Dušní 4, Praha 1 PIZZERIA RUGANTINO

Transkript

1 Dušní 4, Praha 1 PIZZERIA RUGANTINO

2 ANTIPASTI / PŘEDKRMY / STARTERS CAPRESE mozzarella, pomodoro, origano 170 Kč ORTOLANA 185 Kč mozzarella, plátky rajčete, oregáno mozzarella, tomato slices, oregano zucchine e melanzane grigliate, pomodori secchi grilované cukety, lilky a sušená rajčata grilled zucchini, eggplant, dried tomatoes SALUMI MISTI prosciutto crudo, speck, spianata calabra sušená parmská šunka, tyrolský špek, sicilský pikantní salám parma ham, speck, spicy sicilian salami CRUDO E MOZZARELLA prosciutto crudo e mozzarella parmská šunka a mozzarella parma ham and mozzarella FORMAGGI MISTI emmental, Grana, mozzarella, gorgonzola výběr sýrů selection of cheeses BRESAOLA bresaola, grana a scaglie, rucola, limone sušené hovězí maso, parmazánové hobliny, rukola, citrón dried salted beef, parmasan flakes, rucola, lemon CARPACCIO DI MANZO manzo, grana a scaglie, rucola carpaccio ze svíčkové, parmazánové hobliny, rukola a citrón beef carpaccio, parmesan flakes, rucola, lemon CARPACCIO DI POLIPO polipo, rucola, pomodorini,limone chobotnicové carpaccio ( chobotnice, rukola, cherry rajčata, citrón) octopus - carpaccio ( octopus, rucola, cherry tomatoes, lemon) 220Kč ZUPPE / POLÉVKY / SOUPS ZUPPA DI PESCE / Rybí polévka / Fish soup 160 Kč ZUPPA DI POMODORO / Rajčatový krém / Tomato soup ZUPPA DEL GIORNO / Polévka dle denní nabídky / Soup daily offer Coperto 20 Kč comprende olio extra vergine, aceto, pane fatto in casa,grana obsahuje extra panenský olivový olej, balsamikový ocet, domácí chléb, parmazán it includes extra virgin olive oil, vinegar, homemade bread, parmesan

3 PRIMI / TĚSTOVINY / PASTA SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA špagety s raj.protlakem, tuňákem, olivami, kapary spaghetti with tomato sauce, tunny, olives, capers SPAGHETTI ALLA CARBONARA špagety s vejcem, slaninou, smetanou, parmazánem spaghetti with eggs, bacon, sour cream, parmesan BUCATINI ALLA MATRICIANA bucatini s raj.protlakem, slaninou, chilli bucatini with tomato sauce, bacon, chilli LASAGNE ALLA BOLOGNESE lasagne s raj.protlakem a mletým hovězím masem lasagne with tomato sauce and beef minced meat GARGANELLI ESTATE krátké vaječné těstoviny s paprikou, cuketou, lilkem, rajčaty short eggs-pasta with peppers, zucchini, eggplant, tomatoes GARGANELLI ZUCCHINE E GAMBERETTI krátké vaječné těstoviny s krevetami a cuketou short eggs pasta with schrimps and zucchini GNOCCHI ALLA SORRENTINA noky s raj.protlakem, mozzarella gnocchi with tomato sauce, mozzarella 210 Kč SPAGHETTI/ TAGLIATELLE/ GNOCCHI/ TORTELLINI/ GARGANELLI : AI 4 FORMAGGI / se 4 druhy sýrů / 4 cheese sauce AL POMODORO / s rajčatovou salsou / with tomato sauce AL RAGU / s mletým hovězím masem a rajčatovým základem / with tom.sauce and beef minced meet AL PESTO / s bazalkovým pestem / with basil pesto RISOTTI/ RIZOTA/ RISOTTO RISOTTO FRUTTI DI MARE rizoto s mořskými plody risotto with seafood RISOTTO ALLE ZUCCHINE rizoto s cuketami risotto with zucchini RISOTTO CON ASPARAGI rizoto se zeleným chřestem risotto with asparagus Jídelní lístek s označenýmy alergeny je na vyžádání u obsluhy. The menu with labeled allergens is available upon request to the staff.

