ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

Transkript

1 červenec Ročník XVIII, měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Obsah: - Pšenice potravinářská... Pšenice krmná... Ječmen sladovnický... Ječmen potravinářský... Ječmen krmný... Žito... Oves krmný Kč/t Kč/t Kč/t - Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Obiloviny a olejniny Ceny zemědělských výrobců... Porovnání průměrných cen... Globální trhy... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Krmiva Ceny průmyslových výrobců... Zahraniční obchod ČR Kukuřice krmná... Řepka olejná Kč/t Kč/t Informace ze zahraničních trhů... Statistický přehled, aktuality Komoditní zpravodajství OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců V červenci vykázala proti průměru roku 2015 (= 100 %) rostlinná výroba cenový pokles o 4,6 %, přičemž proti průměru roku 2015 se index cen zemědělských výrobců snížil proti stejnému období o 2,6 %. U potravinářské pšenice byla v červenci průměrná cena Kč/t a proti červnu se cena snížila o 5 Kč/t, cena pšenice krmné se proti stejnému období loňského roku snížila o 41 Kč/t a v červenci dosáhla hodnoty Kč/t. Ječmen sladovnický, jehož průměrná cena v červenci činila Kč/t, vykázal cenový nárůst o 162 Kč/t proti stejnému období roku 2017, kdy jeho cena dosahovala výše Kč/t. Cenovou změnu prokázal i ječmen krmný, jehož cena v červenci činila Kč/t, což představuje nárůst o 187 Kč/t oproti roku U žita byl prokázán meziroční nárůst cenové hladiny; v červenci dosahovala sledovaná komodita cenové úrovně Kč/t, oproti stejnému období v roce 2017 se její cena zvýšila o 308 Kč/t. Cena ovsa krmného, jehož úroveň v červenci dosahovala výše Kč/t, zaznamenala meziroční zvýšení o 18 Kč/t. Meziroční nárůst byl zaznamenán u krmné kukuřice, jejíž cena byla v červenci na úrovni Kč/t, oproti stejnému období v roce 2017 se tak zvýšila o 114 Kč/t. Cena semene řepky olejné v červenci činila Kč/t, došlo tak ke snížení cenové hladiny oproti stejnému období v roce 2017 o Kč/t. TIS ČR SZIF 1

2 červenec CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ OBILOVINY, OLEJNINY Ceny zemědělských výrobců Vývoj cen zemědělských výrobců Kč/t Název 2017 Měsíc Měsíc Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen potravinářský Ječmen krmný Žito potravinářské Oves krmný Kukuřice krmná Semeno řepky olejné Pramen: ČSÚ Poznámka: údaj není k dispozici Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží Kč/kg Období (měsíc/rok) Název 3/ 4/ 5/ 6/ 7/ 8/ Pšeničná mouka hladká 11,83 12,11 11,33 10,84 11,58 11,24 Rýže loupaná dlouhozrnná 36,34 36,33 36,18 36,26 36,25 35,77 Těstoviny vaječné 46,52 47,37 47,79 47,47 49,20 47,54 Chléb konzumní kmínový 24,86 24,27 24,18 24,22 24,35 24,13 Pečivo pšeničné bílé 44,20 41,92 43,68 44,10 44,12 45,18 Pramen: ČSÚ; Pramen: SZIF, s využitím dat ČSÚ 2

3 červenec POROVNÁNÍ PRŮMĚRNÝCH CEN Porovnání průměrných cen Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské, pš. mouky v roce v Kč/kg 2016 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 4,13 4,06 3,91 3,71 3,61 3,63 3,59 3,54 3,55 3,56 3,55 3,59 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,53 7,41 7,54 7,35 7,44 7,35 7,24 7,25 7,13 7,14 7,19 7,04 Pš. mouka hladká SC 11,36 10,91 11,19 11,48 11,22 11,34 11,40 10,73 11,35 11,02 10,74 10, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 3,59 3,67 3,77 3,81 3,85 3,85 3,88 3,88 3,85 3,83 3,90 3,88 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,04 7,14 6,91 7,02 7,03 7,01 7,05 6,99 7,05 6,97 7,04 7,12 Pš. mouka hladká SC 11,13 11,66 11,13 10,93 11,36 11,03 11,29 11,29 11,71 12,04 11,72 11,63 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 3,86 3,86 3,87 3,90 3,91 3,92 3,92 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,09 7,12 7,05 7,02 7,07 6,97 6,98 Pš. mouka hladká SC 11,83 11,94 11,83 12,11 11,33 10,84 11,58 11,24 Pramen: ČSÚ Poznámka: CZV = ceny zemědělských výrobců, CPV = ceny průmyslových výrobců, SC = spotřebitelské ceny. Do průměrných SC jsou zahrnuty tuzemské i dovozové ceny Od ČSÚ změnil strukturu sledovaných výrobků Pramen: ČSÚ 3

