STÁLÝ JÍDELNY LÍSTEK / PERMANENT MENU

Transkript

1 STÁLÝ JÍDELNY LÍSTEK / PERMANENT MENU POLÉVKY / SOUPS Domácí kuřecí vývar s nudlemi / Homemade chicken broth with noodles A(1,3,7,9) 69 Rajčatová polévka s pestem a parmazánem/tomato with basil pesto and parmiggiano A(5,7,8,11) V 69 Rybí polévka na Istarský způsob z plodů moře /Istrian sea food soup A(5,7,8,11) 149 PŘEDKRMY/ APETIZERS Bruschette (topinky) s rajčaty, česnekem, černými olivami a mozzarellou na rukole A(1,6,7,8) 139 Bruschette with tomatoes,garlic, black olives and mozzarella on rocket Buvolí mozarella na parmazánovém lůžku s grilovanou cuketou a čerstvými cherry rajčaty A(7) 189 Buffallo mozzarella served on parmiggiano base with grilled courgette and fresh cherry tomatoes Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem / Beef Carpaccio with rocket and parmiggiano A(6,7,8,10) 209 Tataráček z lososa podávaný na avokádovém pyré s topinkami a bylinkovým máslem A(1,4,6,10) 239 Salmone tartar served on avocado puré with grilled bread and herbe butter Talíř italských a francouzských uzenin a sýrů pro dvě osoby podávaný s domácím bílým chlebem 299 Plate of italian and french cheeses and hams for two persons served with home made bread A (5,7) SALÁTY / SALADS Řecký salát s Fetou a oregánem / Greek salad with Feta cheese and origano A(3,4,7) V 169 Caesar (krutóny, grilovaná pancetta/ croutons,grilled pancetta)- s kuřecím / with chicken A(1,3,7,8) 199. s krevetami/ with prawns A(1,2,3,7,8) 239 Salát s grilovanými plátky vysokého roštěnce, avokádem a zakysanými okurkami A(3,4,7) 239 Salad with grilled Rib eye slices, avocado and pickles Salát z čerstvých plodů moře (krevety, kalamáry,chobotničkya mušle) A(2,14) 269 Fresh seafood salad (shrimps,squids,octopus and mussels) Salát Fantasia s krevety, avokádem, pomerančem a dypem z majonézy a citrónu A (2,7) 269 Salad with prawns, avocado and orange, mayo and lemon dyp Chobotnicový salát na Dalmátský způsob / Dalmatian octopus salad A(1,14) 299

2 RIZOTA a ČERSTVÉ TĚSTOVINY (za bezlepkové integrální příplatek 50) RISOTTOES and FRESH PASTAS (for gluten free integral pasta we charge + 50) Linguini olio,aglio e peperoncino /s panenským olejem,česnekem a čerstvou feferonkou A(1,3) V 169 with virgin olive oil,garlic and fresh chilli pepper Linguini Carbonara /se smetanou,vejcem a pancettou / with cream sauce,egg and pancetta A(1,3,7) 189 Linguini Bolognese / s hovězím ragů po Boloňsku / with Bolognese beef ragout A(1,3,9) 199 Linguini olio,aglio e gamberi /s panenským olejem.česnekem a krevetami A(1,2,3) 239 with virgin oil,garlic and shrimps Fusilli Arrabiata / pikantní rajčatová omáčka s česnekem / spicy tomato sauce with garlic A (1,3) V 169 Fusilli Quattro Formaggi e nocci/s omáčkou ze 4 sýrů a vlašskými ořechy A(1,3,7,8) V 179 wizh 4 cheeses sauce and nutts Fusilli salmone e spinaci /losos, špenát, česnek a smetana/ salmon, spinach, garlic, cream A(1,3,7,) 199 Fusilli Pollo /kuřecí,rajčatovo-smetanová omáčka,česnek/chicken,garlic, tomato-cream sauce A(1,3,7) 189 Tagliatelle funghi porcini /hříbky,česnek a smetana /ceps mushrooms,garlic and cream A(1,3,7) V 179 Tagliatelle con prosciutto, panna e funghi porcini /parmska šunka,smetana a hříbky A ( 1,3,7) 189 with parma ham, cream and ceps mushrooms Tagliattelle frutti di mare / čerstvé plody moře (krevety, mušle, kalamári), česnek a cherry rajčata 239 with fresh seafood (shrimps,mussels,squid, garlic) and cherry tomatoes A(1,2,3,14) Tagliattelle con aglio, fileto di manzo e,pomodorini /hovězí svíčková, česnek a cherry rajčátka A(1,3) 239 with beef tenderloin, garlic and cherry tomatoes Risotto con funghi porcini /s hříbky a česnekem /with ceps mushrooms and garlic A(1,7) V 189 Risotto con nero di seppia /s černou sepiovou šťávou a kalamáry/with cuttlefish ink and squids A(1,14)229 Risotto frutti di mare /čerstvé plody moře, česnek a cherry rajčata A(1,2,14) 249 with fresh sea food, garlic and cherry tomatoes Risotto con fileto di manzo, zucchini e parmiggiano /kousky hovězí svíčkové, cuketou a parmazánem 249 with beef tenderloin, courgette and parmiggian cheese A(1,7)

