ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

Transkript

1 duben 2018 Ročník XVIII, měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Obsah: - Pšenice potravinářská... Pšenice krmná... Ječmen sladovnický... Ječmen potravinářský... Ječmen krmný... Žito... Oves krmný Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Obiloviny a olejniny Ceny zemědělských výrobců... Porovnání průměrných cen... Globální trhy... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Krmiva Ceny průmyslových výrobců... Zahraniční obchod ČR Kukuřice krmná... Řepka olejná Kč/t Kč/t Informace ze zahraničních trhů... Statistický přehled, aktuality Komoditní zpravodajství OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců V dubnu 2018 vykázala proti průměru roku 2015 (= 100 %) rostlinná výroba cenový pokles o 4,2 %, přičemž proti průměru roku 2015 se index cen rostlinné výroby bez ovoce a zeleniny snížil o 5,3 %. U potravinářské pšenice byla v dubnu 2018 průměrná cena Kč/t a proti březnu 2018 se cena zvýšila o 29 Kč/t, cena pšenice krmné se proti stejnému období loňského roku snížila o 38 Kč/t a v dubnu 2018 dosáhla hodnoty Kč/t. Ječmen sladovnický, jehož průměrná cena v dubnu 2018 činila Kč/t, vykázal cenový nárůst o 174 Kč/t proti stejnému období roku 2017, kdy jeho cena dosahovala výše Kč/t. Cenovou změnu prokázal i ječmen krmný, jehož cena v dubnu 2018 činila Kč/t, což představuje nárůst o 144 Kč/t oproti roku U žita byl prokázán meziroční nárůst cenové hladiny; v dubnu 2018 dosahovala sledovaná komodita cenové úrovně Kč/t, oproti stejnému období v roce 2017 se její cena zvýšila o 366 Kč/t. Cena ovsa krmného, jehož úroveň v dubnu 2018 dosahovala výše Kč/t, zaznamenala meziroční snížení o 12 Kč/t. Meziroční nárůst byl zaznamenán u krmné kukuřice, jejíž cena byla v dubnu 2018 na úrovni Kč/t, oproti stejnému období v roce 2017 se tak zvýšila o 148 Kč/t. Cena semene řepky olejné v dubnu 2018 činila Kč/t, došlo tak ke snížení cenové hladiny oproti stejnému období v roce 2017 o Kč/t. TIS ČR SZIF 1

2 duben 2018 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ OBILOVINY, OLEJNINY Ceny zemědělských výrobců Vývoj cen zemědělských výrobců Kč/t Název 2016/ /18 Měsíc Měsíc Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen potravinářský Ječmen krmný Žito potravinářské Oves krmný Kukuřice krmná Semeno řepky olejné Pramen: ČSÚ Poznámka: údaj není k dispozici Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží Kč/kg Období (měsíc/rok) Název 11/ /2017 1/2018 2/2018 3/2018 4/2018 Pšeničná mouka hladká 11,72 11,63 11,83 11,94 11,83 12,11 Rýže loupaná dlouhozrnná 36,56 36,50 35,79 36,10 36,34 36,33 Těstoviny vaječné 47,21 48,96 48,00 48,03 46,52 47,37 Chléb konzumní kmínový 24,71 24,75 24,76 24,83 24,86 24,27 Pečivo pšeničné bílé 45,66 45,87 45,94 44,22 44,20 41,92 Pramen: ČSÚ; *pozn.: Od ČSÚ nesleduje měsíční spotřebitelskou cenu pšeničné mouky hrubé Pramen: SZIF, s využitím dat ČSÚ 2

