Restaurace U Kazdů Jídelní lístek
Od 13. 12. 2014 nám vzniká povinnost označovat v jídelním lístku alergeny, které daný pokrm obsahuje. Označení přítomnosti alergenu je na jídelním lístku za každým pokrmem vyznačena číslem označující alergen. U jídelního lístku je příloha seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelní lístek. Přítomnost alergenu je přenesena eeptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmů v restauraci. Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnic 1169/11 EU 1) Obiloviny obsahující lepek nejedná se o celiakii, výrobky z nich 2) Korýši a výrobky z nich patří mezi potraviny ohrožující život 3) Vejce a výrobky z nich patří mezi potraviny ohrožující život 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich patří mezi potraviny ohrožující život 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj patří mezi potraviny ohrožující život 8) Skořápkové plody a výrobky z nich jedná se o všechny druhy ořechů 9) Celer a výrobky z něj 10) Horčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, 1, vyjádřeno SO2 13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj 14) Měkkýši a výrobky z nich UPOZORNĚNÍ Restaurace je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou a má pouze funkci informační jako každý výrobce potravin a pokrmů. Není možné se při výrobě jídel věnovat strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě. Tuto skutečnost si musí každý strávník ohlídat sám. V případě dotazů a informací volejte na tel.číslo: 602 329 570 Restaurace U Kazdů
Polévky SOUPS 0,3 Česnečka se sýrem a chlebovými krutony 39,- (Garlic soup with cheese and croutons) 0,3 Boršč 45,- (Borscht) (alergeny 1, 7, 9) 0,3 Gulášová 49,- (Goulash soup) (alergeny 1) 0,3 Denní nabídka 39,- (Soup of the day) (alergeny podle denní menu)
Bašty k pivu teplé i studené BEER GRUBS-HOT AND COLD 1ks Karlínský utopenec, pečivo 59,- (Sausage in sweet-sour pickle, bread) 1ks Nakládaný hermelín, pečivo 85,- (Cheese with white mold marinated in spicy oil, bread) 1ks Pikantní grilovaný hermelín, obloha, pečivo 89,- (Grilled cheese with white mold marinated, vegetable garnish, bread) 3ks Ďábelské topinky s pikantní masovou směsí sypané sýrem 79,- (Devil toast with spicy meat mixture and cheese) 3ks Topinky se sázenými vejci(3 ks.), anglická slanina 89,- (Toasts with three fried eggs, bacon) 6/12 Kuřecí kousky v bramboráku, sladko-pálivá omáčka 89,-/139,- ks (Chicken pieces in potato pancake, sweet and spicy sauce) 150g Namíchaný hovězí tatarák, topinky (3 ks.) 145,- (Beef tartar with 3pcs of fried toast) Navic 1 ks topinka / extra 1 pc. fried toast 5,- (alergeny 1, 3, 7, 10) 300g Namíchaný hovězí tatarák, topinky (6 ks.) 245,- (Beef tartar with 6pcs of fried toast) Navic 1 ks topinka / extra 1 pc. fried toast 5,- (alergeny 1, 3, 7, 10) 100g Tatarák z lososa, bageta 180,- (Losos tartar with 5pcs of fried toast) (alergeny 1, 3, 4, 7) 1ks Grilovaná domácí klobása, hořčice, křen, chléb 95,- (Grilled sausage, mustard, horseradish, bread) (alergeny 1, 3, 7, 10, 12)
Velké saláty BIG SALADS 400g Zelný salát s grilovaným kuřecím steakem 145,- (Mixed salad with grilled chicken steak) 350g Zelný salát s grilovanou vepřovou panenkou 155,- (Mixed salad with grilled pork tenderloin) 300g César s kuřecím masem, opečený toast 145,- (Caesar with chicken, toast) (alergeny 1, 3, 4, 6, 7, 10 ) 300g Caprese salát s buvolí mozzarellou a bazalkovým pestem 119,- (Caprese salad with buffalo mozzarella and basil pesto) (alergeny 7, 8) 1ks Grilovaný hermelín na směsi trhaných salátů 119,- s balsamikem, brusinky (Grilled Hermelín on a mixture of lettuce with balsamic vinegar, cranberries) (alergeny 7) 250g Šopský salát s balkánským sýrem 109,- (Vegetable mixture with balkan cheese) (alergeny 7) 250g Řecký salát s olivami a balkánským sýrem 119,- (Greek salad with olive and balkan cheese) (alergeny 7) Malé saláty SMALL SALADS 250g Rajčatový salát s cibulkou 65,- (Tomato salad with onion) 250g Okurkový salát 59,- (Cucumber salad) 250g Míchaný zelný salát 45,- (Mixed vegetable salad)
