2/2010 2/2010 REPORTÁŽ Otevření 126. lázeňské sezony Předposlední květnovou sobotu zástupci akciové společnosti Anenské slatinné lázně a města Lázní Bělohrad symbolicky odemkli perníkovým klíčem z produkce bělohradské rodačky Evy Lámrové již 126. lázeňskou sezonu v Lázních Bělohrad. Po slavnostním pochodu mažoretek z Nové Paky přivítala lázeňské návštěvníky, místní občany a další hosty předsedkyně dozorčí rady akciové společnosti Anenské slatinné lázně MUDr. Jitka Ferbrová. Ve svém krátkém proslovu vyzdvihla dobré vztahy mezi městem a lázněmi a při pomněla úspěchy z minulého roku. V září 2009 byl zahájen provoz v objektu nového Spa Resortu Tree of Life, který je otevřen všem lázeňským hostům a místním občanům. Pokračování na str. 4 OHLÉDNUTÍ Z konference gynekologů Lékaři věnující se dětské gynekologii se pravidelně setkávají na svých konferencích zpravidla jedenkrát ročně. Ve dnech 8. až 10. dubna 2010 proběhla v lázeňském resortu Tree of Life již 42. konference Sekce gynekologie dětí a dospívajících České gynekologické a porodnické společnosti ČLS JEP. Pokračování na str. 2 Více nabízíme v příloze
2 2/2010 OHLÉDNUTÍ Konference gynekologů Dokončení ze str. 1 Lázně Bělohrad se tak spolu s Klim ko - vicemi stávají místem pravidelné výměny zkušeností a od bor - ných sdělení dětských gynekologů. Organizátoři konference připravili velmi Sobotní přednášky a kulatý stůl se zaměřily na přínos a význam očkování proti HPV virům, podílejícím se na vzniku rakoviny děložního čípku. Odborná sdělení měli možnost prezentovat oba výrobci vakcín na našem trhu. Velice erudovaně seznámili účastníky konference s vý - znamem očkování a jeho přínosem v pre venci snížení výskytu tohoto velmi častého druhu zhoubného nádoru u žen. Všichni přednášející se ve svých závěrech shodli na tom, že je důležité očkovat proti rizikovým virům HPV, ať již se použije jedna, či druhá očkovací látka. pestrý a zajímavý program, v jehož průběhu si přítomní vyslechli přednášky v rámci multioborové spolupráce především dětských lékařů, hematologů a gynekologů. Vedle mnoha zajímavých sdělení týkajících se dětské gynekologie dominovala konferenci novinka diskusní kulaté stoly zaměřené na aktuální problémy tohoto oboru. Prevence rakoviny Velký zájem účastníků konference vyvolal páteční kulatý stůl věnující se proble - matice trombembolických příhod u mladistvých uživatelek hormonální antikoncepce. Odborníci z uvedených oborů měli možnost přednést své vě decké poznatky a současně sdělit své zku še nosti spojené s užíváním hormonální antikoncepce u pacientek s rizikem trom bem bolické nemoci. Z celé diskuse vyplynuly jasné závěry a do - poručující postupy k preskripci antikoncepce mladistvým. Vzdělávání spojené s relaxací Pozvání k návštěvě Léčebny dětí a dorostu Anenských slatinných lázní přijalo mnoho přítomných odborníků. Měli tak možnost se podrobně seznámit s průběhem balneoterapie, pobytem dětí v lázních, jejich léčebným i rehabilitačním programem a v neposlední řadě s personálem léčebny, starajícím se o bezproblémový průběh léčby. Někteří účastníci konference rádi využili také nabídky nového Spa Resortu Tree of Life a vyzkoušeli si zajímavé procedury. Prověřili tak dovednosti zdejších masérů a fy - zioterapeutů, zkusili si i kvalitní orientální parní lázeň či bazén. MUDr. Antonín Gregor Foto: Václav Lejdar NÁŠ HOST Nepoddávat se nemoci Jezdíte do českých lázní pravidelně? Významný český malíř a grafik Jiří Bouda zvolil nedávno pro svůj léčebný pobyt Anenské slatinné lázně. Zabývá se především užitou grafikou, jsou to hlavně novoročenky, ilustrace, ex-libris a návrhy poštovních známek. V jeho námětech převažuje krajina, městská architektura a také železnice. V lázních jsem poprvé a jednoduše řečeno do Lázní Bělohrad mě přivedl úraz. Jezdím rád na kole a před rokem, když jsem se vracel z cesty po Evropě, zažil jsem právě u Paříže těžký pád. Po asi měsíčním pobytu v nemocnici a následné rehabilitaci v Praze jsem přijel na doporučení k vám. Je zde ale ještě jedna spojitost. Můj otec mi celý život sliboval, že mě vezme do Nové Paky a nadšeně vyprávěl o Kumburku, Zvičině i Bělohradu. Tatínkova maminka, rozená Suchardová, pocházela právě z Nové Paky a otec zde trávil dětství. K tomu nakonec nedošlo, ale ovlivnilo mě to při výběru místa léčby. Putujete na kole i při vašem lázeňském pobytu? Ano. Po týdnu procházek syn přivezl kolo, a tak se mohu vydávat i dál Za totality jsem sjezdil celé Československo. Po smrti své manželky, která toužila navštívit Španělsko, jsem se ve svých 69 letech rozhodl dojet na kole z Prahy do poutního místa Santiago de Compostela. To se mi nakonec podařilo po čtyřiceti dnech jízdy, kdy jsem spal několikrát pod širým nebem a v poutnických noclehárnách. Najel jsem přes 3500 km. Cestou jsem si psal a kreslil deník a vznikla z toho nakonec bibliofilie s originálními litografiemi. Podobně při svých cyklotoulkách vnímám krajinu v okolí
