ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

Transkript

1 Ročník XVIII, měsíčník, 2.3. Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Obsah: - Pšenice potravinářská... Pšenice krmná... Ječmen sladovnický... Ječmen potravinářský... Ječmen krmný... Žito... Oves krmný Kč/t Kč/t Kč/t - Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Obiloviny a olejniny Ceny zemědělských výrobců... Porovnání průměrných cen... Globální trhy... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Krmiva Ceny průmyslových výrobců... Zahraniční obchod ČR Kukuřice krmná... Řepka olejná Kč/t Kč/t Informace ze zahraničních trhů... Statistický přehled, aktuality Komoditní zpravodajství OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců V lednu vykázala meziročně rostlinná výroba cenový růst o 4,6 %, přičemž proti průměru od roku 2015 se index cen rostlinné výroby zvýšil o 3,1 %. U potravinářské pšenice byla v lednu průměrná cena Kč/t a proti lednu 2017 se cena zvýšila o 264 Kč/t, cena pšenice krmné se proti stejnému období loňského roku zvýšila o 264 Kč/t a v lednu dosáhla hodnoty Kč/t. Ječmen sladovnický, jehož průměrná cena v lednu činila Kč/t, vykázal cenový nárůst o 325 Kč/t proti stejnému období roku 2017, kdy jeho cena dosahovala výše Kč/t. Cenovou změnu prokázal i ječmen krmný, jehož cena v lednu činila Kč/t, což představuje nárůst o 349 Kč/t oproti roku U žita byl prokázán meziroční nárůst cenové hladiny; v lednu dosahovala sledovaná komodita cenové úrovně Kč/t, oproti stejnému období v roce 2017 se její cena zvýšila o 368 Kč/t. Cena ovsa krmného, jehož úroveň v lednu dosahovala výše Kč/t, zaznamenala meziroční snížení o 125 Kč/t. Meziroční nárůst byl zaznamenán u krmné kukuřice, jejíž cena byla v lednu na úrovni Kč/t, oproti stejnému období v roce 2016 se tak zvýšila o 361 Kč/t. Cena semene řepky olejné v lednu činila Kč/t, došlo tak ke snížení cenové hladiny oproti stejnému období v roce 2016 o 832 Kč/t. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ OBILOVINY, OLEJNINY Ceny zemědělských výrobců Vývoj cen zemědělských výrobců Kč/t Název 2016/ /17 Měsíc Měsíc Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen potravinářský Ječmen krmný Žito potravinářské Oves krmný Kukuřice krmná Semeno řepky olejné Pramen: ČSÚ Poznámka: údaj není k dispozici Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží Kč/kg Období (měsíc/rok) Název 8/2017 9/ / / /2017 1/ Pšeničná mouka hladká 11,29 11,71 12,04 11,72 11,63 11,83 Rýže loupaná dlouhozrnná 35,87 36,39 36,11 36,56 36,50 35,79 Těstoviny vaječné 46,03 47,77 49,06 47,21 48,96 48,00 Chléb konzumní kmínový 24,55 24,51 23,50 24,71 24,75 24,76 Pečivo pšeničné bílé 45,39 45,28 45,71 45,66 45,87 45,94 Pramen: ČSÚ; *pozn.: Od ČSÚ nesleduje měsíční spotřebitelskou cenu pšeničné mouky hrubé Pramen: SZIF, s využitím dat ČSÚ 2

3 POROVNÁNÍ PRŮMĚRNÝCH CEN Porovnání průměrných cen Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské, pš. mouky v roce v Kč/kg 2016 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 4,13 4,06 3,91 3,71 3,61 3,63 3,59 3,54 3,55 3,56 3,55 3,59 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,53 7,41 7,54 7,35 7,44 7,35 7,24 7,25 7,13 7,14 7,19 7,04 Pš. mouka hladká SC 11,36 10,91 11,19 11,48 11,22 11,34 11,40 10,73 11,35 11,02 10,74 10, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 3,59 3,67 3,77 3,81 3,85 3,85 3,88 3,88 3,85 3,83 3,90 3,88 