0,05l Campari 50,- Kč 0,1l Martini dry, bianco 50,- Kč 0,05l Porto Calem fine tawny 50,- Kč 0,1l Crodino 50,- Kč 0,05l Aperol 50,- Kč

Transkript

1 Aperitivy 0,05l Campari 50,- Kč 0,1l Martini dry, bianco 50,- Kč 0,05l Porto Calem fine tawny 50,- Kč 0,1l Crodino 50,- Kč 0,05l Aperol 50,- Kč Nealkoholické nápoje 0,25l Bonaqua neperlivá, jemně perlivá 25,- Kč 0,75l Aquila, Mattoni 69,- Kč 0,33l Coca-cola, Cola-cola light 28,- Kč 0,33l Sprite, Fanta 28,- Kč 0,33l Kinley tonic, Kinley zázvorová limonáda Ginger Ale 28,- Kč 0,2l Rauch (pomeranč, multivitamín, jahoda, jablko, hruška, 35,- Kč černý rybíz, meruňka, višeň) 0,25l Red Bull Americká limonáda 0,1l Kofola točená 7,- Kč Káva a čaj Espresso, Ristretto Cappuccino Latte macchiato Káva černá Káva Vídeňská Káva Alžirská Káva Irská (0,02 whisky) Káva ledová Frappé Ledový čaj fresh dle nabídky 35,- Kč 35,- Kč 50,- Kč 65,- Kč 65,- Kč 40,- Kč Pivo 0,5l Radegast 12 (hladinka) 28,- Kč 0,3l Radegast 12 (hladinka) 18,- Kč Radegast 12 Mlíko 18,- Kč Radegast 12 Šnyt 18,- Kč 0,5l Pilsner Urquell 12 (hladinka) 36,- Kč 0,3l Pilsner Urquel 12 (hladinka) 22,- Kč Pilsner Urquel 12 Mlíko 22,- Kč Pilsner Urquel 12 Šnyt 22,- Kč 0,5l Birell láhev, světlý, polotmavý 29,- Kč 0,33l Frisco sladový nápoj (různé příchutě) 36,- Kč

2 Předkrmy 70g Čerstvý zelený chřest, holandská omáčka a zastřené vejce 79,- Kč 70g Paštika z kozího sýra, medu a lískových oříšků, chilli dipping omáčka, 95,- Kč francouzská banketka 100g Tatarský biftek, topinky a česnek 159,- Kč 70g Huspenina s jarní cibulkou, relish z nakládané okurky a červené cibule, 69,- Kč kmínová bulka Polévky Hráškové cappuccino, opečená slanina Hovězí vývar s majoránkovými knedlíčky, kořenová zelenina a nudle Silný vývar z oháňky, fritátové nudle, maso a kořenová zelenina Polévka dne 39,- Kč České pokrmy 150g Svíčková na smetaně, domácí brusinkový kompot, vyšlehaná smetana, citrón a karlovarský knedlík 180g Hovězí guláš z kližky, jarní cibulka, houskový knedlík 300g Konfit z kachního stehna, salát z pečené řepy, karamelizované červené cibule a pomerančového segmentu, brambory pečené na kachním sádle 1.3kg Pečené vepřové koleno na medu, cibulová omáčka z černého piva, křenový créme fresh s rebarborou a domácí kmínový chléb 1 139,- Kč 189,- Kč 199,- Kč Hlavní pokrmy 250g Rump steak, máslo Cafe de Paris, cibulový kroužek a francouzské hranolky 150g Otevřený hovězí burger s morkem na cibulovém chlebu, harissa, omáčka z konfitovaného česneku, grilovaná slanina a majoránkový kozí sýr 200g Platýz pečený na pánvi, jarní salát z čekanky, cukrového hrášku, ředkvičky a chřestu, holandská omáčka a vařený brambor ve slupce 150g Řízek z krkovičky, bramborová kaše, bylinkové máslo, čerstvý zelný salát s mrkví a pórkem 250g Vepřová kotleta s kostí naložená na sucho v tymiánu a česneku, čtyřbarevný coleslaw salát, brambora pečená ve slupce 150g Grilovaný kuřecí stehenní steak v domácí pitě, okurková raita, polníček, chilli salsa a hranolky 250g Živaňská z hovězího a jehněčího masa, domácí kmínový chléb 300g Pappardelle, grilované kuřecí maso, pečená červená řepa, Brie sýr, rukola a chlebová krusta ,- Kč 139,- Kč 189,- Kč 129,- Kč 199,- Kč 169,- Kč