3 RYBY A MOŘSKÉ PLODY / FISH AND SEAFOOD A(4) Pražma královská nebo Mořský vlk na grilu / 299 King s bream or sea bass on grill. cca 350 g Filé z lososa na grilu s šafránovou omáčkou a grilovanou zeleninou A(1,4,7) 389 Salmon filet on grill served with saffron sauce and grilled vegetables Mušle (slávky) na bílém nebo červeném buzaru s toasty z domácího bílého chlebu A(1,2) 239 Mussels in white wine and garlic sauce or tomatoes and garlic sauce with toasted bread Kalamáry ( Patagónie) na grilu podávané s listovým špenátem s česnekem a cherry rajčátky A(8,14) 339 Grilled Patagonian squids (calamari)served with spinach leaves with garlic and cherry tomatoes Pikantní krevety dělané v pánvi s rajčatovým concasse a rukolou A(1,2,8) 339 Spicy prawns done in pan with tomato concasse and rocket Krevety na grilu podávané s čerstvými tagliatellami s bazalkovým pestem A(1,2,3,8) 369 Grilled prawns with homemade tagliatelle with basil pesto Grilovaná chobotnice (z Maroka)se zeleninovým ratatouille A(8,14) 499 Grilled moroccan octopus with vegetables Frittura mista Fritované kalamáry, krevety a kousky chobotnice podávané s česnekovou majonézou Deep fried squids, prawns and peaces of octopus served with garlic mayo (A:1,2,3,8,14) 399 ALERGENY (A) dle směrnice 1169/11 EU : 1) OBILOVINY obsahující lepek (pšenice, žito, oves, špalda, 8) SKOŘÁPKOVÉ PLODY (mandle, lískové a kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich) vlašské oříšky,kešu, para pekanové ořechy,pistácie, makadamie a výrobky z nich) 2) KORÝŠI a výrobky z nich 9) CELER a výrobky z něj 3) VEJCE a výrobky z nich 10) HOŘČICE a výrobky z ní 4) RYBY a výrobky z nich 11) SEZAMOVÁ SEMENA a výrobky z nich 5) PODZEMNICE OLEJNÁ (arašídy) 12) OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích 6) SÓJOVÉ BOBY (sója) a výrobky z nich vyšší 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 13) VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj 7) MLÉKO a výrobky z něj 14) MĚKKÝŠI a výrobky z nich V Vegetariánské jídlo Vegetarian dish ceny jsou za 1 porci pokud není uvedeno jinak / prices are for 1 porcion if not written