4 SECONDI PESCE / RYBY/ FISH FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA filet z lososa na grilu grilled salmon fillet (200 gr.) 270 Kč FRITTO MISTO DI CALAMARI E GAMBERI smažené kalamáry a krevety fried calamari and shrimps PESCE DEL GIORNO: BRANZINO / ORATA/ ROMBO ryba dle denní nabídky : mořský vlk / pražma/ kambala daily offer of fish : sea bass / sea bream / turbot POLIPO ALLA GRIGLIA CON RUCOLA E POMODORINI chobotnice na grilu s rukolou a cherry rajčaty grilled octopus with rucola and cherry tomatoes CALAMARI ALLA GRIGLIA CON INSALATA MISTA kalamáry na grilu s míchaným salátem grilled calamari with mixed salad SECONDI DI CARNE/ MASO/ MEAT FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON INSALATA MISTA (250 gr.) hovězí svíčková na grilu s míchaným salátem grilled beef steak with mix salad ENTRECOTE ALLA GRIGLIA CON INSALATA MISTA (200 gr.) hovězí roštěná na grilu s míchaným salátem grilled beef entrecote with mix salad PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA CON INSALATA MISTA (200 gr.) kuřecí prsa na grilu s míchaným salátem grilled chicken breast with mix salad TAGLIATA DI MANZO CON BALSAMICO, RUCOLA E GRANA (250 gr.) plátky hovězího masa s balsamicovou redukci, rukolou a parmazánem sliced beef with balsamic reduction, rucola and parmesan 100gr. / da 100gr. / od 100gr./ from 360 Kč 360 Kč 320 Kč Kč 410 Kč CONTORNI / PŘÍLOHY/ SIDE DISHES INSALATA VERDE hlávkový salát lettuce PATATINE FRITTE hranolky french fries VERDURE GRIGLIATE grilovaná zelenina / paprika, cuketa, lilek / grilled vegetables / peppers, zucchini, eggplant / SPINACI AL BURRO listový špenát na másle spinach with butter 70 Kč 70 Kč

5 INSALATONE/ SALÁTY/ SALADS INSALATA MISTA insalata verde, radicchio,pomodori hlávkový salát, čekanka, rajče lettuce, chicory, tomato TRICOLORE insalata verde, pomodori, mozzarella hlávkový salát, rajčata, mozzarella lettuce, tomato, mozzarella RUCOLA rucola, pomodori, grana a scaglie rucola, cherry rajčata, parmazánové hobliny rucola, cherry tomatoes, parmesan flakes SICILIANA insalata verde, tonno, olive, capperi, pomodori hlávkový salát, tuňák, olivy, kapary, rajčata lettuce, tuna, olives, capers, tomatoes MYCONOS feta, pomodori, cetrioli, olive greche, cipolla, origano rajčata, okurky, sýr feta, řecké olivy, cibule, oregáno tomatoes, cucumber, feta cheese, greek olives, onion, oregano RITA misto di insalate, gorgonzola, grana e scaglie, pane tostato míchaný salát, gorgonzola, parmazánové hobliny, krutony mixed salad, gorgonzola, parmesan flakes, croutons 130 Kč 1 INSALATA CAESAR insalata romana, pollo grigliato, pancetta, scaglie di grana, croutons, dressing 230 Kč římský salát, grilované kuřecí maso, slanina, parmazánové hobliny, krutony, dressink romaine lettuce, grilled chiken meat, bacon, grana flakes, croutons, dressing MAUD pomodori, patate lesse, tonno, fagioli lessi, uova sode, mozzarella rajčata, vařené brambory, tuňák, fazole, vařené vejce, mozzarella tomatoes, cooked potatoes, tuna, bean, egg, mozzarella 215 Kč LUCIA misto di insalate, pomodoro, zucchine lesse, carote, 215 Kč patate lesse, mozzarella, uovo sodo míchaný salát, rajčata, vařené cukety, vařené brambory, mrkev, mozzarella, vejce mixed salad, cooked zucchini, cooked potatoes, carrots, tomatos, mozzarella, cooked eggs

