POLÉVKY Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 38,- Česnečka se šunkou, sýrem a vejcem 45,- Denní polévka 25,-

Transkript

1 POLÉVKY Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 38,- Česnečka se šunkou, sýrem a vejcem 45,- Denní polévka 25,- JÍDLA K PIVU A VÍNU Škvarková pomazánka s čerstvým chlebem 48,- Tvarůţková pomazánka s čerstvým chlebem 60,- Tatarský biftek s topinkami a česnekem 140,- Kachní játra v sádle s čerstvým chlebem a cibulovým dţemem 55,- Hovězí masová pomazánka se švestkovým čatní, petrţelové chipsy, rozpečená bageta 75,- Medem glazurovaná hruška s mozzarellou a dressingem z vlašských ořechů 65,- Sýrový talíř se slanými keksy a hruškovým čatní 160,- Olivy 30,- ČESKÁ KUCHYNĚ Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 120,- Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem 120,- Konfitované kachní stehno s červeným zelím, houskový a karlovarský knedlík 120,- Smaţený vepřový řízek 95,- Smaţený kuřecí řízek 95,- Smaţené tvarůţky v pivním těstíčku 95,- HLAVNÍ JÍDLA Pikantní kuřecí křídla s čerstvou zeleninou a sýrovým dipem, rozpečený chléb 300g/90,- Glazurovaná vepřová ţebírka, coleslaw z červené řepy, rozpečený chléb 400g/95,- Pečené vepřové koleno na černém pivu s křenem a hořčicí, čerstvý chléb 240,- Hovězí líčka po burgunsku s bramborovou kaší 160,- Hovězí burger s opečenou slaninou, čedarem a pikantní salsou, hranolky, tatarská omáčka 148,-/98,- Hovězí burger se sýrem gouda a cibulovým čatní, hranolky, tatarská omáčka 148,-/98,- Kuřecí prsíčko supreme s restovanou zeleninou a plackou z polenty, rajčatová omáčka 155,- Kachní prsa na tymiánu s batátovou kaší, grilovaným salátem pak choi a třešňovou omáčkou 195,-

2 Mořská štika kapská s celerovou kaší, listovým špenátem a rajčatovou omáčkou s kapary 155,- Candát s grilovanou zeleninou, pečené bramborové plátky a estragonová omáčka 225,- JÍDLA Z GRILU Grilovaná krkovička na rozmarýnu, zelňáky 138,- Ţiváňská jehla na šťávě s pečeným bramborem 180,- Rib-eye steak s glazurovanou mrkví a zelenými fazolkami 266,- Steak z hovězí svíčkové v anglické slanině se švestkovou omáčkou 288,- Rib-eye steak s listovým špenátem a hlívou ústřičnou, česnekové máslo 265,- STEAKY Kuřecí prsíčko supreme 95,- Vepřová krkovička 95,- Vepřová panenka 120,- Flank steak 160,- Rib-eye steak 240,- Hovězí svíčková 250,- *KE STEAKŮM pepřová omáčka 30,- silná steaková omáčka 30,- švestková omáčka 30,- medová omáčka se zeleným pepřem a chilli 30,- bylinkové máslo 20,- šunka, sázené vejce 25,-

3 SALÁTY Římský salát -listy římského salátu s kuřecím masem, sušenými rajčaty, restovanou slaninou, parmazánem, sezamem a bylinkovým dressingem, opečená bageta 130,- PRO VEGETARIÁNY Koláček z polenty s uzeným sýrem, grilovaným lilkem, cuketou a cherry rajčaty, bylinkový dressing Bramborový karbanátek s paţitkou a parmazánem, restovaná hlíva ústřičná a listový špenát, sour creme a lanýţový olej Salát s červenou řepou, hroznovým vínem, kozím sýrem a vlašskými ořechy, opečená bageta 110,- Mozzarella caprese s bazalkou a černými olivami, opečená bageta 88,- Mozzarella caprese s parmskou šunkou, bazalkou a černými olivami, opečená bageta 108,- 120,- 128,- PŘÍLOHY Hranolky 30,- Pečené brambory 30,- Bramborová kaše 30,- Vařené brambory s máslem 25,- Štouchané brambory s restovanou cibulkou 30,- Grilovaná zelenina 45,- Zelňáky 35,- Čerstvý chléb 15,- Rozpečený chléb 10,- Rozpečená bylinková bageta 15,- Cibulové krouţky 35,- Tatarská omáčka 20,- Kečup 20,-

