ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Transkript

1 Ročník XX., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: Mladí býci tř. R Býci nad 2 r. tř. R Jalovice tř. R Krávy tř. O Prasata tř. SEU Prasata tř. S-P 6. za studena 87,14 87,45 Kč/kg 85,18 85,33 Kč/kg 69,83 69,78 Kč/kg 57,95 58,14 Kč/kg 35,06 34,89 Kč/kg 34,96 34,82 Kč/kg Obsah: Komoditní zpravodajství... Zpeněžování SEUROP, grafy... CZV a CPV za Denní vývoj CZV, grafy... Měsíční bilance podniků, (leden) Reprezentativní ceny, grafy Informace ze zahraničí a ČR Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 6. týdne ( ) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 196 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Snížily se porážky mladých býků (-185 ks) a krav (-63 ks). Naopak vyšší byly porážky u jalovic (+45 ks) a u býků starších 2 let (+7 ks). Největší podíl na porážkách měly v 6. týdnu krávy 47,5 %, pak byli mladí býci 35,1 %, býci nad dva roky 9,6 % a jalovice 7,7 %. Celková cena skotu se v průběhu týdne mírně zvýšila (+0,28 Kč/kg ) na 73,37 Kč/kg a v 6. týdnu stagnovala (+0,07 Kč/kg ) na 73,44 Kč/kg. Hodnoty většiny ze sledovaných celkových cen stouply. Nejvíce se zvýšila celková cena býků starších 2 let (+2,15 Kč/kg ) na 85,55 Kč/kg (47,01 Kč/kg ž. hm.). Nárůst ceny se projevil i u celkové ceny ml. býků (+0,97 Kč/kg ) na 87,57 Kč/kg (48,12 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav se také zvýšila (+0,31 Kč/kg ) na 58,20 Kč/kg (30,00 Kč/kg ž. hm.), což je úroveň předminulého týdne. Celková cena jalovic se jako jediná ze sledovaných cen snížila (-1,17 Kč/kg ) na hodnotu 64,25 Kč/kg (33,99 Kč/kg ž. hm.). V meziročním srovnání jsou celk. ceny v 6. týdnu nižší u jalovic (-1,52 Kč/kg ) a u mladých býků (-0,25 Kč/kg ). Loňskou cenu převyšuje letošní celková cena krav (+1,85 Kč/kg ) a celková cena býků nad 2 roky je téměř totožná (+0,06 Kč/kg ). V denním sledování 14ti vybraných podniků dosáhla CZV jat. býků tř. SEUR v týdnu v průměru 87,53 Kč/kg (48,09 Kč/kg ž. hm.) a v 6. týdnu 87,83 Kč/kg (48,26 Kč/kg ž. hm.). V následujících čtrnácti dnech neočekáváme, že se ceny jatečného skotu prudce změní. Cena jat. prasat za třídy S-T se v týdnu mírně snížila (-0,20 Kč/kg ), v 6. týdnu téměř stagnovala (-0,12 Kč/kg ) na hodnotě 34,70 Kč/kg (27,00 Kč/kg ž. hm.). V 6. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 831 ks prasat méně než v minulém týdnu. Největší úbytek jsme zaznamenali ve třídách S (-598 ks) a R (-85 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 98,1 % za prům. cenu 34,89 Kč/kg (27,15 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je téměř shodná (-0,17 Kč/kg ) s cenou dosaženou v předch. týdnu. Cena tříd SEU je v 6. týdnu roku 2016 pod úrovní cen 6. týdnů z předchozích let: rok 2015 (-1,07 Kč/kg ), rok 2014 (-8,22 Kč/kg ), rok 2013 (-5,97 Kč/kg ) a rok 2012 (-4,98 Kč/kg ). V 6. týdnu se průměrná porážková hmotnost v živém pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 114 do 134 kg. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážková hmotnost 122 kg ž. hm., tj. o 1 kg více než v předchozím týdnu. V 6. týdnu loňského roku byla porážková hmotnost tř. E o 3 kg nižší. Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 14ti vybraných podniků je vidět, že v týdnu cena dosáhla v průměru 35,03 Kč/kg (27,26 Kč/kg ž. hm.) a v 6. týdnu 34,97 Kč/kg (27,22 Kč/kg ž. hm.). V následujících čtrnácti dnech ještě nepředpokládáme tak očekávané oživení cen jatečných prasat, jejich ceny nadále mírně klesají. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg za studena. V průběhu a 6. týdne roku 2016 se selaty o prům. hmotnosti do 25 kg a s nestandardními selaty obchodoval malý počet z našich respondentů. Selata nad 25 kg dosáhla průměrné hmotnosti 28,5 kg a prodávala se za Kč/ks. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP PRASATA CZV prasat za týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 18 podniků % zastoup. kusů S 36, , ,0% E 35, , ,8% U 32, , ,8% R 28, , ,2% O 21, , ,1% P N 20, , ,2% T 24, , ,9% celkem S - T 34, , ,0% celkem S - P 34, , celkem S - U 35, , ,6% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady CZV prasat za 6. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 18 podniků % zastoup. kusů S 36, , ,5% E 34, , ,7% U 31, , ,9% R 29, , ,9% O 20, , ,1% P N 20, , ,2% T 24, , ,8% celkem S - T 34, , ,0% celkem S - P 34, , celkem S - U 34, , ,0% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 2