3 duben 2018 POROVNÁNÍ PRŮMĚRNÝCH CEN Porovnání průměrných cen Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské, pš. mouky v roce v Kč/kg 2016 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 4,13 4,06 3,91 3,71 3,61 3,63 3,59 3,54 3,55 3,56 3,55 3,59 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,53 7,41 7,54 7,35 7,44 7,35 7,24 7,25 7,13 7,14 7,19 7,04 Pš. mouka hladká SC 11,36 10,91 11,19 11,48 11,22 11,34 11,40 10,73 11,35 11,02 10,74 10, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 3,59 3,67 3,77 3,81 3,85 3,85 3,88 3,88 3,85 3,83 3,90 3,88 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,04 7,14 6,91 7,02 7,03 7,01 7,05 6,99 7,05 6,97 7,04 7,12 Pš. mouka hladká SC 11,13 11,66 11,13 10,93 11,36 11,03 11,29 11,29 11,71 12,04 11,72 11, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 3,86 3,86 3,87 3,90 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,09 7,12 7,05 7,02 Pš. mouka hladká SC 11,83 11,94 11,83 12,11 Pramen: ČSÚ Poznámka: CZV = ceny zemědělských výrobců, CPV = ceny průmyslových výrobců, SC = spotřebitelské ceny. Do průměrných SC jsou zahrnuty tuzemské i dovozové ceny Od ČSÚ změnil strukturu sledovaných výrobků Pramen: ČSÚ 3

4 duben 2018 GLOBÁLNÍ TRHY FAO Globální trhy FAO Světový trh s obilovinami podle FAO (mil.t) Světový trh s obilovinami 2014/ / / / /19 predikce ( ) Produkce 2 568, , , , ,0 Nabídka 3 185, , , , ,1 Utilizace 2 500, , , , ,9 Obchod 378,2 391,7 405,5 408,5 406,2 Koncové sklady 680,6 696,9 724,5 756,0 735,5 Světový trh s pšenicí podle FAO Světový trh s pšenicí 2014/ / / / /19 predikce ( ) Produkce 732,0 734,1 759,6 757,9 746,6 Nabídka 928,7 950,6 995, , ,3 Utilizace 712,5 709,2 734,5 737,7 743,3 Obchod 156,8 166,7 176,5 173,6 174,1 Koncové sklady 216,5 236,3 257,6 276,7 279,0 (mil.t) Světový trh hrubým zrnem dle FAO Světový trh hrubým zrnem 2014/ / / / /19 predikce ( ) Produkce 1 342, , , , ,8 Nabídka 1 595, , , , ,3 Utilizace 1 297, , , , ,5 Obchod 176,3 183,5 180,9 187,3 185,0 Koncové sklady 295,1 293,1 297,8 308,4 283,5 (mil.t) Světový trh s rýží podle FAO Světový trh s rýží 2014/ / / / /19 predikce ( ) Produkce 494,3 491,7 501,2 503,9 510,6 Nabídka 660,6 660,7 668,7 673,0 681,5 Utilizace 490,5 493,2 498,2 503,9 509,1 Obchod 45,1 41,5 48,1 47,6 47,2 Koncové sklady 169,0 167,5 169,1 170,9 172,9 Pramen:(všechny 4 tabulky): FAO Cereal Supply and Demand Brief k (mil.t) 4

