ADVENT CHRISTMAS NEW YEAR ADVENT VÁNOCE SILVESTR 2011/2012



Podobné dokumenty
ADVENT CHRISTMAS NEW YEAR ADVENT VÁNOCE SILVESTR 2009/2010

NEW YEAR S EVE GOURMET DINNER IN ZINC RESTAURANT

Magický konec roku ve stylu The Mark. Magical Year-End by The Mark

Předkrmy Starters. Domácí uzené hovězí hrudí s cibulí a hořčicí 235,- Homemade smoked beef chest with onion and mustard

ADVENT CHRISTMAS NEW YEAR ADVENT VÁNOCE SILVESTR 2010/2011

Starters/Předkrmy. Soups/Polévky. Fine Pumpkin Soup Jemná Dýňová polévka Allergens: (1, 5, 7, 8, 11) 110,-CZK / 4,40

VÁNOČNÍ A SILVESTROVSKÉ INSPIRACE 2012/2013

CELEBRATE THE FESTIVE SEASON OSLAVTE OBDOBÍ SVÁTKŮ HILTON PRAGUE OLD TOWN

100 g Hovězí jemně pikantní tatarák, toasty 179 Kč Beef tartar gently spicy, toast A: 1,3,7,10

Předkrmy Appetizers. Goat chees gratiné on toast with honey, fresh salad from spinach and arugula leaves with pine nuts and balsamic glaze 95,-

PŘEDKRMY. UZENÁ ŠUNKA OD KOSTI A SUŠENÁ KRKOVIČKA s řeřichou, klíčky, listovými saláty a křenovou 164 Kč pěnou

PŘEDKRMY STARTERS. and homemade bread croutons 265 Kč / 11.6

RESTAURANT MENU. Předkrmy. Tataráček z Anguse s topinkami 199 Kč Seznam alergenů: 1,3,10

PŘIJĎTE SE K NÁM V ZIMĚ ZAHŘÁT

Steaky / Steaks: 200 g Steak z pravé svíčkové (Highland - biomaso) 400,- (steak from sirloin with any of the above mentioned flavor)

ADVENT CHRISTMAS NEW YEAR ADVENT VÁNOCE SILVESTR 2009/2010

300g Trhaný ledový salát a rukola s grilovanými kuřecími prsíčky, opečenými cherry rajčaty, hoblinkami parmazánu, krutony a caesar dresinkem

ROLNIČKY ROLNIČKY VYCHUTNEJTE SI ATMOSFÉRU SVÁTKŮ TWINKLE TWINKLE CELEBRATE THE FESTIVE SEASON

POLEDNÍ MENU LUNCH MENU

Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek

Předkrmy, k pivu a vínu

ADVENT, VáNocE & silvestr

JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU

Předkrmy/Starters. 80g Domácí paštika s brusinkovým želé s marinovanou švestkou 89,- Homemade pate with cranberry jelly and marinated plum

Starters/Předkrmy. Soups/Polévky. Kulajda soup with quail egg Kulajda s křepelčím vejcem Allergens: ( 1, 3, 5, 7, 8, 11 ) 110,-CZK / 4,40

STUDENÉ A TEPLÉ PŘEDKRMY

Polévky/ Soups. 008/ 2 dcl dle denní nabídky Soup of the Day 35,- Kč

(2 chodové vánoční menu a 1 hod. nápojový balíček) (3 chodové vánoční menu a 2 hod. nápojový balíček)

POLEDNÍ MENU LUNCH MENU

Vážení hosté, Ničím nerušené posezení a dobrou chuť Vám přeje. kolektiv restaurace Baroko.

80,- Chicken liver pâté with cranberry jelly and slices of almond, bread. Paštika z kuřecích jater s brusinkami a plátky mandlí, chléb

Každý den polévka dle Denního menu/ Every day Soup of the Day menu

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Teplá šunka od kosti na farmářském chlebu, sýr gruyère, pečené vejce a studená křenová omáčka

Vážení hosté, Jídelní lístek pro Vás sestavil. František Rak. (šéfkuchař hotelu Ambra)

Předkrmy a pokrmy k pivu Recommended with beer

Tartar z uzeného lososa s horčično-medovým dresinkem a máslovým toastem 165,Smoked salmon tartare with honey-mustard dressing. and buttered toast

MENU PODZIM AUTUMN 2017

Něco k pivu/ Something to the beer

Informace o obsažených alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání. Předkrmy

PŘEDKRMY / STARTERS POLÉVKY / SOUPS SALÁTY / SALADS

Čas U ž i j t e s i s v á t k y s I n t e r C o n t i n e n t a l P r a g u e

Předkrmy Starters. Malá jídla k pivu a vínu Delicate specialities with beer and wine

