11 17. Ročník XXII., čtrnáctideník, 16. 5. 2018 18. týden 2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA Vývoj cen: Mladí býci tř. R Býci nad 2 r. tř. R Jalovice tř. R Krávy tř. O Prasata tř. SEU Prasata tř. S-P 17. 18. za studena 87,72 87,74 Kč/kg 86,54 85,09 Kč/kg 72,05 71,91 Kč/kg 62,50 63,19 Kč/kg 34,90 34,62 Kč/kg 34,83 34,56 Kč/kg Obsah: Komoditní zpravodajství... Zpeněžování SEUROP, grafy... CZV a CPV za 27. 4. 2018... Denní vývoj CZV, grafy... Dovoz a vývoz, (březen)... 13 Reprezentativní ceny, grafy... 14-21 Informace ze zahraničí a ČR... 22-24 1 2-9 10-11 12 Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat V průběhu 18. týdne (30. 4. 6. 5. 2018) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 300 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Nejvýrazněji klesly porážky krav (-198 ks), dále byly nižší porážky mladých býků (-37 ks), býků starších 2 let (-37 ks) a jalovic (-37 ks). Více se porazilo pouze volů (+9 ks). Největší podíl na porážkách měly v 18. týdnu krávy 46,4 %, dále byli mladí býci 35,7 %, býci starší 2 let 9,0 % a jalovice 8,4 %. Celková cena skotu v průběhu 17. týdne klesla (-0,24 Kč/kg ) na 74,73 Kč/kg, v 18. týdnu se naopak cena zvýšila (+0,61 Kč/kg ) na 75,34 Kč/kg. Celkové ceny sledovaných kategorií se vyvíjely různě. Jako jediná z celkových cen téměř stagnovala celková cena mladých býků (+0,13 Kč/kg ), která dosáhla hodnoty 87,72 Kč/kg. Celková cena krav se snížila (-0,30 Kč/kg ) na 61,61 Kč/kg. Celková cena býků starších 2 let se také snížila (-0,50 Kč/kg ), dosáhla hodnoty 86,18 Kč/kg. Největší rozdíl v ceně (-1,32 Kč/kg ), ve srovnání s předchozím týdnem, jsme zaznamenali u kategorie jalovic. Cena se zastavila na hodnotě 66,61 Kč/kg. Za týdny 1. až 18. 2018 dosáhly celkové ceny v průměru u ml. býků 87,40 Kč/kg, u býků starších 2 let 85,89 Kč/kg, u krav 61,99 Kč/kg a u jalovic 66,70 Kč/kg. V meziročním srovnání rozdíly činí: -0,29 Kč/kg u ml. býků, -0,19 Kč/kg u býků starších 2 let, +3,33 Kč/kg u krav, +2,29 Kč/kg u jalovic. V denním sledování 13ti vybraných podniků dosáhla CZV jat. býků tř. SEUR v 17. týdnu v průměru 88,56 Kč/kg a v 18. týdnu 88,39 Kč/kg. Cena jatečných prasat za třídy S-T se v průběhu 17. týdne snížila jen mírně (-0,15 Kč/kg ) na 34,72 Kč/kg, v 18. týdnu byl pokles ceny výraznější (-0,29 Kč/kg ) a cena se zastavila na hodnotě 34,43 Kč/kg. V 18. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 3 244 ks prasat méně než v předchozím týdnu. Nejvýraznější pokles jsme zaznamenali ve třídách S (-2 094 ks) a E (-1 191 ks). Naopak více jatečných prasat bylo poraženo ve třídách N (+61 ks) a U (+9 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 97,9 % jatečných prasat za průměrnou cenu 34,62 Kč/kg. Tato cena je nižší (-0,28 Kč/kg ) ve srovnání s cenou z předchozího týdne. V 18. týdnu se průměrná porážková hmotnost v mase () pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 83 do 101 kg. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážková hmotnost 94 kg za studena, tj. o 1 kg více ve srovnání s předchozím 17. týdnem. Za týdny 1. až 18. 2018 dosáhla cena prasat tř. SEU v průměru 35,00 Kč/kg, tj. o -6,79 Kč/kg méně než za stejné období v roce 2017. Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 13ti vybraných podniků je vidět, že v 17. týdnu cena dosáhla v průměru 34,87 Kč/kg a v 18. týdnu 34,50 Kč/kg. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg za studena. V průběhu 17. a 18. týdne roku 2018 se selata o prům. hmotnosti 19,8 kg prodávala za 977 Kč/ks. Selata nad 25 kg dosáhla průměrné hmotnosti 27,3 kg a prodávala se za 1 384 Kč/ks. S nestandardními selaty obchodoval pouze jeden z našich respondentů. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH. TIS ČR SZIF 1
