ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Transkript

1 Ročník IX., VIII., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.drubez@szif.cz ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. A... Slepice tř. A... Krůty tř. A... 22,31 Kč/kg ž.hm. 10,69 Kč/kg ž.hm. - Kč/kg ž.hm. Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Ceny průmyslových výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničí... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Srpnová CZV jatečných kuřat tř. A. se podle výběrového šetření MZe při srovnání s červencem zvýšila na 22,31 Kč/kg ž. hm, to je nárůst proti červenci o 0,02 Kč/kg (o 0,1 %). Při meziročním srovnání se srpnem 2010 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A vyšší o 1,85 Kč/kg ž. hm. (o 9 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti červenci snížila o 0,10 Kč/kg (o 0,9 %) na 10,69 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A nelze z důvodu ochrany dat cenu za srpen zveřejnit. V srpnu se proti červenci jejich CZV zvýšila o 10 % a meziročně se zvýšila o 14,3 %. Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v srpnu proti červenci podle výběrového šetření MZe snížila u celých chlazených kuřat tř. I o 0,33 Kč/kg (o 0,8 %) na 43,10 Kč/kg. CPV mrazených kuřat tř. I se zvýšila, a to o 0,12 Kč/kg (o 0,3 %) na 41,37 Kč/kg. U chlazených slepic tř. I byla srpnová cena 31,77 Kč/kg. U zmrazených slepic byla cena za srpen 27,03 Kč/kg, což je proti červenci nárůst o 0,18 Kč/kg (0,7 %). CPV chlazených krůt se v srpnu zvýšila o 1,49 Kč/kg (o 2,3 %) na 65,49 Kč/kg. CPV drůbežích dílů se podle výběrového šetření MZe zvýšila u chlazených kuřecích řízků o 1,01 Kč/kg (o 1 %) na 106,69 Kč/kg. U chlazených kuřecích stehen s kostí se CPV zvýšila o 0,30 Kč/kg (0,6 %) na 51,44 Kč/kg, u kuřecích půlek nebo čtvrtek se cena zvýšila, a to o 0,32 Kč/kg na 43,32 Kč/kg, u chlazených krůtích prsou bez kosti se cena snížila, a to o 5,28 Kč/kg (o 3,9 %) na 128,73 Kč/kg. Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červenci proti červnu snížil o 894,85 t (o 13,1 %) na 5 957,05 t, v průměrné jednotkové hodnotě 46,82 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo dovezeno z Polska 2 760,44 t (46,3 %) za 45,56 Kč/kg. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa za červenec činil 86,6 % 5 155,84 t za 44,42 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo dovezeno 519,24 t (8,7 % z měsíčního dovozu drůbežího masa) za 69,92 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček včetně drobů bylo dovezeno 281,98 t (4,7 %) z celkového měsíčního dovozu drůbežího masa, za 46,82 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červenci proti červnu snížil o 210,76 t (o 10,1 %) na 1 883,869 t za 52,55 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo vyvezeno na Slovensko 969,20 t (51,4 %) za 65,16 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 96,4 % ,23 t za 52,23 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo vyvezeno 23,73 t (1,3 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) za 93,17 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 43,91 t (2,3 % z celkového červencového vývozu drůbežího masa) za 43,80 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

