25,00 Kč 35,00 Kč 0,25l Kakao - horké mléko s holandským kakaem 19,00 Kč. Snídaně se podávají od 8.00 do 10:30

Transkript

1 Jídelní lístek Snídaně 150g Míchaná vejce (míchanice ze 4 vajec) 200g Hemenex (šunka, 3 vejce) 120g Debrecínské párky (s hořčicí) 90g Taštička tvarohovo-ovocná 2ks Zapečené toasty se sýrem a šunkou 59,00 Kč 79,00 Kč 59,00 Kč 25,00 Kč 35,00 Kč 0,25l Kakao - horké mléko s holandským kakaem 19,00 Kč Košík pečiva 20,00 Kč Snídaně se podávají od 8.00 do 10:30 Předkrmy 50g Mozzarella alla Caprese (Tradiční italský čerstvý sýr prokládaný rajčaty s bazalkou a olivovým olejem) 50g Proscuitto con Melone (Parmská šunka se žlutým melounem, hobliny parmazánu) 50g Tartare di Salmone (Tatar z čerstvého norského lososa s kapkou zakysané smetany a vůní kopru, zdobené cherry rajčátky) 50g Carpaccio Classico (Chlazená hovězí svíčková krájená na jemné plátky, hobliny parmazánu) 1ks Pane Diablo (Topinka s masem, ostře kořeněná, sypaná sýrem) 59,00 Kč 99,00 Kč 85,00 Kč 79,00 Kč Polévky 0,33l Brodo Viktoria (Drůbeží vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky) 0,33l Minestrone Classico (Tradiční italská zeleninová polévka s plátky mozzarelly) 0,33l Zuppa di Fagiolini (Fazolačka, mírně pálivá, s nasládlou chutí rajčat, doplněná o hovězí maso) 45,00 Kč 39,00 Kč 49,00 Kč

2 0,33l Zuppa di Tomato (Rajčatový krém s bramborovými nočky a parmazánem, zapékané sýrovým pizza kloboučkem) 59,00 Kč Ryby 150g Trota e Carota (Pstruh na bylinkovém másle, servírovaný na hlávkovém salátě s baby karotkou, 10g nadváhy + 7,- Kč) 200g Lucioperca alla Griglia con Aglio (Candát filé na grilu s česnekem a citronem) 150g Salmone alla Griglia (Losos filé na grilu s bylinkovým máslem) 150g Salmone con Spinaci (Losos filé s hromádkou restovaného listového špenátu, zjemněného smetanou, na olivovém oleji s česnekem) 150g Salmone ai Pomodori Gratinati (Losos filé na grilu, s grilovanými cherry rajčátky a koprovou omáčkou) 250g Gamberetti (Loupané marinované krevety na bylinkách a česneku, plátky rozpečené bagetky) 249,00 Kč 249,00 Kč 269,00 Kč 269,00 Kč 289,00 Kč Jídla z masa 150g Steak Tacchino con Melanzana (Krůtí plátek s grilovaným lilkem, zapékané sýrem) 150g Rotolo Tacchino (Krůtí závitek plněný švestkou, mandlemi a hermelínem, zapékané ve smetanové omáčce) 200g Steak Montana (Kuřecí steak se sýrovou omáčkou s bazalkou a žampióny) 200g Steak Tzatziki (Kuřecí steak s řeckým okurkovým salátem) 200g Steak Pollino (Kuřecí steak s mladou zeleninkou zakápnutou panenským olivovým olejem) 150g Fettine di Pollo Fritte al Sesamo con chilli (Smažené kuřecí řízečky v sezamové strouhance, se sladkou chilli omáčkou) 150g Rotolini di Pollo Ripieni (Smažené kuřecí smotky plněné taveným sýrem, šunkou a řezem karotky) 150g Pollo alla Griglia e Balcani 189,00 Kč

