Vítejte v našem rodinném podniku.

Transkript

1 Vítejte v našem rodinném podniku.

2 SNÍDANĚ (po-pá do 10:30, víkend do 12:00) Míchaná vejce s cibulkou, máslo, pečivo Míchaná vejce se slaninou, máslo, pečivo Míchaná vejce s cibulkou a sýrem, máslo, pečivo Volské oko 3ks, máslo, pečivo Omeleta na Balijský způsob s chilli, máslo, pečivo 3 vejce do skla, máslo, pečivo BIO bezlepková kaše s medem, ovocem a semínky Jogurt s domácím ovocným pyré slazeným medem Miska čerstvého ovoce 69 Kč 79 Kč 79 Kč 69 Kč 85 Kč 95 Kč 99 Kč 55 Kč 59 Kč MENU 1 míchaná vejce s cibulkou, máslo, pečivo, fresh juice, espresso nebo čaj MENU 2 máslový croissant, máslo, marmeláda, fresh juice, espresso nebo čaj MENU Kč aaaaaaaaarrra aa 99 Kč Yyyyyyyyyyyy y 109 Kč jogurt s domácím ovocným pyré slazeným medem, fresh juice, espresso nebo čaj

3 PŘEDKRMY Tomatová polévka, bazalka, parmezán Tartar z chobotnice, kiwi, dijonská emulze, bylinková ricotta, žitný toastík Hovězí carpaccio, limetka, rukola, parmezán 69 Kč 165 Kč dddddddddd 195 Kč SALÁTY Rukolový salát, parmezán, sušená rajčátka Caesar salát s kuřecím masem / s krevetami Marinovaná grilovaná zelenina, gratinovaný kozí sýr, pražená semínka, redukce z balsamica Salát se zastřeným vejcem, pečená slanina, římský hrách, med, hořčice Restovaný sashimi tuňák, trhaný salát, křepelčí vajíčka, wasabi majonéza 79 Kč 159/189 Kč 165 Kč ddddddxxx 139 Kč ddddddxxx 225 Kč

4 HLAVNÍ JÍDLA Risotto s pravými hřiby Šafránové risotto, grilovaná chapadla, cuketka Risotto s brazilským vysokým roštěncem, sušená rajčátka, petržel, omáčka z ústřic Domácí spaghetti Aglio Olio e Peperoncino Domácí spaghetti all Arrabiatta Domácí bazalkové gnocchi, losos, kapary Domácí sépiové linguine, krevety Black Tiger, čerstvé chilli, česnek 500 g Grilované krevety Black Tiger, chilli, česnek, limetka, rukolový salátek, žitný toastík Steak ze sashimi tuňáka, parmazánové pyré, nudle z cukety Filírovaný kuřecí supreme, domácí zeleninové hranolky, koriandrová majonéza Dušená hovězí líčka, červené víno, petrželkové pyré, zeleninová sláma Brazilský vysoký roštěnec, restovaná mozaika z brambor a zeleniny, redukce z portského vína 169 Kč 295 Kč 225 Kč ssssssssx 139 Kč 145 Kč 179 Kč 235 Kč Sssssssssssxxx 599 Kč xxxxxyyyyyyy 350 Kč xxxxxyy 179 Kč sssssss 235 Kč xxxxyyyy Ssssss420 Kč Xxyxxxxxxxxx

5 DEZERTY Domácí zmrzlina dle denní nabídky Koule z domácí vanilkové zmrzliny obalená v pistáciích zalitá horkou čokoládou 69 Kč 139 Kč Ssssssssssssss Nabídka aktuálních dezertů ve vitríně ODPOLEDNÍ APERITIVO pochoutky nejen ke sklence vína Kanapky dle šéfkuchaře Pražené solené mandle 50g Talíř francouzských sýrů 100g Ošatka luxusního pečiva Mansson's s výběrovým italským olejem 89 Kč 60 Kč 125 Kč 49 Kč Denní nabídka ve vitríně

6 NÁPOJE Karafa 1l perlivá /neperlivá Vittel 0,33l Fresh juice 0,35l 20 Kč 35 Kč 65 Kč Domácí ledový čaj 0,35l Domácí limonáda 0,35l 45 Kč 45 Kč Coca-cola plech 0,33l Tonic, East imperial 35 Kč 49 Kč Pivo, Pilsner Urquell 0,5l Pivo, nealkoholické 0,5l 45 Kč 45 Kč Aperol Spritz Gin Tonic 89 Kč 99 Kč