2/2010 3 Bělohradu. Vyjel jsem na Zvičinu, Pecku a Byšičky a možná se tyto náměty objeví v mých větších litografiích. s rašelinovými zábaly. Hodně mi pomáhá i pravidelné plavání. Kromě výletů na kole po okolí trávím zbytek volného času četbou knih z místní lázeňské knihovny. Navštívil jsem i některé kulturní programy, například koncert Bělohradského ženského sboru, pořad Jiřího Černého o Emě Destinnové a koncert studentů Pražské konzervatoře. Co byste svým kolegům pacientům rád doporučil? Mám názor, že pokud je to alespoň trochu možné, je potřeba nemoc rozchodit, či rozpohybovat a nepoddávat se jí. Vycházky, jízda na kole, plavání a k tomu dobrá mysl ve spojení s krásnou přírodou to je můj recept na zdraví. (sim, jaj) Foto: Václav Lejdar Akademický malíř Jiří Bouda Co vás v Lázních Bělohrad upoutalo? Prožil jsem zde krásné jarní období. V prvních dnech jsem se seznamoval nejen s lázněmi, ale i s městem. Zaujala mě architektura zdejšího zámku, parku, ale i zámecké oranžerie. Navštívil jsem i zdejší hřbitov s hrobem rodičů K. V. Raise, viděl jsem hroby K. Moora a L. Mašínové na Byšičkách. Vzpomněl jsem si, bylo to asi v mých sedmi letech, že jsem se s paní Mašínovou osobně setkal v Praze. Otec jí tehdy ilustroval Staré pověsti a legendy. S léčbou v lázních jsem velice spokojen, zvláště Narodil se v Praze před šestasedmdesáti lety v rodině významného českého umělce Cyrila Boudy. Je absolventem Vysoké školy uměleckoprůmyslové, studoval u profesora Karla Svolinského. Jeho barevné litografie zachycují motivy Prahy i jiných měst. Ilustroval řadu knih s dopravní tematikou a je také autorem návrhů řady poštovních známek. Pravidelně vystavuje v Čechách i v zahraničí. SHEABUTTER přírodní mast Pro podporu hojení a vyhlazení jizev Pro ekzematiky a alergiky Na opruzeniny odřeniny, škrábance, štípance, popáleniny a při svědění SHEAOIL přírodní olej Pro podporu hojení a vyhlazení jizev Dětský olej, olej pro těhotné a kojící matky Pro ekzematiky a alergiky SHEACREAM denní a noční krém Péče o stárnoucí pleť Vyživuje, regeneruje, chrání a hydratuje Působí proti stárnutí kůže Přírodní léčebná péče o kůži, svaly a klouby KARITOL masážní krém Na bolestivé klouby Na namožené svaly Uleví bolavým a nateklým nohám MUDr. Gaye Papa, Kurzova 2374, 155 00 Praha 5 tel./fax: +420 251 619 075, mobil: +420 606 948 776, www.medinatur.cz
4 2/2010 REPORTÁŽ Dokončení ze str. 1 Mohou si v hotelovém baru či v restauraci vychutnat dobrou kávu nebo speciality z hotelové kuchyně, navštívit zde pořádané kulturní vystoupení. Loni se Anenské slatinné lázně v rámci soutěže Otevření 126. lázeňské sezony Nová lázeňská sezona 2010 byla symbolicky odemčena. Stovky návštěvníků a ob - čanů města Lázně Bělohrad si v areálu minigolfu mohly prohlédnout historická vozidla Veteran Car Clubu Jičín, zakoupit drobné předměty u vystavovatelů a stánkařů, zúčastnit se turnaje v minigolfu a jiných her i soutěží. O zábavu se postaraly folklorní Českých 100 nejlepších umístily na první příčce v oblasti zdraví vzdělání humanita. A letos v dubnu si Český rozhlas vybral pro zahájení svého nového rozhlasového cyklu o lázeňských místech v Česku právě Lázně Bělohrad. Po zástupkyni ASL přivítal všechny příchozí starosta města Lázní Bělohrad Ing. Pavel Šubr a pozval je i na odpolední křest knihy Petra Koláře Lázně Bělohrad balzám pro tělo i duši. S přáním, aby se lidé rádi vraceli do Anenských slatinných lázní, které se za poslední roky neuvěřitelně změnily a patří mezi špičku v lázeňství, vystoupil místo - předseda Senátu PČR MVDr. Jiří Liška. Slovo pak převzal první náměstek hejtmana Královéhradeckého kraje Ing. Josef Táborský a jako poslední vystoupila Milena Černá, ředitelka Nadace Olgy Havlové. Poděkovala lázním nejen za milou spolupráci, ale i za to, že lidem pomáhají, stavějí je opět na nohy a vracejí zpátky do života. soubory Hořeňák a Hořeňáček, folková skupina Marien, taneční skupina Ilma, břišní tanečnice a také rekordman v rychlo - karikaturách Lubomír Vaněk. Velký potlesk sklidil baletní pánský soubor Artróza, který nepřerušil svoje vystoupení ani v náhlém lijáku. V 1. patře lázeňské rehabilitační kliniky probíhala autogramiáda Lázeňských povídek Jiřího Sehnala s ukázkou jeho výtvarné tvorby,
2/2010 5 GASTRONOMIE Z naší nabídky Kuřecí prsa se smetanovým pórkem a kdo chtěl vidět známé osobnosti, vypravil se k tenisovým kurtům. Zde již pojedenácté probíhal tradiční tenisový turnaj PURO-KLIMA OPEN. Pozvání v ČR (více informací přinášíme na samostatné stránce), a jeho tým spolupracovníků, včetně Miroslava Marka, prezidenta agentury Dobrý den z Pelhřimova města rekordů. Posledním hostem a příjemnou tečkou za pestrým programem u příležitosti zahájení nové lá zeňské sezony byl Radim Linhart, držitel svě tového rekordu v kategorii Pianista s nej větším repertoárem. Jeho podvečerní koncert v novém resortu Strom života si nenechali ujít především milovníci vážné hudby. Návštěvníci lázní, místní občané i hosté měli po celý den z čeho vybírat Pórek je bohatý na vitaminy C, B, E, přičemž v zelené části má až dvojnásobek vitaminů než v bílé. Dále obsahuje fosfor, draslík, železo, vápník, je důležitým zdrojem kyseliny listové. Působí proti mnohým tělesným neduhům. Energetická hodnota 1 porce: 2987 kj Filet z mořského okouna na balkánský způsob