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,04 7,14 6,91 7,02 7,03 7,01 7,05 6,99 7,05 6,97 7,04 7,12 Pš. mouka hladká SC 11,13 11,66 11,13 10,93 11,36 11,03 11,29 11,29 11,71 12,04 11,72 11,63 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 3,86 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,09 Pš. mouka hladká SC 11,83 Pramen: ČSÚ Poznámka: CZV = ceny zemědělských výrobců, CPV = ceny průmyslových výrobců, SC = spotřebitelské ceny. Do průměrných SC jsou zahrnuty tuzemské i dovozové ceny Od ČSÚ změnil strukturu sledovaných výrobků Pramen: ČSÚ 3

4 GLOBÁLNÍ TRHY FAO Globální trhy FAO Světový trh s obilovinami podle FAO Světový trh s obilovinami 2013/ / / / /18 predikce (1.2.) Produkce 2 520, , , , ,3 Nabídka 3 053, , , , ,1 Utilizace 2 430, , , , ,7 Obchod 363,4 378,4 392,6 405,6 403,9 Koncové sklady 593,7 655,4 670,1 702,9 738,6 (mil.t) Světový trh s pšenicí podle FAO Světový trh s pšenicí 2013/ / / / /18 predikce (1.2.) Produkce 712,3 732,4 735,2 761,3 757,6 Nabídka 887,2 919,3 939,9 985, ,7 Utilizace 692,5 715,0 710,7 732,4 733,9 Obchod 158,0 156,4 166,7 177,0 174,5 Koncové sklady 186,9 204,7 223,9 248,1 269,8 (mil.t) Světový trh hrubým zrnem dle FAO Světový trh hrubým zrnem 2013/ / / / /18 predikce (1.2.) Produkce 1 313, , , , ,8 Nabídka 1 514, , , , ,1 Utilizace 1 254, , , , ,2 Obchod 159,9 177,0 184,4 181,7 183,4 Koncové sklady 240,7 282,2 279,1 286,3 298,8 (mil.t) Světový trh s rýží podle FAO Světový trh s rýží 2013/ / / / /18 predikce (1.2.) Produkce 494,4 493,7 490,7 500,7 501,9 Nabídka 651,0 659,7 659,2 667,8 670,3 Utilizace 484,3 490,0 492,2 497,7 503,7 Obchod 45,5 45,0 41,5 46,9 46,0 Koncové sklady 166,0 168,5 167,1 168,4 170,0 Pramen:(všechny 4 tabulky): FAO Cereal Supply and Demand Brief k 1.2. (mil.t) 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz obilovin, kukuřice a olejnin měsíční a od počátku roku 2017 Dovoz Vývoz Název Množství v t Jednotková cena v Kč/t* Množství v t Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Pšenice celkem , , , , , ,8 z toho pšenice durum , ,8 543, , , ,2 Žito , ,4 961, , ,3 870,9 Ječmen celkem , , , , , ,4 Oves 379, ,2 1, , , ,2 Kukuřice , , , , , ,1 Semena řepky olejky , , , , , ,0 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF Poznámka : Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží, * = cena za jednotlivé komodity zahrnuta do přehledu včetně osiv - údaj není k dispozici; od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od do ve srovnání s předchozím měsícem se dovoz pšenice celkem do České republiky snížil na 1 422,1 t. Největší množství pšenice pocházelo ze Slovenska, odkud bylo dovezeno celkem 944,3 t, tedy 66,4 %. U importu ječmene do ČR došlo k jeho snížení, a to celkem o 694 t na 2 491,3 t. U dovozu žita došlo tento měsíc k jeho snížení o t na 961,7 t, jednotková cena celkem činila 4 298,6 Kč/t. Importy se snížily u kukuřice o t na úroveň ,7 t. Sledované importy semen řepky olejky se v tomto měsíci snížily na ,1 t (o 904,5 t, jednotková cena byla stanovena na 9 633,4 Kč/t). Vývoz: V prosinci 2017 se snížil export pšenice celkem k předchozímu měsíci o t na ,8 t, jednotková cena činila 4 214,1 Kč/t. Sledovaný měsíc přinesl u ječmene snížení exportu celkem o t (-30 %) na celkových ,4 t za jednotkovou cenu 4 385,9 Kč/t. Kukuřice bylo v tomto měsíci vyvezeno celkem 8 446,1 t za jednotkovou cenu 4 162,7 Kč/t, tedy pokles o t. Sledovaný celkový export semen řepky olejky