2 PRODUCENTSKÉ CENY Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Položka Kuřata tř. A Slepice tř. A Krůty tř. A Kachny tř. A Min. prům. cena 21,82 3,00 * * * Max. prům. cena 23,22 12,50 * * * Průměrná cena 22,31 10,69 * * * Změna k červenci v % 0,1-0,9 10,0 0,0 - Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Husy tř. A Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. A v roce 2010, 11 (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII ,10 20,11 20,12 20,14 20,08 20,15 20,45 20,46 20,72 20,95 20,88 20, ,92 21,27 21,96 22,29 22,29 22,33 22,29 22,31 Index % 11/10 104,1 105,8 109,1 110,7 111,0 110,8 109,0 109,0 Pramen: TIS ČR SZIF; MZe. Kč/kg ž. hm Vývoj CZV jatečných kuřat tř. A v r. 2009, 10, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Pramen: TIS ČR SZIF, MZe. Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřata tř. I chlazená Slepice tř. I chlazená Krůty tř. I chlazené Kachny tř. I chlazené Husy tř. I mrazené Min. prům. cena 36,00 24,72 60,00 * * Max. prům. cena 65,00 31,98 75,00 * * Průměrná cena 43,10 31,77 65,49 * * Změna k červenci v % -0,8-2,3 0,9 - Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřecí řízky 1 chlazené Kuřecí stehna s kostí chlazená Kuřecí půlky nebo čtvrtky Krůtí prsa bez kosti chlazená Krůtí stehno s kostí Min. prům. cena 83,26 38,18 36,28 115,00 54,62 Max. prům. cena 111,52 54,42 46,28 133,10 85,00 Průměrná cena 106,69 51,44 43,32 128,73 59,85 Změna k červenci v % 1,0 0,6 0,8-4,0 2,5 Poznámka: 1 kuřecí prsa bez kůže a kostí Pramen: MZe 2

3 SPOTŘEBITELSKÉ CENY Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2009, 10, 11 kuřecí řízky chlazené chlazená krůtí prsa bez kosti krůtí stehno bez kosti Kč/kg 135,00 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00 měsíc Pramen: MZe Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I ve 32. a 37. týdnu 2011 Kč/kg Kraj 32. týden 37. týden 37./32. Index % Kraj 32. týden 37. týden 37./32. Index % Praha 59,50 56,54 95,03 Pardubický 57,67 60,17 104,34 Středočeský 53,43 58,54 109,56 Vysočina 54,87 53,21 96,98 Jihočeský 54,97 58,37 106,19 Jihomoravský 56,30 55,89 99,27 Plzeňský 61,27 61,93 101,08 Olomoucký 54,51 58,18 106,73 Karlovarský 60,76 59,93 98,63 Zlínský 57,20 57,31 100,19 Ústecký 56,41 58,52 103,74 Moravskoslezský 56,27 55,93 99,40 Liberecký 58,06 57,58 99,17 Česká republika 56,69 57,47 101,38 Královéhradecký 52,42 52,42 100,00 Pramen: ČSÚ Týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR Kč/kg Týden Rok /10 56,27 57,19 56,06 56,70 56,38 56,97 56,63 55,28 57,59 55,68 58,21 59, /11 59,52 57,69 58,76 57,32 56,59 57,62 60,58 60,18 58,55 58,08 56,69 57,47 Index % 10/09 105,8 100,9 104,8 101,1 100,4 101,1 107,0 108,9 101,7 104,3 97,4 97,3 Pramen: ČSÚ Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2010, 2011 Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,4 Pramen: ČSÚ 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červenci proti červnu snížil o 894,85 t (o 13,1 %) na 5 957,05 t v celkové hodnotě 278,9 mil. Kč. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa činil 86,6 % 5 155,84 t v hodnotě 229 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa včetně drobů bylo Polsko 2 361,11 t (45,8 %) v hodnotě 98,8 mil. Kč, Brazílie 1 096,06 t (21,3 %) v hodnotě 73,6 mil. Kč, Slovensko 427,93 t (8,3 %) v hodnotě 21,5 mil. Kč. Nejvíce se dovezlo děleného vykostěného mrazeného masa 1 510,84 t (29,3 %) za 62,67 Kč/kg. Dále se dovezlo 527,97 t (10,2%) čerstvých kohoutů a slepic, nedělených, oškubaných a kuchaných za 34,70 Kč/kg. Děleného vykostěného chlazeného masa kohoutů a slepic za 78,79 Kč/kg, se dovezlo 481,07 t (9,3 %). Dovoz krůtího masa včetně drobů činil 519,24 t (8,7 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 36,3 mil. Kč. Hlavními dodavateli bylo Polsko 395,09 t (76,1 %) v hodnotě 26,8 mil. Kč, Rakousko 37,34 t (7,2 %) v hodnotě 1,4 mil. Kč a Slovensko 34,21 t (6,6 %) v hodnotě 3 