5 duben 2018 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz obilovin, kukuřice a olejnin měsíční a od počátku roku 2018 Dovoz Vývoz Název Množství v t Jednotková cena v Kč/t* Množství v t Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Pšenice celkem 4 612, ,9 971, , , ,1 z toho pšenice durum 1 695, ,0 158, , , ,5 Žito 5 003, , , , ,2 568,5 Ječmen celkem , , , , , ,9 Oves 447, ,1 309, , , ,6 Kukuřice , , , , , ,7 Semena řepky olejky , , , , , ,3 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF Poznámka : Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží, * = cena za jednotlivé komodity zahrnuta do přehledu včetně osiv - údaj není k dispozici; od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.3. do ve srovnání s předchozím měsícem se dovoz pšenice celkem do České republiky snížil na 971,4 t. Největší množství pšenice pocházelo ze Slovenska, odkud bylo dovezeno celkem 588,6 t, tedy 60,6 %. U importu ječmene do ČR došlo k jeho snížení, a to celkem o 1 342,6 t na 9 624,1 t. U dovozu žita došlo tento měsíc k jeho snížení o 82,7 t na 1 579,2 t, jednotková cena celkem činila 4 235,0 Kč/t. Importy se snížily u kukuřice o t na úroveň 5 520,8 t. Sledované importy semen řepky olejky se v tomto měsíci snížily na ,9 t (o t, jednotková cena byla stanovena na ,0 Kč/t). Vývoz: V dubnu 2018 se snížil export pšenice celkem k předchozímu měsíci o 131,3 t na ,1 t, jednotková cena činila 4 169,1 Kč/t. Sledovaný měsíc přinesl u ječmene zvýšení exportu celkem o t (+33,2 %) na celkových ,9 t za jednotkovou cenu 3 972,7 Kč/t. Kukuřice bylo v tomto měsíci vyvezeno celkem ,7 t za jednotkovou cenu 5 814,0 Kč/t, tedy nárůst o t. Sledovaný celkový export semen řepky olejky se v tomto měsíci zvýšil, a to úhrnem o t (+34 %) na celkových ,3 t za jednotkovou cenu 8 202,7 Kč/t. Informace ze zahraničních trhů Velkoobchodní ceny obilovin v Chorvatsku v roce 2018 Období týden 2018 Trend vývoje HRK/kg Komodita typ ceny rozdíl % Pšenice Kukuřice Mouka T-550 hladká Pramen: TISUP; ceny jsou uvedeny bez DPH min. 1,12 1,11 1,12 0,01 max. 1,24 1,24 1,28 0,04 prům. 1,21 1,15 1,17 0,02 1,74% min. 1,07 1,07 1,07 0,00 max. 1,60 1,50 1,60 0,10 prům. 1,10 1,11 1,13 0,02 1,80% min. 1,45 1,45 1,45 0,00 max. 4,05 4,05 4,05 0,00 prům. 1,96 2,10 2,02-0,08-3,81% 5

6 duben 2018 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny obilovin a kukuřice v Polsku 2018 PLN/t Komodita Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Pšenice Ječmen Oves Žito Kukuřice Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Průměrné ceny obilovin na burzách v Rakousku za období EUR/t Komodita Burza A Pšenice měkká Vídeň Wels A Žito Vídeň Wels Ječmen krmný Vídeň Wels Kukuřice krmná Vídeň Wels Pramen: AMA AgrarMarkt Austria; pozn. A = burza Wels obchoduje jiný termín, tedy /resp Měsíční nákupní ceny obilovin a olejnin na Slovensku 2018 EUR/t Komodita Nákupní cena od zemědělských výrobců březen 2018 ( /t) Vývoj průměrných cen III / II 18 III 18 / 17 Min. Max. průměr /t % /t % Pšenice potravinářská (E) 150,00 170,00 157,45 2,67 1,7 8,87 6,0 Potravinářská (A) 135,00 165,00 154,43-0,83-0,5 15,47 11,1 Ječmen sladovnický 165,00 210,00 185,03 4,71 2,6 18,83 11,3 Řepka olejná 330,00 359,00 351,51-10,06-2,8-30,56-8,0 Slunečnice 280,00 340,00 305,09-7,97-2,6-20,99-6,4 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi; Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH a bez dopravy Ceny zemědělských výrobců obilovin v Maďarsku HUF/t kotace k období Komodita termín kontraktů 16/04/ /04/ /04/2018 Kukuřice krmná květen červenec září Pramen: AKII; Poznámka: - data nejsou k dispozici 6

