Toulání s příběhem: GASTROZÁŽITKY A MAPA PIVOVARŮ

Transkript

1 Toulání s příběhem: GASTROZÁŽITKY A MAPA PIVOVARŮ

2 Toulání s příběhem Nejlepší čeští šéfkuchaři, zlatavý mok z místního chmele, kozí sýry a mléko z malebné vesničky v lukách, medové pečivo, lahodná čokoláda i poctivé české jídlo to všechno najdete na výletě turistickou oblastí Toulava. Prožijte svůj labužnický příběh v krajině na pomezí jižních a středních Čech, v kraji zelených kopců, hlubokých říčních údolí, historických měst a zapomenutých vesnic na stráních všude od Tábora až k nám Krásná Hora n. Vlt. Sedlčany Vysoký Chlumec Votice Sedlec-Prčice Mladá Vožice Milevsko Tábor Bechyně Planá n. Luž. Soběslav Příběhem našeho výletu od Tábora a k nám je objevování těch nejlahodnějších pochoutek inspirujte se, kde dostanete přesně to, na co máte chuť. A dejte vědět, jak vám chutnalo. Ozvěte se nám: TOULAVA, o.p.s. info@toulava.cz #toulava #toulanispribehem

3 Ustřihněte si svůj roh a zažijte Toulavu na vlastní kůži Možná se divíte, proč má náš průvodce po gastrozážitcích ustřižený pravý horní roh. Je to proto, že už před vámi si svůj příběh plný dobrého jídla a pití v Toulavě rozhodli prožít naši dva turisté Soňa a Štěpán. V Táboře či na Monínci ochutnali pochoutky, které jim připravili mistři šéfkuchaři, okoštovali pivo v Oboře i Sedlci-Prčici, užili si táborské Muzeum čokolády a žranici na Housově mlýně, navštívili kozí farmu v Borotíně. Během svého toulání měli vždy po ruce bonusovou kartu Toulavka. A když se nabažili gastrozážitků, ustřihli u svého průvodce na znamení zdárně zakončeného výletu horní roh, který vám proto chybí. Užijte si také dobré jídlo a pití v Toulavě, až se dobře napijete a najíte, USTŘIHNĚTE PRAVÝ DOLNÍ ROH PRŮVODCE. Vyfoťte se s ním na některém z doporučovaných míst a fotku pošlete na info@toulava.cz, nebo nahrajte na facebook či na instagram s hashtagy #toulava #toulanispribehem. Nejlepší fotky odměníme ultimátní kartou Toulavka, díky níž si můžete užít řadu zážitků v Toulavě zcela zdarma. Na autory té úplně nejlepší fotogra e čeká cesta po Toulavě, na níž se oni sami stanou hlavními hrdiny dalších výletů a dobrodružství.

4 KUCHAŘŠTÍ MISTŘI Věděli jste, e v Toulavě působí hned dva členové Národního týmu kuchařů a cukrářů Martin Svatek a Pavel Minář? První výlet nás zavedl po stopách mistrů šéfkuchařů.

5 5 6 Restaurace Goldie, Tábor Restaurace hotelu Nautilus je nejlepší v jižních Čechách dle Maurerova výběru Grand restaurant 07, celorepublikově jí patří 0. místo. Šéfkuchař Martin Svatek je prostě mistr. Vařil nám: Martin Svatek Jeho specialita: Tradiční česká kuchyně Žižkovo nám. 0, Tábor, T: Hotel a restaurace Panská, Bechyně Na krásném místě na náměstí v Bechyni si užijete čerstvé lokální suroviny a pravou kávu Carraro. Vařil nám: Pavel Minář Jeho specialita: Marinovaný kapr v citrusech přelitý holandskou omáčkou s jedlými květy a domácí bramborové krokety s grilovanou cuketou. S Toulavkou: 0% sleva na jídlo z denního menu. Náměstí T. G. M. 5, Bechyně, T: Restaurace La Cave, Tábor Posezení ve sklepení bývalého pivovaru a hradu Kotnov - to je pravá romantika. Výborné české pokrmy. Vařil nám: Marek Zákostelecký Jeho specialita: Smažený telecí brzlík v chlebové strouhance, ragú z kapusty a brambor, konfitovaný česnek a křenová pěna. S Toulavkou: 0% sleva na konzumaci (mimo nápoje). Hradební 07, Tábor, T: 8 07 Thir, Tábor Majitel Jan Čulík osobně vybírá ta nejlepší rukodělná vína, servírují se pokrmy uvařené ze surovin od farmářů z okolí Tábora. Vařil nám: Petr Pilát Jeho specialita: Steak z loupané plece z farmy Liška s hořčičnou omáčkou, brambory z Mlýnce s restovaným špenátem z Vícemilu. Provaznická 5, Tábor, T: Hotel Monínec Posezení s úžasným výhledem, tradiční kuchyně a speciality ze surovin z místních lesů. Vařil nám: Marek Volšanský Jeho specialita: Krůtí sataj s arašídovou Krásná Hora n. Vlt. omáčkou a pikantním fazolkovým salátkem. Monínec 7, Sedlec-Prčice, T: Moccacafé V Táboře ochutnejte nejlepší zmrzlinu v ČR od mistra republiky Jiřího Hochmana. Pražská, Tábor, T: Hotel Gold, Chotoviny Restaurace v obci Chotoviny s letní terasou i zahradou. Pochutnáte si tu na pořádném steaku i klasice, jako je kanec se šípkovou. Vařil nám: Ondřej Dvořák Jeho specialita: Dušená vepřová líčka na Chotovinském ležáku. S Toulavkou: Při útratě nad 500 Kč v restauraci láhev vína zdarma. Táborská 68, Chotoviny, Sedlčany T: Vysoký Votice Chlumec 6 Sedlec -Prčice Monínec Mladá Vožice 5 Chotoviny Tábor Milevsko Bechyně Planá n. Luž. Soběslav TI P