mil. Kč. Byly dováženy zejména krůty dělené vykostěné maso, čerstvé, chlazené 206,54 t (39,8 %) za 90,25 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 281,98 t (4,7 % z celkového dovozu drůbežího masa v červenci) v hodnotě 13,6 mil. Kč. Bylo dováženo především z Maďarska 224,75 t (79,7 %) v hodnotě 9,2 mil. Kč. Na dovozu se nejvíce Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2010, 2011 podílely kachny nedělené, zmrazené, oškubané a vykuchané, zvané též 70 % 159,58 t (56,6 %) za 47,96 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červenci proti červnu snížil o 210,76 t (o 10,1 %) na 1 883,87 t v celkové hodnotě 99 mil. Kč. Kuřecí maso včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu podílelo 96,4 % ,23 t v hodnotě 94,9 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko 927,95 t (54,9 %) v hodnotě 60,4 mil. Kč, do Holandska 394,54 t (21,7 %) v hodnotě 18,8 mil. Kč, do Německa 157,98 t (8,7 %) v hodnotě 6,2 mil. Kč. Nejvíce bylo vyvezeno zmrazeného vykostěného děleného masa z kohoutů a slepic 444,10 t (24,5 %) za 75,07 Kč/kg. Vývoz krůtího masa včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu drůbežího masa podílel 1,3 % - 23,73 t v hodnotě 2,2 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko 14,90 t (62,8 %) v hodnotě 1,1 mil. Kč a do Švýcarska 8,46 t (35,7 %) v hodnotě 1,1 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo zejména dělené vykostěné maso chlazené 13,6 t (57,3 %) za 104,97 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 43,91 t (2,3 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) v hodnotě 1,9 mil. Kč. Na Slovensko bylo vyvezeno 26,34 t (60 %) v hodnotě 1,6 mil. Kč. Zejména byly vyváženy kachny nedělené, zmrazené, oškubané a vykuchané, zvané 70% 18,79 t (42,8%) za 52,33 Kč/kg. Rok, období Drůbeží maso, játra a droby t DOVOZ jednotková hodnota v Kč/kg t VÝVOZ jednotková hodnota v Kč/kg ,2 43, ,2 46, ,2 42, ,7 45, ,0 45, ,0 51,11 z toho vč. jater a drobů: Kuřata a díly ,1 39, ,6 44, ,0 39, ,2 43, ,5 42, ,3 50,57 Krůty a díly ,1 58,99 571,4 73, ,2 56,67 300,0 71, ,6 66,99 218,7 87,88 Kachny, husy a díly ,1 58, ,3 64, ,0 57,97 529,6 59, ,9 51,57 398,0 50,51 Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz a vývoz kuřecího masa od do t deficit obchodní bilance Dovoz - t Vývoz - t Dovoz (Kč/kg) Vývoz (Kč/kg) I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII Kč/kg 2010 rok/měsíc 2011 Vývoz drůbežího masa z ČR v červenci 2011 (dle hmotnosti) Slovensko 52% Německo 8% ostatní 10% Holandsko 22% Rakousko 4% Rumunsko 4% Dovoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červenci 2011 Kategorie zvířat Země Cena (tis. Kč) Množství (ks) Prům. cena (Kč/ks) Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr. Německo ,81 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Německo ,56 Kuřata (Gallus domesticus) ostat.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Slovensko ,50 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Německo ,81 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Slovensko ,24 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.<=185g Rakousko ,99 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.<=185g Německo ,96 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.<=185g Polsko ,87 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.<=185g Slovensko ,85 Kachny a perličky domácí,živé,hmot.