4 červenec GLOBÁLNÍ TRHY FAO Globální trhy FAO Světový trh s obilovinami podle FAO (mil.t) Světový trh s obilovinami 2014/ / / /18 /19 predikce (5.7.) Produkce 2 570, , , , ,2 Nabídka 3 209, , , , ,2 Utilizace 2 492, , , , ,4 Obchod 377,9 392,1 405,3 410,9 412,1 Koncové sklady 714,8 743,3 779,0 807,9 748,9 Světový trh s pšenicí podle FAO Světový trh s pšenicí 2014/ / / /18 /19 predikce (5.7.) Produkce 732,2 734,4 757,2 756,8 736,1 Nabídka 929,4 951,5 994, , ,5 Utilizace 712,6 709,5 734,8 738,2 741,1 Obchod 156,7 167,1 176,4 173,5 175,0 Koncové sklady 217,1 236,8 256,3 273,4 264,2 (mil.t) Světový trh hrubým zrnem dle FAO Světový trh hrubým zrnem 2014/ / / /18 /19 predikce (5.7.) Produkce 1 343, , , , ,7 Nabídka 1 619, , , , ,2 Utilizace 1 289, , , , ,8 Obchod 176,1 183,5 180,8 189,7 189,6 Koncové sklady 328,8 339,1 353,6 363,5 311,0 (mil.t) Světový trh s rýží podle FAO Světový trh s rýží 2014/ / / /18 /19 predikce (5.7.) Produkce 494,2 491,7 501,2 504,6 511,4 Nabídka 660,5 660,6 668,6 673,6 682,5 Utilizace 490,4 493,2 498,1 504,3 509,5 Obchod 45,1 41,5 48,1 47,8 47,5 Koncové sklady 168,9 167,5 169,0 171,1 173,7 Pramen:(všechny 4 tabulky): FAO Cereal Supply and Demand Brief k 5.7. (mil.t) 4

5 červenec ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz obilovin, kukuřice a olejnin měsíční a od počátku roku Dovoz Vývoz Název Množství v t Jednotková cena v Kč/t* Množství v t Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Pšenice celkem 9 506, , , , , ,8 z toho pšenice durum 3 417, ,8 921, , , ,1 Žito , , , , , ,9 Ječmen celkem , , , , , ,1 Oves 639, , , , ,2 Kukuřice , , , , , ,1 Semena řepky olejky , , , , , ,4 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF Poznámka : Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží, * = cena za jednotlivé komodity zahrnuta do přehledu včetně osiv - údaj není k dispozici; od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.6. do ve srovnání s předchozím měsícem se dovoz pšenice celkem do České republiky zvýšil na 1 806,8 t. Největší množství pšenice pocházelo ze Slovenska, odkud bylo dovezeno celkem t, tedy 88,9 %. U importu ječmene do ČR došlo k jeho zvýšení, a to celkem o t na 8 103,7 t. U dovozu žita došlo tento měsíc k jeho zvýšení o 589 t na 2 189,6 t, jednotková cena celkem činila 4 027,7 Kč/t. Importy se snížily u kukuřice o t na úroveň 1 865,8 t. Sledované importy semen řepky olejky se v tomto měsíci snížily na 8 390,2 t (o t, jednotková cena byla stanovena na ,2 Kč/t). Vývoz: V červenci se zvýšil export pšenice vzhledem k předchozímu měsíci o t na ,8 t, jednotková cena činila 4 297,2 Kč/t. Sledovaný měsíc přinesl u ječmene snížení exportu celkem o 433,6 t (-2,4 %) na celkových ,1 t za jednotkovou cenu 4 213,0 Kč/t. Kukuřice bylo v tomto měsíci vyvezeno celkem ,1 t za jednotkovou cenu 6 689,1 Kč/t, tedy nárůst o t. Sledovaný celkový export semen řepky olejky se v tomto měsíci snížil, a to úhrnem o t (-49,3 %) na celkových ,4 t za jednotkovou cenu 8 981,3 Kč/t. Informace ze zahraničních trhů Velkoobchodní ceny obilovin v Chorvatsku v roce Období týden Trend vývoje HRK/kg Komodita typ ceny rozdíl % Pšenice Kukuřice Mouka T-550 hladká Pramen: TISUP; ceny jsou uvedeny bez DPH min. 0,98 0,98 0,98 0,00 max. 1,32 1,30 1,32 0,02 prům. 1,09 1,18 1,14-0,04-3,39% min. 1,10 1,11 1,11 0,00 max. 1,50 1,19 1,50 0,31 prům. 1,11 1,16 1,13-0,03-2,59% min. 1,45 1,45 1,45 0,00 max. 4,05 4,96 4,05-0,91 prům. 2,03 2,00 1,96-0,04-2,00% 5

