JÍDELNÍ LÍSTEK
NAŠE DOMÁCÍ KUCHYNĚ Dáváme si záležet na tom, aby naše pokrmy byly jednoduché a chutné. Vyhýbáme se polotovarům a snažíme se připravovat všechny pokrmy kompletně sami. Jídla připravil tým kuchyně Après restaurant
JÍDELNÍ LÍSTEK // Studené předkrmy / Polévky / Teplé předkrmy STUDENÉ PŘEDKRMY Sulc (1,3,7) (z vepřového kolena s cibulkou a octem, chléb) 70 Kč Obložená bagetka (1,7) (tyrolská slanina, sýr, ledový salát, rajčata) 85 Kč Carpacio z červené řepy (1,7) (s kozím sýrem a rukolou, toast) 93 Kč POLÉVKY Silný hovězí vývar - s domácími játrovými knedlíčky a zeleninou Julienne (1,3,9) - s celestýnskými nudlemi a zeleninou Julienne (1,3,6,9) dle denní nabídky - zeptejte se obsluhy na polévku denní nabídky TEPLÉ PŘEDKRMY Grilovaná paprika (3,7) (plněná Balkánským sýrem, bylinkami, toast) 129 Kč Grilovaný Camembert (1,7) (s rukolou a brusinkovou omáčkou, toast) 1 McCain mix (1,3,7) (5 ks cibulových kroužků, 3 ks sýrových polštářků, 100 g opečených brambor se slupkou) 129 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Hotová jídla / Dětská jídla/ Bezmasá jídla / Špecle 100 g Špecle se šunkou a sýrem (3,7) (vaječné noky s opečenou šunkou a sýrem Eidam) HOTOVÁ JÍDLA dle denní nabídky - zeptejte se obsluhy na hotová jídla denní nabídky DĚTSKÁ JÍDLA 78 Kč 100 g Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší (1,7) 98 Kč 60 g Mini hovězí burger s bramborovými hranolkami (1, 3, 7, 10) (grilované 100 % hovězí maso Chuck Roll, sýr Cheddar v bulce s kečupem a čerstvou zeleninou, servírujeme s bramborovými hranolky) BEZMASÁ JÍDLA Zeleninový burger (1,3,7) (ve velké bulce se zeleninovou placičkou, sýrem Cheddar, čerstvou zeleninou a majonézou, servírujeme s bramborovými hranolky) Vaječná omeleta (3,7) (s čerstvou zeleninou a opečeným bramborem) Špecle se slaninou a zelím (3,7) (vaječné noky s tyrolskou slaninou a zelím) Špecle se sýrem (3,7) (vaječné noky se sýry Eidam a Gouda) ŠPECLE 111 Kč 148 Kč 105 Kč 130 Kč 119 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Steaky / Minutková jídla STEAKY 250 g Rumpsteak (0) (steak z nejlepší horní části hovězí kýty - Uruguay) 3 200 g Filet mignon (0) (jemný a křehký steak z konce hovězí svíčkové - Brazílie) 339 Kč 200 g Beefsteak (0) (steak ze střední části hovězí svíčkové - Brazílie) 319 Kč V CENĚ STEAKŮ DLE VAŠEHO VÝBĚRU - s bylinkovým máslem - pepřová (smetanová omáčka se zeleným pepřem) - houbová (omáčka z lesních hříbků a smetany) ZPŮSOB ÚPRAVY MINUTKOVÁ JÍDLA - ERY RARE - zprudka opečený, uvnitř syrový - RARE - slabě propečený, uprostřed krvavý - MEDIUM RARE - mírně krvavý, na okrajích růžový - MEDIUM - uvnitř růžový, ale ne syrový - MEDIUM WELL - celkově propečený 200 g Medailonky z vepřové panenky s bylinkami (1,7) (omáčka se sušenými rajčaty) 209 Kč 200 g Pikantní medailonky z vepřové panenky (1,6,7,10) (hořčičná omáčka) 196 Kč 200 g Steak z kuřecích prsou (7) (s bylinkovým máslem) 171 Kč 240 g Kuřecí steak Supreme s grilovanou zeleninou (0) (kuřecí steak s kostí a kůží připravený na pánvi) 195 Kč 200 g Vídeňský telecí řízek (1,3,7) (originální vídeňský řízek, řez citronu) 221 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Burgery BURGERY 240 g Double Burger Deluxe (1,3,7,10) (dvojitá porce grilovaného 100 % hovězího masa Chuck Roll s plátkem anglické slaniny a sýru Cheddar, v bulce s kečupem, majonézou, čerstvou zeleninou a červenou cibulí, servírujeme s bramborovými hranolky) 120 g Bacon Burger (1,3,7,10) (grilované 100 % hovězí maso Chuck Roll s dvojitou porcí anglické slaniny, v bulce s kečupem, majonézou, čerstvou zeleninou a červenou cibulí, servírujeme s bramborovými hranolky) 120 g Farmářský Burger (1,3,7,10) (grilované 100 % hovězí maso Chuck Roll s plátkem anglické slaniny, vejcem, červenou cibulí, kyselou okurkou, v bulce s kečupem, majonézou a čerstvou zeleninou, servírujeme s bramborovými hranolky) 249 Kč 194 Kč 188 Kč JÍDELNÍ LÍSTEK // Saláty SALÁTY Caesar salát s kuřecím masem (1,3,4,7) (směs římského salátu, restované kousky kuřecích prsou, slanina, hoblinky Parmesanu, Caesar dresink a křupavé krutony) Dřevorubecký salát (3,10) (směs zelených salátů, opečená slanina, kyselá okurka, vařené vejce s hořčičnou zálivkou) Salátek z čerstvé zeleniny (0) (zakapaný extra panenským olivovým olejem) 147 Kč 140 Kč 55 Kč
JÍDELNÍ LÍSTEK // Přílohy / Omáčky PŘÍLOHY Hranolky Rustic Twist (0) Opečené brambory se slupkou (0) 38 Kč Grilovaná zelenina (0) 55 Kč Rozpečená bagetka s bylinkovým máslem (1,7) 35 Kč TEPLÉ OMÁČKY K MASŮM pepřová (smetanová omáčka se zeleným pepřem) (7) houbová (omáčka z lesních hříbků a smetany) (7) hořčičná (omáčka z hrubozrné hořčice) (7,10)
JÍDELNÍ LÍSTEK // Moučníky / Zmrzlinové poháry TEPLÉ MOUČNÍKY Čokoládový dortík (1,3,7) (s plátkem limetky a domácí šlehačkou) Palačinky (1,3,7) (s povidly, vlasšskými ořechy a domácí šlehačkou) Belgické karamelové vafle (1,3,7) (s nutelou a domácí šlehačkou) Jablečný závin (1,3,7,8) (s vanilkovým přelivem a domácí šlehačkou) Bublinka (7) (vanilková zmrzlina, kornout, domácí šlehačka) DĚTSKÉ ZMRZLINOVÉ POHÁRY 91 Kč 89 Kč 61 Kč 65 Kč 35 Kč ZMRZLINOVÉ POHÁRY Vanilka (7) (vanilková zmrzlina, domácí šlehačka) 69 Kč Čoko (7) (čokoládová zmrzlina, domácí šlehačka) 69 Kč