ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2011 Ročník XV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 7,30 Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 8,55 15,70 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Na počátku nového kalendářního roku po vánočních svátcích pokračoval trend na domácím trhu brambor v posilování cen brambor na všech úrovních trhu. Opět sice nejde o žádné dramatické posuny, ale i tak jsou všichni s posilujícími cenami zajisté spokojeni. Jedinou nevýhodou bude, že koncový spotřebitel si bude muset šáhnout hlouběji do kapsy. Za příčinami posilování těchto cen můžeme hledat několik důvodů. Nedostatek kvalitní komodity, respektive její ubývání posiluje poptávku po ní. Tím také roste její cena. Někteří obchodníci řeší tento deficit dovozy, které se do cen také zákonitě musí promítnout. A samozřejmě nesmíme zapomenout na podprůměrnou úrodu, která posilování cen také podporuje. Podle současných předpokladů se očekává, že ceny budou zřejmě posilovat celé předjarní období až do příchodu nových brambor. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 1. a 2. týdnu roku 2011 takto: CZV konzumních brambor 7,30 (proti 50. týdnu 2010 vzestup o 0,17 ) OOC konzumních brambor 8,55 (proti 50. týdnu 2010 vzestup o 0,16 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 5,00 do 10,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, Dali, dále Marabel a Princes s cenami povětšinou mezi 6,00 až 10,00. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 5,80 11,60, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Princes a Laura. Spotřebitelské ceny se ve 2. týdnu 2011 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 15,70, tedy stouply o 0,10 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 2. týdnu 2010 tentokrát zvýšily o 3,92, ceny obchodníků OOC se meziročně zvýšily o 3,94. SC v tomto srovnání ovšem mírně stouply o 6,15. Evropská unie V prvním lednovém týdnu roku 2011 na trzích v západní Evropě kotace termínovaných kontraktů brambor (k dodání duben 2011) k na burze v Nizozemí posilovaly (u kalibrace 40 mm+) na úrovni 236,4 276,4 EUR/t. V Německu na burze tyto kotace také mírně posilovaly a ke stejnému datu uzavíraly v rozmezí od 207 EUR/t do 227 EUR/t podle typu odrůdy a balení. V Belgii (odrůda Bintje, kalibrace 35 mm+) posílila opět k v rozmezí EUR/t. Belgie přitom za rok 2010 byla jedinou zemí EU-5 (největších producentských zemí), kde se meziročně zvýšila produkce brambor. Nárůst vykázal mezi roky posun o 8,8 % z 3,269 mil. t (2009) na loňských 3,556 mil. t brambor. Přestože průměrný hektarový výnos v tomto srovnání klesl o 0,4 % (ze 46,1 na 45,9 t/ha), díky nárůstu sadbové plochy zůstala bilance kladná. Z Kypru se očekává dovoz zimních brambor do Velké Británie. První dodávky dorazily na Britské ostrovy už na přelomu listopadu a prosince Jednalo se o odrůdu Spunta v kalibraci 40 mm+, některé vzorky obsahovaly hlízy o rozměrech 35*50 mm. Očekává se, že objem zimní dodávky brambor dosáhne podobně jako minulou sezónu úrovně t. V Nizozemí byl vlivem silných dešťů opožděn konec sklizně brambor. Podobně na tom byli farmáři v přilehlých regionech, především v severní Francii a také v Belgii. Díky nepřízni počasí muselo být v Holandsku ponecháno 2 tis. ha brambor nevyoraných, převážně na jihozápadě země. V sousední Belgii takto čekalo ke konci listopadu na vyorání ještě 3 tis. ha ploch brambor. Farmářům tak vznikají ztráty na úrodě vlivem mrazů a působením sněhu. Tyto ztráty jsou odhadovány až na 200 tis. t komodity. TIS ČR SZIF 1

2 2.týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 2. týden 2011 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 6,00 10,00 7,09 0,02 AGÁTA B neprané pytel 25 kg 1) 6,00 8,00 7,00 0,00 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 6,20 7,00 6,57 0,03 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 6,00 10,00 7,75 0,40 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 6,00 8,20 7,40 0,10 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 5,00 6,00 5,50-0,38 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 6,20 10,00 7,92 0,14 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 8,00 9,20 8,65 0,95 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 6,10 10,00 7,45 0,20 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 6,00 7,00 6,51 0,13 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 6,00 8,30 7,12-0,23 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 5,00 10,00 7,30 0,16 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 12,00 