společnosti PURO-KLI- MA přijali například písničkář Miroslav Pa - leček, herec Václav Vydra, olympijský vítěz Aleš Valenta, bývalý fotbalový reprezentant Antonín Panenka, mo - derátor Petr Salava, skladatel Zdeněk Merta, moderátorka Marie Retková a další. Po celou sobotu se o dobrou zábavu postaral také pohotový a vtipný moderátor Vladimír Gernat. Vyzpovídal i provozního vedoucího ASL Luboše Bičiště, autora myšlenky vytvořit v Lázních Bělohrad nejdelší šunkovou roládu a bavit se. Poděkování patří všem, kdo se na přípravě a realizaci úspěšné akce podíleli, a doufáme, že příští rok nám bude více přát také počasí, které letos opět tolik lidí u nás potrápilo. (jaj) Foto: Petr Trojan a Václav Lejdar Filet osolíme, zakapeme citronem, okořeníme směsí na ryby a obložíme zeleninou (paprika, rajče, cibule). Posypeme nastrouhaným balkánským sýrem a zapečeme dozlatova. Jako přílohu podáváme vařenou rýži promíchanou s listovým špenátem, který krátce podusíme. Energetická hodnota 1 porce: 2080 kj Slova NE a VÁLKA pro mne neexistují, říkával můj bývalý šéfkuchař Josef Sucharda. Což znamená hostovi vždy vyhovět a nikdy mu neodpovídat slovem NE. Dostatečně jeho výrok dokážu ocenit až nyní v po - zici šéfkuchaře. Osobně rád přijímám kritiku, ze které se vždy poučím nejen já, ale i kolektiv naší kuchyně. Nutí nás zamyslet se nad sebou, co je ještě potřeba vylepšit a zdokonalit. Určitě stále máme co zlepšovat. Ale za chválu jsme také vděčni Našim hostům přeji příjemný pobyt spojený s gastronomickým prožitkem. Radek Tonar, šéfkuchař Foto: Petr Trojan
6 2/2010 TÉMA: BOLAVÁ ZÁDA Tento stav většinou postihuje ženy, protože k největším ztrátám kostní hmoty dochází během klimakteria. Tyto ztráty mohou být tak velké, že se s nimi organismus nedokáže sám vyrovnat a je nutný léčebný zásah. Příznakem osteoporózy jsou bolesti v páteři, většinou hrudní, pociťované vestoje. Vleže většinou mizí. Někdy se přidává bolest bérců. Pro přesnou diagnózu je nezbytné vyšetření speciálním rentgenovým nebo ultrazvukovým přístrojem. Výhřez plotýnky Přetížením může prasknout vazivový prstenec držící plotýnku pohromadě a část plotýnky je pod tlakem vysunuta do páteřního kanálu. Nejčastěji šikmo dozadu do míst, kde probíhají ven z páteřního kanálu svazky nervových vláken. Tlak vyhřezlé plotýnky způsobí poruchu vedení v nervových vláknech. Pacient tak může vnímat neobvyklé pocity od brnění, mra- Osteoporóza a jiná onemocnění Osteoporóza je onemocnění, kterému někdy říkáme odvápnění, což je poněkud zavádějící název. Důvodem odvápnění totiž není přímý nedostatek vápníku, ale jeho nadměrné vyplavování z organismu. mace v nervech jsou frekvenčně modulovány. Podle toho, kde stisknuté nervové vlákno končí, v tom místě končetiny se obtíže objeví. Diagnóza výhřezu plotýnky je i při dobrém přístrojovém vybavení počítačovými tomografy dost složitá a patří stejně jako léčení do rukou specializovaných lékařů, neurologů a spondylo chirurgů. Léčba nemusí být v každém případě operační. pohyblivost hypermobilita. Postižení lidé mohou trpět řadou obtíží, např. opakovanými blokádami krční páteře, bolestmi v pánvi aj. Častěji jsou postiženy ženy než muži. Tyto problémy bývají obtížně léčitelné, protože základní příčinu, zvýšenou kloubní pohyblivost, léčbou ovlivnit nedokážeme. Je velkou chybou vrozeně zvýšenou pohyblivost kloubů dále rozvíjet. Ačkoli tito lidé mohou mít dočasně i sportovní úspěchy, například v gymnastice, riskují těžko léčitelné obtíže po zbytek života. Kratší dolní končetina Biomechaniku páteře způsob pohybu a zatěžování mohou ovlivnit také vrozené nebo růstem vzniklé poruchy. Člověk roste tak, že jeho kosti se prodlužují v růstových centrech v blízkosti kloubů. Každá končetina roste tedy zvlášť, někdy i jinou rychlostí. U horních končetin to nezpůsobuje žádné problémy, ale u dolních na délce závisí postavení pánve. Pokud je končetina kratší, pánev je na straně kratší nohy níže a vzniká šikmé postavení pánve. U dětí během růstu sledujeme délku končetin s přesností na milimetry. U dospělého by neměl být rozdíl délky dolních končetin větší než půl centimetru. venčení, horka nebo chladu až po skutečnou bolest. Na končetině se mohou objevit okrsky kůže, kde je zvýšená nebo naopak snížená citlivost. V nervovém vláknu za normálního stavu probíhají vzruchy v určitém rytmu. Pokud se tento rytmus tlakem na nerv změní, objeví se právě nejrůznější pocity. Technici by řekli, že infor- Hypermobilita Zvýšená kloubní pohyblivost je u dětí normální. S dospíváním se rozsah pohybu v kloubech snižuje ve prospěch pevnosti a stability. U asi 5 % dospělých přetrvává z dětství zvýšená kloubní pohyblivost a vzniká donedávna podceňovaný chorobný stav, který nazýváme nadměrná kloubní Skolióza Páteř zdravého člověka je tvarována přirozenými prohnutími. Krční páteř dopředu, hrudní dozadu a bederní opět dopředu. Je to postavení, které zlepšuje stabilitu a pružnost páteře. Pokud je páteř vychýlena navíc do strany, vzniká skolióza neboli bočitost páteře. Vzniká z různých příčin během růstu páteře. Jestliže je vybočení větší než 10 stupňů, považujeme tento stav za chorobný. Je nezbytná léčba, nebo alespoň sledování pacienta v odborné ambulanci. V dospělosti se skolióza již nemůže zhoršovat, ale pravidelně způsobuje obtíže nerovnoměrným zatížením páteře a svalů. Příště: Bráníme se bolestem v zádech Zdroj: MUDr. Jaroslav Mitlener: Víme si rady aneb jak na bolavá záda Foto: archiv
