ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: neprané 25 kg... OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny dle ČSÚ... 8,17 Kč/kg 10,81 Kč/kg 15,48 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Trh konzumních brambor v ČR,, OOC, SC Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Kontaktní adresa Komoditní zpravodajství Česká republika Trh brambor v České republice je celkem stabilizovaný. Ceny konzumních brambor od pěstitelů se stále pohybují kolem 8,- Kč/kg. Podle dlouhodobé předpovědi se neočekává, že by se tato cena do konce jarní sezóny výrazně zvýšila. Pro spotřebitele je cena 15,- Kč/kg dosti vysoká, a tak se mění příloha brambor na těstoviny, rýži, event. na jiné bramborové výrobky. V 10. týdnu byla podle ČSÚ průměrná u konzumních brambor na úrovni 8,10 Kč/kg. Podle šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh v 11. týdnu roku 2004 takto: konzumních brambor 8,17 Kč/kg (proti 9. týdnu zvýšení o 0,27 Kč/kg). OOC konzumních brambor 10,81 Kč/kg (proti 9. týdnu zvýšení o 0,61 Kč/kg). Podle výběrového šetření TIS ČR se ceny konzumních brambor () v 10. a 11. týdnu pohybovaly od 6,80 - do 10,- Kč/kg (balení 25 kg i volně, neprané). Nejčastěji se při výběrovém šetření vyskytovala cena 8,- Kč/kg. Obchodníci prodávají české konzumní brambory za cenu (OOC) v rozpětí od 8,80 do 13,90 Kč/kg. Na trhu se objevují dovezené rané brambory, které se prodávají za průměrnou OOC 23,16 Kč/kg. Spotřebitelské ceny v 10. týdnu 2004, podle oficiálního šetření ČSÚ, mírně vzrostly na úroveň 15,48 Kč/kg (+ 0,10 Kč/kg). konzumních brambor jsou v 10. a 11. týdnu roku 2004 vyšší o 4,24 Kč/kg proti roku 2003, OOC jsou vyšší o 5,43 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou vyšší cca o 5,96 Kč za 1 kg. Evropská unie V současné době přicházejí do Evropy rané brambory ze Středomoří. První dodávky raných brambor jsou především z Maroka a z Izraele. V pozdějším jarním období jsou však na německém trhu rovněž rané brambory ze Sicílie, ze Španělska, z Francie i z Egypta. Dovezené rané brambory, například v oblasti Braniborska, se v 9. týdnu prodávaly za cca 500 EUR/t ( Kč/t). Do Francie bylo koncem února dovezeno celkem t raných brambor z Maroka a dále menší dodávky odrůdy Charlotte a Dita přišly z Izraele. Rané brambory odrůdy Nicola z Maroka byly na francouzském trhu kótovány na EUR/t (kalibrace28/35 mm), dále EUR/t (kalibrace 35/50 mm), balení v 15 kg pytlích. Dodávky brambor odrůdy Vivaldi z Izraele, myté, byly dodávány za cenu EUR/t. V Itálii byly rovněž zaznamenány první dodávky raných brambor z Egypta. Ceny těchto raných brambor dodaných do Terstu činily EUR/t (bez cla a bez dopravy). Podle posledních zpráv CEPA by se měla snížit letošní produkce brambor v oblasti Bologna o 4-6 % proti úrovni roku Brambory označené jako Patata Tipica di Bologna nezměnily cenu od a stále se prodávají za 530 EUR/t ve 2 a 2,5 kg balení. V Belgii koncem února klesla cena brambor odrůdy Bintje ze 120 na 115 EUR/t (50 mm). V Rakousku zůstávají ceny producentů brambor odrůdy Ditta na úrovni EUR/t, pouze dodávky brambor s vyšší kvalitou hlíz dosahovaly 190 EUR/t. TIS ČR SZIF 1