se v tomto měsíci snížil, a to úhrnem o t (-11 %) na celkových ,0 t za jednotkovou cenu 8 375,3 Kč/t. Informace ze zahraničních trhů Velkoobchodní ceny obilovin v Chorvatsku v roce Období týden 2017 Trend vývoje HRK/kg Komodita typ ceny rozdíl % Pšenice Kukuřice Mouka T-550 hladká Pramen: TISUP; ceny jsou uvedeny bez DPH min. 0,98 1,09 1,11 0,02 max. 1,24 1,26 1,30 0,04 prům. 1,15 1,21 1,16-0,05-4,13% min. 1,09 1,05 1,09 0,04 max. 1,40 1,40 1,55 0,15 prům. 1,12 1,09 1,14 0,05 4,59% min. 1,45 1,45 1,45 0,00 max. 4,96 4,05 4,05 0,00 prům. 2,03 2,01 2,12 0,11 5,47% 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny obilovin a kukuřice v Polsku PLN/t Komodita Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Pšenice Ječmen Oves Žito Kukuřice Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Průměrné ceny obilovin na burzách v Rakousku za období EUR/t Komodita Burza / A Pšenice měkká Vídeň Wels A Žito Vídeň Wels Ječmen krmný Vídeň Wels Kukuřice krmná Vídeň Wels Pramen: AMA AgrarMarkt Austria; pozn. A = burza Wels obchoduje jiný termín, tedy 25.1./resp Měsíční nákupní ceny obilovin a olejnin na Slovensku 2017 EUR/t Komodita Nákupní cena od zemědělských výrobců prosinec 2017 ( /t) Vývoj průměrných cen XII 17/ XI 17 XII 17 / 16 Min. Max. průměr /t % /t % Pšenice potravinářská (E) 130,00 169,00 151,24 0,42 0,3 24,76 19,6 Potravinářská (A) 138,00 170,00 148,94-2,30-1,5 23,18 18,4 Žito potravinářské 140,00 145,00 141,64-2,79-1,9 19,18 15,7 Ječmen sladovnický 155,00 200,00 179,99 2,02 1,1 19,10 11,9 Řepka olejná 350,00 380,00 367,79-2,68-0,7-4,30-1,2 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi; Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH a bez dopravy Ceny zemědělských výrobců obilovin v Maďarsku HUF/t kotace k období Komodita termín kontraktů 26/02/ 27/02/ 28/02/ Kukuřice krmná březen květen červenec září Pramen: AKII; Poznámka: - data nejsou k dispozici 6

7 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ KRMIV, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ KRMIVA Ceny průmyslových výrobců Vývoj průměrných cen průmyslových výrobců krmných směsí Kč/t Název krmné směsi KS pro prasata nad 65 kg KS pro výkrm brojlerů KS pro předvýkrm prasat září říjen listopad prosinec září říjen listopad prosinec 5 270, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,49 KS pro nosnice 6 143, , , , , , , ,66 Pramen: ČSÚ; Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz krmiv a zbytků z potravinářského průmyslu od počátku roku 2017 Název Otruby, vedlejší mlýnské produkty a jiné zbytky Množství Dovoz Jednotková cena Kč/t Množství v t Množství v t Vývoz Jednotková cena Kč/t Množství v t , ,3 746, , , ,4 Zbytky škrobárenské 1 653, ,4 139,3 417, ,4 75,2 Řízky řepné 7 476, ,3 543, , , ,0 Bagasa a jiné cukrovar. odpady 397, , ,6 632,8 422,2 Pivovarnické nebo lihovarnické mláto , , , , , ,3 Pokrutiny a jiné pevné zbytky, též rozdrcené , , , , , ,1 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF Poznámka: Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží; - = údaj není k dispozici; od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od do se ve srovnání s předchozím měsícem snížil dovoz pokrutin a jiných pevných zbytků, též rozdrcených, do ČR, a to o t (-23 %) na ,3 t za jednotkovou cenu 4 289,9 Kč/t. Pivovarnického nebo lihovarnického mláta bylo za sledovaný měsíc dovezeno celkem 2 078,7 t. Import otrub se proti minulému