JEDINEČNÝ SVÝM PROSTŘEDÍM I VE VÝBĚRU AKTIVIT UNIKÁTNÍ VÝSTAVA AFRICKÝCH SOCH Nový Spa Resort Tree of Life v Lázních Bělohrad se těší stále větší pozornosti. Poslední květnovou sobotu proběhla ve vstupní hale slavnostní vernisáž výstavy originálních afrických soch ze soukromé sbírky PhDr. Marie Imbrové, bývalé chargé d affaires v Harare (Zimbabwe). FOTO: VÁCLAV LEJDAR Úvodní slovo pronesla předsedkyně dozorčí rady společnosti Anenské slatinné lázně MUDr. Jitka Ferbrová společně s PhDr. Marií Imbrovou. Poté návštěvníci vernisáže byli seznámeni s tvorbou jednoho z nejvýraznějších představitelů moderního zimbabwského sochařství světově proslulého Lazara Takawiry. Jeho díla najdeme mimo jiné ve stálé kolekci muzeí v Paříži, Tervurenu, Bombaji a New Yorku. Výtvory zimbabwského sochaře jsou vysoce ceněny soukromými sběrateli a pyšní se jimi ve své soukromé sbírce i britská královská rodina. Jedinečné dílo Lazara Takawiry v pro - storách moderního lázeňského resortu Strom života v Lázních Bělohrad si může každý prohlédnout do října 2010. Po vzájemné dohodě autora soch a majitelky kolekce jsou vystavené sochy prodejné. Část finančních prostředků je určena zpětně na pokrytí dlouhodobé léčby příslušníka Takawirovy rodiny, který onemocněl rakovinou. (sim) SPA RESORT TREE OF LIFE ANENSKÉ SLATINNÉ LÁZNĚ, a.s., Lázeňská 531, 507 81 Lázně Bělohrad tel: +420 493 767 100 fax: +420 493 767 400 e-mail: info@treeoflife.cz WWW.TREEOFLIFE.CZ
Hosté lázensk é h o resortu V Americe nejsou typická lázeňská zařízení V novém Spa Resortu Tree of Life strávila také Dr. Eva Vanisová. Do Lázní Bělohrad přijela až z amerického Bostonu, kde žije a působí v soukromém speciálním centru oční chirurgie v oboru anesteziologie. FOTO: VÁCLAV LEJDAR malého lázeňského městečka. Město se dle mého názoru rozvíjí. Byla jsem tu na návštěvě svých blízkých před deseti roky, bylo celé šedivější. Dnes se staví, opravuje, je vidět, že lázně město táhnou dopředu. Měla jste čas poohlédnout se po zdejším okolí? Krajina kolem je krásná, byla jsem také v Opočně a na Pecce. Se zájmem jsem si prohlédla i krásnou výstavu pana Vojtěcha Záveského v budově Grand s motivy krajiny Podkrkonoší a stihla jsem i lázeňský koncert. Ale abych jen nechválila, mám dojem, že nálada mezi lidmi v Čechách je horší. Podle mého názoru ubylo celkově nadšení i tolerance v každodenním životě než při mé poslední návštěvě. Snažila jsem se rovněž využít volný čas pro projížďky na kole, ale necítila jsem se na silnici bezpečně. V Bostonu se řidiči chovají ohleduplněji. Vaše jméno a krásná čeština prozrazují, že máte české kořeny. Prozradíte nám něco o sobě? Narodila jsem se v nedaleké Nové Pace. Z politických důvodů jsem se rozhodla v roce 1979 odejít do USA. Nebylo to pro mě jednoduché, ale nelituji Po náročné práci v amerických nemocnicích působím od roku 1993 v soukromém anesteziologickém centru v Bostonu. Mimo jiné se specializuji na znecitlivění oka při očních operacích. Do Čech se ale vracím ráda, naposledy jsem tu byla před čtyřmi lety. Náhodou jsem na internetu objevila nový lázeňský resort Strom života a po nabídce obchodního oddělení jsem se rozhodla pro vaše lázně. Jak jste spokojená s našimi službami? Velmi. Líbí se mi maximální pozornost, kterou věnujete každému klientovi, jídlo i ubytování v novém zařízení je na vysoké úrovni. Každý host jistě ocení kvalitu péče, čistotu provozu i klid Zkusila byste v kostce porovnat zdravotnictví v USA a u nás? Na to není jednoduchá odpověď, navíc v USA jsou veliké rozdíly v jednotlivých státech. Mohu mluvit o pozitivních zkušenostech hlavně s individuálním přístupem lékařů a personálu v USA k pacientům, což souvisí také s právním vědomím a od - povědností. V Americe však nejsou typická lázeňská zařízení jako v Čechách, byť přirozených přírodních zdrojů by se našlo hodně. Jsou tam spíše rehabilitační centra, a to ještě například v nemocničním prostředí, wellness studia apod. Současnou lázeňskou péči v Česku považuji za nezbytnou, potřebnou. Vždyť i z praktického hlediska není po lázeňském pobytu potřeba užívat tolik léků, důležitá je také psychická relaxace odpočinek, načerpání nových sil a navázání nových přátelství s lidmi s podobnými zdravotními problémy. (sim) Královna české poezie FOTO: VÁCLAV LEJDAR Rádi fotografií připomínáme, že Spa Resort Tree of Life nedávno navštívila významná česká herečka a pedagožka Gabriela Vránová. Doplňme, že přes čtyřicet sezon byla členkou činoherního souboru pražského Divadla na Vinohradech. Patří k našim nejvýznamnějším herečkám především díky svému smyslu pro charakterní a dramatické herectví. Celý život se také věnuje recitaci, a tak se bez nadsázky dá nazvat královnou české poezie. Paní Vránovou doprovázel její manžel Jiří Kepka, který je středoškolským profesorem matematiky.