3 Vegetariánské pokrmy Rizoto s chřestem a petrželkou, parmezánový lupínek Smažená gouda, domácí tatarská omáčka, hranolky Česnekové pappardelle s bazalkovým pestem, salát z chřestu, jarní cibulky, ředkvičky a hoblinky parmezánu 159,- Kč 129,- Kč 165,- Kč Retro jídla Majoránkový bramborák, zelí a uzené se zakysanou smetanou, křupavá cibule Kuřecí plátek s broskví zapečené Eidam sýrem, hranolky a obloha 119,- Kč 1 Saláty Salát z pečeného kuřete, brie sýr, mango, červená ředkvička, lískový oříšek, jarní cibule, čekanka, křupavý chléb a medová zálivka Ceasar salát, námi vyuzený losos 159,- Kč 139,- Kč Dezerty Citrónové creme brulee, naše karamelová sušenka s čokoládou Rebarbora na červeném víně, vanilkový krém a drobenka s mandlemi Čokoládový fondant, krém Anglaise Variace sýrů, hroznové víno, řapíkatý celer, chutney a lavosh chléb 65,- Kč 79,- Kč 85,- Kč 169,- Kč Pivní speciality 100g Tlačenka, čerstvá cibule, ocet a kmínový chléb 100g Domácí utopenec ze špekáčků, octová červená cibule, paprika a zelí, chléb (chilli nebo normal) 100g Námi nakládaný Sedlčanský hermelín, marinovaný česnekový olej, vlašské ořechy a brusinky, pečivo 100g Pivní sýr, máslo, paprika, cibule, hořčice, sardinka a panák piva 55,- Kč 69,- Kč 68,- Kč

4 Lihoviny 0,04l Božkov tuzemský 30,- Kč 0,04l Stará myslivecká 30,- Kč 0,04l Borovička 30,- Kč 0,04l Slivovice, Hruškovice Jelínek 40,- Kč 0,04l Pálenky Morand (Hruška, Meruňka, Třešeň, Mirabell) 99,- Kč 0,04l Finlandia vodka, brusinka, černý rybíz 40,- Kč 0,04l Russkij standart platinum vodka 50,- Kč 0,04l Grey Goose vodka 99,- Kč 0,04l Tequila Casco Viejo Blanco 60,- Kč 0,04l Tequila Casco Viejo Joven 60,- Kč 0,04l Beefeater London dry Gin 40,- Kč Likéry 0,04l Becherovka, Lemond 35,- Kč 0,04l Fernet Stock, Citrus, Z generation 35,- Kč 0,04l Božkov pepermintový likér 30,- Kč 0,04l Berentzen saurer apfel 35,- Kč 0,04l Malibu 35,- Kč 0,04l Baileys 40,- Kč 0,04l Drambuie 70,- Kč Rum, Cognac, Brandy 0,04l Bacardi Superior, Oakheart 40,- Kč 0,04l Legendario Elixir de Cuba 7 Aňejo 80,- Kč 0,04l Ron Zacapa Centenario 23 Aňejo 120,- Kč 0,04l Diplomatico reserva exclusiva 12 Aňejo 100,- Kč 0,04l Metaxa ***** 0,04l Metaxa ******* 77,- Kč 0,04l Metaxa ************ 125,- Kč 0,04l Cognac Godet Cuvée 70,- Kč 0,04l Cognac Godet Monnet v.s.o.p. 90,- Kč 0,04l Cognac Godet Gastronome ,- Kč 0,04l Cognac Godet Fine champagne 299,- Kč 0,04l Cognac Godet Bearadise 80,- Kč 0,04l Cognac Godet Antarctica 120,- Kč 0,04l Van Ryn s 10 y Vintage Brandy 150,- Kč