20,00 15,17 0,38 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 2. týden 2011 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 5,80 11,00 8,32 0,59 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 7,00 11,00 8,73 0,17 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 7,80 9,90 8,84 0,91 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 9,00 8,28 0,00 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 6,90 10,50 7,88 0,12 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 7,10 11,00 8,88 0,12 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 8,00 11,60 9,63-0,71 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 6,30 9,80 8,23-0,18 RED ANNA B neprané pytel 25 kg 1) 7,90 8,30 8,17-0,49 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 5,80 11,60 8,53 0,12 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 14,90 20,10 17,41 0,07 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Změna ± Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory ,76 13,55 12,71 13,95 14,11 13,43 14,18 11,85 12,34 12,78 12,96 13,97 13,15 13,17 13, ,09 13,81 12,48 14,53 14,64 13,48 13,58 12,52 13,02 13,38 13,50 14,41 12,78 13,18 13, ,38 14,73 13,42 14,64 15,77 14,43 14,67 12,68 13,35 12,83 14,57 14,82 14,17 13,88 14, ,24 15,60 14,54 16,75 16,50 16,82 16,33 14,35 15,02 14,73 15,86 16,30 15,11 15,28 15, ,82 16,00 14,41 17,45 17,08 16,48 16,67 14,73 15,52 15,28 15,26 15,65 13,60 15,88 15,70 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 2.týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2010/ / / / týden 10 6,59 3,26 7,96 4, týden 10 6,69 3,09 7,95 4, týden 10 6,80 3,10 8,30 4, týden 10 7,13 3,12 8,39 4,59 2. týden 11 7,30 3,38 8,55 4,61 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Liberecký kraj Jihomoravský kraj Moravskoslez. kraj ČR kalendářní týden Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR dovoz konzumních brambor v období a I XI/2010 V průběhu listopadu 2010 bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem t konzumních brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší díl, více než polovina (6 652 t, 55 %) dovezen z Německa. Druhá pozice připadla Francii, odkud putovala třetina dovozu (4 520 t, 37 %). Pomyslný bronz náleží Nizozemí se 403 t brambor. Více viz graf níže. Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu konzumních brambor (KN ) v období leden listopad Těsný prim zde zaujímá Německo, odkud bylo dodáno kolem 40 % dovozu ( t komodity). Druhá pozice připadá Francii ( t; 38 %), a konečně třetí je Nizozemí (9 %; t brambor). Podrobnější informace uvádí graf dole. Dovoz konzumních brambor (KN ) v období XI/2010 (tuny;%); dovoz celkem t 264; 2% 403; 3% 55; 1% 255; 2% Rakousko Belgie Německo Francie 1 016; 1% 3 234; 3% Dovoz konzumních brambor (KN ) v období I-XI 2010 (tuny; %); dovoz celkem: t 2 160; 2% ; 9% 7 703; 6% 890; 1% ; 40% Rakousko Belgie Německo Egypt Španělsko Francie V. Británie V. Británie Itálie 4 520; 37% 6 652; 55% Nizozemsko ; 38% 436; 0% 577; 0% Nizozemsko Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 2. týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2010/11 Období/odrůda AGRIA MARABEL MILVA Min. cena A Brambory celk. /100 kg EUR/100 kg Max. cena A 40. týden 10 29,20 27,53-25,00 28,44 42, týden 10-27,61-25,21 28,48 42, týden 10-27,88-25,00 27,22 45, týden 10 ANUSCHKA 27,00-25,00 28,76 45, týden 10 25,12 27,29-25,00 27,96 45, týden ,22 25,00 27,66 50, týden 10 AGRIA - 27,28 25,00 27,79 45, týden 10 26,96-25,45 25,00 27,34 42, týden 10 27,39-25,40 25,00 27,82 41,00 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu a zároveň od ATIS neuvádí ceny v SKK/kg; Pramen: PPA ATIS Bratislava EU 27 CZV (EUR/100 kg) Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech období 2011/ / / / / / / / / /44 ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko Pramen: Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE farmářské ceny brambor EUR/100 kg Období/země Albánie Bulharsko Estonsko Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 2011/ ,84 46,73-28, / ,22 24,20 20,57 47,42 46,93 0,00 28, / ,03 27,22 22,12 47,42 46,61 0,00 28, / ,60 22,74 21,05 47,47 47,03 26,80 28, / ,15 23,83 20,23 47,18 46,31 27,39 28, / ,15 23,17 19,64 49,58 46,60 27,82 27, / ,07 24,64 19,76 50,04 37,28 27,34 27, / ,00 21,10 18,20 47,51 37,32 27,79 27, / ,17 18,13 17,98 47,54 37,11 27,66 26,71 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k (1.* a 2. týden 2011) Trh Polsko PLN/kg Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Kalisz Rzeszów Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory* 0,95 1,33 1,00 1,00 0,93 1,07 1,00 1,20 0,80 0,90 1,10 1,20 Konz. brambory 0,95 1,33 0,80 1,04 1,00 1,07 1,00 1,20 1,20 1,20 0,93 1,00 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn.* = platí pro období