měsíci snížil o 337 t (-31,1 %) na celkových 746,6 t za jednotkovou cenu 3 829,1 Kč/t. Za stejné období bylo dovezeno celkově 139,3 t škrobárenských zbytků (-17,1 %). Vývoz: V období od do se ve srovnání s minulým měsícem zvýšil export pivovarnického nebo lihovarnického mláta z ČR o 29,0 t (+2,6 %) na celkových 1 139,3 t za jednotkovou cenu 3 906,0 Kč/t. Vývoz otrub se proti minulému měsíci snížil o t na celkových 8 806,4 t. Export řepných řízků dosáhl v aktuálním měsíci úrovně ,0 t, tedy o t více než v předchozím měsíci. Vývoz pokrutin a jiných pevných zbytků se ve sledovaném měsíci zvýšil na úroveň ,1 t (+17 %), tedy o t. 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Průměrné měsíční odbytové ceny krmných směsí na Slovensku prosinec 2017 Název krmné směsi Drůbež Prasata Hovězí dobytek výkrm brojlerů, startér výkrm brojlerů, růst výkrm brojlerů, finální Slovensko celkem Vývoj cen XII 2017 XI 2017 XII 17/ XI 17 XII 17 / 16 /t /t /t % /t % nosnice 215,55 216,88-1,33-0,6 16,28 8,2 startér předvýkrm 283,92 284,32-0,40-0,1 17,23 6,5 dokrm 228,38 237,75-9,37-3,9-9,55-4,0 prasnice rodící prasnice kojící telata, startér 261,10 264,03-2,93-1,1-15,69-5,7 mladý dobytek výkrm dojnice - 279, Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi; Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. - = ceny nebyly v uvedeném období k dispozici. Měsíční srovnání průměrných odbytových cen mlýnských krmiv od zpracovatelů Název produktu XII 2017 XI 2017 XII 17/ XI 17 XII 17 / 16 /t /t /t % /t % Krmná mouka Otruby 87,85 83,29 4,55 5,5 16,41 23,0 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Průměrné prodejní ceny otrub zjištěné ve významných mlýnech Polska 2017 Výrobek Druh Cena (PLN/kg) Strukturovaný obrat (%) V pytlích Otruby Volně ložené Otruby žitné 465,5 461,6 438,7 431,2 1,8 1,2 1,4 1,5 pšeničné 471,7 484,7 471,8 475,5 13,7 13,7 13,9 14,3 žitné 415,9 411,5 422,1 406,4 9,9 12,0 8,5 12,8 pšeničné 426,1 415,0 415,0 418,3 74,3 73,1 75,6 71,0 Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Poznámka: * - nedostatečný počet respondentů, - = údaj není k dispozici. 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny rostlinných olejů v Maďarsku za rok 2017 HUF/t kotace k období Komodita termín kontraktů: 17/08/ /08/ /08/2017 slunečnicový olej říjen termín kontraktů: 26/09/ /09/ /09/2017 slunečnicový olej říjen Pramen: AKII; Poznámka: novější ceny nebyly k dispozici Referenční ceny IVP = EUR 101,31 Burza/ datum parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,64 Praha DELFIRST 166, Bratislava DEPPROD 142,54-146,01 Hamburg DEPSILO 161,50 153,50 - Bologna DELFIRST 192,00 182,00 176,00 Rouen DELPORT parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,82 Praha DELFIRST 160, Bratislava DEPPROD 158, Hamburg DEPSILO 160,50 155,50 - Bologna DELFIRST 192,00 182,00 175,00 Rouen DELPORT 154,08 150, parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,47 Praha DELFIRST 158, Bratislava DEPPROD 150,96 132,18 - Hamburg DEPSILO 164,25 158,50 - Bologna DELFIRST 192,00 182,00 175,00 Rouen DELPORT 155,58 155,58 - Pramen: AgrarMarkt Austria; 9