6 červenec INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny obilovin a kukuřice v Polsku PLN/t Komodita Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Pšenice Ječmen Oves Žito Kukuřice Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Průměrné ceny obilovin na burzách v Rakousku za období EUR/t Komodita Burza A Pšenice měkká Vídeň Wels A Žito Vídeň Wels Ječmen krmný Vídeň Wels Kukuřice krmná Vídeň Wels Pramen: AMA AgrarMarkt Austria; pozn. A = burza Wels obchoduje jiný termín, tedy 26.7./resp Měsíční nákupní ceny obilovin a olejnin na Slovensku EUR/t Komodita Nákupní cena od zemědělských výrobců červenec ( /t) Vývoj průměrných cen VII / VI 18 VII 18 / 17 Min. Max. průměr /t % /t % Pšenice potravinářská (E) 135,00 189,70 151,90-8,17-5,1 8,98 6,3 Potravinářská (A) 130,00 170,00 154,58 3,00 2,0 2,31 1,5 Ječmen sladovnický 151,14 220,00 178,68-9,71-5,2 9,24 5,5 Řepka olejná 330,00 360,00 342,44-0,20-0,1-30,04-8,1 Slunečnice 272,00 430,00 284,74-18,29-6,0-30,93-9,8 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi; Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH a bez dopravy Ceny zemědělských výrobců obilovin v Maďarsku HUF/t kotace k období Komodita termín kontraktů 20/06/ 21/06/ 22/06/ Kukuřice krmná září termín kontraktů 23/07/ 24/07/ 25/07/ září termín kontraktů 17/08/ 21/08/ 22/08/ září Pramen: AKII 6

7 červenec CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ KRMIV, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ KRMIVA Ceny průmyslových výrobců Vývoj průměrných cen průmyslových výrobců krmných směsí Kč/t Název krmné směsi KS pro prasata nad 65 kg KS pro výkrm brojlerů KS pro předvýkrm prasat 2017 duben květen červen červenec duben květen červen červenec 5 249, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,74 KS pro nosnice 5 773, , , , , , , ,93 Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz krmiv a zbytků z potravinářského průmyslu od počátku roku Název Otruby, vedlejší mlýnské produkty a jiné zbytky Množství v t Dovoz Jednotková cena Kč/t Množství v t Množství v t Vývoz Jednotková cena Kč/t Množství v t , ,5 844, , , ,9 Zbytky škrobárenské 407, ,7 103,6 127, ,8 16,8 Řízky řepné 330, ,1 45, , , ,5 Bagasa a jiné cukrovar. odpady 69, ,4 3, ,1 976,5 268,7 Pivovarnické nebo lihovarnické mláto , , , , ,8 793,0 Pokrutiny a jiné pevné zbytky, též rozdrcené , , , , , ,0 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF Poznámka: Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží; - = údaj není k dispozici; od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.6. do se ve srovnání s předchozím měsícem snížil dovoz pokrutin a jiných pevných zbytků, též rozdrcených, do ČR, a to o t (-18 %) na ,0 t za jednotkovou cenu 5 222,4 Kč/t. Pivovarnického nebo lihovarnického mláta bylo za sledovaný měsíc dovezeno celkem 4 169,2 t. Import otrub se proti minulému měsíci snížil o 295 t (-25,9 %) na celkových 844,5 t za jednotkovou cenu 5 412,6 Kč/t. Za stejné období bylo dovezeno celkově 103,6 t škrobárenských zbytků (tedy o 51,6 t více, resp. 99,1 %). Vývoz: V období od 1.6. do se ve srovnání s minulým měsícem zvýšil export pivovarnického nebo lihovarnického mláta z ČR o 132 t (+20,0 %) na celkových 793,0 t za jednotkovou cenu 2 189,2 Kč/t. Vývoz otrub se proti minulému měsíci zvýšil o 941 t na celkových 9 389,9 t. Export řepných řízků dosáhl v aktuálním měsíci úrovně 2 202,5 t, tedy o t méně než v předchozím měsíci. Vývoz pokrutin a jiných pevných zbytků se ve sledovaném měsíci snížil na úroveň ,0 t (-33,6 %), tedy o t méně. 7