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena 20 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 86, ,0% z toho S 2 20 podniků E 3 94, ,7% U 4 90, ,0% z toho U2 5 90, ,4% z toho U3 6 90, ,3% R 7 87, ,5% z toho R2 8 87, ,9% z toho R3 9 87, ,1% O 10 82, ,7% z toho O , ,7% z toho O , ,8% P 13 81, ,1% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 83, ,0% z toho S podniků E 16 U 17 87, ,2% R 18 85, ,1% z toho R , ,2% O 20 79, ,2% P 21 70, ,4% VOLI Celkem dle SEUROP 22 z toho S 23 E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 57, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 67, ,4% R 40 65, ,3% z toho R , ,8% z toho R , ,1% O 43 57, ,1% z toho O , ,1% z toho O , ,5% z toho O , ,3% P 47 46, ,1% z toho P , ,6% z toho P , ,3% 3

4 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 65, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 z toho U2 54 z toho U3 55 R 56 69, ,0% z toho R , ,2% z toho R , ,6% z toho R , ,6% O 60 63, ,6% z toho O , ,0% z toho O , ,6% z toho O , ,6% P 64 50, ,4% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 73, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 4

5 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT Pramen: TIS ČR SZIF, Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 5

6 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 6. týden ( ) SEUROP Kč/kg za studena 20 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 87, ,0% z toho S 2 18 podniků E 3 93, ,0% U 4 89, ,4% z toho U2 5 90, ,2% z toho U3 6 89, ,7% R 7 87, ,6% z toho R2 8 87, ,2% z toho R3 9 87, ,2% O 10 83, ,8% z toho O , ,2% z toho O , ,5% P 13 70, ,2% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 85, ,0% z toho S podniků E 16 93, ,4% U 17 89, ,8% R 18 85, ,5% z toho R , ,1% O 20 80, ,5% P 21 74, ,8% VOLI Celkem dle SEUROP 22 z toho S 23 E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 58, ,0% z toho S podniků E 38 U 39 68, ,4% R 40 65, ,5% z toho R , ,4% z toho R , ,7% O 43 58, ,3% z toho O , ,0% z toho O , ,5% z toho O , ,9% P 47 47, ,7% z toho P , ,8% z toho P , ,5% 6

7 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT, GRAFY CZV skotu za 6. týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 64, ,0% z toho S podniků E 52 U 53 z toho U2 54 z toho U3 55 R 56 69, ,1% z toho R , ,0% z toho R , ,8% z toho R , ,9% O 60 63, ,2% z toho O , ,8% z toho O , ,5% z toho O , ,2% P 64 56, ,7% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 73, Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 7

8 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT, GRAFY Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 8

9 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ Ceny zemědělských výrobců skotu a prasat za Kč/kg v za studena Druh za za za SKOT jakostních tříd SEUR Mladí býci+býci+voli Celkem Mladí býci+býci+voli tř. SEUR Jalovice celkem Jalovice tř. SEUR Krávy Celkem Krávy tř. EUR Index (%) k Index (%) k ,71 81,88 81,33 101,0 101,7 86,40 83,91 88,91 103,0 97,2 88,17 87,46 89,46 100,8 98,6 65,31 63,58 66,01 102,7 98,9 70,51 71,46 74,88 98,7 94,2 59,07 59,33 61,28 99,6 96,4 68,18 66,49 67,94 102,5 100,4 Telata mléčná - 62,30 66, Prasata Celkem Prasata tř. SEU 34,16 34,19 35,65 99,9 95,8 34,51 34,36 35,78 100,4 96,5 Ovce a kozy Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů výsekového masa za v Kč/kg Druh za za za HOVĚZÍ MASO VÝSEKOVÉ Index (%) k Index (%) k H. čtvrť přední I. 94,74 89,67 91,92 105,7 103,1 H. čtvrť zadní I. 106,13 98,68 104,69 107,5 101,4 H. přední bez kosti - prům. 131,88 120,16 120,34 109,8 109,6 H. zadní bez kosti - prům. 152,06 152,27 155,91 99,9 97,5 H. přední s kostí - prům. 78,01 79,22 76,35 98,5 102,2 H. svíčková vč. KÚ - prům. 452,84 461,00 462,97 98,2 97,8 H. roštěná vč. KÚ - prům. 193,29 180,69 191,79 107,0 100,8 VEPŘOVÉ MASO VÝSEK. V. předek 50,35 49,94 51,27 100,8 98,2 V. kýta s kostí 54,20 53,86 58,16 100,6 93,2 V. pečeně 72,09 77,82 75,52 92,6 95,5 V. krkovice 62,55 57,09 66,11 109,6 94,6 V. bok 53,02 54,71 54,83 96,9 96,7 V. kýta bez kosti 73,32 76,62 86,50 95,7 84,8 V. plec bez kosti 67,17 71,14 70,15 94,4 95,8 V. 1/2 se sádlem,s hl. a noh. 42,38 41,44 43,36 102,3 97,7 V. 1/2 bez sádla, s hl. a noh. 46,96 48,00 47,42 97,8 99,0 V. 1/2 bez hl. kostry speciál 51,23 51,08 52,43 100,3 97,7 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 9