11 17. 18. týden 2018 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP PRASATA CZV prasat za 17. týden (23. 4. 29. 4. 2018) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 17 podniků % zastoup. kusů S 35,71 9 700 855 770 61,66 88 115 36,9% E 34,84 14 133 1 319 684 58,05 93 121 53,7% U 31,84 2 028 196 155 53,21 97 126 7,7% R 27,99 209 21 035 48,00 101 131 0,8% O 21,52 26 2 696 43,57 104 135 0,1% P 14,41 2 198 34,95 99 129 0,0% N 17,63 41 2 201 59,97 54 70 0,2% T 24,48 164 20 771 53,50 127 165 0,6% celkem S - T 34,72 26 303 2 418 511 58,80 92 120 100,0% celkem S - P 34,83 26 098 2 395 538 58,84 92 119 celkem S - U 34,90 25 861 2 371 610 58,96 92 119 98,3% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady CZV prasat za 18. týden (30. 4. 6. 5. 2018) SEUROP Kč/kg za studena DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém 17 podniků % zastoup. kusů S 35,49 7 606 675 083 61,68 89 115 33,0% E 34,63 12 942 1 216 825 58,02 94 122 56,1% U 31,59 2 037 197 027 53,24 97 126 8,8% R 28,48 205 20 124 48,07 98 128 0,9% O 21,63 14 1 409 43,52 101 131 0,1% P 17,55 1 83 39,50 83 108 0,0% N 17,63 102 4 618 62,56 45 59 0,4% T 24,22 152 18 954 54,24 125 162 0,7% celkem S - T 34,43 23 059 2 134 124 58,61 93 120 100,0% celkem S - P 34,56 22 805 2 110 552 58,64 93 120 celkem S - U 34,62 22 585 2 088 935 58,75 92 120 97,9% Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 2
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP PRASATA CZV prasat za leden až duben 2018 (1. 17. týden) SEUROP Kč/kg za studena (bez DPH) DRUH PRASATA JAKOST Cena množství v kusech hmotnost (kg) Zmasilost (%) prům. hm. prům. hm. v živém % zastoup. kusů S 35,95 143 773 12 742 816 61,61 89 115 33,3% E 35,00 241 820 22 780 495 58,00 94 122 56,1% U 31,93 37 624 3 680 616 53,27 98 127 8,7% R 28,40 3 073 311 676 48,17 101 132 0,7% O 21,39 292 30 505 43,26 104 136 0,1% P 18,89 65 6 647 36,49 102 133 0,0% N 17,65 1 312 62 519 60,38 48 62 0,3% T 24,68 3 318 418 805 54,28 126 164 0,8% Celkem S - T 34,82 431 277 40 034 079 58,59 93 121 100,0% Celkem S - P 34,95 426 647 39 552 754 58,63 93 121 Celkem S - U 35,02 423 217 39 203 926 58,73 93 120 Pramen: TIS ČR SZIF, European Commission 3
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT CZV skotu za 17. týden (23. 4. 29. 4. 2018) SEUROP Kč/kg za studena 19. podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 87,59 685 259 225 378 687 100,0% z toho S 2 17 podniků E 3 93,16 5 2 381 476 865 0,7% U 4 90,41 180 76 767 426 774 26,3% z toho U2 5 90,45 139 58 912 424 770 20,3% z toho U3 6 90,26 39 16 961 435 790 5,7% R 7 87,72 315 120 797 383 696 46,0% z toho R2 8 87,81 226 85 907 380 690 33,0% z toho R3 9 87,34 65 26 687 411 745 9,5% O 10 83,62 173 56 079 324 589 25,3% z toho O2 11 83,95 132 43 458 329 598 19,3% z toho O3 12 84,84 24 8 437 352 638 3,5% P 13 80,16 12 3 200 267 484 1,8% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 86,68 207 80 744 390 708 100,0% z toho S 15 16 podniků E 16 91,35 2 1 028 514 933 1,0% U 17 89,51 57 25 526 448 813 27,5% R 18 86,54 101 38 848 385 698 48,8% z toho R3 19 86,96 17 7 064 416 754 8,2% O 20 82,51 44 14 716 334 607 21,3% P 21 70,19 3 627 209 379 1,4% VOLI Celkem dle SEUROP 22 z toho S 23 E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 KRÁVY celkem dle SEUROP 36 61,91 1 043 307 128 294 571 100,0% z toho S 37 17 podniků E 38 U 39 72,35 16 7 002 438 848 1,5% R 40 69,54 254 91 104 359 695 24,4% z toho R3 41 69,86 119 42 855 360 698 11,4% z toho R4 42 69,26 58 22 367 386 747 5,6% O 43 62,50 458 134 474 294 569 43,9% z toho O2 44 61,94 231 65 468 283 549 22,1% z toho O3 45 63,36 159 49 615 312 605 15,2% z toho O4 46 62,41 23 7 938 345 669 2,2% P 47 50,54 315 74 548 237 459 30,2% z toho P2 48 50,27 166 40 689 245 475 15,9% z toho P3 49 48,23 18 4 490 249 483 1,7% 4
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 17. týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 67,93 190 53 042 279 527 100,0% z toho S 51 15 podniků E 52 U 53 77,00 1 398 398 751 0,5% z toho U2 54 z toho U3 55 R 56 72,05 76 24 138 318 599 40,0% z toho R2 57 70,91 20 5 567 278 525 10,5% z toho R3 58 72,40 32 10 094 315 595 16,8% z toho R4 59 72,43 19 6 672 351 663 10,0% O 60 65,54 92 24 326 264 499 48,4% z toho O2 61 65,17 36 8 581 238 450 18,9% z toho O3 62 66,89 39 11 087 284 536 20,5% z toho O4 63 64,57 13 3 946 304 573 6,8% P 64 57,23 21 4 180 199 376 11,1% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 74,73 2 125 700 139 329 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady CZV za jednotlivé kategorie celkem v Kč/kg za studena (bez DPH) měsíční rozdíl měsíce: I. II. III. IV. 2017 I. II. III. IV. 2018 rozdíl kumulace týdny: 1.-4. 5.-8. 9.-13. 14.-17. 1.-17. 1.-5. 6.-9. 10.-13. 14.-17. 1.-17. IV.18-IV.17 2018-2017 Ml. býci 87,18 88,34 87,58 87,76 87,69 87,17 87,22 87,73 87,44 87,38-0,32-0,32 Býci 85,17 87,08 85,41 86,53 86,06 85,02 85,89 86,18 86,57 85,88 0,04-0,18 Krávy 57,28 58,92 59,02 59,17 58,62 61,90 61,86 62,30 62,02 62,01 2,85 3,39 Jalovice 63,06 64,36 64,42 65,18 64,29 66,59 66,77 66,62 66,86 66,71 1,68 2,42 Pramen: TIS ČR SZIF; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 5