7 duben 2018 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ KRMIV, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ KRMIVA Ceny průmyslových výrobců Vývoj průměrných cen průmyslových výrobců krmných směsí Kč/t Název krmné směsi KS pro prasata nad 65 kg KS pro výkrm brojlerů KS pro předvýkrm prasat leden únor březen duben leden únor březen duben 5 177, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,87 KS pro nosnice 5 757, , , , , , , ,30 Pramen: ČSÚ; Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz krmiv a zbytků z potravinářského průmyslu od počátku roku 2018 Název Otruby, vedlejší mlýnské produkty a jiné zbytky Množství Dovoz Jednotková cena Kč/t Množství v t Množství v t Vývoz Jednotková cena v Kč/t Množství v t , , , , , ,5 Zbytky škrobárenské 216, ,2 35,1 83, ,4 30,6 Řízky řepné 183, ,5 104, , , ,9 Bagasa a jiné cukrovar. odpady 24, ,7 0, , ,8 468,9 Pivovarnické nebo lihovarnické mláto 8 479, , , , ,1 874,7 Pokrutiny a jiné pevné zbytky, též rozdrcené , , , , , ,8 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF Poznámka: Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží; - = údaj není k dispozici; od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.3. do se ve srovnání s předchozím měsícem zvýšil dovoz pokrutin a jiných pevných zbytků, též rozdrcených, do ČR, a to o 814,8 t (+6,5 %) na ,6 t za jednotkovou cenu 4 092,4 Kč/t. Pivovarnického nebo lihovarnického mláta bylo za sledovaný měsíc dovezeno celkem 2 892,4 t. Import otrub se proti minulému měsíci zvýšil o 249 t (+32,4 %) na celkových 1 018,5 t za jednotkovou cenu 4 047,2 Kč/t. Za stejné období bylo dovezeno celkově 35,1 t škrobárenských zbytků (-49,3 %). Vývoz: V období od 1.3. do se ve srovnání s minulým měsícem zvýšil export pivovarnického nebo lihovarnického mláta z ČR o 430,9 t (+97 %) na celkových 874,7 t za jednotkovou cenu 3 498,5 Kč/t. Vývoz otrub se proti minulému měsíci zvýšil o t na celkových t. Export řepných řízků dosáhl v aktuálním měsíci úrovně 2 955,9 t, tedy o 895,5 t méně než v předchozím měsíci. Vývoz pokrutin a jiných pevných zbytků se ve sledovaném měsíci zvýšil na úroveň ,8 t (+15 %), tedy o t. 7

8 duben 2018 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Průměrné měsíční odbytové ceny krmných směsí na Slovensku březen 2018 Název krmné směsi Drůbež Prasata Hovězí dobytek výkrm brojlerů, startér výkrm brojlerů, růst výkrm brojlerů, finální Slovensko celkem Vývoj cen III 2018 II 2018 III / II 18 III 18 / 17 /t /t /t % /t % nosnice 212,05 213,27-1,21-0,6 0,97 0,5 startér předvýkrm 282,54 282,98-0,44-0,2 19,87 7,6 dokrm 255,14 264,83-9,69-3,7 25,40 11,1 prasnice rodící prasnice kojící telata, startér 274,73 286,56-11,83-4,1-8,41-3,0 mladý dobytek výkrm dojnice 289,05 17,76 6,6 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi; Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. - = ceny nebyly v uvedeném období k dispozici. Měsíční srovnání průměrných odbytových cen mlýnských krmiv od zpracovatelů Název produktu III 2018 II 2018 III / II 18 III 18 / 17 /t /t /t % /t % Krmná mouka Otruby 91,99 88,53 3,47 3,9 14,16 18,2 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Průměrné prodejní ceny otrub zjištěné ve významných mlýnech Polska 2018 Výrobek Druh Cena (PLN/kg) Strukturovaný obrat (%) V pytlích Otruby Volně ložené Otruby žitné 472,7 481,7 479,7 465,2 1,9 1,8 2,8 1,5 pšeničné 530,5 518,3 507,2 499,0 12,8 12,8 11,7 13,3 žitné 430,1 432,4 422,7 425,1 10,4 10,9 9,1 11,2 pšeničné 454,9 446,6 431,5 427,9 74,4 74,2 74,9 73,2 Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Poznámka: * - nedostatečný počet respondentů, - = údaj není k dispozici. 8