8 červenec INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Průměrné měsíční odbytové ceny krmných směsí na Slovensku červenec Název krmné směsi Drůbež Prasata Hovězí dobytek výkrm brojlerů, startér výkrm brojlerů, růst výkrm brojlerů, finální Slovensko celkem Vývoj cen VII VI VII / VI 18 VII 18 / 17 /t /t /t % /t % , ,38 269,45-8,07-3,0 3,29 1,3 nosnice 214,13 213,21 0,91 0,4-0,91-0,4 startér předvýkrm 281,20 285,71-4,51-1,6 15,59 5,9 dokrm 246,17 243,40 2,77 1,1 15,63 6,8 prasnice rodící prasnice kojící telata, startér 289,62 276,56 13,06 4,7 17,01 6,2 mladý dobytek - 232, výkrm dojnice - 293, Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi; Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. - = ceny nebyly v uvedeném období k dispozici. Měsíční srovnání průměrných odbytových cen mlýnských krmiv od zpracovatelů Název produktu VII VI VII / VI 18 VII 18 / 17 /t /t /t % /t % Krmná mouka Otruby 90,47 100,91-10,44-10,3 5,65 6,7 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Průměrné prodejní ceny otrub zjištěné ve významných mlýnech Polska Výrobek Druh Cena (PLN/kg) Strukturovaný obrat (%) V pytlích Otruby Volně ložené Otruby žitné 422,7 445,0 444,8 488,6 1,1 0,8 0,7 1,7 pšeničné 523,0 516,3 520,1 531,6 13,2 13,9 11,9 12,3 žitné 452,6 449,0 430,5 436,5 10,9 13,8 13,6 12,2 pšeničné 464,5 454,2 454,9 461,6 74,4 70,6 73,8 73,5 Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Poznámka: * - nedostatečný počet respondentů, - = údaj není k dispozici. 8

9 červenec INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Farmářské ceny rostlinných komodit v Srbsku za rok RSD/bal Komodita termín kontraktů: město prodeje Loznica Niš Smederevo S.Mitrovica Zrenjanin balení: Kukuřice 50 kg Pšenice 50 kg Pramen: Poznámka: 100 RSD = 21,712 Kč, pramen ČNB (k 31.7.) Referenční ceny červenec IVP = EUR 101,31 Burza/ datum 5.7. parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,62 Praha DELFIRST 160, Bratislava DEPPROD 152,70 134,80 150,25 Hamburg DEPSILO Bologna DELFIRST 180,00 175,50 185,00 Rouen DELPORT 170, parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,95 Praha DELFIRST 161,48 131,19 - Bratislava DEPPROD 152,62 127,85 139,96 Hamburg DEPSILO 193,00 183,00 - Bologna DELFIRST 188,00 180,50 184,00 Rouen DELPORT 183,00 174, parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,92 Praha DELFIRST 153,36 137,87 - Bratislava DEPPROD 154,93 133,81 137,53 Hamburg DEPSILO 200,00 192,00 - Bologna DELFIRST 191,00 183,50 184,00 Rouen DELPORT 186,50 180,50 - Pramen: AgrarMarkt Austria; 9

