Buffet 1.Český / Buffet 1.Czech 790 CZK + 10% service charge Grilovaná zelenina / Antipasti Platter Výběr mini sendvičů / Selection of mini sendwich Zeleninové crudités s pažitkovým dipem / Vegetable Crudités with chives dip Slaninovo sýrové koláčky / Bacon and cheese quiche Kukuřičná polévka se slaninou / Corn soup with bacon Cherry rajčátka, okurky, mrkev, kukuřice, paprika / Cherry Tomatoes, Cucumber,, Bell peppers, Lollo Rosso, Ice Berg salát, Rucolla salát Lettuce Frissee, Lollo Rosso, Ice Berg Lettuce, Ruccola Jogurtový-pomerančový, Domácí a Ančovičkový dresink / Orange-Yoghurt-, House- and Caesar Dressing Olivy, krutóny, slanina, strouhaný Gran Moravia/ Olives, Croutons, Bacon bits, grated Grand Moravia cheese Grilovaná kuřecí prsíčka s olivovou omáčkou / Grilled Corn Fed Chicken Breast with Olive sauce Těstoviny Penne s smetanovo-paprikovou omáčkou/ Penne Pasta with cream paprika sauce Na pánvi pečený filet z lososa s lehkou vinnou omáčkou / Pan Fried Salmon Fillet with light Riesling Sauce Bramborové Gnocchi / Potatoes Gnocchi Divoká rýže / Wild Rice Sezóní zeleninka / Season Vegetable Výběr mini zákusků / Assortment of Mini Pastries Vanilkovo pistáciová panna cotta / Vanilla and pistachio panna cotta Čokoládové Brownies / Brownies Ovocný salát s mátou a vanilkou / Fruit salad with Mint and vanilla
Buffet 2.Český / Buffet 2.Czech 990 CZK + 10% service charge Jaro -Leto / Spring-Summer Grilovaná zelenina / Antipasti Platter Pražská šunka se smetanovým křenem / Prague ham with horseradish cream Výběr mini sendvičů / Selection of mini sendwich Vepřový bůček s jablečným puré / Pork belly with apple puree Zeleninové crudités s pažitkovým dipem / Vegetable Crudités with chives dip Slaninovo sýrové koláčky / Bacon and cheese quiche Kukuřičná polévka se slaninou / Corn soup with bacon Brambotový salát z nových brambor s jarní cibulkou a sušenými rajčaty / Potatoe salad with spring onion and dry tomatoe Cherry rajčátka, okurky, mrkev, kukuřice, paprika / Cherry Tomatoes, Cucumber,, Bell peppers, Lollo Rosso, Ice Berg salát, Rucolla salát Lettuce Frissee, Lollo Rosso, Ice Berg Lettuce, Ruccola Jogurtový-pomerančový, Domácí a Ančovičkový dresink / Orange-Yoghurt-, House- and Caesar Dressing Olivy, krutóny, slanina, strouhaný Gran Moravia/ Olives, Croutons, Bacon bits, grated Grand Moravia cheese Grilovaná kuřecí prsíčka s olivovou omáčkou / Grilled Corn Fed Chicken Breast with Olive sauce Těstoviny Penne s smetanovo-paprikovou omáčkou/ Penne Pasta with cream paprika sauce Na pánvi pečený filet z candáta lehkou vinnou omáčkou / Pan Fried Salmon Fillet with light Riesling Sauce Hovězí soté s artyčoky / Beef sote with artichoc Bramborové Gnocchi / Potatoes Gnocchi Bylinková rýže / Herbs Rice Sezóní zeleninka / Season Vegetable Výběr mini zákusků / Assortment of Mini Pastries Vanilkovo pistáciová panna cotta / Vanilla and pistachio panna cotta Čokoládové Brownies / Brownies Ovocný salát s mátou a vanilkou / Fruit salad with Mint and vanilla
