ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Transkript

1 Ročník VIII., XII., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.drubez@szif.cz ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. A... Slepice tř. A ,63 Kč/kg ž.hm. 8,47 Kč/kg ž.hm. Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Ceny průmyslových výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničí... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Červencová CZV jatečných kuřat tř. I. podle výběrového šetření MZe se při srovnání s červnem zvýšila o 2 haléře na kg (0,1 %), tedy na 20,63 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s červencem 2008 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 2,63 Kč/kg ž. hm. (o 11,3 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti červnu snížila o 0,83 Kč/kg (o 9 %) na 8,47 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A se CZV za červenec z důvodu ochrany dat nezveřejňuje. Ve srovnání s červencem 2008 se cena jatečných krůt snížila o 2 %. Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v červenci proti červnu podle výběrového šetření MZe zvýšila u celých chlazených kuřat tř. I o 0,01 Kč/kg (o 0,03 %) na 45,60 Kč/kg. CPV mrazených kuřat tř. I se naopak snížila, a to o 2,34 Kč/kg (o 5,1 %) na 43,76 Kč/kg. U mrazených slepic tř. I se CPV snížila o 0,88 Kč/kg (o 3,1 %) na 27,47 Kč/kg. CPV chlazených krůt se ve srovnání s červnem zvýšila o 0,23 Kč/kg (o 0,4 %) na 59,12 Kč/kg. CPV drůbežích dílů se podle výběrového šetření MZe snížila u chlazených kuřecích řízků o 1,80 Kč/kg (o 1,8 %) na 99,54 Kč/kg. U chlazených kuřecích stehen s kostí se CPV snížila o 1,56 Kč/kg (o 2,9 %) na 51,65 Kč/kg, u kuřecích půlek nebo čtvrtek se cena zvýšila, a to o 0,17 Kč/kg (o 0,4 %) na 44,67 Kč/kg, u chlazených krůtích prsou bez kosti se cena snížila o 6,96 Kč/kg (o 6,1 %) na 106,81 Kč/kg. Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červnu proti květnu snížil o 518,2 t (o 7,24 %) na 6 638,53 t, v průměrné jednotkové hodnotě 41,10 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo dovezeno z Polska 3 091,38 t (46,6 %) za 38,29 Kč/kg. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa za červen činil 82,49 % 5 476,25 t za 39,82 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo dovezeno 973,33 t (14,7 % z měsíčního dovozu drůbežího masa) za 43,23 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček včetně drobů bylo dovezeno 188,96 t (2,9 % z celkového měsíčního dovozu drůbežího masa) za 67,34 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 537,38 t (o 27,8 %) na 2 470,1 t za 42,81 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo vyvezeno na Slovensko 905,55 t (36,7 %) za 46,68 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 93,6 % ,69 t za 42,44 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo vyvezeno 128,94 t (5,2 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) za 40,64 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 29,5 t (1,2 % z celkového červnového vývozu drůbežího masa) za 81,16 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

2 PRODUCENTSKÉ CENY Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Položka Kuřata tř. A Slepice tř. A Krůty tř. A Kachny tř. A Min. prům. cena 20,39 5,00 - * * Max. prům. cena 21,15 13,00 - * * Průměrná cena 20,63 8,47 - * * Změna k červnu v % 0,1-9,0-0,0 - Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Husy tř. A Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. A v roce 2008, 09 (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII ,59 23,45 23,61 23,75 23,38 23,58 23,26 22,67 21,54 21,26 21,09 20, ,37 20,50 20,69 20,71 20,61 20,61 20,63 Index % 09/08 86,4 87,4 87,6 87,2 88,2 87,4 88,7 Pramen: TIS ČR SZIF; MZe. Kč/kg ž. hm Vývoj CZV jatečných kuřat tř. A v r. 2007, 08, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Pramen: TIS ČR SZIF, MZe. Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřata tř. I chlazená Slepice tř. I mrazené Krůty tř. I chlazené Kachny tř. I mrazené Husy tř. I mrazené Min. prům. cena 38,00 26,46 57,49 * * Max. prům. cena 58,07 34,23 68,81 * * Průměrná cena 45,60 27,47 59,12 * * Změna k červnu v % 0,0-3,1 0,4 2,8 - Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřecí řízky 1 chlazené Kuřecí stehna s kostí chlazená Kuřecí půlky nebo čtvrtky Krůtí prsa bez kosti chlazená Krůtí stehno bez kosti Min. prům. cena 80,84 41,83 39,91 94,57 75,08 Max. prům. cena 112,90 54,05 46,27 128,44 101,56 Průměrná cena 99,54 51,65 44,67 106,81 87,66 Změna k červnu v % -1,8 2,9 0,4-6,1 1,8 Poznámka: 1 kuřecí prsa bez kůže a kostí Pramen: MZe 2

