Dle výběru z nápojového lístku, například Cinzano Bianco, Cinzano rosso, Campari nebo aperitivy, které vybereme společně.

Transkript

1 APERITIVY Dle výběru z nápojového lístku, například Cinzano Bianco, Cinzano rosso, Campari nebo aperitivy, které vybereme společně. JÍDLA K PIVU A PŘEDKRMY 2 KS ŠUNKOVÁ ROLKA S KŘENEM A BAGETKOU 45,- 60 G PAŠTIKA S BRUSINKAMI A BÍLÝM PEČIVEM 45,- 60 G TVAROHOVÁ PĚNA S BYLINKAMI A BAGETKOU 45,- 60 G SÝROVÁ POMAZÁNKA S BÍLÝM PEČIVEM 45,- 100 G MALÝ CAPRESE SALÁT mozzarella, cherry rajčátka, bazalka, olivový olej a bagetka 45,- 60 G TVAROHOVÁ PĚNA S LOSOSEM a bylinkami s tmavým pečivem 60 G MELOUN CANELOPE S PARMSKOU ŠUNKOU A BAGETKOU 80,- 60 G MALÝ TATARSKÝ BIFTEK S TOPINKOU A ČESNEKEM 90,- 60 G UZENÝ LOSOS s citrónem a olivami, podávaný s tmavým pečivem Pokud máte jiný oblíbený předkrm, rádi Vám ho připravíme. Neváhejte proto přijít i s vlastním nápadem. 45,- 90,- POLÉVKY HOVĚZÍ VÝVAR S KNEDLÍČKY A NUDLEMI osvědčená klasika, kterou si naši hosté oblíbili Nabídka pro akce pořádané ve Stodole restaurace Na Statku jako jsou například svatební hostiny, abiturientské večírky, firemní akce a podobně. Informace o obsažených alergenech podá na vyžádání obsluha.

2 HOTOVÁ JÍDLA Pro akce a oslavy pořádané ve stodole nabízíme individuálně připravená hotová jídla, která vám připravíme podle vašeho výběru. Jídla podáváme v cenovém rozpětí od 90,- Kč do 130,- Kč a tato cena zahrnuje i přílohu. Mezi ta nejoblíbenější patří: SVÍČKOVÁ NA SMĚTANĚ S KNEDLÍKEM A BRUSINKOVÝM TERČEM HOVĚZÍ, VEPŘOVÝ NEBO ZVĚŘINOVÝ GULÁŠ VÝBORNÉ PEČENÉ ROLÁDY vepřová, kuřecí, kachní, hovězí nebo krůtí VEPŘOVÁ PEČENĚ SE ZELÍM A KNEDLÍKEM PEČENÉ KRÁLIČÍ STEHNO PEČENÁ KACHNA KLADENSKÁ PEČENĚ SE ŠVĚSTKOVOU OMÁČKOU MINUTKOVÁ JÍDLA K některým slavnostním příležitostem jsou vhodná i minutková jídla. Možnosti neváhejte konzultovat s námi. Předkládáme vám několik osvědčených tipů v cenovém rozpětí od 120,- Kč do 160,- Kč a to včetně vámi vybrané přílohy. Přijdete-li s vlastní představou, beze všeho ji pro vás připravíme. VEPŘOVÝ, KUŘECÍ NEBO KRŮTÍ ŘÍZEK V TROJOBALU VEPŘOVÁ, KUŘECÍ NEBO KRŮTÍ KAPSA SMAŽENÁ V TROJOBALU HOVĚZÍ, VEPŘOVÉ, KUŘECÍ NEBO KRŮTÍ ZÁVITKY PEČENÝ FILET Z LOSOSA S CITRONEM PEČENÝ PSTRUH NA TYMIÁNU S CITRONEM ZVĚŘINOVÝ (JELENÍ NEBNO KANČÍ) ŘÍZEK SMAŽENÝ V TROJOBALU Ceny jsou pochopitelně uvedeny v Kč.