<=185g Německo ,72 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Polsko ,09 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Slovensko ,19 Pozn.: * - údaj není k dispozici 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červenci 2011 Prům. Cena Množství Kategorie zvířat Země cena (tis. Kč) (ks) (Kč/ks) Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr., SAE* ,67 Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr., Ghana ,61 Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr., Nepál ,00 Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr., Filipíny ,92 Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr., Ukrajina ,02 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Bulharsko ,25 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Litva ,48 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Polsko ,44 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Polsko ,11 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Rumunsko ,96 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Slovensko ,16 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Ukrajina ,92 Kachny a perličky domácí,živé,hmot.<=185g Německo ,84 Kachny a perličky domácí,živé,hmot.<=185g Polsko ,54 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Německo ,61 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Polsko ,19 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Slovensko ,59 Kachny domácí,živé,hmot.>185g Německo ,87 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.>185g Německo ,06 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.>185g Polsko ,46 - Spojené arabské emiráty Dovoz a vývoz živé drůbeže souhrnně v roce 2010, 2011 Období ks (tis.) DOVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) ks (tis.) VÝVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) , , , , , , , ,63 Dovoz živé drůbeže v červenci 2011 (dle hodnoty) Německo 62% Vývoz živé drůbeže v červenci 2011 (dle hodnoty) Polsko 26% ostatní 8% Německo 23% Polsko 5% Rakousko 9% Slovensko 24% Ukrajina 11% Slovensko 32% Pramen pro strany 4-6: ČSÚ 6

7 Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku /kg bez DPH Položka Minimální cena Maximální cena 36. týden 34. týden Vývoj týdenní v % Vývoj 36.11/36.10 v % Kuřata tř. A chlazené bez drobů Kuřata tř. A mrazené bez drobů Kuřecí prsa s kostí zmrazená Kuřecí stehna chlazená Kuřecí stehna horní s kosostí a kůží zmrazená 1,67 1,93 1,82 1,72 5,8 3,5 1,69 1,86 1,77 1,73 2,2 11,4 2,90 3,82 3,03 2,92 3,6 4,4 1,85 2,32 2,01 2,07-2,9 3,6 1,88 2,50 2,12 1,77 19,5 23,3 Kuřecí křídla chlazená 1,49 1,70 1,58 1,57 0,6 4,7 Kuřecí řízky mrazené 3,87 4,25 3,96 3,96 * 14,1 Kuřecí řízky chlazené 3,91 4,81 4,27 4,32-1,2 1,5 Kuřecí žaludky chlazené 1,35 1,79 1,60 1,63-1,8 2,5 Krůtí šunka * * * * * * Kuřecí šunka 3,25 3,33 3,29 3,22 2,4 0,8 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský,Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku /kg ž. hm. bez DPH Položka Cena Zso Sso a Vso 36. týden 34. týden Meziroční vývoj v % minimální cena * * 0,92 0,92 - Jatečná kuřata maximální cena * * 0,95 0,95 - průměrná cena * * 0,93 0,93 18,5 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 7

8 /kg CZV jatečných kuřat na Slovensku 0,96 0,94 0,92 0,90 0,88 0, , , ,80 0,78 0,76 0,74 0, týden Pramen: APA Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku /t Produkt Zso Sso Vso srpen SR červenec Vývoj Výkrm brojlerů, startér * * * 330,18 332,07-1,89 Výkrm brojlerů, růst * * * 310,49 317,06-6,56 Výkrm brojlerů, finální * 343,79 * 306,75 315,09-8,34 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje, Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Maďarsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku HUF/kg ž. hm. Položka Týden Změna 38./37. týden (%) Kuřata 251,36 248,08 252,76 251,17 252,63 254,85 253,37-0,6 Krůty 356,48 357,53 354,46 356,95 357,89 359,63 361,69 0,6 Husy (vykrmené) Kachny (vykrmené) Pramen: AKII 8

