ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Podobné dokumenty
ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

týden 2007 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

týden 2009 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu drůbežího masa

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu drůbežího masa

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

týden 2007 ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA. Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU VEPŘOVÉHO A HOVĚZÍHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu vajec

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Produkce vepřového masa v ČR a jeho ekonomika v porovnání se zeměmi EU. Miluše Abrahamová, Ústav zemědělské ekonomiky a informací Praha

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

S K O T, H O V Ě Z Í M A S O

Vývoj demografické struktury obyvatelstva v zemích EU. Tomáš Fiala Jitka Langhamrová Katedra demografie Fakulta informatiky a statistiky VŠE Praha

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Výroba hovězího a drůbežího se zvýšila, výroba vepřového stále klesá

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu drůbežího masa

České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa. Vývoj CZV Obsah Strana

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. listopad Komoditní zpravodajství Česká republika

ZÁKLADNÍ CENÍK. K ceně přepravy se připočítává mýto ve výši 0,50 Kč/kg a aktuální palivový příplatek

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. listopad Komoditní zpravodajství Česká republika

Krize a konkurenceschopnost. Ing. Jaroslav Humpál

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

Transkript:

Ročník XVI., čtrnáctideník, 18. 4. 2012 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 594, fax: 222 871 591 e-mail: tis.maso@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: týdny: 14. za studena Mladí býci R... 85,50 84,94 Kč/kg Býci nad 2 r. R. 83,04 84,14 Kč/kg Jalovice R... 69,36 73,02 Kč/kg Krávy O... 61,63 61,92 Kč/kg Prasata SEU... 41,60 42,58 Kč/kg Prasata S-P... 41,46 42,45 Kč/kg Obsah: Komoditní zpravodajství... Zpeněžování SEUROP, grafy... Denní vývoj CZV, grafy... 1 2-8 9 Dovoz a vývoz ČR... 10 Reprezentativní ceny, grafy... 11-16 Informace ze zahraničí a ČR... 17-20 Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 14. týdne (2. 4. 8. 4.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 17 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Zvýšily se pouze porážky krav (+110 ks). Méně se porazilo býků nad 2 roky (-8 ks), volů (-6 ks) a jalovic (-79 ks). Mladých býků se porazilo stejně jako v předchozím týdnu. Největší podíl na porážkách měly ve 14. týdnu krávy 48,4 %, pak byli mladí býci 34,6 %, býci starší 2 let 8,9 %, jalovice 8,1 %. Celková cena skotu v průběhu týdne klesla (-0,29 Kč/kg ), ale ve 14. týdnu již opět stoupla (+0,69 Kč/kg ) na 74,55 Kč/kg. Ze sledovaných cen vzrostla nejvíce celk. cena jalovic (+3,31 Kč/kg ) na 69,66 Kč/kg (36,86 Kč/kg ž. hm.). Dále stoupla celková cena býků nad 2 roky (+1,45 Kč/kg ) na 83,25 Kč/kg (45,74 Kč/kg ž. hm.). O trochu méně vzrostla celková cena krav (+1,37 Kč/kg ) na 63,41 Kč/kg (32,68 Kč/kg ž. hm.). Nejméně se zvýšila celk. cena mladých býků (+0,40 Kč/kg ) na 85,54 Kč/kg (47,00 Kč/kg ž. hm.). V meziročním srovnání jsou celk. ceny ve 14. týdnu vyšší u mladých býků (+7,58 Kč/kg ), u býků starších dvou let (+7,27 Kč/kg ), u jalovic (+9,91 Kč/kg ) a u krav (+8,61 Kč/kg ). V denním sledování 14ti vybraných podniků dosáhla CZV jatečných býků tř. SEUR ve týdnu v průměru 85,31 Kč/kg (46,87 Kč/kg ž. hm.) a ve 14. týdnu 85,21 Kč/kg (46,82 Kč/kg ž. hm.). Do konce dubna předpokládáme vývoj cen jat. skotu bez výrazných změn, je možný mírný pokles. Cena jatečných prasat za třídy S-T v průběhu 14. týdne stoupla (+1,07 Kč/kg ) a dosáhla hodnoty 42,23 Kč/kg (32,86 Kč/kg ž. hm.). Během 14. týdne bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 294 ks prasat více než v minulém týdnu. Největší nárůst poražených jatečných prasat jsme zaznamenali ve tř. S (+650 ks) a E (+208 ks). Méně se porazilo např. ve tř. U (-279 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno ve 14. týdnu o 0,92 % více prasat než v předchozím týdnu, tj. 96,2 % za průměrnou cenu 42,58 Kč/kg (33,13 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je vyšší o 0,98 Kč/kg než cena dosažená ve týdnu. Cena tříd SEU ve 14. týdnu roku 2012 převyšuje hladinu cen 14. týdnů z předchozích let: rok 2011 (+5,87 Kč/kg ), rok 2010 (+8,64 Kč/kg ), rok 2009 (+2,26 Kč/kg ), rok 2008 (+5,71 Kč/kg ) a rok 2007 (+7,77 Kč/kg ). Ve 14. týdnu se průměrná porážková hmotnost v živém pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 110 do 143 kg. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážková hmotnost 114 kg ž. hm., tj. o 1 kg méně než v předchozím týdnu. Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 14ti vybraných podniků je vidět, že ve týdnu cena dosáhla v průměru 41,47 Kč/kg (32,28 Kč/kg ž. hm.) a ve 14. týdnu 42,63 Kč/kg (33,17 Kč/kg ž. hm.). V dalších dnech očekáváme stagnaci popř. mírný růst cen jatečných prasat. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg za studena. V průběhu a 14. týdne roku 2012 se selata o prům. hmotnosti 24,0 kg prodávala za 1 314 Kč/ks. Se selaty nad 25 kg obchodovalo málo našich respondentů. U nestandardních selat byla situace obdobná jako u předchozí kategorie. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH. TIS ČR SZIF 1