10 červenec STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Termínované obchody burzy MATIF (Marché à Terme International de France, Paris) a WCE Pšenice /t (EUR/t) prosinec ,50 202,50 208,25 prosinec ,75 174,50 169,75 březen ,25 203,75 209,75 březen ,50 178,50 174,50 květen ,00 204,75 210,75 květen ,75 181,00 177,25 Kukuřice listopad ,75 186,00 193,00 listopad ,25 166,00 165,00 leden ,75 187,75 195,75 leden ,25 170,25 168,75 březen ,00 188,75 196,75 březen ,50 172,75 171,00 Řepka (MATIF) listopad ,00 370,25 379,50 listopad ,00 370,50 370,25 únor ,75 369,25 377,50 únor ,75 372,75 371,75 květen ,00 368,50 377,25 květen ,75 374,75 355,75 Řepka (WCE)* 1 = 1,5231 CAD (k 1.8.) leden ,36 324,33 330,90 leden ,57 344,24 339,53 březen ,12 328,26 334,60 březen ,31 347,33 342,16 květen ,29 331,20 336,78 květen ,36 349,86 343,84 Poznámka: WCE* = Winnipeg Commodity Exchange, Kanada; Pramen: AgrarMarkt Austria Export a import semen řepky olejky v Polsku Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi tis. EUR; tuny Obd. I-VI Export 2017 Export Import 2017 Import celkem celkem celkem celkem Německo Německo Maďarsko ČR ČR ČR ČR Slovensko Slovensko Rumunsko Německo Maďarsko Ukrajina Německo Export a import řepkového oleje v Polsku tis. EUR; tuny Obd. I-VI Export 2017 Export Import 2017 Import celkem celkem celkem celkem ČR ČR Německo ČR Německo Německo ČR Německo Estonsko Rakousko Rakousko Rakousko Slovensko Švédsko Ukrajina Bělorusko Švédsko Izrael Slovensko Slovensko V. Británie Estonsko Španělsko Maďarsko Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi 10

11 červenec STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Meziměsíční index cen zemědělských komodit v zemích EU 28 červen % Období: VI/V Komodita Státy Pšenice měkká Pšenice tvrdá Kukuřice Ječmen EU-28 0,4-2,1 0,9-2,9 Belgie 0,8-0,7-0,9 Bulharsko 1,0-1,0 10,3 Česká republika -0, Dánsko Německo 0,8-0,8-3,8 Estonsko 10, Irsko ,8 Řecko -6,4-7,3 1,5-5,3 Španělsko 1,1-2,6 1,7-1,1 Francie 3,3-1,7-1,9 Chorvatsko 2,7 1,2 - Itálie -6,3 1,3 0,9-9,7 Kypr - 0,0-0,6 Lotyšsko -3, ,3 Litva 2, ,0 Lucembursko Maďarsko -1,5 - -4,2-6,6 Malta Nizozemí ,6-2,9 Rakousko 0,0-2,1-7,9 Polsko 2,5-2,7 0,6 Portugalsko 4,2 - -4,2-2,1 Rumunsko -1,0 - -1,9-3,4 Slovinsko 1,2-1,2 - Slovensko -0,7-0,8-7,4 Finsko 1, ,3 Švédsko Velká Británie 5, ,3 Pramen: Pramen: EK; pozn. Novější data nebyla k dispozici Odhady světové produkce cereálií srpen komodita Cereálie celkem Produkce: sezóny 17/18 predikce mil.t 18/19 odhad 15/16 16/ Produkce Dovoz Spotřeba Vývoz* PŠENICE Produkce Dovoz Spotřeba Vývoz* KUKUŘICE Produkce Dovoz Spotřeba Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 489 k 2.7. Poznámka: * = hlavní exportéři, tj. Argentina, Austrálie, EU, Kanada, Kazachstán, Rusko, Ukrajina, USA. 11