APPETIZERS. Hovězí carpaccio s rukolou a hoblinkami parmazánu podávané s rozpečenou bagetou

g r o u p m e n u

JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU

1 porc. Sádlo se škvarky a cibulí, pivní chléb (1a,b,c) 49,- Kč Home fat with cracklings,onion, bread

Kachní prso sous vide se švestkovým ragú a pečenou červenou řepou

PŘEDKRMY / POLÉVKY STARTERS / SOUPS

Restaurace Lovecká Bašta Jídelní lístek

Studené předkrmy/cold starters

POLEDNÍ MENU LUNCH MENU

ADVENT CHRISTMAS NEW YEAR ADVENT VÁNOCE SILVESTR 2009/2010

PŘEDKRMY. VÝBĚR SUŠENÝCH MAS Z LITOMĚŘICKÉ PRŠUTÉRIE krkovička, šunka a pancetta s rukolou, ovčím sýrem a archivním balsamicem

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Paštika z kuřecích jatýrek s pistáciemi, listovými saláty, brusinkovým vinegretem a černým chlebem se soleným máslem s pažitkou

M E N U. Takto označené pokrm y můžem e připravit bezlepkově M eals w ith this pictogram can be prepared gluten-free. Předkrm y / Starters

Anotace Mgr. Filip Soviš (Autor) Angličtina, čeština Speciální vzdělávací potřeby - žádné -

JÍDLO I. polévka Dám si polévku. dezert Dám si dezert. hlavní jídlo Dám si hlavní jídlo. salát Dám si salát. nápoj, pití Dám si pití.

POLEDNÍ MENU LUNCH MENU

S PRAŽSKOU ŠUNKOU / S ANGLICKOU SLANINOU / S KRŮTÍ ŠUNKOU 130,- VEJCE GRENIER 155,- pošírovaná vejce s uzeným lososem a holandskou omáčkou

Anglicky u snídaně - věty

Vepřové výpečky Rillettes, domácí chléb, piccalilli a ředkvička Pork roasts, homemade bread, piccalilli and radishes

Konferenční nabídka bufet / Conference offer buffet

SVÁTEČNÍ NSPIRACE 2013/2014. Prožijte s námi kouzelné svátky

Servírované 3 chodové menu za 270,- Kč/osobu Polévka / předkrm Hlavní jídlo + příloha Dezert

STRAWBERRIES IN Divadelní Restaurant

1 porc. Sádlo se škvarky a cibulí, pivní chléb (1a,b,c) 49,- Kč Home fat with cracklings,onion, bread

Předkrmy. Hors d oeuvre. Polévky. Soups. 0,33l Česneková polévka s šunkou a chlebovými krutónky

Studené předkrmy Cold starters. Polévky Soups. Teplé předkrmy Warm starters

Studené předkrmy. Starters 175,-

PŘEDKRMY. Marinovaný losos s máslovými toasty, listovými saláty a vinegretem

E U R O S TA R S T H A L I A H O T E L *****

PŘEDKRMY. Rostbíf pečený v marinádě z drceného pepře s domácí tatarkou a teplou máslovou bagetou

PŘEDKRMY STARTERS SOUPS POLÉVKY. 1pc QUESADILLA 120 CZK. 1ks QUESADILLA 120 kč. 80g ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA, 59 Kč. 80g PORK GREAVES SPREAD, 59 CZK

100 g Domácí zvěřinová paštika s rozpečenou bagetkou 68,- Kč (kančí, dančí, srnčí maso, sádlo, smetana, divoké koření, brusinky) 1,3,7.

Dezerty Palačinky se smetanovou náplní a teplými lesními plody Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou Domácí tvarohový koláč s malinovou omáčkou

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Plátky domácí malostranské šunky s křenovým máslem, hořčičnou omáčkou a farmářským chlebem

1 porc. Sádlo se škvarky a cibulí, pivní chléb (1a,b,c) 49,- Kč Home fat with greaves,onion and beer bread

VSTUPTE DO NOVÉHO ROKU STYLOVĚ

PŘEDKRMY DOPORUČUJEME K PIVU

PŘIJĎTE SE K NÁM V ZIMĚ ZAHŘÁT

Předkrmy. Marinovaný pstruh v kyselé marinádě se pstruhovým kaviárem, citronovým konfitem, karotkou a hruškovou marmeládou s hrubou hořčicí

Polední menu

PŘEDKRMY STARTERS SOUPS POLÉVKY. 80g PITA BREAD 125 CZK. 80g PITA CHLÉB 125 Kč. 80g CARPACCIO 175 Kč Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ,

* cena se účtuje podle skutečné váhy * the price is charged according to actual weight

Uvedené ceny jsou smluvní včetně DPH. Za poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Předkrmy Appetizers

