JÍDELNÍ LÍSTEK MENU. Hybešova 21, brno

Transkript

1 JÍDELNÍ LÍSTEK MENU Hybešova 21, brno

2 POLÉVKY / SOUPS ČESKÁ KLASIKA / CZECH CUISINE Česnečka s domácí klobásou, chlebovými krutóny a sýrem Garlic soup with homemade sausage, bread croutons and cheese Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi Beef broth with liver dumplings and noodles Dle denního výběru Soup of the Day 35,- Kč 35,- Kč 25,- Kč 150 g Svíčková na smetaně s hovězím masem a brusinkovým terčem, houskový knedlík Beef sirloin in cream sauce with cranberry sauce, bread dumplings 129,- Kč 150 g Hovězí gulášek na pivečku s cibulí a feferonkou, 4 ks bramboráčků 119,- Kč Beef goulash on beer with onions and hot peppers, 4 pcs potato pancakes NĚCO MÁLO K PIVEČKU / LITTLE SNACKS 1 ks Topinka s pikantní masovou směsí a zeleninou, sypaná sýrem 69,- Kč 1 pc Fried Toast with Meat and Vegetable Sprinkled with Cheese 1 ks Topinka se směsí z kuřecího masa, zapečená tvarůžkem a cibulkou 69,- Kč 1 pc Fried Toast with Chicken, Tvaruzky (Special Czech Smelly Cheese) and Onion 1 ks Česneková topinka zapečená čtyřmi druhy sýrů 69,- Kč 1 pc Fried Toast with Cheese Mix 1 ks Grilovaná klobása s hořčicí a křenem 59,- Kč 1 pc Grilled Sausage with Mustard and Horseradish 120 g Nakládaný hermelín 54,- Kč Pickled Hermelin cheese / Brie 100 g Utopenec s cibulí 42,- Kč Pickled Sausage 120 g Domácí nakládané sýry s papričkami Jalapeňo 56,- Kč Homemade pickled cheese with Jalapeno peppers 100 g Mousse z kachních jater s brusinkami podávaný na čerstvém chlebu 38,- Kč Duck liver mousse with cranberries served with fresh bread 250 g Smažené cibulové kroužky 59,- Kč Fried onion rings 1 ks Tvarůžkový chléb 29,- Kč 1 pc Slice of Bread with Tvaruzky (Special Czech Smelly Cheese) 150 g TATARÁK tradiční tatarský biftek, podávaný s topinkami (8ks) 195,- Kč TATARAK and 8 pcs fried toast 150 g Vepřová pečeně na česneku, dušené zelí, bramborový knedlík 109,- Kč Roast pork with garlic, cabbage, potato dumplings NAŠE SPECIALITY / OUR SPECIALITES 350 g Hovězí burger s chipsem z anglické slaniny, sýrem čedar, červenou cibulí, rajčetem a dresinkem, hranolky 139,- Kč Beef burger with bacon chips, cheddar cheese, onion, tomato, dressing, chips 350 g Vepřový burger se šunkou, volským okem, cibulí, sýrem čedar, hořčicí a kečupem, hranolky Pork burger with ham, fried egg, onion, cheddar cheese, mustard and ketchup, french frie 300 g Marinovaná vepřová krkovička se sázeným vejcem a grilovaným kukuřičným klasem Marinated Pork Meat with Fried Egg and Grilled Sweet Corn Cob 125,- Kč 215,- Kč 2-2,5 kg Pečené vepřové koleno, hořčice, křen, pikantní dresing, kozí rohy, sterilovaný okurek, pečivo 295,- Kč Roasted pork knee, mustard, horseradish, picquant dressing, pickled peppers, cucumber, bread 650 g Marinovaná uzená žebra pečená na medu, hořčice, křen, sterilovaný okurek, pečivo Marinated smoked ribs roasted with honey, mustard, horseradish, pickled cucumber, bread 190,- Kč 300 g Maxi hranolky (omáčka nebo dresink dle vlastního výběru) 79,- Kč Maxi chips (sauce or dressing of your own choice)