Buffet 3.Český / Buffet 3.Czech 1250 CZK + 10% service charge Grilovaná zelenina / Antipasti Platter Pražská šunka se smetanovým křenem / Prague ham with horseradish cream Výběr mini sendvičů / Selection of mini sendwich Vepřový bůček s jablečným puré / Pork belly with apple puree Zeleninové crudités s pažitkovým dipem / Vegetable Crudités with chives dip Slaninovo sýrové koláčky / Bacon and cheese quiche Uzený pstruh s marinovanými okurkami / Smoked trouth with marinated cucumber Marinovaný chřest s citrónovou kůrou / Marinated asparagus with lemon zest Kukuřičná polévka se slaninou / Corn soup with bacon Brambotový salát z nových brambor s jarní cibulkou a sušenými rajčaty / Potatoe salad with spring onion and dry tomatoe Cherry rajčátka, okurky, mrkev, kukuřice, paprika / Cherry Tomatoes, Cucumber,, Bell peppers, Lollo Rosso, Ice Berg salát, Rucolla salát Lettuce Frissee, Lollo Rosso, Ice Berg Lettuce, Ruccola Jogurtový-pomerančový, Domácí a Ančovičkový dresink / Orange-Yoghurt-, House- and Caesar Dressing Olivy, krutóny, slanina, strouhaný Gran Moravia/ Olives, Croutons, Bacon bits, grated Grand Moravia cheese Grilovaná kuřecí prsíčka s tymiánovou omáčkou / Grilled Corn Fed Chicken Breast with thyme sauce Těstoviny Penne s smetanovo-paprikovou omáčkou/ Penne Pasta with cream paprika sauce Na pánvi pečený filet z lososa lehkou vinnou omáčkou / Pan Fried Salmon Fillet with light Riesling Sauce Hovězí medailonky s artyčoky / Beef medailons with artichoc Pomalu pečená vepřová pečeně a bůček s kysaným zelím / Slow roasted pork Belly and Loin with Sauerkraut Bramborové Gnocchi / Potatoes Gnocchi Bylinková rýže / Herbs Rice Sezóní zeleninka / Season Vegetable Smetanové brambory s rozmarýnem /
Výběr mini zákusků / Assortment of Mini Pastries Vanilkovo pistáciová panna cotta / Vanilla and pistachio panna cotta Čokoládové Brownies / Brownies Ovocný salát s mátou a vanilkou / Fruit salad with Mint and vanilla
Buffet 1.Světový / Buffet 1.International 790 CZK + 10% service charge Nabídka z řeznického prkénka / Charcuterie Platter Cherry tomaty s mozzarellou/ Cherry tomato with mozzarella Tortillové rolky se smetanovým sýrem a Rukolou / Tortilla Rolls with Cream Cheese and Rucolla Uzený losos s cream freshem a palačinkami / Smoked Salmon with cream fresh and pancake Tomatová polévka s bazalkovým olejem / Tomato soup with basel oil Cherry rajčátka, okurky, mrkev, paprika / Cherry Tomatoes, Cucumber, Carrots, Bell peppers Frisse salát, Dubový salát, Lollo Rosso salát, Ledový salát, Ruccola / Lettuce Frissee, Boston lettuce, Lollo Rosso, Ice Berg Lettuce, Ruccola Olivy, krutóny, slanina, strouhaný Parmesan / Olives, Croutons, Bacon, Parmesan Francouzský, Italský a Ceasar dresink / French, Italian a Caesar dressing Těstovinový salát, Řecký salát, / Pasta salad, Greek Salad Kuřecí masala / Chicken ticka masala Vepřové Piccata / Pork Piccata Grilovaný candát/ Grilled pike pearch Zapečené lasagna s grilovanou zeleninou / Gratinated lasagna with grill vegetable Basmati Rýže / Basmati Rice Lyonské brambory / Lyonese potato Výběr Mini zákusků / Assortment of mini desserts Domácí ovocný koláč /Homemade fruit Tart Profiterolky s vanilkovým a karemelovým krémem / Profiterols with a vanilla and caramel cream Selekce čokoládových pěn / Chocolate mousse selection
