ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Transkript

1 Ročník XIV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 26. za studena Mladí býci R... 72,69 72,54 Kč/kg Býci R... 70,83 70,22 Kč/kg Jalovice R... 58,81 58,88 Kč/kg Krávy R... 57,34 57,84 Kč/kg Prasata SEU... 40,16 39,87 Kč/kg Prasata S-P... 39,97 39,67 Kč/kg Obsah: Komoditní zpravodajství... Zpeněžování SEUROP, grafy... CZV a CPV za Denní vývoj CZV, grafy... Dovoz a vývoz ČR Reprezentativní ceny, grafy Informace ze zahraničí a ČR Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 26. týdne ( ) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 171 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Nižší byly porážky u všech kategorií: u mladých býků (-35 ks), u býků nad 2 roky (-57 ks), u volů (-4 ks), u krav (-39 ks) a u jalovic (-36 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 26. týdnu krávy 41,7 %, pak byli mladí býci 38,1 %, býci starší 2 let 11,8 % a jalovice 8,1 %. Celková cena skotu se ve 26. týdnu zvýšila (+0,35 Kč/kg ) na 63,73 Kč/kg. Celková cena mladých býků vzrostla (+0,77 Kč/kg ) na hodnotu 72,75 Kč/kg (39,97 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků starších 2 let klesla (-1,07 Kč/kg ) na 68,75 Kč/kg (37,78 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav se zvýšila (+0,30 Kč/kg ) na 53,02 Kč/kg (27,33 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic ve 26. týdnu poskočila (+1,51 Kč/kg ) na 57,37 Kč/kg (30,35 Kč/kg ž. hm.). V meziročním srovnání jsou letošní celkové ceny ve 26. týdnu nižší u mladých býků (-0,94 Kč/kg ), u býků nad 2 roky (-2,49 Kč/kg ) a u krav (-1,44 Kč/kg ). Pouze cena jalovic překračuje loňský 26. týden (+1,29 Kč/kg ). Celková cena skotu je nižší o 0,36 Kč/kg. V denním sledování 14ti vybraných podniků dosáhla CZV jatečných býků tř. SEUR ve týdnu v průměru 71,74 Kč/kg (39,42 Kč/kg ž. hm.) a ve 26. týdnu 71,13 Kč/kg (39,08 Kč/kg ž. hm.). Ve druhé polovině července očekáváme, že se ceny jatečného skotu budou pohybovat kolem současné úrovně, popř. mírně oslabí. Cena jatečných prasat za třídy S-T ve týdnu stále pokračuje v korunovém vzestupu (+1,34 Kč/kg ) na 39,85 Kč/kg, ale ve 26. týdnu se její růst zastavil a cena dokonce klesla (-0,28 Kč/kg ) na 39,57 Kč/kg. Ve 26. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o kusů prasat méně než v předchozím týdnu. Úbytek jsme zaznamenali nejvíce ve třídách E ( ks) a S ( ks). Ve tř. U došlo k nárůstu (+268 ks) poražených kusů. Do tříd SEU bylo zařazeno 95,2 % jatečných prasat za průměrnou cenu 39,87 Kč/kg (31,03 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je nižší (-0,30 Kč/kg ) ve srovnání s cenou dosaženou ve týdnu. Ve srovnání s 26. týdnem roku 2009 je letošní cena tříd SEU nižší (-2,14 Kč/kg ), oproti roku 2008 je rozdíl největší (-5,30 Kč/kg ), vůči roku 2007 je rozdíl nejmenší (-1,08 Kč/kg ) a v porovnání s rokem 2006 je rozdíl opět vyšší (-4,19 Kč/kg ). Ve 26. týdnu se průměrná porážková hmotnost v živém pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 110 do 130 kg. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážková hmotnost 113 kg ž. hm., tj. o 2 kg více než v předchozím týdnu. Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 14ti vybraných podniků je vidět, že ve týdnu cena dosáhla v prům. 40,08 Kč/kg (31,19 Kč/kg ž. hm.) a ve 26. týdnu 39,98 Kč/kg (31,11 Kč/kg ž. hm.). Do konce července očekáváme stagnaci, či mírný pokles cen jatečných prasat. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg za studena. Ve a 26. týdnu se selaty kolem 20 kg neobchodovali žádní respondenti. Selata nad 25 kg dosáhla v obou týdnech průměrné hmotnosti 28,0 kg a prodávala se po Kč/ks. Nestandardní selata dosáhla průměrné hmotnosti 12,1 kg a prodávala se za 483 Kč/ks. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA CZV prasat za týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 24 podniky DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 40, , ,1% E 40, , ,6% U 38, , ,6% R 35, , ,3% O 31, , ,4% P 21, , ,0% N 20, , ,8% T 28, , ,2% Celkem S - T 39, , ,0% Celkem S - P 39, , Celkem S - U 40, , ,3% CZV prasat za 26. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 24 podniky DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 40, , ,8% E 40, , ,5% U 38, , ,9% R 35, , ,4% O 31, , ,4% P 22, , ,1% N 21, , ,6% T 29, , ,2% celkem S - T 39, , ,0% celkem S - P 39, , celkem S - U 39, , ,2% Pramen: TIS ČR SZIF 2

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA CZV prasat za rok 2010 ( týden) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 24 podniky DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 35, , ,1% E 35, , ,9% U 33, , ,0% R 30, , ,5% O 27, , ,4% P 18, , ,1% N 18, , ,6% T 24, , ,5% celkem S - T 34, , ,0% celkem S - P 34, , celkem S - U 34, , % Pramen: TIS ČR SZIF 3

