PŘEDKRMY 100 g Gril Pomodore 55,- (grilovaná rajčata s bylinkami, grilovaným tyrolským karé, sypané parmezánem, podávané s toastem) 100 g Cocktail Schrims 60,- (grilované coctailové krevety s bylinkovým máslem, podávané na ledovém salátu s toastem) 80 g Carpaccio 90,- (bazalka, aceto, parmezán) NĚCO K PIVU... 100 g Zámecké prkénko 85,- (variace uzenin a sýrů) 100 g Domácí bramboráčky 48,- (podávané se zelným salátem) 100 g Cikánská topinka 69,- (kuřecí maso v pikantní omáčce, sypané sýrem)
SPECIALITY 150 g Chicken pomodore 155,- (kuřecí kapsa plněná tyrolským špekem, sušeným rajčetem a bazalkou, sypané šupinkami parmezánu) 200 g Gurmánský šál 195,- (šál grilované vepřové panenky podávané na kukuřičném klasu se sušeným špekem) 150 g Špalky pana hajného 185,- (obalené medailonky z vepřové panenky v anglické slanině, pečené na rozmarýnu, podávané na jemné omáčce s liškami) 150 g Pork filet Parmego 175,- (steačky z vepřové panenky s parmezánovou krustou se sušenými rajčaty, podávané na piri piri tomatové omáčce) 150 g Kuřecí steak na rozmarýnu 165,- s grilovaným rajčetem (parmezán, medová cibulka)
STEAKY Z GRILU 200 g Kuřecí steak 110,- 200 g Steak z vepřové kotlety 120,- 200/300 g Steak z vepřové krkovice 120,- /170,- 200 g Šál z vepřové panenky 140,- 200 g Beef steak 295,- OMÁČKY KE STEAKŮM Pepřová 25,- Hříbková 30,- Lišková 35,- Tomatová piri piri 30,-
KUŘECÍ MASO 150 g Zámecká kapsa 130,- (pancetta, špenát, česnek, zakysaná smetana) 150 g Kuřecí kapsa Chorizo 135,- (chorizo, hermelín, bazalkové pesto, Milánská omáčka) 150 g Kuřecí špalíčky Con Spinaci 140,- (kuřecí medailonky s tyrolským karé, podávané na listovém špenátu) 150 g Kuřecí řízek Corn Flakes 95,- (obalovaný v těstíčku z kukuřičných lupínků) 150 g Gordon Blue 115,- (smažená kapsa se šunkou a sýrem) 150 g Kuřecí steak v bylinkové krustě 125,- 150 g Kuřecí plátek Hawai 110,- (šunka, sýr, ananas) 150 g Kuřecí směs na žampionech 105,- (cibule, žampiony, smetana)
VEPŘOVÉ MASO 150 g Vepřový kotlet Kardinál 125,- (grilovaný kotlet, zapečený s variací sýrů) 200 g Plněná voňavá kotleta 140,- (hořčice, cibule, uzené maso, pivní sýr, hořčičná omáčka) 150 g Smažená vepřová kotleta 105,- 150 g Sedlácká krkovice 125,- (grilovaná krkovice se šunkou, hermelínem a sázeným vejcem) 200 g Dřevorubecká krkovice 130,- (grilovaná krkovice s opečenou klobásou, anglickou slaninou a vídeňskou cibulkou) 150 g Radoušovo medailonky 135,- (plátky z vepřové panenky, se zelenými fazolkami a anglickou slaninou) 200 g Falešný steak Rossiny 155,- (vepřová panenka ve slaninovém zábalu ve vinné redukci s brusinkami)
GNOCCI 300 g Florencia 110,- (kuřecí maso, cibulka, žampiony, smetana, eidam) 300 g Pomodore 130,- (kuřecí maso, chorizo, cibulka, sekaná rajčata, česnek) 300 g Parmega 145,- (vepřová panenka, pravé hříbky, smetana, parmezán) BEZMASÉ POKRMY 100 g Smažený sýr Eidam 60,- 100 g Smažený hermelín 65-250 g Restovaná zelenina v tomatové omáčce 85,- (s bylinkami, sypané parmezánem) 150 g Smažené žampiony plněné sýrem 65,-
RYBY 200 g Pstruh na roštu 135,- 200 g Smažený pstruh 125,- 200 g Steak z lososa 180,- (přelitý křenovou omáčkou) 200 g Losos na rozmarýnu 175,- (podávaný s pečeným citrónem) SALÁTY 100 g Zelný salát 35,- 150 g Rajčatový salát s cibulkou 40,- 150 g Okurkový salát 40,- 150 g Šopský salát 55,- 500 g Salát Honey pork filet 135,- (míchaný salát s vepřovou panenkou, ořechy a medovou redukcí) 500 g Fitness salát 110,- (míchaný salát s kuřecím masem a francouzským dresinkem) 500 g Salát Camembert 100,- (míchaný salát s grilovaným hermelínem a sušenou šunkou) 500 g Salát Hawai 110,- (míchaný salát s kuřecím masem, ananasem a curry dresinkem)