12 červenec STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Světová produkce obilovin - přehled U pšenice se odhadovaná světová produkce sníží o 37,0 mil.t na 721,0 mil. t, produkce kukuřice by se měla zvýšit o 7,8 mil. t na 1 052,2 mil. t, u celosvětové produkce cereálií se očekává Žně se blíží ke konci, urychlilo je teplé počasí Žně v Česku jsou u konce, zbývá sklidit posledních sedm procent ploch obilovin a procento Moderní žací mlátička foto: archiv E15 ČTK 7. srpna řepky. Loni byly žně touto dobou u obilovin zhruba v polovině, řepka v závěrečné čtvrtině. Nejpomaleji práce postupují v Moravskoslezském, Karlovarském a Libereckém kraji, v ostatních regionech je skoro sklizeno. Informovalo o tom dnes ministerstvo zemědělství. Podle předsedy Zemědělského svazu Martina Pýchy bude horší úroda obilovin kvůli suchu v západní Evropě, na Ukrajině i v Rusku, výkupní cena pro zemědělce by tak podle něj mohla být dobrá. Už začátek sklizně byl letos posunutý, první kombajny na pole vyjely v červnu, zemědělci mnohdy snížení produkce o 1,56 % na celkových 2 058,8 mil. t. Pramen: IGC, GMR No. 490 k říkali, že čekali na začátek léta, aby nesekali na jaře. Výnos je zatím 5,31 tuny na hektar, což je o 0,07 tuny na hektar méně než loni. Kvalita pšenice je dobrá, v oblastech postižených suchem má vyšší objem dusíkatých látek. Sklizeň ozimého ječmene je téměř ukončena s výnosem 5,07 tun na hektar, meziročně je tak o 0,67 tuny na hektar nižší. "Pšenice ozimá se také blíží ke svému závěru, neboť je posekáno 96,4 procenta sklizňových ploch s průměrným výnosem 5,56 tun na hektar, což je nižší o 0,02 t/ha v porovnání s loňskou sklizní. Dosavadní celková produkce obilovin dosahuje výše 6,15 milionu tun," uvedlo ministerstvo. Výnos je podle Pýchy o trochu horší než v posledních letech, ale proti dlouhodobému horizontu jde o průměr. Ozimům podle něj pomohla poměrně dobrá zima, obiloviny řádně vzešly. Průměrný výnos řepky činí 3,46 tuny na hektar, loni touto dobou činil 2,92 t/ha. Jihomoravští hasiči letos v polovině července hlásili, že vyjíždějí k požárům na polích častěji než obvykle, podle Pýchy nejde o celorepublikový zvyšující se trend. "Zemědělci se proti tomu snaží preventivně připravovat například cisterny s vodou. Kdyby jiskra vznítila tu slámu, aby ji byli schopni uhasit," doplnil s tím, že se v posledních letech z požárů polí poučili. Pramen: 12

13 červenec STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Pšenice celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2016/17 18,4 13,9 19,7 4,5 0,2 2017/18 odhad 18,5 13,0 18,9 4,5 0,2 /19 výhled 19,0 13,9 19,6 4,5 0,2 Austrálie 2016/17 31,8 22,6 36,4 2,2 4,3 2017/18 odhad 21,2 15,5 27,4 2,2 3,5 /19 výhled 22,5 16,5 27,6 2,2 3,5 Kanada 2016/17 32,1 20,2 37,4 2,3 6,0 2017/18 odhad 30,0 22,3 37,0 2,3 4,3 /19 výhled 31,8 24,2 37,8 2,3 4,2 EU-28* 2016/17 144,2 27,6 167,3 54,7 53,3 2017/18 odhad 151,2 23,4 170,2 55,0 53,5 /19 výhled 139,9 25,2 165,3 55,3 51,5 Kazachstán 2016/17 15,0 7,4 17,6 2,3 2,3 2017/18 odhad 14,8 8,3 18,0 2,3 2,3 /19 výhled 13,7 7,8 16,7 2,3 2,0 Rusko 2016/17 72,5 27,8 80,0 13,1 13,5 2017/18 odhad 84,9 42,2 100,4 13,5 17,0 /19 výhled 66,0 30,3 83,0 13,6 17,5 Ukrajina 2016/17 26,8 18,1 30,4 5,3 2,8 2017/18 odhad 27,0 17,8 29,5 5,4 3,2 /19 výhled 25,5 16,4 26,9 5,3 2,5 USA 2016/17 62,8 28,7 92,6 25,4 4,3 2017/18 odhad 47,4 24,5 83,8 25,9 1,4 /19 výhled 51,1 30,0 84,7 25,9 3,0 SVĚT CELKEM 2016/17 752,4 176,7 979,3 505,5 145,2 2017/18 odhad 758,0 177, ,3 514,0 136,8 /19 výhled 721,0 176,0 986,4 521,1 134,1 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 490 k Pozn.: EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 13