9 duben 2018 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny rostlinných olejů v Maďarsku za rok 2017 HUF/t kotace k období Komodita termín kontraktů: 17/08/ /08/ /08/2017 slunečnicový olej říjen termín kontraktů: 26/09/ /09/ /09/2017 slunečnicový olej říjen Pramen: AKII; Poznámka: novější ceny nebyly k dispozici Referenční ceny duben 2018 IVP = EUR 101,31 Burza/ datum parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,61 Praha DELFIRST 163, Bratislava DEPPROD 157,06 141,24 144,11 Hamburg DEPSILO 168,00 170,50 - Bologna DELFIRST 193,00 189,00 178,00 Rouen DELPORT parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,00 Praha DELFIRST 171, Bratislava DEPPROD 148,84-148,42 Hamburg DEPSILO 169,00 172,00 - Bologna DELFIRST 195,00 199,00 181,00 Rouen DELPORT 168,37 176, parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,57 Praha DELFIRST 167, Bratislava DEPPROD 148,18 144,23 146,70 Hamburg DEPSILO 167,50 170,00 - Bologna DELFIRST 197,00 202,00 181,00 Rouen DELPORT 164,37 167,37 - Pramen: AgrarMarkt Austria; 9

10 duben 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Termínované obchody burzy MATIF (Marché à Terme International de France, Paris) a WCE Pšenice /t (EUR/t) září ,00 168,50 174,75 září ,75 168,25 171,75 prosinec ,50 171,75 177,75 prosinec ,00 171,75 174,75 březen ,75 174,75 180,25 březen ,25 175,00 177,50 Kukuřice srpen ,50 169,50 171,75 srpen ,25 178,50 179,00 listopad ,00 169,25 170,25 listopad ,25 170,00 171,75 leden ,75 171,50 172,25 leden ,75 172,25 174,00 Řepka (MATIF) srpen ,50 343,00 348,75 srpen ,75 367,50 369,00 listopad ,00 346,75 354,25 listopad ,25 370,50 372,00 únor ,25 351,00 358,50 únor ,25 373,25 375,50 Řepka (WCE)* 1 = 1,5401 CAD (k ) červenec ,86 335,73 343,92 červenec ,66 352,35 347,43 listopad ,19 327,72 335,48 listopad ,11 334,84 336,76 leden ,43 330,67 339,05 leden ,93 337,21 339,96 Poznámka: WCE* = Winnipeg Commodity Exchange, Kanada; Pramen: AgrarMarkt Austria Export a import semen řepky olejky v Polsku Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi tis. EUR; tuny Obd. I-III Export 2017 Export 2018 Import 2017 Import 2018 celkem celkem celkem celkem Německo Německo ČR ČR ČR ČR Maďarsko Slovensko Německo Rumunsko Slovensko Německo Ukrajina Maďarsko Export a import řepkového oleje v Polsku tis. EUR; tuny Obd. I-III Export 2017 Export 2018 Import 2017 Import 2018 celkem celkem celkem celkem ČR ČR Německo ČR Německo Německo ČR Rakousko Estonsko Švédsko Ukrajina Německo V. Británie Izrael Slovensko Slovensko Švédsko Dánsko Španělsko Maďarsko Izrael Litva Nizozemí Bělorusko Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi 10

11 duben 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Meziměsíční index cen zemědělských komodit v zemích EU 28 březen 2018 % Období: III/ II 2018 Komodita Státy Pšenice měkká Pšenice tvrdá Kukuřice Ječmen EU-28 0,2-1,0 1,9 3,0 Belgie 0,5-3,5 2,1 Bulharsko 1,0-3,0 0,0 Česká republika -1, Dánsko Německo 2,1-1,4 4,1 Estonsko 3, Irsko ,4 Řecko 0,3-0,3-0,2-0,9 Španělsko 0,6-2,3 2,3 1,0 Francie 1,6 0,8 4,6 3,5 Chorvatsko -0,7-1,3 - Itálie -0,2-1,9 1,3 1,8 Kypr Lotyšsko 0, ,9 Litva 1, ,2 Lucembursko Maďarsko -3,6-1,4 - Malta Nizozemí - - 5,5 2,5 Rakousko -0,2 0,2 1,7 2,5 Polsko -0,5-0,7-1,1 Portugalsko 1,0-7,1 2,1 Rumunsko 2,6-4,2 3,8 Slovinsko -0,9 - -0,4 - Slovensko 0,0 - -0,2 4,2 Finsko -0, ,2 Švédsko Velká Británie -0, ,1 Pramen: Pramen: EK; pozn. Novější data nebyla k dispozici Odhady světové produkce cereálií březen 2018 komodita Cereálie celkem PŠENICE KUKUŘICE Produkce: sezóny 17/18 predikce mil.t 18/19 odhad 15/16 16/ Produkce Dovoz Spotřeba Vývoz* Produkce Dovoz Spotřeba Vývoz* Produkce Dovoz Spotřeba Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 487 k Poznámka: * = hlavní exportéři, tj. Argentina, Austrálie, EU, Kanada, Kazachstán, Rusko, Ukrajina, USA. 11

