1 120 g Hovězí carpaccio s parmezánem a rukolou 149,- Kč / slices of beef, parmesan, rucola and olive oil extra virgine

Transkript

1 Předkrmy / Starters g Hovězí carpaccio s parmezánem a rukolou 149,- Kč / slices of beef, parmesan, rucola and olive oil extra virgine g Antipasto misto s paprikami 139,- Kč parmská šunka, italský salám, olivy, pecorino, parmezán, rukola, sušená rajčata, papriky / smoked ham, italian salami, olives, pecorino, parmesan, rucola, dried tomatoes, peppers g Mušle slávky na Buzaru ve vínové omáčce s česnekem 129,- Kč / mussels na Buzaru on wine sauce with garlic g Salát caprese 129,- Kč buvolí mozzarella campana d.o.p., bazalka a rajčata / buffalo mozzarella campana d.o.p., basil and tomatoes g Salát z chobotnice 165,- Kč chobotnice, rukola, cherry rajčata, kapary / octopus, rucola, cherry tomatoes, capers g Gamberi arostiti 149,- Kč krevety smažené na olivovém oleji s rozmarýnem a česnekem / fried shrimps on olive oil with rosemary and garlic 10 0,3 l Polévka dle denní nabídky / soup daily offer 49,- Kč Bruschette, Crostin i g Bruschetta s paprikami, feta sýrem a oregánem 49,- Kč / grilled peppers, feta cheese and oregano on home made bread g Bruschetta s rajčaty, parmezánem a bazalkou 49,- Kč / tomatoes, parmesan, olive oil, garlic and basil on home made bread g Crostino s kozím sýrem, cherry rajčaty a pestem genovese 75,- Kč / goat cheese and cherry tomatoes on home made bread with pesto g Crostino s buvolí mozzarellou, parmskou šunkou a cherry rajčaty 89,- Kč / buffalo mozzarella, smoked ham, cherry, tomatoes baked on home made bread

2 Saláty / Salads g Salát greca 119,- Kč salát, paprika, okurky, rajčata, feta sýr, olivy, oregáno / lettuce, peppers, cucumbers, tomatoes, feta cheese, olives, oregano 21 4 ks Pečené papriky s česnekem, olivovým olejem, octem balsamico a feta 129,- Kč sýrem / grilled peppers with garlic, olive oil, balsamic vinegar and feta cheese g Insallata con filleto di maiale 149,- Kč vepřová panenka, směs listových salátů, plátky brambor, hořčičný dressing / pork sirloin, mixed lettuce, potatoes slices, mustard dressing g Salát caesar 125,- Kč římský salát, krutony, parmezán, rajčata, slanina, dressing caesar / romaine lettuce, crutons, parmesan, tomatoes, bacon, dressing caesar oporučujeme s / we recommend with 24 kuřecí maso / chicken breast 139,- Kč 25 losos / salmon 149,- Kč g Salát pomodoro e rucola 109,- Kč rajčata, cherry rajčata, rukola / tomatoes, cherry tomatoes, rucola oporučujeme s / we recommend with 27 pecorino romano / ovčí sýr / sheep s cheese 35,- Kč 28 grana padano / parmezán / parmesan 30,- Kč g Salát formaggio di capra e rucola 139,- Kč rukola, rajčata, cherry rajčata, grilovaný kozí sýr, krutony / rucola, tomatoes, cherry tomatoes, grilled goat cheese, crutons g Salát mini 59,- Kč listový salát, okurka, paprika, rajčata / mix salad, cucumbers, peppers, tomatoes

