JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU

Transkript

1 JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU LETNÍ NABÍDKA / SUMMER OFFER TOPINKA 69,- Smažená topinka s pikantní směsí z vepřové panenky a kuřecích prsou, sýr Fried bread with spicy mix of pork tenderloin and chicken breast, cheese SALÁT CAPRESE 99,- Rajčata s mozzarellou a bazalkovým pestem, bagetka Tomatoes with mozzarella and basil pesto, baguette FITNESS SALÁT 109,- Fresh salát s rukolou, bulgurem, rajčaty, Cottage sýrem, restovanými slunečnicovými semínky a cereálními krutony Variety of salads, bulgur, tomatoes, Cottage cheese, baked sunflower seeds, and wholegrain croutons PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA 129,- Nakládaná v medovo-pivní marinádě, podávané s křenem, hořčicí a chlebem Baked pork ribs with honey-beer marinade, horse radish, mustard, and bread Cena dle váhy, uvedená cena je za 200g / Price according to weight, mentioned price is for 200g Za každých 10g navíc účtujeme 6,-Kč / We charge 6,- CZK per additional 10g SMAŽENÝ SÝR 129,- Steakové hranolky, domácí tatarka Fried cheese, French fries, mayonnaise SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY 149,- Bramborová kaše Fried pork tenderloin, potato puree SÝROVÝ TALÍŘ S KAPARY 149,- Feta sýr, Kefalotyri, Camembert Feta cheese, Kefalotyri cheese and Camembert cheese, capers

2 PŘEDKRMY A SALÁTY/ STARTERS AND SALADS PŘÍLOHOVÝ SALÁT / SIDE SALAD (100g/200g) 10 40,-/60,- Ledový salát, rukola, medovo-hořčičný dressing Iceberg lettuce and rocket with honey-mustard dressing ČERSTVÝ KOZÍ SÝR S CHIA SEMÍNKY A FRESH SALÁTEM 7 89,- Fresh goat cheese with Chia seeds and variety of salads ŘECKÝ SALÁT S FETA SÝREM 7 109,- Greek salad with original Feta cheese TABOULEH SALÁT S FETA SÝREM 1,7 109,- Bulgur, petržel, rajčata, Feta sýr, bagetka Tabouleh salad made of bulgur, parsley, tomatoes, and feta cheese, baguette CAESAR SALÁT 1,3,4,7,9,10 129,- Římský salát s ančovičkovým dressingem a krutony, parmezán Original Caesar Salad with anchovy dressing, croutons, and parmesan cheese CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM 1,3,4,7,9,10,12 149,- Římský salát s ančovičkovým dressingem a krutony, parmezán Original Caesar Salad with grilled chicken breast HOVĚZÍ CARPACCIO 7,8 139,- Piniová jádra, olej z vlašských ořechů, parmezán Beef Carpaccio with pine nuts, walnut oil, and parmesan cheese TATARSKÝ BIFTEK 1,3,10 179,- S klasickými příp. pečenými topinkami, kapary Traditional beef tartar steak with baked or fried bread, cappers POLÉVKY / SOUPS HOVĚZÍ VÝVAR 1,3,9 39,- Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou Beef bouillon with homemade noodles, liver meatballs, and vegetables CUKETOVÝ KRÉM 1,3,7 49,- Jemný cuketový krém s raviolou Zucchini cream with ravioli pasta

3 HLAVNÍ CHODY / MAIN DISHES DRŮBEŽ / POULTRY SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK SUPREME 1,3,7,11 149,- Nastavované bramborové pyré s bulgurem a tymiánem Fried chicken supreme steak, potato puree with bulgur, and thyme PŘÍRODNÍ KUŘECÍ STEHNO SUPREME S PANCETTOU 149,- Steakové hranolky Natural chicken supreme steak with Pancetta, French fries KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO 1,3,7 189,- Červené brusinkové zelí, karlovarský knedlík Duck leg confit with red cranberry cabbage, and dumplings HOVĚZÍ / BEEF LINGUINE BOLOGNESE 1,3,9 129,- Hovězí boloňská omáčka s těstovinami, parmezán Beef Bolognese with linguine pasta, parmesan cheese HOVĚZÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ 1,3,7,9,10,12 219,- Bramborové pyré s Chia semínky Beef cheeks with red wine and Chia seeds potato puree DIAMOND STEAK 1 239,- Steak z irské špičky, kaparový sos, grilovaná zelenina nebo steakové hranolky Beef round steak with star anise sauce, served with grilled vegetables or French fries RIB EYE STEAK 1,7 269,- Hovězí steak z vysokého roštěnce (původem z Jižní Ameriky), pečená brambora se zakysanou smetanou a pažitkou Rib-eye beef steak (South America) with baked potato, sour cream, and chives CHUCK ROLL STEAK 249,- Steak z vyzrálého hovězího krku (původem z Austrálie), steakové hranolky, Tabouleh Beef chuck roll steak made of neck (Australia), French fries, Tabouleh BEZMASÉ POKRMY / VEGETARIAN MEALS SÝROVÉ RISSOTO 139,- Z rýže Arborio, se smetanou, Camembertem a parmezánem, prosecco Made of Arborio rice, with cream, Camembert cheese, Prosecco, and parmesan