SNÍDANĚ. Vaječné pokrmy nebo omelety ze tří vajec. Pečivo a doplňky. Polévky

Vítejte. Vzkříšení legendy. Přejeme příjemný gurmánský zážitek. Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod

JÍDELNÍ LÍSTEK MENU CARD

POLEDNÍ MENU LUNCH MENU

KONVERZAČNÍ TÉMATA PRO SOU Mgr. Dita Hejlová

POLEDNÍ MENU LUNCH MENU

SEZÓNNÍ NABÍDKA PENZION HERMES

Restaurace CIKÁNKA. 150g Salám s octem a cibulí 30,- /salami with onion and vinegar/

Plaťte jen při předložení pokladního dokladu

STUDENÉ PŘEDKRMY / COLD STARTERS

Malá jídla Small dishes

Variace rostbífu, přírodního sýru, rajčat a kuřecího masa. Variation of roast beef, fresh cheese, tomato and chicken. 139 Kč / CZK

Předkrmy Appetizers. Polévky Soups

Harmony. restaurant&bar. menu

**** Svatební hostina Ubytování Catering****

Transkript:

ADVENT CHRISTMAS NEW YEAR ADVENT VÁNOCE SILVESTR 2011/2012

FESTIVE ADVENT SEASON STYLISH ADVENT MENU Enjoy the seasonal sounds and sensations in the stylish ambience of our and let us tempt you with delicious Advent creations. 3 course Advent Menu 27 November 23 December 2011 18:00 23:30 CZK 1.250 per person Advent Menu I. Ravioli filled with braised Rabbit Leg, Sauce with dried Plums, fried Potato Gnocchi with Semolina Deer Leg confit with Hip Sauce, warm Ravioli of dried Rosehips, baked Bun Dumpling with Juniper Powder Sorbet of Forrest Berries, Chocolate Fondant Coffee or tea Advent Menu II. Baked Cabbage Pancakes with wild Drake Confit, sour Cabbage Jelly in Sugar Syrup Saddle of Deer sous vide style, Porcini Mushroom Stuffing, Mushroom Sauce, Potato Cream with roasted Caraway Seeds Fried Donut filled with Apple Jam in Cinnamon Espuma Coffee or tea Advent Menu III. Veal Sweetbread in Gingerbread Sauce, frozen Gingerbread Mousse Saddle of Suckling Pig sous vide style, fried blood Sausage in Breadcrumbs, baked Potato Dumpling with Pork Cracklings Potato Ravioli filled with Plum Jam, Yoghurt Ice Cream Coffee or tea Advent Menu IV. Fried Carp in Dough of black Beer, Tartare of Salad Cucumber and Dill, baked Toast Pheasant Breast Roll, roasted Chestnut Cream, confit Pheasant Drumstick baked in Puff Pastry Vanilla Ice Cream, Ravioli of dark Chocolate filled with sour Cream Coffee or tea 2

ADVENTNÍ OSLAVY STYLOVÉ ADVENTNÍ MENU Vychutnejte si sváteční tny a chvíle ve stylovém prostředí restaurace Zlatá Praha a nechte se překvapit našimi kulinářskými kreacemi. Adventní menu o třech chodech 27. listopadu 23. prosince 2011 18:00 23:30 1.250 Kč za osobu Adventní menu I. Taštičky plněné rozdušeným zaječím stehnem, omáčka se sušenými švestkami, smažený bramborový nok s krupicí Jelení kýta konfitovaná se šípkovou omáčkou, teplá raviola ze sušených šípků, opečený žemlový knedlík s jalovcovým prachem Sorbet z lesního ovoce, tekutá čokoládová bábovka Káva nebo čaj Adventní menu II. Pečené zelňáky s konfitem z divokých kačerů, želé z kysaného zelí v cukrovém rozvaru Srnčí hřbet sous vide, hříbková nádivka, houbová omáčka, bramborový krém s praženým kmínem Smažená kobliha plněná jablkovou zavařeninou ve skořicové espumě Káva nebo čaj Adventní menu III. Telecí brzlík vařený v perníkové omáčce, mražená perníková pěna Hřbet ze selátka sous vide, smažené jelítko v žemlové strouhance, opečený bramborový knedlík s vepřovými škvarky Bramborové taštičky plněné švestkovými povidly, jogurtová zmrzlina Káva nebo čaj Adventní menu IV. Smažený kapr v těstíčku z černého piva, tartar ze salátové okurky a kopru, pečený toast Rolka z bažantích prsou, krém z pražených kaštanů, konfinované stehno z bažanta zapečené v listovém těstě Vanilková zmrzlina, raviola z hořké čokolády plněná zakysanou smetanou Káva nebo čaj 3