3 SPOTŘEBITELSKÉ CENY Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2007, 08, 09 kuřecí řízky chlazené chlazená krůtí prsa bez kosti krůtí stehno bez kosti 145,00 135,00 125,00 115,00 Kč/kg 105,00 95,00 85,00 75,00 65,00 55,00 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. měsíc VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pramen: MZe Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I ve 32. a 34. týdnu 2009 Kč/kg Kraj 32. týden 34. týden 34/32 Index Kraj 32. týden 34. týden 34/32 index Praha 57,99 60,53 104,4 Pardubický 55,35 61,58 111,3 Středočeský 58,19 61,86 106,3 Vysočina 55,69 57,52 103,3 Jihočeský 53,43 56,60 105,9 Jihomoravský 58,42 59,54 101,9 Plzeňský 58,82 58,94 100,2 Olomoucký 57,17 57,17 100,0 Karlovarský 62,29 62,30 100,0 Zlínský 54,26 56,45 104,1 Ústecký 56,79 59,23 104,3 Moravskoslezský 55,92 57,92 103,6 Liberecký 60,21 60,21 100,0 Česká republika 57,15 58,96 103,2 Královéhradecký 55,56 55,56 100,0 Pramen: ČSÚ Týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR Kč/kg Týden Rok ,98 61,65 61,28 62,24 61,01 61,83 61,72 61,37 61,51 58,51 59,76 59, ,11 59,29 57,96 59,09 58,07 58,46 57,68 56,89 56,42 56,72 57,15 58,96 Index % 09/08 93,8 96,2 94,6 94,9 95,2 94,6 93,5 92,7 91,7 96,9 95,6 98,9 Pramen: ČSÚ Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2008, 2009 Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,0 Pramen: ČSÚ, VÚZE 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v červnu proti květnu snížil o 518,2 t (o 7,24 %) na 6 638,53 t v celkové hodnotě 272,9 mil. Kč. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa činil 82,49 % 5 476,25 t v hodnotě 218 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa včetně drobů bylo Polsko 2 589,8 t (47,3 %) v hodnotě 91 mil. Kč, Brazílie 1 116,6 t (20,4%) v hodnotě 60,1 mil. Kč, Slovensko 635,9 t (11,6 %) v hodnotě 25,5 mil. Kč, Holandsko 280,2 t (5,1 %) v hodnotě 11,7 mil. Kč. Nejvíce se dovezlo děleného vykostěného mrazeného masa 1 390,3 t (25,4 %) za 65,28 Kč/kg. Dále se dovezlo 724,5 t (13,2 %) děleného vykostěného chlazeného masa za 30,63 Kč/kg. Chlazených celých kuřat bylo dovezeno 612,1 t (11,2 %) za 37,79 Kč/kg. Dovoz krůtího masa včetně drobů činil 973,33 t (14,7% z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 42,1 mil. Kč. Hlavními dodavateli bylo Polsko 490,5 t (50,4 %) v hodnotě 27,1 mil. Kč, Francie 282,2 t (29 %) v hodnotě 4,3 mil. Kč a Brazílie 67,3 t (6,9 %) v hodnotě 3,3 mil. Kč. Bylo dováženo zejména dělené vykostěné mrazené maso 303,4 t (31,2 %) za 40,89 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 188,96 t (2,9 % z celkového dovozu drůbežího masa v červnu) v hodnotě 12,7 mil. Kč. Bylo dováženo především z Maďarska 105,9 t (56 %) v hodnotě 5,6 mil. Kč. Na dovozu se nejvíce podílely kachny nedělené, zmrazené, oškubané a vykuchané, zvané též 70 % 71,1 t (37,6 %) za 53,77 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v červnu proti květnu zvýšil o 537,38 t (o 27,8 %) na 2 470,1 t v celkové hodnotě 105,8 mil. Kč. Kuřecí maso včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu podílelo 93,6 % ,69 t v hodnotě 98,1 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko 772,3 t (33,4 %) v hodnotě 36,8 mil. Kč, do Německa 441,8 t (19,1 %) v hodnotě 20,8 mil. Kč, do Maďarska 434,6 t (18,8 %) v hodnotě 17,5 mil. Kč. Nejvíce bylo vyvezeno jater z kohoutů a slepic zmrazených 434,2 t (18,8 %) za 18,03 Kč/kg. Vývoz krůtího masa včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu drůbežího masa podílel 5,2 % - 128,94 t v hodnotě 5,2 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko 114,16 t (88,5 %) v hodnotě 3,8 mil. Kč a do Švýcarska 7,8 t (27,7 %) v hodnotě 0,9 mil. Kč. Nejvíce byla vyvážena zejména zmrazená dělená nevykostěná stehna, ne spodní 68,9 t (53,6 %) za 10,05 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 29,5 t (1,2 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) v hodnotě 2,4 mil. Kč. Na Slovensko bylo vyvezeno 19,1 t (64,8 %) v hodnotě 1,7 mil. Kč. Zejména byly vyváženy kachny nedělené čerstvé, oškubané a kuchané, zvané 63 % 9,2 t (31,2 %) za 66,67 Kč/kg. Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2008, 2009 Rok, období Drůbeží maso, játra a droby t DOVOZ jednotková hodnota v Kč/kg t VÝVOZ jednotková hodnota v Kč/kg ,7 46, ,4 47, ,5 42, ,8 47, ,6 38, ,6 46,32 z toho vč. jater a drobů: Kuřata a díly ,3 44, ,9 46, ,6 40, ,0 46, ,4 36, ,4 46,18 Krůty a díly ,1 47,61 745,4 36, ,0 47,82 261,9 51, ,42 39,36 554,7 36,81 Kachny, husy a díly ,3 62,71 893,2 65, ,0 55,82 294,3 63, ,7 66,09 282,5 70,46 Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD t Dovoz a vývoz kuřecího masa od do deficit obchodní bilance Dovoz - t Vývoz - t Dovoz (Kč/kg) Vývoz (Kč/kg) I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Kč/kg VIII. IX. X. XI. XII. rok/měsíc Vývoz drůbežího masa z ČR v červnu 2009 (dle hmotnosti) Slovensko 37% Německo 18% ostatní 11% Holandsko 7% Dovoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červnu 2009 Rumunsko 9% Maďarsko 18% Kategorie zvířat Země Cena (tis. Kč) Množství (ks) Prům. cena (Kč/ks) Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr. Německo ,69 Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr. Sp. království ,62 Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr. Slovensko ,13 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Německo ,01 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Francie ,07 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Maďarsko ,67 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Slovensko ,80 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Německo ,40 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Slovensko ,28 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.<=185g Rakousko ,65 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.<=185g Německo ,90 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.<=185g Polsko ,78 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.<=185g Slovensko ,96 Kachny a perličky domácí,živé,hmot.<=185g Německo ,46 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Polsko ,68 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Slovensko ,53 Kachny domácí,živé,hmot.>185g Německo ,13 Perličky,živé,hmot.>185g Německo ,00 Pozn.: * - údaj není k dispozici 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v červnu 2009 Prům. Cena Množství Kategorie zvířat Země cena (tis. Kč) (ks) (Kč/ks) Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr. Ghana ,37 Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr. Sýrie ,00 Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr. Uganda ,66 Kuřata (Gallus domesticus) samičí,živá,hmot.<=185g,chovná,repr. Slovensko ,19 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Itálie ,89 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Litva ,36 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Lotyšsko ,60 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Polsko ,83 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,pro snášení vajec, Rumunsko ,44 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Polsko ,06 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Rumunsko ,63 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Slovensko ,21 Kuřata (Gallus domesticus) ost.,živá,hmot.<=185g,ne:samičí chovná,r Ukrajina ,90 Kachny a perličky domácí,živé,hmot.<=185g Německo ,97 Kachny a perličky domácí,živé,hmot.<=185g Maďarsko ,27 Kachny a perličky domácí,živé,hmot.<=185g Polsko ,17 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Německo ,96 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Polsko ,70 Slepice a kohouti (Gallus domesticus),živé,hmot.>185g Slovensko ,81 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.>185g Německo ,11 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.>185g Polsko ,70 Krůty a krocani domácí,živí,hmot.>185g Slovensko ,83 Dovoz a vývoz živé drůbeže souhrnně v roce 2008, 2009 Období ks (tis.) DOVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) ks (tis.) VÝVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) , , , , , , , ,34 Dovoz živé drůbeže v červnu 2009 (dle hodnoty) Německo 38% Slovensko 37% ostatní 8% Vývoz živé drůbeže v červnu 2009 (dle hodnoty) Polsko 26% Německo 28% Francie 11% ostatní 14% Rumunsko 19% Slovensko 19% Pramen pro strany 4-6: ČSÚ 6