PŘÍLOHY 200 g Smažené hranolky 25,- 200 g Smažené dukátky 30,- 200 g Americké brambory 30,- 200 g Restované brambory 45,- 200 g Š ouchané brambory s balkánským sýrem 45,- (smetana, česnek) 200 g Š ouchané brambory po staročesku 45,- (anglická slanina, cibulka) 200 g Gratinované brambory 45,- (eidam, smetana) 200 g Gratinované brambory rokfor 45,- (niva, smetana) 200 g Grilované fazolky s anglickou slaninou 40,- 200 g Grilovaná zelenina 35,- 100 g Rozpečená bagetka 30-, 10 g Tatarská omáčka 15,- 10 g Ďábelská omáčka 15,- 10 g Kečup 10,-
PIZZA Ø30 cm (pizzu pečeme od Po Pá od 18.00 hodin, So Ne od 15.00 hodin) 1. Pizza MARGHERITA 85,- rajčatové sugo, sýr, oregano, bazalka 2. Pizza SALAMI 95,- rajčatové sugo, sýr, salám pikant 3. Pizza PANNA 100,- rajčatové sugo, sýr, šunka, žampiony 4. Pizza SPECIALE 125,- rajčatové sugo, sýr, šunka, pikantní salám, uzené maso, žampiony, peperony, oregano 5. Pizza CON SPINACI 110,- rajčatové sugo, sýr, špenát, uzené maso, česnek, vejce 6. Pizza CHIKEN SPINACI 130,- rajčatové sugo, sýr, kuřecí maso, špenát, česnek, mozzarela, bazalka, zakysaná smetana 7. Pizza HAWAI 105,- rajčatové sugo, sýr, šunka, ananas, oregano 8. Pizza QUATRO FORMAGI 120,- rajčatové sugo, čtyři druhy sýrů 9. Pizza INSAL POMODORE 115,- rajčatové sugo, sýr, čerstvá rajčata, šunka, bazalka, mozzarela 10. Pizza IL FELFEL 120,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, klobása, cibule, feferony, česnek, čili
11. Pizza DIAVOLO 115,- rajčatové sugo, sýr, pikantní salám, klobása, olivy, niva 12. Pizza LA NONNA 115,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, špenát, česnek, niva, cibule 13. Pizza RUSTICALE 110,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, žampiony, česnek 14. Pizza PESTO CON POLO 125,- rajčatové sugo, sýr, bazalkové pesto, kuřecí maso, čerstvé rajče, mozzarela, peperony 15. Pizza LANZAROTTE 120,- rajčatové sugo, sýr, šunka, kuřecí maso, hermelín, olivy 16. Pizza MEXICANA 115,- rajčatové sugo, sýr, klobása, uzené maso, zelené fazolky, cibule, čili 17. Pizza AL TONNO 110,- rajčatové sugo, sýr, tuňák, cibule, olivy 18. Pizza CHORIZO FUNGI 120,- rajčatové sugo, sýr, chorizo, rajčata, hříbky, niva, zelené olivy 19. Pizza PESTO CON VERDURE 115,- rajčatové sugo, sýr, bazalkové pesto, žampiony, olivy, kukuřice, rajče, chřest 20. Pizza MR. KEJML 130,- špenátové sugo, kuřecí maso, slanina, vejce, chorizo, cibule 21. Pizza kapsa CALZONE 130,- rajčatové sugo, sýr, šunka, kuřecí maso, rajče
22. Pizza GREEN HORN 125,- rajčatové sugo, sýr, pikantní salám, uzené maso, klobása, vejce 3 ks 23. Pizza ZÁMECKÁ 145,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, klobása, cibule, zelené fazolky, vepřová panenka 24. Pizza PEPERONY LA BOMBA (pálivá) 130,- rajčatové sugo, sýr, chorizo, peperony, kukuřice, cibule, česnek Stupeň pálivosti 1 5 EXTRA PŘÍLOHY K PIZZE 50 g Žampiony, olivy, špenát, kukuřice, ananas, brokolice 9,- Salám, šunka, klobása, uzené maso, 15,- mozzarela, tuňák, chorizo Kuřecí maso, plody moře 24,- Vepřová panenka 40,- Krabice na pizzu 10,-
DEZERTY Jablečný závin se šlehačkou 40,- Lívanečky s javorovým sirupem a malinovým zákysem 55,- Čokoládové Tartufo 50,- zmrzlinové čokoládové tartufo se šlehačkou POHÁRY Dětský pohár 40,- míchaná zmrzlina, šlehačka Ovocný pohár 45,- míchaná zmrzlina, ovoce, šlehačka Malinový sen 65,- vanilková zmrzlina přelitá horkými malinami, šlehačka