Zámek Niměřice je ideálním místem pro Váš svatební den. Prostory pro obřad, hostinu i ubytování jsou Vám k dispozici na jednom místě, v romantickém

Transkript

1 Zámek Niměřice je ideálním místem pro Váš svatební den. Prostory pro obřad, hostinu i ubytování jsou Vám k dispozici na jednom místě, v romantickém prostředí areálu zámku Niměřice. Celý areál prošel kompletní renovací v roce 2013 a je zcela bezbariérový. Samozřejmostí je vysoký standard gastronomických služeb a skvělý servis. Vzorová nabídka pro svatební sezonu 2017

2 Prostory pro obřad Kaple Panny Marie Niměřice Pro církevní - katolický, ale též civilní sňatek je vhodným prostorem novorománská kaple z roku 1864, postavena kněžnou Isabellou Thurn-Taxis. Kapacita kaple: celková 100 hostů, 46 míst k sezení Obřad v zámeckém parku Možnost uspořádání civilního i církevního sňatku pod širým nebem, místo obřadu dle výběru snoubenců. Počet míst k sezení standardně 18, počet míst k stání neomezený. Prostory pro svatební hostinu / party Zámecký špejchar Rudolfův sál Budova ze 16. stol. po kompletní renovaci. Společenský sál v loveckém stylu, s kapacitou cca 70 hostů. Vnitřní dvůr bar Ideálním prostorem pro raut a svatební party je částečně zastřešený prostor s barem, mobilním tanečním parketem a party stanem. Velký sál Sál má rozměry 25x12 m, dřevěná podlaha a trámy na ručně vymalovaném stropě, velký kamenný krb, Holandské lustry velkorysý prostor v zámeckém stylu. U sálu je plně vybavená kuchyně, bar a toalety. Maximální kapacita 200 osob.

3 Sestavte si vlastní svatební menu: PŘEDKRM Zvěřinová terinka s brusinkami, pečivo Terina Foie Gras, hruškové želé, pečivo Předkrmové trio z uzeného lososa, parmské šunky a buketku zelených salátků Šunka Serrano s melounem a balsamico redukcí Šunková rolka s křenovou pěnou, zdobená rukolou POLÉVKA Hovězí bujon se zeleninou Julienne a domácími játrovými knedlíčky Hovězí bujon s domácími nudlemi a zeleninou Jemný hráškový krém zahuštěný bramborou s krutonky Hříbkový krém s lanýžovým olejem Polévka z grilované zeleniny s krutony z tmavého pečiva Minestrone s parmezánem HLAVNÍ CHOD 100g Domácí hovězí pečeně, svíčková omáčka, karlovarský knedlík 100g Niměřická dančí pečeně(vlastní chov), svíčková omáčka, karlovarský knedlík 120g Hovězí líčka na červeném víně, bramborové pyré 120g Vepřová panenka špikovaná sušenými rajčaty v parmazánové krustě 120g Filírovaná vepřová panenka pečená v parmské šunce s omáčkou demi-glas s gratinovanými bramborami 150g Marinovaná krkovička na rozmarýnu s grilovanou zeleninou 150g Filet z Norského lososa na listovém špenátku s bramborovým pyré 200g Pražma královská pečená na másle s bazalkovou omáčkou, toast DEZERT Domácí jablečný závin s vanilkovým krémem a šlehačkou Tradiční česká žemlovka z vánočky a niměřických jablek Osvěžující ovocný sorbet Mascarpone Tiramisu Crème brûlée

4 Sestavte si vlastní rautové menu: KANAPKY Sýrová roládka plněná brusinkami, Sýrová roládka plněná šunkou Cibulový quiche, Variace kanapek SÝRY České a zahraniční sýrové variace obložené mísy Hermelín plněný zeleninovou fáší Nakládaný hermelín STUDENÉ MASOVÉ VARIACE Hovězí roastbeef Pečená krkovička, Pečený vepřový bok Uzeninové variace obložené mísy Marinovaná kuřecí prsa v bylinkách Tataráček s česnekovou topinkou RYBÍ SPECIALITY Krevetový koktejl, Uzený losos na rukole s citronem ASIJSKÉ SPECIALITY LETNÍ VIETNAMSKÉ ZÁVITKY - rolky z rýžového papíru plněné zeleninou, omáčka GYOZA - japonské knedlíčky plněné masovou/zeleninovou směsí, omáčka ČÍNSKÉ MASOVÉ a RYBÍ KULIČKY - kuličky z hovězího zadního masa a ryby, omáčka TEMAKI SUSHI - sushi kornoutky plněné zeleninou/ uzeným lososem, doplněno omáčkou SMAŽENĚ ZÁVITKY -smažené závitky z rýžového papíru SALÁTY Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem, Salát Coleslaw, Salát Caprese, Ceasar TEPLÝ BUFFET Niměřický daňčí guláš (z vlastního chovu), Vepřový guláš, Kuřecí Sauté Hovězí ragú s mini cibulkami a žampiony, Uzená šunka od kosti Kuřecí řízečky, Vepřové řízečky, Kuřecí paličky v BBQ omáčce GRILOVÁNÍ NA DŘEVĚNÉM UHLÍ Marinovaná vepřová krkovice v bylinkách a česneku Vepřová panenka marinovaná v barevném pepři Kuřecí kousky nakládané v Tandoori koření Marinovaný norský losos, BBQ žebra, Grilovaná zelenina (lilek, cuketa, papriky) Grilovaný hermelín, Bílé grilovací klobásky, Grilovaný ananas ROŽNĚNÍ - Sele či kýta na grilu PŘÍLOHY Bramboráčky, Jasmínová rýže, Bramborový salát, Gratinovaný brambor Nakládané okurky, křen, hořčice, mini cibulky Chléb, Krájené světlé a tmavé bagety, Výběr banketního pečiva DEZERTY, OVOCE Výběr mini dezertů, jablečný závin Čokoládová fontána s krájeným čerstvým ovocem Čerstvé ovoce Možnost připravit Sweet bar ve stylu a barvách svatby

