Předkrmy 70g Hovězí Carpaccio - marinované tence krájené plátky hovězí svíčkové podávané za studena s parmezánem, polníčkem, olivovým olejem, limetkou a bylinkovou bagetkou 139 Kč 80g Zvěřinová paštika s jablkovým chutney, chléb 80g Kachní játra v sádle s jablky a bylinkami, chléb 65 Kč Polévky 0,33l Silný hovězí vývar s masem a nudlemi, pečivo 49 Kč 0,33l Gulášová, pečivo 49 Kč 0,33l Dle denní nabídky 49 Kč Teplé předkrmy 120g Vaječná omeleta s chřestem a parmezánem, pečivo 100g Hemenex (3ks vejce, domácí šunka), pečivo Speciality 300g Grilovaná kachní prsa podávaná s bramborovo mrkvovým pyré a švestkovou omáčkou, mačkaný brambor s máslem 265 Kč 200g Dušená vepřová líčka na tymiánu s anglickou slaninou, bramborové pyré 195 Kč 200g Filovaná vepřová panenka s grilovanou plněnou cuketou zapečená balkánským sýrem 2 200g Grilovaná krůtí prsa plněná bylinkovým máslem podávaná na ragú z jablek a červené řepy 1kg Pečená vepřová žebra, ¼ rozpečeného chleba (křen, hořčice, lutěnice, okurek, beraní rohy) 8ks Grilovaná kuřecí stehýnka, BBQ omáčka, ¼ rozpečeného chleba 1kg Prkno plné řízků (vepřové a kuřecí řízky), pečivo 150g Tatarský biftek s topinkami (4ks) 2 1 390 Kč 249 Kč
Ryby 200g Grilovaný filet z lososa s grilovanou zeleninou 255,-Kč 200g Grilovaný filet z lososa s chřestem a holandskou omáčkou 255,-Kč Drůbeží maso 200g Kuřecí medailonky s pečenou anglickou slaninou, gratinované hermelínem 200g Smažený kuřecí řízek Gordon bleu plněný šunkou a sýrem 200g Smažený kuřecí řízek 200g Smažený krůtí řízek 1 1 Vepřové maso 200g Váleček z vepřové panenky pečený v domácí šunce s dijonskou omáčkou 200g Filovaná vepřová panenka pečená v sezamu se švestkovou omáčkou 200g Vepřová panenka se smetanovo-petrželkovou omáčkou 200g Smažený vepřový řízek 200g Vepřový kotlet s anglickou slaninou a cibulí zapečený uzeným sýrem 1 1 Steaky 200g Krůtí steak s omáčkou z hrubozrnné hořčice 200g Krůtí steak s baby karotkou a sýrovou omáčkou 200g Krůtí steak s chřestem a sušenými rajčaty 200g Kuřecí steak s grilovanou zeleninou (červená cibule, lilek, cuketa, paprika) 200g Vepřová panenky se smetanovo - petrželkovou omáčkou 300g Dřevorubecký steak z krkovičky s červenou cibulí, klobásou a hermelínem 300g Grilovaná vepřová krkovička s kovbojskými fazolemi s kukuřicí 200g Steak s hovězí roštěné se sázeným vejcem a domácí šunkou 200g Steak z hovězí roštěné s restovanými fazolovými lusky se slaninou 200g Pfeffer steak z hovězí roštěné s omáčkou ze zeleného pepře 1 189 Kč 1
BURGERY Cheeseburger 200 gramů šťavnatého hovězího masa s dvojitou porcí anglického sýru cheddar spolu s plátky rajčete, majonézou a listy ledového salátu. Vše v sezamové bulce a k tomu steakové hranolky s česnekovou majonézou Baconburger 200 gramů šťavnatého hovězího masa s rozpečenou anglickou slaninou a anglickým sýrem cheddar spolu s plátky rajčete, ledovým salátem, opečenou cibulkou a dijonskou majonézou v sezamové bulce a k tomu steakové hranolky s česnekovou majonézou Chilliburger 200 gramů šťavnatého hovězího masa s papričkami jalapeños, majonézou, čerstvou cibulkou, vypečenou slaninou, plátky rajčete, ledovým salátem. Vše v sezamové bulce a k tomu steakové hranolky s česnekovou majonézou Krůtí burger 200 gramů krůtího masa s domácí šunkou a porcí anglického sýru cheddar spolu s plátky rajčete, majonézou a listy ledového salátu. Vše v sezamové bulce a k tomu steakové hranolky s česnekovou majonézou Jídla v bramboráku 200g Kuřecí prsa v bramboráku 200g Vepřový ONDRÁŠ 100g Hermelín v bramboráku 150g Ďábelská masová směs v bramboráku 1 1 145 Kč 1 Bezmasá jídla 350g Celerové krokety se žampionovým ragů 300g Grilovaná zelenina s bazalkou, pošírovaným vejcem a parmezánem 100g Smažený sýr
100g Smažený hermelín 150g Smažené žampiony Dětské jídlo 100g Kuřecí smažený řízek, vařené brambory 100g Přírodní kuřecí prsíčka se šunkou zapečená sýrem, hranolky 50g Smažený sýr, hranolky K pivu 150g Teplé škvarky s chlebem 200g Pivní sláma s teplou sýrovou omáčkou 1ks Topinka s pikantní masovou směsí sypaná sýrem 1ks Grilovaná klobása, křen, hořčice, pečivo 500g Sýrové prkno, pečivo 500g Uzenářské prkno, pečivo 95 Kč 199 Kč 199 Kč Nakládané a zavařené speciality 150g Zavařené vepřové maso ve vlastní šťávě, chléb 100g Tradiční nakládaný utopenec s cibulí, chléb 1ks Nakládaný hermelín s kozími rohy, feferony, cibulí a česnekem, chléb 150g Variace nakládaných sýrů se sušenými švestkami, vlašskými ořechy a cibulí, chléb 65 Kč 99 Kč Přílohy 250g Cheddarové americké brambory s cibulkou a anglickou slaninou 200g Dušená rýže 200g Vařené brambory
200g Šťouchané brambory s cibulkou 200g Hranolky 200g Steakové hranolky 200g Opékané brambory 200g Opékané brambory s česnekem 200g Americké brambory 200g Americké brambory s česnekem 200g Restované fazolové lusky se slaninou 200g Grilovaná čerstvá zelenina (červená cibule, lilek, cuketa, paprika) 1ks Pečivo 1ks Košík pečiva 1ks Rozpečená bageta s bylinkovým máslem 3ks Topinky 42 Kč 40 Kč 45 Kč 39 Kč 42 Kč 40 Kč 43 Kč 60 Kč 5 Kč 45 Kč 30Kč Omáčky 50g Kečup 50g Tatarská omáčka 50g Bylinkový dresink 50g Česnekový dresink 50g Lutěnice 50g BBQ omáčka 25 Kč Dezerty 100g Domácí cheesecake s lesním ovocem 100g Domácí čokoládový dort se šlehačkou 69 Kč 69 Kč 1 ks Zmrzlinový pohár s ovocem, šlehačkou a čokoládou (3 x kopeček zmrzliny, 50g ovoce)