Pozvání Restaurace Romantica Restauraci Romantica naleznete v klidné části hotelu Spa Resort Tree of Life, kde jsou hosté nerušeni a mohou se v klidu a pohodě oddávat gastronomickým prožitkům. Vedení restaurace je připraveno jak na romantickou večeři při svíčkách, tak i na větší skupiny osob, kterým ušije menu na míru. Kapacita Romantiky je zhruba 60 míst. Za příznivého počasí je samozřejmostí posezení na terase s krásným výhledem. Dneska představíme degustační menu číslo 2 a na fotografiích také některé pokrmy, které si při vaší návštěvě Lázní Bělohrad a nového Spa Resortu Tree of Life**** můžete objednat a ochutnat. Foto: Petr Trojan Zastřená vejce v červeném víně podávaná na rajčatovém rizotu s glazírovanou šalotkou. Bezmasý pokrm, který svou netradičností nadchne i mnohé masožravce toužící po nepatrné změně a zvědavost jim nedovolí odolat. Náš jídelní lístek je rozmanitý, nikoliv však rozsáhlý, dáváme přednost kvalitě před kvantitou. Najdete v něm kuřecí, vepřové, ale i jehněčí maso. Ke každému z námi nabízených pokrmů je doporučeno vhodné víno. Pro hosty, kteří touží poznat více chutí najednou a přitom se nechtějí přejídat, nabízíme dvě varianty degustačních menu. Myslíme samozřejmě i na děti. Z moučníků bych doporučil domácí povidlové taštičky se strouhaným perníkem a jogurtovým přelivem. JAROSLAV KAREŠ, šéfkuchař DEGUSTAČNÍ MENU 2 STUDENÝ PŘEDKRM Gratinovaný kozí sýr s pestem a sušenými tomaty na letním trhaném salátu, podávaný s fíky marinovanými v tmavém balsamikovém octu, opečené toasty POLÉVKA Krémová polévka se sušeným ovocem a opraženým dýňovým semínkem Gratinovaný kozí sýr s pestem a sušenými tomaty na letním trhaném salátu, podávaný s fíky marinovanými v tmavém balsamicovém octu. Tento předkrm je určen pro vyložené labužníky a milovníky pokrmů z kozího mléka. Uchvátí nezaměnitelnou vůní. HLAVNÍ CHOD Roláda z kachního stehna plněná masovou fáší s brusinkami marinovanými v brandy, podávaná na restovaném fenyklu s pomerančem a polentovými knedlíčky & Steak z vepřového karé pečený s citronovým pepřem, podávaný s restovanými limetkami a bramborovým špízem se slaninou Steak z vepřového karé pečený s citronovým pepřem, podávaný s restovanými limetkami a bramborovým špízem se slaninou. Jeden z hlavních chodů, ke kterému se zákazníci s oblibou vracejí pro jeho přitažlivou kombinaci citrusových plodů a slaniny. DEZERT Domácí jablkový závin podávaný s vanilkovou omáčkou, zdobený šlehačkou Pečené kuřecí prsíčko plněné sýrovo-ořechovou náplní přelité balsamicovým demi-glace, podávané s domácími těstovinami. Šťavnaté kuřecí maso s výraznou náplní překvapí po domácku vyrobenou přílohou, kde každý kus je originál.
P red stavujeme RASULBAD Vlahá parní lázeň, využívající léčivé účinky bahna z Mrtvého moře, působí relaxačně, detoxikuje pokožku, stimuluje metabolismus a posiluje pojivovou tkáň. Rasulbad patří do staré východní kultury péče o tělo. Je to skvělý způsob relaxace pro zjemnění pokožky a zahřátí svalů. Po této lázni bude tělo mnohem lépe připravené k případné další masáži. Pro zajímavost prostory pro Rasulbad vždy odrážely orientální chápání designu. Menší kulatá kabina s orien - tálními prvky vám nabídne ne za - po menutelný zážitek. Je vytvořena z překrásné barevné ruční keramiky, která umocňuje pohádkovou atmosféru parní lázně. Při této proceduře se sedí v oddělených komfortních křeslech. Obsluha vám přinese misku s různými druhy přírodních materiálů (bahna), které jsou určeny k ošetření různých částí těla. Během zahřívací fáze pokrýváte pomalými krouživými pohyby povrch těla léčivým bahnem. Příjemná teplota a relativně nízká úroveň vlhkosti jemně vysuší vrstvu bahna na povrchu těla. Asi po 10 až 15 minutách dochází k prvnímu výronu páry, místnost se začíná pomalu zahřívat a uvolňují se rostlinné esence. Bahno na povrchu těla se postupně zvlhčuje a jeho účinek způsobuje příjemné brnění pokožky. Poté začnete jemně masírovat pokožku naneseným bahnem. Pomalými krouživými pohyby roztíráte bahno, čímž dochází k prokrvení pokožky. Výrazně se tak zlepší vitalita pokožky, zároveň účinně odstraňujete její odumřelé buňky. Na konci procedury se ze stropu kabiny spustí teplý tropický déšť, během kterého se očišťuje tělo od nánosu bahna. Poté přímo v kabině použijete ještě ruční sprchu na další očistu. Poslední fáze dokonalého očištění těla probíhá ve sprše v předsíni Rasulbadu. CHARAKTERISTIKA A VÝHODY RASULBADU Kombinace postupně se zahřívající lázně s očistnou masáží pokožky bahnem. Teplota: začíná na asi 38 C a zvyšuje se na 46 až 50 C. Prostředí: vlhkost narůstá na 80 %. Postupné zvyšování okolní teploty a vlhkosti. Náhlé přetížení krevního oběhu je vyloučeno. Čistí a stimuluje prokrvení pokožky. Doporučená doba trvání: 30 minut, 2 až 3x týdně. Následuje odpočinek.