2 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny především konzumní brambory z domácí produkce, a to zejména odrůdy Asterix, Agria, Belladonna, Rosara, Dali, Laura, Solara, Milva, Filea, Inova, Marena, Samantana, Granola, Lenka, Cinja, Santé, Satina, Red Star aj. Dovezené odrůdy jsou především Bintje a Ditta. Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2003 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 9. března 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr Změna +, - AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 9,00 8,20 + 0,43 ASTERIX BC neprané pytel 25 kg 1) 7,50 8,00 7,80-0,10 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 7,50 10,00 8,38 + 0,45 GRANOLA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 8,00 9,00 8,40 + 0,57 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 7,90 9,00 8,43 - SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 8,00 9,00 8,50 + 0,53 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 6,00 10,00 7,96 + 0,06 OSTATNÍ B prané 5-25 kg 1) 9,90 11,00 10,25 - LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 15,00 20,00 18,07-0,13 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2003 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 9. března 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr Změna +, - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 9,80 12,50 11,28 + 0,87 LENKA AB neprané pytel 25 kg 1) 9,90 12,00 10,60 + 0,74 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 9,50 11,80 10,37 - SOLARA B neprané pytel 25 kg 1) 9,50 13,90 11,58 + 1,34 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 8,80 13,00 10,54 + 0,30 OSTATNÍ B prané pytel 25 kg 1) 10,50 10,90 10,63 + 0,13 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 16,50 20,00 18,10-0,23 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Státní rostlinolékařská správa uvádí v týdeníku Zemědělec 10/2004, že zakázala od dovoz brambor ze Slovenska. Na slovenském území byl potvrzen výskyt původce bakteriální kroužkovitosti a hnědé hniloby brambor. Toto omezení bude platit do 30. dubna 2004, neboť od 1. května budou platit nové předpisy související s direktivami Evropské unie. Na českém trhu se rovněž prodávají sadbové brambory, jejichž cena se pohybuje (podle odrůdy, kvality a oblasti) v rozmezí od 12,- do 15,50 Kč/kg. Dále přicházejí na trh rané brambory především z Izraele (import 100 t za 14,23 Kč/kg) a z Tuniska (import 43,2 t za průměrnou cenu 13,43 Kč/kg). 2

3 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR A ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel Dat Praha Stč Buď Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Jih. Brn. Olm. Zln. Ostr. ČR Brambory ,54 14,82 14,75 15,38 15,66 15,68 16,25 13,98 14,77 15,16 15,56 15,20 15,78 14,12 15,19 konzumní ,63 14,93 14,94 15,38 16,06 15,59 16,58 14,10 15,11 15,06 15,64 15,09 15,41 14,32 15, ,93 14,93 14,99 15,21 15,46 15,55 16,58 14,10 15,11 15,66 16,04 15,42 15,78 14,55 15, ,07 14,92 14,77 15,48 15,86 15,45 16,58 14,10 15,11 16,26 15,95 15,53 15,91 14,68 15,48 Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TIS ČR Kč/kg Období Ceny zemědělských výrobců () Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2003/ / / / týden ,88 3,73 9,90 5,25 9. týden ,90 3,72 10,20 5,20 8,17 3,93 10,81 5,38 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Zahraniční obchod Dovoz a vývoz brambor České republiky marketingový rok 2003/2004 Dekádní celní statistika ČR od do Dovoz brambor Vývoz brambor Kód položky Název položky Množství Jednotková hodnota Kč/kg Množství Jednotková hodnota