Pivovarská restaurace Jihlava
Pochoutky k pivu 150g Tatarský biftek, topinky 4 ks 165,- hovězí mleté zadní 2 ks topinky navíc 10,-,3,5,6,7,8,11,13 120g Topinka s masovou směsí 49,- a strouhaným sýrem,3,5,6,7,8,11,13 120g Topinka Ježkovy voči 49,-,3,5,6,7,8,11,13 4 ks Domácí bramboráčky se sýrem 45,- 150g Cibulové kroužky 42,- smažené v pivním těstíčku,3 1ks Grilovaná klobáska,10 52,- 150g Gothaj s cibulí a octem 49,- 120g Nakládaný utopenec 38,- 120g Nakládaný hermelín 56,-,12 100g Uzený hovězí jazyk s jablečným křenem, 56,- 2 ks Pečivo - chléb 4,-,3,5,6,7,8,11,13
Polévky 0,33l Česnečka se šunkou, sýrem a topinkou 35,-,3,6,7,9,12,13 0,33l Hovězí vývar dle denní nabídky 29,-,3,6,7,9,12,13 Ryby 200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou 189,-,4 200g Steak z lososa s bylinkovým máslem 175,-,3,6,7,9,10,13 200g Filet z lososa s omáčkou z růžového pepře 179,-,4,7 Drůbež 200g Cordon Bleu 129,- 200g Smažený kuřecí řízek 120,- 200g Kuřecí prsní steak na grilu 125,- v hořčičné omáčce,6,7,10 200g Kuřecí prsíčka s mozzarellou, 130,- cherry rajčaty a pestem,6,7,8 200g Starci na chmelu 130,- kuřecí nudličky na pivu, balsamiku a sušených rajčatech
Vepřové maso 200g Smažený řízek z vepřové kotlety 132,- 200g Loupežnická panenka 139,- česnekové medailonky grilované s anglickou slaninou podávané s hořčicí, křenem a cibulí,6,10 200g Bašta pana Sládka 139,- /vepřové nudličky na grilu,anglická.slanina, žampiony, cibule, kapie/ Alergeny 6 200g Vepřový steak z kotlety s přelivem z lišek 139,- a žampionů,7 Hovězí maso 200g Pfeffer steak z pravé svíčkové 285,-,7 200g Medailonky z hovězí svíčkové 250,- s brusinkovou salsou,6 200g Svratecký guláš z pravé svíčkové 285,-,6,10 Hotová jídla 150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík 125,-,9,10 150g Pivovarský guláš Ježek, houskový knedlík 115,-
Speciality 200g Grilovaná panenka plněná špenátem, 139,- slaninou a sýrem,6,7 150g Pikantní mexické fazole 125,- /nudličky z vepřové panenky a kuřecího masa s fazolemi restované na slanině a rajčatech s cibulí a česnekem/,6 150g Plněný bramborák 125,- /směs z vepřové kotlety a kuřecího masa s pórkem a kapií/,3,6,7 Dětská jídla 75g Smažený kuřecí řízek 65,- 75g Přírodní kuřecí řízek na másle 65,- 50g Smažený sýr 55,- 300g Hranolky, krokety, americké brambory, 38,- opečené brambory
Bezmasá jídla 350g Houbové rizoto s pravými hříbky sypané 98,- parmazánem 350g Gnocchi s listovým špenátem a smetanou 85,- 350g Grilovaná zelenina s provensálským 90,- kořením a olivovým olejem 350g Gratinované brambory zapečené 85.- s brokolicí, smetanou a sýrem 120g Smažený sýr 75,- Těstoviny 350g Těstoviny Bolognese s parmazánem 95,-,3,6,7 350g Těstoviny s grilovaným lososem a 125,- smetanovo-citronovou omáčkou,3,4,7 350g Těstoviny s hříbky zapečené parmazánem 105,-
Na objednávku 24 hodin předem 1 kg Pečené vepřové koleno, pečivo 210,- hořčice křen, beranní rohy,3,5,6,7,8,10,11,13 1 kg Pečená vepřová žebírka, pečivo 260,- hořčice křen, beranní rohy,3,5,6,7,8,10,11,13 1 kg Pečené pikantní kuřecí paličky 280,-,3,6,7,10 Pečená kachna + přílohy pro 4 osoby dle výběru 890,- Pečená husa + přílohy pro 4 osoby dle výběru 1290,- Přílohy: Bílé dušené zelí 28,- Červené dušené zelí 28,- Houskový knedlík 28,- Bramborový knedlík 28,- Špekový knedlík 28,- Bramborové lokše 28,-
Přílohy 200g Vařené brambory s máslem 28,- 200g Hranolky 28,- 200g Bramborové krokety 28,-,9,12 200g Americké brambory 28,- 200g Opékané brambory 28,- 200g Dušená rýže 28,- 200g Bramboráčky 28,- 1 ks Rozpečená bageta s bylinkovým máslem 25,- 250g Šťouchané brambory se slaninou a 35,- cibulkou 150g Grilované fazolové lusky 32,- 200g Grilované fazolové lusky se slaninou 45,- 50g Tatarská omáčka 12,-,3,10,12 50g Ďábelská omáčka 15,-,3,10,12 50g Kečup 10,- 20g Parmazán 25,-,12 2 ks Pečivo - chléb 4,-,3,5,6,7,8,11,13
Saláty 300g Capresse salát s mozzarellou a rajčaty 89,-,7,8 300g Šopský salát 89,- 300g Zeleninový salát s kuřecími nugetkami, 95,- toast 250g Míchaný zeleninový salát s bylinkovou 55,- zálivkou Dezerty 1 ks Palačinka se zmrzlinou, horkými jahodami a šlehačkou 53,-,12 1 ks Palačinka s marmeládou, šlehačkou a čokoládovou polevou 42,-,3,6,7,12 100g Sachr dort se šlehačkou 42,- Zmrzlinový pohár se šlehačkou a čokoládou 48,- Alergeny 3,6,7 Zmrzlinový pohár s horkými jahodami a šlehačkou 58,- 50g Zmrzlina 1 kopeček 13,- 50g Horké jahody 15,-
Váha masa je uvedena v syrovém stavu. The weight of meat stated is always calculated uncooked. Unter Fleischgewicht ist das Gewicht des rohen Fleischs zu verstehen. U minutkových jídel počítejte s dobou přípravy cca 20 minut. There is a 20 minutes waiting time for meal preparation. Bein Gerichten auf Bestellung ist Zeitspanne 20 Min. Rezervace / Reservation /Reservierung: +420 567 564 161 +420 567 564 163