6 PIVOVARY Věděli jste, e Pivovar Obora si jako jediný v jiních Čechách pěstuje vlastní chmel? Na výletě jsme navštívili hned 6 pivovarů a jedno muzeum.

7 Transformátor, Hlavatce Pivovárek vskutku rodinný, pivo dostanete přímo z chalupy. Nakopne vás Transformátor i tmavý Diktátor. Hlavatce 9, T: Rodinný pivovar Obora Pivovar je jihočeskou raritou. Majitelé si pěstují vlastní chmel. Pivovar najdete na statku rodiny Novákových, kde je příjemné posezení. Vezmou vás i na prohlídku. Pivo můžete také ochutnat v pivnici Výčep na Žižkově náměstí v Táboře. Obora, Malšice, T: Mayzus, Chotoviny V Chotovinách se vyrábí pivo na zámku, tam se sice turista nedostane, pochutnat si na pivu však může v nedalekém Hotelu Gold. Na Nádvoří, Chotoviny, Vítek z Prčice, Sedlec-Prčice Vítek z Prčice není jen pivovar, kde se vaří pivo dle starých receptur, ale dobře se tu i najíte. Objevíte tu i Památník rodu Vítkovců, který právě odtud pochází. Komenského, Sedlec-Prčice, T: Pivovar Vysoký Chlumec Jeden z nejstarších pivovarů v turistické oblasti Toulava jsme našli pod nepřehlédnutelným hradem. Můžete si zde zaplatit exkurzi s ochutnávkou. S Toulavkou: Ochutnávka při exkurzi zdarma. Vysoký Chlumec 9, T: Krčín, Sedlčany V malém pivovárku ochutnáte několik druhů piv, pořádají tu i prohlídky a můžete se dokonce stát na den sládkem. Na Červeném Hrádku 79, Sedlčany, T: Muzeum pivovarnictví, Tábor O tom, jak se pivo vařilo a vaří, se něco dovíte v Muzeu pivovarnictví. K tomu si můžete dopřát oběd v restauraci Beseda, muzeum je totiž ve starobylém sklepení přímo pod ní. Žižkovo náměstí 5, T: Krásná Hora n. Vlt. Sedlčany 6 5 Vysoký Chlumec Milevsko Sedlec -Prčice Votice Mladá Vožice Chotoviny 7 Tábor Planá n. Luž. Obora Bechyně Hlavatce Soběslav

