PŘEDKRMY 001. Mozzarella con pomodoro...109,- mozzarella s rajčaty, bazalkou, olivovým olejem a redukce z balzamica 002. Bruschetta al pomodoro.79,- opečený domácí chléb s rajčaty, česnekem a parmazánem 004. Carpaccio con parmiggiano....159,- marinované tenké plátky svíčkové v domácím pestu s hoblinami parmazánu a rucolou 006. Fegato di pollo al vino...119,- drůbeží játra restovaná na víně s křupavou cibulí a domácím chlebem 007 Gamberi..119,- restované krevety s česnekem, čerstvou petrželkou a chilli 008. Funghi ripieni...99,- plněné žampiony špenátem a gorgonzolou na rozpečeném parmazánovém chlebu POLÉVKY 011. Zuppa di pomodori....53,- rajčatová polévka s bazalkou a zakysanou smetanou 013. Zuppa di Aglio... 53,- Česneková polévka se slaninou,majoránkou a chlebovými krutony 010. Polévka dle denní nabídky...53,-
ČERSTVÉ TĚSTOVINY 014. Spaghetti aglio olio e peperoncino..110,- pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s plátky česneku, petrželí a parmazán 015. Spaghetti alla carbonara.142,- restovaná slanina se smetanou, zjemněná žloutkem a parmazán 016. Spaghetti alla Bolognese.....146,- masové ragú s čerstvými rajčaty, bylinkami a parmazánem 019. Rigatoni Palermo.....173,- hovězí svíčková v pikantní tomatové omáčce zjemněné smetanou, hobliny parmazánu 020. Spaghetti con pomodori secchi.......157,- sušená rajčata se slaninou, chilli, česnekem, rucolou a hoblinami parmazánu 021. Rigatoni alla curry.......162,- kuřecí prsa s žampiony, cibulí, česnekem, curry a smetanou, parmazán 024. Spaghetti con pesto Genovese..... 152,- domácí pesto z čerstvé bazalky a parmazánu s cherry rajčaty, parmazán ZAPEČENÉ TĚSTOVINY 022. Rigatoni con pollo e Scamorza 163,- kuřecí prsa s brokolicí, smetanou a uzenou mozzarellou scamorza 032. Lasagne alla Bolognese........163,- masové ragú, bešamel, parmazán
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ NOKY 035. Gnocchi con spinaci e pollo..... 156,- Kuřecí prsa se špenátem, smetanou a česnekem, parmazán 036. Gnocchi al forno con Gorgonzola...152,- tomatová omáčka s gorgonzolou, rucolou a parmazánem 037. Gnocchi con carne di maiale 167,- vepřová panenka s parmskou šunkou, cherry rajčaty, parmazán 038. Gnocchi con porcini.152,- hříbky s cibulkou, česnekem a parmazánem RIZOTA 039. Risotto con pollo..152,- jasmínová rýže s kuřecí masem, hráškem, kukuřicí, paprikou a parmazánem 040. Risotto con carne e funghi.........167,- jasmínová rýže, vepřová panenka, žampiony, rozmarýn, parmazán 041. Risotto con gamberetti e salmone......173,- rýže Arborio s krevetami, lososem a bazalkovým pestem, redukce z červené řepy 042. Risotto con funghi..167,- rýže Arborio s liškami a křupavou slaninou
PIZZA 044. Margherita...104,- rajčata, mozzarella, bazalka 045. Prosciutto....140,- rajčata, mozzarella, šunka, oregano 046. Salami......140,- rajčata, mozzarella, paprikový salám, oregano 047. Carbonara.....140,- smetana, mozzarella, šunka, slanina, vejce 048. Funghi...130,- rajčata, mozzarella, žampiony, vejce, oregano 050. Capri Rosa....140,- rajčata, mozzarella, šunka, olivy, oregano 051. Prosciutto e Funghi......152,- rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, oregano 052. Capriciosa....161,- rajčata, mozzarella, parmská šunka, žampiony, olivy, oregano 053. Caprese e pesto 146,- rajčata, mini mozzarella, čerstvá rajčata, bazalkové pesto
