Báječné místo na Šumavě česky Jídelní lístek
FITNESS / SAUNA / MASÁŽE PENSION / RESTAURANT a m u Š a n to ís m é n č je á B vě
PŘEDKRMY Mozzarella s rajčaty 100 g 109 Kč Bruschetta s rajčaty a česnekem 2 ks 99 Kč Smažený hermelín s brusinkami 100 g 99 Kč Studený mix (uzeniny, sýry, máslo, okurka, pečivo) 150 g 129 Kč Pikantní nakládaný sýr (pečivo) 100 g 99 Kč Škvarky zalité sádlem, cibule, chléb 100 g 69 Kč POLÉVKY Domácí hovězí vývar PAVEZE (veka, vejce, parmazán) 0,25 l 45 Kč Domácí hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 0,25 l 45 Kč Italská polévka MINESTRONE (rajčata, zelenina, parmazán) 0,25 l 59 Kč HEZKY ČESKY! Domácí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou Tradiční šumavský guláš (hovězí) s houskovým knedlíkem, čerstvou cibulkou a feferonkou Kachní prsa pečená na tymiánu s medem a citronem podávána s červeným zelím a dvěma druhy knedlíků Vepřový vrabec s listovým špenátem a knedlíkem Pečený králičí hřbet v anglické slanině na zelenině s trochou česneku, šťouchaný brambor 150 g 159 Kč 150 g 159 Kč 200 g 219 Kč 200 g 149 Kč 200 g 189 Kč Husí stehno špikované slaninou pečené s cibulkou a jablky podávané s červeným zelím a dvěma druhy knedlíků cca 500 g 239 Kč Smažený sýr s vařenými brambory sypanými petrželkou a domácí tatarka 200 g 169 Kč RYBY Filet z lososa na bylinkách s grilovanou zeleninou 220 g 239 Kč Pstruh plněný houbami a slaninou se šťouchaným bramborem 250 g 199 Kč Candát na roštu přelitý olivovým olejem a opečeným česnekem 200 g 229 Kč Filet ze štiky na roštu s cherry rajčátky a bylinkami 200 g 179 Kč
HLAVNÍ CHODY Tatarský biftek z pravé svíčkové s křupavými topinkami a česnekem Konfitované hovězí líčko na červeném víně s bramborovou kaší Hovězí hamburger, steakové hranolky slanina, sýr, rajčata, okurka, cibule, salát, domácí tatarka Vepřové panenky Funghi vepřová panenka přelitá smetanovou omáčkou s čerstvými žampiony Smažený vepřový řízek vepřová kýta Grilovaná krkovice s bylinkovým máslem, opečenou cibulí a nakládanou zeleninkou Smažená kuřecí prsíčka Kuřecí prsíčka na grilu s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou Kuřecí prsíčka plněná nivou a přelitá švestkovou omáčkou Kuřecí prsíčka s omáčkou Pizzaiola a kuskusem rajčatová omáčka, kapari, olivy, česnek 200 g 269 Kč 250 g 199 Kč 200 g 199 Kč 200 g 189 Kč L 200 g XL 300 g XXL 400 g 139 Kč 199 Kč 219 Kč 250 g 159 Kč L 200 g XL 300 g XXL 400 g 139 Kč 199 Kč 219 Kč 200 g 159 Kč 200 g 179 Kč 200 g 189 Kč SPECIALITA Vídeňský smažený řízek (telecí) bramborová kaše 200 g 229 Kč TĚSTOVINY Široké nudle s boloňskou omáčkou a parmazánem Široké nudle s olivovým olejem, slaninou, pálivou feferonkou, čerstvými žampiony a parmazánem Široké nudle s kuřecím masem, smetanou, špenátem, česnekem a parmazánem Široké nudle s uzeným lososem, bazalkou, cherry rajčátky, smetanou a parmazánem Lasagne těstoviny zapečené s rajčaty, smetanou a masovou omáčkou 149 Kč 149 Kč 179 Kč 189 Kč 169 Kč