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT Pramen: TIS ČR SZIF, Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady 6
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT CZV skotu za 18. týden (30. 4. 6. 5. 2018) SEUROP Kč/kg za studena 20 podniků DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 87,72 648 249 900 386 700 100,0% z toho S 2 18 podniků E 3 94,71 25 12 490 500 907 3,9% U 4 90,08 197 85 025 432 784 30,4% z toho U2 5 89,96 169 72 472 429 779 26,1% z toho U3 6 91,04 27 12 050 446 810 4,2% R 7 87,74 261 99 909 383 695 40,3% z toho R2 8 87,73 197 74 595 379 687 30,4% z toho R3 9 87,42 51 20 926 410 745 7,9% O 10 83,08 147 48 388 329 598 22,7% z toho O2 11 83,46 131 42 922 328 595 20,2% z toho O3 12 82,83 13 4 696 361 656 2,0% P 13 71,71 18 4 089 227 412 2,8% BÝCI Celkem dle SEUROP 14 86,18 170 65 606 386 701 100,0% z toho S 15 15 podniků E 16 93,48 3 1 666 555 1008 1,8% U 17 90,10 54 23 103 428 777 31,8% R 18 85,09 67 26 399 394 715 39,4% z toho R3 19 84,48 12 5 295 441 801 7,1% O 20 81,44 39 12 602 323 587 22,9% P 21 78,62 7 1 837 262 477 4,1% VOLI Celkem dle SEUROP 22 * 9 2 266 252 457 100,0% z toho S 23 1 podnik E 24 U 25 z toho U2 26 z toho U3 27 z toho U4 28 R 29 z toho R3 30 z toho R4 31 O 32 * 7 1 835 262 476 77,8% z toho O3 33 z toho O4 34 P 35 * 2 431 216 391 22,2% KRÁVY celkem dle SEUROP 36 61,61 845 251 652 298 577 100,0% z toho S 37 15 podniků E 38 U 39 73,44 19 8 533 449 870 2,2% R 40 70,30 198 71 978 364 705 23,4% z toho R3 41 70,55 96 34 730 362 701 11,4% z toho R4 42 70,26 43 16 726 389 754 5,1% O 43 63,19 323 98 131 304 589 38,2% z toho O2 44 62,55 139 40 061 288 559 16,4% z toho O3 45 64,19 135 43 681 324 627 16,0% z toho O4 46 63,79 22 7 554 343 665 2,6% P 47 49,55 305 73 009 239 464 36,1% z toho P2 48 49,68 156 39 119 251 486 18,5% z toho P3 49 45,38 22 5 925 269 522 2,6% 7
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT CZV skotu za 18. týden SEUROP Kč/kg za studena pokračování tabulky DRUH JAKOST Číslo řádku Cena množství v kusech hmotnost prům.hm. prům.hm. v živém zastoupení v jak. tř. JALOVICE celkem dle SEUROP 50 66,61 153 39 339 257 485 100,0% z toho S 51 16 podniků E 52 U 53 77,70 3 1 123 374 707 2,0% z toho U2 54 z toho U3 55 77,70 3 1 123 374 707 2,0% R 56 71,91 39 12 410 318 600 25,5% z toho R2 57 71,97 10 2 790 279 526 6,5% z toho R3 58 72,40 23 7 375 321 605 15,0% z toho R4 59 69,64 5 1 867 373 705 3,3% O 60 66,75 77 19 985 260 490 50,3% z toho O2 61 65,48 32 7 876 246 464 20,9% z toho O3 62 68,38 33 9 396 285 537 21,6% z toho O4 63 67,67 3 972 324 612 2,0% P 64 52,70 34 5 820 171 323 22,2% SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 75,34 1 825 608 763 334 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 8
CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP SKOT Pramen: TIS ČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 9
11 17. 18. týden 2018 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny zemědělských výrobců skotu a prasat za 27. 4. 2018 Kč/kg v za studena Druh za 27.4.18 za 13.4.18 za 27.4.17 SKOT jakostních tříd SEUR Mladí býci+býci+voli Celkem Mladí býci+býci+voli tř. SEUR Jalovice celkem Jalovice tř. SEUR Krávy Celkem Krávy tř. EUR Index (%) k 13.4.18 Index (%) k 27.4.17 83,71 84,11 83,10 99,5 100,7 87,82 88,41 88,75 99,3 99,0 89,41 89,73 89,70 99,6 99,7 69,84 68,11 69,57 102,5 100,4 73,63 72,54 76,55 101,5 96,2 62,55 63,31 60,00 98,8 104,3 71,36 72,27 67,74 98,7 105,3 Telata mléčná - - - - - Prasata Celkem Prasata tř. SEU 34,18 34,71 42,80 98,5 79,9 34,46 34,85 43,23 98,9 79,7 Ovce a kozy - - - - - Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů výsekového masa za 27. 4. 2018 v Kč/kg Druh za 27.4.18 za 13.4.18 za 27.4.17 HOVĚZÍ MASO VÝSEKOVÉ Index (%) k 13.4.18 Index (%) k 27.4.17 H. čtvrť přední I. 99,03 97,18 83,17 101,9 119,1 H. čtvrť zadní I. 105,88 104,44 86,65 101,4 122,2 H. přední bez kosti - prům. 116,40 116,82 117,79 99,6 98,8 H. zadní bez kosti - prům. 155,83 154,41 154,20 100,9 101,1 H. přední s kostí - prům. 76,88 75,88 82,33 101,3 93,4 H. svíčková vč. KÚ - prům. 484,68 435,07 473,62 111,4 102,3 H. roštěná vč. KÚ - prům. 186,54 177,79 201,35 104,9 92,6 VEPŘOVÉ MASO VÝSEK. V. předek 50,00 50,49 59,22 99,0 84,4 V. kýta s kostí 53,30 54,55 59,26 97,7 89,9 V. pečeně 74,62 74,89 80,50 99,6 92,7 V. krkovice 67,03 67,15 76,83 99,8 87,2 V. bok 59,87 58,71 63,31 102,0 94,6 V. kýta bez kosti 77,79 74,48 87,11 104,4 89,3 V. plec bez kosti 67,65 67,09 72,67 100,8 93,1 V. 1/2 se sádlem,s hl. a noh. 41,53 43,57 51,81 95,3 80,2 V. 1/2 bez sádla, s hl. a noh. - 43,50 53,00 - - V. 1/2 bez hl. kostry speciál 50,87 51,13 59,81 99,5 85,1 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 10