3 (Kuřecí kousky na grilu, s bylinkami, baby karotkou a houbami, sypané balkánským sýrem) 150g Vitello con Patata (Telecí líčka na cibulce, s bramborovou kaší s vůní muškátu) 150g Medaglioni al Pepe Verde (Vepřová panenka, smetanová omáčka se zeleným pepřem) 180g Carne con spinaci e Formaggio (Vepřová panenka plněná listovým špenátem, mozzarellou a kuřecím masem, servírováno na Portském víně) 150g Maiale con Pancetta e Rosmarino (Vepřová panenka špikovaná anglickou slaninou, s rozmarýnovou omáčkou) 150g Fettine di Maiale Piccanti (Nudličky z vepřové panenky s cibulí, česnekem, papričkami jalapeňo a smetanovou omáčkou se špetkou pesta) 150g Scaloppina Bolzano (Vepřová panenka na česneku, s houbami, zapékané hermelínem) 200g Spiedo Giuseppe (Špíz z vepřové panenky obalený v anglické slanině, připravovaný na grilu, gratinované brambory) 150g Medaglioni di Filetto di Manzo (Medalionky z hovězí svíčkové, s grilovaným chřestem, v zábalu parmské šunky, na niva krému) 150g Strisce di Filetto di Manzo (Nudličky z hovězí svíčkové, s restovanou zeleninkou Julienne) 209,00 Kč 189,00 Kč 189,00 Kč 199,00 Kč 189,00 Kč 249,00 Kč 339,00 Kč 299,00 Kč Steaky na grilu 200g Pfeffer steak (Steak z hovězí svíčkové na zeleném pepři) 200g Steak Pavarotti (Steak z hovězí svíčkové v zábalu z anglické slaniny) 200g Steak nel Sale Marino (Steak z hovězí svíčkové připravený v hrubé mořské soli, na restovaných zelených fazolkách s anglickou slaninou) 300g Steak Ferrari (Steak z hovězí svíčkové se smetanovou omáčkou s lesními hříbky a bylinkovým máslem) 250g Controfileto Diabolico (Steak z hovězí roštěné se salátkem z cherry rajčátek, bazalky, ledového salátu, italského sýru Mozzarella a 399,00 Kč 399,00 Kč 399,00 Kč 499,00 Kč 299,00 Kč

4 olivového oleje) 250g Controfileto con Pancetta (Steak z hovězí roštěné s anglickou slaninou, cibulí a žampióny, zakápnuté smetanou) 350g Controfileto Rib Eye (Flákota masa z vysokého roštěnce, pro opravdové znalce a vyznavače žvýkání masa, připravená na grilu s čerstvě mletým pepřem a mořskou solí, doplněná brambůrkami a kolečky cibule, opékanými na másle) 299,00 Kč 309,00 Kč Bezmasá jídla 200g Broccoli Gratinati (Zapékaná brokolice se smetanovo-sýrovou omáčkou) 250g Verdure Grigliate (Lilek, cuketa, paprika, sušená rajčátka, cibule, kukuřičný klas, bazalka, grilované na olivovém oleji) 350g Fagiolo piccante con Tofu (Restované nudličky tofu na cibulce, s červenými fazolemi, kukuřicí a bylinkami v pikantní salse) 300g Spaghetti Aglio Olio (Špagety se sušenými rajčaty, olivami, česnekem a bazalkou) 150g Spiedino Formaggi Fritti (Smažený sýrový špíz) 350g Lasagne con Verdure (Lasagne prokládané žampióny, rajčaty, brokolicí, lilkem, cuketou, smetanou a rajčatovou omáčkou Napoli, zapékané sýrem) 350g Sacchetto di Patate (Bramborové mošničky, gratinované sýrem se žampiónovým bešamelem) 99,00 Kč 89,00 Kč 109,00 Kč 89,00 Kč Speciality Viktoria 400g Spiedo Viktoria - pro 2 osoby (Hořící meč z vepřové panenky a hovězí svíčkové s anglickou slaninou, s gratinovanými bramborovými mošničkami s žampiónovým bešamelem a sýrem, flambované slivovicí) 200g Anatra con Prugna (Marinovaná kachní prsíčka se švestkovou omáčkou a pečenými bramborovými noky) 1ks Anatra e Cavolo (Konfitované kachní stehýnko s červeným zelím na medu a pomerančích, bramborovo cibulová roládka) 599,00 Kč 209,00 Kč 179,00 Kč

5 200g Anatra con Verdura Grigliate (Pečená kachní prsíčka s medovou chutí a grilovanou zeleninou, na syčící pánvi) 350g Carne di Angelo con Ginocchio (Konfitované jehněčí kolínko se zeleninou a bylinkami, bramborová kaše) 300g Scaloppina Viktoria (Poctivý řízek z vepřové panenky přes celý talíř, zdobený šťouchanými bramborami) 120g Steak Tartare (Tatarský biftek, 6ks topinek) Upozorňujeme zákazníky, že tatarský biftek se připravuje ze syrové hovězí svíčkové a syrových vajec a musí být zkonzumován ihned po podání. Na přání namícháme 400g Fondue di Carne pro 2 osoby (Vlastní příprava na stole, 4 druhy masa kuřecí prsa, krůtí prsa, hovězí svíčková, vepřová panenka, více druhů omáček, pečivo, sezónní salát dle vlastního výběru) Možnost připravit pro více osob každá další porce 200,- Kč 289,00 Kč 289,00 Kč 239,00 Kč 249,00 Kč 499,00 Kč Těstoviny (Hmotnost uvařených těstovin na jednu porci je 200g) Spaghetti (Klasické špagety) Tagliatelle (Dlouhé široké nudle) Penne Rigate (Krátké trubkovité těstoviny se zkosenými konci) Gnocchi (Bramborové noky) 25,00 Kč 25,00 Kč 25,00 Kč 35,00 Kč Omáčky k těstovinám Formaggi (Čtyři druhy sýrů, smetana) Carbonara (Anglická slanina, vaječný žloutek, smetana) Salmone (Uzený losos, česnek, smetana, bylinky) Frutti di Mare (Plody moře, bylinky, olivový olej, česnek) Pollo (Kuřecí maso, žampiony, smetana) Spinaci con Pollo 119,00 Kč 179,00 Kč