14 červenec STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Zrniny celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2016/17 74,7 43,5 81,0 5,2 17,9 2017/18 odhad 66,9 40,2 76,4 5,4 18,5 /19 výhled 74,6 45,4 82,0 5,3 19,3 Austrálie 2016/17 49,2 33,3 54,8 2,5 8,7 2017/18 odhad 33,3 22,8 41,6 2,5 7,7 /19 výhled 35,5 24,5 42,1 2,5 7,5 Kanada 2016/17 58,8 26,4 69,4 2,6 20,5 2017/18 odhad 56,2 29,0 69,8 2,7 19,9 /19 výhled 59,1 31,1 70,4 2,7 19,7 EU-28* 2016/17 297,3 38,9 357,1 64,5 168,1 2017/18 odhad 307,2 34,7 364,9 64,8 173,1 /19 výhled 290,6 38,3 353,1 65,1 169,4 Kazachstán 2016/17 19,4 8,2 22,8 2,6 5,4 2017/18 odhad 19,3 9,5 23,0 2,5 5,0 /19 výhled 17,8 8,7 21,2 2,5 4,6 Rusko 2016/17 114,3 36,5 123,8 16,0 35,9 2017/18 odhad 127,5 53,9 145,6 16,6 37,6 /19 výhled 103,9 39,8 123,7 16,7 36,4 Ukrajina 2016/17 66,3 44,9 71,7 6,6 11,7 2017/18 odhad 61,3 40,7 65,4 6,7 11,2 /19 výhled 61,8 41,9 64,3 6,6 9,7 USA 2016/17 465,9 93,8 547,3 32,3 149,3 2017/18 odhad 432,1 91,5 534,3 32,8 144,7 /19 výhled 424,3 91,1 516,4 33,0 144,9 SVĚT CELKEM 2016/ ,7 353, ,7 695,9 914,8 2017/18 odhad 2 091,5 368, ,5 704,5 927,7 /19 výhled 2 058,8 370, ,3 714,2 928,9 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 490 k Pozn.: EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 14

15 červenec STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Počasí ničí úrodu, zdraží pečivo, mák i vánoční kapři Vedra zdaleka nepolevila, ale zemědělci už začínají mapovat škody, které letní počasí na úrodě zanechalo. Vlny sucha totiž zasáhly prakticky všechny zemědělské obory. Obilí bude málo a spousta lidí se bojí zdražování chleba, ale například i piva. (ilustrační snímek) foto: Reuters Všechno, co roste na našich polích, je v letošním roce zrychlené v průměru o tři týdny. To by samozřejmě nevadilo, kdyby plodiny měly příslušnou kvalitu. Což letos nemají, vypichuje problém předčasné sklizně agrární analytik Petr Havel. V důsledku poklesu úrody obilí se spousta lidí obává zdražení chleba, a to včetně toho tekutého. Máme informace, že sklizeň ječmene je nižší nejen v Česku, ale také v celé Evropě. Cenu piva však svaz komentovat nemůže, říká výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová. Na sklizeň chmele se navíc zatím čeká. Podle Zdeňka Mikuláška, tiskového mluvčího pivovaru Bernard, se však teplé počasí na výrobě piva neodrazí. Na chmel máme dlouhodobé smlouvy, a jelikož jsme se v minulosti potýkali s problémy při hledání kvality, tak máme i dostatečné zásoby. To platí i o vodě a ječmeni, konstatuje. Cenu piva ovlivňuje víc ukazatelů, neodvíjí se pouze od aktuální sklizně, ale také od našich dlouhodobých smluv s dodavateli, potvrzuje mluvčí Plzeňského Prazdroje Jitka Němečková. Mikulášek nicméně dodává, že se pivo zdražovat bude a to kvůli rostoucím mzdám. Kvalitní lidi si člověk musí zaplatit, pokud si je chce udržet, vysvětluje. V průměru o desetinu méně Poslední prognózy sklizně obilí jsou podle Jaromíra Dřízala, výkonného ředitele Sv,zu pekařů a cukrářů, o 7,5 až 10 procent nižší než loni. Někteří zemědělci se potýkají i s vyššími ztrátami. U obilí a řepky zaznamenáváme pokles úrody o 40 procent, říká Jaromír Kublák ze stejnojmenné farmy ve Fryčovicích v Beskydech. Obilí i řepky se v Česku pěstuje víc, než kolik se tu spotřebuje, takže nedostatek podle Havla nehrozí. Otázkou ale zůstává kvalita, podotýká. Letošní teplé a suché počasí představuje pro zemědělce problém také kvůli tomu, že přišlo ve dvou vlnách. Například některým druhům brambor jarní vedra prospívají jen v případě, že následně zaprší. Nepotřebují moc vody, ale zato musí přijít ve správnou chvíli. Raným bramborům chyběla poslední zálivka, takže nať velice brzy uschla a menší hlízy už nedorostly, přibližuje situaci na Farmě u Hoštičků její majitel Vladimír Hoštička s tím, že výnos a kvalita brambor jsou mírně pod průměrem. U poloraných a pozdních odrůd je situace jiná. Letní sucha ukončila vegetaci někdy za polovinou jejich růstu. Počet hlíz pod trsem je vysoký, ale jsou malé, říká Hoštička, který předpokládá, že malých odpadových brambor bude letos více než polovina. Kilo máku bude za 90 korun O poznání horší vliv mělo sucho na trávu, která mimo jiné představuje potravu pro dobytek. Její nedostatek může mít dopad na zásoby, které si zemědělci dělají na zimu. Pastva je pryč. Tři týdny už přikrmujeme senem, co máme na zimu, konstatuje Hoštička. Důsledkem vedra se u zvířat navíc snižuje chuť k jídlu. Pokud dopoledne dostanou dávku krmiva, nechce se jim ani zvednout a přijít se nažrat. Šťavnatá krmiva tak schnou dobytku doslova pod hubou, vysvětluje Ivan Hrbek z Ekofarmy Amalthea. V cenách masa se nedostatek krmiv projeví až v listopadu či prosinci, až se zkrmí zásoby, dodává agrární analytik Havel. Zdražování se letos zřejmě nevyhne ani vánočním kaprům. Letošní průběh počasí předčil všechny předchozí, kdy jsme se domnívali, že už hůř být nemůže. Řada rybníků je zcela bez vody, takže jsme museli přistoupit na záchranné odlovy. Voda se přehřívá a dochází k úbytku kyslíku, přibližuje Roman Osička, ředitel rybníkářství v Pohořelicích. Rybníky se však musí navzdory počasí udržovat v dobrém technickém stavu. Náklady na provoz tak zůstávají, i když je produkce nulová. str