3 Pizza (32 cm) 35 Focaccia 65,- Kč olivový olej, česnek a rozmarýn / olive oil, garlic, rosemary 36 Margherita 95,- Kč rajčata, mozzarella, bazalka / tomatoes, mozzarella, basil 37 Capricciosa 125,- Kč rajčata, mozzarella, šunka, žampióny / tomatoes, mozzarella, ham, champignons 38 Calabrese 129,- Kč rajčata, mozzarella, salsiccia, feferonky / tomatoes, mozzarella, salsiccia, chilli 39 Al arrosto di pollo 139,- Kč rajčata, mozzarella, kuřecí maso, rukola / tomatoes, mozzarella, chicken breast, rucola 40 Salame 125,- Kč rajčata, mozzarella, salám / tomatoes, mozzarella, salami 41 Hawaii 125,- Kč rajčata, mozzarella, šunka, ananas / tomatoes, mozzarella, ham, pineapple 42 Pollo 139,- Kč smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice / cream, mozzarella, chicken, mais 43 Al tonno 169,- Kč rajčata, mozzarella, čerstvý tuňák, červená cibule / tomatoes, mozzarella, fresh tuna, red onion 44 Chef 125,- Kč smetana, mozzarella, šunka, žampióny / cream, mozzarella, ham, champignons 45 Prosciutto 155,- Kč rajčata, mozzarella, parmská šunka / tomatoes, mozzarella, smoked ham 46 Bianca 125,- Kč smetana, mozzarella, ementál, šunka, pórek / cream, mozzarella, emmental, ham, leek 47 Spinaci 135,- Kč rajčata, mozzarella, gorgonzola, špenát / tomatoes, mozzarella, gorgonzola, spinach 48 Quattro formaggi 145,- Kč rajčata (smetana), čtyři druhy sýra / tomatoes (cream), four kinds of cheese 49 Tricolore 169,- Kč rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmezán, cherry rajčata / tomatoes, mozzarella, smoked ham, rucola, parmasan, cherry tomatoes

4 50 Bufala 175,- Kč rajčata, buvolí mozzarella campana d.o.p., cherry rajčata, lilek, bazalka / tomatoes, buffalo mozzarella campana d.o.p., cherry tomatoes, eggplant, basil 51 iavola 149,- Kč rajčata, mozzarella, salám, pancetta, feferonky / tomatoes, mozzarella, salami, pancetta, chilli 52 Salmone 155,- Kč rajčata, mozzarella, uzený losos, smetana / tomatoes, mozzarella, smoked salmon, cream 53 Pomodori secchi e rucola 135,- Kč rajčata, mozzarella, sušená rajčata, rukola / tomatoes, mozzarella, dried tomatoes, rucola 54 Canzone 149,- Kč rajčata, mozzarella, salsiccia, lilek, špenát, parmezán / tomatoes, mozzarella, salsiccia, eggplant, spinach, parmesan 55 Gamberetti 179,- Kč rajčata, mozzarella, krevety, špenát, cherry rajčata / tomatoes, mozzarella, shrimps, spinach, cherry tomatoes 56 Peperoni e pollo 155,- Kč rajčata, mozzarella, kuřecí maso, pečené papriky, feferonky / tomatoes, mozzarella, chicken breast, baked bell peppers, chilli 57 Saporita 149,- Kč rajčata, mozzarella, salsiccia, pancetta, ementál / tomatoes, mozzarella, salsiccia, pancetta, emmental 58 Al carpaccio 179,- Kč rajčata, mozzarella, hovězí carpaccio, rukola, parmezán / tomatoes, mozzarella, beef carpaccio, rucola, parmesan 59 esuvio 125,- Kč rajčata, mozzarella, dušená šunka / tomatoes, mozzarella, ham 60 Funghi ai porcini 135,- Kč rajčata, mozzarella, žampióny, hříbky / tomatoes, mozzarella, champignons, mushrooms 61 Quattro stagione 145,- Kč rajčata, mozzarella, salám, šunka, žampióny, artyčoky / tomatoes, mozzarella, salami, ham, champignons, artichoke 62 egetariana 139,- Kč rajčata, mozzarella, lilek, paprika, špenát, žampióny / tomatoes, mozzarella, aubergine, pepper, spinach, champignons 63 La scala 159,- Kč smetana, mozzarella, hermelín, šunka, brusinková omáčka / cream, mozzarella, brie, ham, cranberry sauce