3 STUDENÝ BUFET 1 OS PEČIVO (SVĚTLÉ, TMAVÉ, CELOZRNNÉ, CHLÉB) 18,- 1 KS MINIZÁKUSEK - RŮZNÉ DRUHY 10,- 1 KG OVOCNÁ MÍSA Z OVOCE DLE SEZÓNNÍ NABÍDKY 90,- 1 KG MELOUNOVÁ MÍSA (POUZE V SEZÓNĚ) 65,- 1 KG MELOUN CANELOPE S PARMSKOU ŠUNKOU 470,- 1 KG ZELENINOVÁ MÍSA 180,- 1 KG BRAMSBOROVÝ SALÁT 280,- 1 KG ZELENINOVÝ SALÁT S DRESINGEM 230,- 1 KG MÍSA PLÁTKOVÝCH SÝRŮ 380,- 1 KG MÍSA ZRAJÍCÍCH SÝRŮ hermelín, gorgonzola, camembert 1 KG SALÁMOVÁ MÍSA šunka, debrecínka, křemešník 490,- Od 380,- 1 KS UTOPENEC S CIBULÍ 35,- 1 KS NAKLÁDANÝ HERMELÍN S CIBULÍ 45,- 1 KS OBLOŽENÝ CHLEBÍČEK se šunkou nebo s debrecínkou 10 KS JEDNOHUBKY s česnekovou pomazánkou nebo s domácí klobásou 100 G TATARSKÝ BIFTEK k tomu 4 ks topinky a česnek 1,5 KG ROLÁDY S NÁDIVKOU z kuřecího nebo vepřového masa, krájená na plátky 1,5 KG ROLÁDA S NÁDIVKOU z kachního nebo hovězího masa, krájená na plátky 1 KG PEČENÁ MASA sekaná, uzená krkovice, pečená krkovice 25,- 60,- 120,- Od 420 Kč Od 420 Kč Od 380,- Máte vlastní tip na položky studeného bufetu? Stačí říct. Bude-li to v našich silách, rádi vám vyjdeme vstříc. Pozn.: Ceny jsou za jednotku čisté hmotnosti po úpravě. Informace o obsažených alergenech podá na vyžádání obsluha.

4 TEPLÝ BUFET 1 KG SMAŽENÉ MINIŘÍZEČKY - KUŘECÍ PRSNÍ 480,- 1 KG SMAŽENÉ MINIŘÍZEČKY - KUŘECÍ STEHENNÍ 480,- 1 KG SMAŽENÉ MINIŘÍZEČKY - VEPŘOVÉ 460,- 1 KS PEČENÉ KUŘECÍ PALIČKY 210,- asi 8 ks na 1 kg 1 KG PEČENÉ KUŘE 150,- asi 1,4 kg, podávané naporcované 1 KG PEČENÁ KACHNA 220,- asi 2,2 kg, podávaná naporcovaná 1 KG PEČENÁ HUSA 240,- asi 3,8 kg, podávaná naporcovaná 1 KG PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO 210,- přední, asi 1,2 kg, 1 KG PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO 240,- zadní, asi 1,6 kg, 1 KG PEČENÁ ZAUZENÁ ŠUNKA NA KOSTI 350,- asi 10 kg, vyhlášená lahůdka 1 KG PEČENÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE 390,- asi 2 kg 1 KG BRAMBORÁČKOVÁ MÍSA S UZENÝM MASEM 490,- 1 KG PEČENÉ MINIŠPÍZY krkovice, cibule, slanina, paprika 420,- 1 KG MASOVÉ KOULE Z MLETÉHO MÍCHANÉHO MASA 340,- 1 KG VEPŘOVÉ A HOVĚZÍ KARBANÁTKY Od 350,- 150 G ZVĚŘIONOVÝ GULÁŠ - Z MASA DLE VÝBĚRU 105,- 150 G PIKANTNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ Z KLIŽKY 75,- 150 G VEPŘOVÝ HOVĚZÍ GULÁŠ Z PLECKA 65,- 10 KS DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 150,- Máte vlastní tip na položky studeného bufetu? Stačí říct. Bude-li to v našich silách, rádi vám vyjdeme vstříc. Pozn.: Ceny jsou za jednotku čisté hmotnosti před tepelnou úpravou.. Ceny jsou pochopitelně uvedeny v Kč.