4 MASO / MEAT Kuřecí supreme na grilu s anglickým bramborovým pyré A(1,7) 239 Chicken supreme steak with potato puré with fresh minced pepper Filírovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou a pečenými bramborami A(7) 269 Filleted pork tenderloin with ceps mushroom sauce served with baked potatoes Steak z Uruguayského hovězího vysokého roštěnce s rukolou, cherry rajčaty a parmazánem A(7,8) 399 Uruguayian Rib eye steak served with rocket, cherry tomatoes and parmigiano cheese salad cca 300g Gurmánská pljeskavuca pikantní pleskavice z mletého hovězího se sýrem a pancettou, A(1,7,8) 249 lepinja, ajvar a salátek / Spicy minced beef burger Balcan way with cheese and bacon, pita bread, ayvar and small salad Steak z hovězí svíčkové ( Irský black Angus prime beef) grilovaný na mořské soli se smaženými 499 bramborami A(1) Irish Black Angus prime beef tenderloin steak grilled on seasalt with fried potatoes cca 220g Telecí steak na grilu, bramborové pyré s lanýžovým olejem A ( 7) 339 Veal steak on grill with potato and truffle oil puré Masový gril mix Leggero pro 2 osoby (pljeskavica,vepř. panenka, telecí steak a kuřecí prsní steak) 689 s pečenými bramborami, lepinji a ajvarem A(1,7,8,11,12) Grilled plate of mixed meat Leggero for 2 persons (homemade minced beef burger,pork tenderloin, veal steak and chicken breast) with baked potatoes, homemade pita bread and ayvar ČESKÉ SPECIALITY / CZECH SPECIALTIES Pečené vepřové koleno s křenem, hořčicí, beraními rohy,nakládanými okurkami a domácím chlébem 289 Roasted pork knuckle with horseradish,mustard,pickled pepperonies,pickles and homemad bread A(1,10,12) Tatarák z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami A(1,4,6,7,11) 125g 239 Beef tenderloin tartar steak served with grilled bread and garlic 250g 469

5 Pečená kachní stehna podávaná s domácím karlovarským knedlíkem a červeným a bílým zelím 249 Roasted duck leg served with homemade dumplings, red and white sauerkraut A(1,4,6,10) PŘÍLOHY a OMÁČKY / SIDERS and SAUCES Grilovaná zelenina (plátky lilku,cukety, papriky a žampiónů) A (8) 89 Grilled vegetables Špenát s česnekem a cherry rajčátky / Spinach leaves with garlic and cherry tomatoes A (-) 89 Pečené brambory s rozmarýnem /Roasted rosemary potatoes A (1) 69 Bramborová kaše / Mashed potatoes A (1,7) 69 Fazole zapečené s pórkem /Beans baked with leek A (7) 89 RuKola, cherry rajčátka a hobliny parmazánu (přílohový salát) 79 Side salad of rocket,cherry tomatoes and parmiggiano Míchaný zeleninový přílohový salát / Mixed vegetables side salat 69 Česnekové topinky / Garlic grilled bread A(1) 39 Domácí bílý chléb nebo lepinja / Home made white or pita bread A (1) 29 Ajvar / Ayvar A (8,11) 26 Olivy Giga černé a zelené/ Olives Giga black and green 99 OMÁČKY SAUCES Hříbková / Ceps mushrooms A(-) 59 Zelený pepř se smetanou / Green pepperand cream A (7,8,11) 49 Plísňový sýr / Blue cheese A (7) 49 Rajčatová omáčka s česnekem a kapary / Tomato, garlic and cappers A (-) 49 Čerstvé domácí MOUČNÍKY /Fresh home made DESSERTS Čokoládové suflé s kopečkem vanilkové zmrzliny / Chocolate soufflé with vanilla ice cream A(1,7,8) 99 Cheesecake s limetkou / Lime flavour cheesecake A(1,7,8) 99 Créme brullé A (7) 99 Nutellamisu Tiramisu s nutellou / Tiramisu with nutella A (1,7,8) 99 Dezert týdne / Dessert of the week 99

6