5 Těstoviny / Pasta omácí / Home made g Spaghetti carbonara 119,- Kč italská pancetta, žloutek, smetana / pancetta, egg yolk, cream g Spaghetti bolognese 119,- Kč ragú z hovězího a vepřového masa / beef and pork ragout g Spaghetti frutti di mare in carta da forno 169,- Kč kalamáry, mušle, krevety, chobotnice, cherry rajčata zapečené v pečícím papíru / squids, mussels, shrimps, octopus, cherry tomatoes baked in baking paper g Spaghetti olio, pomodoro e pancetta 129,- Kč sušená rajčata, pancetta, česnek, bazalka (chilli) / dried tomatoes, pancetta, garlic, basil (chilli) g Pappardelle con funghi e tartufo 149,- Kč hříbky, cuketa, víno, parmezán / mushrooms, zucchine, vine, parmesan g Pappardelle mare e monti 169,- Kč krevety, hříbky, česnek, víno, parmezán / shrimps, mushrooms, garlic, vine, parmesan g Radiatori di prada 139,- Kč kuřecí maso, sušené rajčata, listový špenát, mozzarella, parmezán / chicken breast, dried tomatoes, spinach, mozzarella, parmesan g Radiatori bella napoli 125,- Kč čerstvá rajčata, mozzarella, bazalka, šalotka, parmezán / tomatoes, mozzarella, basil, shallot, parmesan g Fettuccine olio, aglio e gamberi 155,- Kč olivový olej, česnek, krevety (chilli) / olive oil, garlic, shrimps (chilli) g Fettuccine Canzone 129,- Kč kuřecí maso, rajčata, smetana, petržel / chicken breast, tomatoes, cream, parsley g Gnocchi pollo 139,- Kč kuřecí maso, italská pancetta, gorgonzola, žampióny, smetana / chicken breast, italian pancetta, gorgonzola, champignons, cream g Gnocchi spinaci gratinati 129,- Kč špenát, česnek, smetana, zapečené s mozzarellou / spinach, garlic, cream, gratinated with mozzarella g Lasagne bolognese 139,- Kč rajčata, mleté maso, mozzarella, bešamel, parmezán / tomatoes, minced meat, mozzarella, white sauce, parmesan g Ravioli agli spinaci 149,- Kč špenát, česnek, smetana, ricotta / spinach, garlic, cream, ricotta

6 Rizoto / Risotto g Risotto salmone 165,- Kč čerstvý losos, špenát, sušená rajčata, bazalka / fresh salmon, spinach, dried tomatoes, basil g Risotto frutti di mare 169,- Kč kalamáry, mušle, krevety, chobotnice, cherry rajčata / squids, mussels, shrimps, octopus, cherry tomatoes g Risotto nero 169,- Kč černá omáčka ze sépie, kalamáry / black cuttle sauce, squids g Risotto con funghi e carne di manzo 175,- Kč hovězí svíčková, hříbky, česnek, víno, parmezán, rukola / beef steak, mushrooms, garlic, vine, parmesan, rucola g Bomba di riso 159,- Kč kuřecí maso, brokolice, květák, mrkev, smetana, parmezán / chicken breast, broccoli, cauliflower, carrot, cream, parmesan Rybí jídla / Fish c ourse g Scampi * 349,- Kč langustiny v rajčatové omáčce na Buzaru / in tomato sauce na Buzaru grilované / grilled * cena dle váhy, každých 10 g navíc 12,- Kč / for each 10 g more 12,- Kč g Tonno alla griglia 289,- Kč steak ze žlutoploutvého tuňáka, brambory s listovým špenátem / tuna steak, potatoes with spinach 92 1 ks Grilovaná Královská pražma / Mořský vlk g *275,- Kč / grilled royal dorada / sea bass * cena dle váhy, každých 10 g navíc 11,- Kč / * for each 10 g more 11,- Kč g Filé z lososa na grilu s holandskou omáčkou 219,- Kč / grilled salmon fillet with holand sauce g Kalamáry na grilu se špenátem a bramborem 229,- Kč / grilled squids with spinach and potatoes g Chobotnice na grilu se zeleninou a bazalkou 349,- Kč / grilled octopus with vegetables and basil g Smažené kalamáry s dalmatským bramborovým salátem 189,- Kč / fried squids with dalmatian potato salad