10 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Termínované obchody burzy MATIF (Marché à Terme International de France, Paris) a WCE Pšenice /t (EUR/t) květen ,75 159,25 160,50 květen ,25 172,00 171,00 září ,50 164,50 165,50 září ,00 173,75 171,50 prosinec ,75 168,00 169,00 prosinec ,00 175,75 174,25 Kukuřice červen ,50 159,75 158,25 červen ,75 171,75 172,25 srpen ,75 165,25 164,50 srpen ,00 175,50 175,75 listopad ,00 164,00 165,00 listopad ,50 171,25 172,00 Řepka (MATIF) květen ,75 346,25 349,75 květen ,00 416,50 420,50 srpen ,50 344,00 346,75 srpen ,25 389,25 389,00 listopad ,25 347,75 351,00 listopad ,25 391,00 391,00 Řepka (WCE)* 1 = 1,5348 CAD (k 31.1.) březen ,19 322,36 325,54 březen ,03 368,94 376,97 květen ,15 327,03 329,79 květen ,33 371,37 380,03 červenec ,83 330,72 332,93 červenec ,96 358,14 360,34 Poznámka: WCE* = Winnipeg Commodity Exchange, Kanada; Pramen: AgrarMarkt Austria Export a import semen řepky olejky v Polsku Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi tis. EUR; tuny Obd. I-XII Export 2016 Export 2017 Import 2016 Import 2017 celkem celkem celkem celkem Německo Německo Ukrajina Maďarsko ČR ČR Německo ČR Litva Litva ČR Německo Lotyšsko V. Británie Maďarsko Ukrajina Estonsko Estonsko Rumunsko Francie Export a import řepkového oleje v Polsku tis. EUR; tuny Obd. I-XII Export 2016 Export 2017 Import 2016 Import 2017 celkem celkem celkem celkem ČR ČR Německo Německo Slovensko Německo Ukrajina ČR Německo Bulharsko Maďarsko Ukrajina Nizozemí Estonsko ČR Rakousko Maďarsko Švédsko Rakousko Nizozemí V. Británie Slovensko Litva Španělsko Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi 10

11 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Meziměsíční index cen zemědělských komodit v zemích EU 28 prosinec 2017 % Období: XII-2017/XI-17 Komodita Státy Pšenice měkká Pšenice tvrdá Kukuřice Ječmen EU-28-0,5-0,1 0,7 2,3 Belgie -1,6-0,6-1,3 Bulharsko -1,5-0,5 0,4 Česká republika -1, Dánsko Německo 0,0-1,8 0,6 Estonsko -0, Irsko ,6 Řecko -4,4 2,3-1,1 0,9 Španělsko -0,4 0,6-0,1 0,6 Francie -0,8 1,8 5,6-2,6 Chorvatsko -0,8-2,3-3,9 Itálie 1,4 0,2-0,2 1,3 Kypr - 0,0-1,2 Lotyšsko -1, ,6 Litva 1,3-3,8 6,6 Lucembursko Maďarsko 2,1-0,2 0,7 Malta Nizozemí - - 0,5-0,7 Rakousko 0,3 1,1 0,8 3,0 Polsko 1,6-10,6 3,7 Portugalsko ,7-0,4 Rumunsko 0,2-5,7 5,4 Slovinsko 4,4-0,3 - Slovensko 0,0-0,1 5,4 Finsko 2, ,5 Švédsko Velká Británie 1, ,1 Pramen: Pramen: EK; pozn. * = neveřejná data Odhady světové produkce cereálií únor komodita Cereálie celkem PŠENICE KUKUŘICE Produkce: sezóny 16/17 predikce mil.t 17/18 odhad 14/15 15/ Produkce Dovoz Spotřeba Vývoz* Produkce Dovoz Spotřeba Vývoz* Produkce Dovoz Spotřeba Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 485 k Poznámka: * = hlavní exp rtéři, tj. Argentina, Austrálie, EU, Kanada, Kazachstán, Rusko, Ukrajina, USA. 11

12 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Světová produkce obilovin - přehled U pšenice se odhadovaná světová produkce zvýší o 3,2 mil.t na 757,1 mil. t, produkce kukuřice by se měla snížit o 40,5 mil. t na 1 047,8 mil. t, u celosvětové produkce cereálií se očekává snížení produkce o 2,16 % na celkových 2 093,7 mil. t. Pramen: IGC, GMR No. 485 k Trvale udržitelné zemědělství se stává nutností Nepsaným základem každé kulturní společnosti Z toho je zřejmé, že jsou místa, kde se nehnojí téměř je udržovat půdní fond tak, aby vůbec. odcházející generace odevzdala nově nastupujícím hospodářům půdu ve stavu, který umožní její trvalé zemědělské využívání. Platí to zejména pro Má-li být zemědělství setrvalé, je třeba do půdy dodávat tolik organických hnojiv, aby byla vyrovnaná bilance nejen organických látek, ale i živin. Nezáleží už na státy s malou výměrou půdy