FESTIVE ADVENT SEASON TRADITIONAL CHRISTMAS SNAILS IN ZLATÁ PRAHA Traditional Christmas Snails 17 24 December 2011 12:00 15:00 2 courses CZK 550 / 3 courses CZK 700 / 4 courses CZK 850 Snail Specialties Marinated Snail Salad on Herb Toast with Snail Caviar Cream Soup with Garden Snails, baked Croutons on melted Butter Garden Snails au gratin with Herb Butter Sea Snails au gratin with Garlic Butter Snails ala Burgundy Snails ala Dijon From Snails to classic Confit Duck Drumstick, baked Duck Breast, braised white Cabbage with Kale, fried Potato Gnocchi Beef Tafelspitz sous vide style, Cream Svíčková Sauce, Cranberry Ravioli, Bun Dumpling with smoked Bacon Selection of mini Desserts from Trolley 2 pieces ADVENTNÍ OSLAVY TRADIČNÍ VÁNOČNÍ ŠNECI NA ZLATÉ PRAZE Tradiční vánoční šneci 17. 24. prosince 2011 12:00 15:00 2 chody 550 Kč / 3 chody 700 Kč / 4 chody 850 Kč Speciality ze šneků Marinovaný salát ze šneků na bylinkovém toastu se šnečím kaviárem Krémová polévka se zahradními šneky, opečené krutony na přepuštěném másle Zapečení zahradní šneci bylinkovým máslem Zapečení mořští šneci česnekovým máslem Šneci po Burgundsku Šneci po Dijonsku A po šnecích ke klasice Konfitované stehno z kachny, pečené prso z kachny, dušené bílé zelí s kapustou, smažené bramborové noky Hovězí tabulová špička sous vide, svíčková omáčka, brusinková raviola, žemlový knedlík s uzenou slaninou Nabídkový vozík s mini dezerty 2 kusy 4

FESTIVE ADVENT SEASON SUNDAY ADVENT BRUNCH Take time off to reflect on Advent Sundays and let us put you in a festive mood. On all three Advent Sundays we spoil you with heavenly pre-christmas delicacies, live piano music and stunning views of Prague. Our younger guests will have a great time in their own play area. On Sunday December 4 th we will receive a special visit from St. Nicholas. Advent Brunch 27 November, 11 and 18 December 2011 11:00 15:00 CZK 990 per person Children up to 6 years free, children from 6 12 years half price Free flow champagne for additional CZK 490 Free flow house wine or Bohemia Sekt for additional CZK 350 Supervised playroom for children St. Nicholas Brunch 4 December 2011 11:00 15:00 CZK 1.090 per person Children up to 6 years free, children from 6 12 years half price Free flow champagne for additional CZK 490 Free flow house wine or Bohemia Sekt for additional CZK 350 Supervised playroom for children ADVENTNÍ OSLAVY ADVENTNÍ NEDĚLNÍ BRUNCH Oddechněte si od předvánočního shonu a nechte nás, abychom Vás dostali do sváteční nálady. Na všechny tři adventní neděle jsme pro Vás připravili bohatý výběr vánočních specialit s doprovodem svátečních klavírních melodií. Pro naše nejmladší strávníky je připraven dětský koutek plný her a zábavy. A navíc 4. prosince očekáváme návštěvu Mikuláše a jeho pomocníků, kteří jistě přinesou spoustu dárečků a sladkostí. Adventní brunch 27. listopadu, 11. a 18. prosince 2011 11:00 15:00 990 Kč za osobu Děti do 6 let zdarma, děti od 6 12 let poloviční cena Neomezená konzumace šampaňského za příplatek 490 Kč Neomezená konzumace lokálního vína nebo Bohemia Sektu za příplatek 350 Kč Dětský koutek s pečovatelkou Mikulášský brunch 4. prosince 2011 11:00 15:00 1.090 Kč za osobu Děti do 6 let zdarma, děti od 6 12 let poloviční cena Neomezená konzumace šampaňského za příplatek 490 Kč Neomezená konzumace lokálního vína nebo Bohemia Sektu za příplatek 350 Kč Dětský koutek s pečovatelkou 5

CHRISTMAS EVE CHRISTMAS EVE À LA CARTE MENU Christmas dinner never tasted like this: the regales you with modern interpretations of the traditional Czech Christmas fare. This evening will be your own special present because it will mean no effort for you. Dine to the seasonal sound of piano whilst enjoying the magnificent views of historic Prague and the Castle. Christmas Eve à la Carte Menu 24 and 25 December 2011 18:00 23:30 2 courses CZK 1.100 / 3 courses CZK 1.350 / 4 courses CZK 1.600 Traditional Czech Christmas Punch as a complimentary aperitif Starters Prague Ham Terrine, Egg Yolks poached in Horseradish Sauce, fried Bread Crouton Soufflé of Lobster Claws, poached Lobster Tail in Saffron Crème Fraiche Christmas Kuba Barley, dried Porcini Mushrooms, Caraway Seed Espuma Soups Traditional Fish Soup with Fish Egg and Roe, Crouton baked on melted Butter Pheasant Consommé, Custard of confit Chestnut, Pheasant Brest Ragout Main Courses Fried Carp in fine Breadcrumbs, Traditional Potato Salad, Ravioli of Lemon Reduction Grilled Sturgeon Steak, Dill Sauce, warm Chanterelle Mushroom Pudding baked in Puff Pastry Grilled Roll of Turkey Hen Breast, Almond Stuffing, Sauce of sour Cream and Parsley Fried Suckling Pig Escalopes, Lemon-Potato Cream Desserts Forest Berries au gratin with Vanilla Sabayon Gingerbread Ice Cream, Curd Cheese Cake Selection of mini Desserts from Dessert Trolley 6