10 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za v Kč/kg Druh za za za MASNÉ VÝROBKY Index (%) k Index (%) k Špekáčky 67,87 66,30 63,88 102,4 106,2 Jemné párky 60,26 67,97 71,20 88,7 84,6 Obyčejné párky 55,28 52,58 50,50 105,1 109,5 Slovenský salám 38,09 38,17 38,29 99,8 99,5 Gothajský salám 47,09 46,12 48,98 102,1 96,1 Šunkový salám 68,46 72,55 75,76 94,4 90,4 Turistický trvanlivý 86,64 85,73 83,89 101,1 103,3 Vysočina 82,06 84,66 93,34 96,9 87,9 Selský salám 77,88 78,55 94,83 99,1 82,1 Poličan 111,08 109,53 105,92 101,4 104,9 Debrecínská pečeně 95,99 95,03 99,46 101,0 96,5 Anglická slanina 101,11 99,11 102,40 102,0 98,7 Lahůdkové játrovky 64,75 57,26 63,98 113,1 101,2 Uzená rolovaná plec 79,54 76,95 77,49 103,4 102,6 Vepřová šunka dušená 89,15 85,78 86,21 103,9 103,4 KONZERVY ceny přepočtené na 1 kg H. ve vlastní šťávě I.j. prům. 81,38 85,40 81,38 95,3 100,0 V. ve vlastní šťávě I.j. prům. 94,35 84,07 74,34 112,2 126,9 Játrová paštika prům. 105,10 105,47 48,92 99,6 214,8 Šunka v plechu a fólii prům. 91,29 129,75 84,89 70,4 107,5 Luncheon meat prům VEPŘOVÉ SÁDLO V. sádlo syr. s kůží 31,60 32,16 40,02 98,3 79,0 V. sádlo syr. bez kůže 24,13 27,68 28,48 87,2 84,7 Škvař. sádlo pro VO - prům. 31,42 37,81 37,29 83,1 84,3 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 10

11 DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY Průměrné ceny jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena týden ceny 39,38 38,92 38,56 38,62 38,49 39,22 39,51 39,72 39,48 39,46 39,37 39,44 39,45 38,91 týden ceny 37,73 36,71 35,66 35,47 35,41 35,21 35,22 35,18 35,05 35,15 34,98 35,36 35,03 34,97 Průměrné ceny jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena týden ceny 87,78 86,53 86,43 86,70 86,40 86,44 86,46 86,87 86,30 86,59 86,47 86,33 86,72 86,92 týden ceny 86,95 87,19 86,96 86,77 86,72 87,17 87,78 87,90 86,38 87,45 87,49 87,33 87,53 87,83 Pramen: TIS ČR SZIF Denní vývoj nákupních cen (CZV) 14 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg za studena ,82 35,88 35,87 36,56 35,73 35,90 35,93 35,74 36,38 36, ,88 35,29 35,03 35,40 34,71 34,85 35,00 34,94 34,96 35,13 JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,285 = cena v ž. hm.) ,88 27,92 27,91 28,45 27,81 27,94 27,96 27,81 28,31 28, ,14 27,46 27,26 27,55 27,01 27,12 27,24 27,19 27,21 27,34 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg za studena ,98 87,99 88,82 89,02 89,02 90,02 86,86 87,70 89,92 87, ,46 87,54 85,92 87,81 87,50 88,01 87,05 85,93 88,48 88,32 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,82 = cena v ž. hm.) ,89 48,35 48,80 48,91 48,91 49,46 47,73 48,19 49,41 48, ,60 48,10 47,21 48,25 48,08 48,36 47,83 47,21 48,62 48,53 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady; 11