16 červenec STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Vůbec nejhůře jsou na tom specifické plodiny, jako je například mák. Ten v raném vývoji potřebuje pro růst dostatek srážek. Ale ty letos nedorazily, a proto se ztráty máku podle Havla pohybují kolem 30 až 40 procent, někteří zemědělci jej raději zaorali a nahradili kukuřicí. Vzhledem k nedostatku pak poroste cena. Zatímco před rokem stál kilogram sklizeného a vyčištěného máku 55 až 60 korun, momentálně se jeho cena pohybuje kolem 68 korun za kilogram. A podle Českého statistického úřadu vzroste až na 90 korun. Ono se zdá, že je to pro české zemědělce dobrá zpráva, ale není, protože při tak vysoké ceně máku si zpracovatelé a konzumenti najdou jinou pochutinu, třeba ovocné náplně, a český trh s mákem se zastaví, říká Lukáš Kratochvíl, technický ředitel společnosti IBK Trade, který v takovém případě očekává přísun méně kvalitních máků z Číny a Austrálie. Ačkoli se zdá, že vlna veder a sucha zemědělcům jen škodí, toto počasí se ukázalo jako ideální pro pěstitele ovoce, jejichž plodiny mají sladší chuť než loni. Během několika dní tak začnou vinice sklízet velmi kvalitní úrodu. Ročník bude do vinařských kronik zapsán jako něco mimořádného. Je solidně nasazeno, hrozny jsou zatím úplně zdravé, jen nějakou vodu bychom v nejbližších dnech ještě potřebovali, říká Pavel Vajčner, předseda představenstva vinice Znovín Znojmo. Kromě toho, že je ovoce sladší, je také menší. Z toho těží majitelé palíren, ke kterým putují i malé kousky, o které zákazníci v obchodech nezavadí. Každý rok se urodí některé druhy a naopak jiné dopadnou špatně. Výjimkou byla loňská sezona, která byla snad nejhorší v naší dvacetileté historii. Naopak letos vypadá úroda velmi dobře téměř u všech druhů, konstatuje Zdeněk Musil, majitel pálenice Radlík. A dodává, že i díky vyšší cukernatosti to letos vypadá na špičkový ročník. Pramen: Žně postup sklizně - celá ČR Stav ke dni: Pšenice Pšenice Ječmen Ječmen Obiloviny Žito Oves Tritikale ozimá jarní ozimý jarní celkem Řepka Celkově ke sklizni (ha) Sklizeno ke dni (ha) Podíl sklizen. ploch (%) 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 Celkově sklizeno (t) Prům. výnos (t/ha) 5,59 4,45 5,08 4,95 4,92 3,90 4,85 5,30 3,45 Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost pro EUR = 25,745 CZK 1 CAD = 17,006 CZK 1 USD = 22,218 CZK 1 GBP = 28,549 CZK 100 HUF = 7,939 CZK 1 PLN = 6,017 CZK 1 CHF = 22,587 CZK 1 HRK = 3,461 CZK Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: Tomas.Materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek komoditní manager tel : fax: Jiri.Ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 16