11 17. 18. týden 2018 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ, GRAF Ceny průmysl. výrobců masných výrobků za 27. 4. 2018 v Kč/kg Druh za 27.4.18 za 13.4.18 za 27.4.17 MASNÉ VÝROBKY Index (%) k 13.4.18 Index (%) k 27.4.17 Špekáčky 68,03 64,94 65,14 104,8 104,4 Jemné párky 77,57 80,21 68,64 96,7 113,0 Obyčejné párky 52,52 52,27 49,63 100,5 105,8 Slovenský salám 39,83 39,04 36,47 102,0 109,2 Gothajský salám 57,30 58,69 51,34 97,6 111,6 Šunkový salám 77,18 77,70 71,81 99,3 107,5 Turistický trvanlivý 91,78 91,11 87,79 100,7 104,5 Vysočina 82,51 87,11 86,70 94,7 95,2 Selský salám 91,60 85,85 80,50 106,7 113,8 Poličan 105,63 114,57 110,76 92,2 95,4 Debrecínská pečeně 96,47 103,78 95,53 93,0 101,0 Anglická slanina 105,81 102,22 105,80 103,5 100,0 Lahůdkové játrovky 86,93 84,43 80,33 103,0 108,2 Uzená rolovaná plec 80,93 76,27 89,97 106,1 90,0 Vepřová šunka dušená 104,56 91,22 87,91 114,6 118,9 KONZERVY ceny přepočtené na 1 kg H. ve vlastní šťávě I.j. prům. - - * - - V. ve vlastní šťávě I.j. prům. * * * - - Játrová paštika prům. - - * - - Šunka v plechu a fólii prům. * * * - - VEPŘOVÉ SÁDLO V. sádlo syr. s kůží - - - - - V. sádlo syr. bez kůže 26,27 26,60 27,82 98,8 94,4 Škvař. sádlo pro VO - prům. 36,00 35,05 30,29 102,7 118,9 Pozn.: * méně než 3 respondenti Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH 11
DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY Průměrné ceny jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena týden 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1.2018 2. 3. 4. ceny 39,91 38,59 38,35 38,24 37,90 37,87 37,91 37,28 36,44 36,22 36,14 35,95 34,93 33,89 týden 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. ceny 33,68 33,46 33,40 34,41 35,47 35,92 35,88 35,24 35,22 35,35 35,06 35,06 34,87 34,50 Průměrné ceny jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena týden 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1.2018 2. 3. 4. ceny 87,07 87,10 86,39 87,35 86,60 86,85 86,80 86,39 87,02 88,31 87,98 87,70 88,39 88,36 týden 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. ceny 88,35 87,90 88,81 88,14 88,34 89,13 88,91 88,48 88,83 88,30 88,80 88,54 88,56 88,39 Pramen: TIS ČR SZIF Denní vývoj nákupních cen (CZV) 13 podniků JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg za studena 23.4. 24.4. 25.4. 26.4. 27.4. 30.4. 1.5. 2.5. 3.5. 4.5. 2017 43,86 43,81 43,83 43,84 44,18 44,52 Svátek 44,09 43,89 44,24 2018 34,88 34,92 34,62 35,03 34,94 34,30 práce 34,80 34,50 34,40 JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg za studena 23.4. 24.4. 25.4. 26.4. 27.4. 30.4. 1.5. 2.5. 3.5. 4.5. 2017 88,16 87,64 88,46 88,61 89,05 88,69 Svátek 88,13 87,42 88,28 2018 88,64 88,82 89,51 88,85 87,35 88,81 práce 87,31 87,65 88,91 Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady; 12
11 17. 18. týden 2018 DOVOZ A VÝVOZ ČR Zahraniční obchod březen 2018 Dovoz V březnu bylo dovezeno do ČR 212,6 t živého jat. skotu (tj. 364 ks) v celkové hodnotě 8 546 tis. Kč ze Slovenska. Dovezlo se 293,9 t ž. jat. prasat (tj. 11 440 ks) v celkové hodnotě 16 724 tis. Kč. Jatečná prasata byla přijata z Dánska (5 890 ks/168,6 t v hodn. 9 068 tis. Kč) a z Německa (5 550 ks/125,3 t v hodn. 7 656 tis. Kč). Za březen bylo dovezeno do ČR 3 170,8 t hov. masa za 120,77 Kč/kg v celkové hodnotě 382 944 tis. Kč. Ze zemí EU bylo přijato 2 952,4 t hov. masa za 117,09 Kč/kg v celkové hodnotě 345 706 tis. Kč. K hlavním dovozcům hovězího masa patřilo Polsko (932,1 t za 92,90 Kč/kg), Německo (590,6 t za 137,99 Kč/kg), Nizozemsko (577,5 t za 135,18 Kč/kg) a Rakousko (289,2 t za 96,42 Kč/kg). Ze zemí mimo EU (nejvíce z Brazílie) se dovezlo 218,4 t hov. masa. V březnu se dovezlo do ČR 23 082,7 t vepřového masa za 53,97 Kč/kg v celkové hodnotě 1 245 726 tis. Kč. Ze zemí EU se dovezlo o 53,0 t méně vepřového masa. K největším dovozcům vepř. masa patřilo Německo (7 537,4 t za 55,03 Kč/kg), Španělsko (5 494,1 t za 58,23 Kč/kg), Polsko (2 