ŠTĚDRÝ DEN ŠTĚDROVEČERNÍ À LA CARTE MENU Prožít štědrý večer s námi znamená mít ty nejvysněnější svátky. Fascinující dekorace, vánoční vůně a jedinečné prostředí restaurace Zlatá Praha utváří nezapomenutelnou atmosféru. Pro tento, zcela výjimečný den, jsme pro Vás sestavili moderní interpretaci tradičních vánočních specialit a ve společnosti Vašich nejbližších tak povečeříte za doprovodu svátečních klavírních melodií a vychutnáte si jedinečný výhled na Staré Město a Pražský hrad. Štědrovečerní à la Carte Menu 24. a 25. prosince 2011 18:00 23:30 2 chody 1.100 Kč / 3 chody 1.350 Kč / 4 chody 1.600 Kč Tradiční vánoční punč jako nápoj na uvítanou zdarma Předkrmy Terina z pražské šunky, vaječné žloutky pošírované v křenové omáčce, smažený chlebový krutn Suflé z humrových klepítek, pošírovaný ocas z humra v šafránovém Crème Fraiche Kroupový Kuba se sušenými hřiby, kmínová pěna Polévky Tradiční rybí polévka zahuštěná jikrami a mlíčím, opečené krutony na přepuštěném másle Vývar z bažanta, sedlina z konfitovaných kaštanů, ragú z bažantích prsou Hlavní jídla Smažený kapr v žemlové strouhance, tradiční bramborový salát, raviola z citrnové redukce Grilovaný steak z jesetera, omáčka z kopru, teplý pudink z lišek zapečený listovým těstem Grilovaná rolka z krůtích prsou, mandlová nádivka, omáčka ze zakysané smetany a petržele Smažené řízečky ze savého selátka, citrnovo-bramborový krém Dezerty Zapečené lesní plody vanilkovým sabayonem Perníková zmrzlina, tvarohový řez Výběr mini dezertů z dezertního vozíku 7

CHRISTMAS DAY DELIGHT CHRISTMAS DAY BRUNCH On Festive days we give a further reason to celebrate. Our Christmas à la carte and specialty buffet is a true experience. Especially with the traditional Christmas melodies and live piano. Christmas Brunch 25 and 26 December 2011 11:00 15:00 CZK 1.190 per person Children up to 6 years free, children from 6 12 years half price Free flow champagne for additional CZK 490 Free flow house wine or Bohemia Sekt for additional CZK 350 Supervised playroom for children SVÁTKY PLNÉ VÁNOČNÍCH DELIKATES VÁNOČNÍ BRUNCH Oslavte s námi čas rozjímání a klidu v kruhu Vaší rodiny a přátel. Naše speciální vánoční nabídka, obohacená o klavírní doprovod a tradiční vánoční hudbu, je již sama o sobě unikátním zážitkem. Vánoční brunch 25. a 26. prosince 2011 11:00 15:00 1.190 Kč za osobu Děti do 6 let zdarma, děti od 6 12 let poloviční cena Neomezená konzumace šampaňského za příplatek 490 Kč Neomezená konzumace lokálního vína nebo Bohemia Sektu za příplatek 350 Kč Dětský koutek s pečovatelkou 8