2/2010 7 GASTRONOMIE Nejdelší šunková roláda v Česku Do České knihy rekordů agentury Dobrý den a Muzea rekordů v Pelhřimově přibyl v sobotu 22. května 2010 nový zápis. V Lázních Bělohrad se podařilo šestadvacetičlennému lázeňskému týmu vytvořit nejdelší šunkovou roládu v ČR, která měřila 19,92 metru. S myšlenkou pokusit se o gastro - nomický rekord přišel provozní vedoucí ASL Luboš Bičiště, který se společně K vytvoření 19,92 metru dlouhé rolády se spotřebovalo: 10 kg nivy, 9 kg šunky, 2 kg másla, 2 kg taveného sýra, 2 kg špenátu, 1 l smetany, 3 kg baby karotky, 50 ks vařených vaječných bílků, 1 kg petrželky kudrnky, k ozdobě: 6 kg cherry rajčátek, 12 ks salátu lollo rosso, lollo biondo, 2 kg hroznového vína s šéfkuchařem Radkem Tonarem pustil do náročné přípravy. První pokus učinili již v prosinci, kdy se kolegům z kuchyně podařilo vytvořit 12 metrů dlouhou roládu. Aby nyní zvládli zejména srolovat tak dlouhý kus pospojované šunky, museli přizvat další pomocníky ze Střední školy gastronomie a služeb v Nové Pace. Dů - ležitý je tým, řekl Luboš Bičiště. Bez něho by se moje myšlenka nemohla uskutečnit. Po celou dobu od přípravy, rolování až po zdobení nad roládou přísně bděl a vše zaznamenával Miroslav Marek, prezident agentury Dobrý den. Milé tečky na závěr zasazení 176 malých praporků se symbolem lázní se ujali v ku - chařském oblečení za ASL MUDr. Jitka Ferbrová, starosta města Ing. Pavel Šubr, ředitel školy Petr Pospíšil, ale i umělci Petr Salava či Václav Vydra. Vše dobře dopadlo. A radost mělo i při hlížející a povzbuzující publikum. Návštěvníci totiž obdrželi malý kousek z nejdelší rolády v Česku k ochutnání. Samozřejmě až po zápisu do České knihy rekordů. (jaj) Foto: Petr Trojan
8 2/2010 LÁZNĚ ŽIJÍ KULTUROU Zapadlí umělci Prochor je přezdívka, kterou si vymyslel jičínský občan Bohumír Procházka, nezávislý novinář a známý organizátor Jivínského Štefana (ocenění, kterého se dostává pracovníkům kultury, organizátorům společenského dění, zkrátka osobnostem působícím po dlouhá léta v této oblasti na Jičínsku). Prochor přijal pozvání do našich lázní, kde společně s Hanou Runčíkovou připravili pro naše hosty program s názvem Zapadlí umělci? Představili v něm zajímavé osobnosti kraje např. malíře, dřevorytce, všestranného autora Josefa Váchala a spisovatele Josefa Kocourka. Děti malovaly vajíčka, tátové pletli pomlázky Proč se poslední středě před Velikonocemi říká škaredá nebo třeba jak dlouho trvá tradice hoštění koledníků alkoho- centra perníčky. A komu vyhládlo, mohl díky svačince připravené Anenskými slatinnými lázněmi načerpat další síly. lem, se dozvěděli především malí návštěvníci v kulturním sále lázní 3. dubna 2010. Velikonoční tvořivou dílnu za velké podpory Anenských slatinných lázní, a. s., a Střední školy gastronomie a služeb Nová Paka uspořádalo Rodinné centrum Běloušek. Trpělivé lektorky, maminky z ro din - ného centra Běloušek, spolu s Radanou Beránkovou a dětmi zdobily vajíčka ubrouskovou metodou či flitry v disko - stylu nebo naopak přírodním způsobem například pomocí ovesných vloček, písku, máku či koření. Pobavily se přitom děti i rodiče. Na hotová vajíčka si pak děti samy vyrobily a ozdobily košíček. Mohly se také naučit vyřezávat nožem vitaminové kreace z ovoce a zeleniny nebo malovat pod vedením žáků gastronomického Při zdobení, malování vajec či perníčků a pletení pomlázek se mohli návštěvníci, kterých bylo více než 260, zaposlouchat do klavírní hry pana Františka Jirky a prohlédnout si také jímavé kresby dětí, dlouhodobě hospitalizovaných v hra - decké nemocnici. Jsem moc ráda, že jsem tady mohla být, naučila jsem se nové zdobení vajíček, řekla jedenáctiletá Veronika z Liberce a její babička Jana Dlabolová pochválila organizátory za výborný nápad uspořádat velikonoční dílnu. (lev) www.belousek.webnode.cz Foto: Václav Lejdar
2/2010 9 MINIRECENZE Praktický houbař Putovní výstava Pražské konzervatoře V sobotu 1. května byla slavnostně zahájena v prostorách Anenských slatinných lázní, a.s., Lázně Bělohrad výstava pořádaná v rámci oslav 200 výročí založení Pražské konzervatoře. Vystaveno bylo 21 informačních bannerů mapujících historii i současnost této nejstarší konzervatoře ve střední Evropě. Slavnostního za - hájení se zúčastnil ředitel Pražské kon zervatoře Mgr. Pavel Trojan, starosta města Lázně Bělohrad ing. Pavel Šubr a za Anenské slatinné lázně, a.s., Lázně Bělohrad MUDr. Jitka Ferbrová. V kul - turní části vystoupil přední český hous - lista a violista Bohuslav Matoušek a smyč - cové kvarteto studentek Pražské konzervatoře z ko morní třídy prof. F. Pi - šingera. Jejich interpretace ukázky ze Smyčcového kvarteta F dur, op. 96 Antonína Dvořáka bylo krásnou pozvánkou na večerní slavnostní koncert v novém lázeňském resortu Strom života, kterého se účastnilo přes sto posluchačů. Vernisáž i slavnostní večerní koncert byly ukázkou spolupráce mezi ASL a konzervatoří. V lázních už takřka dva roky pokračuje úspěšný koncertní cyklus Z hvězdiček rostou hvězdy, v němž se představují nejtalentovanější studenti se svými profesory. Každý koncert je přitom věnován jednomu z nástrojů. Dramaturgem a duší projektu je Rostislav Tvrdík, který na vernisáži ocenil mimo jiné i to, že Anenské slatinné lázně, a.s., nabídly své prostory k muzicírování a své milé lázeňské hosty jako posluchače. Začátky každého muzikanta jsou obtížné a talent není vše. Je zapotřebí mnoho píle, trpělivosti, ale také dostatek příležitostí hrát veřejně před publikem. Foto: Václav Lejdar Vyrazte si na hou - by s La di slavem Kovářem. Hned budete bo hatší o in - for mace, poznatky a praktické rady od milovníka hub a vášnivého houbaře, který brouzdá po lese více než 45 let. Kromě