4 PIVO ČEPOVANÉ Radegast Ryze Hořká 12 - z tanku Radegast Ryze Hořká 12 - z tanku Pilsner Urquell Pilsner Urquell Kingswood apple cider Fénix - nefiltrovaný pšeničný leţák Birell - nealkoholické pivo Birell - nealkoholické pivo 0,5l/33,- 0,3l/20,- 0,5l/38,- 0,3l/24,- 0,4l/38,- 0,4l/33,- 0,5l/28,- 0,3l/17,- LAHVOVÁ A OCHUCENÁ PIVA Frisco - dle nabídky 45,- Kopparberg cider (hruška, jahoda a limetka, černý bez a limetka) 48,- Kingswood apple cider DRY 45,- Birell ochucený - dle nabídky 28,- Velkopopovický Kozel Černý 28,- KÁVA A TEPLÉ NÁPOJE Ristretto 35,- Espresso 35,- Espresso doppio (dvojité espresso) 49,- Espresso lungo 35,- Cappuccino 40,- Caffé latte macchiato 42,- Caffé latte macchiato (oříšek, vanilka) 50,- Espresso macchiato 38,- Vídeňská káva 45,- Nescafé 35,- Turecká káva 35,- Espresso bez kofeinu 35,- Čaj dle nabídky 37,- Horký juice se skořicí a hřebíčkem 38,- Horká čokoláda 40,-

5 Horká čokoláda se šlehačkou 45,- Grog 38,- Svařené víno 40,- Svařené bílé víno se zázvorovou příchutí 45,- Svařené červené víno s perníkovou příchutí 45,- Med porcovaný 8,- Tatra do kávy 4,- KÁVY S ALKOHOLEM Alţírská káva s vaječným koňakem a šlehačkou 48,- Irská káva s whisky a šlehačkou 55,- STUDENÉ KÁVY Frappé 43,- Frappé oříškové 48,- Frappé vanilkové 48,- Ice espresso s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 50,- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Pepsi Cola 33,- Pepsi Light 33,- Pepsi Max 33,- Mirinda Pomeranč 33,- Mirinda Citron 33,- Toma Juice (jablko, grep, borůvka, broskev, višeň, pomeranč, černý rybíz, multivitamín, jahoda, 35,- hruška) Tropicana 100% ananas, 100% pomeranč 35,- 7Up 33,- Evervess Tonic 33,- Evervess Ginger Ale 33,- Evervess Bitter Lemon 33,- White Grape 33,-

6 Toma Natura (neperlivá, jemně perlivá) 0,3l/20,- Toma Natura (neperlivá, jemně perlivá) 0,8l/40,- Rockstar Energy 45,- Lipton Ice Tea (zelený, citron, broskev, malina) 35,- APERITIVY 0,1l Martini extra dry 45,- Martini bianco 45,- Martini rosso 45,- Martini rosato 45,- Aperol 70,- Aperol Spritz (prosecco, aperol, soda, pomeranč, led) 80,- Crodino (nealkoholický aperitiv) 35,- VODKA 0,04l Absolut vodka 40,- Absolut ochucená - dle nabídky 45,- Koskenkorva Peach 35,- Hanácká vodka 35,- RUM 0,04l Havana Club Añejo 3 Años 45,- Havana Club Añejo 7 Años 70,- Cpt. Morgans Spiced 40,- El Dorado 12 Y.O (vysoce kvalitní rum pocházející z Guyany) 80,- Legendario Elixir de Cuba (Kubánský sladký rum) 55,- Kakadu elixir de banana (karibský rum s banánovou příchutí) 50,- Rum Kraken Black (kořeněný spiced rum, pochází z Panenských ostrovů v Karibské oblasti, 70,- lahvován v USA) Redrum (velmi jemný rum ovocné chuti, pocházející z panenských ostrovů) 60,- Abuelo 12 Y.O (rum zrající ve výběru nejlepších sudů z bílého dubu, země původu Panama) 95,- La Hechicera (jemný vyzrálý rum z oblasti jiţní Kolumbie, byl vyhlášen v San Franciscu rumem 95,- roku 2013)