4 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 22 podniky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 71, ,0% z toho S 2 22 podniky E 3 79, ,5% U 4 75, ,1% z toho U2 5 76, ,1% z toho U3 6 74, ,2% R 7 72, ,3% z toho R2 8 73, ,4% z toho R3 9 72, ,9% O 10 68, ,6% z toho O , ,9% z toho O , ,0% P 13 58, ,5% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 69, ,0% z toho S podniků E 16 U 17 70, ,4% R 18 70, ,7% z toho R , ,2% O 20 66, ,8% P 21 58, ,0% VOLI Celkem dle SEUROP 22 56, ,0% z toho S 23 3 podniky E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 62, ,2% z toho R , ,1% z toho R4 31 O 32 56, ,6% z toho O , ,1% z toho O4 34 P 35 47, ,2% KRÁVY celkem dle SEUROP 36 52, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 59, ,8% R 40 57, ,9% z toho R , ,2% z toho R , ,8% O 43 52, ,5% z toho O , ,3% z toho O , ,8% z toho O , ,2% P 47 42, ,8% z toho P , ,0% z toho P , ,0% 4

5 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 55, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 59, ,5% z toho U2 54 z toho U , ,0% R 56 58, ,0% z toho R , ,5% z toho R , ,0% z toho R , ,0% O 60 54, ,0% z toho O , ,0% z toho O , ,5% z toho O , ,0% P 64 49, ,5% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 63, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky CZV za jednotlivé kategorie celkem v Kč/kg za studena (bez DPH) měsíce: I.10 II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII týdny: Ml. býci 72,77 74,50 75,15 74,12 72,94 72,31 73,62 Býci 69,20 71,35 73,22 71,38 69,63 69,22 70,73 Krávy 49,93 51,31 52,92 51,22 51,21 52,43 51,50 Jalovice 55,61 57,47 58,15 56,65 55,91 56,10 56,74 Pramen: TIS ČR SZIF 5

6 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 26. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 21 podnik DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 72, ,0% z toho S 2 20 podniků E 3 80, ,4% U 4 76, ,0% z toho U2 5 77, ,0% z toho U3 6 75, ,9% R 7 72, ,1% z toho R2 8 72, ,8% z toho R3 9 71, ,9% O 10 67, ,5% z toho O , ,6% z toho O , ,6% P 13 63, ,0% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 68, ,0% z toho S podniků E 16 U 17 72, ,8% R 18 70, ,5% z toho R , ,4% O 20 65, ,8% P 21 58, ,0% VOLI Celkem dle SEUROP 22 * ,0% z toho S 23 1 podnik E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 * ,0% z toho R3 30 * ,0% z toho R4 31 O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 53, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 60, ,4% R 40 57, ,0% z toho R , ,6% z toho R , ,9% O 43 52, ,4% z toho O , ,7% z toho O , ,8% z toho O , ,6% P 47 43, ,2% z toho P , ,4% z toho P , ,0% 6

7 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT, GRAFY CZV skotu za 26. týden SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 57, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 62, ,3% z toho U , ,6% z toho U , ,8% R 56 58, ,1% z toho R , ,0% z toho R , ,6% z toho R , ,6% O 60 54, ,7% z toho O , ,2% z toho O , ,6% z toho O , ,2% P 64 47, ,9% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 63, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise 7

8 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT, GRAFY Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise 8

9 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ Ceny zemědělských výrobců skotu a prasat za Kč/kg v za studena (bez DPH) Druh za za za SKOT jakostních tříd SEUR Mladí býci+býci+voli celkem Mladí býci+býci+voli tř. SEUR Jalovice celkem Jalovice tř. SEUR Krávy celkem Krávy tř. EUR Index (%) k Index (%) k ,40 65,84 67,75 99,3 96,5 69,66 70,82 72,35 98,4 96,3 71,44 72,25 73,23 98,9 97,6 57,05 56,80 58,97 100,4 96,7 58,08 57,46 61,67 101,1 94,2 52,44 52,19 54,60 100,5 96,0 56,92 56,97 59,92 99,9 95,0 Telata mléčná - 48, Prasata celkem Prasata tř. SEU 39,29 37,46 42,06 104,9 93,4 39,84 37,93 42,56 105,0 93,6 Ovce a kozy 136,68 136,90 0, Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů výsekového masa za v Kč/kg (bez DPH) Druh za za za HOVĚZÍ MASO VÝSEKOVÉ Index (%) k Index (%) k H čtvrť přední I. 75,36 76,16 77,17 98,9 97,7 H čtvrť zadní I. 92,28 87,82 93,58 105,1 98,6 H přední bez kosti - prům. 95,80 94,23 99,69 101,7 96,1 H zadní bez kosti - prům. 125,76 125,46 129,17 100,2 97,4 H přední s kostí - prům. 58,35 55,27 57,23 105,6 102,0 H svíčková vč. KÚ - prům. 365,02 364,84 476,39 100,0 76,6 H roštěná vč. KÚ - prům. 162,81 164,09 162,72 99,2 100,1 VEPŘOVÉ MASO VÝSEK. V předek 52,19 50,66 54,86 103,0 95,1 V kýta s kostí 65,20 61,11 63,43 106,7 102,8 V pečeně 79,21 76,67 85,85 103,3 92,3 V krkovice 67,16 64,06 72,02 104,8 93,3 V bok 48,64 46,59 51,12 104,4 95,1 V kýta bez kosti 79,20 78,50 88,73 100,9 89,3 V plec bez kosti 66,57 67,29 74,12 98,9 89,8 V 1/2 se sádlem,s hl. s noh. 45,35 44,47 46,95 102,0 96,6 V 1/2 bez sádla, s hl. a noh. 49,37 50,85 51,44 97,1 96,0 V 1/2 bez hl. kostry speciál 53,47 49,72 57,57 107,5 92,9 Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF 9