8 MLSNÉ ZÁŽITKY S jídlem se dá uít i spousta zábavy. Tentokrát jsme vzali i děti, aby se mohly také zapojit.

9 Výprava do světa čokolády, Tábor V táborském muzeu čokolády uvidíte nejen čokoládového hokejistu Jágra, celé město Tábor, nebo modely aut, ale můžete si zde vyrobit i vlastní pralinku, zakoupit si čokoládu a další dobroty. Až se děti vydovádí v dětské dílničce, doporučujeme vychutnat si kávu a sladkosti v Café Budík naproti muzeu. S Toulavkou: 0% sleva na vstup pro jednotlivce, nebo 0% sleva pro rodinu. Kotnovská 8, Tábor, T: 8 78 Středověká žranice na Housově mlýně, Tábor Ve středověké krčmě na Housově mlýně v Táboře si lze objednat hostinu třeba jen pro vaši partu, tak jako za starých časů. Nebo přijďte o letních víkendech na středověké menu. Pod Holečkovými sady 8, Tábor, T: Ulov si vrchotického kapra, Vrchotice V krásné kopcovité krajině českého Meránu leží rybník Velký Vrchotický, na místě si můžete zakoupit povolenku a s ní si zarybařit. Místní ryby patří k vyhlášeným lahůdkám. S Toulavkou: Zapůjčení rybářského náčiní zdarma. Srub u rybníka Velký Vrchotický, Sedlec-Prčice, sh.com, T: Cukrářem u Hejhalů, Počepice V pekárně medového pečiva ve vesničce Počepice nakoupíte medové perníčky. Pokud je vás víc, můžete se také objednat na exkurzi do výroby a nazdobit si vlastní perník (nutno objednat předem). Dobře se najíte v místní restauraci a protáhnete tělo na adventure golfu. S Toulavkou: K jedné hodině adventure golfu druhá hodina zdarma. Počepice 5, Petrovice T: Život na farmě Čapí letka Na farmě Čapí Letka mezi kopci Sedlčanska koupíte domácí mléko i sýry. Zajímavá je i prohlídka farmy. Můžete nakrmit kozy, vyfotit se s oslíky, pozorovat huculské koně a mnoho dalšího. S Toulavkou: 0% sleva na nákup v sýrárně (pro ubytované 50 %), ochutnávka při prohlídce zdarma. Mokřice 7, Krásná Hora n. Vlt., T: Sedlčany Krásná Hora n. Vlt. Vysoký Chlumec Votice Počepice 5 Čapí letka Sedlec Vrchotice -Prčice Mladá Vožice Milevsko Tábor Planá n. Luž. Bechyně Soběslav

10 DOMÁCÍ POCHOUTKY To co vyrobily české ruce a vyrostlo z české země chutná nejlépe. Udělali jsme si výlet za poctivými a dobrými pochoutkami od lidí, kteří jsou solí země Toulavy. Všechny se pyšní značkou Toulava - regionální produkt.

11 5 Kozí mléko a sýry od Burziků z Borotína Lahodné kozí sýry nebo kefír můžete ochutnat na farmě Burzikových v malebné obci Borotín. Borotín 8, T: Med od Ondřeje Čichovského z Borotína Pan Čichovský prodává výborný med přímo ze dvora. Borotín 09, T: Čerstvé kravské mléko od Kardů ze Starcovy Lhoty Mléko, sýry a další dobroty můžete ochutnat ve Venkovském obchůdku v Táboře, nebo si stopnout cestou Toulavou mlékomat s čerstvým mlékem. Jízdní řád mají Kardovi na webu. Obchůdek: 9. května 60, Tábor, T: , Mlékomat T: Poctivý chléb od Aleny Kramešové z Křepenic Výborný domácí kváskový chléb pečený na kameni, každý bochník projde rukama majitelky. Křepenice, Sedlčany, T: Zhořské dárkové sušenky od Blanky Lenghardtové Máslové sušenky s vanilkou, ořechové s brusinkami nebo prvorepublikové a mnoho jiných peče v regionální sušenkárně paní Blanka. Ruční výroba, vše bez umělých přísad, kvalita nad kvantitu, prostě u Blanky "Pečou srdcem". Výrobna a krámek ve Zhoři u Tábora (volejte - otevřeno dle domluvy), T: Čerstvě pražená káva od Zdeňka Plášila z Tábora Kavárna a bar Obývák v centru Tábora, kde pan Plášil praží lahodnou kávu, je místo, kde se dá skvěle odpočinout. Klokotská 06, Tábor, T: 76 6 Med od Petra Písaříka z Horního Borku Ve Voticích si můžete koupit med z drsné přírody České Sibiře. A. Dvořáka 607, Votice, T: Medové perníčky od paní Kabíčkové z Bechyně Pečení se u Kabíčků dědí z generace na generaci, ochutnejte výborné medové perníčky (nutno zavolat). Obránců Míru 8, Bechyně, T: Med a svíčky z Malšic od paní Punčochářové Nejen lahodný med, ale i svíčky z pravého včelího vosku vyrábí paní Punčochářová. Stavit se můžete v obchůdku v Malšicích, nebo se domluvit telefonicky. Včelařské potřeby: Malšice 5, T: Krásná Hora n. Vlt. Křepenice Sedlčany Vysoký Chlumec Votice Sedlec 7 -Prčice Starcova Mladá Vožice Lhota Borotín Milevsko Tábor 9 Zhoř 6 Malšice 5 Bechyně Planá n. Luž. 8 Soběslav