6 PIZZE SCHIACCIATA rosmarino, sale grosso, olio extra vergine 110 Kč MARGHERITA 165 Kč rozmarýn, mořská hrubá sůl, olivový olej extra vergine rosemary, salt, extra virgin olive oil pomodoro, mozzarella rajčatový protlak, mozzarella tomato, mozzarella BUFALINA 235 Kč pomodoro, mozzarella di Bufala rajčatový protlak, mozzarella di Bufala tomato, mozzarella di Bufala 1 PROSCIUTTO pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto rajčatový protlak, mozzarella, šunka tomato, mozzarella, ham DELICATA rosmarino, sale grosso, olio extra vergine di oliva, prosciutto crudo rozmarýn, hrubá sůl, parmská šunka, olej extra vergine plain pizza with parma ham, extra virgin olive oil 185 Kč VIENNESE pomodoro, mozzarella, wurstel rajčatový protlak, mozzarella, párek tomato, mozzarella, wurstel AMERICANA pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte rajčatový protlak, mozzarella, párek, hranolky tomato, mozzarella, wurstel, chips DIAVOLA mozzarella, peperoncino, aglio 185 Kč TONNO E CIPOLLA mozzarella, chilli koření, česnek mozzarella, chilli peppers, garlic pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rajčatový protlak, mozzarella, tuňák, cibule tomato, mozzarella, tuna, onion 1 CALABRESE pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino rajčatový protlak, mozzarella, pikantni salám, chilli koření tomato, mozzarella, spicy salami, chilli peppers OGNI VARIAZIONE EXTRA / Každá extra změna / Every extra change da / od / from 40 Kč

7 NAPOLETANA pomodoro, mozzarella, acciughe, olive rajčatový protlak, mozzarella, ančovičky, olivy tomato, mozzarella, anchovies, olives PUGLIESE pomodoro, mozzarella, cipolla rajčatový protlak, mozzarella, cibule tomato, mozzarella, onion HAWAI pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas rajčatový protlak, mozzarella, šunka, ananas tomato, mozzarella, ham, pineapple BISMARCK pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo rajčatový protlak, mozzarella, šunka, vejce tomato, mozzarella, ham, eggs PROSCIUTTO E FUNGHI pomodoro,mozzarella, prosciutto cotto, funghi rajčatový protlak, mozzarella, šunka, žampiony tomato, mozzarella, ham, mushrooms CAPRICCIOSA pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi rajčatový protlak, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes 4 FORMAGGI pomodoro, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, formaggio affumicato rajčatový protlak, mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, parmazán tomato, mozzarella, gorgonzola, smoked cheese, parmesan 4 STAGIONI pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, pomodoro fresco rajčatový protlak, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, čerstvá rajčata tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, fresch tomato VESUVIO pomodoro, mozzarella, salame piccante, capperi rajčatový protlak, mozzarella, pikantní salam, kapary tomato, mozzarella, spicy salami, capers TIROLESE mozzarella, patate, prosciutto crudo mozzarella, parmská šunka, brambory mozzarella, parma ham, potatoes SAN DANIELE pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo rajčatový protlak, mozzarella, parmská šunka tomato, mozzarella, parma ham Kč 210 Kč 210 Kč 225 Kč