12 duben 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Světová produkce obilovin - přehled U pšenice se odhadovaná světová produkce sníží o 19,4 mil.t na 739,0 mil. t, produkce kukuřice by se měla zvýšit o 8,2 mil. t na 1 054,1 mil. t, u celosvětové produkce cereálií se očekává snížení produkce o 0,24 % na celkových 2 087,7 mil. t. Pramen: IGC, GMR No. 487 k Brusel chtěl regulovat výrobu českého chleba. Ten však v testech prošel Do vědeckých laboratoří se po dubnovém látky je u většiny produktů pod stanovenou nařízení Evropské komise o regulaci normou. Škodlivý může být podle Svazu pekařů karcinogenního akrylamidu dostal i český chléb a pečivo. Testy ukázaly, že množství nebezpečné a cukrářů pouze připálený chleba. (ilustrační snímek) foto: akademiekvality.cz Kvůli dubnovému nařízení Evropské komise ohledně regulace karcinogenního akrylamidu v potravinách se o tradiční výrobu svých produktů strachovalo hodně prodejců. Celoevropské haló vyvolalo rozruch i mezi pekaři. Na černé akrylamidové listině se totiž vedle hranolků či sušenek objevil i chléb. Jednou z doporučených možností, jak přítomnost akrylamidu v potravinách omezit, byla i nižší teplota přípravy. pokračování na str. 15 Pramen: 12

13 duben 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Pšenice celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2016/17 18,4 13,9 19,7 4,5 0,2 2017/18 odhad 18,5 13,3 18,9 4,5 0,2 2018/19 výhled 17,1 12,0 17,4 4,5 0,1 Austrálie 2016/17 34,4 22,6 38,9 2,2 4,8 2017/18 odhad 21,2 16,0 29,4 2,2 4,0 2018/19 výhled 24,3 17,5 30,5 2,2 3,7 Kanada 2016/17 31,7 20,2 37,0 2,3 5,6 2017/18 odhad 30,0 21,9 36,9 2,3 4,4 2018/19 výhled 29,9 21,9 36,2 2,3 4,0 EU-28* 2016/17 144,2 27,6 167,3 54,7 53,3 2017/18 odhad 151,2 23,6 170,7 55,0 55,0 2018/19 výhled 148,5 26,8 172,2 55,5 54,5 Kazachstán 2016/17 15,0 7,4 17,6 2,3 2,3 2017/18 odhad 14,8 7,6 18,0 2,3 2,3 2018/19 výhled 13,7 7,3 17,0 2,3 2,0 Rusko 2016/17 72,5 27,8 78,9 13,1 14,1 2017/18 odhad 84,9 38,7 98,7 13,5 18,0 2018/19 výhled 74,5 37,2 93,2 13,6 18,0 Ukrajina 2016/17 26,8 18,1 30,4 5,3 2,8 2017/18 odhad 27,0 17,0 29,5 5,4 3,2 2018/19 výhled 26,7 17,0 29,0 5,3 2,8 USA 2016/17 62,8 28,7 92,6 25,4 4,3 2017/18 odhad 47,4 25,2 83,7 25,7 1,9 2018/19 výhled 47,5 26,2 80,7 26,0 2,0 SVĚT CELKEM 2016/17 754,2 175,1 980,2 504,2 145,9 2017/18 odhad 758,4 175, ,6 512,3 141,1 2018/19 výhled 739,0 179, ,6 520,8 140,7 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 487 k Pozn.: EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 13