Hovězí BEEF 200g Svíčková na smetaně, brusinkový terč, houskový knedlík 149,- (Fillet of beef with cream sauce and dumplings, cranberries) (alergeny 1, 3, 7, 9, 10) 200g Hovězí guláš, houskový knedlík 139,- (Beef goulash with bread dumplings) 200g Hovězí guláš, bramboráčky 155,- (Beef goulash with potato pancakes) 200g Grilovaný rumpsteak, sázené vejce, opečený brambor 269,- (Beef Rumpsteak, fried egg, baked potatoes) (alergeny 3, 10) 200g Rumpsteak gratinovaný nivou, opečený brambor 289,- (Rump Steak au gratin with cheese, fried potatoes) 200g Grilovaný rumpsteak, pepřová omáčka, bramborovo-česneková kaše 289,- (Grilled rump steak served pepper sauce and garlic mashed potatoes) 200g Tortilla plněná pikantním hovězím masem 155,- a zeleninovým salátem (Tortilla stuffed with beef and vegetable salad) (alergeny 1, 3, 6, 7, 10)
Vepřové PORK 1Ks Staročeské pečené zadní koleno (1,5 kg), 265,- křen, hořčice, okurka, pečivo (Old-czech roasted pork back knuckle, horseradish, mustard, pickles, bread) (alergeny 1, 3, 7, 10, 12) 700g Pivovarská vepřová žebírka, křen, hořčice, pečivo 195- (Brewery pork ribs, horseradish, mustard, bread) (alergeny 1, 3, 7, 10, 12) 3 ks Domácí plněné bramborové knedlíky s uzeným masem, 119,- zelí, cibulka Potato dumplings stuffed with smoked meat, cabbage salad and onions) (alergeny 1, 3) 200g Vepřový špalek, domácí špekový knedlík, zelí 155,- (Log pork, cabbage, homemade bacon dumpling) 200g Vepřová kotleta, sázené vejce, domácí hranolky 155,- (Pork chop served with fried egg and homemade fries) (alergeny 3, 10) 200g Grilovaná kotleta gratinovaná nivou, domácí hranolky 159,- (Grilled pork chop baked with cheese and bacon, home fries) 200g Grilovaná kotleta, pepřová omáčka, bramborovo-česneková kaše 155,- (Grilled pork chop served pepper sauce and garlic mashed potatoes) 200g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, 185,- bramborovo-česneková kaše (Grilled pork tenderloin, pepper sauce, garlic mashed potatoes) 200g Grilovaná panenka gratinovaná nivou, domácí hranolky 189,- (Grilled pork tenderloin with cheese and bacon, home fries) 200g Vepřový řízek, bramborová kaše 145,- (Pork schnitzel, mashed potatoes)
Drůbež POULTRY 200g Kuřecí řízek, bramborová kaše 135,- (Fried chicken fillet coated in breadcrumbs, served with mashed potatoes) (alergeny 3, 7, 1, 9) 200g Grilovaný kuřecí steak na hořčici a medu, 145,- bramborová kaše (Grilled chicken steak with mustard and honey, mashed potatoes) (alergeny 1, 7, 10) 200g Grilovaný kuřecí steak zapečený s broskví a sýrem, domácí hranolky 149,- (Grilled chicken steak with peach and cheese, homemade fries) (alergeny 1, 7, 10) 200g Grilovaný kuřecí steak zapečený sýrem 145,- a anglickou slaninou, domácí hranolky (Grilled chicken steak baked with cheese and bacon, homemade fries) (alergeny 1, 7, 10) 200g Kuřecí suvlaky (špízy), tzatziki, brambory s bylinkami 145,- (Chicken souvlaki (skewers), tzatziki, potatoes with herbs) 200g Smažená kuřecí kapsa plněná 155,- anglickou slaninou a sýrem, mačkaný brambor s cibulkou (Fried chicken breast stuffed with bacon and cheese, mashed potatoes with onion) (alergeny 1, 3, 7, 10) 1 ks Tortilla plněná kuřecím masem a zeleninovým salátem 139,- (Tortilla stuffed with chicken and vegetable salad) 1 ks Konfitované kachní stehno s pomerančovou emulzí, 179,- zelí, bramborový knedlík (Confit of duck thigh with orange emulsion, cabbage, potato dumplings)
Ryby FISH 200g Grilovaný losos, limetková omáčka, bramborová kaše 249,- (Grilled salmon, lime sauce, mashed potatoes) (alergeny 1, 4, 7) 200g Steak z tuňáka, bramborovo-česneková kaše 345,- (Tuna steak, garlic mashed potatoes) (alergeny 4, 7) 1ks Pstruh na čerstvém rozmarýnu s grilovanou zeleninou 175,- (Trout fish in fresh rosemary, grilled vegetables) (alergeny 4) 1ks Fish N chips 119,- (Fish N chips) (alergeny 1, 3, 4, 6, 7, 10)