12 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ LEDEN - situace na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. POLOŽKA (ukazatel) Měrná jedn. LEDEN Indexy LEDEN / 1.16/ Index /2015 / /14 a b c Porážky celkem t ž. hm ,5 89, ,0 2 Porážky skotu t ž. hm ,8 105, ,9 3 Porážky prasat t ž. hm ,7 84, ,0 4 Jat. výroba masa t b. hm ,1 89, ,0 5 Spotřeba masa na výrobu t b. hm ,9 84, ,1 6 Spotřeba hovězího masa t b. hm ,9 101, ,6 7 Spotřeba vepřového masa t b. hm ,0 82, ,3 8 Zásoby masa t b. hm ,9 113,5 9 Výroba výrobků z masa celkem t ,5 86, ,6 10 Výroba masa výsekového t ,7 79, ,3 11 Výroba masných výrobků t ,6 91, ,5 12 Výroba masových konzerv t ,7 188, ,7 13 Odbyt výrobků z masa t ,8 78, ,2 14 Tržní odbyt výrobků z masa t ,1 77, ,3 15 Tržní odbyt výsekového masa t ,0 77, ,6 16 Tržní prodej hovězího výs. masa t ,0 88, ,8 17 Tržní prodej vepř. výsek. masa t ,5 75, ,2 18 Tržní prodej masných výrobků t ,4 77, ,5 19 Zásoby hotových výrobků t ,4 103,7 20 Prům. porážková hmotnost skotu kg ž.hm./ks 604,8 596,7 101,4 99,8 598,7 594,5 101,0 21 Prům. porážková hm. prasat SEU kg ž.hm./ks 116,3 118,6 98,1 98,6 116,4 115,7 99,9 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: b. hm. = bilanční hmotnost = maso s kostmi Porážky, dovoz-vývoz V průběhu ledna bylo ve sledovaných podnicích poraženo celkem t jatečných zvířat v živé hmotnosti (-10,3 %). Ve srovnání s rokem 2015 bylo poraženo méně jatečných zvířat ( t ž. hm.), v porovnání s rokem 2014 a 2013 bylo poraženo méně jatečných zvířat o t v ž. hm. a o t v ž. hm. Jatečného skotu bylo poraženo t v ž. hm. (+5,0 %) a prasat t v ž. hm. (-15,1 %). Porážky pro cizí ve mzdě (74 t v ž. hm.) činily u skotu 30 t v ž. hm. a u prasat 44 t v ž. hm. V lednu dovezly sledované podniky o 129 t méně masa než v prosinci. Celkový objem dovozu (4 782 t) se skládal ze 193 t hovězího masa, t vepřového masa a 395 t drůbežího masa. Ve srovnání s lednem 2015 byl dovoz nižší o 293 t, v porovnání s lednem 2014, 2013 byl dovoz vyšší o 125 t a o 66 t. Vývoz masa a masných výrobků činil t, z toho bylo t výsekového masa a t masných výrobků. Ve srovnání s minulým měsícem se vývoz snížil o 20 t, oproti lednu 2015, 2014 a 2013 byl vývoz nižší o 62 t, o 260 t a o 212 t. Spotřeba drůbežího masa se v lednu snížila o 221 t (tj. o 15,1 %) ve srovnání s předchozím měsícem na t. Ve srovnání s lednem 2015, 2014 a 2013 byla spotřeba drůbežího masa nižší o 218 t, o 441 t a o 792 t. Výroba masa a masných výrobků Za leden vyrobily sledované podniky t masa, z tohoto objemu bylo t hovězího masa a t vepřového masa. Ve srovnání s předchozím měsícem bylo vyrobeno více hovězího masa (+4,5 %) a méně vepřového masa (-14,6 %). Celková výroba výrobků za leden klesla o t (tj. o 14,0 %) na t. Výsekového masa bylo vyrobeno t (-20,7 %), masných výrobků t (-8,7 %) a konzerv 83 t (+88,6 %). Tržní odbyt za tento měsíc u sledovaných podniků klesl u výsekového hovězího masa o 11,4 % na t, u vepřového výsekového masa o 24,2 % na t, u masných výrobků o 23,0 % na t a u konzerv o 41,0 % na 49 t. Vývoj průměrných nákupních cen jatečného skotu a prasat Průměrná nákupní cena jatečného skotu celkem (38,15 Kč/kg ž. hm.) se snížila o 1,09 Kč/kg ž. hm. (tj. o 2,8 %) od předchozího měsíce. Ve srovnání s lednem minulého roku byla cena jatečného skotu vyšší o 0,16 Kč/kg ž. hm. (+0,4 %), ve srovnání s lednem 2014 a 2013 byla cena vyšší o 0,32 Kč/kg ž. hm. (+0,8 %) a o 0,11 Kč/kg ž. hm. (+0,3 %). CZV jatečných býků tř. SEUR se zvýšila (+0,3 %) ve srovnání s minulým měsícem na 48,15 Kč/kg ž. hm. (87,63 Kč/kg ). CZV jatečných jalovic tř. SEUR se nezměnila a zůstala na 37,34 Kč/kg ž. hm. (70,58 Kč/kg ). CZV jatečných krav tř. EUR poklesla (-0,1 %) na 34,72 Kč/kg ž. hm. (67,36 Kč/kg ). Průměrná nákupní cena jatečných prasat celkem se snížila ve srovnání s cenou v prosinci (-0,27 Kč/kg ž. hm., tj: o 1,0 %) na 26,78 Kč/kg ž. hm. (34,42 Kč/kg ). CZV jatečných prasat tř. SEU se změnila jen minimálně (-0,08 Kč/kg ž. hm.) na 27,38 Kč/kg ž. hm. (35,19 Kč/kg ). Ve srovnání s lednem 2015, 2014 a 2013 byla cena jatečných prasat tř. SEU nižší o 0,99 Kč/kg ž. hm., o 6,31 Kč/kg ž. hm. a o 5,38 Kč/kg ž. hm. 12