14 duben 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Zrniny celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2016/17 74,7 43,0 80,9 5,2 17,7 2017/18 odhad 64,6 38,4 74,4 5,2 17,8 2018/19 výhled 72,4 44,2 80,6 5,3 18,2 Austrálie 2016/17 51,5 32,4 57,1 2,5 9,5 2017/18 odhad 33,2 23,2 43,8 2,5 8,3 2018/19 výhled 37,9 25,5 45,6 2,5 8,1 Kanada 2016/17 57,5 25,7 68,1 2,6 19,9 2017/18 odhad 56,2 28,2 69,7 2,7 19,4 2018/19 výhled 56,9 28,4 69,1 2,7 19,2 EU-28* 2016/17 297,3 38,9 357,1 64,5 168,1 2017/18 odhad 307,0 35,4 362,7 64,8 173,9 2018/19 výhled 304,3 39,7 361,5 65,2 172,7 Kazachstán 2016/17 19,4 8,2 22,8 2,6 5,4 2017/18 odhad 19,3 8,7 23,0 2,5 5,1 2018/19 výhled 17,8 8,2 21,5 2,5 4,6 Rusko 2016/17 114,3 36,5 122,8 16,0 36,5 2017/18 odhad 127,5 49,1 144,0 16,6 39,4 2018/19 výhled 118,0 48,2 140,1 16,7 39,9 Ukrajina 2016/17 66,3 44,9 71,7 6,6 11,7 2017/18 odhad 61,3 41,3 65,4 6,8 9,8 2018/19 výhled 63,5 41,0 66,9 6,8 10,6 USA 2016/17 465,9 93,8 547,8 32,3 149,6 2017/18 odhad 432,0 87,1 534,5 32,5 146,4 2018/19 výhled 416,5 83,6 512,6 32,9 146,2 SVĚT CELKEM 2016/ ,7 351, ,7 695,2 915,9 2017/18 odhad 2 092,8 361, ,8 702,7 928,0 2018/19 výhled 2 087,7 368, ,4 713,4 940,1 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR GMR No. 487 k Pozn.: EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 14

15 duben 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Brusel chtěl regulovat výrobu českého chleba dokončení ze str. 12 To však v případě pekařských produktů není podle Svazu pekařů a cukrářů technologicky možné. Potravinářská komora si proto nechala na přítomnost akrylamidu v chlebu a pečivu zpracovat testy. V naprosté většině produktů je hladina této látky výrazně nižší než takzvaná porovnávací hodnota. Testy ukazují, že dobře upečeného, tedy nepřipáleného chleba či pečiva se kauza akrylamid nijak netýká, stojí v tiskové zprávě Svazu pekařů a cukrářů. Karcinogenní káva či hranolky Škodlivé by pečivo mohlo být v případech, kdy je připálené. To by si poctivý pekař či prodejce nedovolil prodávat, a to jednoduše proto, že by si jej většina lidí nekoupila. V českých pekárnách tak na škodlivý chléb či pečivo nenarazíte. Produkty s přehledem splňují evropské normy, říká výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal. Látka akrylamid vzniká při tepelném zpracování některých potravin při ohřívání nad 120 stupňů Celsia. Nejvíce jde o bramborové výrobky, kvůli čemuž se do ohrožení dostaly například tradiční belgické hranolky. V tomto případě však Brusel přimhouřil oči. Ze stejného důvodu musely kavárny v Kalifornii zavést varovné nápisy, které varují před rakovinou. Rozhodnutí o kompenzacích pro zemědělství vláda odložila o týden Premiér v demisi Andrej Babiš (ANO) dopočítat škody co nejpřesněji - na úroveň požádal ministra zemědělství Jiřího Milka (za ANO), aby přesněji definoval kritéria, na jejichž základě zemědělcům stát vyplatí náhrady za jednotlivých katastrů. Zemědělci budou podle návrhu muset předložit, že sucho jim zničilo alespoň 30 procent průměrné roční loňské mrazy a sucho. Vláda se vrátí k projednávání dvoumiliardového odškodnění pro zemědělce a pro pěstitele ovoce a lesní školkaře za 208 milionů korun za týden, uvedl Babiš po jednání kabinetu. Zopakoval, že vláda splní slib exministra zemědělství Mariana Jurečky z KDU-ČSL, podivil se ale, že peníze nenašel on. Dodal, že na odškodnění finance vláda má, zemědělci je dostanou v řádu měsíců. Sucho podle materiálu, který má ČTK k dispozici, způsobilo loni škody až za 7,7 miliardy korun. Nejvíce postiženy byly obiloviny, olejniny, trvalé travní porosty a kukuřice. U brambor a cukrovky byla ztráta až pět miliard korun. "Pro kompenzaci výše uvedených škod nejvíce postiženým zemědělským podnikům, při zohlednění skutečnosti, že podle tohoto programu je možné produkce, výše podpory nepřesáhne 80 procent škod. Dále musí doložit doklad pojištění na alespoň polovinu odškodnit pouze podniky s poklesem tržeb výměry dané plodiny nebo na polovinu výměry přesahujícím 30 procent, by bylo zapotřebí cca čtyři zemědělského podniku. Pokud je nedoloží, zkrátí se miliardy Kč. Vzhledem k aktuálním možnostem kompenzace na polovinu. státního rozpočtu odpovídá reálný požadavek na kompenzace výše uvedených škod částce dvou miliard korun," uvádí ministerský materiál. "Od začátku jsme tvrdili, že poškození podniků je větší, než vláda v minulosti schválila," řekl ČTK mluvčí Agrární komory ČR Jiří Felčárek. Podle něj ale komora vládní rozhodnutí respektuje. Samotný materiál byl dokončen s podporou komory, která se snažila Podobný dokument již odsouhlasil předchozí kabinet Bohuslava Sobotky (ČSSD). Babišova vláda některá ustanovení bývalé vlády zrušila. Ministerstvo zemědělství tehdy uvedlo, že šlo pouze o technické věci a že materiál o kompenzacích předloží znovu. Jak již dříve ministerstvo uvedlo, zemědělci budou moci o odškodnění za loňské sucho zažádat letos ve druhé polovině června. Peníze by str