9 HUF/kg Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2010/11 kuřecí prsa krůtí prsa - filé týden Pramen: AKII Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku HUF/kg Výrobek Týden Změna 38./37. týden (%) Kuře 65% chlazené 462,93 477,03 454,26 479,19 458,73 459,37 451,38-1,7 Kuřecí stehno 452,41 457,46 463,72 450,70 453,60 459,58 447,56-2,6 Kuřecí prsa 920,40 913,97 936,05 933,06 929,48 944,66 949,40 0,5 Krůtí stehno horní 690,33 718,58 712,23 707,46 688,30 688,10 688,66 0,1 Krůtí prsa - filé 1 239, , , , , , ,27 1,4 Pramen: AKII Polsko Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego 9

10 Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku PLN/t Položka Oblast Týden Změna 38./37. týden (%) Severní 3 879, , , , , ,5-1,0 Kuřata jatečná Střední 3 928, , , , , ,5 0,5 Jihovýchodní 3 911, , , , , ,3-2,0 Západní 3 848, , , , , ,6 2,6 Polsko celkem 3 896, , , , , ,7 0,8 Severní 6 075, , , , , ,9-2,2 Krocani Západní 6 045, , , , , ,6-3,9 Polsko celkem 6 066, , , , , ,9-2,8 Severní 5 661, , , , , ,3-1,4 Krůty Střední 5 741, , , , , ,8 0,2 Západní 5 803, , , , , ,8 0,2 Polsko celkem 5 713, , , , , ,4-0,7 Kachny Polsko celkem 5 208, , , , ,2-4,2 1 Slepice Polsko celkem Poznámka: Střední Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno 1 nosné slepice z produkčních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2009, 10, PLN/t krůty 73% kuřecí stehna kuřata 65% týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego 10

11 Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku PLN/t Položka Kuřata 65% bez drobů Kuřecí prsa - filé Kuřecí stehna Krůta 73 % Krůtí prsa - filé Týden Změna Oblast 38./ Týden (%) Severní ,3 Střední ,0 Západní ,2 Polsko celkem ,1 Severní ,4 Střední ,4 Jihovýchodní ,6 Západní ,1 Polsko celkem ,2 Severní ,4 Střední ,2 Jihovýchodní ,1 Západní ,6 Polsko celkem ,2 Severní ,8 Západní ,2 Polsko celkem ,4 Severní ,7 Střední ,6 Západní ,0 Polsko celkem ,8 Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego EUR/100 kg Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích v r. 2009, 10, 11 Španělsko Francie Itálie Polsko EU Pramen: Evropská komise týden 11

12 INFORMACE AKTUALITY ZE ZAHRANIČÍ Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat EUR/100 kg Týden Stát Belgie 171,00 168,00 168,00 171,00 174,00 175,00 180,00 180,00 178,00 180,00 180,00 Bulharsko 154,73 154,37 147,40 152,64 154,57 126,35 145,43 134,24 142,12 147,75 - ČR 179,09 180,70 180,54 181,25 177,88 181,23 177,98 177,97 180,82 181,77 177,21 Dánsko 222,33 229,37 241,83 246,07 225,25 260,56 261,35 256,63 240,19 238,33 - Německo 256,00 256,00 256,00 256,00 256,00 256,00 256,00 256,00 256,00 256,00 256,00 Estonsko Řecko 216,00 216,00 215,00 215,25 214,08 213,92 213,92 213,92 213,92 213,92 213,92 Španělsko 197,92 199,26 198,91 198,91 198,91 200,17 200,17 200,47 201,94 201,94 201,61 Francie 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 Irsko 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 Itálie 215,00 215,00 217,50 220,00 220,00 225,00 225,00 225,50 225,50 220,00 220,00 Kypr 247,40 247,40 247,40 247,40 247,40 247,40 247,40 247,40 247,40 247,40 247,40 Lotyšsko 162,70 173,13 171,82 164,39 175,05 169,12 166,86 178,09 180,20 176,46 171,40 Litva 156,24 157,00 154,27 153,33 149,95 155,30 154,32 154,95 157,08 157,80 157,65 Maďarsko 172,49 174,64 177,60 170,30 168,77 175,53 166,78 175,25 165,20 161,39 154,65 Malta 199,50 199,50 