6 (Kuřecí maso, špenát, česnek, smetana) Bolognese (Masová omáčka Bolognese) 89,00 Kč Zapékané těstoviny 350g Penne Rigate Quattro Formaggi (Penne rigate, 4 druhy sýru, smetana, zapékané sýrem) 350g Lasagne con Verdura (Lasagne prokládané žampióny, rajčaty, brokolicí, lilkem, cuketou, smetanou a rajčatovou omáčkou Napoli, zapékané sýrem) 350g Lasagne Quattro Formaggi con Pollo (Lasagne prokládané čtyřmi druhy sýru, kuřecími kousky, smetanovou omáčkou, zapékané sýrem) 350g Lasagne alla Bolognese (Lasagne prokládané masovou omáčkou Bolognese a smetanou, zapékané sýrem) 350g Gnocchi alla Roma e Pollo (Bramborové noky, kuřecí maso, špenát, česnek, smetana, zapékané sýrem) Rizota 450g Risotto con Verdure (Rizoto se zeleninou, sypané sýrem) 450g Risotto Prima (S uzeným lososem, smetanou, salátem rucola a parmazánem) 450g Risotto alla Calabrese (S kuřecím masem a houbami) 450g Risotto con Maiale (S vepřovou panenkou, sušenými rajčaty a chorizem) 109,00 Kč Pizza Margherita (Drcená rajčata, plátky mozzarelly, oregáno, bazalka) Formaggi (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, niva, hermelín, uzený sýr, oregáno) Otto Formaggi (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, tvarůžky, uzený sýr, hermelín, gorgonzola, tavený sýr, parmazán, oregáno) Funghi (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, žampióny, česnek, 109,00 Kč

7 oregáno) Vegetariana Grigliate (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, lilek, cuketa, cibule, sušené rajče, paprika, kukuřice, žampión, oregáno) Prosciutto (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, šunka, oregáno) Filippi (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, šunka, brokolice, kukuřice, oregáno) Romana (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, šunka, olivy, kapary, oregáno) Giulia (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, hermelín, šunka, cibule, česnek, oregáno) Hawaii (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, šunka, ananas, oregáno) Regina (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, šunka, žampióny, oregáno) Tratoria Siciliana (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, gorgonzola, parmská šunka, rucola, oregáno) Peperoni (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, paprikáš, rajčata, bazalka, oregáno) Jalapeňos (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, uzený sýr, paprikáš, papričky Jalapeňo, oregáno) Messicana (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, paprikáš, vejce, papričky Jalapeňo, cibule, pórek, oregáno) PeeTee (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, šunka, paprikáš, žampióny, kukuřice, oregáno) Los Bomberos (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, uzený sýr, anglická slanina, paprikáš, vejce, paprika, oregáno) Corsica (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, niva, anglická slanina, česnek, oregáno) Richi (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, tvarůžky, paprikáš, anglická slanina, papričky Jalapeňo, cibule, česnek, oregáno) 189,00 Kč 179,00 Kč

8 Bo!!! (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, klobása, cibule, beraní rohy, česnek, oregáno) Tonno (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, tuňák, cibule, bazalka, oregáno) Quattro Stagioni (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, niva, šunka, paprikáš, tuňák, žampióny, cibule, brokolice, oregáno) Marco Pollo (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, uzený sýr, kuřecí kousky, kukuřice, oregáno) Ai Spinaci con Pollo (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, šunka, kuřecí kousky, listový špenát, česnek, oregáno) Salumi (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, šunka, paprikáš, anglická slanina, uzené maso, oregáno) Bolognese (Masová směs Bolognese, eidam, mozzarella, šunka, česnek, cibule, oregáno) Calzone Ai Spinaci con Pollo plněná kapsa (Drcená rajčata, eidam, mozzarella, šunka, kuřecí kousky, listový špenát, česnek, oregáno) JUMBO PIZZA Cinque Stagioni - pro 2 osoby 5 druhů pizzy v jedné (Hawaii, Prosciutto, Peperoni, Marco Polo, Corsica) 109,00 Kč 179,00 Kč 119,00 Kč 259,00 Kč Pizza se smetanovým základem Cream Formaggi (Smetana, eidam, mozzarella, hermelín, uzený, niva, oregáno) Ginosa (Smetana, eidam, mozzarella, hermelín, niva, kuřecí nudličky, listový špenát, oregáno) Prosíme Vás o pochopení při větších objednávkách pizzy a hlavního jídla není vždy technicky možné zajistit jejich současné podávání. Pizza s sebou 1 ks krabice 10,- Kč Při objednání 1/2 porce pizzy účtujeme 75% její ceny