10 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za v Kč/kg (bez DPH) Druh za za za MASNÉ VÝROBKY Index (%) k Index (%) k Špekáčky 49,61 50,99 52,42 97,3 94,6 Jemné párky 53,03 57,45 57,18 92,3 92,7 Obyčejné párky 40,80 39,51 41,91 103,3 97,4 Slovenský salám 36,21 37,25 37,67 97,2 96,1 Gothajský salám 41,29 38,59 46,47 107,0 88,9 Šunkový salám 72,37 73,28 73,11 98,8 99,0 Turistický trvanlivý 78,61 81,75 80,28 96,2 97,9 Vysočina 79,11 79,31 84,37 99,7 93,8 Selský salám 76,08 77,17 73,85 98,6 103,0 Poličan 106,27 106,11 111,40 100,2 95,4 Debrecínská pečeně 99,66 93,95 104,15 106,1 95,7 Anglická slanina 80,86 80,93 85,97 99,9 94,1 Lahůdkové játrovky 61,81 55,52 64,31 111,3 96,1 Uzená rolovaná plec 80,44 71,32 70,80 112,8 113,6 Vepřová šunka dušená 85,19 87,51 89,19 97,3 95,5 KONZERVY ceny přepočtené na 1 kg H ve vlastní šťávě I.j. prům. 71,23 69,58 38,55 102,4 184,8 V ve vlastní šťávě I.j. prům. 74,50 72,76 42,42 102,4 175,6 Játrová paštika prům. 56,49 57,91 59,58 97,5 94,8 Šunka v plechu a fólii prům. 110,14 128,73 94,17 85,6 117,0 Luncheon meat prům VEPŘOVÉ SÁDLO V sádlo syr. s kůží 39,39 41,85 23,08 94,1 170,7 V sádlo syr. bez kůže 25,09 23,87 27,47 105,1 91,3 Škvař. sádlo pro VO - prům. 25,60 28,22 28,73 90,7 89,1 Pozn.: * méně než tři údaje, Pramen: TIS ČR SZIF 10

11 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY Týdenní vývoj nákupních cen (CZV) 14 podniků Průměrné ceny jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena týden ceny 34,92 34,62 34,16 33,73 33,93 33,76 33,38 33,71 33,46 33,61 33,74 33,92 34,09 33,97 týden ceny 33,92 33,83 33,68 33,64 33,98 34,69 34,80 35,54 36,56 37,57 38,73 40,08 39,98 39,32 Průměrné ceny jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena týden ceny 71,63 71,22 72,10 73,20 73,47 73,96 74,15 74,50 75,37 75,24 75,87 76,06 76,02 75,45 týden ceny 74,83 74,29 73,76 73,54 72,77 71,89 72,05 71,64 71,20 71,96 71,67 71,74 71,13 71,59 Denní vývoj nákupních cen (CZV) 14 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg za studena ,72 42,66 42,55 42,74 42,66 42,93 42,79 42,68 43,21 43, ,12 39,88 40,24 40,15 40,01 40,17 40,16 40,18 39,85 39,61 JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,285 = cena v ž. hm.) ,04 33,99 33,90 34,05 33,99 34,20 34,09 34,01 34,43 34, ,22 31,04 31,32 31,25 31,14 31,26 31,25 31,27 31,01 30,82 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg za studena ,22 73,70 71,68 73,64 72,53 71,85 72,84 71,24 75,61 71, ,09 72,19 71,48 72,35 70,93 70,54 71,75 69,68 71,80 71,01 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,82 = cena v ž. hm.) ,76 40,58 39,46 40,54 39,93 39,56 40,10 39,22 41,63 39, ,06 39,66 39,27 39,75 38,97 38,76 39,42 38,29 39,45 39,02 Pramen: TIS ČR SZIF Pramen: TIS ČR SZIF 11