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA CZV prasat za týden (26. 3. 1. 4.) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 22 podniky DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 42,52 4 372 377 522 60,88 86 111 13,6% E 42,09 20 054 1 791 384 57,47 89 115 62,3% U 39,49 6 265 577 706 53,14 92 118 19,4% R 37,61 776 72 918 48,27 94 121 2,4% O 34,36 92 8 743 43,25 95 122 0,3% P 21,19 22 1 917 39,46 87 112 0,1% N 22,91 84 4 558 58,90 54 70 0,3% T 32,62 550 90 468 54,58 164 211 1,7% Celkem S - T 41,16 32 215 2 925 217 56,69 91 117 100,0% Celkem S - P 41,46 31 581 2 830 190 56,75 90 115 Celkem S - U 41,60 30 691 2 746 612 57,03 89 115 95,3% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady CZV prasat za 14. týden (2. 4. 8. 4.) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 22 podniky DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 43,45 5 022 428 648 60,75 85 110 15,4% E 43,08 20 262 1 791 751 57,53 88 114 62,3% U 40,26 5 986 552 631 53,15 92 119 18,4% R 37,82 687 64 437 48,27 94 121 2,1% O 35,41 66 6 289 43,43 95 122 0,2% P 23,55 6 668 38,64 111 143 0,0% N 24,08 153 8 102 58,99 53 68 0,5% T 32,49 327 50 420 50,81 154 198 1,0% celkem S - T 42,23 32 509 2 902 945 56,82 89 115 100,0% celkem S - P 42,45 32 029 2 844 423 56,92 89 114 celkem S - U 42,58 31 270 2 773 030 57,16 89 114 96,2% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 2

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - PRASATA CZV prasat za leden až březen 2012 (1. týden) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 41,46 50 075 4 297 162 60,91 86 110 12,5% E 41,16 246 047 21 912 491 57,46 89 114 61,5% U 38,54 86 252 7 971 203 53,12 92 119 21,6% R 36,48 11 430 1 078 296 48,18 94 121 2,9% O 33,12 1 400 133 005 43,27 95 122 0,4% P 22,55 187 18 534 37,89 99 127 0,0% N 22,07 2 041 103 582 58,87 51 65 0,5% T 31,41 2 460 358 732 53,11 146 187 0,6% Celkem S - T 40,28 399 892 35 873 005 56,53 90 115 100,0% Celkem S - P 40,42 395 391 35 410 691 56,56 90 115 Celkem S - U 40,58 382 374 34 180 855 56,88 89 115 95,6% Pramen: TIS ČR SZIF, European Commission 3

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden (26. 3. 1. 4.) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 20 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 85,14 652 237 741 365 662 100,0% z toho S 2 19 podniků E 3 90,62 8 3 983 498 904 1,2% U 4 88,58 129 54 795 425 771 19,8% z toho U2 5 89,10 108 45 613 422 767 16,6% z toho U3 6 87,42 16 7 097 444 805 2,5% R 7 85,50 369 135 517 367 667 56,6% z toho R2 8 85,59 328 119 300 364 660 50,3% z toho R3 9 85,50 39 15 405 395 717 6,0% O 10 80,10 130 39 605 305 553 19,9% z toho O2 11 80,47 105 32 191 307 557 16,1% z toho O3 12 80,67 12 4 455 371 674 1,8% P 13 69,57 16 3 841 240 436 2,5% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 81,81 175 67 767 387 703 100,0% z toho S 15 14 podniků E 16 U 17 87,13 16 7 162 448 813 9,1% R 18 83,04 111 43 169 389 706 63,4% z toho R3 19 83,57 14 5 914 422 767 8,0% O 20 77,32 44 16 468 374 680 25,1% P 21 63,63 4 968 242 439 2,3% VOLI Celkem dle SEUROP 22 71,41 6 1 440 240 436 100,0% z toho S 23 3 podniky E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 71,41 6 1 440 240 436 100,0% z toho O3 33 71,41 6 1 440 240 436 100,0% z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 62,04 802 233 762 291 565 100,0% z toho S 37 15 podniků E 38 U 39 71,21 16 7 076 442 857 2,0% R 40 68,26 259 89 483 345 670 32,3% z toho R3 41 68,68 155 53 451 345 668 19,3% z toho R4 42 67,04 51 18 328 359 696 6,4% O 43 61,63 293 83 237 284 551 36,5% z toho O2 44 62,21 173 47 100 272 528 21,6% z toho O3 45 60,98 98 29 838 304 590 12,2% z toho O4 46 58,60 7 2 410 344 667 0,9% P 47 51,16 234 53 966 231 447 29,2% z toho P2 48 51,15 168 38 940 232 449 20,9% z toho P3 49 49,36 15 4 046 270 523 1,9% 4

