ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Transkript

1 Ročník VIII., XIII., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.drubez@szif.cz ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. A... 23,54 Kč/kg ž.hm. Slepice tř. A... 11,56 Kč/kg ž.hm. Krůty tř. A... - Kč/kg ž.hm. Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Ceny průmyslových výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničí... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Lednová CZV jatečných kuřat tř. A se podle výběrového šetření MZe při srovnání s prosincem zvýšila na 23,54 Kč/kg ž. hm, tedy o 0,09 Kč/kg (0,4 %). Při meziročním srovnání s lednem 2014 se CZV jatečných kuřat tř. A snížila o 0,39 Kč/kg ž. hm. (o 1,6 %). Cena jatečných slepic tř. A za leden byla 11,56 Kč/kg. Meziroční a měsíční srovnání není možné z důvodu ochrany dat zveřejnit. U jatečných krůt tř. A, nebylo možné cenu za leden z důvodu ochrany dat zveřejnit. V porovnání s prosincem však došlo k růstu ceny o 9,4 %. Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v lednu proti prosinci podle výběrového šetření MZe zvýšila u celých chlazených kuřat tř. I o 0,20 Kč/kg, na 46,25 Kč/kg (0,4 %). CPV mrazených kuřat tř. I se také zvýšila, a to o 1,27 Kč/kg (o 3 %) na 43,94 Kč/kg. U chlazených slepic nebylo možné cenu za leden z důvodu ochrany dat zveřejnit. Došlo však k jejímu nárůstu o 53 %. Meziročně se cena chlazených slepic snížila o 28,8 %. U mrazených slepic také nebylo možné z důvodu ochrany dat cenu za leden zveřejnit, v porovnání s prosincem vzrostla o 1,5%. Meziročně se cena mrazených slepic zvýšila o 2,2 %. Chlazené krůty se v lednu prodávaly za 59,88 Kč/kg, tedy o 12,78 Kč/kg (17,6 %) levněji, než v prosinci. Meziročně se cena chlazených krůt snížila o 5,79 Kč/kg (8,8 %). CPV drůbežích dílů se podle výběrového šetření MZe snížila u chlazených kuřecích řízků o 0,66 Kč/kg na 101,08 Kč/kg (0,6 %). U chlazených kuřecích stehen s kostí se CPV také snížila, a to o 1,01 Kč/kg (1,9 %) na 53,20 Kč/kg. Meziročně jejich cena klesla, a to o 1,34 Kč/kg (2,5 %). U kuřecích půlek nebo čtvrtek se lednová cena snížila o 1,44 Kč/kg na 44,72 Kč/kg (3,1 %), meziročně cena klesla o 3,25 Kč/kg (6,8 %). Cena chlazených krůtích prsou za leden byla 133,28 Kč/kg, to je o 4,62 Kč/kg méně než v prosinci (3,4 %). Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v prosinci proti listopadu snížil o 1 582,17 t (o 14,5 %) na 9 295,23 t v průměrné jednotkové hodnotě 55,86 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo dovezeno z Polska 4 882,14 t (52,5 %) za 51,78 Kč/kg. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa za prosinec činil 75 % 7 009,86 t za 52,14 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo dovezeno 1 465,58 t (15,8 % z měsíčního dovozu drůbežího masa) za 65,83 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček včetně drobů bylo dovezeno 819,80 t (8,8 % z celkového měsíčního dovozu drůbežího masa), za 69,92 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v prosinci proti listopadu snížil o 207,49 t (o 8,2 %) na 2 316,41 t za 58,88 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo vyvezeno na Slovensko 1 477,67 t (63,8 %) za 70,47 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 92,3 % ,05 t za 56,77 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo vyvezeno 52,27 t (2,3 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) za 89,19 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 127,10 t (5,5 % z celkového prosincového vývozu drůbežího masa) za 82,10 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