12 DOVOZ A VÝVOZ ČR Zahraniční obchod Dovoz V květnu bylo dovezeno do ČR ze Slovenska a Nizozemska 41,9 t živého jatečného skotu v celkové hodnotě tis. Kč. Jatečných prasat bylo dovezeno 1 568,6 t ž. hm. v celkové hodnotě tis. Kč nejvíce z Dánska (705,1 t v hodnotě tis. Kč); a Nizozemska (508,1 t v hodnotě tis. Kč). Za květen bylo dovezeno do ČR 1 371,8 t hovězího masa za 90,66 Kč/kg v celk. hodn tis. Kč. Ze zemí EU bylo přijato 1 352,3 t hov. masa za 89,35 Kč/kg v celk. hodn tis. Kč. K hlavním dovozcům hov. masa patřilo zejména Polsko (348,2 t za 88,70 Kč/kg), Německo (350,1 t za 81,07 Kč/kg), Irsko (250,5 t za 93,34 Kč/kg) a Rakousko (167,4 t za 73,17 Kč/kg). Ze zemí mimo EU bylo dovezeno 19,5 t hov. masa v hodnotě tis. Kč. V květnu bylo dovezeno do ČR ,7 t vepř. masa za 49,57 Kč/kg v celk. hodn tis. Kč. Ze zemí EU se dovezlo ,3 t vepř. masa za 49,44 Kč/kg v celk. hodnotě tis. Kč. Ze zemí mimo EU (z Chile, Kanady) se dovezlo 97,4 t vepř. masa v hodn tis. Kč. Mezi největší dodavatele vepř. masa z EU patřilo Německo (7 443,4 t za 48,49 Kč/kg), Španělsko (1 557,6 t za 53,79 Kč/kg), Rakousko (1 313,8 t za 48,29 Kč/kg), Belgie (1 097,4 t za 42,98 Kč/kg), Polsko (663,9 t za 66,65 Kč/kg), Nizozemsko (627,9 t za 50,15 Kč/kg) a Maďarsko (601,6 t za 56,77 Kč/kg). Vývoz Za květen bylo vyvezeno z ČR 2 865,3 t živého jat. skotu v celk. hodn tis. Kč. Do zemí EU bylo odesláno 2 544,1 t jat. skotu v hodnotě tis. Kč; nejvíce do Rakouska (1 680,7 t v hodn tis. Kč). Do Chorvatska se vyvezlo 285,7 t jat. skotu v hodn tis. Kč. Vývoz ž. jat. prasat (1 404,4 t v celk. hodnotě tis. Kč) směřoval hlavně do Maďarska (833,1 t v hodnotě tis. Kč) a na Slovensko (415,7 t v hodnotě tis. Kč). Do Chorvatska se vyvezlo 33,7 t jat. prasat v hodnotě tis. Kč. V květnu bylo vyvezeno z ČR 392,7 t hovězího masa za 83,16 Kč/kg v celkové hodn tis. Kč. Vývoz hovězího masa směřoval převážně do Rakouska (121,9 t za 75,97 Kč/kg) a na Slovensko (112,9 t za 106,00 Kč/kg). Za květen bylo vyvezeno z ČR 2 732,3 t vepřového masa za 54,29 Kč/kg v celkové hodnotě tis. Kč. Export vepř. masa směřoval do zemí EU (2 691,5 t za 54,50 Kč/kg v hodnotě tis. Kč) nejvíce na Slovensko (2 392,9 t za 52,55 Kč/kg v hodnotě tis. Kč). Do Ruska se vyvezlo 40,8 t vepř. masa za 40,76 Kč/kg v hodnotě tis. Kč. Dovoz a vývoz živého jateč. skotu a prasat, hovězího a vepřového masa v roce 2010 dovoz vývoz celkem z toho EU celkem z toho EU v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč JATEČNÝ SKOT , , , , , , , , JATEČNÁ PRASATA , , , , , , , , v t dovoz vývoz celkem z toho EU celkem z toho EU cena Kč/kg v t cena Kč/kg v t cena Kč/kg v t cena Kč/kg HOVĚZÍ MASO ,2 90, ,1 87, ,7 83, ,7 83, ,8 90, ,3 89,35 392,7 83,16 392,7 83,16 VEPŘOVÉ MASO ,9 47, ,0 47, ,3 53, ,7 53, ,7 49, ,3 49, ,3 54, ,5 54,50 Pramen: Zahraniční obchod ČSÚ; Pozn.: Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů. Celní statistika, KN kód , , , 0201, 0202, 0203 Od ČSÚ novelizací vyhl.č.201/2005 Sb. uvádí údaj o vlastní hmotnosti, ve výstupech bude množství u skotu a prasat opět uváděno v kilogramech i v kusech. 12

13 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny prasat a mladých býků (EUR/100 kg) Prasata tř. E ( za studena) Mladí býci tř. R3 ( za studena) 26.týden týden 24.týden 26.týden týden 24.týden Belgie BE 138,10 145,40 145,30*) 263,2 263,8 264,0 Bulharsko BG 156,22 155,00 153,94 250,9-201,7 ČR CZ 157,27 158,26 153,09 281,9 283,7 284,0 Dánsko DK 142,86 142,97 143,04 308,7 318,1 318,5 Německo DE 152,13 156,69 159,88 297,8 300,1 303,6 Estonsko EE 146,56 144,51 145, Řecko GR 152,47 150,52 147,36*) 416,7 406,7 406,7 Španělsko ES 166,34 166,56 166,16 304,8 305,4 306,7 Francie FR 141,00 141,00 141,00 297,0 298,0 298,0 Irsko IE 141,30 141,41 137,21 303,3 306,0 305,1 Itálie IT 148,88 149,38 148,38 334,5 331,5 331,4 Kypr CY 171,00 171,00 171, Lotyšsko LV 151,05 153,70 156,37 186,2-197,9 Litva LT 157,40 160,33 155,30 239,5 242,2 245,0 Lucembursko LU 153,60 158,80 157,50 301,2 315,0 311,6 Maďarsko HU 148,95 151,16 151, Malta MT 182,00 182,00 182,00 310,0 310,0 310,0 Nizozemsko NL 136,47 143,13 144,88 258,8 268,8 272,7 Rakousko AT 145,15 152,85 153,15 299,4 305,1 304,4 Polsko PL 142,19 148,55 150,49 224,5 231,2 233,1 Portugalsko PT 171,00 171,00 169,00 333,8 337,4 343,0 Rumunsko RO 155,06 152,05 147,52 232,2 225,9 - Slovinsko SI 144,04 149,04 147,43 285,3 281,3 282,9 Slovensko SK 161,24 159,43 154,76 276,8 - - Finsko FI 143,15 140,63 139,59 336,5 332,3 327,8 Švédsko SE 145,29 145,56 144,67 303,6 302,9 307,9 Velká Británie GB 173,83 172,46 170,56 309,8 305,1 302,0 EU 150,44 152,92 153,20*) 303,9 304,6 305,8 Pramen: European Commission, Pozn.: *) opravená cena EK 13

14 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR grafy Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF 14