Buffet 2.Světový / Buffet 2.International 990 CZK + 10% service charge Nabídka z řeznického prkénka / Charcuterie Platter Cherry tomaty s mozzarellou/ Cherry tomato with mozzarella Tortillové rolky se smetanovým sýrem a Rukolou / Tortilla Rolls with Cream Cheese and Rucolla Uzený losos s cream freshem a palačinkami / Smoked Salmon with cream fresh and pancake Tomatová polévka s bazalkovým olejem / Tomato soup with basel oil Cherry rajčátka, okurky, mrkev, paprika / Cherry Tomatoes, Cucumber, Carrots, Bell peppers Frisse salát, Dubový salát, Lollo Rosso salát,, Ruccola / Lettuce Frissee, Boston lettuce, Lollo Rosso, Ice Berg Lettuce, Ruccola Olivy, krutóny, slanina, strouhaný Parmesan / Olives, Croutons, Bacon, Parmesan Francouzský, Italský a Ceasar dresink / French, Italian a Caesar dressing Těstovinový salát, Řecký salát, Nicoise Salát / Pasta salad, Greek Salad, Nicoise Salad Kuřecí masala / Chicken ticka masala Vepřové Piccata / Pork Piccata Grilovaný candát/ Grilled pike pearch Hovězí Stroganof / Beef Stroganof Zapečené lasagna s grilovanou zeleninou / Gratinated lasagna with grill vegetable Basmati Rýže / Basmati Rice Lyonské brambory / Lyonese potato Sezónní zelenina / Season vegetable Výběr Mini zákusků / Assortment of mini desserts Domácí ovocný koláč /Homemade fruit Tart Profiterolky s vanilkovým a karemelovým krémem / Profiterols with a vanilla and caramel cream Selekce čokoládových pěn / Chocolate mousse selection
Buffet 3.Světový / Buffet 3.International 1250 CZK + 10% service charge Nabídka z řeznického prkénka / Charcuterie Platter Cherry tomaty s mozzarellou/ Cherry tomato with mozzarella Sušená šunka s fíkovou marmeládou / Serano ham with figs marmelade Tortillové rolky se smetanovým sýrem a Rukolou / Tortilla Rolls with Cream Cheese and Rucolla Uzený losos s cream freshem a palačinkami / Smoked Salmon with cream fresh and pancake Tomatová polévka s bazalkovým olejem / Tomato soup with basel oil Cherry rajčátka, okurky, mrkev, paprika / Cherry Tomatoes, Cucumber, Carrots, Bell peppers Frisse salát, Dubový salát, Lollo Rosso salát, Ruccola / Lettuce Frissee, Boston lettuce, Lollo Rosso, Ice Berg Lettuce, Ruccola Olivy, krutóny, slanina, strouhaný Parmesan / Olives, Croutons, Bacon, Parmesan Francouzský, Italský a Ceasar dresink / French, Italian a Caesar dressing Těstovinový salát, Řecký salát, Nicoise Salát / Pasta salad, Greek Salad, Nicoise Salad Kuřecí masala / Chicken ticka masala Vepřové Piccata / Pork Piccata Grilovaný candát/ Grilled pike pearch Hovězí Stroganof / Beef Stroganof Zapečené lasagna s grilovanou zeleninou / Gratinated lasagna with grill vegetable Basmati Rýže / Basmati Rice Lyonské brambory / Lyonese potato Sezónní zelenina / Season vegetable Grilovaná polenta / Grilled polenta Výběr Mini zákusků / Assortment of mini desserts Domácí ovocný koláč /Homemade fruit Tart Profiterolky s vanilkovým a karemelovým krémem / Profiterols with a vanilla and caramel cream Selekce čokoládových pěn / Chocolate mousse selection