PŘEDKRMY / STARTERS / VORSPEISEN / PRZYSTAWKI

Transkript

1 PŘEDKRMY / STARTERS / VORSPEISEN / PRZYSTAWKI 75g Tatar z hovězího masa, na sucho pečené topinky 1,3,7,10 Rindertartar mit geröstetem Toast Tartar of beef, toasted toast Tatar wołowy, grzanki pieczone na sucho 75g Tatar z lososa s avokádem a našim pečivem 1,3,7,10 Lachstartar mit Avocado und unser Gebäck Salmon tartar with avocado and our bread Tatar z łososia z awokado i naszym ciastem 75g Carpaccio z hovězí svíčkové 1,3,7,6 Carpaccio vom Rindfleisch Carpaccio of beef meat Carpaccio z wołowiny 75g Carpaccio z červené řepy s grilovaným kozím sýrem 1,3,7,8 Rote-Bete-Carpaccio mit gegrilltem Ziegenkäse Beetroot carpaccio with grilled goat cheese Carpaccio z buraków z grillowanym kozim serem 75g Výběr z italských uzenin z oblasti Trentina 1 Auswahl an Italienischenwürstchen aus dem Trentino Selection of Italian sausages from Trentino 165 Kč 169 Kč 199 Kč 165 Kč 159 Kč POLÉVKY / SOUPS / SUPPE / ZUPY Polévka dle denní nabídky Suppe des Tages Soup of the day Zupa dnia 55 Kč

2 ČERSTVÉ RYBY / FRESH FISH / FRISCHE FISCHE / ŚWIEŻE RYBY 250g Grilovaný siven z nedalekých víchovských sádek se směsí bylinek 4 Gegrillte SIVEN (Forelle) auf Kräutern Grilled SIVEN (trout) with herbs SIVEN (pstrąg) z grilla w ziołach 150g Grilovaný filet z pstruha s limetkovou omáčkou 4 Gegrilltes Forellefilet mit Limetensauce Grilled trouth fillet, puree with lime sauce Grillowany filet z pstrąga, puree z sosem limetowym 245 Kč 245 Kč JOSPER GRILL 200g Kuřecí supreme se sezónní zeleninou 7 Hühnersupreme mit mit Frühlingsgemüse Chicken supreme with spring vegetables Kurczak- supreme, z wiosennymi warzywami 250g Grilované kachní prso se zázvorem a grilovaným mangem Gegrillte Entenbrust mit Ingwer und Gegrilltermango Grilled duck breast with with ginger and grilled mango Pierś z kaczki z imbirem i grillowanym mango 200g Burger Za Pecí s pečenými brambory, sýrem chedar a slaninou 1,3,7 Burger Za Pecí mit Bratkartoffeln, Chedar, Speck Burger Za Pecí with baked potatoes chedar Bacon Burger Za Pecí z pieczonymi ziemniakami, chedar, Boczek 300g Rump steak s růžovým pepřem a majonézou s koriandrem 1,7 Rumpsteak mit Rosenpfeffer und Mayonnaise mit Koriander Rump steak with rose pepper and mayonnaise with coriander Rump stek z pieprzem różanym i majonezem z kolendrą 195 Kč 245 Kč 269 Kč 399 Kč

3 200g Vepřová panenka, pečená brambora, smetanová omáčka s pestem 1,7 Schweinelende, Bratkartoffeln, Sahnesauce mit Pesto Pork tenderloin, roasted potato, creamy sauce with pesto Polędwiczki wieprzowe z pieczonymi ziemniakami, kremowy sos z pesto 500g Grilovaná žebírka 3,10 Gegrillte Rippchen Grilled ribs Grillowane żeberka 400g Grilovaná kotleta z českého čuníka s kostí, salát Coleslaw 7,9,3 Schweinekotelett vom Grill (mit Knochen), Salat Coleslaw Grilled chops from Bohemia pig with bone, Coleslaw salad Kotlet wieprzowy z grilla, saltka Coleslaw 265 Kč 249 Kč 265 Kč PASTA & SPÄTZLE 200g Penne amatriciana - řapík, italská slanina, rajčata, šalotka, gran pandano 1, 3, 7 Penne amatriciana - Pfeffer, Italienischerspeck, Tomaten, Schalotten, Gran Pandano Penne amatriciana - pepper, Italian bacon, tomatoes, shallot, gran pandano Penne amatriciana - pieprz, włoski bekon, pomidory, szalotka, gran pandano 200g Tyrolské - slanina, sýr, cibule, smetana 1, 3, 7 Tiroler - Speck, Käse, Zwiebeln, Sahne Tyrolean - bacon, chees, onion, cream Tyrolskie szpecle - boczek, ser, cebula, śmietana 189 Kč 169 Kč