15 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg) Býci tř. R3 ( za studena) Voli tř. R3 ( za studena) 26.týden týden 24.týden 26.týden týden 24.týden Belgie BE Bulharsko BG 270, ČR CZ 274,4 277,1 274,6 260,5 230,8 - Dánsko DK ,8 292,4 - Německo DE 272,9 274,8 278,8 306,9 318,1 319,4 Estonsko EE Řecko GR Španělsko ES Francie FR 231,0 236,0 228,0 307,0 307,0 310,0 Irsko IE 267,6 272,1 280,1 298,8 300,5 301,1 Itálie IT Kypr CY Lotyšsko LV Litva LT 247,5 241,1 241, Lucembursko LU ,9 313,6 335,5 Maďarsko HU Malta MT Nizozemsko NL Rakousko AT 274,7 288,1 279,5 306,1 312,3 312,7 Polsko PL 221,1 227,3 230, Portugalsko PT Rumunsko RO 231,4-221, Slovinsko SI 277,8 273,3 274, Slovensko SK 225,8 225,8 225, Finsko FI Švédsko SE 296,6 280,9 294,3 302,7 294,0 300,4 Velká Británie GB ,5 320,4 316,4 EU 253,7 257,2 256,1 309,8 309,6 308,8 Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF 15

16 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR grafy Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF 16

17 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg) Krávy tř. O3 ( za studena) Jalovice tř. R3 ( za studena) 26.týden týden 24.týden 26.týden týden 24.týden Belgie BE 224,9 227,4 228,4 277,5 278,5 279,5 Bulharsko BG 193,0 194,7 172,7 221,5 187,0 198,0 ČR CZ 211,6 208,4 205,9 230,7 230,4 233,9 Dánsko DK 244,0 247,9 250,9 308,0 311,1 309,6 Německo DE 243,3 244,0 244,6 292,2 291,8 292,6 Estonsko EE 176,9 174,0 166, Řecko GR 196,7 196,2 196,2 406,8 411,3 411,3 Španělsko ES 179,6 186,7 177,7 310,2 313,3 303,8 Francie FR 263,0 258,0 260,0 323,0 322,0 321,0 Irsko IE 246,1 251,7 259,1 307,0 308,4 309,1 Itálie IT 232,0 233,5 224,2 366,5 356,5 361,4 Kypr CY Lotyšsko LV 154,6 165,6 161,0 174,9 179,4 176,7 Litva LT 180,6 187,6 181,9 197,6 197,9 201,4 Lucembursko LU 261,2 254,8 262,8 329,6 330,1 326,8 Maďarsko HU 194,4 192,5 188,3-212,8 - Malta MT Nizozemsko NL 230,7 234,1 235,8 232,7 277,5 250,6 Rakousko AT 221,3 223,7 224,6 280,1 279,1 282,0 Polsko PL 193,6 196,1 195,7 211,1 210,7 213,9 Portugalsko PT 177,2 181,6 173, Rumunsko RO 181,4 191,4 184, ,5 Slovinsko SI 164,8 154,9 160,7 280,9 281,9 278,2 Slovensko SK 196,0 199,9 196,7-229,5 206,5 Finsko FI 220,3 209,3 217,4 313,9 312,7 299,7 Švédsko SE 248,7 253,7 246,5 311,8 313,3 301,5 Velká Británie GB 251,3 250,5 245,8 324,5 319,8 316,0 EU 234,7 235,1 234,5 314,2 313,2 311,0 Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF 17

18 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR grafy Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF 18

19 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Agrární tržní informace Slovenska Jatečný skot Během 26. týdne 2010 v porovnání s 24. týdnem nakoupili respondenti ATIS méně jatečného skotu. Jatečných býků celkem se nakoupilo o 15,4 % méně, jatečných krav o 4,7 % a jatečných jalovic až o 21,4 %. Nákupní cena mladých jatečných býků se zvýšila oproti 24. týdnu pouze tř. R (+0,6 %), oslabila ve tř. O (-1,9 %) a P (-3,3 %). Nákupní cena mladých jatečných býků celkem klesla o 1,3 % na 2,68 /kg j. hm. (1,47 /kg ž. hm.). Nákupní cena jatečných krav se ve 26. týdnu snížila ve všech třídách. Nejvýrazněji oslabila ve tř. R (-3,9 %), dále ve třídě O (-2,9 %) a P (-1,4 %). Nákupní cena jatečných krav celkem v porovnání s 24. týdnem klesla o 3,3 % na 1,72 /kg j. hm. (0,89 /kg ž. hm.). Průměrná nákupní cena jatečných jalovic celkem propadla oproti 24. týdnu o 10,6 % na 1,87 /kg j. hm. (0,98 /kg ž. hm.). V porovnání se stejným obdobím minulého roku posílila nákupní cena mladých býků celkem o 0,6 % a krav o 3,6 %. Nákupní cena jalovic meziročně poklesla o 16,3 %. Předpokládáme, že v nejbližším období nákupní ceny jatečného skotu zůstanou stabilní, případně mírně posílí. Jatečná prasata Ve 26. týdnu oproti 24. týdnu nakoupili respondenti ATIS o 2,3 % jatečných prasat méně. Nákupní cena stoupla ve všech třídách kromě tř. O (-5,9 %), v té byl ale podíl na nákupu zanedbatelný. Ceny stouply ve tř. S o 3,8 %, E o 4,3 %, U o 3,8 % a R o 5,1 %. Průměrná nákupní cena prasat za tř. S-P celkem se zvýšila o 4,1 % na 1,58 /kg j. hm. (1,25 /kg ž. hm.). Průměrná nákupní cena jatečných prasat za tř. S-P celkem ve 26. týdnu zůstala pod úrovní minulého roku o 0,8 %. Předpokládáme, že v nejbližším období může cena jatečných prasat začít oslabovat. Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Ml. býci O 1-5 Ml. býci E - P Býci E - P Krávy O 1-5 Krávy P 1-5 Krávy E - P Jalovice O 1-5 Jalovice P 1-5 Jalovice E - P Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 26. týden 24. týden v % na ž.hm. Počet 46 * * ,6 - Prům. ž.hm. 564,8 * * 539,0 593,0-9,1 - Prům. cena 2,68 * * 2,67 2,72-1,9 1,47 Počet 71 * * ,1 - Prům. ž.hm. 536,6 * * 544,0 581,5-6,5 - Prům. cena 2,67 * * 2,68 2,71-1,3 1,47 Počet * * * ,4 - Prům. ž.hm. * * * 619,9 598,6 3,6 - Prům. cena * * * 2,63 2,59 1,6 1,45 Počet ,4 - Prům. ž.hm. 585,6 516,3 523,8 541,3 542,3-0,2 - Prům. cena 1,78 1,92 1,90 1,86 1,92-2,9 0,96 Počet 96 * ,2 - Prům. ž.hm. 420,6 * 361,2 408,7 423,0-3,4 - Prům. cena 1,72 * 0,95 1,59 1,61-1,4 0,82 Počet ,7 - Prům. ž.hm. 456,7 485,6 448,6 462,7 482,5-4,1 - Prům. cena 1,74 1,82 1,48 1,72 1,78-3,3 0,89 Počet * * - * 26 - Prům. ž.hm. * * - * 486,6 - Prům. cena * * - * 2,05 - Počet 7 * ,3 - Prům. ž.hm. 394,9 * - 386,6 366,7 5,4 - Prům. cena 1,53 * - 1,66 2,24-25,8 0,86 Počet 9 * ,4 - Prům. ž.hm. 412,1 * - 440,1 468,2-6 - Prům. cena 1,68 * - 1,87 2,1-10,6 0,97 Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) 19