7 SKOTSKÁ WHISKY - BLENDED 0,04l Chivas Regal 12YO 70,- Johnie Walker Red Label 45,- J&B 45,- SKOTSKÁ WHISKY - SINGLE MALT 0,04l The Glenlivet 12YO 95,- IRSKÁ WHISKEY 0,04l Jameson 45,- Jameson Select Reserve 95,- Paddy Classic (Je to prémiová irská whiskey, jejíţ zaloţení se datuje aţ do roku 1779) 45,- Paddy Bee Sting (Je skvělým spojením jemné irské whiskey a prvotřídního irského medu) 45,- Paddy Devils Apple (Je unikátní alkoholický nápoj, který je kombinací irské 45,- whiskey,nejkvalitnější jablečné šťávy a skořice) Powers Gold Label (Je jednou z mála irských whiskey, které zrají pouze v dubových sudech po 55,- bourbonu) Tullamore Dew 45,- Tullamore Dew 12 yo 95,- AMERICKÁ WHISKY 0,04l Jack Daniels 55,- Jack Daniels Gentleman Jack 95,- Jack Daniels Honey 55,- WHISKY CZ 0,04l Gold Cock Whisky 3YR 35,- Gold Cock Whisky 12YR Single Malt 55,- BOURBON 0,04l Four Roses 45,- GIN 0,04l Beefeater 40,-

8 CAGNAC 0,04l Martell V.S.O.P Medaillon (10 12letý mimořádně kvalitní koňak kategorie Very Superior Old 120,- Pale) Godet Peardise (koňak s chutí a vůní hrušek) 95,- BRANDY 0,04l Metaxa 5* 40,- Metaxa 7* 50,- Metaxa 12* 90,- TEQUILA OLMECA ALTOS - prémiová tequila ze 100 % modré agáve 0,04l Olmeca Altos 60,- Olmeca Altos Reposado 60,- LIKÉRY A DIGESTIVY 0,04l Becherovka Original 35,- Becherovka Lemond 35,- Malibu 35,- Grand Marnier (likér s chutí a vůní pomerančů) 80,- Baileys 35,- Amaretto 35,- Fernet 35,- Fernet Citrus 35,- Jagermeister 45,- Tuzemák Boţkov 35,- Boţkov Speciál 35,- Bandita tuzemák Bartida (s příchutí vanilky) 35,- Hruškový likér Bartida- Williams 40,- Vaječňák Bartida 35,- Zelená peprmint likér Bartida 35,- Griotka Bartida 35,- Berentzen Saur Apfel 35,-

9 ŚAMPAŇSKÉ Mumm Cordon Rouge je kvalitní francouzské šampaňské, které je tvořeno směsí z vinných odrůd Pinot Noir a Chardonnay. DOMÁCÍ LIHOVAR ŽUFÁNEK 0,04l Slivovica 50,- Slivovica z dubového sudu 65,- Hruškovica z dubového sudu 70,- Absinthe St. Antoine (první český absint, vyrobený origální francouzskou recepturou) 80,- Kontušovka (legendární a lahodný bylinný likér z dob Haškova Švejka) 40,- Borovička 40,- 1400,- SEKTY A ŠUMIVÁ VÍNA Prosecco 0,1l/45,- Prosecco 0,75l/320,- Bohemia Sekt demi sec 250,- Bohemia Chardonnay Sekt brut 280,- PORTSKÉ VÍNO 0,1l Sandeman Port White 65,- Sandeman Port Ruby 65,- ROZLÉVANÁ SUDOVÁ VÍNA Irsai Oliver (suché) Tramín červený (polosuché) Merlot Vajbar (polosladký) 0,1l/18,- 0,2l/36,- 0,5l/85,-

10 LAHVOVÁ VÍNA VINAŘSTVÍ SONBERK Sauvignon Stříbrný Sonberk - pozdní sběr, suché 270,- Ryzlink Rýnský Stříbrný Sonberk - pozdní sběr, suché 270,- Pálava Stříbrný Sonberk - pozdní sběr, polosuché 270,- Rulandské šedé a Chardonnay Stříbrný Sobnerk - pozdní sběr, suché 270,- VINAŘSTVÍ ZLOMEK A VÁVRA Malverina výběr z hroznů - sladké 270,- Rulandské bílé pozdní sběr - polosuché 270,- Cabernet Sauvignon pozdní sběr - suché 270,- VINAŘSTVÍ FABIKOVIČ Veltlínské Zelené - suché 260,- Rulandské šedé - polosuché 260,- Neuburské - polosladké 260,- Hibernal - polosladké 260,- André - suché 260,- VINAŘSTVÍ VAJBAR Irsai Oliver Frizzante - kabinet polosladké 240,- Pálava - pozdní sběr-polosuché 240,- Rosé Kozí horky kabinet - suché 240,- Dornfelder rosé, kabinet - polosuché 240,- DOPLŇKOVÝ SORTIMENT A DEZERTY Lívance s ovocem a zakysanou smetanou 60,- Zmrzlina se šlehačkou 15,- Lay s chipsy - dle nabídky 35,- Arašídy 30,- Tyčinky 30,-