5 NÁVRH SVATEBNÍHO MENU: PŘEDKRM Zvěřinová terinka s brusinkami, pečivo POLÉVKA Hovězí bujon se zeleninou Julienne a domácími játrovými knedlíčky HLAVNÍ CHOD 100g Niměřická dančí pečeně(vlastní chov), svíčková omáčka, Karlovarský knedlík DEZERT Osvěžující ovocný sorbet NÁVRH RAUTOVÉHO MENU: SÝRY České a zahraniční sýrové variace obložené mísy STUDENÉ MASOVÉ VARIACE Hovězí roastbeef s celerovým salátkem Uzeninové variace obložené mísy Tataráček s česnekovou topinkou RYBÍ SPECIALITY Uzený losos na rukole s citronem SALÁTY Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem, Salát Coleslaw, Salát Caprese (rajčata, mozarella, bazalka) TEPLÝ BUFFET Niměřický daňčí guláš (z vlastního chovu), Kuřecí řízečky, Vepřové řízečky, Kuřecí paličky v BBQ omáčce Marinovaný norský losos Uzená šunka na kosti krájená před hosty PŘÍLOHY Bramboráčky, Bramborový salát, Gratinovaný brambor Nakládané okurky, křen, hořčice, mini cibulky Chléb, Výběr světlého a tmavého pečiva DEZERTY, OVOCE Výběr mini dezertů Čokoládová fontána s krájeným čerstvým ovocem

6 Nápojový balíček zahrnuje neomezenou konzumaci uvedených nealko a teplých nápojů a piva a vína dle výběru po dobu max. 12 hodin. Cena nápojového balíčku se upřesňuje na základě zvoleného druhu piva a vína. Nealko nápoje (C-C, C-C light, Fanta, Sprite, Tonic, juice pomerančový, jablečný, voda, minerální voda, lahvový Birell, domácí citrusáda) Teplé nápoje (káva Espresso, Cappuccino, výběr čajů) 1 DRUH ČEPOVANÉHO PIVA: Premium: Plzeň 12, Budvar 12, Gambrinus 11 excelent Standard: Svijanský máz 11, Kozel 10 /11, Klášter 11 /12, Kozel 10 /11, Gambrinus 10 nepast., Staropramen 10 Basic: Podkováň 11 (lokální pivovar), Klášter 10, Pardál 10 BÍLÁ VÍNA (ČR) Znovín Znojmo, dle výběru Ročníková jakostní: Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín červený RŮŽOVÉ VÍNO (ČR) - Znovín Znojmo, dle výběru Ročníkové jakostní: Cabernet Sauvignon rosé ČERVENÁ VÍNA (ČR) - Znovín Znojmo, dle výběru Ročníková jakostní: Frankovka, Modrý Portugal - možno vybrat maximálně 3 druhy vín (kombinace 1 bílé/1 růžové/1 červené nebo 2 bílá/1 červené atd.) *Tvrdý alkohol není součástí balíčku, je účtován dle reálné spotřeby. ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Diplomatico Reserva Exclusiva 12 aň. 0,04 130,- Gin Bombay 0,04 70,- Whisky Tullamore Dew 0,04 70,- Jameson Irish Whisky 0,04 60,- Gin Beefeater 0,04 60,- Captain Morgan Spiced 0,04 60,- Vodka Absolut 0,04 60,- Vodka Ruský Standard 0,04 60,- Bacardi Superior 0,04 60,- Baileys 0,04 60,- Malibu 0,04 60,- Metaxa 0,04 60,- Slivovice bílá R.Jelínek 0,04 60,- Slivovica ŽUFÁNEK 0,04 70,- Hruškovica ŽUFÁNEK 0,04 70,- Becherovka 0,04 50,- Berentzen zelené jablko 0,04 50,- Fernet Stock 0,04 50,- Fernet Citrus 0,04 50,- Božkov Peprmint 0,04 50,- Božkov Tuzemský rum 0,04 50,- Aperol Spritz 1,2 100,-

