Báječné místo na Šumavě česky Jídelní lístek
FITNESS / SAUNA / MASÁŽE PENSION / RESTAURANT a m u Š a n to ís m é n č je á B vě
PŘEDKRMY Mozzarella Bufallo s rajčaty 7 100 g 139 Kč Bruschetta s rajčaty a česnekem 1 7 2 ks 109 Kč Smažený hermelín s brusinkami 1 3 7 100 g 109 Kč Studený mix (uzeniny, sýry, máslo, okurka, pečivo) 1 7 150 g 129 Kč Pikantní nakládaný sýr (pečivo) 1 7 100 g 109 Kč Škvarky zalité sádlem, cibule, chléb 1 100 g 79 Kč POLÉVKY Hovězí vývar PAVEZE (veka, vejce, parmazán) 1 3 6 7 9 10 0,25 l 49 Kč Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 1 3 6 9 10 0,25 l 49 Kč Italská polévka MINESTRONE (rajčata, zelenina, parmazán) 7 0,25 l 59 Kč HEZKY ČESKY! Hovězí svíčková na smetaně 1 3 7 9 10 s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou Tradiční šumavský guláš (hovězí) 1 3 7 s houskovým knedlíkem, čerstvou cibulkou a feferonkou Kachní prsa pečená na tymiánu s medem a citronem 1 3 7 podávána s červeným zelím a dvěma druhy knedlíků Vepřový vrabec 1 3 7 s listovým špenátem a knedlíkem 150 g 169 Kč 150 g 169 Kč 200 g 229 Kč 200 g 159 Kč Husí stehno špikované slaninou pečené s cibulkou a jablky 1 3 7 podávané s červeným zelím a dvěma druhy knedlíků cca 500 g 249 Kč Smažený sýr s vařenými brambory 1 3 7 sypanými petrželkou a domácí tatarka 200 g 179 Kč RYBY Filet z lososa na bylinkách s grilovanou zeleninou 4 220 g 249 Kč Pstruh plněný houbami a slaninou se šťouchaným bramborem 4 7 250 g 219 Kč Candát na roštu přelitý olivovým olejem a opečeným česnekem 4 200 g 249 Kč Filet ze štiky na roštu s cherry rajčátky a bylinkami 4 200 g 189 Kč
HLAVNÍ CHODY Tatarský biftek z pravé svíčkové 1 3 s křupavými topinkami a česnekem Konfitované hovězí líčko na červeném víně 1 7 9 12 s bramborovou kaší Hovězí hamburger, steakové hranolky 1 7 slanina, sýr, rajčata, okurka, cibule, salát, domácí tatarka Vepřové panenky Funghi 7 vepřová panenka přelitá smetanovou omáčkou s čerstvými žampiony Vepřová pečeně 1 3 7 přelitá pepřovo smetanovou omáčkou a bramborové rösti Smažený vepřový řízek 1 3 7 vepřová kýta Grilovaná krkovice s bylinkovým máslem, 1 7 opečenou cibulí a nakládanou zeleninkou Smažená kuřecí prsíčka 1 3 7 Kuřecí prsíčka na grilu 7 s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou Kuřecí prsíčka plněná nivou 7 a přelitá švestkovou omáčkou Kuřecí prsíčka s omáčkou Pizzaiola a kuskusem 1 rajčatová omáčka, kapary, olivy, česnek 200 g 279 Kč 250 g 219 Kč 200 g 219 Kč 200 g 199 Kč 200 g 209 Kč L 200 g XL 300 g XXL 400 g 149 Kč 209 Kč 239 Kč 250 g 169 Kč L 200 g XL 300 g XXL 400 g 149 Kč 209 Kč 239 Kč 200 g 169 Kč 200 g 199 Kč 200 g 209 Kč SPECIALITA Vídeňský smažený řízek (telecí) 1 3 7 bramborová kaše 200 g 249 Kč TĚSTOVINY Široké nudle 1 3 7 9 s boloňskou omáčkou a parmazánem Široké nudle 1 3 7 s olivovým olejem, slaninou, pálivou feferonkou, čerstvými žampiony a parmazánem Široké nudle 1 3 7 s kuřecím masem, smetanou, špenátem, česnekem a parmazánem Široké nudle 1 3 4 7 s uzeným lososem, bazalkou, cherry rajčátky, smetanou a parmazánem Lasagne 1 3 7 9 těstoviny zapečené s rajčaty, smetanou a masovou omáčkou 159 Kč 159 Kč 189 Kč 199 Kč 189 Kč