7 Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku /kg bez DPH Položka Minimální cena Maximální cena 34. týden 32. týden Vývoj 34/32 v % Vývoj 34.09/34.08 v % Kuřata tř. A chlazená bez drobů Slepice tř. A mrazené bez drobů Kuřecí prsa s kostí chlazená Kuřecí stehna chlazená Kuřecí stehna horní s kosostí a kůží chlazená 1,55 1,70 1,67 1,74-4,0-9,4 * * * * * * 3,06 3,51 3,17 3,51-9,7-9,1 1,70 2,10 1,97 2,03-3,0-9,2 1,97 2,37 2,22 2,27-2,3-0,8 Kuřecí křídla chlazená 1,30 1,62 1,41 1,54-8,3-16,2 Kuřecí řízky mrazené 3,04 3,99 3,11 3,43-9,3-27,3 Kuřecí řízky chlazené 2,99 4,38 3,91 4,12-5,1-20,4 Kuřecí žaludky chlazené 1,03 1,39 1,28 1,47-13,0-11,4 Krůtí šunka * * * 4,31 * * Kuřecí šunka 2,54 3,35 3,01 3,01 0,1-14,0 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský,Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku /kg ž. hm. bez DPH Položka Cena Zso Sso a Vso 34. týden 32. týden Vývoj v % minimální cena * * 0,78 0,66 9,1 Jatečná kuřata maximální cena * * 0,81 0,93-10,7 průměrná cena * * 0,78 0,76 0,0 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje),zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) 7

