Vítejte Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce. Seznam alergenů je uveden na konci jídelního lístku.
Předkrmy Ham and eggs, pečivo (A1, A3, A7) 55,- 100 g Mozzarella s rajčaty, olivovým olejem, bazalkou a toustem (A1, A3, A7) 69,- 100 g Smažené olomoucké tvarůžky, pečivo (A1, A3, A7) 75,- 75 g Topinka s pikantní masovou směsí, sypaná strouhaným křenem (A1, A3, A7) 75,- Polévky 0,33 l Masový vývar se zeleninou - domácí nudle (A1, A3, A7, A9) 31,- - játrové knedlíčky (A1, A3, A7, A9) 35,- - domácí nudle a játrové knedlíčky (A1, A3, A7, A9) 40,- Česnečka s vejcem, sýrem a šunkou (A1, A3, A7) 45,- Další polévky dle denní nabídky Vepřové maso 150 g Smažený vepřový řízek (A1, A3, A7) 95,- 200 g Steak Ševčík se sázeným vejcem, omáčka Demi-glace (A1, A3, A7) 145,- 200 g Restované kousky vepřové panenky s bylinkami a smetanou (A1, A7) 145,- 200 g Steak blanického rytíře se smetanovo-žampionovou omáčkou, 155,- zdobený slaninovým chipsem (A1, A7) 200 g Panenka pečená na grilu s chřestem baleným do slaniny, omáčka Demi-glace 165,- (A1, A7) Drůbeží maso 150 g Smažená kuřecí prsíčka (A1, A3, A7) 95,- 200 g Kuřecí prsíčka na grilu s bylinkovým másle (A1, A7) 129,- 200 g Kuřecí prsíčka zapečená s mozzarellou a rajčaty, petrželkovo- bazalková salsa (A1, A7) 145,- 200 g Kuřecí řízek plněný šunkou, ementálem, smažený v trojobalu (Cordon Bleu) (A1, A3, A7) 145,- 200 g Řezy z kachních prsíček s portskou omáčkou (A1, A7) 159,-
Hovězí maso 200 g Svíčkové řezy s omáčkou z červeného vína (A1, A7) 209,- 200 g Medailonky z pravé svíčkové na žampionovém ragú (A1, A7) 229,- 200 g Pfeffer steak z pravé svíčkové flambovaný bourbonem, omáčka ze zeleného pepře, 255,- bourbonu a smetany (A1, A7) Jídla z ryb 250 g Pstruh po mlynářsku pečený na másle, citron (A1, A4, A7) 119,- 10 g Pstruh nadváha 10,- 200 g Grilovaný filet z lososa na přepuštěném másle, citron (A1, A4, A7) 179,- 200 g Steak z lososa, mladý špenát s česnekem a smetanou (A1, A4, A7) 189,- Speciality našeho kuchaře 150 g Pečená krkovička, zelí, houskový knedlík (A1, A3, A7) 119,- 150 g Kuřecí řízek,,ondráš (smažený v bramboráku) (A1, A3, A7) 129,- 150 g Řízek z divočáka, bramborový salát (A1, A3, A7) 155,- 150 g Svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, citron, houskový knedlík 139,- (dle historického receptu paní Ševčíkové) (A1, A3, A7) 500 g Pečená žebra s pikantní medovou kůrčičkou, jablečný křen, hořčice, kozí rohy, 169,- zelenina, chléb (A1, A7, A10) 150 g Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky s česnekem (6 ks) (A1, A3, A7) 219,- 150 g Flamendr, masová směs (A1, A7) 115,- Dětská jídla 60 g Smažený sýr (A1, A3, A7) 55,- 100 g Kuřecí prsíčka na másle (A1, A7) 70,- 100 g Smažené kuřecí nugetky (A1, A3, A7) 70,- 100 g Příloha (brambory, hranolky) 20,-