NEW YEAR S EVE CELEBRATIONS RESTAURANT PRIMÁTOR New Year s Eve Buffet Dinner Start to count down 2011 in the heart of Prague with fabulous food and drinks. This is your ticket to the center stage of Prague s New Year s Eve celebrations. Celebrate with the vibrant city of Prague as your backdrop or join us at Duke s Bar and Café after your dinner and dance the night away. Restaurant Primátor 31 December 2011 18:00 23:00 Ticket price: CZK 1.690 per person, free flow soft drinks, half-bottle of wine Children up to 6 years free, children from 6 12 years half price New Year s Eve Buffet Dinner Highlights: The buffet will feature a variety and selection of live cooking stations, traditional Bohemian, Oriental, Italian and French cuisine. SILVESTROVSKÉ OSLAVY RESTAURACE PRIMÁTOR Silvestrovská večeře formou bufetu Začněte odpočítávat konec roku 2011 s širokým výběrem pokrmů a nápojů v našem hotelu v srdci města. Toto je Vaše vstupenka do centra dění silvestrovských oslav v Praze a začít můžete u nás. Čeká na Vás večeře formou bufetu, a poté se třeba můžete protančit do rána v našem Duke s Bar and Café. Restaurace Primátor 31. prosince 2011 18:00 23:00 Cena vstupenky: 1.690 Kč za osobu, včetně nealkoholických nápojů a půl láhve vína Děti do 6 let zdarma, děti od 6 12 let poloviční cena Výběr z menu: Příprava pokrmů přímo před Vámi zahrnuje nejen tradiční českou, ale i orientální, italskou a francouzskou kuchyni. 9

NEW YEAR S EVE CELEBRATIONS ZLATÁ PRAHA RESTAURANT New Year s Eve Gala Dinner The year is nearing its end make the last few hours special. See the New Year in with a delicious 7-course menu paired with top wines and champagnes. Live Grand Prix Music Band entertainment promises a super show. The evening becomes a work of art which you will long remember. The first moments of 2012 will be welcomed with champagne and private fireworks viewed from the Zlatá Praha Terrace. 31 December 2011 from 19:00 Ticket price: CZK 9.990 per person including food, great wines, soft drinks, beer, coffee, tea. Harmonization of champagne for additional CZK 2.000. Evening attire SILVESTROVSKÉ OSLAVY ZLATÁ PRAHA RESTAURANT Silvestrovská gala večeře Starý rok se nenávratně blíží ke svému konci oslavte proto posledních pár hodin právě s námi. Lahodné 7-chodové menu doplněné pečlivým výběrem špičkových vín a šampaňského je zárukou dokonalé silvestrovské oslavy. O zábavu se postará Grand Prix Music Band. Výjimečný večer tak slibuje nezapomenutelný gastronomický zážitek. První momenty roku 2012 přivítáme na terase Zlatá Praha velkolepým ohňostrojem a přípitkem ročníkovým šampaňským. 31. prosince 2011 od 19:00 Cena vstupenky: 9.990 Kč za osobu včetně menu, vína, piva, nealkoholických nápojů, kávy a čaje. Za příplatek 2.000Kč harmonizace šampaňských vín. Večerní společenský oděv 10

New Year s Eve Menu: Aperitif Piper Heidsieck, Champagne Brut, France Smoked Sturgeon Carpaccio, Lukewarm sour Cream Pudding, ravioli of Moët & Chandon filled with Caviar Sevruga Bretagne Lobster Tail baked in Puff Pastry, Fennel Cream, warm Saffron Jelly filled with poached Lobster Claw Le Lave 2007, Bertani, Veneto, Italy Grilled Foie Gras Terrine, Apple Ragout with smoked Duck Breast, Apple Juice Espuma Pouilly Fumé EMMANUELLE MELLOT 2010, Alphonse Mellot, Loire, France Marinated Buffalo Sirloin in Chocolate Salt, Hokkaido Pumpkin Stuffing LÖVENGANG 2008, Alois Lageder, Alto Adige, Italy Saddle of Fallow Deer sous vide style with Chestnut Cream, fried Croquette of semi-dried Plums BLACK QUEEN, Peter Lehmann, Barossa Valley, Australia Cheese Fourme ďambert, Fig Confit, Bread of dried Fruit SOLE DI ALESSANDRO 2006, Castello di Querceto, Toscana Walnut Ice Cream, fried Donut with Cinnamon Sabayon, Lemon Chocolate KRACHER Cuvée Beerenauslese 2008, Kracher, Burgenland, Austria Midnight Toast Piper Heidsieck Brut Vintage 2000 Traditional Bohemian Midnight Meal Roasted suckling pig, sweet-sour lentils served from the trolley by our chef Silvestrovské menu: Aperitiv Piper Heidsieck, Champagne Brut, Francie Carpaccio z uzeného jesetera, vlažný pudink ze zakysané smetany, raviola z Moët & Chandon plněná kaviárem Sevruga Zapečený ocas z bretaňského humra v listovém těstě, fenyklový krém, teplé šafránové želé plněné pošírovaným humřím klepítkem Le Lave 2007, Bertani, Veneto, Itálie Grilovaná terina z foie gras, jablkové ragú s uzenými kachními prsy, pěna z jablkového džusu Pouilly Fumé EMMANUELLE MELLOT 2010, Alphonse Mellot, Loire, Francie Marinovaná svíčková z bizona v čokoládové soli, nádivka z dýně Hokkaido LÖVENGANG 2008, Alois Lageder, Alto Adige, Itálie Hřbet z daňka upravený sous vide s kaštanovým krémem, smažená kroketa ze sušených švestek BLACK QUEEN, Peter Lehmann, Barossa Valley, Austrálie Sýr Fourme ďambert, fíkový konfit, chléb ze sušeného ovoce SOLE DI ALESSANDRO 2006, Castello di Querceto, Toscana, Itálie Zmrzlina z lískových ořechů, smažená kobliha se skořicovým sabayonem, citrnová čokoláda KRACHER Cuvée Beerenauslese 2008, Kracher, Burgenland, Rakousko Půlnoční přípitek Piper Heidsieck Brut Vintage 2000 Tradiční půlnoční pochoutka Pečené selátko a čočka vařená na sladkokyselý způsob 11