054. Prosciutto crudo e rucola....172,- mozzarella, čerstvé tomaty, parmská šunka, ochucená rucola, hobliny parmazánu 056. Al Capone...172,- rajčata, parmazán, plátky syrové svíčkové, feferonky, rozmarýn 057. Messicana....150,- rajčata, mozzarella, paprikový salám, cibule, vejce, chilli papričky, oregano 058. Gurman bianco/rosso...161,- smetana nebo rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, gorgonzola, kuřecí maso, oregano 060. Rustica bianco/rosso....161,- smetana nebo rajčata, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, parmazán, oregano 063. Quattro Formaggi bianco/rosso....161,- smetana nebo rajčata, mozzarella, gorgonzola, parmazán, ricotta 064. Bolzano...161,- smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, gorgonzola, oregano 066. Roma...150,- rajčata, mozzarella, šunka, salám, slanina, feferonky, oregano 068. Quattro stagioni...161,- ¼ Margherita, ¼, Salami ¼ Prosciutto e Funghi, ¼ Gamberetti 069. Patate......150,- smetana, mozzarella, plátky brambor, slanina, uzená scamorza, rozmarýn 070. Messina...161,- smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule, oregano 071. Salmone...172,- smetana, mozzarella, losos, špenát, česnek 073. Piacenza...161,- rajčata, mozzarella, slanina, paprikový salám, hříbky, čerstvá rajčata, oregano
074. Bergamo...161,- rajčata, mozzarella, slanina, špenát, cibule, oregano 077. Gamberetti...171,- rajčata, mozzarella, velké krevety, česnek, rucola 079. Hawai...132,- rajčata, mozzarella, šunka, ananas 082. Palermo....150,- smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky 083. Vegetariana.150,- rajčata, mozzarella, paprika, kukuřice, špenát, oregano EXTRA PŘÍSADY: Cena za každou přísadu 085. 50g žampiony, 60g feferonky, 60g beraní rohy, 60g kukuřice, 100g brokolice, 80g ananas, 40g olivy, smetana, 50g fazolky, 60g špenát, 100g rajčata, 20g capari.27,- 086. 90g šunka, 100g mozzarella, 50g salám, 70g slanina, 100g tuňák, 20g parmazán, 50g ricotta, 50g gorgonzola......32,- 087. 80g kuřecí maso, 150g masové ragú, 20g rucola... 37,- 089. 50g parmská šunka, 100g losos, 30g ančovičky, 70g hříbky........53,- 090. 80g svíčkové plátky, 5ks krevet....63,- 091. krabice na pizzu, miska na těstoviny.......13,-
VELKÉ SALÁTY 092. Caesar s kuřecím masem nebo tygřími krevetami......167,- římský salát s ančovičkovým dresinkem, krutony z bílého chleba a parmazánem 093. Řecký salát......142,- čerstvý míchaný salát s marinovaným balkánským sýrem a olivami, italský dresink 095. Salát s kuřetem a modrým sýrem.......167,- čerstvý míchaný salát s pikantním kuřetem, modrým sýrem a česnekovou bagetou, italský dresink 096. Palermo....167,- čerstvé míchaný salát s drůbežími jatýrky, pečenými bramborami, cibulovými kroužky a jogurtovo-majonézovým dresinkem 098. Italský......173,- variace listových salátů, rajčata, kuřecí maso na bylinkovém másle s parmskou šunkou a parmazánovými hoblinkami, italský dresink 100. Steak salát....184,- listové saláty s rajčaty, paprikou, filírovaným hovězím steakem a domácími grissini, dresink ze sušených rajčat a chilli 102. Salát s krevetami......184,- listový salát s rajčaty a krevetami na česnekovém másle, italský dresink MALÉ SALÁTY 103. Čerstvý míchaný salát s italským dresikem.. 74,- 104 Čerstvý míchaný salát s balkánským sýrem, italský dresink.....74,- 101 Rucolový salát s cherry rajčaty a hoblinami parmazánu, italský dresink......85,-
