ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Transkript

1 Ročník VIII., XIII., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.drubez@szif.cz ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. A... 23,46 Kč/kg ž.hm. Slepice tř. A... 10,48 Kč/kg ž.hm. Krůty tř. A... - Kč/kg ž.hm. Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Ceny průmyslových výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničí... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Červencová CZV jatečných kuřat tř. A se podle výběrového šetření MZe při srovnání s červnem zvýšila na 23,46 Kč/kg ž. hm, tedy o 0,02 Kč/kg (0,1 %). Při meziročním srovnání s červencem 2014 se CZV jatečných kuřat tř. A snížila o 0,40 Kč/kg ž. hm. (o 1,7 %). Cena jatečných slepic tř. A za červenec byla 10,48 Kč/kg, což je proti červnu pokles o 1,50 Kč/kg (12,6 %). Meziročně se letos jejich cena snížila o 1,91 Kč/kg, tedy o 15,4 %. U jatečných krůt tř. A nebylo možné cenu za červenec z důvodu ochrany dat zveřejnit. V porovnání s červnem však došlo k poklesu ceny o 3,4 %. Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v červenci proti červnu podle výběrového šetření MZe zvýšila u celých chlazených kuřat tř. I o 0,98 Kč/kg, na 46,87 Kč/kg (2,1 %). CPV mrazených kuřat tř. I se také zvýšila, a to o 0,59 Kč/kg (o 1,4 %) na 43,87 Kč/kg. U chlazených slepic nebylo možné cenu za červenec z důvodu ochrany dat zveřejnit. V červenci 2014 se kilogram chlazené slepice prodával za 29,56 Kč/kg. U mrazených slepic byla cena za červenec 30,17 Kč/kg, a to je proti červnu pokles o 4,95 Kč/kg (14,1 %). Chlazené krůty se v červenci prodávaly za 63,80 Kč/kg, tedy o 1,16 Kč/kg (1,8 %) dráž, než v červnu. Meziročně se cena chlazených krůt snížila o 1,37 Kč/kg (2,1 %). CPV drůbežích dílů se podle výběrového šetření MZe zvýšila u chlazených kuřecích řízků o 0,87 Kč/kg na 103,23 Kč/kg (0,9 %). U chlazených kuřecích stehen s kostí se CPV snížila o 0,28 Kč/kg (0,5 %) na 52,91 Kč/kg. Meziročně jejich cena klesla o 2,99 Kč/kg (5,4 %). U kuřecích půlek nebo čtvrtek se červencová cena snížila o 0,36 Kč/kg na 44,12 Kč/kg (0,8 %), meziročně cena klesla o 3,01 Kč/kg (6,4 %). Cena chlazených krůtích prsou za červenec byla 131,64 Kč/kg. Meziročně se jejich cena snížila o 6,5 %. Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 1 448,13 t (o 16,6 %) na ,91 t v průměrné jednotkové hodnotě 57,03 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo dovezeno z Polska 5 574,47 t (54,8 %) za 49,05 Kč/kg. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa za červen činil 86,2 % 8 769,96 t za 54,43 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo dovezeno 968,47 t (9,5 % z měsíčního dovozu drůbežího masa) za 76,95 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček včetně drobů bylo dovezeno 439,48 t (4,3 % z celkového měsíčního dovozu drůbežího masa), za 64,98 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 215,49 t (o 8,4 %) na 2 791,34 t za 61,19 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo vyvezeno na Slovensko 1 901,63 t (68,1 %) za 66,66 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 93,1 % ,36 t za 59,39 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo vyvezeno 76,79 t (2,8 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) za 94,49 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 115,19 t (4,1 % z celkového červnového vývozu drůbežího masa) za 79,60 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