5 2. týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska (HRK/kg) 9,0 konzumní brambory 8,0 (HRK/kg) Min 7,0 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0, konzumní brambory (HRK/kg) Max konzumní brambory (HRK/kg) průměr rané brambory (HRK/kg) Min rané brambory (HRK/kg) Max Týden 2010/11 Čakovec Metković Osijek Rijeka Záhřeb Chorvatsko celkem rané brambory (HRK/kg) průměr Pramen: Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období říjen 2010 (viz tabulka) DIN/kg; /kg Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Bělehrad Kraljevo Ložnica Požarevac Pančevo Zrenjanin Konz. brambory ( ) konz. brambory ( ) Černá Hora: ( /kg) Bar Bijelo Polje Cetinje Herceg Novi Nikšić Podgorica konz. brambory ( ) 0,8 0,4 0,8 0,8 0,6 0,7 konz. brambory ( ) 0,8 0,4 0,5 0,8 0,6 0,7 Poznámka: 1 = 105,88 RSD (Srbský Dinár) k ; Pramen: Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst 1.týden 2011 (od do ) HRK/kg Brambory Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. min. 1,70 2,00 1,30 2,00 2,50 2,00 1,30 max. 2,00 2,00 2,30 2,50 3,50 2,00 3,50 průměr 1,85 2,00 2,08 2,25 3,00 2,00 2,30 Mladé br.-min ,50 6,10-0,00 5,50 max ,80 6,10-0,00 7,80 průměr - - 7,03 6,10-0,00 6,68 Pramen: Koktejl z mikroorganizmů proti kořenomorce bramborové Proti kořenomorce bramborové na cukrovce testují vědci nový přípravek na bázi hub a bakterií. Vědci z Technické univerzity Graz (Rakousko) vyvinuli koktejl mikroorganismů k ochraně proti kořenomorce bramborové (Rhizoctonia solani). Proti této houbě dosud neexistovala žádná strategie ochrany. Podle vedoucí studie Gabriele Berg koktejl obsahuje izoláty hub a bakterií z jiných hostitelských rostlin. V cukrovce potom vybrané mikroorganismy osidlují stejné niky jako kořenomorka bramborová. Tím užitečné bakterie a houby konkurují patogenu a potlačují ho, tvrdí G. Berg. Z důvodu zachování účinnosti a snadného transportu je přípravek formulován v podobě kuliček obalených alginátem. V této podobě ho lze stejnoměrně aplikovat na pole. V současné době probíhají pokusy zaměřené na testování účinnosti. Pramen: 5

6 2. týden 2011 AKTUALITY, SERVIS Plochy brambor se zmenšily za dvacet let na čtvrtinu Končí hlavně malí pěstitelé, nemají na mechanizaci. Plodinu střídá kukuřice pro výrobu energie v bioplynových stanicích. JIHLAVA - Zemědělské podniky v České republice asi opět omezí pěstování brambor i přes to, že jsou teď farmářské ceny na dobré úrovni. Podle odhadu Ústředního bramborářského svazu klesne příští rok rozloha osázených polí o šest procent proti letošku, kdy výměra už jen mírně převýšovala hektarů. Malí pěstitelé končí, aby nemuseli investovat do strojů. Jinde se na úkor brambor rozšiřuje kukuřice, potřebná pro výrobu energií v bioplynových stanicích. Těchto zařízení rychle přibývá, informoval tajemník bramborářského svazu Josef Králíček. Pěstitelé teď prodávají kilogram brambor za pět až šest korun. Za loňskou sklizeň, která pro ně skončila ztrátou, nedostávali ani polovinu.»ani solidní farmářská cena, u níž nepředpokládáme, že by se v příštích týdnech a měsících výrazně měnila, neudrží plochy na úrovni minulého roku,«uvedl Králíček. Pěstování brambor se v republice snižuje dlouhodobě. Podle Českého statistického úřadu se v roce 1990 sklízely brambory ze hektarů polí (což je čtyřikrát více než letos), o deset let později to už bylo jen z hektarů. V příštím roce zřejmě brambory přestanou sázet někteří malí pěstitelé, kteří je měli nejvýš na 40 až 50 hektarech, protože nemají dostatečnou mechanizaci. Méně brambor ale zřejmě nasázejí i ekonomicky silnější podniky, které si postavily bioplynové stanice. Pro výrobu energií potřebují pěstovat kukuřici i na sto až dvě stě hektarech, podle výkonu zařízení. Zpeněžení produkce ve stanicích je pro ně výhodnější.»to znamená, že obvykle uberou z okopaninového honu brambor a rozšíří kukuřici,«vysvětlil Králíček. Letošní úroda brambor byla slabší než loni. Český statistický úřad odhadl pokles na 8,4 procenta. Podle údajů zpracovaných k 15. říjnu bylo sklizeno tun. Brambory se podle Králíčka dovážejí hlavně z Německa a Francie. Cena brambor v obchodech na Vysočině se pohybuje mezi deseti až 15 korunami. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 24,370 Kč 1HRK 3,294 Kč 100 HUF 8,875 Kč 1 PLN 6,304 Kč 1GBP 29,160 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6