13 MĚSÍČNÍ BILANCE VÝBĚROVÉHO SOUBORU PODNIKŮ LEDEN vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. POLOŽKA (ukazatel) Měrná jedn. LEDEN Indexy LEDEN / 1.16/ Index /2015 / /14 a b c NC skotu celkem Kč/kg ž. hm. 38,15 37,99 100,4 97,2 37,83 38,04 100,8 2 NC skotu tř. SEUR Kč/kg ž. hm. 44,54 44,74 99,6 100,2 43,22 44,91 103,1 3 NC býci tř. SEUR Kč/kg ž. hm. 48,15 48,60 99,1 100,3 46,43 47,99 103,7 4 NC jalovice tř. SEUR Kč/kg ž. hm. 37,34 37,67 99,1 100,0 37,11 38,73 100,6 5 NC krávy tř. EUR Kč/kg ž. hm. 34,72 34,07 101,9 99,9 34,39 36,55 101,0 6 NC prasat celkem Kč/kg ž. hm. 26,78 27,83 96,2 99,0 33,03 32,05 81,1 7 NC prasat SEU Kč/kg ž. hm. 27,38 28,37 96,5 99,7 33,69 32,76 81,3 8 OC hovězí výsekové maso Kč/kg 120,80 125,54 96,2 98,7 122,74 121,27 98,4 9 OC vepřové výsekové maso Kč/kg 52,96 55,32 95,7 99,8 63,03 62,48 84,0 10 OC uzenin Kč/kg 69,89 76,31 91,6 96,0 78,17 73,91 89,4 11 OC masových konzerv Kč/kg 100,56 101,67 98,9 88,6 102,61 84,68 98,0 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: NC = nákupní cena bez DPH, OC = obchodní cena bez DPH Vývoj obchodních cen výsek. masa a masných výrobků Průměrná obchodní cena (CPV) hovězího výsekového masa klesla o 1,61 Kč/kg na 120,80 Kč/kg ve srovnání s cenou v prosinci. V porovnání s lednem minulého roku byla cena hovězího výsekového masa nižší o 4,74 Kč/kg, ve srovnání s lednem 2014, 2013 byla cena nižší o 1,94 Kč/kg a o 0,47 Kč/kg. Průměrná CPV vepřového výsekového masa (52,96 Kč/kg) se snížila o 0,09 Kč/kg v porovnání s cenou vepřového výsekového masa v prosinci. Ve srovnání se stejným měsícem roku 2015, 2014 a 2013 byla cena vepřového výsekového masa nižší o 2,36 Kč/kg, o 10,07 Kč/kg a o 9,52 Kč/kg. Cena uzenin klesla o 2,92 Kč/kg od minulého měsíce na 69,89 Kč/kg, v porovnání s rokem 2015 byla cena nižší o 6,42 Kč/kg, oproti roku 2014, 2013 byla cena také nižší o 8,28 Kč/kg a o 4,02 Kč/kg. Cena konzerv klesla na 100,56 Kč/kg (-12,91 Kč/kg), ve srovnání s rokem 2015 a 2014 byla nižší o 1,11 Kč/kg, o 2,05 Kč/kg, oproti roku 2013 byla vyšší o 15,88 Kč/kg. LEDEN vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR Čísl pol. POLOŽKA (ukazatel) Měrná jedn. LEDEN Indexy LEDEN / 1.16/ Index /2015 / /14 a b c Hovězí čtvrtě přední Kč / kg 75,94 76,55 99,2 98,8 85,60 77,02 88,7 2 Hovězí čtvrtě zadní Kč / kg 99,67 97,01 102,7 97,2 88,67 99,59 112,4 3 Hovězí přední bez kosti - prům. Kč / kg 114,83 117,99 97,3 99,4 112,27 109,77 102,3 4 Hovězí zadní bez kosti - prům. Kč / kg 138,86 154,38 89,9 97,9 147,98 148,35 93,8 5 Hovězí přední s kostí - prům. Kč / kg 77,49 76,53 101,3 100,8 75,21 74,50 103,0 6 Hovězí svíčková vč. KÚ - prům. Kč / kg 459,54 433,59 106,0 98,5 426,55 431,13 107,7 7 Hovězí roštěná vč. KÚ - prům. Kč / kg 189,34 183,42 103,2 98,2 184,94 190,38 102,4 8 Vepřový předek Kč / kg 50,85 53,09 95,8 99,5 59,50 58,95 85,5 9 Vepřová kýta s kostí Kč / kg 54,24 60,13 90,2 94,9 67,26 63,18 80,6 10 Vepřová pečeně (karé) Kč / kg 92,36 95,29 96,9 102,7 101,28 104,70 91,2 11 Vepřová krkovice Kč / kg 65,04 69,85 93,1 106,9 76,40 78,58 85,1 12 Vepřový bok Kč / kg 53,67 55,75 96,3 98,7 60,37 59,56 88,9 13 Vepřová kýta bez kosti Kč / kg 76,34 80,17 95,2 98,7 88,94 85,39 85,8 14 Vepřová plec bez kosti vč. KÚ Kč / kg 68,38 70,62 96,8 100,4 78,95 78,97 86,6 15 V. 1/2 s hlav.,se sádl., s noh. Kč / kg 41,76 43,79 95,4 98,8 51,37 50,21 81,3 16 V. 1/2 bez sádla (kostry) s hl. Kč / kg 43,44 44,93 96,7 98,1 57,10 55,75 76,1 17 V. 1/2 kostry speciál - bez hl. Kč / kg 50,75 52,30 97,0 98,6 57,69 58,52 88,0 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: uvedené obchodní ceny jsou bez DPH 13

14 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny prasat (EUR/100 kg) Prasata tř. S ( za studena) Prasata tř. E ( za studena) 6. týden týden 4. týden 6. týden týden 4. týden Belgie BE 119,10 121,50 123,60 110,30 112,50 114,50 Bulharsko BG ,22 162,22 162,57 ČR CZ 135,61 136,27 136,77 130,96 131,61 132,37 Dánsko DK 127,69 127,70 127,71 121,79 121,81 121,81 Německo DE 138,67 138,62 138,19 134,94 135,11 134,88 Estonsko EE 139,84 138,23 138,20 134,02 129,25 133,70 Řecko GR 163,43 165,29 165,29 163,43 165,29 165,29 Španělsko ES 123,10 121,68 120,89 119,05 117,50 117,29 Francie FR 129,00 129,00 128,00 120,00 120,00 119,00 Chorvatsko HR 134,43 133,15 134,12 132,72 132,63 132,43 Irsko IE 137,05 137,13 136,12 135,98 135,84 135,12 Itálie IT ,00 139,00 142,00 Kypr CY ,11 157,93 156,00 Lotyšsko LV 135,46 126,99 133,85 138,61 138,71 137,08 Litva LT 136,90 138,87 136,49 132,40 135,78 133,84 Lucembursko LU 140,00 139,90 140,00 131,70 131,40 131,90 Maďarsko HU 137,95 139,30 139,16 135,75 136,34 135,93 Malta MT 228,00 228,00 228,00 228,00 228,00 228,00 Nizozemsko NL 113,10 115,09 117,06 111,96 113,95 115,92 Rakousko AT 142,05 141,47 141,12 129,58 129,05 128,94 Polsko PL 126,99 128,05 126,44 125,58 126,27 125,10 Portugalsko PT ,00 122,00 121,00 Rumunsko RO 116,44 117,12 118,87 114,07 114,61 115,80 Slovinsko SI 151,77 155,70 156,85 140,80 144,39 144,23 Slovensko SK 138,73 137,40 138,49 137,38 136,75 135,71 Finsko FI 150,56 148,80 150,19 144,75 144,23 145,26 Švédsko SE 182,17 183,32 184,80 178,48 179,26 180,61 Velká Británie GB 148,77 151,96 154,26 144,24 147,57 148,65 EU 128,77 128,87 128,88 128,14 128,57 128,63 týdenní vývoj - 0,1% - 0,0% + 0,1% - 0,3% - 0,0% + 0,1% Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 14