7 Jídla z masa / Meat course Hovězí maso / Beef steak g Steak ze svíčkové na grilu s omáčkou ze hříbků 345,- Kč / grilled beef sirloin steak with mushrooms sauce g Svíčkové řezy na rukole s parmezánem, olivovým olejem a balsamikem 355,- Kč / beef steak steak with balsamico sauce, olive oil, rucola, parmesan g Hovězí pupek na grilu s pepřovou omáčkou a dušenou zeleninou 335,- Kč / grilled beef hanger with pepper sauce and boiled vegetables Mléčné telecí / Milk veal g Telecí plátky Saltimboca s parmskou šunkou a šalvějí 265,- Kč / veal steak saltimboca with smoked ham and sage g Telecí líčka dušená na zelenině s červeným vínem a listovým špenátem 205,- Kč / veal cheeks, sauce from steamed vegetables and red vine, spinach Jehněčí maso / Lamb g Jehněčí kolínko s listovým špenátem a česnekem 225,- Kč / lamb knuckle, spinach, garlic epřové maso / Pork g Medailonky z panenky s opékaným bramborem a rozmarýnem 195,- Kč / pork medallions with roasted rosemary potatoes g Panenka plněná mozzarellou, balená v italské pancette 195,- Kč / pork mignon with mozzarella cheese and italian pancetta g epřová krkovice s grilovanými žampióny a restovanými bramborami 175,- Kč / pork neck, grilled champignons, roasted potatoes Kuřecí maso / Chicken g Kuřecí prsa zapečená s mozzarellou a parmskou šunkou 139,- Kč / chicken breast baked with mozzarella and smoked ham g Kuřecí prsa Marsala s hříbky na omáčce z vína marsala 139,- Kč / chicken breast marsala with mushrooms and marsala wine sauce g Kuřecí prsa plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a bazalkou 159,- Kč / stuffed chicken breast with mozzarella, dried tomatoes and basil g Smažený kuřecí řízek obalený v cornflakes s bramborovou kaší 139,- Kč / fried chicken breast coated in cornflakes with mashed potatoes g ykostěné kuřecí stehno marinované v bylinkách se šafránovým rizotem 159,- Kč / boneless chicken thigh marinated in herbs with saffron risotto

8 Přílohy / Side dishes g Špenát s bramborem 45,- Kč / spinach with potatoes g Restované brambory se slaninou a cibulí 45,- Kč / roasted potatoes with bacon and onion g Opékané brambory s rozmarýnem a hrubou mořskou solí 39,- Kč / baked potatoes with rosemary and sea salt g Rýže / těstoviny / noky / vařený brambor / bramborová kaše 35,- Kč rice / pastries / dumplings / boiled potatoes / mashed potatoes g Špenátové listy s česnekem a olivovým olejem 49,- Kč / spinach with garlic and olive oil g Čerstvá grilovaná zelenina, česnek, bazalka, olivový olej 75,- Kč / grilled fresh vegetables, garlic, basil, olive oil ks Pane pizza 30,- Kč / pizza bread ezerty / esserts omácí / Home made 130 Tiramisu 69,- Kč tradiční italský dezert z mascarpone / traditional italian dessert 131 Semifreddo 59,- Kč domácí krémová zmrzlina / home made ice cream 132 Palačinky / pancakes 65,- Kč džem, nutella, zmrzlina / jam, nutella, ice cream 133 Cheesecake 69,- Kč tvarohový dort z ricotty s malinovou omáčkou / home made ricotta cheese cake on raspberry sauce 134 Maraschino 59,- Kč vanilková zmrzlina, horké višně, maraschino / vanilla ice cream, hot cherry, maraschino 135 Mascarpone 69,- Kč jemný dezert ze sýru mascarpone a čokoládové pěny / mascarpone and chocolate foam 136 Čokoládový dort Canzone 69,- Kč / chocolate cake

9 Ostatní 140 Krabice na pizzu, jídlo / box 10,- Kč 141 Couvert 10,- Kč (obsahuje domácí chléb, olivový olej extra panenský, aceto balsamico, tabasco, kečup, hořčice, sůl, čerstvý pepř) / (contains pizza bread, extra virgin olive oil, aceto balsamico, tabasco, ketchup, mustard, salt, fresh pepper) Přílohy na pizzu 20 Kč sýr, šunka, žampióny, rajčata, olivy, slanina, salám, feferonky, vejce, špenát, brokolice, kukuřice, ananas, cibule 30 Kč parmezán, parmská šunka, salsiccia, gorgonzola, hermelín, kapary, rukola 40 Kč krevety, ančovičky, hříbky, kuřecí maso, tuňák vegetariánské / vegetarian doporučujeme / recommend