8 SALSICCIA E BRIE pomodoro, mozzarella, salsiccia, brie rajčatový protlak, mozzarella, italská klobása, brie tomato, mozzarella, italien sausage, brie MASCARPONE E SPECK pomodoro,mozzarella, mascarpone, speck rajčatový protlak, mozzarella, mascarpone, špek tomato, mozzarella, mascarpone, speck AL CAPONE pomodoro, mozzarella, spianata calabra, brie rajčatový protlak, mozzarella, spinata calabra, brie tomato, mozzarella, spinata calabra, brie PATATONA mozzarella, patate, aglio, rosmarino, olio extre vergine di oliva mozzarella, brambory, česnek, rozmarýn, olej extra vergine mozzarella, potatoes, garlic, rosemary, extra virgin olive oil FRESCA mozzarella, pomodoro fresco, rosmarino, olio extra vergine di oliva, basilico mozzarella, čerstvá rajčata, rozmarýn, olivový olej extra vergin, bazalka mozzarella, fresh tomato, fresh basil, rosemary, extra virgin olive oil PARMIGIANA pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano rajčatový protlak, mozzarella, lilek, parmazán tomato, mozzarella, eggplant, parmesan ZUCCHINE pomodoro, mozzarella, zucchine, parmigiano rajčatový protlak, mozzarella, cukety, parmazán tomato, mozzarella, zucchini, parmesan CHEF pomodoro,mozzarella, zucchine, melanzane, parmigiano rajčatový protlak, mozzarella, cukety, lilek, parmazán tomato, mozzarella, zucchini, eggplant, parmesan 230 Kč 230 Kč 170 Kč Kč LE NOSTRE PIZZE SPECIALI Naše pizza speciality / Our special pizza CLAUDIO 250 Kč pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini e parmigiano rajčatový protlak, mozzarella, bresaola, rukola, cherry rajčátka, parmazánové vločky tomato, mozzarella, bresaola, rucola, parmasan flakes, cherry tomatoes CICCIO pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, salame piccante, wurstel, olive, pancetta, peperoncino rajčatový protlak, mozzarella, šunka, artyčoky, pikantní salám, párek, slanina, olivy tomato, mozzarella, ham, artichokes, spicy salami, wurstel, bacon, olives 250 Kč

9 BOMBA pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons, carciofi, uovo, grana rajčatový protlak, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, vejce, parmazán tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, egg, parmesan 260 Kč MONTANARA 260 Kč mozzarella, crema di funghi porcini, insalata verde, radicchio, scaglie di grana, prosciutto crudo mozzarella, hříbkový krém, zelený salát, čekanka, parmská šunka, parmazánové hobliny mozzarella, mushrooms cream, green salad, chicory, parma ham, parmesan flakes URSULA pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodoro fresco,origano, basilico fresco rajčatový protlak, mozzarella di Bufala, čerstvá rajčata, oregáno, čerstvá bazalka tomato, mozzarella di Bufala, fresh tomato, oregano, fresh basil 250 Kč CALZONE CALZONE mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, pomodoro mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, rajčatový protlak mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, tomato CALZONE NOEMI mozzarella di Bufala, pomodoro fresco, rucola, prosciutto crudo mozzarella di Bufala, čerstvá rajčata, rukola, parmská šunka mozzarella di Bufala, fresh tomato, rucola, parma ham 260 Kč DESSERTS/ DEZERTY / DESSERTS TIRAMISU DELLA CASA domácí tiramisu home made tiramisu TORTA DEL GIORNO dort dle denní nabídky cake of the day PROFITTEROL ( bianco / scuro) profiterol bílý nebo tmavý profiterol white or dark SORBETTO AL LIMONE citrónové sorbetto lemon sorbetto TARTUFO (classico / bianco ) tartufo klasické nebo bílé tartufo classic or white 120 Kč GELATO VARI GUSTI (1 pallina) zmrzlina různé druhy / 1 kopeček ice cream various kinds / 1 scoop 30 Kč