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za týden SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 66,35 231 60 082 260 491 100,0% z toho S 51 15 podniků E 52 U 53 65,36 8 2 614 327 617 3,5% z toho U2 54 z toho U3 55 63,85 1 311 311 587 0,4% R 56 69,36 114 33 407 293 553 49,4% z toho R2 57 70,75 47 12 583 268 505 20,3% z toho R3 58 69,68 46 13 689 298 562 19,9% z toho R4 59 67,86 14 4 916 351 663 6,1% O 60 62,88 82 19 886 243 458 35,5% z toho O2 61 61,31 48 10 672 222 420 20,8% z toho O3 62 65,40 27 7 485 277 523 11,7% z toho O4 63 71,99 2 742 371 700 0,9% P 64 59,39 27 4 174 155 292 11,7% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 73,86 1 866 600 793 322 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady CZV za jednotlivé kategorie celkem v Kč/kg za studena (bez DPH) rozdíl měsíce: I. II. III. 2011 I. II. III. 2012 měsíční rozdíl kumulace týdny: 1.-4. 5.-8. 9.- 1.- 1.-4. 5.-9. 10.- 1.- III.12-III.11 2012-2011 Ml. býci 79,64 79,61 78,45 79,16 82,89 84,93 85,49 84,50 7,04 5,34 Býci 77,7 77,51 76,14 76,99 79,88 82,66 82,91 81,86 6,77 4,87 Krávy 52,26 52,87 54,00 53,04 59,11 60,90 62,13 60,67 8,13 7,63 Jalovice 57,41 57,77 58,79 58,15 63,35 64,51 66,10 64,60 7,31 6,45 Pramen: TIS ČR SZIF; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 5

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 14. týden (2. 4. 8. 4.) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) 20 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 85,54 652 247 639 380 690 100,0% z toho S 2 19 podniků E 3 90,14 4 2 030 508 921 0,6% U 4 88,91 194 82 985 428 777 29,8% z toho U2 5 89,36 161 68 511 426 773 24,7% z toho U3 6 88,54 23 10 624 462 839 3,5% R 7 84,94 352 132 151 375 682 54,0% z toho R2 8 85,44 291 108 999 375 680 44,6% z toho R3 9 84,42 47 18 201 387 703 7,2% O 10 79,56 88 27 236 309 562 13,5% z toho O2 11 80,43 69 21 468 311 565 10,6% z toho O3 12 78,22 8 2 856 357 648 1,2% P 13 70,82 14 3 238 231 420 2,1% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 83,25 167 64 614 387 702 100,0% z toho S 15 13 podniků E 16 U 17 86,89 30 13 051 435 790 18,0% R 18 84,14 95 37 673 397 720 56,9% z toho R3 19 83,82 10 4 365 437 793 6,0% O 20 78,28 35 11 831 338 614 21,0% P 21 72,50 7 2 059 294 534 4,2% VOLI Celkem dle SEUROP 22 z toho S 23 E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 63,41 912 277 158 304 589 100,0% z toho S 37 16 podniků E 38 U 39 71,08 21 9 085 433 838 2,3% R 40 68,36 358 125 891 352 682 39,3% z toho R3 41 68,59 161 56 497 351 680 17,7% z toho R4 42 67,32 70 26 496 379 734 7,7% O 43 61,92 331 94 860 287 555 36,3% z toho O2 44 62,38 209 57 458 275 533 22,9% z toho O3 45 62,19 105 32 179 306 594 11,5% z toho O4 46 59,78 9 2 946 327 634 1,0% P 47 51,73 202 47 321 234 454 22,1% z toho P2 48 51,34 143 33 564 235 455 15,7% z toho P3 49 51,48 12 3 558 296 575 1,3% 6

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT, GRAFY CZV skotu za 14. týden SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 69,66 152 39 565 260 491 100,0% z toho S 51 14 podniků E 52 U 53 69,86 5 1 967 393 742 3,3% z toho U2 54 67,99 1 304 304 573 0,7% z toho U3 55 70,19 3 1 100 367 692 2,0% R 56 73,02 90 26 346 293 552 59,2% z toho R2 57 70,04 28 7 819 279 527 18,4% z toho R3 58 69,50 44 12 981 295 557 28,9% z toho R4 59 69,29 12 4 097 341 644 7,9% O 60 63,02 37 8 658 234 442 24,3% z toho O2 61 61,06 16 3 557 222 420 10,5% z toho O3 62 64,70 13 3 598 277 522 8,6% z toho O4 63 66,60 1 316 316 596 0,7% P 64 57,49 20 2 594 130 245 13,2% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 74,55 1 883 628 976 334 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 7

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ - ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT, GRAFY Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 8