4 VEPŘOVÉ / PORK STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE (200g/300g) 149,-/179,- Opékané brambory s česnekem, letní salát Pork neck fillet steak, baked potatoes with garlic, salad FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA NA GRILU 1 179,- Švestková omáčka, steakové hranolky nebo grilovaná zelenina Sliced pork tenderloin with plum sauce, French fries or grilled vegetables STEAK Z HŘBETU MLADÉHO DIVOČÁKA 1,11 269,- Vinná redukce s višněmi a omáčkou demi glace, opékané brambory se sezamem Steak made of young wild boar, wine reduction with sour cherry and demi grace sauce, baked potatoes with sesame RYBY / FISH GRILOVANÉ FILÉ Z CANDÁTA NA POMERANČÍCH 1,4 239,- Pažitkové brambory Grilled fillets od pike-perch with orange sauce, chive potatoes FILÉ Z TRESKY 1,3 189,- Linguine těstoviny, limetová omáčka Baked Codfish fillets with Linguine pasta and lime sauce DĚTSKÁ JÍDLA / KIDS MEALS SMAŽENÉ ŘÍZEČKY 1,3,7 79,- Řízečky z vepřové panenky, bramborová kaše Fried pork tenderloin, potato puree SMAŽENÝ SÝR 1,3,7,9,10 79,- Smažený sýr, steakové hranolky, domácí majonéza Fried cheese, French fries, mayonnaise POVIDLOVÉ TAŠTIČKY 1,3,7 69,- Taštičky plněné povidly, máslo, cukr, pražená strouhanka Half-moon-shape sweet pasta filled with plum jam, sprinkled with sugar and roasted breadcrumbs, melted butter JULIENNE HRANOLKY S KEČUPEM 39,- Tenké hranolky s kečupem pro děti

5 PŘÍLOHY/ SIDE DISHES FRANCOUZSKÁ BAGETKA / FRENCH BREAD 1 10,- PITA CHLÉB / PITA BREAD 1,3 15,- STEAKOVÉ HRANOLKY / STEAK FRENCH FRIES 39,- PŘÍLOHY DLE DENNÍ NABÍDKY / DAILY OFFER SIDES 39,- (Jasmínová rýže, vařené brambory, bramborové noky, bramborové pyré) (Jasmin rice, boiled potatoes, potato gnocchi, potato puree) BRUSINKOVÉ ZELÍ / RED CRANBERRY CABBAGE 1 45,- GRILOVANÁ ZELENINA / GRILLED VEGETABLES 55,- Grilovaná zelenina dle sezónní nabídky / Grilled seasonal vegetables DOMÁCÍ TATARKA 3,10 20,- MAJONÉZA / MAYONESSE 3 15,- KEČUP / KETCHUP 15,- HOŘČICE / MUSTARD 10 15,- OSTATNÍ / OTHERS PRAŽENÉ MANDLE 8 45,- Roasted almonds ČERNÉ OLIVY KALAMATA BEZ PECKY 35,- Black pitted Kalamata olives ZELENÉ OLIVY BEZ PECKY 35,- Green pitted olives BRAMBŮRKY 25,- Fried chips SÝROVÉ TYČINKY 1,7 20,- Cheese sticks

6 DEZERTY/ DESSERTS PANNA COTTA S MALINAMI 7 49,- S přírodní vanilkou z Madagaskaru Creamy Panna cotta dessert with Madagascar vanilla and raspberries DEZERTY DLE DENNÍ NABÍDKY (k nahlédnutí v chladící vitríně) DAILY OFFER DESSERTS (see the variety of available desserts in refrigerator) ZMRZLINOVÉ POHÁRY/ ICE-CREAM KOPEČEK ZMRZLINY DLE VÝBĚRU / SCOOP OF ICE CREAM 7 20,- Vanilková, čokoládová, jahodová Vanilla, chocolate, strawberry TŘI KOPEČKY ZMRZLINY / THREE SCOOPS OF ICE CREAM 7 50,- Vanilková, čokoládová, jahodová Vanilla, chocolate, strawberry TŘI KOPEČKY ZMRZLINY DLE VÝBĚRU SE ŠLEHAČKOU 7 60,- Vanilková, čokoládová, jahodová, domácí šlehačka Three scoops of ice cream of your choice (vanilla, chocolate, strawberry) with homemade whipped cream POHÁR S HORKÝMI MALINAMI / RASPBERRIES SUNDAE 7 70,- Vanilková zmrzlina, horké maliny, domácí šlehačka Vanilla Ice cream, hot raspberries, homemade ice cream Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU 1) Obiloviny obsahující lepek 2) Korýši a výrobky z nich krevety 3) Vejce a výrobky z nich 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj 8) Skořápkové plody a výrobky z nich 9) Celer a výrobky z něj 10) Hořčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany 13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj 14) Měkkýši a výrobky z nich sépie, chobotnice, kalamáři