NEW YEAR S EVE CELEBRATIONS DUKE S BAR & CAFÉ New Year s Eve Dance Party Join us for a New Year s Eve Dance Party until early morning. The DJ with his greatest hits selection will be putting you in the right mood. Dance the night away and enjoy midnight fireworks in front of the Hotel. Duke s Bar & Café 31 December 2011 From 22:00 Video Disco Free admission À la Carte menu and drinks, special champagne selection SILVESTROVSKÉ OSLAVY DUKE S BAR & CAFÉ Silvestrovská párty s diskotékou Užijte si silvestrovskou oslavu s diskotékou do časných ranních hodin. DJ Vás dostane do pravé silvestrovské nálady nabídkou nejoblíbenějších a nejžhavějších hitů. Protancujte se půlnocí a užijte si slavnostní ohňostroj na náměstí před hotelem. Duke s Bar & Café 31. prosince 2011 od 22:00 Video Disco Vstup zdarma À la Carte menu a nápoje, speciální nabídka šampaňských vín 12

START 2012 WITH AN UNFORGETTABLE BRUNCH OR DINNER New Year s Day Brunch The night was short, but next morning you have all the time in the world: our traditional New Year s Day Brunch is the perfect start to the New Year. Enjoy a delightful selection of culinary specialties and reviving drinks along with live piano music. 1 January 2012 11:00 15:00 CZK 1.390 per person Children up to 6 years free, children from 6 12 years half price Free flow champagne for additional CZK 490 Free flow house wine or Bohemia Sekt for additional CZK 350 Supervised playroom for children New Year s Day dinner 1 January 2012 18:00 23:30 2 courses CZK 1.100 / 3 courses CZK 1.350 / 4 courses CZK 1.600 Special selection of wines and champagne ZAČNĚTE ROK 2012 S NEZAPOMENUTELNÝM BRUNCHEM NEBO VEČEŘÍ Novoroční brunch Noc byla krátká, ale následující ráno máte opět moře času: náš tradiční Novoroční Brunch je tím pravým začátkem pro vstup do nového roku ve skvělé náladě. Užijte si výběr těch nejlepších specialit a osvěžujících nápojů. Sváteční klavírní melodie Vás příjemně naladí do prvního dne roku 2012. 1. ledna 2012 11:00 15:00 1.390 Kč za osobu Děti do 6 let zdarma, děti od 6 12 let poloviční cena Neomezená konzumace šampaňského za příplatek 490 Kč Neomezená konzumace lokálního vína nebo Bohemia Sektu za příplatek 350 Kč Dětský koutek s pečovatelkou Novoroční à la carte menu 1. ledna 2012 18:00 23:30 2 chody 1.100 Kč / 3 chody 1.350 Kč / 4 chody 1.600 Kč Novoroční nabídka vín a šampaňského 13

CATERING S BEST BY INTERCONTINENTAL Christmas time is time to celebrate. Our Catering s Best team organizes Christmas parties at famous locations all over Prague such as Kaunic Palace, Troja Chateau, Prague Castle or Rudolfinum. We can also arrange outstanding theme parties in your home, in your office or at any other venue of your choice. It will be our great pleasure to be your partner and create an unforgettable food and entertainment experience for you, your family and friends. For more information and bookings please contact our Catering s Best department +420 296 630 310 or email ivana.cizkova@whgeu.com CATERING S BEST BY INTERCONTINENTAL Vánoce jsou časem oslav. Náš Catering s Best team je připraven zorganizovat Vaši Vánoční párty v nejvyhlášenějších lokalitách jako je Kaunický palác, Trojský zámek, Pražský hrad nebo Rudolfinum. Rádi bychom nabídli naše služby a připravili pro Vás úžasný tematický večírek i doma, v kanceláři nebo v jakékoliv jiné lokalitě, kterou si zvolíte. Bude nám potěšením stát se Vaším partnerem a vytvořit pro Vás a Vaše blízké nezapomenutelný kulinářský zážitek. Pro více informací a rezervace prosím kontaktujte naše Catering s Best oddělení +420 296 630 310 nebo email: ivana.cizkova@whgeu.com HEALTH CLUB & SPA INTERCONTINENTAL Give a gift with a big piece of health! Do you plan to treat your relatives, reward your employee or just give a gift? Purchase a Gift Certificate for pool or gym entrance, massages or cosmetic treatments or a long term membership to our Health Club & Spa InterContinental. For more information and bookings please contact our Health Club & Spa +420 296 631 525 or email ivana.muellerova@whgeu.com www.icfitness.cz HEALTH CLUB & SPA INTERCONTINENTAL Darujte dárek s velkým kusem zdraví! Chcete potěšit své blízké, odměnit Vašeho zaměstnance či darovat milou pozornost Vašemu obchodnímu partnerovi? Věnujte dárkový certifikát v podobě vstupové karty do bazénu či posilovny, masáž nebo kosmetické ošetření pleti nebo členství v našem Health Club & Spa InterContinental. Nabízíme zážitek, který zůstane po dlouhou dobu zachován v paměti obdarovaného. Pro více informací a rezervace prosím kontaktujte našeho Health Club & Spa Supervisora +420 296 631 525 nebo email: ivana.muellerova@whgeu.com www.icfitness.cz 14