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ Týdenní vývoj nákupních cen (CZV) 14 podniků v roce 2011 a 2012 Průměrné ceny jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena (bez DPH) týden 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1.2012 ceny 38,11 38,19 38,17 38,26 39,15 39,92 40,49 40,98 41,29 42,71 42,76 43,10 43,29 42,38 týden 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 14. 15. ceny 41,59 40,08 40,05 39,94 39,78 39,89 40,20 40,14 40,65 41,01 41,39 41,47 42,63 42,90 Průměrné ceny jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena (bez DPH) týden 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1.2012 ceny 76,36 77,82 77,66 77,92 77,98 78,08 78,22 79,12 80,10 79,81 80,26 80,81 81,50 81,38 týden 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 14. 15. ceny 81,35 81,41 82,35 82,52 83,86 85,33 85,83 86,43 85,88 85,82 85,91 85,31 85,21 84,70 Pramen: TIS ČR SZIF Denní vývoj nákupních cen (CZV) 14 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg za studena 26.3. 27.3. 28.3. 29.3. 30.3. 2.4. 3.4. 4.4. 5.4. 6.4. 2011 35,59 35,69 35,55 35,64 36,10 36,29 36,18 36,73 36,60 36,73 2012 41,49 41,20 41,43 41,49 41,69 42,66 42,67 42,59 42,85 42,42 JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,285 = cena v ž. hm.) 26.3. 27.3. 28.3. 29.3. 30.3. 2.4. 3.4. 4.4. 5.4. 6.4. 2011 28,36 28,44 28,32 28,40 28,76 28,91 28,83 29,26 29,16 29,26 2012 32,29 32,06 32,24 32,29 32,44 33,20 33,21 33,14 33,35 33,01 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg za studena 26.3. 27.3. 28.3. 29.3. 30.3. 2.4. 3.4. 4.4. 5.4. 6.4. 2011 77,44 78,14 78,33 78,62 77,13 78,27 79,01 78,08 77,84 77,83 2012 85,61 85,63 85,88 86,01 84,13 83,18 85,12 85,99 85,93 85,20 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg živé hmotnosti (cena za studena /1,82 = cena v ž. hm.) 26.3. 27.3. 28.3. 29.3. 30.3. 2.4. 3.4. 4.4. 5.4. 6.4. 2011 42,64 43,02 43,13 43,29 42,46 43,09 43,50 42,99 42,86 42,85 2012 47,04 47,05 47,19 47,26 46,23 45,70 46,77 47,25 47,21 46,81 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady; 9

DOVOZ A VÝVOZ ČR Zahraniční obchod Dovoz V únoru bylo dovezeno do ČR 12,1 t živého jatečného skotu v celkové hodnotě 739 tis. Kč. Živých jat. prasat se dovezlo 1 716,9 t v celk. hodn. 83 660 tis. Kč, nejvíce z Německa (551,4 t v hodn. 26 431 tis. Kč) a z Dánska (518,2 t v hodn. 31 247 tis. Kč). Za únor bylo dovezeno do ČR 1 507,1 t hov. masa za 109,08 Kč/kg v celk. hodn. 164 384 tis. Kč. Ze zemí EU bylo přijato 1 461,7 t hov. masa za 106,88 Kč/kg v celk. hodn. 156 232 tis. Kč. K hlavním dovozcům hovězího masa patřilo Polsko (472,3 t za 93,35 Kč/kg), Rakousko (263,1 t za 96,48 Kč/kg), Německo (245,5 t za 113,55 Kč/kg) a Nizozemsko (202,7 t za 130,52 Kč/kg). Ze zemí mimo EU bylo dovezeno 45,3 t hovězího masa. V únoru se dovezlo do ČR 18 108,3 t vepřového masa za 54,11 Kč/kg v celk. hodn. 979 898 tis. Kč. Ze zemí EU se dovezlo 18 059 t vepř. masa za 54,08 Kč/kg v celkové hodnotě 976 611 tis. Kč. K největším dovozcům vepř. masa patřilo Německo (7 880 t za 54,16 Kč/kg), Španělsko (2 102,2 t za 54,75 Kč/kg), Polsko (1 540 t za 76,35 Kč/kg), Belgie (1412,3 t za 50,94 Kč/kg), Nizozemsko (1 334,6 t za 49,36 Kč/kg) a Rakousko (1 144,2 t za 56,72 Kč/kg). Ze zemí mimo EU se dovezlo 40,1 t vepř. masa. Vývoz V únoru bylo vyvezeno z ČR 3 267,3 t živého jat. skotu v celk. hodn. 170 906 tis. Kč. Do zemí EU bylo odesláno 2 927,8 t jat. skotu v hodn. 148 563 tis. Kč nejvíce do Rakouska (1 805 t v hodn. 86 713 tis. Kč). Do Chorvatska se vyvezlo 339,5 t jatečného skotu v hodn. 22 344 tis. Kč. Bylo vyvezeno 2 086,8 t ž. jat. prasat v celk. hodn. 69 670 tis. Kč. Export jat. prasat směřoval převážně do Maďarska (1 130,9 t v hodn. 37 856 tis. Kč) a na Slovensko (663,8 t v hodn. 21 980 tis. Kč). V únoru bylo vyvezeno z ČR 710,3 t hovězího masa za 89,37 Kč/kg v celkové hodnotě 63 481 tis. Kč. Vývoz hov. masa směřoval hlavně na Slovensko (214,6 t za 125,27 Kč/kg ), do Německa (178,5 t za 58,32 Kč/kg) a do Rakouska (106,1 t za 77,56 Kč/kg). Za únor bylo vyvezeno z ČR 3 075,1 t vepř. masa za 55,97 Kč/kg v celkové hodnotě 172 115 tis. Kč. Hlavním odběratelem vepřového masa bylo Slovensko (2 515 t za 55,10 Kč/kg v hodnotě 138 571 tis. Kč). Do Číny se vyvezlo 25 t vepřového masa. Dovoz a vývoz živého jateč. skotu a prasat, hovězího a vepřového masa v roce 2012 dovoz vývoz celkem z toho EU celkem z toho EU v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč JATEČNÝ SKOT (010229, 01029091, 01029099) 1.1. - 29.2.2012 52,1 2 424 52,1 2 424 7 144,1 373 592 6 439,9 327 903 1.2. - 29.2.2012 12,1 739 12,1 739 3 267,3 170 906 2 927,8 148 563 JATEČNÁ PRASATA (010391, 010392) 1.1. - 29.2.2012 3 874,3 176 834 3 874,3 176 834 4 021,3 133 331 4 021,3 133 331 1.2. - 29.2.2012 1 716,9 83 660 1 716,9 83 660 2 086,8 69 670 2 086,8 69 670 dovoz vývoz v t HOVĚZÍ MASO (0201, 0202) celkem z toho EU celkem z toho EU cena Kč/kg v t cena Kč/kg v t cena Kč/kg v t cena Kč/kg 1.1. - 29.2.2012 2 732,3 111,20 2 629,1 107,66 1 345,9 91,85 1 342,0 91,58 1.2. - 29.2.2012 1 507,1 109,08 1 461,7 106,88 710,3 89,37 710,3 89,37 VEPŘOVÉ MASO (0203) 1.1. - 29.2.2012 32 928,3 53,65 32 738,5 53,52 5 795,6 56,50 5 745,6 56,65 1.2. - 29.2.2012 18 108,3 54,11 18 059,0 54,08 3 075,1 55,97 3 050,1 56,15 Pramen: Zahraniční obchod ČSÚ; 10. 4. 2012 Od 1.1.2012 změna kombinované nomenklatury u položky skotu 0102 (v rámci nařízení Komise (EU) č. 1006/2011, kterým se mění nařízení Rady (EHS) č. 2658/87) 10

REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny prasat a mladých býků (EUR/100 kg) Prasata tř. E ( za studena) Mladí býci tř. R3 ( za studena) 14.týden týden 12.týden 14.týden týden 12.týden 2.4. 8.4.12 26.3. 1.4.12 19.3. 25.3.12 2.4. 8.4.12 26.3. 1.4.12 19.3. 25.3.12 Belgie BE 158,60 153,50 151,60 302,6 302,6 304,4 Bulharsko BG 179,52 178,93 179,55*) - - - ČR CZ 176,31 172,33 172,11 346,9 351,2 356,1 Dánsko DK - 142,93 142,96*) 387,4 394,0 394,2 Německo DE 171,36 169,32 165,24 383,5 385,6 388,6 Estonsko EE 163,87 165,10 165,06 - - - Řecko GR 164,36 164,91 166,21*) 423,4 424,8 423,2 Španělsko ES 168,43 168,71 168,69 383,9 393,0 388,7 Francie FR - 150,00 155,00*) 367,0 370,0 375,0 Irsko IE - 148,09 147,96 389,1 388,8 386,9 Itálie IT 175,20 175,70 175,58 402,1 401,4 407,3 Kypr CY 181,00 181,00 174,00 - - - Lotyšsko LV 172,68 167,61 174,40 246,3 321,0 307,7 Litva LT 169,33 166,41 166,75 327,7 318,8 326,9 Lucembursko LU 171,40 165,30 165,70 365,3 367,5 367,5 Maďarsko HU - 163,54 162,81 - - - Malta MT 188,00 188,00 188,00 376,7 376,7 376,7 Nizozemsko NL 153,78 150,46 146,58 333,3 348,6 349,0 Rakousko AT 168,09 166,29 162,02 378,1 382,0 387,1 Polsko PL 165,21 167,56 164,91 326,4 324,6 329,1 Portugalsko PT 167,00 167,00 167,00 362,1 361,5 364,3 Rumunsko RO 163,16 162,14 161,04 276,3 245,0 243,4 Slovinsko SI 166,31 164,45 160,52 362,8 365,2 368,7 Slovensko SK 171,65 171,45 170,19 371,3-318,2 Finsko FI - 159,29 156,50 367,2 369,7 376,6 Švédsko SE - 155,40 153,95 404,8 402,6 391,3 Velká Británie GB 169,94 166,86 165,63 397,2 395,1 392,2 EU 163,11 162,34 161,24*) 380,2 383,4 384,7 Pramen: European Commission, Pozn.: *) opravená cena EK; ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 11

REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR grafy Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; * název země = cena je za týden Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 12

REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ STARŠÍCH 2 LET A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg) Býci nad 2 roky tř. R3 ( za studena) Voli tř. R3 ( za studena) 14.týden týden 12.týden 14.týden týden 12.týden 2.4. 8.4.12 26.3. 1.4.12 19.3. 25.3.12 2.4. 8.4.12 26.3. 1.4.12 19.3. 25.3.12 Belgie BE - - - - - - Bulharsko BG - - - - - - ČR CZ 343,6 343,6 343,7 - - - Dánsko DK - 250,8 254,7 380,9-382,5 Německo DE 353,9 355,0 368,2 368,2 372,3 395,8 Estonsko EE 306,0 - - - - - Řecko GR - - - - - - Španělsko ES - - - - - - Francie FR 312,0 307,0 310,0 361,0 366,0 367,0 Irsko IE 369,0 376,4 368,5 391,1 390,6 388,5 Itálie IT - - - - - - Kypr CY - - - - - - Lotyšsko LV - - - - - - Litva LT 329,4 324,9 328,6 - - - Lucembursko LU - - - 345,1 348,0 348,0 Maďarsko HU - - - - - - Malta MT - - - - - - Nizozemsko NL - - - - - - Rakousko AT 339,0 344,2 352,1 389,7 388,3 393,8 Polsko PL 321,8 323,6 323,6 - - - Portugalsko PT 258,1 333,6 297,8 350,0 - - Rumunsko RO 261,3 - - - - - Slovinsko SI 359,9 362,5 364,6 - - - Slovensko SK 349,8 321,3 340,7 - - - Finsko FI - - - - - - Švédsko SE 399,1 384,0 380,3 404,3 400,7 437,8 Velká Británie GB - - - 412,4 408,1 409,3 EU 334,5 339,4 342,1 395,1 393,9 394,4 Pramen: European Commission, Pozn.: *) opravená cena EK; ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 13

REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR grafy Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 14

REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg) Krávy tř. O3 ( za studena) Jalovice tř. R3 ( za studena) 14.týden týden 12.týden 14.týden týden 12.týden 2.4. 8.4.12 26.3. 1.4.12 19.3. 25.3.12 2.4. 8.4.12 26.3. 1.4.12 19.3. 25.3.12 Belgie BE 277,4 278,6 279,2 304,0 304,0 304,0 Bulharsko BG 224,5 215,5 216,3 - - - ČR CZ 257,4 252,8 249,2 286,6 288,5 292,5 Dánsko DK 321,4 322,0 322,4 368,0 375,0 377,9 Německo DE 324,4 324,4 325,4 359,0 358,0 358,0 Estonsko EE 234,6 226,2 222,5 321,7 - - Řecko GR 196,1 198,7 201,5 425,6-426,8 Španělsko ES 252,5 246,9 240,2 401,7 403,8 401,6 Francie FR 321,0 320,0 321,0 375,0 373,0 376,0 Irsko IE 344,2 343,5 339,2 404,1 402,4 401,2 Itálie IT 289,2 284,7 290,0 389,0 385,7 394,4 Kypr CY - - - - - - Lotyšsko LV 241,6 245,1 242,3 241,8 249,0 261,9 Litva LT 262,6 265,1 268,5 268,5 261,6 256,1 Lucembursko LU 306,4 309,5 310,1 359,7 357,9 352,5 Maďarsko HU 241,3 256,4 256,6 263,2 269,8 272,1 Malta MT - - - - - - Nizozemsko NL 297,8 299,7 297,5 - - 339,0 Rakousko AT 280,6 286,7 283,1 340,0 337,2 337,2 Polsko PL 281,0 284,4 282,4 295,2 300,7 299,1 Portugalsko PT 217,8 220,9 217,5 367,4 367,9 368,7 Rumunsko RO 250,6 244,5 230,0 273,2 276,6 277,0 Slovinsko SI 244,4 241,3 250,2 323,2 321,8 320,5 Slovensko SK 214,6 219,0 246,7-204,9 229,4 Finsko FI 231,0 233,3 229,8-327,4 326,3 Švédsko SE 326,0 334,5 339,8 392,9 397,2 404,8 Velká Británie GB 337,1 332,2 335,1 412,0 407,9 408,4 EU 304,9 304,4 304,3 384,3 383,4 384,4 Pramen: European Commission, Pozn.: *) opravená cena EK; ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 15

REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR grafy Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: European Commission, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 16

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Agrární tržní informace Slovenska Jatečný skot Respondenti PPA-ATIS nakoupili ve 14. týdnu v porovnání s 12. týdnem méně jateč. býků celkem (-35,2 %) a jatečných krav (-40,0 %). Nákup jatečných jalovic byl minimální, proto ani neuvádíme údaje o jejich cenách a množství. Nákupní cena mladých jatečných býků klesla ve všech třídách: R (-1,7 %), O (-4,5 %) a P (-4,1 %). Průměrná nákupní cena mladých jatečných býků celkem oslabila o 3,5 % na 3,21 /kg j. hm. (1,76 /kg ž. hm.). Proti stejnému období roku 2011 se nákupní cena zvýšila o 3,7 % a v porovnání s pětiletým průměrem byla o 11,7 % nad jeho úrovní. Průměrná cena jatečných krav byla vyšší ve 14. týdnu ve tř. R o 1,7 % a ve tř. P o 0,4 %. Nákupní cena se propadla pouze ve tř. O, a to až o 22,8 %, což výrazně ovlivnilo cenu za krávy celkem. Průměrná nákupní cena jatečných krav celkem oproti 12. týdnu spadla o 15,6 % na 1,60 /kg j. hm. (0,83 /kg ž. hm.). Nákupní cena krav byla ve sledovaném týdnu o 1,8 % vyšší než v loňském roce a oproti pětiletému průměru klesla o 9,0 %. V nejbližším období očekáváme stabilizaci cen jatečného skotu, případně posílení cen jatečných jalovic. Jatečná prasata Ve 14. týdnu 2012 se oproti 12. týdnu na trhu s jatečnými prasaty snížil nákup a respondenti PPA- ATIS nakoupili celkem o 15,4 % zvířat méně. Průměrná nákupní cena se zvýšila ve tř. E (0,9 %) a U (1,5 %); poklesla ve tř. S (-0,1%) a R (-1,2 %). Průměrná nákupní cena prasat za tř. S-P celkem se mírně zvýšila o 0,3 %, na 1,67 /kg j. hm. (1,32 /kg ž. hm.). Nákupní cena za tř. S-P celkem byla ve 14. týdnu o 12,9 % vyšší než v minulém roce a nad pětiletým průměrem o 16,6 %. Předpokládáme, že cena jatečných prasat se v nejbližším období stabilizuje. Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Ml. býci O 1-5 Ml. býci E - P Býci E - P Krávy O 1-5 Krávy P 1-5 Krávy E - P Jalovice O 3 Jalovice O 1-5 Jalovice E - P Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 14. týden 12. týden v % na ž.hm. Počet 32 * * 38 60-36,7 - Prům. ž.hm. 556,4 * * 538,6 576,0-6,5 - Prům. cena 3,13 * * 3,17 3,32-4,5 1,74 Počet 58 * * 65 81-19,8 - Prům. ž.hm. 538,6 * * 531,2 570,0-6,8 - Prům. cena 3,19 * * 3,21 3,32-3,5 1,76 Počet * - * * 24 - - Prům. ž.hm. * - * * 644,3 - - Prům. cena * - * * 3,18 - - Počet 39 * * 45 75-40,0 - Prům. ž.hm. 582,4 * * 577,6 663,0-12,9 - Prům. cena 1,67 * * 1,68 2,18-22,8 0,87 Počet 73 * * 86 118-27,1 - Prům. ž.hm. 431,2 * * 424,1 422,9 0,3 - Prům. cena 1,38 * * 1,36 1,36 0,4 0,70 Počet 122 13 * 147 245-40,0 - Prům. ž.hm. 494,7 459,5 * 486,2 536,2-9,3 - Prům. cena 1,59 1,84 * 1,60 1,90-15,6 0,83 Počet - - - - - - - Prům. ž.hm. - - - - - - - Prům. cena - - - - - - - Počet - - - - - - - Prům. ž.hm. - - - - - - - Prům. cena - - - - - - - Počet - - - - - - - Prům. ž.hm. - - - - - - - Prům. cena - - - - - - - Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) 17