7 Ubytování Areál zámku Niměřice nabízí ubytovací kapacity v několika kategoriích od jednoduše zařízených pokojů Economy, po pokoje s nádechem zámecké atmosféry Superior. Pokoje Superior 2x dvoulůžkový pokoj s manželskou postelí v zámeckém stylu, s vlastní koupelnou, TV, wifi připojením k internetu Pokoje Standard 6x dvoulůžkový pokoj a 1x čtyřlůžkový pokoj s vlastní koupelnou, wifi připojením k internetu Bezbariérový pokoj 1x jednolůžkový pokoj s bezbariérovou koupelnou, wifi připojením k internetu Pokoje Economy 2x čtyřlůžkový a 5x dvoulůžkový pokoj a 3x trojlůžkový pokoj, se společnými koupelnami na chodbě Sport & Relax Po náročném dni si každý zaslouží trochu odpočinku, areál zámku Niměřice k němu přímo vybízí fitness, sauna, horská kola, vinný sklípek, grill bar, anglický park, daňčí obora Preferujete-li aktivní odpočinek, k dispozici je Vám naše fitness, vybavené vysoce kvalitními stroji značky Kettler; rádi Vám zapůjčíme horská kola a doporučíme tipy na výlety po okolí. Chcete-li se však opravdu zrelaxovat, projděte se anglickým parkem, vyberte si jednu z laviček a nechte se uklidnit všudypřítomnou zelení, o pár kroků dál jste v daňčí oboře, kde si můžete při pozorování krotkého stáda vychutnat sklenku dobrého vína přímo na posedu. K dispozici je Vám také klasická finská sauna, po které se můžete schladit opravdu ledovým vědrem vody.

8 Další služby & servis Rádi pro Vás vše zcela zajistíme či doporučíme osvědčené dodavatele svatebních služeb: Dekorace & květinová výzdoba Kytice nevěsty, korsáž ženicha, kytice svědkyně a maminek, korsáže svědka a tatínků, myrty, výzdoba aut, výzdoba kaple, svatební tabule, podložka pod prstýnky, přízdoba dortu, házecí kytice, výzdoba novomanželského pokoje atd. Vše dle přání a domluvy se snoubenci. Hudební doprovod Zajištění živé nebo reprodukované hudby k obřadu/ hostině/ na party Svatební výslužky Malý dárek pro každého svatebčana koláčky/ cukroví/ mandličky Svatební fotograf/ kameraman Zajistíme služby osvědčeného fotografa/ kameramana Vizážistka/ kadeřnice Možnost využít kadeřnice a vizážistky přímo na místě Doprava Možnost zajištění dopravy či rozvozu hostů osobním automobilem, mikrobusem či autobusem Překvapení Zajištění svatebního ohňostroje, balonků Pro malé svatebčánky Zajištění dětského koutku Příjezd nevěsty v kočáře Možnost zajištění kočárového spřežení Fotobudka Zajistíme pro Vás profesionální fotokoutek plný rekvizit, s okamžitým tiskem fotografií. Vše dle přání a domluvy se snoubenci.

9 Orientační svatební nabídka pro 70 hostů Položka Obřad v zámecké kapli/parku Exkluzivní pronájem prostor pro hostinu/ raut Welcome občerstvení před obřadem Počet Cena za jednotku (bez DPH) Cena/ počet osob (bez DPH) Cena/počet osob (vč. DPH ) Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Přípitek Bohemia Sekt Kč Kč Kč Svatební servírované menu Kč Kč Kč Rautové občerstvení Kč Kč Kč Nápojový balíček Kč Kč Kč Tvrdý alkohol Dle reálné spotřeby Celkem bez DPH ,00 Kč bez DPH Celkem s DPH ,00 Kč vč. DPH Kontaktní informace Mgr. Barbora Heresová Adresa: Niměřice 2, , okres Mladá Boleslav GPS: N E Telefon: info@zamek-nimerice.cz Parkování možné zdarma v uzavřeném areálu. Děti do 2 let zdarma, děti od 2 do 6ti let platí 50% ceny, od 6ti let platí plnou cenu. Všechny uvedené ceny jsou bez DPH, není li uvedeno jinak. Ceny jsou platné při využití našich prostor, včetně zajištění občerstvení a ubytování pro uvedené počty osob. Ceny zahrnují personál, bílé prostření, včetně bílých potahů na židle při hostině. Pozn. uzavření baru a odjezd DJ 02,00. Každá další započatá hodina poplatek Kč.