2 PRODUCENTSKÉ CENY Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Položka Kuřata tř. A Slepice tř. A Krůty tř. A Kachny tř. A Min. prům. cena 22,62 6,00 * * * Max. prům. cena - 15,00 * * * Průměrná cena 23,54 11,56 * * * Změna k prosinci v % 0,4-9,4 0,0 - Husy tř. A Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. A v roce 2014, 15 (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII ,93 23,85 23,85 23,87 23,87 23,86 23,86 23,87 23,84 23,47 23,48 23, ,54 Index % 15/14 98,4 Pramen: MZe. Kč/kg ž. hm. 25,15 24,50 23,85 23,20 22,55 21,90 21,25 20,60 19,95 19,30 18,65 18,00 Pramen: TIS ČR SZIF, MZe. Vývoj CZV jatečných kuřat tř. A v r. 2013, 14, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřata tř. I chlazená Slepice tř. I chlazená Krůty tř. I chlazené Kachny tř. I chlazené Husy tř. I mrazené Min. prům. cena 39,50-52,82 * * Max. prům. cena ,80 * * Průměrná cena 46,25-59,88 * * Změna k prosinci v % 0,4 53,0-17,6 0,5 - Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřecí řízky 1 chlazené Kuřecí stehna s kostí chlazená Kuřecí půlky nebo čtvrtky Krůtí prsa bez kosti chlazená Krůtí stehno s kostí Min. prům. cena 91,00 42,50 40,00 108,82 * Max. prům. cena ,99 * Průměrná cena 101,08 53,20 44,72 133,28 * Změna k prosinci v % -0,6-1,9-3,1-3,4 - Poznámka: 1 kuřecí prsa bez kůže a kostí Pramen: MZe 2

3 SPOTŘEBITELSKÉ CENY Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2012, 13, 14 kuřecí řízky chlazené chlazená krůtí prsa bez kosti kuřecí stehna bez kosti chlazená Kč/kg 145,00 140,00 135,00 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00 měsíc Pramen: MZe Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I. ve 03. a 07. týdnu 2015 Kč/kg Kraj 03. týden 07. týden 07./03. Index % Kraj 03. týden 07. týden 07./03. Index % Praha 77,16 71,75 93,0 Pardubický 71,31 76,71 107,6 Středočeský 77,30 76,47 98,9 Vysočina 71,59 75,76 105,8 Jihočeský 68,61 68,61 100,0 Jihomoravský 67,01 65,38 97,6 Plzeňský 69,92 69,14 98,9 Olomoucký 65,12 67,39 103,5 Karlovarský 75,24 75,39 100,2 Zlínský 72,86 75,85 104,1 Ústecký 63,78 67,14 105,3 Moravskoslezský 64,40 67,39 104,6 Liberecký 69,58 69,91 100,5 Česká republika 69,98 70,91 101,3 Královéhradecký 65,89 65,89 100,0 Pramen: ČSÚ Týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR Kč/kg Rok Týden /14 68,23 70,04 67,06 70,19 66,02 66,02 71,21 72,32 71,74 69,71 71,21 70, /15 74,21 73,83 70,18 73,37 71,86 72,38 70,80 69,65 72,87 70,46 69,98 70,91 Index % 14/13;15/14 Pramen: ČSÚ 108,8 105,4 104,7 104,5 108,9 109,6 99,4 96,3 101,6 101,1 98,3 100,8 Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2014, 2015 Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII , , , , , , , , , , , , ,2 Pramen: ČSÚ 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v prosinci proti listopadu snížil o 1 582,17 t (o 14,5 %) na 9 295,23 t v celkové hodnotě 519,3 mil. Kč. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa činil 75 % 7 009,86 t v hodnotě 365,5 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa včetně drobů bylo Polsko 3 707,59 t (52,9 %) v hodnotě 178,2 mil. Kč, Brazílie 1 149,6 t (16,4 %) v hodnotě 95,6 mil. Kč, Německo 744,85 t (10,6 %) v hodnotě 22,8 mil. Kč. Nejvíce se dovezlo děleného vykostěného zmrazeného masa 1 410,78 t (20,1 %) za 45,43 Kč/kg. Dále se dovezlo 932,50 t (13,3 %) prsou a jejich částí drůbeže druhu Gallus domesticus vykostěných, chlazených za 67,14 Kč/kg. Prsou a jejich částí drůbeže druhu Gallus domesticus