Těstoviny 250 g Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou (A1, A7) 129,- 250 g Tagliatelle s grilovanými kousky lososa s bylinkami, smetanou a parmezánem (A1, A4, A7) 139,- Saláty 300 g Zeleninový salát s grilovaným hermelínem (A7) 119,- 300 g Zeleninový salát s kuřecími prsíčky pečenými na grilu (A1, A3, A7) 119,- 300 g Zeleninový salát s grilovanými kousky lososa (A1, A4, A7) 149,- Bezmasá jídla 120 g Smažený sýr (A1, A3, A7) 79,- 100 g Smažený hermelín (A1, A3, A7) 89,- 100 g Grilovaný hermelín (A1, A7) 89,- Dezerty Domácí Tiramisu, zdobené šlehačkou a čokoládou (A1, A3, A7) 49,- 1 ks Čokoládové sufflé zdobené šlehačkou, čokoládou a lesním ovocem (A1, A3, A7) 55,- 2 ks Palačinky s nugátovým krémem, zmrzlinou a šlehačkou (A1, A3, A7) 54,- Horká lesní směs se zmrzlinou a šlehačkou (A7) 65,- Dezerty a zákusky dle nabídky Poháry Zmrzlinový pohár se šlehačkou (A7) 50,- Zmrzlinový pohár se šlehačkou a ovocem (A7) 60,- Kopeček zmrzliny (A7) 10,- (vanilková, čokoládová, malinovo- jogurtová, oříšková)
Přílohy 200 g Vařené brambory s máslem (A7) 25,- 200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou (A7) 40,- 200 g Opékané brambory 30,- 200 g Hranolky 30,- 200 g Americké brambory 30,- 250 g Bramborový salát s majonézou (A3, A7) 35,- 200 g Dušená rýže 20,- 240 g Houskový knedlík (A1, A3, A7) 20,- 1 ks Domácí bramboráčky (A1, A3, A7) 10,- 200 g Fazolky pečené se slaninou 45,- 1 ks Pečivo dle nabídky (A1, A3, A7) 5,- Omáčky studené Kečup (A3, A7) 15,- Tatarská omáčka (A3, A7) 20,- Pikantní omáčka (A3, A7) 20,-
Vína rozlévaná sudová (Tichá vína a sekty Vám rádi nabídneme dle vinného listu a aktuální nabídky) 0,1 l Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský (A12) 14,- 0,1 l Cabernet Sauvignon, Pinot Noir (A12) 14,- Sekty 0,75 l Bohemia Sekt Demi Sec (A12) 220,- 0,75 l Bohemia Sekt Brut (A12) 230,- 0,75 l Semi- Sparkling 2011, 2012 (A12) 245,- 0,75 l Crémant Riessling classic, extra brut (A12) 360,- Vinná karta 0,75 l Muller Thurgau, kabinetní víno, r. 2013 Latitude 49 (A12) 190,- 0,75 l Tramín červený, kabinetní víno, r. 2013 Latitude 49 (A12) 220,- 0,75 l Modrý Portugal, kabinetní víno, r. 2011 Latitude 49 (A12) 195,- 0,75 l Chardonnay, pozdní sběr, r. 2013 (A12) 245,- 0,75 l Rulandské šedé, pozdní sběr, r. 2012 (A12) 265,- 0,75 l Rulandské modré, pozdní sběr, r. 2011 (A12) 265,- 0,75 l Merlot, r. 2008 (A12) 290,- 0,75 l Ryzlink Rýnský Sonberk, pozdní sběr, r. 2013 (A12) 300,- 0,75 l Sauvignon Sonberk, pozdní sběr, r. 2013 (A12) 300,- 0,75 l Pálava Sonberk, pozdní sběr, r. 2013 (A12) 300,- 0,75 l Cabernet Sauvignon, pozdní sběr, r. 2009 (A12) 300,- 0,75 l Merlot CH. Dowina, r. 2008 (A12) 335,- 0,75 l Malverina (sladké víno), výběr z bobulí, r. 2003 (A12) 360,- 0,75 l Pinot- Noir Sůkal, r. 2009 (A12) 545,-