9 Saláty 200g Insalata di Pomodoro (Rajčatový salát s cibulí) 200g Tzatziki (Okurkový salát s jogurtem a česnekem) 200g Piccola Mista (Rajčata, okurek, paprika, ledový salát, mrkev, italská zálivka) 200g Piccola Insalata dei Balcani (Rajčata, okurek, paprika, balkánský sýr, olivy, olivový olej) 200g Diabolico (Směs trhaných salátků, cherry rajčátka, mozarella, bazalka, zálivka, sladká chilli omáčka) 400g Cesare con Pollo (Hlávkový salát s Cesare dresingem, grilovanými kousky kuřecího masa, sypaný parmazánem, s tousty) 400g Pasta con Pollo (Těstoviny, rajčata, paprika, okurek, kuřecí maso, dresing ze zakysané smetany) 500g Viktoria (Rajčata, okurek, paprika, ledový salát, rucola, kuřecí maso, šunka, sýr, olivy, zakysaná smetana, italská zálivka) 250g Rucola (Salát rucola a polníček, s grilovanými kuřecími kousky s italskou zálivkou, smaženou cibulkou a hoblinami parmazánu) 450g Salmone (Grilované kousky lososa na hromádce trhaných salátů s koprovým dresingem ze zakysané smetany, sypané praženými dýňovými semínky) 39,00 Kč 49,00 Kč 45,00 Kč 49,00 Kč 75,00 Kč 99,00 Kč 179,00 Kč Dezerty 120g Tiramisu (Tradiční italský krémový dezert z Mascarpone) 2ks Palle di Marzapane (Smažené marcipánové kuličky plněné nugátem, v louži bílé čokolády) 100g Fragole Arrosto (Zapečené jahody v krému Mascarpone) 100g Fragole Fritte (Smažené čerstvé jahody s pusinkami Mascarpone) 100g Lamponi 69,00 Kč 89,00 Kč 79,00 Kč 75,00 Kč

10 (Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou) 120g Panacota (Italský smetanový puding s vůní badyánu a vanilky, s horkým lesním ovocem) 1ks Crespelle con Lamponi (Palačinky s horkou malinovou omáčkou, šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou) 500g Fondue di Cioccolato pro 2 osoby (Sezónní čerstvé ovoce s horkou čokoládou dle Vašeho výběru) 65,00 Kč 79,00 Kč mléčná 129,- bílá 149,- hořká s vysokým obsahem kakaa 229,- Nabídku zmrzlinových pohárů najdete v pohárovém lístku. Přílohy 250g Vařené brambory s petrželkou 200g Americké brambory 250g Opékané brambory 200g Krokety 200g Babiččiny brambory (Šťouchané brambory s máslem a cibulkou) 250g Pečené brambory (Celé brambory pečené ve slupce s anglickou slaninou a dresingem ze zakysané smetany) 200g Bramborová kaše 200g Plátky brambor zapečené parmezánem 250g Gratinované brambory (Brambory zapékané s česnekem, smetanou a sýrem) 200g Jasmínová rýže 300g Teplá zelenina 250g Grilovaná zelenina (Lilek, cuketa, paprika, sušená rajčátka, cibule, kukuřičný klas, bazalka, grilované na olivovém oleji) 300g Fazolové lusky s anglickou slaninou 150g Pane pizza chléb s rozmarýnem 150g Pane Aglio pizza chléb s česnekem a kmínem 150g Pane Viktoria pizza chléb s parmazánem, česnekem a kmínem 35,00 Kč 35,00 Kč 35,00 Kč 39,00 Kč 39,00 Kč 45,00 Kč 45,00 Kč 45,00 Kč 59,00 Kč 29,00 Kč 65,00 Kč 89,00 Kč 69,00 Kč 29,00 Kč 39,00 Kč 49,00 Kč

11 2ks Topinka 9,00 Kč 1ks Bageta rozpečená bageta s bylinkovým máslem 20g Parmazán 90g Kečup 100g Tatarská omáčka 100g Ďábelská omáčka 2ks Toast z bílého pečiva Košík pečiva 19,00 Kč 15,00 Kč 10,00 Kč 20,00 Kč 25,00 Kč 10,00 Kč 20,00 Kč Při objednání přílohy bez hlavního jídla účtujeme + 50 % ceny Od pondělí do pátku vaříme polední menu. Nabídka tří druhů jídel v hodnotě 89,- Kč Business menu od 119,-