na jednoho tom, jsou-li živiny dodány ve formě statkových nebo obyvatele, mezi něž patří i ČR. Touto myšlenkou uvádí prof. Ing. Jaroslav Hlušek, CSc., vedoucí Ústavu agrochemie a výživy rostlin a děkan Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně, sborník přednášek a posterů z mezinárodní konference na téma Výživa rostlin v trvale udržitelném zemědělství, která se na půdě brněnské univerzity uskutečnila na začátku června. Úrodnost půdy klesá pomalu Ten, kdo hospodaří na úrodných pozemcích, si možná ani nevšimne, že každé snížení hnojení ochuzuje úrodnost půdy. Rostliny nelze dlouhodobě pěstovat bez minerálních hnojiv. V podnicích hospodařících zcela bez živočišné výroby, kterých u nás není málo, se musí soustředit na správné hospodaření s posklizňovými zbytky i využívání všech zdrojů organické hmoty, například zeleného hnojení. Do útlumu se dostalo také vápnění. Ani státní dotace nezajistily změnu stále se vápní málo. Zatím se to neprojevilo v poklesu ph půdy, ale nedostatek vápníku je už patrný na mnoha porostech. Zapomínat by se nemělo ani na doplňování chybějící síry (ta není pouze živinou, ale má vliv i na odolnost plodin vůči chorobám) a některých mikroprvků. doplňování živin, které sklizní odčerpají. Dluhy Půda základem ekonomiky omezených vstupů budou muset splatit příští generace. Trvale udržitelné zemědělství vychází z optimální Odborná veřejnost ví, že vlivem transformace naší půdní úrodnosti, která je zajišťovaná mimo jiné zemědělské výroby poklesly stavy skotu, tím následně vyrovnanou bilancí organických látek a příznivým výměra pícnin, především víceletých, i produkce živinným režimem půdy, tj. vyrovnanou bilancí živin. organických hnojiv. Z ekonomických důvodů nejsou ani dávky minerálních hnojiv dostatečné. Jak prof. Hlušek ve svém vystoupení na konferenci zdůraznil, je třeba vzít v úvahu, že statistická data za celou republiku nepostihují Nerespektování těchto požadavků se projevuje již ve výsledcích agrochemického zkoušení půdy, a tak jsou vytvářeny předpoklady k nesetrvalosti rostlinné produkce. Ta se projevuje nejen postupným snižováním výnosů, ale situaci v jednotlivých regionech, natož na pozemcích. i horší kvalitou produkce. pokračování na str

13 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Pšenice celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2015/16 11,3 9,6 16,6 4,5 0,4 2016/17 odhad 18,4 13,9 19,7 4,5 0,2 2017/18 výhled 17,9 12,4 18,3 4,5 0,3 Austrálie 2015/16 22,3 16,2 27,5 2,1 3,7 2016/17 odhad 34,4 22,6 38,9 2,2 5,5 2017/18 výhled 21,2 17,0 28,7 2,2 4,0 Kanada 2015/16 27,6 21,7 34,7 2,5 3,2 2016/17 odhad 31,7 20,2 37,0 2,3 5,6 2017/18 výhled 30,0 21,9 36,9 2,3 4,4 EU-28* 2015/16 159,6 35,1 181,4 54,7 56,4 2016/17 odhad 144,2 27,6 167,3 54,7 53,3 2017/18 výhled 150,7 25,2 169,8 55,0 54,6 Kazachstán 2015/16 13,7 7,4 16,4 2,2 2,1 2016/17 odhad 15,0 7,4 17,6 2,3 2,3 2017/18 výhled 14,8 7,3 18,0 2,3 2,3 Rusko 2015/16 61,0 25,5 68,3 13,2 14,2 2016/17 odhad 72,5 27,8 78,5 13,1 17,0 2017/18 výhled 84,9 35,8 95,8 13,1 21,0 Ukrajina 2015/16 27,3 17,4 32,8 5,8 4,0 2016/17 odhad 26,8 18,1 30,4 5,3 3,4 2017/18 výhled 27,0 17,0 29,0 5,1 3,2 USA 2015/16 56,1 21,1 79,7 25,7 4,1 2016/17 odhad 62,8 28,7 92,6 25,4 4,3 2017/18 výhled 47,4 25,9 83,7 25,7 2,7 SVĚT CELKEM 2015/16 737,3 166,2 944,6 490,9 142,5 2016/17 odhad 753,9 175,7 978,1 499,8 151,2 2017/18 výhled 757,1 174,1 997,4 508,4 147,2 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 485 k Pozn.: EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 13