16 duben 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY se měly proplácet na podzim. "Termín dokončení vyplacení prostředků bude záviset, mimo jiné, na počtu přijatých žádostí," dodal resort. Mrazy poškodily ovoce i předloni, kdy se škody pohybovaly kolem 400 milionů korun. Stát pro ovocnáře tehdy uvolnil 133 milionů korun. Roční hodnota ovoce sklizeného českými sadaři se v průměrném roce pohybuje kolem 1,5 miliardy korun. Aby vláda nemusela každoročně schvalovat kompenzace, připravuje ministerstvo tzv. fond těžko pojistitelných rizik, který by měl situaci řešit systematicky. Připravovala ho už minulá vláda, ministr Milek v dubnu uvedl, že na jednání kabinetu jej předloží nejdříve za rok. Pramen: Oznámení o veřejné zakázce Správy státních hmotných rezerv ČR Správa státních hmotných rezerv ČR (SSHR) oznamuje, že byla zveřejněna nová zakázka na nákup hrachu pro SSHR. Předmětem veřejné zakázky je pořízení 125 t hrachu zeleného loupaného celého a jeho ochraňování. Hrách bude jako součást státních hmotných rezerv majetkem ČR. Nabídky je možné zasílat do :00. Úplné informace o této veřejné zakázce naleznete na Dále Správa státních hmotných rezerv ČR (SSHR) oznamuje, že byla zveřejněna nová zakázka na nákup bezvaječných těstovin pro SSHR. Předmětem VZ je pořízení 80 t těstovin bezvaječných a jejich ochraňování. Těstoviny budou jako součást státních hmotných rezerv majetkem ČR. Nabídky je možné zasílat do :00. Úplné informace o této veřejné zakázce naleznete na Pramen: SSHR ČR, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost pro EUR = 25,730 CZK 1 CAD = 17,023 CZK 1 USD = 22,095 CZK 1 GBP = 29,417 CZK 100 HUF = 8,055 CZK 1 PLN = 5,976 CZK 1 CHF = 22,225 CZK 1 HRK = 3,479 CZK Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: Tomas.Materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek komoditní manager tel : fax: Jiri.Ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 16