PIZZA MARGHERITA 1 7 rajčatová omáčka, sýr PROSCIUTTO 1 7 rajčatová omáčka, sýr, šunka dušená FUNGHI PROSCIUTTO 1 7 rajčatová omáčka, sýr, parmská šunka, žampiony SALAMI 1 7 rajčatová omáčka, sýr, salám HAWAI 1 7 rajčatová omáčka, sýr, ananas a parmská šunka FORMAGGI 1 7 rajčatová omáčka, tři druhy sýrů BÖHMERWALD 1 3 7 rajčatová omáčka, sýr, žampiony, parmská šunka, paprika, salám, vejce, kapie O SOLE MIO 1 7 rajčatová omáčka, sýr, parmská šunka, žampiony, česnek, smetana AGLIO PEPERONCINO 1 7 rajčatová omáčka, sýr, česnek, feferony pálivé QUATTRO STAGIONI 1 7 rajčatová omáčka, sýr, parmská šunka, hermelín, salám, žampiony COUNTRY 1 7 rajčatová omáčka, sýr, kys. zelí, slanina, česnek, feferony pálivé UZENÁŘ 1 7 rajčatová omáčka, sýr, slanina, salám, parmská šunka, cibule PIZZA GIOVANNA 1 4 7 rajčatová omáčka, sýr, ančovičky, kapary, cibule PIZZA LOSOSOVÁ 1 4 7 rajčatová omáčka, sýr, uzený losos, cibule PIZZA BOLOGNESE 1 7 9 rajčatová omáčka, sýr, boloňská omáčka, parmazán SPINACI 1 3 7 rajčatová omáčka, sýr, špenát, slanina, vejce PIZZA COMPLETA 1 7 rajčatová omáčka, sýr, parmská šunka, slanina, klobása, hermelín, olivy Velká Ø 36 cm Malá Ø 25 cm 129 Kč 99 Kč 149 Kč 119 Kč 159 Kč 129 Kč 159 Kč 129 Kč 159 Kč 129 Kč 179 Kč 149 Kč 199 Kč 169 Kč 189 Kč 159 Kč 149 Kč 129 Kč 189 Kč 159 Kč 179 Kč 149 Kč 179 Kč 149 Kč 189 Kč 159 Kč 199 Kč 169 Kč 169 Kč 139 Kč 179 Kč 149 Kč 199 Kč 169 Kč PIZZA BROT PIZZABROT 1 7 PIZZABROT s česnekem 1 7 PIZZABROT se sýrem 1 7 59 Kč 69 Kč 79 Kč
PŘÍLOHY Hranolky steakové 150 g 39 Kč Krokety 1 150 g 39 Kč Šťouchané brambory (pórek, mléko) 7 150 g 39 Kč Opečené brambory 150 g 39 Kč Vařené brambory 150 g 39 Kč Knedlíky dle denní nabídky 1 3 7 150 g 39 Kč Míchaná zelenina dušená v páře 150 g 49 Kč Brokolice dušená v páře 150 g 59 Kč Grilovaná sezónní zelenina 150 g 69 Kč Bramborová kaše (mléko, máslo) 7 150 g 59 Kč Brusinky 50 g 25 Kč Tatarská omáčka 3 9 50 g 25 Kč Bylinkové máslo 7 20 g 25 Kč Pečivo 1 3 7 košík 15 Kč SALÁTY Salát formou bufetu 1-14 1x malá miska 1x velká miska 69 Kč 99 Kč SLADKÁ JÍDLA A POHÁRY Palačinka s ovocem 1 3 7 8 marmeláda, ovoce 50 g, šlehačka Palačinka se zmrzlinou 1 3 7 8 marmeláda, ovoce, zmrzlina, šlehačka Palačinka Böhmerwald 1 3 7 8 marmeláda, ovoce, zmrzlina, vaječný likér, šlehačka Zmrzlinový pohár se šlehačkou 1 3 7 8 Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 1 3 7 8 Pohár Böhmerwald 1 3 7 8 zmrzlina, ovoce, vaječný likér, šlehačka 79 Kč 89 Kč 99 Kč 69 Kč 79 Kč 89 Kč Dezerty a zákusky 1 3 7 8 dle denní nabídky v naší vitríně.
Báječné místo na Šumavě PENSION / RESTAURACE FITNESS / SAUNA / MASÁŽE
Na požádání připravíme poloviční porci, cena poloviční porce je 70 % ceny porce celé. Na požádání rozdělíme porci na dva talíře (20 Kč). Krabice 15 Kč. Informace o alergenech vám ochotně poskytne obsluha naší restaurace. PENSION BÖHMERWALD **** U Řezné 378 / 340 04 ŽELEZNÁ RUDA CZ T +420 376 397 529 / M +420 603 218 860 pension@pension-bohmerwald.cz www.pension-bohmerwald.cz Restaurace Pension Böhmerwald Železná Ruda