2 PRODUCENTSKÉ CENY Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Položka Kuřata tř. A Slepice tř. A Krůty tř. A Kachny tř. A Min. prům. cena 22,74 3,00 * * * Max. prům. cena - 15,00 * * * Průměrná cena 23,46 10,48 * * * Změna k červnu v % 0,1-12,6-3,4 0,0 - Husy tř. A Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. A v roce 2014, 15 (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII ,93 23,85 23,85 23,87 23,87 23,86 23,86 23,87 23,84 23,47 23,48 23, ,54 23,49 23,50 23,47 23,45 23,44 23,46 Index % 15/14 98,4 98,5 98,5 98,3 98,3 98,2 98,3 Pramen: MZe. Kč/kg ž. hm. 25,15 24,50 23,85 23,20 22,55 21,90 21,25 20,60 19,95 19,30 18,65 18,00 Pramen: TIS ČR SZIF, MZe. Vývoj CZV jatečných kuřat tř. A v r. 2013, 14, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřata tř. I chlazená Slepice tř. I chlazená Slepice tř. I mrazená Krůty tř. I chlazené Kachny tř. I chlazené Min. prům. cena 39,00-27,77 58,76 * Max. prům. cena ,06 77,39 * Průměrná cena 46,87-30,17 63,80 * Změna k červnu v % 2,1 27,8-14,1 1,8-2,0 Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřecí řízky 1 chlazené Kuřecí stehna s kostí chlazená Kuřecí půlky nebo čtvrtky Krůtí prsa bez kosti chlazená Krůtí stehno s kostí Min. prům. cena 92,00 41,00 37,80 127,34 * Max. prům. cena ,39 * Průměrná cena 103,23 52,91 44,12 131,64 * Změna k červnu v % 0,9-0,5-0,8 - - Poznámka: 1 kuřecí prsa bez kůže a kostí Pramen: MZe 2

3 SPOTŘEBITELSKÉ CENY Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2013, 14, 15 kuřecí řízky chlazené chlazená krůtí prsa bez kosti kuřecí stehna bez kosti chlazená Kč/kg 150,00 145,00 140,00 135,00 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00 měsíc Pramen: MZe Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I. ve 29. a 33. týdnu 2015 Kč/kg Kraj 29. týden 33. týden 33./29. Index % Kraj 29. týden 33. týden 33./29. Index % Praha 67,00 69,17 103,2 Pardubický 66,31 67,25 101,4 Středočeský 70,47 74,11 105,2 Vysočina 67,42 70,76 105,0 Jihočeský 71,64 69,42 96,9 Jihomoravský 62,05 62,04 100,0 Plzeňský 65,59 68,92 105,1 Olomoucký 61,72 65,65 106,4 Karlovarský 72,23 70,40 97,5 Zlínský 69,51 73,29 105,4 Ústecký 73,15 68,95 94,3 Moravskoslezský 61,94 67,37 108,8 Liberecký 68,26 59,10 86,6 Česká republika 66,64 67,55 101,4 Královéhradecký 55,71 59,21 106,3 Pramen: ČSÚ Týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR Kč/kg Rok Týden /14 71,21 72,32 71,74 69,71 71,21 70,36 74,21 73,83 70,18 73,37 71,86 72, /15 70,80 69,65 72,87 70,46 69,98 70,91 73,36 71,81 70,17 68,08 66,64 67,55 Index % 14/13;15/14 Pramen: ČSÚ 99,4 96,3 101,6 101,1 98,3 100,8 98,9 97,3 100,0 92,8 92,7 93,3 Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2014, 2015 Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,8 Pramen: ČSÚ 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 1 448,13 t (o 16,6 %) na ,91 t v celkové hodnotě 580,5 mil. Kč. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa činil 86,2 % 8 769,96 t v hodnotě 477,4 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa včetně drobů bylo Polsko 4 904,74 t (55,9 %) v hodnotě 222 mil. Kč, Brazílie 1 853,36 t (21,1 %) v hodnotě 151,7 mil. Kč, Německo 612,14 t (7 %) v hodnotě 20,9 mil. Kč. Nejvíce se dovezlo prsou a jejich částí drůbeže druhu Gallus domesticus vykostěných, zmrazených za 87,03 Kč/kg ,32 t (18,4 %). Drůbeže druhu Gallus domesticus, oškubané, vykuchané bez hlavy a běháků, se dovezlo 1 390,47 t (15,9 %) za 38,94 Kč/kg. Děleného vykostěného zmrazeného masa bylo dovezeno 1 367,22 t (15,6 %) za 51,39 Kč/kg. Dovoz krůtího masa včetně drobů činil 968,47 t (9,5 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 74,5 mil. Kč. Hlavními dodavateli bylo Polsko 638,62 t (65,9 %) v hodnotě 49,6 mil. Kč, Německo 108,47 t (11,2 %) v hodnotě 12,2 mil. Kč a Itálie 56,62 t (5,9 %) v hodnotě 4 mil. Kč. Bylo dováženo zejména krocaní a krůtí dělené maso, vykostěné, čerstvé nebo chlazené 256,21 t (26,5 %) za 