14 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Zrniny celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2015/16 59,7 35,6 70,5 5,2 16,2 2016/17 odhad 74,7 44,6 83,4 5,2 17,2 2017/18 výhled 71,3 41,6 82,1 5,3 17,4 Austrálie 2015/16 35,0 23,7 41,3 2,4 8,1 2016/17 odhad 51,5 32,5 57,1 2,5 10,3 2017/18 výhled 33,3 24,2 43,1 2,5 8,2 Kanada 2015/16 53,2 27,6 64,9 2,8 16,6 2016/17 odhad 57,5 25,7 68,1 2,6 19,5 2017/18 výhled 56,2 28,4 69,4 2,7 18,5 EU-28* 2015/16 311,8 51,6 367,9 63,8 166,1 2016/17 odhad 297,3 38,9 357,1 64,5 168,1 2017/18 výhled 305,9 37,2 361,1 64,6 173,4 Kazachstán 2015/16 17,5 8,3 20,8 2,4 4,3 2016/17 odhad 19,4 8,2 22,8 2,6 5,4 2017/18 výhled 19,3 8,1 23,0 2,5 5,1 Rusko 2015/16 99,4 34,8 109,8 16,0 35,1 2016/17 odhad 114,3 36,5 122,4 16,0 39,4 2017/18 výhled 127,2 45,1 140,8 16,3 42,7 Ukrajina 2015/16 60,8 38,8 70,0 7,1 14,0 2016/17 odhad 66,3 44,9 71,7 6,6 12,3 2017/18 výhled 61,3 40,5 64,9 6,5 10,2 USA 2015/16 423,5 78,7 498,6 32,6 139,9 2016/17 odhad 465,9 93,8 547,8 32,3 149,4 2017/18 výhled 432,0 83,8 534,7 32,6 148,3 SVĚT CELKEM 2015/ ,2 345, ,8 669,8 870,3 2016/17 odhad 2 140,0 352, ,8 690,1 921,8 2017/18 výhled 2 093,7 360, ,6 697,8 929,0 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR GMR No. 485 k Pozn.: EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 14

15 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Trvale udržitelné zemědělství se stává nutností dokončení ze str. 12 Drastický pokles počtu dobytčích jednotek na jeden hektar zemědělské půdy v naší republice (pod 0,4 DJ proti 0,9 DJ v Evropské unii) a jednoznačná orientace pouze na tržní komodity narušuje udržitelnost zemědělství jako celku, což vede již nyní a ještě více ve výhledu pro nejbližší roky k poklesu ekonomické stability zemědělských podniků. Účastníci vědecké konference upozornili na tyto nedostatky, které by podle nich měly být operativně, ale i perspektivně řešeny státem prostřednictvím Ministerstva zemědělství ČR. Pramen: Řepky je nadbytek a ceny se propadly o pětinu. Levnějšího oleje se ale bojí výrobci Řepka je druhou nejrozšířenější tuzemskou nadbytkem olejniny v Evropě. Až na Německo a Česko, plodinou. Loni se pěstovala na 16 procentech osevní plochy. Meziročně se rozšířila o 0,3 procenta na 400 tisíc hektarů. autor: HN Libor Fojtík Cena řepky se meziročně propadla o pětinu. Pro zemědělce, pro které je řepka druhou nejoblíbenější pěstovanou plodinou, to znamená nižší výdělky. Pokud budou ceny nadále padat, může zlevnit řepkový olej v obchodech. Zemědělci letos na řepce vydělají méně. Cena druhé nejoblíbenější plodiny na českých polích se meziročně propadla o pětinu. A podle pěstitelů i obchodníků není vyloučené, že by mohlo dojít k zlevnění řepkového oleje. To je dobrá zpráva pro spotřebitele, protože řepkový olej je nedílnou součástí mnoha českých domácností a jeho prodeje jdou posledních pár let nahoru. "K poklesu spotřebitelských cen rostlinných olejů v následujícím období dojde, ale pokles cen mají v rukou obchodní řetězce, které stanovují konečnou cenu pro spotřebitele," uvádí ředitel Svazu pěstitelů a zpracovatelů olejnin Martin Volf. Například obchodní řetězec Billa zlevnění řepkového oleje nevyloučil. "Pokud klesající cenu projeví zemědělci, potažmo výrobci v cenách konečných produktů, naše společnost