12 JEZTE A PIJTE S KARTOU TOULAVKA Záitková karta Toulavka to nejsou jen památky a turistické atrakce, můete se s ní také s bonusem najíst a napít. My jsme ji u vyzkoušeli v Hotelu Gold a Dvořák - vyrazte, ale i na další místa. Pokud Toulavku nemáte, stáhněte si ji do mobilu ZDE: Vše o Toulavce:

13 Hospoda U Škrpálu, Sedlec-Prčice Při objednání večeře nad 00 Kč po 7. hodině pivní speciál 0,5 l dle aktuální nabídky v hodnotě Kč zdarma. Vítkovo náměstí 9, Sedlec-Prčice, T: Hostinec na Růžku, Mladá Vožice 0% sleva na odběr jednoho hlavního jídla ze stálého jídelního lístku. Jana Jeníka z Bratřic 9, Mladá Vožice, T: Hostinec u Námořníka, Chrást Ke konzumaci hlavního jídla káva zdarma. Chrást, Kovářov, facebook.com/hostinecunamornika, T: Coffee & Tee, Tábor 0 % sleva na nákup lahvového vína. Káva (espresso) + zákusek za 0 Kč (= 0 % sleva). Tržní nám., Tábor, T: Penzion a restaurace Na Rynku, Borotín Tatranka ke kávě zdarma. Každá 5. noc zdarma. Cyklomapy a běžecké mapy zdarma. Borotín, www. borotinska.cz/pension, T: Restaurace a penzion U Modré kočky, Votice Vstup na ROZHLEDNU VÁCLAVKA pro každého, kdo si u nás nacpe břich HLAVNÍM JÍDLEM a z kapsy mu "čouhá" Toulavka (jedna vstupenka za jednu Toulavku). Táborská 7, Votice, restaurace T: věž T: Strnadovský mlýn, Vršovice Pro zvídavé tuláky: zdarma exkurze na historickou Francisovu turbínu z r. 96 a rámovou pilu katr z r. 9. Pro zvídavé děti: prohlídka farmy (ovce, kozy, koně, čuníci, husy). Vršovice, Sedlčany, T: Galvína - obchod s vínem a galerie, Bechyně Sleva 5 % na stáčená vína a lahvová vína. Vstup do galerie je zdarma. Libušina 76, Bechyně, T: AUX Café, Tábor 0% sleva na veškerý sortiment. Spolkový dům Střelnice, Žižkova 9, Tábor, T: Sedlčany 6 Vysoký Chlumec 7 Votice Krásná Hora Vršovice n. Vlt. Sedlec-Prčice 5 Mladá Vožice Chrást Milevsko Borotín Tábor Bechyně 8 9 Planá n. Luž. Soběslav

14

15

16 Tipy na ubytování na naší trase za dobrým jídlem Kapacita: do 0 lidí 0-50 lidí 5-00 lidí nad 00 lidí Cenová kategorie do: 500 Kč Kč nad 000 Kč Restaurace Hotel a restaurace Panská*** Nám. T. G. M. 5, Bechyně info@resort-bechyne.cz T: Residence Golf Sudoměřice u Bechyně info@golf-bechyne.cz T: Congress & wellness Hotel Dvořák Tábor**** Hradební 07, Tábor dvoraktabor@dvoraktabor.cz T: 8 07 Hotel Nautilus**** Žižkovo náměstí 0, Tábor info@hotelnautilus.cz T: Hotel Gold Chotoviny**** Táborská 68, Chotoviny recepce@hotelchotoviny.cz T: Penzion NA RYNKU Borotín narynku@borotinska.cz T: Penzion Kateřina Nepřejov, Nadějkov, info@penzion-katerina.cz T: Hotel Monínec*** Monínec 7, Sedlec-Prčice rezervace@moninec.cz T: Půjčovna kol Cyklisté vítáni Hostel Housův mlýn Pod Holečkovými sady 8, Tábor info@housuvmlyn.cz T: Penzion Pod Moníncem Jetřichovice, Sedlec-Prčice podmonincem@seznam.cz T: Vniřní bazén, wellness Venkovní bazén Pension Thir Provaznická 5/, Tábor pension@thir.cz T: Penzion Hugo Uhřice, Sedlec-Prčice penzionhugo@centrum.cz T: Sportoviště Dětské hřiště/ herna Ubytování Beseda Žižkovo náměstí 5, Tábor beseda.restaurace@ssjs-tabor.cz T: U Radešínka Počepice 5, Petrovice info@radesinek.cz T: Zvířata - farma Vydala: Toulava, o.p.s. v roce 07 za podpory Středočeského kraje. Text: Jan Sochor, gra cké zpracování: Zora Sokolová Fotogra e: Zdeňka Hanáková Tiskové chyby vyhrazeny.