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Prasata S Prasata E Prasata U Prasata R Prasata O Prasata P Prasata S - P Prasnice Prasata N Prasata T Prasata celkem Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 14. týden 12. týden v % na ž.hm. Počet 1 241 345 * 2 051 2 460-16,6 - Prům. ž.hm. 114,7 104,4 * 111,3 112,0-0,6 - Prům. cena 1,70 1,65 * 1,67 1,67-0,1 1,32 Počet 594 198 * 866 1 027-15,7 - Prům. ž.hm. 115,2 112,3 * 114,9 112,0 2,6 - Prům. cena 1,67 1,67 * 1,66 1,65 0,9 1,32 Počet 140 * * 172 197-12,7 - Prům. ž.hm. 118,0 * * 118,6 115,0 3,1 - Prům. cena 1,67 * * 1,67 1,64 1,5 1,32 Počet * - * 55 46 19,6 - Prům. ž.hm. * - * 130,3 123,8 5,2 - Prům. cena * - * 1,64 1,66-1,2 1,30 Počet * - - * * - - Prům. ž.hm. * - - * * - - Prům. cena * - - * * - - Počet - - - - - - - Prům. ž.hm. - - - - - - - Prům. cena - - - - - - - Počet 2 031 574 * 3 152 3 739-15,7 - Prům. ž.hm. 115,5 108,0 * 113,1 112,4 0,7 - Prům. cena 1,69 1,66 * 1,67 1,66 0,3 1,32 Počet - - - - - - - Prům. ž.hm. - - - - - - - Prům. cena - - - - - - - Počet 6 * * 24 7 242,9 - Prům. ž.hm. 50,8 * * 59,2 50,0 18,4 - Prům. cena 1,47 * * 1,11 1,09 2,3 0,88 Počet 18 - * 38 * - - Prům. ž.hm. 165,6 - * 162,1 * - - Prům. cena 1,53 - * 1,31 * - 1,04 Počet 2 060 579 * 3 219 3 803-15,4 - Prům. ž.hm. 115,8 107,6 * 113,3 113,5-0,2 - Prům. cena 1,68 1,66 * 1,66 1,65 0,3 1,31 Orientační přepočítávací koeficient: prasata 1,26 Průměrné nákupní ceny masných výrobků Ceny jsou uváděné /kg (bez DPH) SKZ SKS SKV SR SR Vývoj 14. týden 12. týden v % Špekáčky 2,08 2,00 2,15 2,11 2,12-0,6 Párky obyčejné 1,68 1,54 1,48 1,52 1,50 1,7 Slovenský salám - - - 1,39 1,21 15,5 Šunkový salám 3,21 3,09 3,02 3,11 3,06 1,7 Inovecký trvan. salám 2,86 2,87 2,59 2,69 2,81-4,3 Čingovský salám 2,55-2,85 2,79 2,75 1,5 Salám Nitran 3,61 4,62 4,15 4,08 3,95 3,3 Oravská uzená slanina 3,38 3,77 3,44 3,44 3,55-3,1 Dušená šunka strojová 4,04 3,65 3,82 3,68 3,68-0,2 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 7/2012 18