vykostěných, zmrazených za 91,08 Kč/kg se dovezlo 846,62 t (12,1 %). Dovoz krůtího masa včetně drobů činil 1 465,58 t (15,8 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 96,5 mil. Kč. Hlavními dodavateli bylo Polsko 1 043,45 t (71,2 %) v hodnotě 63,4 mil. Kč, Německo 133,36 t (9,1 %) v hodnotě 11,1 mil. Kč a Maďarsko 76,42 t (5,2 %) v hodnotě 7,8 mil. Kč. Byla dovážena zejména krocaní a krůtí prsa a jejich části, čerstvé, nebo chlazené 430,14 t (29,4 %) za 59,16 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 819,80 t (8,8 % z celkového dovozu drůbežího masa v prosinci) v hodnotě 57,3 mil. Kč. Bylo dováženo především z Maďarska 437,35 t (53,4 %) v hodnotě 25,9 mil. Kč. Na dovozu se Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2013, 2014 nejvíce podílely kachny nedělené zmrazené, oškubané, vykuchané, zvané též 70 % 257,90 t (31,5 %) za 55,16 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v prosinci proti listopadu snížil o 207,49 t (o 8,2 %) na 2 316,41 t v celkové hodnotě 136,4 mil. Kč. Kuřecí maso včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu podílelo 92,3 % ,05 t v hodnotě 121,3 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko 1 324,04 t (62 %) v hodnotě 93,3 mil. Kč, do Maďarska 189,19 t (8,9 %) v hodnotě 6,1 mil. Kč, do Holandska 164,67 t (7,7 %) v hodnotě 6,5 mil. Kč. Nejvíce byla vyvážena prsa a jejich části drůbeže druhu Gallus domesticus, čerstvá, nebo chlazená 525,08 t (24,6 %) za 87,00 Kč/kg. Vývoz krůtího masa včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu drůbežího masa podílel 2,3 % - 52,27 t v hodnotě 4,7 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko 40,78 t (78 %) v hodnotě 3,2 mil. Kč a do Švýcarska 9,2 t (17,6 %) v hodnotě 1,2 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo zejména krocaní a krůtí dělené maso, čerstvé nebo chlazené 23,79 t (34,3 %) za 126,48 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 127,10 t (5,5 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) v hodnotě 10,4 mil. Kč. Na Slovensko bylo vyvezeno 112,85 t (88,8 %) v hodnotě 7,6 mil. Kč. Zejména byly vyváženy kachny nedělené čerstvé, chlazené oškubané, kuchané s droby 46,93 t (36,9 %) za 58,68 Kč/kg. Rok, období Drůbeží maso, játra a droby t DOVOZ jednotková hodnota v Kč/kg t VÝVOZ jednotková hodnota v Kč/kg ,6 50, ,5 56, ,6 50, ,5 56, ,9 53, ,0 60,40 z toho vč. jater a drobů: Kuřata a díly ,2 46, ,2 54, ,2 46, ,2 54, ,5 49, ,8 58,66 Krůty a díly ,2 66,62 845,5 76, ,2 66,62 845,5 76, ,0 70,48 709,5 84,82 Kachny, husy a díly ,3 63,76 933,7 92, ,3 63,76 933,7 92, ,4 65, , Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz a vývoz kuřecího masa od do deficit obchodní bilance Dovoz - t Vývoz - t Dovoz (Kč/kg) Vývoz (Kč/kg) t I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Kč/kg X. XI. XII rok/měsíc Vývoz drůbežího masa z ČR v prosinci 2014 (dle hmotnosti) Slovensko 64% ostatní 10% Polsko Holandsko 3% 7% Maďarsko 8% Německo 8% Dovoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v prosinci 2014 Kategorie zvířat Země Cena (tis. Kč) Množství (ks) Prům. cena (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Německo ,68 Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Maďarsko ,02 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Německo ,36 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Německo ,38 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Maďarsko ,88 Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Slovensko ,53 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Francie ,54 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko ,61 Pozn.: * - údaj není k dispozici 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v prosinci 2014 Prům. Cena Množství Kategorie zvířat Země cena (tis. Kč) (ks) (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Uganda ,81 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Itálie ,43 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Litva ,81 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Moldavsko ,85 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Polsko ,07 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Rumunsko ,36 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Ruská fed ,35 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Slovensko ,23 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) SAE ,00 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Polsko ,48 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Rumunsko ,11 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Slovensko ,57 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Ukrajina ,18 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Bělorusko ,70 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Německo ,67 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Polsko ,16 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Německo ,00 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Polsko ,48 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko ,16 Živé domácí kachny o hmotnosti > 185 g Polsko ,96 Živé domácí kachny o hmotnosti > 185 g Slovensko ,50 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Německo ,77 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Polsko ,48 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Slovensko ,40 Pozn.: SAE Spojené arabské emiráty Dovoz a vývoz živé drůbeže souhrnně v roce 2013, 2014 Období ks (tis.) DOVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) ks (tis.) VÝVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) , , , , , , , ,07 Dovoz živé drůbeže v prosinci 2014 (dle hodnoty) Vývoz živé drůbeže v prosinci 2014 (dle hodnoty) Německo 38% Slovensko 27% Polsko 31% ostatní 6% Německo 21% Maďarsko 32% Rumunsko 14% Slovensko 28% Pramen pro strany 4-6: ČSÚ 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku /kg bez DPH Položka Minimální cena Maximální cena 08. týden 06. týden Vývoj týdenní v % Vývoj 08.15/08.14 v % Kuřata tř. A chlazené bez drobů Kuřata tř. A mrazené bez drobů Kuřecí prsa s kostí chlazená Kuřecí stehna chlazená Kuřecí stehna horní s kostí a kůží mrazená 1,62 2,33 1,84 1,81 1,2-2,8 1,62 2,20 1,65 1,63 1,7 2,4 3,09 3,45 3,20 3,37-5,2-3,5 1,80 2,33 2,25 2,18 3,2-0,9 1,75 2,72 1,93 1,90 1,6-0,6 Kuřecí křídla chlazená 1,33 1,83 1,72 1,74-1,0 5,2 Kuřecí řízky mrazené 3,72 4,70 3,73 3,99-6,4-2,2 Kuřecí řízky chlazené 3,90 4,60 4,26 4,26 0,0-0,2 Kuřecí žaludky mrazené 1,67 1,75 1,72 1,72-0,3 * Krůtí šunka * * * * * * Kuřecí šunka 3,07 3,60 3,12 3,19-2,3-6,2 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku /kg ž. hm. bez DPH Položka Cena Zso Sso a Vso 08. týden 06. týden Meziroční vývoj v % minimální cena * * 0,84 0,85 - Jatečná kuřata maximální cena * * 0,95 0,95 - průměrná cena * * 0,87 0,87-9,6 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ /kg CZV jatečných kuřat na Slovensku 1,02 1,00 0,98 0,96 0,94 0,92 0,90 0, , ,84 0,82 0, týden Pramen: APA Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku /t Produkt Zso Sso Vso leden SR prosinec Vývoj Výkrm brojlerů, startér * * * * * - Výkrm brojlerů, růst * * * 296,43 288,35 8,08 Výkrm brojlerů, finální * * * 278,60 251,34 27,26 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje, Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Maďarsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku HUF/kg ž. hm. Položka Týden Změna 08./07. týden (%) Kuřata 261,72 263,36 263,47 262,35 261,83 262,30 262,75 0,2 Krůty 392,63 392,91 387,96 395,93 394,64 388,90 395,72 1,8 Husy (vykrmené) Kachny (vykrmené) Pramen: AKII 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2014/15 HUF/kg kuřecí prsa krůtí prsa - filé týden Pramen: AKII Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku HUF/kg Výrobek Týden Změna 08./07. týden (%) Kuře 65% chlazené 490,52 486,30 495,81 491,59 481,10 485,60 484,24-0,3 Kuřecí stehno 487,71 483,98 482,69 483,23 484,27 446,80 473,51 6,0 Kuřecí prsa 954, , ,60 969,32 995,29 972,71 982,73 1,0 Krůtí stehno horní 915,02 925,33 909,02 905,82 901,52 900,55 922,39 2,4 Krůtí prsa - filé 1 353, , , , , , ,63-0,9 Pramen: AKII Polsko Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku PLN/t Položka Oblast Týden Změna 08./07. týden (%) Severní 3 460, , , , , ,8-0,5 Kuřata jatečná Střední 3 340, , , , , ,4-0,3 Jihovýchodní 3 409, , , , , ,5 0,3 Západní 3 426, , , , , ,8 0,1 Polsko celkem 3 385, , , , , ,0-0,1 Severní 5 863, , , , , ,9 1,6 Krocani Západní 6 181, , , , , ,9 0,7 Polsko celkem 5 948, , , , , ,0 0,9 Severní 5 644, , , , , ,5-2,1 Krůty Střední 5 802, , , , , ,8 0,5 Západní 5 849, , , , ,0 0,3 Polsko celkem 5 743, , , , , ,2-0,4 Kachny Polsko celkem 4 920, , , , , ,7 3,3 1 Slepice Polsko celkem Poznámka: Střední Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno 1 nosné slepice z tržních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2013, 14, PLN/t krůty 73% kuřecí stehna kuřata 65% týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego 10

11 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku PLN/t Položka Kuřata 65% bez drobů Kuřecí prsa - filé Kuřecí stehna Krůta 73 % Krůtí prsa - filé Oblast Týden Změna 08./07. Týden (%) Severní ,4 Střední ,6 Západní ,0 Polsko celkem ,6 Severní ,0 Střední ,7 Jihovýchodní ,3 Západní ,9 Polsko celkem ,0 Severní ,9 Střední ,0 Jihovýchodní ,8 Západní ,7 Polsko celkem ,7 Severní ,3 Západní ,0 Polsko celkem ,8 Severní ,1 Střední ,1 Západní ,3 Polsko celkem ,8 Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego EUR/100 kg Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích v r. 2013, 14, 15 Španělsko Francie Itálie Polsko EU Pramen: Evropská komise týden 11

12 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat EUR/100 kg Týden Stát Belgie 166,00 168,00 175,00 175,00 174,00 174,00 174,00 169,00 169,00 172,00 Bulharsko 145,97 157,01 156,98 151,66 155,33 150,19 158,53 153,24 147,59 160,55 ČR 180,72 180,02 179,62 178,51 176,94 178,67 177,85 179,08 180,63 181,12 Dánsko 251,78 230,11 250,03 261,93 247,40 250,71 256,29 256,04 236,29 - Německo 260,00 260,00 260,00 260,00 260,00 260,00 260,00 260,00 259,00 259,00 Estonsko Řecko 198,83 217,00 197,33 203,00 198,83 198,50 198,50 197,00 197,83 197,83 Španělsko 161,12 164,25 164,86 160,00 165,17 168,58 166,71 169,86 172,65 171,53 Francie 212,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 215,00 215,00 215,00 Chorvatsko 182,18 186,72 180,48 182,93 181,78 184,81 187,09 178,74 182,06 188,65 Irsko 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 Itálie 215,00 215,00 215,00 215,00 215,00 215,00 211,00 206,00 198,50 200,00 Kypr 258,32 