591,0 t za 56,98 Kč/kg), Belgie (2 368,6 t za 45,06 Kč/kg), Nizozemsko (1 272,9 t za 45,78 Kč/kg), Rakousko (1 230,2 t za 66,58 Kč/kg) a Francie (1 092,3 t za 40,92 Kč/kg). Vývoz V březnu bylo vyvezeno z ČR 5 142,6 t živého jat. skotu (tj. 14 535 ks) v celk. hodnotě 272 897 tis. Kč. Do zemí EU bylo odesláno 4 633,5 t jat. skotu v celk. hodn. 242 988 tis. Kč. Vývoz skotu směřoval hlavně do Rakouska (3 316 ks/2 195,5 t v hodnotě 101 288 tis. Kč). Do zemí mimo EU se vyvezlo 509,1 t jat. skotu. Za březen bylo vyvezeno z ČR 3 787,0 t ž. jat. prasat (tj. 43 216 ks) v celk. hodn. 117 480 tis. Kč. Export jat. prasat směřoval převážně na Slovensko (14 207 ks/1 462,5 t v hodn. 42 893 tis. Kč) a do Maďarska (12 287 ks/1 122,5 t v hodn. 34 932 tis. Kč). Za měsíc březen bylo vyvezeno z ČR 889,9 t hovězího masa za 113,96 Kč/kg v celk. hodn. 101 412 tis. Kč. Vývoz hov. masa směřoval hlavně na Slovensko (355,4 t za 141,98 Kč/kg) a do Nizozemska (216,5 t za 79,15 Kč/kg). V březnu bylo vyvezeno z ČR 2 386,0 t vepřového masa za 52,79 Kč/kg v celk. hodn. 125 952 tis. Kč. Největší množství vepřového masa bylo odesláno na Slovensko (1 777,8 t za 60,10 Kč/kg v hodn. 106 849 tis. Kč) a do Německa (331,0 t za 24,06 Kč/kg v hodnotě 7 965 tis. Kč). Dovoz a vývoz živého jatečného skotu a prasat, hovězího a vepřového masa v roce 2018 dovoz vývoz celkem z toho EU celkem z toho EU v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč JATEČNÝ SKOT (010229, 01029091, 01029099) 1.1. - 31.3.2018 566,4 24 177 566,4 24 177 15 698,6 809 797 14 624,3 744 180 1.3. - 31.3.2018 212,6 8 546 212,6 8 546 5 142,6 272 897 4 633,5 242 988 JATEČNÁ PRASATA (010391, 010392) 1.1. - 31.3.2018 1 044,9 53 463 1 044,9 53 463 10 871,1 322 621 10 871,1 322 621 1.3. - 31.3.2018 293,9 16 724 293,9 16 724 3 787,0 117 480 3 787,0 117 480 HOVĚZÍ MASO (0201, 0202) v t dovoz vývoz celkem z toho EU celkem z toho EU cena Kč/kg v t cena Kč/kg v t cena Kč/kg v t cena Kč/kg 1.1. - 31.3.2018 9 010,0 119,68 8 320,4 115,48 2 667,3 110,92 2 667,2 110,91 1.3. - 31.3.2018 3 170,8 120,77 2 952,4 117,09 889,9 113,96 889,8 113,95 VEPŘOVÉ MASO (0203) 1.1. - 31.3.2018 64 820,8 51,29 64 693,2 51,18 6 644,2 51,08 6 590,2 51,30 1.3. - 31.3.2018 23 082,7 53,97 23 029,6 53,82 2 386,0 52,79 2 359,0 53,16 Pramen: Zahraniční obchod ČSÚ; 9. 5. 2018; Pozn.: Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů. 13
REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR Reprezentativní ceny prasat (EUR/100 kg) Prasata tř. S ( za studena) Prasata tř. E ( za studena) 18. týden 17. týden 16. týden 18. týden 17. týden 16. týden 30.4.-6.5. 23.4.-29.4. 16.4.-22.4. 30.4.-6.5. 23.4.-29.4. 16.4.-22.4. Belgie BE 128,80 128,10 128,40 119,00 118,60 118,90 Bulharsko BG - - - 146,83 146,40 147,31 ČR CZ 141,22 142,27 144,04 137,10 138,46 140,13 Dánsko DK 133,03 133,04 133,07 127,12 127,13 127,16 Německo DE 147,01 149,94 150,80 143,62 146,38 147,61 Estonsko EE 149,01 150,17 152,86 143,26 142,66 147,22 Řecko GR 159,71 160,64 159,71 159,71 160,64 159,71 Španělsko ES 145,84 146,26 146,68 141,38 140,96 140,30 Francie FR 138,00 138,00 139,00 130,00 130,00 131,00 Chorvatsko HR 147,22 147,75 148,78 146,55 146,81 148,65 Irsko IE 140,40 139,16 139,54 140,02 139,54 139,47 Itálie IT - - - (*) (*) (*) Kypr CY - - - 203,46 203,46 203,46 Lotyšsko LV 139,07 141,34 143,78 142,08 144,44 147,82 Litva LT 149,01 150,35 152,68 145,17 146,68 148,77 Lucembursko LU 149,40 150,90 153,40 142,50 144,10 147,50 Maďarsko HU 150,60 152,28 156,60 146,81 148,54 152,37 Malta MT (*) (*) (*) (*) (*) (*) Nizozemsko NL 126,10 128,22 128,74 124,96 127,08 127,60 Rakousko AT 161,59 163,28 163,38 149,71 151,45 151,46 Polsko PL 141,27 142,55 146,80 138,55 139,81 144,06 Portugalsko PT 164,00 164,00 164,00 165,00 165,00 165,00 Rumunsko RO 153,75 155,19 158,50 151,00 151,82 154,34 Slovinsko SI 168,63 169,16 169,43 157,02 155,76 155,70 Slovensko SK 140,87 147,11 147,41 140,77 146,31 146,79 Finsko FI 163,62 163,58 164,16 158,44 157,58 158,05 Švédsko SE 162,87 164,48 165,91 160,22 161,99 163,50 Velká Británie GB 168,30 169,10 169,67 165,05 164,85 165,52 EU 143,86 144,91 145,67 141,25 142,57 143,92 týdenní vývoj - 0,7% - 0,5% -0,1% - 0,9% - 0,9% - 0,2% Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data 14
REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 15
REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny selat a mladých býků (EUR/100 kg) Selata ( /ks) Mladí býci tř. R3 ( za studena) 18. týden 17. týden 16. týden 18. týden 17. týden 16. týden 30.4.-6.5. 23.4.-29.4. 16.4.-22.4. 30.4.-6.5. 23.4.-29.4. 16.4.-22.4. Belgie BE 43,75 46,50 49,00 300,2 300,2 299,2 Bulharsko BG - - - - - - ČR CZ (*) (*) 47,58 348,6 349,3 352,8 Dánsko DK 38,93 38,93 38,94 374,2 372,5 372,6 Německo DE 52,90 52,90 53,00 384,6 391,5 399,9 Estonsko EE 35,47 (*) 35,14 - (*) - Řecko GR - - - 399,1 393,3 389,7 Španělsko ES 49,81 53,96 56,36 417,0 403,7 Francie FR 32,40 33,40 33,40 390,1 386,6 393,7 Chorvatsko HR 49,42 49,12 49,15 372,0 374,0 378,0 Irsko IE - - - 355,8 350,1 355,0 Itálie IT 101,40 102,37 102,89 398,0 414,0 371,8 Kypr CY - - - - - - Lotyšsko LV - - - 282,7 268,6 278,1 Litva LT - - - 318,2 318,2 312,9 Lucembursko LU 45,23 48,22 44,28 357,2 378,1 378,1 Maďarsko HU 63,76 63,12 63,48 - - - Malta MT (*) (*) (*) 333,3 333,3 333,3 Nizozemsko NL 39,00 41,75 42,75 358,0 345,0 345,0 Rakousko AT - - - 384,1 386,1 391,1 Polsko PL 41,68 42,06 47,56 342,0 343,5 346,8 Portugalsko PT 42,00 42,00 42,00 389,1 389,3 388,8 Rumunsko RO - - - 328,3 311,6 312,0 Slovinsko SI - - - 352,9 346,0 341,2 Slovensko SK (*) (*) (*) 342,4 340,9 343,3 Finsko FI 38,76 39,92 40,01 393,7 395,8 397,0 Švédsko SE 64,98 67,96 68,19 423,4 436,7 431,5 Velká Británie GB 59,96 57,32 59,63 406,6 407,5 411,4 EU 49,87 51,07 52,49 379,5 382,3 386,2 týdenní vývoj -2,4% -2,7% 0,8% -2,97-3,89-2,31 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data 16
REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 17
REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg) Býci nad 2 roky tř. R3 ( za studena) Voli tř. R3 ( za studena) 18. týden 17. týden 16. týden 18. týden 17. týden 16. týden 30.4.-6.5. 23.4.-29.4. 16.4.-22.4. 30.4.-6.5. 23.4.-29.4. 16.4.-22.4. Belgie BE - - - - - - Bulharsko BG - - - - - - ČR CZ 338,2 348,7 347,8 - - (*) Dánsko DK - - 262,9 542,4 453,5 - Německo DE 345,8 340,1 345,4 408,6-388,0 Estonsko EE (*) (*) - - - - Řecko GR 348,9 357,6 336,0 401,9 399,7 395,6 Španělsko ES - - - - - - Francie FR - - - - - - Chorvatsko HR 293,0 299,0 296,0 364,0 361,0 360,0 Irsko IE - - - - - - Itálie IT 314,9 271,8 300,8 - - - Kypr CY - - - - - - Lotyšsko LV - - 272,7 - - - Litva LT 310,7 299,2 318,2 (*) - - Lucembursko LU 361,3 294,0 294,0 352,8 366,6 359,2 Maďarsko HU - - - - - - Malta MT - - - - - - Nizozemsko NL - - - - - - Rakousko AT 353,5 352,1 347,7 396,0 412,8 412,5 Polsko PL 339,2 338,0 341,2 - - - Portugalsko PT 337,5 359,4 335,5 - - - Rumunsko RO 314,7 283,1 289,4 285,9 234,2 - Slovinsko SI 351,6 351,8 344,1 - - - Slovensko SK 338,1 331,9 326,5 - - - Finsko FI 396,8 392,5 382,3 - - - Švédsko SE 398,3 416,2 394,6 423,4 445,7 419,0 Velká Británie GB - - - 420,5 423,1 423,5 EU 342,9 343,6 341,5 406,5 406,9 405,4 týdenní vývoj -3,24 3,36-1,82-0,35 1,53 0,39 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data 18
REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 19
REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg) Krávy tř. O3 ( za studena) Jalovice tř. R3 ( za studena) 18. týden 17. týden 16. týden 18. týden 17. týden 16. týden 30.4.-6.5. 23.4.-29.4. 16.4.-22.4. 30.4.-6.5. 23.4.-29.4. 16.4.-22.4. Belgie BE 288,1 287,1 284,1 312,5 312,0 312,0 Bulharsko BG 242,1 - - - - - ČR CZ 258,1 256,0 257,4 290,3 292,0 290,2 Dánsko DK 321,0 323,1 328,8 380,8 373,3 372,7 Německo DE 318,8 321,4 324,2 377,8 379,6 380,2 Estonsko EE 282,8 277,8 286,4 - - - Řecko GR 341,3 338,0 333,9 413,5 410,5 407,8 Španělsko ES 205,6 190,3 191,6 - - - Francie FR 236,3 227,4 228,7 396,3 400,4 387,4 Chorvatsko HR 317,0 317,0 314,0 390,0 386,0 386,0 Irsko IE - - 236,1 388,0 334,9 382,0 Itálie IT 302,0 304,0 305,0 441,5 446,6 444,3 Kypr CY - - - - - - Lotyšsko LV 245,9 233,6 248,0 294,3 262,2 266,6 Litva LT 267,2 278,9 277,5 300,9 287,3 300,8 Lucembursko LU 306,9 308,7 308,3 405,4 410,7 415,5 Maďarsko HU 213,5 224,6 218,5 - - - Malta MT 115,1 115,1 115,1 - - - Nizozemsko NL 299,0 302,0 299,0 317,0 337,0 - Rakousko AT 295,1 291,2 292,7 362,1 360,0 364,1 Polsko PL 296,6 299,7 302,6 329,1 331,1 334,3 Portugalsko PT 222,6 227,0 227,8 382,9 382,5 382,8 Rumunsko RO 269,4 265,2 269,2 259,9 300,5 287,4 Slovinsko SI 236,2 240,3 243,3 328,2 336,9 336,0 Slovensko SK 185,9 187,7 182,5 288,1 c - Finsko FI 265,9 254,4 257,5 390,5 389,6 386,7 Švédsko SE 387,5 398,4 393,3 421,1 428,4 426,1 Velká Británie GB 325,3 328,0 329,4 421,7 422,7 426,1 EU 303,4 304,1 304,1 392,2 391,7 390,6 týdenní vývoj -0,72-0,01 0,84 0,52 1,13-1,18 Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data 20
REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, Pramen: Evropská komise, TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady 21
AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Agrární tržní informace Slovenska Vývoj nákupních cen jatečných zvířat Jatečný skot během 18. týdne se v porovnání se 16. týdnem nakoupilo méně jatečných zvířat. Býci nákupní cena se pohybovala od 2,18 do 4,30 /kg j. hm. Cena býků A se snížila ve tř. O (-0,6 %) a P (-7,0 %), ve tř. R se nezměnila. Nákupní cena býků A celkem mírně posílila o 0,1 %. Cena býků B celkem stoupla o 3,9 %. Cena býků A+B celkem posílila o 0,6 % na 3,23 /kg j. hm. (1,78 /kg ž. hm). Krávy prům. cena se pohybovala od 1,20 do 2,48 /kg j. hm. Cena stoupla ve tř. O (6,1 %) a P (6,2 %), snížila se pouze ve tř. R, a to o -2,6 %. Průměrná nákupní cena za krávy celkem stoupla o 1,9 % na 1,67 /kg j. hm. (0,86 /kg ž. hm). Jalovice prům. cena vyskočila o 8,4 % na 2,26 /kg j. hm. (1,17 /kg ž. hm). Jatečná prasata v 18. týdnu 2018 se nakoupil menší počet zvířat než v 16. týdnu (-5,3 %). Průměrná nákupní cena se snížila téměř ve všech třídách a kategoriích od -1,2 % (tř. O) až do -17,8 % (prasnice). Zvýšila se pouze nákupní cena lehkých prasat (4,1 %). Průměrná nákupní cena prasat celkem klesla o -5,1 % na 1,35 /kg j. hm. (1,07 /kg ž. hm.). Vývoj odbytových cen masa a mas. výrobků Maso z býků a jalovic Průměrné ceny v porovnání s 16. týdnem stouply od 0,3 % (zadní čtvrť) do 7,4 % (přední bez kosti). Klesly ceny předního s kostí (-0,6 %), zadního bez kosti (-0,5 %) a svíčkové (-1,8 %). Maso z krav Ceny se zvýšily od 1,5 % (zadní bez kosti) do 9,6 % (svíčková). Průměrné ceny se snížily pouze u předního masa s kostí (-0,6 %) a u svíčkové. Vepřové maso Průměrné ceny klesly od -0,2 % (kýta bez kosti) do -4,8 % (bůček s kostí). Posílila pouze cena karé s kostí (1,4 %). Cena plece bez kosti se nezměnila.). Masné výrobky Ceny stouply od 2,1 % do 7,9 %, nejvíce stoupla cena obyčejných párků (na 1,85 /kg). Pokles se pohyboval od -0,2 % do -11,1 %. Nejvýrazněji se snížila cena Inoveckého salámu (na 2,94 /kg). Uzené maso Ceny se snížily v celém sortimentu od -2,5 % (lahůdka z karé) do -8,8 % (uzený bok). Cena rolky z plece se nezměnila. Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) Ml. býci R 1-5 Ml. býci O 1-5 Ml. býci E - P Býci E - P Ml. býci a Býci Krávy O 1-5 Krávy P 1-5 Krávy E - P Jalovice E - P /kg v j. hm. (bez DPH) Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 18. týden 16. týden v % na ž.hm. Počet 76 * * 84 81 3,7 - Prům. ž.hm. 617,9 * * 616,9 624,6-1,2 - Prům. cena 3,29 * * 3,30 3,30-0,2 1,81 Počet * * * 36 27 33,3 - Prům. ž.hm. * * * 563,7 651,3-13,5 - Prům. cena * * * 3,07 3,06 0,2 1,69 Počet 119 19 21 159 156 1,9 - Prům. ž.hm. 616,4 469,6 525,5 586,9 616,2-4,8 - Prům. cena 3,25 3,08 3,19 3,23 3,22 0,1 1,77 Počet * 5 * 18 32-43,8 - Prům. ž.hm. * 666,5 * 618,8 597,6 3,6 - Prům. cena * 3,23 * 3,30 3,17 3,9 1,81 Počet 130 24 23 177 188-5,9 - Prům. ž.hm. 613,9 510,6 538,6 590,1 613,0-3,7 - Prům. cena 3,25 3,12 3,21 3,23 3,21 0,6 1,78 Počet 23 36 4 63 64-1,6 - Prům. ž.hm. 513,3 636,2 558,2 586,4 527,8 11,1 - Prům. cena 1,71 1,93 1,86 1,86 1,75 6,1 0,96 Počet 100 * * 125 123 1,6 - Prům. ž.hm. 429,5 * * 415,5 411,9 0,9 - Prům. cena 1,34 * * 1,30 1,22 6,2 0,67 Počet 146 58 21 225 228-1,3 - Prům. ž.hm. 460,6 543,9 439,9 480,1 474,3 1,2 - Prům. cena 1,58 1,93 1,47 1,67 1,64 1,9 0,86 Počet 16 10 4 30 44-31,8 - Prům. ž.hm. 430,9 497,0 397,2 448,5 292,5 53,3 - Prům. cena 2,11 2,53 2,08 2,26 2,09 8,4 1,17 Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) 22
AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) /kg v j. hm. (bez DPH) Prasata S Prasata E Prasata U Prasata R Prasata O Prasata P Prasata S - P Prasnice Prasata N Prasata T Prasata celkem Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj Přepočet 18. týden 16. týden v % na ž.hm. Počet 6 923 * 880 7 804 7 833-0,4 - Prům. ž.hm. 115,3 * 114,1 115,2 115,6-0,4 - Prům. cena 1,35 * 1,50 1,36 1,43-4,5 1,08 Počet 1 876 * 284 2 163 2 688-19,5 - Prům. ž.hm. 118,5 * 120,8 118,8 118,2 0,5 - Prům. cena 1,36 * 1,41 1,36 1,42-4,2 1,08 Počet 234 * 56 327 449-27,2 - Prům. ž.hm. 123,5 * 116,0 121,2 121,3-0,1 - Prům. cena 1,32 * 1,41 1,34 1,39-3,8 1,06 Počet 15 * * 26 26 0,0 - Prům. ž.hm. 133,1 * * 124,1 115,8 7,2 - Prům. cena 1,23 * * 1,27 1,34-5,8 1,01 Počet * * * 3 3 0,0 - Prům. ž.hm. * * * 119,3 121,4-1,7 - Prům. cena * * * 1,26 1,27-1,2 1,00 Počet - - - - - - - Prům. ž.hm. - - - - - - - Prům. cena - - - - - - - Počet 9 049 * 1 225 10 323 11 000-6,2 - Prům. ž.hm. 116,2 * 115,8 116,2 116,5-0,3 - Prům. cena 1,35 * 1,48 1,36 1,43-4,4 1,08 Počet * * - 111 20 455,0 - Prům. ž.hm. * * 0,0 224,8 219,8 2,3 - Prům. cena * * 0,00 0,91 1,11-17,8 0,72 Počet 54 * 5 60 87-31,0 - Prům. ž.hm. 77,6 * 62,0 76,2 56,4 35,1 - Prům. cena 1,12 * 1,41 1,15 1,10 4,1 0,91 Počet 94 * 16 111 92 20,7 - Prům. ž.hm. 159,9 * 175,5 162,1 161,9 0,1 - Prům. cena 1,32 * 1,29 1,31 1,42-7,2 1,04 Počet 9 309 * 1 246 10 607 11 203-5,3 - Prům. ž.hm. 117,7 * 116,3 117,5 116,6 0,8 - Prům. cena 1,34 * 1,47 1,35 1,42-5,1 1,07 Orientační přepočítávací koeficient: prasata 1,26 Průměrné nákupní ceny masných výrobků Ceny jsou uváděné /kg (bez DPH) SKZ SKS SKV SR SR Vývoj 18. týden 16. týden v % Špekáčky 2,58 2,36 2,36 2,43 2,45-1,0 Párky obyčejné 2,23 1,76 1,80 1,85 1,71 7,9 Slovenský salám 2,44 - - 1,30 1,23 5,2 Šunkový salám 3,69 2,97 2,93 3,14 3,03 3,6 Inovecký trvan. salám 2,98 3,13 2,93 2,94 3,31-11,1 Čingovský salám 3,18-3,36 3,34 3,35-0,2 Salám Nitran 5,01-4,33 4,35 4,36-0,2 Oravská uzená slanina 4,16 3,84 4,60 4,14 4,00 3,4 Dušená šunka strojová 4,07 3,89 3,57 3,62 3,64-0,6 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj) SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 9/2018 23
INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR Podání Jednotných žádostí 2018 končí již 15. května Jednotné žádosti 2018 se blíží do finále. Každoročně si prostřednictvím tohoto univerzálního formuláře zažádá o zemědělské dotace téměř 30 tisíc žadatelů. 15. května končí řádný termín pro podání žádostí. K dnešnímu dni jich Státní zemědělský intervenční fond přijal přes 20 tisíc. Příjem Jednotných žádostí je v oblasti zemědělských dotací každoročně významná událost. Pro zemědělce i pro Státní zemědělský intervenční fond (SZIF), který dotace administruje. Každý rok si tuto žádost podá téměř 30 tisíc žadatelů, mezi které je rozděleno přes 30 miliard korun. Z aktivit SZIF se platby, o které se žádá prostřednictvím této žádosti, podílí na objemu vyplácených finančních prostředků největší měrou. K dnešnímu dni bylo na Jednotnou žádost 2017 zaplaceno 27,6 miliardy korun. Příjem letošních Jednotných žádostí odstartoval 9. dubna, řádný termín končí 15. května. Žadatel má ale ještě po tomto termínu šanci na pozdní podání, a to až do 11. června. V tomto případě však obdrží sankci ve výši 1 % za každý pracovní den. Doporučujeme žadatelům, aby podání žádostí zbytečně neodkládali. Připomínáme, že Žádosti o zařazení do Agroenvironmentálně-klimatických opatření a Ekologického zemědělství již po 15. květnu podat nelze. Stejně jako v loňském roce je naprostá většina žádostí podávána elektronicky přes aplikaci Portál farmáře s pomocí zaměstnanců Oddělení příjmu žádostí a LPIS Státního zemědělského intervenčního fondu. Rostoucí tendenci má také individuální vyřízení přes Portál farmáře z pohodlí domova či kanceláře. Žadatelé se mohou s dotazy obracet také na infolinku SZIF prostřednictvím telefonního čísla: 222 871 871 nebo e-mailu: info@szif.cz. Přejeme všem žadatelům hodně úspěchů. Státní zemědělský intervenční fond je akreditovanou platební agenturou pro provádění opatření Společné zemědělské politiky a Společné rybářské politiky financovaných z Evropského zemědělského záručního fondu, Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova a Evropského námořního a rybářského fondu. Je zprostředkovatelem finanční podpory z Evropské unie a národních zdrojů. V současné době SZIF administruje režimy podpor 1. a 2. pilíře Společné zemědělské politiky. Konkrétně se jedná o přímé platby, tržní opatření a Program rozvoje venkova. SZIF rovněž administruje značky kvalitních potravin KLASA, Regionální potravina a BIO. Vladimíra Nováková tisková mluvčí SZIF Pramen: www.szif.cz 10.5.2018 Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: 703 197 498 fax: 222 871 591 e-mail: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Monika Trnková Ing. Jana Bernášková tel.: 703 197 491, 488 fax: 222 871 591 e-mail: monika.trnkova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 24