199,50 199,50 199,50 202,75 202,75 202,75 202, Nizozemí 183,00 183,00 183,00 186,00 188,00 190,00 193,00 193, Rakousko 192,54 193,46 194,04 196,13 193,54 194,78 192,32 192,20 193,48 190,94 193,03 Polsko 135,48 147,60 147,74 153,01 149,38 148,05 144,32 141,46 144,98 144,51 140,00 Portugalsko 173,00 175,00 181,00 203,00 223,00 220,00 220,00 215,00 210,00 200,00 194,00 Rumunsko 158,74 158,80 159,01 158,83 157,43 158,45 158,63 159,62 159,06 158,03 156,89 Slovinsko 201,62 198,07 192,06 200,40 197,10 194,22 193,56 196,82 195,95 205,70 199,93 Slovensko 183,78 173,55 182,32 183,85 181,50 176,70 172,30 175,52 182,24 182,95 186,53 Finsko 250,24 249,98 251,91 252,99 252,18 252,93 252,08 249,57 249,71 249,10 250,27 Švédsko 216,71 212,43 224,65 232,60 212,77 218,54 220,36 222,52 219,79 229,78 213,15 V. Británie 143,64 144,92 144,29 146,03 145,66 145, EU 188,67 190,35 191,06 193,10 192,54 194,10 193,79 193,51 193,25 192,56 191,28 Pramen: Evropská komise *- údaje za jednotlivé členské státy nebyly v době uzávěrky k dispozici. Poznámka: Definice 65% kuřete - Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku. Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích EUR/kg Země Cena Týden Země Cena Týden Estonsko 1, Litva 1, Německo Lotyšsko 1, Polsko Maďarsko Slovensko 0, Rumunsko Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín 12

13 Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se drůbeže a drůbežího masa. Nařízení Komise (EU) č. 939/2011 ze dne 23. září 2011, kterým se opravuje nařízení (ES) č. 617/2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení (ES) č. 1234/2007, pokud jde o obchodní normy pro násadová vejce a kuřata chovné drůbeže. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 946/2011 ze dne 22. září 2011, kterým se stanoví vývozní náhrady pro drůbeží maso. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 947/2011 ze dne 22. září 2011, kterým se stanoví reprezentativní ceny v odvětví drůbežího masa a vajec, jakož i pro vaječný albumin, a kterým se mění nařízení (ES) č. 1484/95. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 928/2011 ze dne 16. září 2011 o vydávání dovozních licencí na žádosti podané během prvních sedmi dnů měsíce září 2011 v rámci celních kvót otevřených nařízením (ES) č. 533/2007 pro drůbeží maso. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 929/2011 ze dne 16. září 2011 o vydávání dovozních licencí na žádosti podané během prvních sedmi dnů měsíce zaří 2011 v rámci celní kvóty otevřené nařízením (ES) č. 1385/2007 pro odvětví drůbežího masa. Sdělení Komise č. 2011/C 264/09 o nepožadovaném množství, které se přičte k množství stanovenému pro podobdobí od 1. ledna 2012 do 31. března 2012 v rámci určitých kvót otevřených Společenstvím pro produkty v odvětví drůbežího masa. Zdroj: Úřední věstník Evropské unie USA si stěžují u WTO na čínská cla na dovoz kuřecího z USA Spojené státy si stěžují u Světové obchodní organizace (WTO) na čínské clo na dovoz kuřecího masa. Oznámil to dnes americký obchodní zmocněnec Ron Kirk. Čína podle USA svým rozhodnutím porušila mezinárodní pravidla pro obchod. Cla na dovoz kuřecího ze Spojených států se pohybují od 50 do 100 procent, což znamená, že někteří čínští dovozci zaplatí za americké kuřecí až dvojnásobek ceny. Podle Kirka cla ohrožují až pracovních míst v drůbežářském průmyslu USA. Kuřecí je jednou z největších položek vývozu zemědělských produktů z USA do Číny. Stížnost je jednou z několika, kterou USA podaly proti Číně v letošním roce u WTO. Spojené státy si stěžovaly také na čínská cla na ocelové produkty či na