15 REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 15

16 REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny selat a mladých býků (EUR/100 kg) Selata ( /ks) Mladí býci tř. R3 ( za studena) 6. týden týden 4. týden 6. týden týden 4. týden Belgie BE 40,00 40,00 38,50 295,9 295,9 296,1 Bulharsko BG ČR CZ 38,07 38,11 38,11 329,3 328,9 329,0 Dánsko DK 37,78 37,39 37,39 380,0 385,9 383,3 Německo DE 46,10 45,40 44,20 393,0 393,4 395,2 Estonsko EE 28,98 35,65 33,93 318,4 304,1 304,1 Řecko GR ,5 363,0 363,0 Španělsko ES 35,55 34,76 33,06 429,2 424,0 433,7 Francie FR 29,00 29,00 28,60 372,7 377,9 372,1 Chorvatsko HR 39,22 38,95 38,93 372,0 372,0 373,0 Irsko IE ,7 342,5 343,3 Itálie IT 71,44 69,34 67,20 402,6 399,1 394,7 Kypr CY Lotyšsko LV ,0 216,0 258,4 Litva LT ,3 275,9 282,3 Lucembursko LU 31,07 36,61 34,47 341,8 352,2 352,2 Maďarsko HU 29,61 29,61 28, Malta MT 91,36 91,36 91, Nizozemsko NL 31,75 31,75 31,75 321,8 305,9 316,4 Rakousko AT ,5 392,6 396,2 Polsko PL 29,69 29,45 28,72 303,8 311,5 309,2 Portugalsko PT 35,00 35,00 35,00 366,7 364,5 361,5 Rumunsko RO ,4 221,6 Slovinsko SI ,3 342,4 341,8 Slovensko SK 63,67 51,22 51,22 335,8 337,6 340,9 Finsko FI 40,09 43,60 44,08 379,0 380,8 378,2 Švédsko SE 81,09 76,80 79,61 458,8 451,7 459,6 Velká Británie GB 47,89 46,99 47,92 410,3 415,6 418,2 EU 40,01 39,43 38,58 377,2 378,4 378,7 týdenní vývoj 1,5% 2,2% 2,2% -1,23-0,33-0,66 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 16

17 REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 17

18 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg) Býci nad 2 roky tř. R3 ( za studena) Voli tř. R3 ( za studena) 6. týden týden 4. týden 6. týden týden 4. týden Belgie BE Bulharsko BG ČR CZ 324,1 322,5 321, ,3 Dánsko DK ,4 372,3 364,3 - Německo DE 353,3 336,7 340,9 417,8 433,7 415,8 Estonsko EE ,8 - - Řecko GR 320,0 303,0 292,8 380,6 379,5 378,9 Španělsko ES Francie FR Chorvatsko HR 277,0 266,0 263,0 363,0 370,0 375,0 Irsko IE Itálie IT - 318,9 356, Kypr CY Lotyšsko LV Litva LT 272, Lucembursko LU ,6 - - Maďarsko HU Malta MT 297, Nizozemsko NL Rakousko AT 357,7 328,7 354,0 402,1 393,4 399,7 Polsko PL 299,2 307,2 305, Portugalsko PT 318,0 310,6 316, Rumunsko RO - 232,0 214, Slovinsko SI 331,9 334,5 342, Slovensko SK 319,1 328,1 344, Finsko FI Švédsko SE 441,8 449,9 411,5 464,8 476,8 488,7 Velká Británie GB ,8 435,1 436,7 EU 318,5 317,9 315,2 400,5 404,1 405,3 týdenní vývoj 0,48 2,74-2,33-3,62-1,12 1,19 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 18

19 REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 19

20 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg) Krávy tř. O3 ( za studena) Jalovice tř. R3 ( za studena) 6. týden týden 4. týden 6. týden týden 4. týden Belgie BE 258,3 259,1 258,1 321,5 321,5 321,0 Bulharsko BG 230,0 260,8 260, ČR CZ 218,1 224,5 223,2 265,0 265,3 266,9 Dánsko DK 296,6 297,5 297,8 378,4 376,9 375,9 Německo DE 279,1 278,7 277,8 368,9 368,0 367,3 Estonsko EE 211,6 211,8 203,5 297,6 - - Řecko GR 304,7 304,5 303,6 396,9 398,1 398,5 Španělsko ES 191,9 180,7 187, Francie FR 225,1 224,2 226,7 377,4 371,1 359,9 Chorvatsko HR 299,0 298,0 298,0 391,0 394,0 393,0 Irsko IE 189,8 192,7 191,4 360,0 358,9 359,6 Itálie IT 237,4 249,6 246,2 407,2 406,1 402,2 Kypr CY Lotyšsko LV 178,3 169,3 182,8-234,0 183,0 Litva LT 238,9 237,5 232,9 285,9 243,4 288,9 Lucembursko LU 289,7 294,6 294,6 401,4 398,7 398,7 Maďarsko HU 200,6 195,1 195, Malta MT ,9 210,0 208,0 222,8 Nizozemsko NL 271,0 270,9 264,6 315,3 288,9 - Rakousko AT 249,1 246,5 248,2 358,6 356,1 357,1 Polsko PL 241,2 240,9 239,7 288,4 296,3 290,8 Portugalsko PT 210,9 210,6 210,3 365,8 364,5 363,9 Rumunsko RO 193,1 189,5 190,9 201,4 219,3 225,4 Slovinsko SI 221,8 213,7 208,0 334,3 335,3 327,2 Slovensko SK 167,2 191,5 180,5 258,0 237,4 257,8 Finsko FI 219,4 221,6 217,0 339,7 338,9 - Švédsko SE 410,5 414,0 410,8 453,5 461,2 466,9 Velká Británie GB 283,9 286,0 286,0 428,6 437,5 437,1 EU 273,6 273,9 273,0 384,9 385,8 383,9 týdenní vývoj -0,25 0,83 1,41-0,93 1,90-2,05 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 20