5 SPECIALITY NA GRILU Máme také venkovní plynový gril. Když nám to počasí dovolí rádi grilujeme. Pozvěte své přátele na grilovací párty a užijte si tepla a sluníčka. 1 KG GRILOVANÝ KUŘECÍ STEAK NA TYMIÁNU S CITRONEM 480,- 1 KG GRILOVANÝ KUŘECÍ STEHENNÍ STEAK NA ROZMARÝNU 460,- 1 KG GRILOVANÝ STEAK Z KRKOVICE V MARINÁDĚ BOURBON 460,- 1 KG GRILOVANÝ STEAK Z MARINOVANÉ VEPŘOVÉ KOTLETY 480,- 1 KG GRILOVANÝ FLANK STEAK 620,- z hovězího pupku, podávaný filírovaný 1 KG GRILOVANÝ STRIP STEAK 650,- z vyzrálého hovězího masa asi 8 ks na 1 kg 1 KG DOMÁCÍ KLOBÁSY OPEČENÉ NA GRILU 380,- 1 KG GRILOVANÁ ZELENINA 310,- paprika, cuketa, lilek, cibule 1 KG HOVĚZÍ GRILOVANÝ KARBANÁTEK 420,- PŘÍLOHY 100 G ZELENÉ OLIVY 30,- 100 G ČERNÉ OLIVY 35,- 100 G BERANÍ ROHY, NAKLÁDANÉ CIBULKY 30,- 300 G NAKLÁDANÉ MALÉ OKURKY 55,- 100 G HOŘČICE NEBO KEČUP 15,- 50 G ČERSTVÝ KŘEN 45,- 100 G DOMÁCÍ BBQ OMÁČKA 45,- 100 G DOMÁCÍ BYLINKOVÝ DRESINK 35,- 100 G DOMÁCÍ JOGURTOVÝ DIP 35,- česnekový, bylinkový nebo hořčičný 100 G HOŘČIČNÁ OMÁČKA 40,- Informace o obsažených alergenech podá na vyžádání obsluha.

6 JE TO VŠECHNO? NENÍ! Když je venku teplo, často využíváme přístup ze stodoly přímo ke grilu, kde máme jednak plynový gril na výborné steaky a také velký venkovní gril, který pro vás zvládne připravit i celé selátko nebo jehně. Ve stodole je taneční parket a pódium pro živou hudbu. Také máme aparaturu, která dostatečně ozvučí celý sál a protože večer nikoho nerušíme, můžete svou párty pořádně rozjet. Po náročné oslavě vás můžeme ubytovat ve dvoulůžkových a třílůžkových pokojích. Kapacitu konzultujte s personálem restaurace. Ráno vám připravíme snídani a když se večírek zvláště vydařil, tak třeba i polévku. Abyste na svoji důležitou oslavu měli co nejlepší vzpomínky vyzdobíme pro vás celý sál včetně slavnostní tabule. Výzdobu dokážeme barevně sladit a podřídit vaší představě a vybírat si můžete opravdu z mnoha barev. Pečlivá výzdoba sálu pro vaši oslavu nás stojí práci i čas a něco stojí i dekorace. Proto za výzdobu účtujeme poplatek výši: Kč pro společnosti do 25 lidí, Kč pro větší společnosti do 40 lidí a Kč pro oslavy o více než 40 lidí. Věřte ale, že se vyplatí. KONTAKTY: RESTAURACE A PENSION NA STATKU ZEMĚDĚLSKÁ 7, BOŽTĚŠICE ÚSTÍ NAD LABEM NASTATKU-USTI@VOLNY.CZ NAJDĚTE SI NÁS NA FACEBOOKU Ceny jsou pochopitelně uvedeny v Kč.