základních pojmů z mykologie najdete v knize především praktické rady: jak, kdy a kde houby hledat, jak je rozpoznávat, ale také jak je zpracovat a využít v kuchyni. (Dokořán) Lázně Bělohrad, balzám pro tělo i duši Čtivá a příjemně laděná publikace, kterou napsal novinář a spisovatel Petr Kolář. V knížce Lázně Bělohrad balzám pro tělo i duši, mapuje historii i sou časnost města a Anenských slatinných lázní. Novinka prožila křest v rukách fotbalového internacionála Antonína Panenky při nedávném otevření lázeňské sezony. V prodeji u obvyklých prodejců Bělohradských listů. (MěÚ LB a nakl. Atypo) Příběhy starší řecké filozofie Luciano De Crescenzo se rád věnuje známým i méně známým postavám filozofie. Tentokrát píše o myslitelích z do by před Sokratem, jako byl například Thales, matematik Pythagoras či temný Herakleitos, jejichž představy a myš lenkové pochody autor čtenáři srozumitelně a vtipně představuje. Kniha určitě zaujme toho, kdo o filozofii moc neví, stejně jako ty, kteří se jí zabývají a dokážou se jí stejně jako De Crescenzo dobře bavit. (Dokořán)
10 2/2010 LÁZNĚ BĚLOHRAD A JEJICH OKOLÍ Sochařství a malířská díla LÁZNĚ ŽIJÍ KULTUROU Šedesátiletý Hořeňák Pro toho, kdo miluje sochy, je Podkrkonoší ideálním místem na světě. Hořice, známé jako město kamenné krásy, mají sochy a sochařskou výzdobu na každém kroku. Návštěvník by si především neměl nechat ujít bronzové sousoší Mrtvý Ábel od Quido Kociana z roku 1903, umístěné před budovou hořické kameno - sochařské školy, a sochu Krakonoše od Ladislava Šalouna z roku 1908 ve Smetanových sadech. V galerii pod širým nebem na úbočí vrchu Gothard je zas osazeno více než 80 děl od českých i zahraničních sochařů. Založení kamenosochařské školy roku 1884 učinilo z Hořic skutečné středisko znalectví kamene, originálního sochařství i technik reprodukce. Například před hotelem Grand v Lázních Bělohrad kdysi stála věrná kopie Donatellova čurajícího chlapečka, kterou kdosi zcizil (byla nahrazena jinou soškou). SPOLEČENSKÉ OKÉNKO V této rubrice připomínáme kulatá i půlkulatá pracovní a životní výročí všech, kteří pracují v Anenských slatinných lázních, a.s. K pracovním jubileím zaměstnanců připojujeme poděkování a životním jubilantům blahopřejeme. ŽIVOTNÍ JUBILEA 50 let Milada Janáková 6. 7. Věra Hlavatá 11. 8. 55 let Alena Vávrová 11. 8. 60 let Květuše Fólová 27. 8. 65 let Anna Davidová 12. 7. 70 let Viera Podlipná 20. 7. PRACOVNÍ JUBILEA 55 let Libuše Plecháčová Kdo chce vidět obraz Čtrnácti svatých pomocníků od Karla Škréty, musí do klášterního kostela v Nové Pace. Visí tu i dva obrazy Petra Brandla sv. Františka z Paoly a sv. Jana Nepomuckého. Václav Kramolín, mladší bratr slavnějšího Josefa Kramolína, vyzdobil kostel sv. Bartoloměje v Pecce roku 1756. Josef je autorem nástěnných maleb v jezuitském kostele v Hradci Králové, v Lázních Bělohrad a dalších desítkách kostelů v Čechách. Vytvořil také obraz svatého Mikuláše na hlavním oltáři farního kostela v Nové Pace. V zámecké kapli sv. Jana v Bělohradě lze při troše štěstí spatřit obraz sv. Jana Evangelisty na Pathmu od dvorního malíře Pavla Bedřicha Fahrenschona z roku 1722. Orel, erbovní znamení sv. Jana, který byl patronem hraběte Jana Arnošta Schaffgotsche, se opakuje jak na bohatě zdobeném oltářním rámu, tak v zevním výklenku v přízemí konvexního středního křídla, v němž se nacházejí dva vstupy do zámku. V Památníku K. V. Raise v Lázních Bělohrad jsou uchována díla akademického malíře, herce a režiséra Josefa Životy, který byl do Bělohradu bezvýhradně zamilován a v lázeňském městě strávil třicet let svého života. Pozoruhodným malířem byl také Václav Březina, žák Julia Mařáka, který je pochován na hřbitově v Lázních Bělohrad, jen několik metrů od svého krásného mariánského obrazu umístěného nad postranním vchodem. (Další jeho obrazy, většinou krajiny, jsou vystaveny rovněž v Památníku K. V. Raise.) Vpravo od postranního vchodu nalezneme hrob malíře a grafika Karla Dlaboly, žáka V. H. Brunnera, který zvěčnil Bělohradsko ve svých pastelech a grafikách. Zdroj: Milena Černá: Lázně Bělohrad Vlastivědná čítanka (vydalo Město Lázně Bělohrad a spolek Frič) Folklorní soubor Hořeňák včetně muziky se za 60 let svého působení zařadil mezi nejvýznamnější a nejúspěšnější soubory v českém prostředí. Šířil a šíří slávu podkrkonošského folkloru nejen po celé Evropě, ale sklízí úspěchy i na jiných kontinentech. Je také jedním z hlavních pořadatelů mezinárodního folklorního festi - valu Slavnosti pod Zvičinou, třetího nej staršího folklorního festivalu v Če - chách (po Mezinárodním folklorním festivalu Červený Kostelec a Chodských slavnostech v Domažlicích). Obvykle ve zcela zaplněném velkém sále Anenských slatinných lázní je během let viděly stovky hostů a pacientů. Nejstaršími členy souboru jsou osm de - sátiletý harmonikář Josef Lánský a čtyřiasedmdesátiletý tanečník, zpěvák a hráč na vozembouch Zdeněk Šindler. Nejmladšími pak tříleté holčičky Nora Kordíková a Linda Mečířová. Vedoucím Hořeňáku je loňský sedmdesátník Jindřich Rychtera. Vedoucím taneční složky a choreografem Hořeňáku je jeho syn Milan Rychtera. Hořeňáček (děti a mládež) vede Zdeňka Rychterová. Zabývá se se zpracováním lidového umění, to je písněmi, tanci a dětskými hrami, na jejichž podkladě se snaží rozvíjet dětskou hudebnost, rytmické cítění a pohybovou kulturu. Hořeňáci náleží k Podkrkonoší stejně jako roubené chalupy, svažitá políčka s červenou půdou, zelené lesy a modré hory v pozadí. Patří k držitelům tradičního lidového umění v té nejlepší, tedy živé podobě. Přejme jim, aby v dalších šedesáti letech neopouštěli tradice, protože oni nejlépe vědí, jak složité bylo vyzdvihnout její nejhezčí květy znovu na světlo. (J.K.)