dotace pro zařízení větrných elektráren. Obě země však spolu vedou spory kvůli vzájemnému přístupu na trhy a nepoctivé podpoře dovozu již dlouhou dobu. Čína zavedla cla loni v září. Cla se týkají dovozu kuřecích částí i celých kuřat, ale ne živých kuřat nebo hotových produktů s kuřecím masem, jako kuřecí párky. Zahrnují rovněž kuřecí pařáty, které většina Američanů vyhazuje, ale v jižní Číně jsou považovány za delikatesu. Čína zavedení cel odůvodnila tím, že producenti v USA těží z dotací a vyvážejí své produkty za nepoctivě nízkou cenu. V případě nepoctivých praktik mohou země zavést odvetná cla, američtí úředníci však tvrdí, že Čína při zavedení cel nedodržovala správné postupy. Spojené státy byly před zavedením cel největším vývozcem kuřecích částí do Číny. Od té doby však vývoz klesl o 90 procent, což bude letos stát americké vývozce jednu miliardu USD (18,1 miliardy Kč). Jakmile země podá stížnost u WTO, mají oba státy 60 dní na vzájemná jednání s cílem problém vyřešit. Pokud se v tomto termínu nedohodnou, zahájí WTO slyšení o stížnosti. Vyřešení obchodního sporu obvykle WTO trvá 12 až 18 měsíců, napsaly agentury AP a Reuters. Zdroj: ČTK Veterináři zjistili porušení předpisů u 4 pct zásilek drůbežího Státní veterinární správa (SVS) během mimořádné kontrolní akce zaměřené na dovozy drůbežího masa zjistila porušení předpisů u 15 z celkem 388 zkontrolovaných zásilek o celkové hmotnosti tun. Čtyři z nich byly vráceny do místa původu, jedna byla zlikvidovaná. Všechny závadné zásilky pocházely z Polska. ČTK to dnes sdělil mluvčí SVS Josef Duben s tím, že akce se uskutečnila od konce letošního května do konce srpna. Polskému výrobci byly vráceny dvě zásilky drůbežího strojně odděleného masa o celkové hmotnosti 43,5 tuny. Ve dvou případech putovalo zpět do Polska dělené drůbeží maso vážící celkem devět tun. Neškodně odstraněna musela být zásilka 600 kilogramů drůbežích výrobků. "V ostatních případech byly porušeny legislativní požadavky zejména na průvodní dokumentaci, nebyla splněna informační povinnost příjemců potravin živočišného původu v místě určení, dále byla porušena povinnost kontroly zásilky provozovatelem v místě určení a ve dvou 13

14 AKTUALITY KURZY ČNB případech byly nevyhovující výsledky laboratorního vyšetření na absorbovanou vodu," uvedl Duben. Veterinární inspektoři kontrolovali maso dovážené ze zemí Evropské unie i ze třetích zemí. Podle Dubna počítá SVS kromě rutinních celoročních kontrol i do budoucna také s podobnými mimořádnými kontrolními akcemi. Na základě nového vládního nařízení musí dovozci potravin živočišného původu od poloviny května nejpozději 24 hodin před příchodem zboží do ČR o zásilce podrobně informovat dozorové orgány. Pokud tak neučiní, hrozí jim až milionová pokuta. SVS zahájila kontrolu zaměřenou na dovozy drůbežího masa 14 dní poté, co nový předpis nabyl účinnosti. Domácí drůbežáři dlouhodobě upozorňují, že například jejich polští kolegové na rozdíl od nich nemusí chladit kuřecí maso vzduchem, ale vodou, což je levnější a znevýhodňuje tuzemské výrobce. Chlazení vodou s sebou navíc nese větší riziko výskytu salmonel. Dovozci musí kromě druhu, množství a původu výrobku krajské veterinární správě včas sdělit místo určení a fyzikální stav nebo způsob úpravy produktů. Informaci mohou úřadu předat v papírové podobě, nebo elektronicky. Zdroj: ČTK Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od PLN = 5,536 Kč 1 EUR = 24,560 Kč 1 USD = 18,036 Kč 100 HUF = 8,415 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: fax: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14