102,50 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 439,48 t (4,3 % z celkového dovozu drůbežího masa v červnu) v hodnotě 28,6 mil. Kč. Bylo dováženo především z Maďarska 251,48 t (57,2 %) v hodnotě 16,2 mil. Kč. Na dovozu se Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2014, 2015 nejvíce podílely kachny nedělené zmrazené, oškubané, vykuchané, zvané též 63 % 174,46 t (39,7 %) za 51,27 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 215,49 t (o 8,4 %) na 2 791,34 t v celkové hodnotě 170,8 mil. Kč. Kuřecí maso včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu podílelo 93,1 % ,36 t v hodnotě 154,4 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko 1 760,9 t (67,7 %) v hodnotě 117,7 mil. Kč, do Holandska 257,10 t (9,9 %) v hodnotě 11,7 mil. Kč, do Maďarska 159,52 t (6,1 %) v hodnotě 5,7 mil. Kč. Nejvíce byla vyvážena prsa a jejich části drůbeže druhu Gallus domesticus, čerstvá nebo chlazená 641,71 t (24,7 %) za 84,35 Kč/kg. Vývoz krůtího masa včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu drůbežího masa podílel 2,8 % - 76,79 t v hodnotě 7,3 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko 35,71 t (46,5 %) v hodnotě 2,1 mil. Kč a do Polska 34,29 t (44,7 %) v hodnotě 4,3 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo zejména krocaní a krůtí dělené maso, vykostěné, čerstvé nebo chlazené 43,30 t (56,4 %) za 125,08 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 115,19 t (4,1 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) v hodnotě 9,2 mil. Kč. Na Slovensko bylo vyvezeno 105,04 t (91,2 %) v hodnotě 7 mil. Kč. Zejména byly vyváženy kachny nedělené čerstvé, chlazené oškubané, kuchané zvané 63 % 78,95 t (68,5 %) za 63,81 Kč/kg. Rok, období Drůbeží maso, játra a droby t DOVOZ jednotková hodnota v Kč/kg t VÝVOZ jednotková hodnota v Kč/kg ,9 53, ,0 60, ,9 51, ,1 62, ,0 55, ,5 60,29 z toho vč. jater a drobů: Kuřata a díly ,5 49, ,8 58, ,9 46, ,2 60, ,8 52, ,4 58,67 Krůty a díly ,0 70,48 709,5 84, ,8 70,43 395,5 81, ,7 77,22 322,8 85,54 Kachny, husy a díly ,4 65, ,7 91, ,3 66,24 357,4 100, ,5 63,90 480,3 90,17 Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz a vývoz kuřecího masa od do deficit obchodní bilance Dovoz - t Vývoz - t Dovoz (Kč/kg) Vývoz (Kč/kg) t I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Kč/kg X. XI. XII rok/měsíc Vývoz drůbežího masa z ČR v červnu 2015 (dle hmotnosti) Slovensko 68% ostatní 6% Bulharsko 5% Holandsko 9% Maďarsko 6% Německo 6% Dovoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červnu 2015 Kategorie zvířat Země Cena (tis. Kč) Množství (ks) Prům. cena (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Německo ,85 Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Maďarsko ,54 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Francie ,70 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Slovensko ,47 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Německo ,88 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Dánsko ,21 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Maďarsko ,43 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Polsko ,59 Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Polsko ,27 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Německo ,76 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko ,23 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Rakousko ,00 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Německo ,18 Pozn.: * - údaj není k dispozici 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červnu 2015 Prům. Cena Množství Kategorie zvířat Země cena (tis. Kč) (ks) (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Uganda ,00 