258,32 258,32 258,32 258,32 258,32 258,32 258,32 258,32 258,32 Lotyšsko 173,82 175,92 172,21 173,79 176,43 172,56 169,65 168,54 171,86 167,08 Litva 147,67 153,28 157,48 145,94 148,47 146,38 150,54 151,16 151,89 152,08 Lucembursko Maďarsko 157,63 156,31 156,44 154,13 152,19 157,52 158,32 155,88 157,89 158,10 Malta 222,50 222,50 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 Nizozemí 196,00 196,00 196,00 196,00 196,00 196,00 196,00 196,00 196,00 196,00 Rakousko 191,32 189,58 190,31 190,98 189,58 191,69 182,91 183,37 198,25 183,53 Polsko 121,36 123,75 123,19 121,29 113,86 121,75 127,20 125,72 129,01 - Portugalsko 147,00 150,00 153,00 170,00 170,00 177,00 160,00 155,00 160,00 157,00 Rumunsko 155,32 155,57 148,51 148,18 148,16 147,29 148,69 149, Slovinsko 197,48 205,86 207,58 200,07 193,80 204,02 211,92 204,23 202,54 202,06 Slovensko 162,10 173,46 172,88 185,72 160,25 184,03 163,90 181,35 166,71 183,60 Finsko 267,14 268,67 267,00 265,20 262,11 263,61 262,69 262,05 259,91 263,06 Švédsko 248,30 227,18 205,16 237,53 247,40 239,45 222,62 229,73 295,69 - V. Británie 161,57 161,39 162,32 162,34 164,28 166,92 169,47 169,08 171,33 171,99 EU 183,03 183,62 183,57 183,69 183,10 185,31 185,20 185,09 185,97 186,28 Pramen: Evropská komise *- údaje za jednotlivé členské státy nebyly v době uzávěrky k dispozici. Poznámka: Definice 65% kuřete - Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku. Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích EUR/kg Země Cena Týden Země Cena Týden Estonsko Litva Polsko 0, Maďarsko 0, Slovensko 0, Lotyšsko Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín 12

13 LEGISLATIVA; AKTUALITY INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se drůbeže a drůbežího masa. Prováděcí nařízení Komise (EU) 2015/318 ze dne 26. února 2015, kterým se mění nařízení (ES) č. 1484/95, pokud jde o určení reprezentativních cen v odvětví drůbežího masa a vajec, jakož i pro vaječný albumin. Věc C-70/14: Usnesení Soudního dvora (šestého senátu) ze dne 11. prosince 2014 (žádost o rozhodnutí o předběžné otázce Tribunal Administrativo e Fiscal de Viseu Portugalsko) Empreendimentos Agro-Pecuários do Caramulo SA v. Instituto de Financiamento da Agricultura e Pescas, IP (IFAP) Řízení o předběžné otázce Nařízení (EHS) č. 3846/87 Zemědělství Společná organizace trhů Vývozní náhrady Drůbeží maso Jatečné nosnice Nomenklatura zemědělských produktů pro vývozní náhrady Zařazení. Prováděcí nařízení Komise (EU) 2015/139 ze dne 27. ledna 2015, kterým se mění nařízení (ES) č. 1484/95, pokud jde o určení reprezentativních cen v odvětví drůbežího masa a vajec, jakož i pro vaječný albumin. Zdroj: Úřední věstník Evropské unie Aktuálně vydané předpisy ČR, týkající se drůbeže a drůbežího masa Vyhláška č. 11/2015 Sb., kterou se mění vyhláška č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, ve znění vyhlášky č. 61/2009 Sb. Zdroj: Sbírka zákonů ČR Nákazová situace vysocepatogenní aviární influenzy subtypu H5N8 v Evropě - stav ke dni Shrnutí případů HPAI Ve Velké Británii bylo potvrzeno jedno ohnisko HPAI subtypu H5N8 na hospodářství s chovem plemenných kachen v North Yorkshire. K tomuto ohnisku byla již ochranná opatření zrušena. Celkem se v Nizozemí potvrdilo pět ohnisek ptačí chřipky v chovech drůbeže. Ohniska HPAI subtypu H5N8 byla potvrzena v Hekendorpu (chov nosnic), Ter AAru (chov nosnic), dvě ohniska v obci Kamperveen (rodičovský chov brojlerů a chov kachen) a poslední ohnisko bylo potvrzeno v chovu nosnic v Zoeterwoude. Opatření v Nizozemí pro všechna tato