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Vědci z USA detekovali marker odpovědný za rezistenci prasat vůči PRRS Vědcům z vědeckého centra amerického ministerstva zemědělství (USDA-ARS), se podařilo odhalit v genetické výbavě prasat marker pro nižší vnímavost zvířat k onemocnění PRRS (respiratorní a reprodukční syndrom prasat). Díky tomuto počinu by mohlo odvětví chovu prasat v globálním měřítku ročně ušetřit velký objem finančních prostředků. Ze všech známých onemocnění prasat působí PRRS vůbec největší hospodářské ztráty především tím, že u prasnic v plemenných chovech vyvolává poruchy reprodukce (charakterizované u prasnic aborty v pozdním stadiu březosti) a u novorozenců, sajících selat a mladých prasat napadá zejména respirační aparát. Jen v samotných Spojených státech způsobí PRRS ročně škody ve výši přibližně 664 mil. USD. Od zahájení studie v roce 2007 bylo v experimenttálním středisku kansaské univerzity nashromážděno více než 100 000 vzorků DNA od 2000 prasat. Zvířata byla experimentálně infikována virem PRRS. Genetická analýza vzorků měla identifikovat segmenty chromozomů u prasat se zvlášť nízkou koncentrací viru PRRS v krvi. Překvapivým zjištěním pro vědce byla i skutečnost, že identifikovaný QTL (lokus kvantitativních vlastností) na chromozomu 4 (SSC4) asocioval i se zlepšenými růstovými parametry prasat infikovaných PRRS. To znamená, že alela SSC4 (alternativní forma jednoho genu, která kontroluje určitý znak) má pozitivní vliv nejenom na rezistenci vůči PRRS, ale i na výši přírůstků hmotnosti. Dalším postup vědců bude nyní spočívat v přesné lokalizaci QTL a ověření, zda se stejný účinek projeví také u dalších kmenů viru PRRS. To by umožnilo v budoucnu chov prasat rezistentních vůči PRRS a dosažení vysokých přírůstků tělesné hmotnosti v návaznosti na infekci PRRS. Pramen: www.agronavigator.cz Přínos kyseliny linolové Přídavek kyseliny linolové 0,5 % do krmiva prasat ve výkrmu může zvýšit rentabilitu výkrmu o více než 17 %, jak dokládají výsledky dánských vědců z Centra pro výzkum prasat. U vykrmovaných prasniček stoupla rentabilita pouze o 7 %. Vědci se ale domnívají, že rozdíly v užitkovosti mezi kontrolními zvířaty a prasničkami nebyly signifikantní. Do kalkulace zahrnuli zvýšení nákladů způsobených zařazením kyseliny linolové ve výši 1,30 /100 kg krmiva (13,4 MJ ME) v případě 0,5% přídavku kyseliny linolové, který nahradil stejný podíl rostlinného oleje. Kontrolní skupina dostávala 2 % rostlinného tuku, ale žádnou kyselinu linolovou. Skupiny pokusných i kontrolních zvířat tvořilo 185 zvířat, rozdělených podle pohlaví. V období, kdy se jejich hmotnost pohybovala mezi cca 30 až 62,8 kg všechna zvířata dostávala stejnou krmnou dávku. Zvířata z pokusných skupin poté dostávala krmivo obohacené o kyselinu linolovou až do dosažení finální hmotnosti ve výši 109 kg. Během 11 týdnů až po porážky činily průměrné denní přírůstky živé hmotnosti u kastrovaných prasat a prasniček 960 gramů, tj. o 2,5 % více než zvířata z kontrolní skupiny. Konverze krmiva ve skupinách pokusných zvířat byla 2,65:1, v kontrolních 2,75:1. Pramen: www.agronavigator.cz Omezení závislosti na importech Podle analýzy nizozemské Rabobank bude Čína dovážet menší množství vepřového masa, i když opakovaný výskyt infekčních chorob jako je např. slintavka a kulhavka má negativní vliv na domácí nabídku. Po loňském roce, kdy vzrostl objem dovezeného vepřového masa o 80 až 90 %, došlo v letošním roce k radikálnímu obratu ve prospěch orientace na domácí produkci. Toto opatření by mělo vést k poklesu ceny vepřového masa na domácím trhu, zvýšení míry soběstačnosti ve výrobě a omezení závislosti na dovozu této komodity, uvádí se v bankovní analýze, která ale neobsahuje žádné procentuální údaje k importním očekáváním v uplynulém období. V průběhu příštích pěti let by ale měl celkový objem dovozů vepřového masa a vnitřností do země poklesnout o 18 až 35 %. V uplynulém roce Čína importovala mezi 360 000 až 380 000 tunami vepřového masa, z toho jen ze Spojených států to bylo 200 000 tun, v meziročním srovnání se tak jednalo o pětinásobné zvýšení celkového objemu. Růst početních stavů prasat je ale opakovaně ohrožován výskytem stále nových ohnisek veterinárních nákaz. Podle expertů z Rabobank je možné v početních stavech prasat v Číně identifikovat jasné známky výskytu slintavky a kulhavky. Nicméně do listopadu 2011 stouply početní stavy prasat na 475 milionů hlav, což v porovnání s koncem roku 2010 odpovídá pětiprocentnímu nárůstu. Oproti roku 2009 se však podle výpočtu expertů z nizozemské banky jedná pouze o dvouprocentní nárůst. Pramen: www.agronavigator.cz 19

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od 17.04.2012 Maďarsko forint 100 HUF - 8,341 Kč Švýcarsko frank 1 CHF - 20,643 Kč Dánsko koruna 1 DKK - 3,334 Kč Polsko zlotý 1 PLN - 5,919 Kč Velká Británie libra 1 GBP - 30,127 Kč USA dolar 1 USD - 18,889 Kč EU euro 1 EUR - 24,805 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 591 e-mail: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková tel.: 222 871 594-5 fax: 222 871 591-2 e-mail: monika.trnkova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 20