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Estonsko ,14 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Litva ,56 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Polsko ,33 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Rumunsko ,41 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Ukrajina ,13 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Srbsko ,18 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Kuvajt ,21 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Polsko ,46 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Rumunsko ,79 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Slovensko ,45 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Ukrajina ,09 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Rakousko ,47 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Bělorusko ,62 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Polsko ,07 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Rumunsko ,08 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Slovensko ,13 Husy domácí,živé,hmot.<=185g Rakousko ,28 Husy domácí,živé,hmot.<=185g Slovensko ,41 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Německo ,47 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Polsko ,21 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko ,61 Živé domácí kachny o hmotnosti > 185 g Polsko ,77 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Německo ,45 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Polsko ,83 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Slovensko ,67 Pozn.: SAE Spojené arabské emiráty Dovoz a vývoz živé drůbeže souhrnně v roce 2014, 2015 Období ks (tis.) DOVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) ks (tis.) VÝVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) , , , , , , , ,36 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Dovoz živé drůbeže v červnu 2015 (dle hodnoty) Německo 32% Slovensko 43% Vývoz živé drůbeže v červnu 2015 (dle hodnoty) Polsko 25% ostatní 8% Německo 35% Maďarsko 18% Rumunsko 9% Slovensko 23% Pramen pro strany 4-6: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku /kg bez DPH Položka Minimální cena Maximální cena 34. týden 32. týden Vývoj týdenní v % Vývoj 34.15/34.14 v % Kuřata tř. A chlazené bez drobů Kuřata tř. A mrazené bez drobů Kuřecí prsa s kostí chlazená Kuřecí stehna chlazená Kuřecí stehna horní s kostí a kůží mrazená 1,56 2,33 1,66 1,67-0,4-2,0 1,66 2,20 1,68 1,67 0,6 8,3 3,09 3,76 3,22 3,22-0,2-4,0 1,83 2,20 2,09 2,21-5,5-8,0 1,76 2,72 1,78 1,95-8,7-6,9 Kuřecí křídla chlazená 1,42 1,83 1,64 1,63 0,1 5,3 Kuřecí řízky mrazené 3,84 4,70 3,90 4,11-5,2-1,5 Kuřecí řízky chlazené 4,00 4,60 4,36 4,40-0,9 3,1 Kuřecí žaludky mrazené 1,67 1,73 1,72 1,71 0,4 - Krůtí šunka * * * * * * Kuřecí šunka 3,09 4,35 3,11 3,29-5,4-5,2 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku /kg ž. hm. bez DPH Položka Cena Zso Sso a Vso 34. týden 32. týden Meziroční vývoj v % minimální cena * * 0,87 0,85 - Jatečná kuřata maximální cena * * 0,90 0,90 - průměrná cena * * 0,88 0,86-4,4 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA /kg CZV jatečných kuřat na Slovensku 1,02 1,00 0,98 0,96 0,94 0,92 0,90 0,88 0,86 0, , , týden Pramen: APA Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku /t Produkt Zso Sso Vso červenec SR červen Vývoj Výkrm brojlerů, startér * * * 308,65 308,91-0,26 Výkrm brojlerů, růst * * * 292,80 300,85-8,06 Výkrm brojlerů, finální * * * 266,93 270,30-3,37 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje, Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Maďarsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku HUF/kg ž. hm. Položka Týden Změna 34./33. týden (%) Kuřata 259,94 