Kč/kg t t Brambory sadbové čerstvé, chlazené 311,6 10,37 46,0 9, Brambory rané čerstvé, chlazené, ,0 11, Brambory čerstvé nebo chlazené, ne sadbové 2 136,9 3,69 22,0 9,50 Poznámka: Údaje mohou být dodatečně upraveny Pramen: Celní statistika ČR Dovoz konzumních brambor ( ) v období podle zemí Země Množství t Kč/kg Země Množství t Kč/kg Belgie 48,0 2,93 Nizozemsko 590,8 2,12 Německo 727,3 2,44 EU ostatní 168,0 2,71 Poznámka: Údaje mohou být dodatečně upraveny Pramen: Celní statistika ČR Slovensko Na Slovensku se v 9. týdnu pohybovaly ceny domácích producentů brambor v rozmezí 9,00-10,50 SKK/kg, a to podle odrůdy, kvality a místního trhu. Průměrná cena producentů se pohybovala u Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska 2004 odrůdy Agria na úrovni 9,66 SKK/kg, brambory odrůdy Rosara se prodávaly za 9,66 SKK/kg a průměrná cena ostatních byla 9,57 SKK/kg. Polsko Velkoobchodní ceny konzumních brambor na polském trhu v období v PLN/kg Místo Wroclaw Rzeszów Poznaň Lublin Sandomierz Bronisze Zielona Góra Brambory konzumní 0,30-0,40 0,40-0,40 0,37-0,47 0,40-0,48 0,30-0,40 0,30-0,42 0,39-0,39 Pramen: BIA Krajowa rolnicza informacja rynkowa

4 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 V 8. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 11,23 do 35,99 EUR/100 kg. Průměrná cena v Rumunsku v tomto období činila 28,19 EUR/100 kg, v Německu 11,23 EUR/100 kg a na Slovensku Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS Německo Německo Trh konzumních brambor v Německu Ceny producentů konzumních brambor v EUR/t 24,01 EUR/100 kg. V 9. týdnu se pohybovala průměrná cena brambor v zemích SVE od 11,06 do 25,53 EUR/100 kg. V Litvě byla tato cena 14,19 EUR/100 kg, v Německu 11,06 EUR/100 kg a v České republice 25,53 EUR/100 kg. třída 1 1) třída ) Období 2003/ / / / / / / / / února 118,80 78,80 115,70 39,10 60,30 112,30 63,80 107,50 33, února 118,80 78,80 115,70 39,10 59,10 110,60 63,80 108,30 33,20 2. března 118,80 78,80 116,30 38,50 54,20 109,80 63,80 110,70 33,10 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné. Pramen: Potato Markets weekly No 1399 Importy raných brambor do Německa v t Země 2003 Země 2003 Země 2003 Itálie Kypr Řecko 100 Španělsko Francie Egypt Celkem Celkem 89/ Celkem Poznámka: odhady podle agentury ZMP Maroko Exporty raných brambor z Maroka v t Země 2002/ /02 Země 2002/ /02 Francie Německo Nizozemsko V. Británie Belgie Španělsko Švýcarsko Rusko Portugalsko Itálie Norsko 2 40 Švédsko - 44 Vývoz celkem z toho EU Nizozemsko Exporty sadbových brambor z Nizozemska, ke dni.. v t Země dovozu Země dovozu Itálie Česká republika Portugalsko Kypr Německo Slovensko EU - celkem Ostatní Evropa celkem Amerika-celkem Asie-celkem Afrika - celkem Exporty celkem

5 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Francie Průměrné ceny konzumních brambor ve Francii * Ukazatel EUR/t 2003/ / / / / /02 Ukazatel mm mm 17. února 175,00 95,00 172, února 188,75 97,50 186, února 175,00 91,25 160, února 188,75 93,75 173,00 Poznámka : * myté Bintje, připravené na paletách Velkoobchodní ceny konzumních brambor ve Francii se pohybovaly ke dni od 150 do 380 EUR/t, a to podle odrůdy, balení, úpravy (myté/nemyté) a místního trhu. Například brambory odrůdy Nicola v Picardii se prodávaly za cenu 180 EUR/t (myté ve 25 kg pytlích), ale v Bretani za 250 EUR/t, brambory odrůdy Monalisa v Champagne se