20 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Prasata S Prasata E Prasata U Prasata R Prasata O Prasata P Prasata S - P Prasnice Prasata N Prasata T Prasata celkem Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 26. týden 24. týden v % na ž.hm. Počet ,1 - Prům. ž.hm. 111,3 113,5 105,8 112,6 111,3 1,2 - Prům. cena 1,61 1,60 1,54 1,60 1,54 3,8 1,27 Počet ,7 - Prům. ž.hm. 113,1 113,0 103,9 111,0 112,8-1,7 - Prům. cena 1,53 1,56 1,57 1,56 1,49 4,3 1,24 Počet ,3 - Prům. ž.hm. 118,1 120,2 120,4 119,5 118,4 0,9 - Prům. cena 1,49 1,54 1,50 1,52 1,46 3,8 1,20 Počet * ,9 - Prům. ž.hm. 118,9 125,9 * 122,2 123,4-1,0 - Prům. cena 1,46 1,46 * 1,47 1,4 5,1 1,17 Počet ,0 - Prům. ž.hm. 130, ,4 127,3 2,5 - Prům. cena 1, ,38 1,47-5,9 1,10 Počet Prům. ž.hm. Prům. cena Počet ,2 - Prům. ž.hm. 112,7 113,8 106,7 112,7 112,5 0,2 - Prům. cena 1,57 1,59 1,55 1,58 1,52 4,1 1,25 Počet - * * ,9 - Prům. ž.hm. - * * 201,6 214,8-6,2 - Prům. cena - * * 0,96 0,94 2,2 0,77 Počet * ,0 - Prům. ž.hm. 123,2 67,4 * 93,4 59,0 58,5 - Prům. cena 1,46 0,87 * 1,35 1,26 7,9 1,08 Počet * ,5 - Prům. ž.hm. 227,5 161,5 * 179,8 160,1 12,3 - Prům. cena 1,05 1,32 * 1,26 1,42-11,7 1,00 Počet ,3 - Prům. ž.hm. 113,8 113,9 115,8 114,1 113,1 0,9 - Prům. cena 1,56 1,58 1,46 1,56 1,51 3,6 1,24 Orientační přepočítávací koeficient: prasata 1,26 Průměrné nákupní ceny masných výrobků Ceny jsou uváděné /kg (bez DPH) SKZ SKS SKV SR SR Vývoj 26. týden 24. týden v % Špekáčky 1,86 1,78 1,77 1,79 1,83-2,6 Párky obyčejné 1,25 1,36 1,37 1,34 1,36-1,1 Slovenský salám ,14 1,20-5,4 Šunkový salám 2,69 2,91 2,67 2,71 2,64 2,8 Inovecký trvan. salám 2,52 2,64 2,68 2,66 2,58 2,9 Čingovský salám 2,34 0,00 2,73 2,65 2,67-0,9 Salám Nitran 3,36 0,00 4,21 4,15 3,82 8,5 Oravská uzená slanina 2,86 3,20 3,42 3,08 3,17-2,7 Dušená šunka strojová 2,11 3,72 3,45 2,97 3,10-4,2 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 13/