259,72 259,59 260,94 263,01 261,73 262,17 0,2 Krůty 392,64 390,22 393,79 390,99 393,79 394,18 393,55-0,2 Husy (vykrmené) Kachny (vykrmené) Pramen: AKII Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2014/15 HUF/kg kuřecí prsa krůtí prsa - filé týden Pramen: AKII Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku HUF/kg Výrobek Týden Změna 34./33. týden (%) Kuře 65% chlazené 480,00 479,29 482,27 474,21 475,98 475,36 468,12-1,5 Kuřecí stehno 487,35 429,56 502,71 457,71 455,54 446,84 465,60 4,2 Kuřecí prsa 1 021, , , , , ,74 998,16-4,3 Krůtí stehno horní 885,99 851,65 868,83 850,05 848,03 845,63 879,47 4,0 Krůtí prsa - filé 1 431, , , , , , ,81 0,8 Pramen: AKII 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Polsko Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku PLN/t Položka Oblast Týden Změna 34./33. týden (%) Severní 3 664, , , , , ,2 2,2 Kuřata jatečná Střední 3 719, , , , , ,7 4,3 Jihovýchodní 3 736, , , , , ,3 4,5 Západní 3 625, , , , , ,7 2,3 Polsko celkem 3 691, , , , , ,7 3,5 Severní 5 897, , , , , ,4-0,3 Krocani Západní 6 100, , , , , ,7-0,7 Polsko celkem 5 969, , , , , ,0-0,4 Severní 5 532, , , , , ,7 0,3 Krůty Střední 5 752, , , , , ,8-0,2 Západní 5 739, , , ,9 0,9 Polsko celkem 5 646, , , , , ,9-0,2 Kachny Polsko celkem 4 616, , , , , ,5-0,2 1 Slepice Polsko celkem Poznámka: Střední Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno 1 nosné slepice z tržních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego 10

11 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2013, 14, PLN/t krůty 73% kuřecí stehna kuřata 65% týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku PLN/t Položka Kuřata 65% bez drobů Kuřecí prsa - filé Kuřecí stehna Krůta 73 % Krůtí prsa - filé Týden Změna Oblast 34./ Týden (%) Severní ,0 Střední ,5 Západní ,7 Polsko celkem ,2 Severní ,7 Střední ,5 Jihovýchodní ,0 Západní ,6 Polsko celkem ,2 Severní ,4 Střední ,6 Jihovýchodní ,1 Západní ,2 Polsko celkem ,0 Severní ,3 Západní ,4 Polsko celkem ,9 Severní ,1 Střední ,7 Západní ,6 Polsko celkem ,9 Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego 11

12 INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích EUR/kg Země Cena Týden Země Cena Týden Estonsko Litva Polsko 0, Maďarsko 0, Slovensko 0, Lotyšsko Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat EUR/100 kg Týden Stát Belgie 186,00 178,00 178,00 178,00 178,00 178,00 178,00 175,00 177,00 177,00 Bulharsko 137,28 150,31 152,42 151,41 154,10 164,50 150,73 160,80 153,21 148,99 ČR 182,61 182,59 183,70 184,11 184,89 184,12 183,58 184,11 183,96 183,82 Dánsko 255,72 236,04 236,00 235,98 236,01 244,99 234,67 241,87 250,83 250,30 Německo 262,00 262,00 262,00 262,00 262,00 262,00 262,00 258,00 260,00 260,00 Estonsko Řecko 198,33 198,67 198,33 198,83 198,00 197,50 198,33 201,67 201,83 203,83 Španělsko 177,73 179,13 180,10 180,88 181,55 183,08 183,31 183,92 183,49 183,65 Francie 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 225,00 Chorvatsko 185,56 183,72 187,93 183,50 184,47 186,23 182,35 183,67 186,00 185,36 Irsko 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 Itálie 222,50 222,50 217,50 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 210,00 212,50 Kypr 255,04 254,99 254,99 255,22 255,22 254,99 254,78 254,78 256,05 254,44 Lotyšsko 162,89 166,00 157,07 158,97 155,56 163,65 161,02 158,29 156,91 157,03 Litva 153,93 152,34 151,13 154,14 153,97 153,33 149,56 147,41 151,11 155,04 Lucembursko Maďarsko 151,99 153,03 152,54 154,57 155,76 153,26 153,91 152,84 150,49 150,34 Malta 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 218,75 Nizozemí 196,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 Rakousko 184,35 186,25 183,55 183,88 