prodávaly za 280 EUR/t a nemyté brambory odrůdy Bintje se prodávaly za cenu EUR/t. Importy raných brambor dosahují od začátku sezóny cca 10 tis. t, přičemž v roce 2003 ve stejném období činily 9,3 tis.t. Maroko udržuje týdenní dodávky kolem 1,5 tis. t. Zájem spotřebitelů je především o rané brambory odrůdy Nicola a Ditta z Izraele. Marocké brambory odrůdy Nicola (28/35 mm) se prodávaly v 10. týdnu v jižní Francii za EUR/t (15 kg balení). Ceny brambor odrůdy Vivaldi z Izraele byly kótovány na EUR/t, dále myté, balené ve 12,5 kg přepravkách dosáhly ceny EUR/t. Španělsko Průměrné farmářské ceny brambor ve Španělsku EUR/t Období 2003/ / /02 Období 2003/ / / ,90 46,20 185, ,90 44,60 191, ,80 45,10 177, ? 44,00 161,40 Produkce a plocha brambor ve Španělsku Oblast Brambory ha t ha t ha t velmi rané rané polorané pozdní Celkem Itálie Produkce a plocha raných brambor v Itálii Oblast ha t ha t ha t Sicílie Apulia Celkem Týdenní ceny brambor producentů v Itálii ke dni Odrůda Trh EUR/t Odrůda Trh EUR/t Various Avezzano 215 Various Alessandria 240 Various Cesena 445 Various, 5 kg Viterbo 405 5

6 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR Nižší úroveň sklizně brambor na podzim 2003 ve většině evropských zemí ovlivnila rozhodování pěstitelů brambor ve Středomoří pro možné exporty raných brambor do Evropy v roce Do konce února bylo například z Maroka exportováno cca tis. t raných brambor, především odrůdy Nicola. Dále se předpokládají vyšší exporty z Izraele. Zatímco na jaře 2003 činily dodávky raných cca 130 tis. t, tak v letošní jarní sezóně by to mělo být cca 200 tis.t. Dodávky raných brambor z Egypta pocházejí pouze z těch oblastí, kde není zaznamenán výskyt bakteriální kroužkovitosti brambor. V Evropě jsou největšími odběrateli těchto brambor Německo a Velká Británie. Předpokládá se, že by měly být letošní exporty o 10 % nižší oproti úrovni loňského roku. Některé dodávky se ukládají do skladů s řízenou atmosférou, aby mohly přijít na trh, podle konkrétních podmínek na trhu, až v květnu. Z Kypru přicházejí tzv. nové brambory již v prosinci, a to především do Německa (2,5 tis. t), do V. Británie (1 tis. t) a na Balkán (1 tis. t). Ceny kyperských raných brambor jsou například v Německu relativně nízké. Z letošní jarní sklizně brambor se očekávají dodávky kolem 70 tis. t do EU oproti 66 tis. t v roce Hlavní sezóna jarních exportů se předpokládá v období od března do června. V 90. letech měly francouzské rané brambory, dodávané od května do června, významné místo na německém trhu. V současné době však jsou dosti vysoké dopravní náklady ze západní oblasti Francie, a proto farmáři v této oblasti pěstují raději jiné druhy zeleniny, kde předpokládají lepší příjmy. Tržní produkce a hrubé obchodní rozpětí v roce 2003 EUR/ha tržní produkce příspěvek Německo Nizozem Francie V.Británie Belgie Španělsko Itálie Dánsko Polsko Maďarsko ČR Poznámka: příspěvek=příspěvek na úhradu fixních nákladů a zisku (hrubé obchodní rozpětí) Pramen: Potato Markets weekly No 1393 Kursy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 33,055 Kč 1 DKK 4,436 Kč 100 SKK 81,499 Kč 1 PLN 6,926 Kč 1 GBP 49,180 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Robert Zavadil ředitel odboru agrární informatiky tel.: fax: zavadil@szif.cz Ing. Drahoslava Brožková, CSc. tel.: fax: brozkova@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6