21 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Od musí být biovýrobky v EU označovány novým logem Čeští výrobci bioproduktů, stejně jako jejich kolegové ze zemí Evropské unie, budou muset od dnešního dne povinně označovat všechny balené výrobky novým evropským logem. Vedle unijního loga budou moci výrobky nést také národní či soukromé značky jako doposud. Na produktech ekologického zemědělství certifikovaných v České republice se tak i nadále bude objevovat také takzvaná biozebra, jak se říká tuzemskému grafickému znaku pro biopotraviny. Logo s evropskými hvězdami seskupenými ve tvaru listu na zeleném pozadí má symbolizovat přírodu a Evropu. Zástupci Evropské unie si od něj slibují především lepší orientaci spotřebitelů v nabídce ekologických produktů. Bioprodukty dovezené ze zemí mimo EU nebo na území unie pouze balené novým logem označeny být nemusí. Označovat je dosavadním evropským logem, používaným od konce 90. let 20. století, bylo dosud dobrovolné. Protože se ale v každé zemi zároveň používají jiná národní, regionální a soukromá bio loga, bylo rozpoznání produktů ekologického zemědělství od konvenčních často problematické. Spolu s jednotným logem se na obalech výrobků nově povinně objeví také údaj o původu surovin, ze kterých se produkt skládá. V případě surovin pocházejících výhradně ze států EU budou obaly výrobků označovány textem "zemědělská produkce v EU". V případě surovin pocházejících z třetích zemí budou produkty označovány "zemědělská produkce mimo EU". Aby mohl být výrobek logem označen, musí minimálně 95 procent surovin, z nichž je vyroben, pocházet z ekologického zemědělství. Pramen: Čínská poptávka bývá nadhodnocována V Číně podle aktuální populační zprávy OSN žije 1,35 mld. obyvatel. Do roku 2050 by měl počet obyvatel narůst na 1,42 mld. Navzdory současnému očekávanému silnému nárůstu kupní síly čínského obyvatelstva není možné počítat s tím, že by tito lidé konzumovali významně více potravin než je tomu dnes. Již dnes spotřebuje každý Číňan ročně 51 kg masa (včetně kostí). Spotřeba masa ve Spojených státech, která je nejvyšší na světě, činí 116 kg masa. Čína stárne lidé konzumují méně. Čína v poměru ke Spojeným státům a západní Evropě sice má snahu je dohánět ve spotřebě masa, ale je nutné vzít v potaz i demografický vývoj: nyní žije v Číně 1,17 mld. lidí ve věku do 60 let. Pouze 180 mil. lidí je starších. V roce 2050 by však mělo v Číně žít již jen 874 mil. lidí mladších 60 let a 543 mil. obyvatel starších 60 let. Protože starší lidé konzumují méně potravin a zejména masa ve srovnání s lidmi mladšími, neměla by spotřeba masa na jednoho obyvatele Číny dramaticky narůstat a celková spotřeba potravin by neměla stoupat tak výrazně, jak je často uváděno ve veřejných diskusích. Pramen: Tepelný stres u skotu U mnoha krav dochází v závislosti na stoupajícím tepelném stresu k nárůstu tělesné teploty, což může v případě dlouhého období horka vést k problémům. Výzkumníci z ARS (American Research Service) společně s vědci z různých univerzit pátrali po příčinách tepelného stresu a možných opatřeních k poklesu tělesné teploty u dojnic. V jedné části studie vědci zmapovali nejrůznější faktory, které ovlivňují procentický poměr zpocených zvířat u jednotlivých plemen skotu. Stejně jako lidé se ve snaze ochladit organismus potí i skot. Výsledky výzkumu prokázaly, že reakce zvířat na horko je ovlivněna barvou srsti, rychlostí větru, zastíněním a plemennou příslušností. Například příslušníci plemene angus, kteří se přizpůsobili klimatickým podmínkám amerického státu Kansas se vyznačují vyšší tělesnou teplotou v porovnání se zvířaty žijícími v klimaticky mírném státě Florida. Tepelný stres u skotu ale také ovlivňují různé faktory vnějšího prostředí. Již dlouho nabízí chovatelům zvířat národní meteorologická služba Spojených států a internetové stránky různých univerzit informace o počasí. Nejvýznamnější jsou prognózy vývoje teplot a srážek. Nyní vyvinuli vědci z ARS sofistikovaný model prognózy povětrnostních podmínek. Při jeho vývoji vyhodnocovali množství informací o počasí, které byly zaznamenány během vln horka a pátrali po faktorech vnějšího prostředí, které vedou ke vzniku stresových situací u krav. V rámci nově koncipovaného modelu je možné získat prognózy teploty, vlhkosti, intenzity slunečního záření a rychlosti větru. Jakmile nastanou podmínky vnějšího prostředí, které napomáhají vzniku tepelného stresu u skotu, jsou tato místa barevně odlišně vyznačena na mapě Spojených států. Prognostické mapy jsou zveřejňovány na internetu. Pramen: 21