10 ANALCOLICO / NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / SOFT DRINKS PEPSI COLA/ PEPSI LIGHT / 7 UP/ MIRINDA (0.3 l ) 45 Kč PEPSI COLA/ LIGHT ( lattina / can / plechovka ) (0.33 l ) 55 Kč SCHWEPPES GINGER ALE/TONIC (0.25 l ) 45 Kč ICE TEA pesca / broskev / peach (0.33 l ) 55 Kč ICE TEA limone / citrón / lemon (0.33 l ) 55 Kč SODA (0.3 l ) 35 Kč (0.25 l ) 50 Kč SUCCHI DI FRUTTA GRANINI ovocné džusy Granini fruit juice Granini ACQUA NATURALE AQUILA (0,33l / 0,75l ) 45 Kč / ACQUA MINERALE GASSATA MATTONI (0,33l / 0,75l ) 45 Kč / RED BULL ( lattina / plechovka / can ) (0.25 l ) 75 Kč SPUMANTE ANALCOLICO/dětské šampaňské / Non-Alcoholic Sparkling (0.75 l ) voda neperlivá Aquila still water Aquila voda perlivá Mattoni sparkling water Mattoni BIBITE DELLA CASA / DOMÁCÍ LIMONÁDY / HOME-MADE LEMONADES : 55 Kč Ginger e citronella / zázvor a citrónová tráva / Ginger & Lemongras Fiori di sambuco / bezinková limonáda / Elderflower Cordial BEVANDE CALDE / HORKÉ NÁPOJE / HOT DRINKS Caffé espresso Caffé corretto Cappuccino Caffé Latté 48 Kč 60 Kč 75 Kč TARTUFO AFFOGATO AL CAFFE 115 Kč Té / čaj / tea Té con menta fresca o ginger čaj z čerstvé máty nebo zázvoru fresh mint tea or ginger 50 Kč 55 Kč CIOCCOLATA CALDA/ horká čokoláda / hot chocolate 75 Kč VIN BRULE / svařéné víno / hot wine GROG HOT CIDER tartufo zalité espressem tartufo poured coffee 55 Kč

11 BIRRA / PIVO / BEER ALLA SPINA / TOČENÉ / DRAFT : PILSNER URQUELL 0.3/0.5 l 45 Kč / 55 Kč GAMBRINUS 0.3/0.5 l 40 Kč / 50 Kč BOTTIGLIA / LÁHEV / BOTTLE KOZEL birra scura / tmavý Kozel / dark beer 0.5 l 55Kč BIRREL analcolica / nealkoholické pivo / alcohol-free beer 0,33 l 45 Kč KINGSWOOD 0.4 l 45 Kč APERITIVI/ APERITIVY / APERITIVS Spritz Aperol 140 Kč Prosecco DOC 0.2 l 125 Kč Martini Extra Dry / Rosso / bianco 0.1l Campari 0.1l Crodino 0.1l DIGESTIVI / DESTILÁTY / DIGISTIVES Jagermeister Becherovka Ramazzoti Amaro Averna Amaro Montenegro Amaretto di Saronno Sambuca Ramazzoti Limoncello Grappa Grappa barricata 110 Kč 130 Kč 145 Kč Beefeater London dry Gin Hruškovice Žufánek Slivovice Jelinek Vodka Finlandia Baileys 130 Kč WHISKEY Tullamore DEW Jim Beam Ballantines Johnie Walker

12 Dušní 4, Praha 1 PIZZERIA RUGANTINO Pořádáme dětské párty s možností vyrobit si vlastní pizzu! Sport živě / sportovní přenosy Pořádaní soukromých nebo podnikových a jiných pracovních večeří. Jídlo s sebou We organize children's party, where children can create their own pizzas! Sports events Holding private or corporate dinners. Takeaway food Feste per bambini, i bambini possono farsi la propria pizza! Eventi sportivi / club Juventus Cene private o di lavoro. Cibo da asporto WIFI FREE dusni@pizzeriarugantino.cz Denně / Daily Po - Pá / Lun - Ven / Mon - Fri 11 : : 00 So - Ne / Sab - Dom / Sat - Sun 12 : : 00