5 Bourbon, Whisky 0,04l Tullamore dew 0,04l Jameson 0,04l Grant s 0,04l Johnnie Walker Red Label 60,- Kč 0,04l Chivas Regal 12y 70,- Kč 0,04l Glenfiddich 12y 70,- Kč 0,04l Glenfiddich 15y 100,- Kč 0,04l Glenfiddich 18y 130,- Kč 0,04l Laphroaig 10y 100,- Kč 0,04l Glenmorangie 10y 100,- Kč 0,04l Jim Beam 0,04l Jack Daniels 60,- Kč Sekt, Champagne 0,75l Bohemia Sekt Demi sec, Brut 240,- Kč 0,75 Bohemia Sekt nealkoholický 240,- Kč 0,75 Prosseco D.O.C. 350,- Kč 0,75 Vranken Pommery Henri Lavigne Brut, Demi-sec 3 0,75 Champagne Deutz Brut 1800,- Kč Bílá vína Morava 0,75l Sylvánské zelené vinařství Hruška 2011 jakostní 180,- Kč 0,75l Cuvée Veltlínské červ.ranné & Muller Thurgau 2009 jakostní 180,- Kč vinařství Hruška 0,75l Rulandské bílé vinařství Beneš 2011 kabinet 205,- Kč 0,75l Muller Thurgau vinařství Beneš 2011 kabinet 260,- Kč 0,75l Neuburské vinařství Sedlák 2011 kabinet 265,- Kč 0,75l Sauvignon vinařství Sedlák 2011 zemské 190,- Kč 0,75l Pálava vinařství Trpělka Oulehla 2011 zemské 209,- Kč 0,75l Chardonnay vinařství Trpělka a Oulehla 2011 zemské 210,- Kč 0,75l Rulandské šedé vinařství Moravino 2011 pozdní sběr 390,- Kč 0,75l Veltlínské zelené vinařství Vladimír Tetur 2010 jakostní 169,- Kč 0,75l Rulandské šedé vinařství Sedlák 2011 zemské 215,- Kč 0,75l Tramín červený vinařství Sedlák 2011 pozdní sběr 355,- Kč 0,75l Ryzlink vlašský vinařství Volařík 2011 pozdní sběr 390,- Kč 0,75l Sauvignon vinařství Skoupil 2011 pozdní sběr 360,- Kč

6 Bílá vína Argentina, Chille, Jižní Afrika 0,75l Chardonnay-Chenin Trivento Mendoa ,- Kč Argentina 0,75l Sauvignon blanc Cono sur Central Valley Chille ,- Kč 0,75l Sauvignon blanc Bilton Stellenbosch ,- Kč Růžová vína Morava 0,75l Frankovka rosé vinařství Sedlák 2011 zemské 195,- Kč 0,75l Frankovka rosé vinařství Hruška 2011 pozdní sběr 250,- Kč Červená vína Morava 0,75l Zweigeltrebe vinařství Hruška 2011 jakostní 180,- Kč 0,75l Cabernet Sauvignon vinařství Hruška 2011 jakostní 180,- Kč 0,75l Modrý Portugal vinařství Sedlák 2011 zemské 189,- Kč 0,75l Cabernet Moravia vinařství Sůkal 2011 jakostní 239,- Kč 0,75l Dornfelder vinařství Vladimír Tetur 2008 jakostní 199,- Kč 0,75l Merlot vinařství Lahofer ,- Kč 0,75l Rulandské modré vinařství Skoupil 2009 pozdní sběr 390,- Kč 0,75l Svatovavřinecké vinařství Hruška 2009 pozdní sběr 320,- Kč 0,75l Frankovka vinařství Hruška 2009 pozdní sběr 360,- Kč Červená vína Australie, Jižní Afrika 0,75l Shiraz De Bartoli wines Yarra Valley Australie ,- Kč 0,75l Pinotage Bilton Stellenbosch Jižní Afrika ,- Kč 0,75l Percy Bilton Stellenbosch Jižní Afrika ,- Kč Rozlévaná vína 0,01l Savignon blanc Languedock Roussillon Francie 19,- Kč 0,01l Grenach-Syrah rosé Languedock Roussillon Francie 19,- Kč 0,01l Merlot Languedock Roussillon Francie 19,- Kč