Bezmasá jídla VEGETARIAN DISHES 150g Český smažák, domácí hranolky, tatarská omáčka 120,- (Czech fried cheese, homemade fries, tartar sauce) (alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 12) 120g Smažený hermelín, domácí hranolky, tatarská omáčka 129,- (Fried Hermelin cheese, homemade fries, tartar sauce) (alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 12) 120g Sýrový špíz, domácí hranolky, tatarská omáčka 129,- (Cheese shashlik, homemade fries, tartar sauce) (alergeny 1, 3, 6, 7, 10, 12) 1 ks Tortilla plněná špenátovým karbanátkem a 125,- zeleninovým salátem (Tortilla stuffed with spinach cutlet and vegetable salad) 1 ks Tortilla plněná květáko-sýrovým karbanátkem a 125,- zeleninovým salátem (Tortilla stuffed with cauliflower and cheese cutlet and vegetable salad) 2 ks Špenátový karbanátek, bramborová kaše 125,- (Spinach cutlet, served with mashed potatoes) 2 ks Květáko-sýrový karbanátek, bramborová kaše 125,- (cauliflower and cheese cutlet, served with mashed potatoes) (alergeny 1, 3, 7, 11)
Domácí burgery HOMEMADE BURGERS Hovězí burger, domácí hranolky 145,- (Beef burger, homemade fries) Burger plněný vepřovou panenkou, domácí hranolky 149,- (Pork tenderloin burger, homemade fries) Kuřecí steak burger, domácí hranolky 135,- (Chicken steak burger, homemade fries) Vegetariánský špenátový burger, domácí hranolky 129,- (Vegetarian spinach burger, homemade fries) Vegetariánský květáko-sýrový burger, domácí hranolky 129,- (Vegetarian cauliflower and cheese burger, homemade fries) Rybí burger, domácí hranolky 135,- (Fish burger, homemade fries) (alergeny 1, 3, 4, 6, 7, 10, 11) EXTRA 50g Anglická slanina 10,- (Bacon) 1ks Sázené vejce 10,- (Fried egg) (alergeny 3) 50g Sýr 10,- (Cheese) (alergeny 7) Smažená cibule 10,- (Fried onions) (alergeny 1)
Přílohy SIDE DISHES 1 ks Houskový knedlík 5,- (Bread dumpling) 1 ks Bramborový knedlík 6,- (Potato dumpling) 1ks Špekový knedlík (300g) 35,- (Bacon dumpling) 350g Vařený brambor 29,- (Boiled potatoes) 1 ks Bramboráčky 10,- (Potato pancakes) 350g Bramborová kaše 39,- (Potatoe puree) (alergeny 7) 350g Rýže 29,- (Boiled rice) 250g Domácí hranolky 29,- (Homemade fries) 250g Krokety 39,- (Cquettes) 300g Grilované céle fazole 59,- Grilled whole french beans 400g Grilovaná zelenina 75,- Grilled vegetables 6ks Pečivo 10,- (Bread) 1ks Topinka 5,- (Fried bread) 1ks Kyselá okurka 10,- (Pickled cucumber)
Studené omáčky COLD SAUCES 50g Domácí tatarská omáčka 18,- (Tatar sauce) (alergeny 3, 6, 7, 10) 50g Kečup 18,- (Ketchup) 50g Chilli omáčka 18,- (Chilli sauce) 50g Křen 18,- (Horseradish) (alergeny 12) 50g Horčice 18,- (Mustard sauce) (alergeny 12) 50g Sladko-pálivá omáčka 18,- (Sweet and spicy) 50g Tomatová majonéza 18,- (Tomato mayonnaise) (alergeny 7) Teplé omáčky HOT SAUCES 50g Pepřová omáčka 30,- (Pepper sauce) (alergeny 1, 7) 50g Brusinková omáčka 30,- (Cranberry sauce) (alergeny 1) 50g Rokforová omáčka 30,- (Blue cheese sauce) (alergeny 1, 7) 50g Limetková omáčka 30,- (Lime sauce) (alergeny 1) 50g Medovo-horčičná omáčka 30,- (Honey and mustard sauce) (alergeny 1)
Dezerty DESSERTS 150g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 75,- (Hot raspberries with vanilla ice cream and cream) (alergeny 1, 7) 150g Horké borůvky s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 75,- (Hot blueberries with vanilla ice cream and cream) (alergeny 1, 7) 150g Horké jahody s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 75,- (Hot strawberries with vanilla ice cream and cream) (alergeny 1, 7) 1ks Palačinka s horkými borůvkami, vanilkovou zmrzlinou 65,- a čokoládovou omáčkou (Pancake with hot blueberries, vanilla ice cream with chocolate sauce) 1ks Palačinka s horkými malinami, vanilkovou zmrzlinou 65,- a čokoládovou omáčkou (Pancake with hot raspberries, vanilla ice cream with chocolate sauce) 1ks Palačinka s horkými jahodami, vanilkovou zmrzlinou 65,- a čokoládovou omáčkou (Pancake with hot strawberries, vanilla ice cream with chocolate sauce) 200g Zmrzlinový pohár XXL s vaječným likérem, ovocem a šlehačkou 99,- (Ice cream cup XXL with egg liguer, fruit and cream) (alergeny 3, 7) 1ks Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou 69,- a šlehačkou, sypaný čokoládou (Apple strudel with vanilla ice cream and whipped cream, sprinkled with chocolate) (alergeny 1, 3, 7, 8)