PIZZA MARGHERITA rajčatová omáčka, sýr PROSCIUTTO rajčatová omáčka, sýr, šunka dušená FUNGHI PROSCIUTTO rajčatová omáčka, sýr, parmská šunka, žampiony SALAMI rajčatová omáčka, sýr, salám HAWAI rajčatová omáčka, sýr, ananas a parmská šunka FORMAGGI rajčatová omáčka, tři druhy sýrů BÖHMERWALD rajčatová omáčka, sýr, žampiony, parmská šunka, paprika, salám, vejce, kapie O SOLE MIO rajčatová omáčka, sýr, parmská šunka, žampiony, česnek, smetana AGLIO PEPERONCINO rajčatová omáčka, sýr, česnek, feferony pálivé QUATTRO STAGIONI rajčatová omáčka, sýr, parmská šunka, hermelín, salám, žampiony COUNTRY rajčatová omáčka, sýr, kys. zelí, slanina, česnek, feferony pálivé UZENÁŘ rajčatová omáčka, sýr, slanina, salám, parmská šunka, cibule PIZZA GIOVANNA rajčatová omáčka, sýr, ančovičky, kapary, cibule PIZZA LOSOSOVÁ rajčatová omáčka, sýr, uzený losos, cibule PIZZA BOLOGNESE rajčatová omáčka, sýr, boloňská omáčka, parmazán SPINACI rajčatová omáčka, sýr, špenát, slanina, vejce PIZZA COMPLETA rajčatová omáčka, sýr, parmská šunka, slanina, klobása, hermelín, olivy Velká Ø 36 cm Malá Ø 25 cm 119 Kč 89 Kč 139 Kč 109 Kč 149 Kč 119 Kč 149 Kč 119 Kč 149 Kč 119 Kč 169 Kč 139 Kč 189 Kč 159 Kč 179 Kč 149 Kč 139 Kč 119 Kč 179 Kč 149 Kč 169 Kč 139 Kč 169 Kč 139 Kč 179 Kč 149 Kč 189 Kč 159 Kč 159 Kč 129 Kč 169 Kč 139 Kč 189 Kč 159 Kč PIZZA BROT PIZZABROT PIZZABROT s česnekem PIZZABROT se sýrem 49 Kč 59 Kč 69 Kč
PŘÍLOHY Hranolky steakové 150 g 39 Kč Krokety 150 g 39 Kč Šťouchané brambory (pórek, mléko) 150 g 39 Kč Opečené brambory 150 g 39 Kč Vařené brambory 150 g 39 Kč Knedlíky dle denní nabídky 150 g 39 Kč Míchaná zelenina dušená v páře 150 g 49 Kč Brokolice dušená v páře 150 g 59 Kč Grilovaná sezónní zelenina 150 g 69 Kč Bramborová kaše (mléko, máslo) 150 g 59 Kč Brusinky 50 g 25 Kč Tatarská omáčka 50 g 25 Kč Bylinkové máslo 20 g 25 Kč Pečivo košík 15 Kč SALÁTY Salát formou bufetu malá miska velká miska 69 Kč 99 Kč Na požádání připravíme poloviční porci, cena poloviční porce je 70 % ceny porce celé. Na požádání rozdělíme porci na dva talíře (20 Kč). Krabice 15 Kč. Informace o alergenech vám ochotně poskytne obsluha naší restaurace. Restaurace Pension Böhmerwald Železná Ruda
FITNESS / SAUNA / MASÁŽE PENSION / RESTAURACE a m u Š a n to ís m é n č je á B vě
PENSION BÖHMERWALD **** U Řezné 378 / 340 04 ŽELEZNÁ RUDA CZ T +420 376 397 529 / M +420 603 218 860 pension@pension-bohmerwald.cz www.pension-bohmerwald.cz