EKO bufet Studené predjedlá 200g / osoba Nárez z pečeného mäsa a nakladaná zelenina Dusená šunka so špargľou Pečené kurča na studeno s nakladanou zeleninou Plnené papriky, paradajky a vajcia verde Syrový nárez Chlieb, pečivo 60g / osoba Grécky šalát s olivami a syrom feta Teplé jedlá 1 Kuracie a bravčové mini rezne, dusená ryža Pečené bravčové pliecko, hubová omáčka, pečené zemiaky s rozmarínom Dezerty 120g / osoba Domáca jablková štrúdla Vanilkový krém s jahodovým coulis Cena 9,90 bez DPH / osoba
Studený bufet - SOLO Studené jedlá 300g / osoba Domácky marínovaný losos s medovo-horčicovou omáčkou Kuracia roládka plnená hríbikmi a orieškami Kuracie nugetky v sézame s medovo-horčicovou omáčkou Mozzarella mini obalovaná v peste a sézame Anglický roastbeef s pošírovanou špargľou Výber najlepších slovenských a talianských nárezov Prémium slovenské a medzinárodné syry s domácou marmeládou, medom a orechami Tmavý, svetlý chlieb, banketové pečivo Šalátový bufet Cézar šalát s cesnakovým krutónom a krémovým dresingom Miešaný zeleninový šalát s dresingom Ruský zemiakový šalát Dezerty 80g / osoba Domáca jablková štrúdla s vanilkovým krémom Vanilkový krém s malinami a mätovou redukciou Tiramisu s amarettom Cena 12,99 bez DPH / osoba Táto cena platí pri objednávke nad 40 osôb
Bufet štandard 120g / osoba Mozzarella prekladaná paradajkou a bazalkou Terina z kuracej pečene v lardo slaninke s brusnicovou omáčkou Nárezy z pečeného bravčového mäsa a hydiny s nakladanou zeleninou Výber slovenských údenín Výber slovenských syrov s hroznom a orechami. Chlieb a banketové pečivo Miešaný zeleninový šalát s domácim dressingom Mrkvový šalát s porkom a mätou Kukuricový šalát 2 Kuracie frikasé, Divá ryža Pomaly pečený bravčový bok glazovaný kalvadosovou redukciou, šošovica s karotkou a mätou Zeleninové lasagne s parmezánovou omáčkou Dezerty 80g / osoba Domáci tvarohový koláč Čokoládový koláčik na špíziku Cena 14,00 bez DPH / osoba
Bufet klasik Studený bufet 120g / osoba Pečený bravčový chrbát plnený chorizzom, nakladaná zelenina Údený hovädzí a marinovaný bravčový jazyk a vajcia Verde Kuracia roládka s hríbikmi a pistáciami Mozzarella prekladaná paradajkou a bazalkou Výber slovenských údenín Výber slovenských syrov s hroznom a orechami. Chlieb a banketové pečivo Miešaný zeleninový šalát s domácim dressingom Mrkvový šalát s porkom a mätou Ľadový šalát s kukuricou, fazuĺou a francuzský dresing 2 Prudko pečený aljašský losos s francúzskymi fazuľkami, zemiakový fondant Kuracie prsia so špenátom zapečené v bravčovej sieťke, Pečené zemiaky Zeleninové lasagne s parmezánovou omáčkou Dezerty Domáci tvarohový koláč Čokoládový koláčik na špíziku Jablková štrudľa s vanilkovým krémom Cena 17,00 bez DPH / osoba
Bufet Excellent Kanapky 2ks / osoba Kanapky mix šunková, syrová, lososová - podávané pri príchode Pošírovaný losos v celku s bylinkovou ricottou, domácky marínovaný a údený kanadský losos Chvosty tigrích kreviet marinované limetkou, citrónovou trávou a sladkým thajským chilli Galantína z kačky a kurčaťa s uhorkovým relish Pečený bravčový chrbát plnený chorizzom, pikantná salsa Anglický roastbeef s chrenovou penou Grilovaná a marínovaná zelenina ( aj pre vegánov ) Výber slovenských údenín Slovenské a zahraničné syry s hroznom a orechami Chlieb, banketové pečivo Španielský karotkový šalát s pórkom a mätou Zelené fazuľky so sézamom Caesar šalát s cesnakovým krutónom a krémovým dresingom Miešaný zeleninový šalát s domácim dresingom Carvery Medom a pomarančom glazovaná údená šunka na kosti, gratínované zemiaky a nkladaná zelenina 1 Pacifická maslová ryba so špargľovou omáčkou, Lyonské zemiaky Pečené kuracie stehná s hríbovou omáčkou, divá ryža Bravčové medailónky a la cacciatore Polpetine v paradajkovej omáčke, zeleninová ryža Zaprávaná hliva ústricová, krupicové halušky Dezerty Výber petite fours Mrkvový koláčik so smotanovým krémom a orechami Vanilkový krém s malinami a mätovou redukciou Tiramisu s amarettom Cena 22,00 bez DPH / osoba