3 BEZMASÁ JÍDLA / VEGETARIAN MEALS 100 g Smažený sýr (eidam) 75,- Kč Fried Cheese (Edam) 100 g Smažený sýr se šunkou 85,- Kč Fried Cheese with Ham 100 g Smažený hermelín 85,- Kč Fried Hermelin / Brie 100 g Smažené tvarůžky 75,- Kč Fried Tvaruzky (Special Czech Smelly Cheese) 200 g Smažený květák 70,- Kč Fried Cauliflower 250 g Gratinovaná brokolice s nivou a uzeným sýrem 79,- Kč Broccoli Roasted with Niva / Blue Cheese and Smoked Edam 200 g Pepa na grilu (grilovaný hermelín, hranolky, tatarka) 130,- Kč Grilled Hermelin, French Fries, Tartar Sauce FLÁKOTA XXXL / MEALS FOR HEARTY EATERS 300 g BUFFALO steak z pravé hovězí svíčkové se šunkou a vejcem 395,- Kč Buffalo Beef Sirloin Steak with Ham and Fried Egg 300 g DALLASSKÁ FLÁKOTA pečená vepřová panenka s restovanými fazolkami a slaninkou 245,- Kč Dallas Chunk Roasted Pork Sirloin with Roasted Green Beans and Bacon 300 g TORONTO kořeněný kuřecí steak s cibulovými kroužky a bylinkovým máslem Toronto Spicy Chicken Steak with Onion Rings and Herb Butter 215,- Kč 1000 g DŘEVORUBECKÁ FOŠNA smažené kuřecí a vepřové řízečky s kyselým okurkem, beraními rohy, a česnekovým dresinkem 395,- Kč Plank Full of Steaks (Chicken and Pork Steaks with Pickled Cucumbers, Peppers and Garlic Dressing) TĚSTOVINY / PASTA 150 g JUVENTUS - fusilli s grilovaným kuřecím masem se žampiony a pórkem ve smetanové omáčce sypané sýrem Fusilli Juventus (Grilled Chicken, Leeks, Mushrooms in Creamy Sauce Sprinkled with Cheese) 119,- Kč 150 g LAZIO - fusilli s kuřecím masem a smetanovým listovým špenátem 119,- Kč Fusilli Lazio (Chicken, Creamy Spinach Leaves) 150 g POMODORO - fusilli s rajčaty, bazalkou a česnekem sypané parmazánem 109,- Kč Fusilli Pomodoro (tomatoes, basil, garlic, parmesan cheese) 150 g Fusilli s restovanými sušenými rajčaty, cherry rajčátky a čerstvou bazalkou, sypané parmazánem Fusilli with roasted dried tomatoes, cherry tomatoes and fresh basil with parmesan cheese 109,- Kč

4 KUŘECÍ MASÍČKO / CHICKEN 200 g CELTIC - Filovaná kuřecí prsa na zelených fazolových luscích s anglickou slaninou 109,- Kč Celtic (Thinly sliced chicken breast with green string beans with bacon) 200 g ARÉNA kuřecí masová směs s čerstvou zeleninou žampiony a čabajkou 155,- Kč Arena (Chicken Meat, Vegetable Mix, Mushrooms and Spicy Sausage) 200 g BAYERN grilovaná kuřecí prsíčka s bylinkovým máslem 135,- Kč Bayern Grilled Chicken Breast with Herb Butter 200 g ATLANTA - kuřecí steak se smetanovou chilli omáčkou 135,- Kč Atlanta Chicken Steak with Creamy Chili Sauce 200 g Smažené kuřecí řízečky 125,- Kč Chicken Schnitzel VEPŘOVÉ MASO / PORK 200 g Filovaná vepřová panenka podávaná na houbovém ragú 160,- Kč Thinly sliced pork tenderloin with mushroom ragout 200 g BRNĚNSKÝ DRAK z vepřové panenky 215,- Kč Dragon from Brno from Pork Sirloin 200 g Vepřové medailonky z panenky s česnekovo- sýrovou omáčkou 180,- Kč Pork Sirloin Medallions with Cheese-Garlic Sauce 200 g Smažený česnekový vepřový řízek 135,- Kč Pork Schnitzel 200 g RANGERS DLABANEC zapečený vepřový steak se žampiony, čabajkou, cibulí a uzeným sýrem Rangers Dlabanec Roasted Steak with Mushrooms, Sausage, Onion and Smoked Cheese 160,- Kč 200 g Kuřecí prsíčka KRAKONOŠ v bramboráku 149,- Kč Chicken Breast Krakonos / Brie in Potato Pancake 150 g Kuřecí nudličky KUNG PAO 129,- Kč Chicken Kung-Pao 200 g Kuřecí CORDON BLEU 149,- Kč Chicken Cordon Bleu 200 g Kuřecí steak zapečený hermelínem a anglickou slaninou 135,- Kč Chicken Steak Roasted with Hermelin / Brie and Bacon 200 g STAROBRNĚNSKÝ FLAMENDR pikantní masová směs s čerstvou zeleninou Starobrno Flamender Hot Pork Mix 200 g Směs z vepřové panenky (čabajka, fazolky, pórek) zdobená strouhaným sýrem Pork tenderloin with paprika sausage, beans and grated cheese 140,- Kč 149,- Kč 200 g Kuřecí steak zapečený šunkou a sýrem 135,- Kč Chicken Steak Roasted with Ham and Cheese 200 g INTERNAZIONALLE - Kuřecí steak se sušenými rajčaty ve smetanové omáčce INTERNAZIONALLE Chicken steak with sun-dried tomatoes in a creamy sauce 135,- Kč