8 Pramen: APA 33 CZV jatečných kuřat na Slovensku SK/kg týden Pramen: APA Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku /t Produkt Zso Sso Vso červen SR květen Vývoj Výkrm brojlerů, startér * 265,50 * 259,33 274,75-15,43 Výkrm brojlerů, růst * 259,17 261,01 260,35 262,47-2,12 Výkrm brojlerů, finální * 235,20 239,71 238,81 248,33-9,53 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje),zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Maďarsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku HUF/kg ž. hm. Položka Týden Změna 34./33. týden (%) Kuřata 222,90 222,35 223,45 221,43 221,60 220,21 223,65 1,6 Krůty 305,57 307,31 307,83 315,20 310,01 307,93 308,43 0,2 Husy (vykrmené) Kachny (vykrmené) 405,12 412,76 423,68 420,98 432,00 408,24 428,55 5,0 Pramen: AKII 8

9 HUF/kg Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2008/09 kuřecí prsa krůtí prsa - filé týden Pramen: AKII Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku HUF/kg Výrobek Týden Změna 34./33. týden (%) Kuře 65% chlazené 501,31 493,47 495,61 500,08 500,21 498,45 498,73 0,1 Kuřecí stehno 515,03 515,80 518,88 522,68 507,81 536,83 507,41-5,8 Kuřecí prsa 977,32 950,96 921,39 961,65 941,44 950,75 911,54-4,1 Krůtí stehno horní 735,67 737,23 739,09 733,35 725,78 728,97 742,53 1,9 Krůtí prsa - filé 1 017, , ,47 994,07 978,78 981,84 995,53 1,4 Pramen: AKII Polsko Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego 9

10 Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku PLN/t Položka Oblast Týden Změna 29./28. týden (%) Severní 3 574, , , , , ,8-0,5 Kuřata jatečná Střední 3 674, , , , , ,2-0,7 Jihovýchodní 3 601, , , , , ,8-1,1 Západní 3 609, , , , , ,2 3,5 Polsko celkem 3 641, , , , , ,7 0,0 Severní 5 504, , , , , ,7-1,8 Krocani Západní 5 378, , , , , ,0-0,1 Polsko celkem 5 478, , , , , ,6-1,4 Severní 4 915, , , , , ,0-2,9 Krůty Střední 5 189, , , , , ,9-2,0 Západní 5 060, , , , , ,2 0,3 Polsko celkem 5 000, , , , , ,7-1,5 Kachny Polsko celkem 4 492, , , , , ,9-0,5 1 Slepice Polsko celkem Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno 1 - nosné slepice z produkčních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2007, 08, PLN/t krůty 73% kuřecí stehna kuřata 65% týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego 10

11 Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku PLN/t Položka Kuřata 65% bez drobů Kuřecí prsa - filé Kuřecí stehna Krůta 73 % Krůtí prsa - filé Oblast Týden Změna 34./33. týden (%) Severní ,1 Střední ,5 Západní ,6 Polsko celkem ,9 Severní ,5 Střední ,5 Jihovýchodní ,9 Západní ,3 Polsko celkem ,9 Severní ,2 Střední ,5 Jihovýchodní ,5 Západní ,8 Polsko celkem ,8 Střední ,4 Západní ,4 Polsko celkem ,8 Severní ,4 Střední ,2 Západní ,9 Polsko celkem ,4 Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích EUR/kg Země Cena Týden Země Cena Týden Estonsko Litva 1, Německo Lotyšsko 1, Polsko 0, Maďarsko 0, Slovensko 0, Rumunsko Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín 11