Aperitivy 0,1 l Martini Bianco 45,- 0,1 l Martini Dry 45,- 0,1 l Martini Rosso 45,- 0,05 l Royal Porto Ruby 49,- 0,05 l Campari Bitter 50,- 0,1 l Aperol 70,- Likéry 5 cl Peprmintový likér Božkov 30,- 5 cl Griotte Božkov 30,- 5 cl Fernet Citrus 35,- 5 cl Fernet Stock 35,- 5 cl Becherovka Lemond 35,- 5 cl Becherovka Original 30,- 5 cl Beefeater 40,- 5 cl Baileys 40,- 5 cl Tequila Olmeca Silver 55,- 5 cl Tequila Olmeca Gold 55,- 5 cl Jägermeister 45,- Rumy a vodky 5 cl Božkov tuzemský 30,- 5 cl Captain Morgan Spiced Gold 35,- 5 cl Bacardi Light 40,- 5 cl Jelzin Vodka 30,- 5 cl Jelzin Vodka Kirsch, Apfel, Gold 30,- 5 cl Finlandia Vodka 40,-
Cognac a brandy 5 cl Metaxa ***** 45,- 5 cl Metaxa ******* 59,- 5 cl Hennesy 80,- 5 cl Rémy Martin V.S.O.P. 95,- Whisky 5 cl Tullamore Dew 50,- 5 cl Johnie Walker Red Label 55,- 5 cl Jameson 55,- 5 cl Jim Beam 60,- 5 cl Four Roses 60,- 5 cl Jack Daniel s 65,- 5 cl Chivas Regal, 12-ti letá 80,- Nealkoholické nápoje 0,1 l Kofola točená 6,- 0,3 l Kofola točená 18,- 0,5 l Kofola točená 30,- 0,33 l Coca-Cola 29,- 0,33 l Fanta 29,- 0,33 l Sprite 29,- 0,25 l Kinley Tonic 29,- 0,25 l Kinley Tonic Ginger 29,- 0,33 l Rájec, voda neperlivá /jemně perlivá 19,- 0,2 l Rauch - pomeranč, jahoda, černý rybíz, jablko, multivitamín, hruška, borůvka 29,-
Pivo (Ostatní pivo dle aktuální nabídky) 0,5 l Plzeňský Prazdroj 12 točené 34,- 0,3 l Plzeňský Prazdroj 12 točené 24,- 0,5 l Gambrinus Excelent 11 světlé točené 25,- 0,3 l Gambrinus Excelent 11 světlé točené 18,- 0,5 l Birell světlý/ polotmavý (nealkoholické pivo) 24,- Teplé nápoje 7 g Espresso 29,- 7 g Espresso Lungo 29,- 7 g Cappuccino (A7) 36,- 7 g Turecká káva 26,- 7 g Caffe Latté (A7) 36,- 7 g Vídeňská káva (A7) 36,- 7 g Ledová káva (A7) 44,- 7 g Alžírská káva (A3, A7) 47,- 7 g Irská káva (Jameson) (A7) 58,- 0,2 l Horké jablko 22,- 0,2 l Grog 35,- 0,2 l Čaj s rumem 40,- 0,2 l Horká griotka 40,- 0,2 l Svařené víno 33,- 0,2 l Čaj dle aktuální nabídky 16,- 1 ks Smetana do kávy (A7) 4,- 15 g Šlehačka (A7) 7,- Med porcovaný 5,-
Něco na chuť 1 ks Tatranka / Fidorka 16,- 1 bal Brambůrky 29,- 1 bal Tyčinky (A1, A7) 25,- 1 bal Arašídy (A8) 25,- 100 g Pražené mandle (A8) 45,- Ostatní dle aktuální nabídky Děkujeme za Vaši návštěvu Hotel Rudka s.r.o. Kunštát 220 679 72 Kunštát info@hotelrudka.cz www.hotelrudka.cz Sledujte nás také na