21 REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 21

22 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Agrární tržní informace Slovenska Vývoj nákupních cen jatečných zvířat Jatečný skot - během 6. týdne se v porovnání s 4. týdnem zvýšil nákup jatečných zvířat (kromě krav). Býci průměrná nákupní cena býků se pohybovala v intervalu od 2,07 do 4,20 /kg j. hm. Cena se snížila od -0,1 % (býci B) až do -13,2 % (třída P). Za býky celkem průměrná cena klesla o -2,1 % na úroveň 3,10 /kg j. hm. (1,71 /kg ž. hm.). Krávy nákupní cena krav se pohybovala v rozpětí od 1,16 do 2,73 /kg j. hm. Cena se snížila ve všech třídách od -1,1 % (třída O) až do -9,8 % (třída R). Průměrná cena krav celkem se snížila o -8,2 % na 1,52 /kg j. hm. (0,78 /kg ž. hm.). Jalovice průměrná nákupní cena jalovic se zvýšila o 2,2 % na úroveň 2,16 /kg j. hm. (1,12 /kg ž. hm.). Jatečná prasata - v 6. týdnu se oproti 4. týdnu nákup zvířat snížil o -2,85 %. Nákupní cena jatečných prasat se ve srovnání se 4. týdnem snížila ve třídách U (-0,8 %) a O (-1,4 %). V ostatních kategoriích se nákupní cena zvýšila od 0,2 % (třída S) do 15,0 % (N). Cena prasat se pohybovala od 1,26 do 1,77 /kg j. hm. Průměrná nákupní cena prasat celkem se stabilizovala na úrovni 1,32 /kg j. hm. (1,05 /kg ž. hm.). Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) Ml. býci R 1-5 Ml. býci O 1-5 Ml. býci E - P Býci E - P Ml. býci a Býci Krávy O 1-5 Krávy P 1-5 Krávy E - P Jalovice E - P Vývoj odbytových cen masa a mas. výrobků Maso z býků a jalovic Průměrné odbytové ceny stouply od 1,2 % (nízký roštěnec) do 7,0 % (přední maso s kostí). U ostatních výrobků cena klesla od -0,85 % (přední čtvrť) do -17,6 % (přední maso bez kosti). Maso z krav Průměrné ceny masa v porovnání se 4. týdnem stouply od 1,4 % u zadního masa bez kosti do 3,0 % u zadní čtvrti. Ceny klesly u hov. nízkého roštěnce o -1,3 %, předního masa s kostí o -2,9 % a u svíčkové o -9,3 %. Vepřové maso Ceny vepřového masa klesly jen u karé s kostí o -1,8 % a u bůčku s kostí o -3,0 %. Naopak, ceny ostatních výrobků se zvýšily od 0,6 % (plec bez kosti) do 5,9 % (krkovička s kostí). Masné výrobky Průměrné ceny masných výrobků se v 6. týdnu pohybovaly oběma směry. Nárůst cen oproti 4. týdnu jsme zaznamenali v rozpětí od 0,7 % (Bratislavské párky) až do 24,9 % (Oravská uzená slanina). Naopak, pokles odbytových cen se pohyboval v intervalu od -0,4 % (vepřové sádlo v kartónu) do -11,5 % (Slovenský salám). /kg v j. hm. (bez DPH) Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 6. týden 4. týden v % na ž.hm. Počet 52 * ,3 - Prům. ž.hm. 605,3 * - 614,7 615,1-0,1 - Prům. cena 3,21 * - 3,19 3,27-2,7 1,75 Počet 27 * ,2 - Prům. ž.hm. 563,4 * 580,0 560,8 552,4 1,5 - Prům. cena 2,88 * 2,86 2,89 2,95-1,9 1,59 Počet ,7 - Prům. ž.hm. 596,8 656,0 603,7 605,5 613,1-1,2 - Prům. cena 3,13 3,28 3,12 3,15 3,22-2,2 1,73 Počet * ,1 - Prům. ž.hm. 611,0 524,2 * 601,4 644,5-6,7 - Prům. cena 3,17 3,06 * 3,03 3,03-0,1 1,66 Počet ,5 - Prům. ž.hm. 601,4 592,2 639,0 603,9 620,7-2,7 - Prům. cena 3,14 3,18 2,75 3,10 3,17-2,1 - Počet 46 * ,4 - Prům. ž.hm. 518,4 * 544,4 526,7 549,3-4,1 - Prům. cena 1,55 * 1,74 1,61 1,63-1,1 0,83 Počet * ,7 - Prům. ž.hm. 415,4 372,5 * 413,0 425,6-2,9 - Prům. cena 1,25 1,35 * 1,26 1,29-2,3 0,65 Počet ,6 - Prům. ž.hm. 471,4 443,5 484,9 470,4 486,4-3,3 - Prům. cena 1,46 1,88 1,69 1,52 1,65-8,2 0,78 Počet ,0 - Prům. ž.hm. 419,3 355,8 379,8 401,2 416,3-3,6 - Prům. cena 2,14 2,33 2,16 2,16 2,12 2,2 1,12 Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) 22