2/2010 11
17. až 20. 6.: Slavnosti písní a tanců Pod Zvičinou 24. 6., čtvrtek, 20 hod.: Z hvězdiček rostou hvězdy aneb Jak se hraje na klavír Koncert studentů Pražské konzervatoře. Účinkují Markéta Sinkulová a Vselovod Kuzněcov Sál ASL 25. 6., pátek, 20.30 hod: Talisman divadelní vystoupení souboru Kapsa, Andělská Hora Zámecký park 26. 6., sobota, od 17.00 hod.: Strašidelná Bažantnice 27. 6., neděle: Pouť v Byšičkách 2. 7., pátek, 20 hod.: Melodie stříbrného plátna Lydie Havláková a hosté Sál ASL 7. 7., středa, 20 hod.: Keňa Petr Baudyš, cestopisná beseda Sál ASL 9. 7., pátek, 20 hod.: Hořeňák folklorní soubor Sál ASL 16. 7., pátek, 20 hod.: Světem operet Kosinův hudební soubor Sál ASL 17. 7., sobota, 20 hod.: Anna K poprocková zpěvačka Zámecký park 21. 7., středa, 20 hod.: Libor Fišer kytara vážně i nevážně Sál ASL 23. 7., pátek, 20 hod.: Miroslav Paleček folk Sál ASL 24. 7., sobota, 14 hod.: Country festival Pod Hůrou Pavlína Jíšová, Sekvoj, Domino, Album, Přelet MS, Luboš Javůrek a Šany Šanclová, Poutníci, Ivan Hlas trio, Trosky Zámecký park 28. 7., středa, 20 hod.: Baishnav Tantra indická hudební skupina Sál ASL 30. 7., pátek, 20 hod.: Pavel Novák ml. se skupinou FAMILY Sál ASL 3. 8., úterý, 20 hod.: Slavné sopránové melodie. Účinkují M. Brychtová (soprán), A. Kužela (klavír) Sál ASL 5. 8., čtvrtek, 20 hod.: Beňa Ptaszek Music of the Mississippi river (blues) Sál ASL 11. 8., středa, 20 hod.: Tanzanie Petr Baudyš, cestopisná beseda Sál ASL 13. 8., pátek, 20 hod.: Jana Ryklová (soprán) a František Lamač (housle) Sál ASL 14. 8., sobota, 21 hod.: Komunál rocková kapela Zámecký park 20. 8., pátek, 20 hod.: Vivat opereta Lydie Havláková a hosté Sál ASL 21. 8., sobota, 18 hod.: Bigbítový minifestival skupiny Premier, Rónin a další Zámecký park 26. 8., čtvrtek, 20 hod.: TWO VOICES Jana Rychterová, Edita Adlerová Sál ASL 28. 8., sobota: Dětský den v D. N. Vsi 3. 9., pátek, 20 hod.: František Uhlíř team + L. A. Davison (USA) jazz Sál ASL 4. 9., sobota, odpoledne: 130 let založení hasičského sboru v Lázních Bělohrad 4. 9., sobota, 19 hod.: Meteor koncert skupiny Zámecký park BAŽANTNICE JEŠTĚ ŽIJE 6. 8., pátek, 20.30 hod.: Vladimír Mišík & ETC 7. 8., sobota, 20.30 hod.: Jam & Bazar revivalová skupina 8. 8., neděle, 13 hod.: Dechovkové odpoledne Táboranka, Javorka, Švitorka PRAVIDELNÉ NEDĚLNÍ KONCERTY V BAŽANTNICI OD 15 HOD.: 27. 6. Dechový orchestr Východočeské energetiky Hradec Králové 4. 7. Javorka 11. 7. Táboranka 18. 7. Staropražští heligonkáři 25. 7. Jilemničanka 1. 8. E. S.B.Q. M. Sedláčka 8. 8. Dechovkové odpoledne Táboranka, Javorka, Švitorka (od 13 hod.) 15. 8. Krkonošská dechovka 22. 8. Podkověnka 29. 8. Podkrkonošská dechovka 5. 9. Podzvičinka 12. 9. Javorka červen září POZNÁMKY: Sál ASL Strom života (Romantica) nebo Grand (kulturní sál lázní) Při špatném počasí se nedělní koncerty v Bažantnici nekonají! Změny programu vyhrazeny POŘÁDAJÍ MĚSTSKÉ KULTURNÍ STŘEDISKO LÁZNÍ BĚLOHRAD A ANENSKÉ SLATINNÉ LÁZNĚ, A. S. Anenské slatinné lázně, a.s. Lázeňská 165, 507 81 Lázně Bělohrad Česká republika TEL.: +420 493 767 111 +420 493 767 351 FAX.: +420 493 767 443 E-MAIL: lazne@belohrad.cz www.belohrad.cz E-KONTAKTY lazne@belohrad.cz info@belohrad.cz ferbrova@belohrad.cz kalfus@belohrad.cz stofira@belohrad.cz kalfusova@belohrad.cz kracikova@belohrad.cz obecné obecné představenstvo ředitel obchodní oddělení léčebný úsek léčebný úsek dětská léčebna Lázeňský časopis, Anenské slatinné lázně, a.s., Lázně Bělohrad Vydává: ESKIRA, Mirovická 5, 182 00 Praha 8 / Redakce: Mgr. Petr Trojan (CREATIVUM)