ohniska byla zrušena. V Itálii se potvrdilo jedno ohnisko vysoce patogenní aviární influenzy subtypu H5N8 v chovu krůt v obci Porto Viro, provincii Rovigo v blízkosti Benátek. V Německu bylo potvrzeno již šest ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky subtypu H5N8. Tři ohniska byla potvrzena na hospodářstvích s chovem drůbeže, jedno ohnisko v Zoo Rostock a jedno ohnisko HPAI subtypu H5N8 bylo potvrzeno v nekomerčním chovu drůbeže v městě Anklam, spolková země Meklenbursko-Pomořansko. Poslední šesté ohnisko HPAI subtypu H5N8 bylo potvrzeno dne v ochranném pásmu okolo ohniska v Anklamu v zájmovém chovu drůbeže. Opatření vztahující se k ohniskům HPAI subtypu H5N8, která byla potvrzena na hospodářstvích s chovem kachen v Neubörgelu a s chovem krůt v obci Barßel v Dolním Sasku, byla zrušena. V Bulharsku byla dne potvrzena vysoce patogenní aviární influenza subtypu H5N1 u nalezeného uhynulého volně žijícího pelikána na pobřeží Černého moře. V Izraeli bylo dne potvrzeno ohnisko vysoce patogenní ptačí chřipky subtypu H5N1 v chovu výkrmových krůt. Na území USA se stále objevovala HPAI subtypu H5N8 nebo H5N2 pouze v nekomerčních chovech drůbeže, ale dne byl potvrzen případ vysoce patogenní ptačí chřipky subtypu H5N8 v komerčním chovu krůt ve státu Kalifornie. Zdroj:Státní veterinární správa ČR Na drůbeží farmě v Maďarsku se objevila ptačí chřipka Na drůbeží farmě ve východním Maďarsku potvrdili u uhynulých kachen výskyt ptačí chřipky H5N8. S odvoláním na místní úřad pro kontrolu bezpečnosti potravin NEBIH o tom informovala agentura Reuters. Všechny kachny z farmy v městečku Füzesgyarmat nedaleko rumunských hranic budou podle úřadu vybity. V okolí deseti kilometrů byl vydán zákaz převozu drůbeže. Kmen H5N8 se loni objevil poprvé v Jižní Koreji u divokého ptactva, následně byl doložen i z Japonska a Číny. V Evropě se dosud objevil na farmách v Německu, Nizozemsku, Bulharsku a Británii. Tento typ chřipky se velmi snadno šíří mezi ptáky, ale zatím nebyl zaznamenán přenos mezi lidmi. Lidé se mohou nakazit kmenem typu H5N1, 13

14 AKTUALITY který se poprvé objevil v roce 2003 u drůbeže v Asii. Zdroj: Deník.cz Nigérii sužuje nebezpečný vir H5N1 ptačí chřipky Nigérie dnes oznámila, že se v zemi šíří ptačí chřipka, kvůli níž už uhynuly desetitisíce kuřat. Jedná se přitom o nebezpečný vir H5N1, který si ve světě vyžádal v minulých letech stovky lidských životů. Dosud ale podle nigerijské vlády nebyl nakažen žádný člověk. Do kontaktu s virem přišlo už více než kusů drůbeže a přes jich už uhynulo. Ptačí chřipka zatím postihla pět ze 36 států federace, a to Kano, Lagos, Ogun, Delta a Rivers, upřesnil ministr zemědělství Akinwumi Adesina na tiskové konferenci. Ministr podle agentury AFP ujistil, že vláda přijímá veškerá potřebná opatření k ochraně zdraví lidí. Je přesvědčený, že není důvod k panice, protože riziko nakažení člověka virem H5N1 je prý malé. Virus H5N1 začal v roce 2003 decimovat drůbež v Asii, odkud se infekce rozšířila do Evropy, na Blízký východ a do Afriky. Podle AFP bylo u lidí od roku 2003 do konce loňského roku zaznamenáno v 16 zemích na 700 potvrzených případů nákazy ptačí chřipkou, z toho více než 400 lidí zemřelo. Většinou se nemocní nakazili poté, co přišli do přímého kontaktu s infikovanými ptáky Zdroj: ČTK Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od PLN = 6,605 Kč 1 EUR = 27,430 Kč 1 USD = 24,401 Kč 100 HUF = 9,052 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: fax: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14