23 AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Prasata S Prasata E Prasata U Prasata R Prasata O Prasata P Prasata S - P Prasnice Prasata N Prasata T Prasata celkem Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 6. týden 4. týden v % na ž.hm. Počet ,7 - Prům. ž.hm. 112,0 147,9 116,2 115,3 111,3 3,5 - Prům. cena 1,32 1,33 1,38 1,34 1,34 0,2 1,06 Počet ,3 - Prům. ž.hm. 116,4 148,8 116,4 120,2 119,1 0,9 - Prům. cena 1,33 1,31 1,32 1,32 1,31 1,3 1,05 Počet ,1 - Prům. ž.hm. 117,8 159,1 124,6 125,3 118,1 6,1 - Prům. cena 1,30 1,22 1,32 1,29 1,30-0,8 1,02 Počet 16 * ,5 - Prům. ž.hm. 127,9 * 134,7 128,2 128,9-0,6 - Prům. cena 1,26 * 1,30 1,27 1,25 1,7 1,01 Počet 3 * * ,7 - Prům. ž.hm. 144,1 * * 134,1 134,2-0,1 - Prům. cena 1,20 * * 1,19 1,20-1,4 0,94 Počet Prům. ž.hm Prům. cena Počet ,3 - Prům. ž.hm. 113,7 149,2 116,7 117,3 113,7 3,2 - Prům. cena 1,32 1,30 1,37 1,33 1,32 0,4 1,06 Počet 21 * ,7 - Prům. ž.hm. 269,2 * 226,0 260,1 254,6 2,2 - Prům. cena 1,03 * 1,24 1,05 0,95 10,4 0,84 Počet 4 * ,0 - Prům. ž.hm. 69,9 * 70,2 70,5 52,1 35,2 - Prům. cena 1,37 * 1,42 1,36 1,19 15,0 1,08 Počet 75 * ,8 - Prům. ž.hm. 161,6 * 182,7 169,1 167,6 0,9 - Prům. cena 1,28 * 1,32 1,29 1,27 1,8 1,03 Počet ,8 - Prům. ž.hm. 115,5 148,8 119,5 119,2 114,9 3,7 - Prům. cena 1,32 1,30 1,36 1,32 1,32 0,3 1,05 Orientační přepočítávací koeficient: prasata 1,26 Průměrné nákupní ceny masných výrobků Ceny jsou uváděné /kg (bez DPH) SKZ SKS SKV SR SR Vývoj 6. týden 4. týden v % Špekáčky 2,10 1,97 2,17 2,12 2,15-1,3 Párky obyčejné 1,93 1,36 1,43 1,49 1,53-3,0 Slovenský salám 2,40 1,08 1,50 1,36 1,54-11,5 Šunkový salám 3,48 2,64 2,71 2,92 2,85 2,4 Inovecký trvan. salám 2,88 2,69 2,92 2,89 2,74 5,5 Čingovský salám 2,79 2,68 2,75 2,75 2,80-1,8 Salám Nitran 4,99 3,22 4,25 4,17 4,07 2,5 Oravská uzená slanina 3,76 3,23 4,05 3,61 2,89 24,9 Dušená šunka strojová 4,17 3,94 3,42 3,51 3,71-5,3 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 3/

24 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR SZIF začal vydávat rozhodnutí k platbám na telata masného typu Praha 17. února 2016 Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) od 1 února vydává rozhodnutí k platbám na telata masného typu. Platbu mohou žadatelé urychlit díky vzdání se práva odvolání, finanční prostředky se tak k příjemcům dostanou dříve. Zároveň informujeme, že administrace vydávání rozhodnutí pro některé další podpory probíhá oproti plánovanému harmonogramu podstatně rychleji. Vydávání rozhodnutí k dotacím, o které zemědělci žádají prostřednictvím Jednotné žádosti, je v plném proudu. Od 1 února SZIF rozesílá rozhodnutí k platbám na telata a příští týden budou od 2 února následovat rozhodnutí na produkci zeleninových druhů s vysokou a velmi vysokou pracností. SZIF dále informuje, že pro některá opatření stihl vydat většinu rozhodnutí podstatně dříve, než avizoval v harmonogramu. Došlo k výraznému zkrácení termínů u podpory na cukrovou řepu a Přechodných vnitrostátních podpor (PVP). U PVP jsme již minulý týden vydali přes 90 % rozhodnutí, a to téměř o 3 týdny dříve oproti původnímu termínu. Podobně je tomu také v případě podpory na cukrovou řepu, kde jsme zkrátili lhůtu pro rozeslání 90 % rozhodnutí o 10 dní dříve v porovnání s harmonogramem. Protože výplata peněžních prostředků následuje ihned po nabytí právní moci rozhodnutí, chtěli bychom tímto apelovat na žadatele, aby využili možnosti vzdání se práva odvolání. Odesláním Prohlášení o vzdání se práva odvolání na příslušný Regionální odbor SZIF, odkud rozhodnutí obdrželi, proplacení výrazně urychlí. Tento formulář je k dispozici na webových stránkách v hlavní nabídce Jednotná žádost, v sekci Ke stažení (zde pod nabídkou Jednotná žádost). Pokud žadatel využije svého práva na vzdání se odvolání, urychlí tím zároveň vydání rozhodnutí na svou další platbu v rámci přímých plateb. Opatření přímých plateb se vzájemně blokují, tzn., že dokud nedojde k nabytí právní moci rozhodnutí jednoho opatření, nelze začít administrovat opatření další. Tyto blokace jsou způsobené zejména povinností uplatňovat na žádosti tzv. finanční disciplínu. Finanční disciplína je druh snížení dotace z přímých plateb, pokud má žadatel nárok na sumu vyšší než Eur, a je nařízena evropským předpisem. Pokud tedy žadatel podává žádost na více přímých plateb, je důležité, aby po obdržení rozhodnutí (v případě, že neshledává v rozhodnutí žádnou nesrovnalost), co nejdříve využil svého práva a podal vzdání se odvolání. V případě dotazů se žadatelé mohou obrátit na infolinku SZIF prostřednictvím telefonního čísla , nebo u: info@szif.cz. Vladimíra Nováková tisková mluvčí SZIF Pramen: Kurz devizového trhu Česká národní banka platnost od EU euro 1 EUR - 27,065 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková tel.: fax: monika.trnkova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 24