5 HOVĚZÍ MASO / BEEF 200 g Medailonky z hovězí svíčkové na hříbkách s rozmarýnem 280,- Kč Medallions of beef tenderloin with mushrooms and rosemary SALÁTY / SALADS 500 g ŠOPSKÝ SALÁT rajčata, okurky, paprika, balkánský sýr 95,- Kč Šopák (Tomatoes, Cucumber, Bell Peppers, Balkan Cheese) 200 g MANCHESTER hovězí steak s listovým špenátem a chipsem z anglické slaniny Manchester Steak with Spinach and Bacon 295,- Kč 350 g Ceasar salát s filovaným kuřecím prsem, římský salát, krutony, domácí ceasar dresink, parmazán Ceasar salad (chicken breast, romaine lettuce, croutons, homemade caesar dressing, parmesan) 125,- Kč 200 g Pfeffer steak se smetanovou omáčkou a zeleným pepřem 295,- Kč Pfeffer Steak with Cream and Pepper Sauce 500 g TALÍŘ S KUŘECÍM MASEM čerstvou zeleninou, sypanou parmezánem a bazalkou, dresink Plate with Slices of Chicken and Fresh Vegetable, Sprinkled with Parmesan and Basil, Choice of Dressing 500 g SALÁT ARÉNA rajčata, okurky, paprika, zelí, kuřecí maso, šunka, vejce, sýr, dresink Arena Salad (Tomatoes, Cucumber, Bell Peppers, Cabbage, Chicken, Ham, Egg, Cheese, Dressing) 500 g TĚSTOVINOVÝ SALÁT s kuřecím masem, kukuřicí a smaženou cibulkou Pasta Salad with Sweet Corn, Fried Onion and Dressing 350 g Míchaný salát s marinovaným lososem v rubínové remuládě s koprovým přelivem a křupavým toastem Mixed salad with marinated salmon in ruby remoulade with dill sauce and crispy toast 125,- Kč 125,- Kč 115,- Kč 135,- Kč NĚCO SLADKÉHO / DESSERTS 6 KS Domácí lívanečky s borůvkami, šlehačkou, čokoládovou polevou, sypané cukrem Homemade pancakes with blueberries, cream, chocolate coating, sugar 95,- Kč

6 PŘÍLOHY / SIDE DISHES OMÁČKY / SAUCES 200 g Vařené brambory maštěné máslem 30,- Kč Boiled Potatoes with Butter 200 g Šťouchané brambory s cibulkou 30,- Kč Mashed Potatoes with Onion 200 g Americké brambory 35,- Kč Fried Potato Wedges 200 g Americké brambory s česnekem 35,- Kč Fried Potato Wedges with Garlic 200 g Selské ameriky se slaninou a cibulkou 40,- Kč Fried Potato Wedges with Bacon and Onion 200 g Bramborové hranolky 35,- Kč Chips / French Fries Tatarská / Tartar sauce Bylinková / Herb sauce Pikantní chilli omáčka / Spicy chilli sauce Teplá omáčka / Warm sauce Dresink / Dressing Česnekový dresink / Garlic dressing Dále pro Vás rádi připravíme jakoukoliv studenou mísu rautového typu velikost a cena dle dohody. 30,- Kč 200 g Bramborové krokety 40,- Kč Potato Croquettes It will be our pleasure to prepare any buffet refreshment for you size and price will be guest tailored. 200 g Dušená rýže 30,- Kč Steamed Rice 250 g Teplá kukuřice na másle 45,- Kč Hot Sweet Corn with Butter Přílohy samostatně nepodáváme. Sides are not served separately.

7 Ceny jsou smluvní. Uváděné váhy pokrmů jsou v syrovém stavu. Poloviční porce je účtována jako 70% ceny. Prices are negotiable. The above mentioned weights dishes are raw. Half portion is billed as a 70% discount. Tel. rezervace: Najdete nás také na Facebooku