12 Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat EUR/100 kg Týden Stát Belgie 166,00 168,00 171,00 169,00 166,00 166,00 166,00 166,00 165,00 169,00 169,00 Bulharsko 141,06 151,51 144,91 145,15 158,62 142,52 142,18 144,98 145,22 140,31 146,31 ČR 174,18 173,41 172,17 181,72 183,54 180,00 177,75 178,93 174,89 175,86 - Dánsko 188,02 173,55 178,24 184,26 192,31 193,13 181,59 191,80 195, Německo Estonsko 165,02 164,25 165,98 164,89 165,79 165,40 171,41 166,23 168,54 169,37 172,56 Řecko 227,00 228,00 228,00 230,00 231,00 231,00 231,00 233,00 233,00 233,00 233,00 Španělsko 148,28 145,44 149,55 149,23 150,80 152,58 156,29 156,41 157,75 162,74 - Francie 215,00 215,00 215,00 215,00 215,00 215,00 215, ,00 215,00 Irsko 181,00 181,00 181,00 181,00 181,00 181,00 181,00 181,00 181,00 181,00 181,00 Itálie 180,00 175,00 162,50 156,25 153,75 160,00 157,50 160,00 176,25 173,75 167,50 Kypr 236,63 236,93 236,93 237,43 237,43 237,43 237,43 236,47 237,60 237,60 237,39 Lotyšsko 196,78 200,80 205,59 194,74 194,33 193,07 196,51 194,29 194,37 179,66 180,41 Litva 153,02 152,64 152,32 153,95 152,00 152,63 155,97 155,40 156,02 153,55 152,42 Maďarsko 177,17 175,66 177,14 180,58 182,05 179,38 183,13 186,87 186,07 184,08 183,71 Malta 192,50 192,50 192,50 192,50 192,50 192,50 192,50 192,50 192,50 195,50 - Nizozemí 185,00 185,00 185,00 185,00 185,00 185,00 180,00 180,00 180,00 178,00 - Rakousko 189,06 189,14 189,29 189,30 189,00 187,89 190,14 188,65 186,58 190,26 186,67 Polsko 137,94 138,23 136,02 131,21 128,80 133,71 136,05 138,55 138,63 140,49 138,61 Portugalsko 148,00 149,00 141,00 138,00 130,00 138,00 129,00 134,00 171,00 173,00 178,00 Rumunsko 153,86 156,13 156,09 152,15 151,93 151,36 154,07 156,19 155,73 156,11 155,78 Slovinsko 191,29 179,79 186,49 184,45 180,41 190,67 179,56 179,22 189,20 187,09 191,44 Slovensko 162,92 169,77 163,67 178,97 169,33 167,25 163,99 166,73 173,69 166,68 166,73 Finsko 249,26 244,51 245,89 246,36 247,05 245,72 247,25 247,66 247,58 247,28 244,13 Švédsko 166,20 190,10 202,60 181,50 168,20 177,50 174,80 182,00 181,20 182,60 - V. Británie 131,33 132,96 132, EU 175,00 174,52 173,81 172,90 172,41 173,63 173,19 174,49 177,26 177,68 177,03 Pramen: Evropská komise Poznámka: Definice 65% kuřete - Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku 12

13 AKTUALITY EUR/100 kg Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích v r. 2007, 08, 09 Španělsko Francie Itálie Polsko EU Pramen: Evropská komise týden V chilském chovu drůbeže byla zjištěna nová chřipka Nákaza novou (prasečí) chřipkou byla zjištěna v chovu krůt v Chile. Drůbež se nakazila od člověka, nejde však podle chilského ministerstva zdravotnictví o zmutovaný virus A(H1N1). V tomto případě lidé nakazili několik krůt. Virus, který měly krůty, je virus lidský, není zmutovaný. Jedná se o první případ, Mezinárodní úřad pro nákazy zvířat (OIE, Paříž) doposud nezaznamenal žádnou nákazu mezi drůbeží kmenem prasečí chřipky. Chov krůt je v karanténě a toto opatření se týká i osob, které na krůty nákazu přenesly. Nehrozí však nebezpečí, že by se někdo nakazil konzumací krůtího masa. Farma v oblasti přístavního města Valparaíso (120 kilometrů západně od metropole Santiaga) informovala o nákaze poté, co zaznamenala sníženou produkci vajec. V Chile si tato chřipka vyžádala již 116 lidských životů, onemocnělo přes lidí. Šíření nákazy v této jihoamerické zemi má v současné době podle ministerstva zdravotnictví již klesající tendenci. Zdroj: vetweb.cz 13

14 KURZY ČNB Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od PLN = 6,182 Kč 1 EUR = 25,380 Kč 1 USD = 17,782 Kč 100 HUF = 9,336 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: fax: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14