Coffee Break Italia Ciabatta s parmskou šunkou Salát caprese Tiramisu Čerstvé ovoce karafa s vodou, limetkou, citrónem a mátou káva a variace čajů Cena za osobu 189 Kč Tramenzzino s mortadelou a vajíčkem Ciabatta s rajčaty a mozzarellou Jahodový tartar s čerstvou mátou Čerstvé ovoce karafa s vodou, limetkou, citrónem a mátou káva a variace čajů Cena za osobu 189 Kč SANDWICH & BAGUETTE Coffee Break Minibageta s kuřecími prsíčky Chlebová raviola se šunkou a olivami Focaccia plněná modrým sýrem a řeřichou Čokoládový muffin Čerstvé ovoce karafa s vodou, limetkou, citrónem a mátou káva a variace čajů Cena za osobu 189 Kč Minibageta s roastbeefem Sandwich s celerovou pomazánkou a staročeským salámem Bulka s ementálem Ovocná pie Čerstvé ovoce karafa s vodou, limetkou, citrónem a mátou káva a variace čajů Cena za osobu 189 Kč Coffee Breaks Varianta 1 Meruňkový Tarta Tatin Croissant se sýrem, vajíčkem a salámem 1 druh ovoce Karafa s vodou citronem / limetkou a mátou Káva / variace čajů Pokračovat
Varianta 2 Ořechový dezert Ciabatta s pečenými kuřecími prsíčky 1 druh ovoce Karafa s vodou citronem / limetkou a mátou Káva/ variace čajů Varianta 3 Banánový dezert s čokoládou Bagetka a la capresse 1 druh ovoce Varianta 4 Ovocný salát s mandlemi Bulka s citrónovým tvarohem a marinovaným lososem 1 druh ovoce Karafa s vodou citronem / limetkou a mátou Káva / variace čajů Varianta 5 Citronový dezert Toast s pražskou šunkou a křenem 1 druh ovoce Varianta 6 Pistáciový dezert Tortila wrap s rostbeefem a rukolou 1 druh ovoce ů Varianta 7 Jablková pie Ciabatta s pažitkovým krémem a staročeským salámem 1 druh ovoce Karafa s vodou citronem / limetkou a mátou Káva / variace čajů Pokračovat
Varianta 8 Hruškový dezert s karamelem Celozrnný chléb se šunkovou pěnou 1 druh ovoce Karafa s vodou citronem / limetkou a mátou Káva / variace čajů Varianta 9 Jogurtový dezert Kaiserka s krůtí šunkou a okurkou 1 druh ovoce Varianta 10 Věnečky s pudinkem Tramenzzino s mortadelou 1 druh ovoce Varianta 11 Scones s rozinkami Žemle plněná rokfórem a kuřecími prsíčky 1 druh ovoce Karafa s vodou citronem / limetkou a mátou Káva / variace čajů Varianta 12 Mrkvový dezert s citrónovou polevou Croissant s camembertem a hruškou 1 druh ovoce Karafa s vodou citronem / limetkou a mátou Káva / variace čajů Varianta 13 Punčový dort Bageta s vepřovým masem a okurkou 1 druh ovoce Varianta 14 Kávový dezert Tomatová bruscheta 1 druh ovoce Karafa s vodou citronem / limetkou a mátou Káva / variace čajů
3-chodové menu Varianta 1 kuřecí galantina plněná zeleninovou pěnou na lůžku ze zeleného salátu se sezamovým semínkem výpečky z vepřového masa podávané s dušeným moravským zelím a jemným karlovarským knedlíkem domácí višňový koláč ze skořicového těsta se zakysanou smetanou Cena za osobu 350 Kč Varianta 2 silný hovězí vývar zjemněný sherry se zeleninovým juliene pečená kachní prsa na pomerančích, podávaná s bramborovými rösti jemný tvarohový dezert s hruškami v karamelovém župánku Cena za osobu 360 Kč Varianta 3 gratinované avokádo s česnekovým crème fraiche a sezamovou vaflí telecí kýta protýkaná anglickou slaninou, podávaná s jemnou zeleninovo-smetanovou omáčkou a bramborovými noky Tiramisu Cena za osobu 380 Kč
4-chodové menu Varianta 1 buket z kadeřavého salátu s ořechy a dresinkem ze sýru rokfór podávaný s křupavým toastem s česnekovým máslem vývar s kuřecím masem, nudlemi a mladou zeleninou pošírovaná roláda z mořského jazyka s chřestem podávaná s petrželovými bramborami a holandskou omáčkou noky z lehké čokoládové pěny s plátky jahod Cena za osobu 420 Kč Varianta 2 salát capresse s čerstvou bazalkou a pestem jemný brokolicový krém se sýrovými noky tournedos z hovězí svíčkové na omáčce ze zeleného pepře podávané s gratinovanými bramborami švestky dušené na červeném víně s vanilkovou zmrzlinou Cena za osobu 495 Kč Varianta 3 terina z filetu potočního pstruha plněná lososovou pěnou krémová špenátová polévka s nudličkami uzeného lososa Saltimbocca alla Romana telecí medajlonky s parmskou šunkou a šalvějí s bylinkovým rizotem jablka ve skořicovém těstíčku s vanilkovou omáčkou a mátovým želé Cena za osobu 495 Kč
Buffety minimum 25 osob Denní buffet 400 Kč výběr studených předkrmů, rybí, drůbeží a vegetariánská možnost výběr čerstvé zeleniny a dressinků polévka dne 4 hlavní pokrmy, maso, drůbež, ryba a těstoviny výběr příloh a zeleniny čerstvý ovocný salát variace domácích dezertů čerstvé pečivo & máslo pouze vzorový příklad složení je denně obměňováno Český buffet 490 Kč hlávkový salát s vejci a hořčičným dresinkem salát z červeného zelí s jogurtovo-česnekovým dresinkem rajčatový salát s jarní cibulkou okurkový salát s ředkvičkami nakládaný hermelín utopenci se zelím světlá & tlačenka s cibulí škvarková pomazánka výběr pečiva & máslo kulajda hovězí svíčková na smetaně s brusinkami staropražský guláš s opečenou cibulkou tradiční zabijačkový prejt pečené kachní stehýnko smažený vepřový řízek karlovarský & bramborový knedlík červené & bílé zelí bramboráčky vařené brambory bramborový salát výběr českých sýrů tvarohové a povidlové buchty z kynutého těsta ovocné knedlíky s tvarohem a máslem jablečný závin s vanilkovou omáčkou borůvkový koláč Pokračovat
Nabídka Nabítka rautů Italský buffet 650 Kč výběr čerstvé zeleniny s černými olivami, hoblinkami parmazánu, olivovým olejem a acetem balsamicem salát se smaženými kuřecími játry salát Capresse salát s fenyklem, pomeranči a sýrem gorgonzola vitello tonato bruschetta s mozzarellou a rajčaty parmská šunka s ananasovým melounem mortadella výběr pečiva & máslo polévka minestrone alla Milanese pečená parma na rozmarýnu vepřová panenka s omáčkou z červeného vína kuřecí prsa na šalvěji zapékaná rajčata s česnekem opečené brambory gnocchi grilovaná zelenina LIVE COOKING špagety & penne & fusilli se sýrovou, houbovou a rajčatovou omáčkou tiramisu sladké uzly jablečný koláč sicilský chlebíček mřížkový tvarohový koláč tarta s piniovými oříšky