4 VEGETARIAN 300g Grilovaná zelenina v Josper grilu, brambor, bylinkový dresink 7 Gegrilltes Gemüse in Josper Grill, Kartoffelscheiben, Kräuterdressing Grilled vegetables in Josper grill, potato slices, herb dressing Grillowane warzywa w grillu Josper, plasterki ziemniaków, dressing ziołowy 300g Pečená brambora s tvarohem a mlékem v plecháčku Ofenkartoffeln mit Kwark und Milch Roasted potatoes with cottage cheese and milk Pieczone ziemniaki z twarogiem i mlekiem 169 Kč 129 Kč SALÁTY / SALADS / SALATE / SAŁATKI 250g Caesar salát s kuřecím masem 7,1,3,4 Caesar salat mit Hühnerfleisch Caesar salad with chicken meat Sałatka, Caesar z kurczakem 250g Listový salát, kozí sýr, ořechy 7,8 Blattsalat, Ziegenkäse, Nüssen Lettuce, goat cheese, nuts Sałatka, kozi ser s orzechami 250g Zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem Gemüsesalat mit Oliven und Balkankäse Vegetable salad with olives and Balkan cheese Sałatka z oliwkami i serem bałkańskim 185 Kč 185 Kč 179 Kč

5 DĚTSKÁ JÍDLA / CHILDREN S MENU / KINDERGERICHTE / DANIA DZIECIĘCE!!!! pro děti do 10 let / für Kinder bis 10 Jahren / dla dzieci poniżej 10 lat!!!! 75g Kuřecí prsa, máslová kukuřice, opečený brambor7 Hähnchenbrust mit Butter, Meis, Gebackenekartoffeln Chicken breast, butter corn, roasted potatoes Pierś z kurczaka, kukurydza, pieczone ziemniaki 100g Penne, rajčatové pyré, sýr 1,3,7 Penne mit Tomaten und Käs Penne, tomato purée, cheese Penne z pomidorami i serem 125 Kč 95 Kč

6 PŘÍLOHY / SIDE DISHES / BEILAGEN / DODATKI 200g Grilovaný bramborové plátky Bratkartoffel Grilled potato Pieczone ziemniaki 200g Pečený brambor s česnekovým dipem 7 Ofenkartoffel Roasted potato with garlic dip Pieczone ziemniaki 200g Grilovaná zelenina Gegrilltes Gemüse Grilled vegetables Grillowane warzywa 200g Míchaný salát Gemischtersalat Mixed salad Mieszana sałatka 200g Salát Coleslaw 3,7,9 40 Kč 65 Kč 75 Kč 79 Kč 59 Kč DEZERTY / DESSERTS / DESERY 1ks Čokoládová koule s rybízovým sorbetem a karamelem Kč Schokoladenball mit Johannisbeersorbet und Karamell Chocolate ball with currant sorbet and karamel Czekoladowa kula z porzeczkowym sorbetem i karmelem 200g Krychle z hořké čokolády s karemelovým mascarpone a ovocem 7 Schokoladenwürfel mit Karamellmascarpone und Früchten Chocolate cube with karamel-mascarpone and fruit Kostka czekoladowa z mascarpone- karamel i owocami 179 Kč SEZNAM ALERGENŮ: 1 - obilniny obsahující lepek, 2 - korýši, 3 - vejce, 4 - ryby, 5 - podzemnice olejná, 6 - sojové boby, 7 - mléko, 8 - skořápkové plody, 9 - celer, 10 - hořčice, 11 - sezamová semena, 12 - oxid siřičitý a siřičtnatý, 13 - vlčí bob, 14 - měkkýši