22 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Výzkum ječmene jako potenciálního zdroje proteinů v krmivech Vědci americké výzkumné organizace ARS zkoumají možnost využívání ječného proteinového koncentrátu jako alternativní náhražky za rybí moučku v krmivech pro ryby, drůbež a prasata. Miliony tun sleďů a jiných malých ryb jsou každým rokem vylovovány z oceánů a využívány pro výrobu krmiv pro ryby, drůbež a prasata. Celkové množství ryb vylovených pro rybí moučku se za posledních 20 let nezměnilo, ale poptávka se prudce zvýšila. Tento tlak je některými lidmi považován za předzvěst ekologických problémů a vyšších nákladů na krmiva. Proto probíhá výzkum alternativních složek krmiv. Vědci americké výzkumné organizace ARS (Agricultural Research Service) vedení fyziologem ryb Rickem Barrowsem, se pouštějí do tohoto problému z mnoha hledisek, jedním z nich je využívat protein ječmene jako hlavní složku v krmivech. Výzkumníci z výzkumné jednotky Small Grains and Potato Germplasm Unit v Aberdeen ve státě Idaho zkoumají geny ječmene, aby zlepšili výnos proteinu zrna a nutriční složení a vyvíjení způsobů, jak koncentrovat tento protein. Ve výzkumné jednotce pokusné stanice Hagerman Fish Culture Experiment Station university v Idahu, genetik Ken Overturf identifikuje geny u pstruha, které mohou umožnit rybě, aby lépe využívala krmivo bez rybí moučky. Tento výzkumný tým sleduje několik přístupů, jak zvýšit využívání ječného proteinu v akvakrmivech. Jedním z nich je produkovat vysoce hodnotný koprodukt - betaglukan pro výživářský průmysl pro lidi a přitom produkovat také ječný protein pro ryby. Genetik Gongshe Hu vyselektoval odrůdy, které budou mít výnosově vyšší úroveň betaglukanu a rovněž proteinu. Další přístup je koncentrovat protein ve standardním polním ječmeni do formy využitelné v akvakulturních krmivech. Keshun Liu, chemik z Aberdeen, hodnotí jak mokré tak suché frakcionační metody koncentrování proteinu. Výzkumníci s kooperativním výzkumem a vývojovým smluvním partnerem Montana Microbial Products (MMP) v Butte ve státě Montana přihlásili patent nové enzymatické metody, která koncentruje ječný protein a produkuje surovinu pro další hodnotnou komoditu etanol. Tento proces poskytl složku s vysokým obsahem proteinu, která může nahrazovat jiné, dražší proteinové zdroje. Výzkumníci prováděli krmné pokusy, aby určili stravitelnost makroživin a aminokyselin v ječném proteinovém koncentrátu. Údaje z těchto pokusů jim umožnily formulovat krmiva pro pstruhy s různými úrovněmi ječného proteinového koncentrátu a úspěšně nahradili proteinový koncentrát jak rybí moučky, tak sóji. V současnosti neexistuje žádná komercializace ječného proteinového koncentrátu, ale MMP vytváří průzkumová množství pro krmné studie u pstruha, lososa a dalších druhů. MMP si představuje, že koncentrát se bude prodávat za $ za tunu. Protože rybí moučka stojí cca 1200 $ za tunu a rybí olej cca dolarů za tunu, projektované ceny ječného proteinového koncentrátu vycházejí ze srovnání příznivě. Krmivo je součástí komplexní souhry genetiků, výživářů a ekonomů. Výzkumníci věří, že ječný proteinový koncentrát může dokonale nahradit rybí moučku, když budou doplněny další nezbytné živiny. Budou také zkoumat oves jako další alternativu krmiv pro ryby. Pramen: Se stavem životního prostředí je spokojeno stále víc Čechů Se stavem životního prostředí v Česku je podle Centra pro výzkum veřejného mínění (CVVM) spokojeno stále více lidí, pozitivních hodnocení přibývá od roku Letos v květnu vyjádřily spokojenost s ekologickou situací téměř tři pětiny obyvatel, oznámilo dnes CVVM. Kritičtější hlasy podle něj zaznívají tradičně z větších měst a z krajů zvláště zasažených průmyslovou výrobou - hlavně z Moravskoslezského kraje a ze severozápadu Čech. V uplynulých čtyřech letech přibylo také lidí, kteří chválí péči o životní prostředí, uvedlo CVVM. Nejúspěšněji se podle průzkumu starají o ekologii obce a ekologické organizace. Důvěra v obecní úřady v otázkách ekologie ale meziročně poklesla. Málo aktivity podle průzkumu vyvíjí vláda a krajské úřady. Zcela nejhorší pozici v tomto ohledu lidé přiřadili úsilí parlamentu. Od posledního loňského průzkumu zaznamenal CVVM nárůst počtu lidí, kteří vyjádřili nespokojenost s životním prostředím v bezprostřední blízkosti bydliště. Zatím se ale jedná spíš o názorový výkyv než o dlouhodobý trend, uvedlo CVVM. Nejlepší podmínky pro život mají obyvatelé na severovýchodě Čech, tedy v Libereckém, Královéhradeckém a Pardubickém kraji, dále na Vysočině a v Jihomoravském kraji a na střední Moravě. Jako špatné hodnotí životní prostředí obyvatelé Moravskoslezského, Karlovarského a Ústeckého kraje. Více než polovina lidí podle průzkumu pociťuje nedostatek informací o životním prostředí, opačného názoru jsou stabilně dvě pětiny především vzdělaných obyvatel. Za nezávažnější ekologické problémy považují dotázaní znečištění pitné vody a hromadění odpadů. Pramen: 22

23 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Týdenní porážky prasat v tis. kusech Země Ke konci týdne Kumulace od počátku roku % rozdíl ve srovnání s r Německo Prasata 961, ,3 +4,8 Prasnice 20,0 499,6 +1,2 Nizozemsko Prasata 255, ,0 +2,0 Velká Británie Prasata 132, ,0 +3,6 Prasnice 3,4 94,5 +9,8 Dánsko Prasata 326, ,0 - Prasnice 6,6 160,8-0,3 Irsko Prasata 47, ,7 +6,7 Prasnice 1,7 37,6-2,9 Pramen: EMS Týdenní porážky skotu v tis. kusech Země Ke konci týdne Kumulace od počátku roku % rozdíl ve srovnání s r Německo Mladí býci 21,5 511,4 +6,0 Krávy 17,7 475,1-6,0 Telata 4,2 107,9 +5,3 Skot celkem 47, ,7 +1,2 Irsko Voli 9,0 281,1 +10,0 Maldí býci 3,6 81,4 +16,6 Krávy 8,5 155,6 +14,5 Jalovice 8,4 225,8 +17,8 Skot celkem 30,4 769,4 +14,8 Velká Británie Voli 15,4 395,2 +3,0 Jalovice 11,7 298,2-7,8 Mladí býci 7,8 115,9 +21,5 Skot celkem 33,7 805,8 +0,6 Pramen: EMS 23

24 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Byla schválena nařízení a rozhodnutí: VYHLÁŠKA 202 ze dne 10. července 2010 Touto vyhláškou se mění vyhláška č. 136/2004 Sb., kterou se stanoví podrobnosti označování zvířat a jejich evidence a evidence hospodářství a osob stanovených plemenářským zákonem, ve znění pozdějších předpisů. Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od Maďarsko forint 100 HUF - 9,080 Kč Švýcarsko frank 1 CHF - 18,968 Kč Dánsko koruna 1 DKK - 3,397 Kč Polsko zlotý 1 PLN - 6,211 Kč Velká Británie libra 1 GBP - 30,295 Kč USA dolar 1 USD - 20,138 Kč EU euro 1 EUR - 25,325 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí Samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková tel.: fax: monika.trnkova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 24