MASA 105. 250g Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a uzenou mozzarellou scamorza, demi-glace..199,- 106. 250g Kuřecí prsa s hříbkovou omáčkou........199,- 107. 200g Špíz z kuřecích prsou s tzatziki a pita chlebem.......205,- 109. 200g Křupavé kuřecí taštičky plněné šunkou a sýrem, jemný česnekový dresink. 195,- 134. 400g Kuřecí křidélka v ostré marinádě, 2 druhy omáček, česneková bageta...142,- 110. 250g Pikantní grilovaná vepřová panenka aglio olio e peperoncino, demi-glace...236,- 111. 250g Grilovaná panenka na jehle s pikantní salsou a BBQ omáčkou........236,- 112. 250g Špalíčky z vepřové panenky balené ve slanině, protknuté rozmarýnem, demi-glace...247,- 115. 300g Vepřová krkovice se zelenými fazolkami na slanině s dijonskou omáčkou... 205,- 116. 300g Grilovaná krkovice s pečenými chilli papričkami, rucolou a sušenými rajčaty, demi-glace...205,- 118. 300g Vepřové kotlety, sázené vejce, grilované žampiony, domácí tatarka, demi-glace...205,- 135. 500g Pečená žebra v pikantní marinádě s kukuřičným klasem a česnekovou bagetou, omáčkami BBQ a sweet chilli....172,- 120. 250g Mufloní hřbet na liškách......272,- 121. 300g Hovězí steak Eye Round s glazírovanými cibulkami nebo marinovaným chilli....247,- 133. 200g Masová pánev se zeleninou, sojovou omáčkou a chilli.173,- 124. 200g Grilovaný Biftek na zeleném pepři nebo s vejcem a slaninou....314,- 132. 200g Tatarský biftek, topinky.293,-
RYBY 126. 200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou..... 237,- 127. 200g Steak z lososa v sezamové krustě se špenátem a řapíkatým celerem...237,- 128. 5ks Královské krevety na másle s česnekem, chilli a bylinkovou bagetou. 304,- PŘÍLOHY 137. 250g Hranolky.. 34,- 138. 270g Americké brambory..34,- 139. 300g Vařené brambory.. 34,- 140. 300g Šťouchané brambory se slaninou....49,- 141. 230g Pečená brambora ve folii s česnekovým dresinkem.49,- 142. 300g Smetanové brambory....49,- 143. 250g Jasmínová rýže.....39,- 144. 1 ks Kukuřičný klas........44,- 145. 200g Listový špenát s česnekem a smetanou...44,- 146. 150g Restované fazolky s česnekem a slaninou.......49,- 148. 2ks Česneková bageta........54,- 149. 250g Grilovaná zelenina....60,- OMÁČKY pikantní salsa, z modrého sýra, pepřová omáčka, česneková majonéza, domácí tatarka...34,-
DOMÁCÍ CHLÉB Z PECE 150. Italský bílý chléb s bylinkovým máslem (podáváme ke každému hlavnímu jídlu). 15,- 151. Pita chléb s oreganem a česnekem..... 47,- 152. Foccacia s olivovým olejem, parmazánem, česnekem a rozmarýnem..47,- 094. Celý italský bílý chléb... 39,- DROBNOSTI K VÍNU A PIVU 155. Nachos pikantní salsa, zakysaná smetana......55,- 156. Marinované černé a zelené olivy.. 49,- 157. Cibulové kroužky podávané s blue cheese omáčkou....53,- DEZERTY 158. Domácí cheesecake s malinovou omáčkou.. 65,- 159. Čokoládový dort s omáčkou s cukrovými višněmi v griotce...... 65,- 160. Teplý čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou..... 65,- 161. Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou..65,- 163. Zapečené palačinky s mascarpone plněné višněmi, vanilková zmrzlina.....65,- 165. 1 kopeček zmrzliny......18,- čokoládová, vanilková, jahodová, s vlašskými ořechy Vážení hosté, u poloviční porce je účtováno 70 % z původní ceny. Dětem účtujeme 50 % za poloviční porci.