promítne tento pokles do ceny prodávaných výrobků," říká mluvčí řetězce Billa Dana Bratánková. Za propad cen řepky může několik událostí. S řepkou se obchoduje na světových burzách, kde se také tvoří její cena. Ta je ovlivněna momentálním kde zemědělcům loňská sklizeň klesla přibližně o 200 tisíc tun na 1,14 milionu, se evropským farmářům dařilo. Loňská úroda byla v EU o 1,3 milionu tun větší. Poptávku po řepkovém oleji také negativně ovlivnilo snížení cel na dovoz metylesteru pro výrobu biopaliv z Argentiny základ metylesteru tam tvoří sója, a nikoliv řepka. Vzhledem k národním podporám dokázala Argentina velmi levně vyvážet do Evropy, unie se proto bránila a zavedla vysoká cla. Argentina se však obrátila na Světovou obchodní organizaci a uspěla. Brusel musel omezení loni zrušit. "Unie si chce trh chránit podobně jako USA, Evropa se bude opět snažit tyto dovozy omezit, bude to však trvat nejméně devět měsíců," popisuje Volf. Za nižší ceny řepky také může posílení eura vůči dolaru. "Silné euro zhoršuje i možnosti zpracovatelů exportovat oleje mimo EU," shrnuje Volf. Za tunu olejniny nyní zemědělci dostanou v průměru 8,5 8,8 tisíce korun. Loni to bylo přibližně o 1500 až 2000 korun víc. str

16 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Řepky je nadbytek a ceny se propadly pokračování ze str. 15 "S aktuální cenou oleje se dostáváme na ceny olejů, které byly začátkem 90. let, a dokonce i před českého zemědělství se olejniny podílí z 14 procent. A to i přes fakt, že na produkci řepky nepobírají revolucí. A to při dnešních stále se žádné speciální dotace. Na rozdíl zvyšujících provozních a výrobních nákladech není dobrý trend, pokud například od pěstitelů cukrové řepy, ovoce či brambor. chceme používat český olej I přes kolísání cen řepka z českých semínek," říká Jana z českých polí podle pěstitelů Jenčková, obchodní ředitelka nezmizí. "Vzhledem k tomu, že klesly rodinného výrobce rostlinných olejů z Jičína Fabio Produkt. Propad cen i ceny obilovin a odbyt pšenice v EU má také problémy, je stále výhodné ovlivňuje také největšího českého pěstovat řepku," konstatuje Volf. zpracovatele řepkového semene, Řepka je jednou z plodin, z nichž se společnost Preol z holdingu vyrábí biopaliva, která se povinně Agrofert. "Firma Preol je negativně zasažena prudkým poklesem ceny přimíchávají do pohonných hmot. Posledních několik měsíců padají hlavního produktu řepkového i ceny dalších komodit. Méně peněz oleje, potažmo bionafty, ale letos zemědělci vydělají na produkci i řepkových šrotů," tvrdí mluvčí vepřového masa, cukrové řepy či Agrofertu Jan Pavlů. mléka. Podle Českého statistického Řepka je po pšenici ozimé druhou úřadu (ČSÚ) zisk českého zemědělství předloni nejrozšířenější tuzemskou plodinou. Loni se meziročně stoupl o 25,9 procenta na 20,22 miliardy pěstovala na 16 procentech osevní plochy. Farmáři na řepce slušně vydělávají na celkových tržbách korun. Loňské výsledky ještě ČSÚ nezveřejnil. Podle zemědělců budou současné výdělky už nižší. Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost pro EUR = 25,410 CZK 1 CAD = 16,026 CZK 1 USD = 20,638 CZK 1 GBP = 28,450 CZK 100 HUF = 8,095 CZK 1 PLN = 6,060 CZK 1 CHF = 22,075 CZK 1 HRK = 3,413 CZK Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: Tomas.Materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek komoditní manager tel : fax: Jiri.Ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 16