183,95 183,52 183,52 183,52 185,05 184,12 Polsko 140,14 129,36 127,97 146,19 144,55 146,13 145,03 136,97 146,88 - Portugalsko 155,00 153,00 158,00 163,00 163,00 162,00 170,00 175,00 175,00 172,00 Rumunsko 149,67 151,89 151,16 152,64 152,96 153,17 154,88 154,66 154,20 154,00 Slovinsko 165,96 198,24 193,80 200,40 200,10 196,16 200,01 188,14 196,70 197,05 Slovensko 155,82 187,67 155,45 168,93 166,40 169,77 166,81 159,03 166,20 153,58 Finsko 262,23 263,71 260,57 261,73 261,92 261,22 260,87 259,48 260,08 260,47 Švédsko 259,45 249,07 243,97 244,33 263,71 261,79 271,77 250,91 244,00 224,61 V. Británie 184,03 184,67 183,55 185,52 186,99 185,81 186,72 186,03 186,03 186,03 EU 193,17 192,30 191,36 193,73 194,04 194,36 194,44 192,89 194,44 194,32 Pramen: Evropská komise *- údaje za jednotlivé členské státy nebyly v době uzávěrky k dispozici. Poznámka: Definice 65% kuřete - Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku. 12

13 LEGISLATIVA; AKTUALITY 265 Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích v r. 2013, 14, 15 Španělsko Francie Itálie Polsko EU EUR/100 kg týden Pramen: Evropská komise Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se drůbeže a drůbežího masa. Prováděcí nařízení Komise (EU) 2015/1314 ze dne 29. července 2015, kterým se mění nařízení (ES) č. 1484/95, pokud jde o určení reprezentativních cen v odvětví drůbežího masa a vajec, jakož i pro vaječný albumin. Zdroj: Úřední věstník Evropské unie Vodňanská drůbež loni vydělala 193 milionů korun Největší zpracovatel drůbežího masa v České republice meziročně zvýšil tržby o 2,29 procenta na 4,8 miliardy korun. Vodňanská drůbež, největší zpracovatel drůbežího masa v České republice, loni zvýšila meziročně tržby o 2,29 procenta na 4,8 miliardy korun. Divize zpracování drůbeže koncernu Agrofert dosáhla zisku téměř 193 milionu korun, proti předcházejícímu roku hospodaření zlepšila o 199 milionů korun. Loni proinvestovala přes 122 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy ve Sbírce listin. "Rok 2014 byl ve znamení posunu výsledků hospodaření do kladných čísel. Důležitým faktorem bylo udržení nákupní ceny základní suroviny a zlepšení prodejních podmínek," uvedl generální ředitel a člen představenstva společnosti Milan Říha. Loni společnost Vodňanská drůbež nakoupila tun živých kuřat, což je o 3,63 procenta méně než v roce Jatečných kachen bylo nakoupeno tun - o tun meziročně více, slepic bylo zpracováno 751 tun. Za chlazené výrobky firma utržila 3,361 miliardy korun a za zmrazené korun. Zboží loni dodávala do všech významných obchodních a gastro řetězců na českém trhu, ale také na Slovensku a v Maďarsku. Do modernizace loni firma investovala 122,754 milionu korun. Nejvýznamnější investicí byla výstavba výrobny tvarovaného masa a polotovarů ve Vodňanech za zhruba 110 milionů korun. Vodňanská drůbež je největším zpracovatelem a dodavatelem drůbežího masa v ČR a jediný český zpracovatel kachen. Na trh dodává chlazenou a mrazenou drůbež, díly, polotovary a masné výrobky. V současné době patří pod společnost Vodňanská drůbež, a.s., tři závody - Mirovice, Modřice a Vodňany. Široký sortiment produktů, který firma nabízí, je prodáván pod obchodními značkami Vodňanské kuře, Vodňanská kachna a Vodňanská slepice. Portfolio firmy obsahuje přes výrobků. 13

14 AKTUALITY Společnost zaměstnává ve třech výrobních závodech lidí. Jediným akcionářem je akciová společnost Agrofert, kterou vlastní Andrej Babiš. Zdroj: Aktuálně.cz Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od PLN = 6,384 Kč 1 EUR = 27,025 Kč 1 USD = 24,069 Kč 100 HUF = 8,601 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: fax: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14