UNIQUE EXPERIENCES Christmas Markets Christmas markets are a key ingredient of the Czech festive magic. The Prague Christmas markets light up the city centre at this time of year, bringing tourists and locals together to enjoy the holiday spirit, in a true winter wonderland setting. The Prague Christmas markets run daily throughout December. They take place at the Old Town Square, Wenceslas Square, with smaller ones at Havelske Trziste and Namesti Republiky. All are within 10 minutes walking distance from our hotel. From 26 November 2011 until 1 January 2012 New Year s Eve Silvestr New Year s, known as Silvestr in the Czech Republic, is always an exciting time to be in Prague. Open-air New Year celebrations cluster round the Old Town Square, Wenceslas Square and Zelezna, Rytirska, Na Mustku, Melantrichova and Havelska streets, featuring fireworks, stalls selling midnight refreshment, live music, fun and dance. For romance cultural entertainment takes place at the Rudolfinum and at the Prague State Opera among many other venues. Clubbers can spend their New Year s Eve in one of Prague s excellent night clubs such as Roxy, Duplex Club or Nebe. 31 December 2011 from 18:00 UNIKÁTNÍ SLAVNOSTNÍ ZÁŽITKY Vánoční trhy Staročeské vánoční trhy jsou jedním z klíčových prvků vytvářejících tradiční kouzlo Vánoc. Pražské vánoční trhy se rozsvítí v centru města, aby v tomto kouzelném období přinášely turistům i místním obyvatelům radost a potěšení z podmanivých zimních procházek Prahou. Trhy naleznete denně na Staroměstském náměstí, Václavském náměstí, Havelském náměstí a Náměstí Republiky. Vše v dostupné vzdálenosti, přibližně 10 minut chůze od hotelu. Od 26. listopadu 2011 do 1. ledna 2012 Silvestrovská noc Novoroční oslavy, známé v Česku jako Silvestr je důvodem navíc, proč právě v tomto období navštívit Prahu. Bujaré oslavy pod širým nebem se rozléhají od Staroměstského náměstí, Václavského náměstí, ulicemi Železná, Rytířská, Na Můstku, Melantrichova až po ulici Havelská. Bohatý silvestrovský program pořádaný přímo na Václavském náměstí s živou hudbou a tancem a množstvím otevřených stánků s občerstvením Vás zaručeně dostanou do veselé silvestrovské nálady. Pro romantiky nabízí Praha kulturní představení např. v Rudolfinu nebo ve Státní Opeře. Vyznavači klubů můžou silvestrovský čas strávit ve vyhlášených pražských podnicích jako jsou Roxy, Duplex nebo Nebe. 31. prosince 2011 od 18:00 15

CHRISTMAS TAKE AWAY Duke s Bar & Café 1 st 24 th December 2011 NEW YEAR S TAKE AWAY Duke s Bar & Café 1 st 31 st December 2011 GINGERBREAD HOUSE Duke s Bar & Café, Live Baking 4 th 24 th December 2011 VÁNOČNÍ TAKE AWAY Duke s Bar & Café 1. 24. prosince 2011 NOVOROČNÍ TAKE AWAY Duke s Bar & Café 1. 31. prosince 2011 PERNÍKOVÁ CHALOUPKA Duke s Bar & Café, Pečení cukrátek 4. 24. prosince 2011 INTERCONTINENTAL PRAHA Pařížská 30 110 00 Praha 1 Czech Republic Tel: +420 296 631 111 Fax: +420 224 811 216 prague@whgeu.com www.intercontinental.com/prague www.icprague.com www.zlatapraharestaurant.cz www.icfitness.cz