7 KÁVA La Boheme Espresso Espresso lungo Espresso macchiato Cappuccino Caffe latte Ledová káva se šlehačkou Espresso Tonic Affogato vanilková zmrzlina zalitá espressem 38 Kč 38 Kč 45 Kč 52 Kč 62 Kč 75 Kč 59 Kč 65 Kč Vše i ve variantě bez kofeinu Mléko Sojové mléko Mandlové mléko Šlehačka bez cukru 5 Kč 10 Kč 20 Kč 15 Kč

8 ČAJ Čerstvý čaj dle nabídky (máta, zázvor) Konvička: 55 Kč 49 Kč Hot cinnamon spice, skořicový English breakfast, černý Strawberry kiwi, jahoda kiwi Chinese flower, bylinný zelený Organic roibos, roibos Med 7 Kč OSTATNÍ TEPLÉ NÁPOJE Chai Latte Horká čokoláda mléčná Horká čokoláda hořká 71% Bombardino s espressem Bombardino s Teeling whiskey 65 Kč 59 Kč 59 Kč 75 Kč 75 Kč

9 SPECIÁLNÍ NABÍDKA VÍN PROSECCO A BÍLÁ VÍNA Buffon Valdobbiadene Superiore, Extra dry DOCG Zinga, Valdobbiadene Superiore, Extra dry DOCG La Voglio, Valdobbiadene Superiore, Brut DOCG Chardonnay, Buffon,Veneto Prestige, Domaine de Menard 2014, (sladké) 0,15l / 0,75l 490 Kč 690 Kč 690 Kč 74 Kč /345 Kč 350 Kč RŮŽOVÁ VÍNA Syrah Camas, Francie 65 Kč/300 Kč ČERVENÁ VÍNA Cabernet Sauvignon, Vigne Friuli Karrikiri, Tempranillo Enira 2010, Domaine Bessa Valley Refosco, Manuel il Reflessivo, Friuli 74 Kč/350 Kč 75 Kč/355 Kč 460 Kč 699 Kč

10 ŠUMIVÁ VÍNA Prosecco Treviso Prosecco Valdobbiadene, brut, D.O.C.G. Champagne Brut, Dumenil Grande Reserve, Premier Cru 0,15l / 0,75l 69 Kč/320 Kč 114 Kč/540 Kč 1390 Kč Dddddd BÍLÁ VÍNA Cuvée Freš 2014, Piálek&Jager Sauvignon, R. Coeli, Staré hory Pinot Grigio, Borga Chardonnay, Terredirai Riesling Trocken 2014, Braun ( 1l ) Rulandské šedé, R. Coeli, Staré hory Riesling Mosel, By glass Gavi di Gavi, Ca Luna, Vendemmia 2014, D.O.C Gruner Veltliner 2014, Johann Donabaum Chablis 2014, William Fevre 65 Kč/300 Kč 69 Kč/320 Kč 69 Kč/320 Kč 69 Kč/320 Kč 55 Kč/350 Kč 75 Kč/350 Kč 89 Kč/420 Kč 520 Kč 575 Kč 830 Kč

11 RŮŽOVÁ VÍNA Zweigeltrebe Rosé 2014, Kořínek 69 Kč/320 Kč ČERVENÁ VÍNA Tempranillo Plata IGP RED 2013, Arte vini, ČR Merlot, Francie Reserva 2009, Baron de Funes Langhe doc Nebbiolo 2013, Pertinace Chianti classico 2011, Tenuta di capraia, D.O.CG. Chateauneuf-du-Pape 2012, Domaine de Saint Siffrein Le Cupole 2012, Rosso Toscana 65 Kč/300 Kč 69 Kč/320 Kč 83 Kč/390 Kč 475 Kč 530 Kč 690 Kč 990 Kč dddddddddd 1450 Kč

12 DIGESTIV 0,04l Fleret Williams hruškovice Tanqueray gin TATRATEA dle nabídky Teeling whiskey Talisker whiskey Zacapa 23 Don papa Grappa Godet cognac 62 Kč 60 Kč 59 Kč 105 Kč 145 Kč 129 Kč 125 Kč 125 Kč 225 Kč