Konference Semináře Firemní akce



Podobné dokumenty
Konference Semináře Firemní akce

BANKETOVÁ NABÍDKA. Uvedené ceny jsou v CZK za osobu a včetně platné DPH Nabídka je platná od

27 x dvojlůžkový, 7 x junior suite (dvojlůžkový s možností přistýlky) 1 x třílůžkový pokoj, 5 x čtyřlůžkový pokoj, 1 x svatební apartmá

Základní nabídka cateringu

SVATEBNÍ NABÍDKA SPLNĚNÍ VAŠICH SNŮ NA SANTONU

BANKETNÍ MAPA 2016 COFFEE BREAKY SERVÍROVANÁ MENU KONFERENČNÍ BUFETY

Coffee Breaks. Základní 1ksVařená káva s mlékem nebo čaj s citrónem 1ks Aquila nebo Matotoni 0,33l 80,-Kč

SVATEBNÍ NABÍDKA 2016

Silný hovězí vývar se zeleninou, masem a domácími nudlemi Tradiční zelňačka s klobáskou a nokem ze zakysané smetany Dle denní nabídky

Obědy a večeře formou bufetu

Clarion Congress Hotel Olomouc**** Konferenční nabídka

Konference Semináře Firemní akce

NÁVRH RAUTOVÉHO OBČERSTVENÍ

**** Svatební obřad - Hostina Ubytování ****

Lepek. Ryby. Mléko. Oříšky. Bez cukru. Korýši. Bezmasé. Lupina. Celer. Měkkýši. Sója. Oxid siřičitý. Majonéza. Sezam. Hořčice. Arašídy.

Dle denní nabídky 35.

PRAGUE CENTRE HOTELS

Minutky z kuřecího masa

PŘEDKRMY. na carpacciu z červené řepy s jemnou křenovou pěnou. podávané s broskvovým chutney, zdobené balzamikovou redukcí

Příklady slavnostních menu

Nabídka cateringových služeb

Jídla k pivu a vínu. Nakládaný hermelín /120g 62,- Grilovaný hermelín /120g 69,- Domácí utopenec /120g 49,- Pečené vuřty na černém pivu /150g 59,-

Nabízíme vám pestrou paletu teplých i studených pokrmů a skvělých dezertů. Na vyžádání vám zajistíme kvalitní vína a welcome drink.

Hotel Baroko Praha SVATEBNÍ NABÍDKA 2017

Svatební nabídka Krok za krokem

Začni něčím malým zbrojnoši. Polévka je grunt. Něco k pivu? nebo jen tak

CATERINGOVÉ SLUŽBY RESTAURACE BOBOVÁ DRÁHA PRAHA

Věříme, že i na Vás dýchne atmosféra prostředí restaurace Dolce Vita a budete u nás spokojeni. Dobrou chuť Vám přeje personál restaurace Dolce Vita.

JÍDELNÍ LÍSTEK. 100 g Bruschetta 89,- s mozzarellou, rajčaty, bazalkou, balsamicem, česnekem a bylinkovým pestem

CATERINGOVÉ SLUŽBY RESTAURACE BOBOVÁ DRÁHA PRAHA

PŘEDKRMY. Kuřecí játra restovaná s jablky na čerstvé majoránce s krémovou omáčkou. Domácí terina z uzené šunky a kachních prsou s čerstvými pistáciemi

Bufety. Bufet č Kč /os. Studené

Jídelní lístek. Předkrmy. Polévky. Hlavní nabídka

Restaurace se skvělou kuchyní a WIFI připojením k Internetu

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Jídelní lístek Restaurantu Classic Lány

Servírované 3 chodové menu za 270,- Kč/osobu Polévka / předkrm Hlavní jídlo + příloha Dezert

1. 100g Husí játra restovaná na másle s cibulkou, 89,- flambovaná koňakem, toast 4. 80g Hovězí tatarák z pravé hovězí svíčkové, topinky 139,-

Nabídka cateringu TEPfactor Slapy

Jídelní lístek Studené předkrmy 80g Galantina z králíka s mozaikou kuřecího masa, šunky, zeleniny a pistáciemi, bageta 85,- 80g Paštika z husích

POLÉVKY HOTOVÁ JÍDLA MINUTKY

Kulajda se zastřenmý vejcem, houbovým prachem a koprovým olejem... 59,-

BUSINESS LUNCH MENU. DEZERTY Ovocný salát s vlašskými ořechy a čerstvou mátou (8) Domácí borůvková zmrzlina se šlehačkou (3,7)

Domácí bageta zapečená s rajčaty, olivami, mozzarellou a česnekem. pečenou feferonkou, olivou a sušenými rajčaty

Konference Semináře Firemní akce

Coffee Break Italia. SANDWICH & BAGUETTE Coffee Break. Coffee Breaks. Varianta 1. Coffee Breaks 3-chodové menu 4-chodové menu Buffety

Svatební katalog 2014

Konference Semináře Firemní akce

NABÍDKA RESTAURACE DEGUSTAČNÍ MENU. Tartar z uzeného lososa s kapary, limetovým mascarpone a lehkým salátkem, domácí bageta

Hovězí s játrovou rýží a nudlemi 30,- Česneková polévka se sázeným vejcem, sýrem a osmaženým chlebem 30,-

NABÍDKA RAUTŮ 2018 Restaurace Praga

BUFETOVÁ MENU ŠÉFKUCHAŘŮV BUFET 620CZK/PAX

LeCafe Restaurant STUDENÉ PŘEDKRMY

Vážení hosté, jsme velice potěšeni, že jste si v dnešní uspěchané době našli čas navštívit právě naši restauraci.

Menší snackové menu. Polévky. Speciality kuchyně

Předkrmy. Polévky. couvert. Tatarák z lososa s čerstvými listy salátu, hořčičným dresinkem a opečeným toastem

407 0,25L Slepičí vývar s domácí játrovou rýží, nudlemi a zeleninou 35,- Přejeme Vám dobrou chuť.

Objednejte si hlavní chod a dostanete od nás polévku nebo dezert zdarma! Jídla označená * jsou připravována jako minutka!

SNÍDANĚ. Vaječné pokrmy nebo omelety ze tří vajec. Pečivo a doplňky. Polévky

Předkrmy. Polévky a saláty

STUDENÉ PŘEDKRMY CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)

Konference Semináře Firemní akce

Při útratě nad 100 Kč Vám poskytneme v čase od 11:00 do 17:00 parkovné zdarma.

Obložené pečivo - sezónně se mění

CATERINGOVÉ SLUŽBY RESTAURACE BOBOVÁ DRÁHA PRAHA

SVATEBNÍ RAUTY Restaurant LÉTA PÁNĚ Národních hrdinů 3, Dolní Počernice tel.: ,

150 g Čerstvá rajčata s mozzarelou a bazalkovou omáčkou, toust 79,- 100 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

NABÍDKA SKUPINOVÝCH MENU HOTELU SVĚT TŘEBOŇ A RESTAURACE RYBÁŘSKÁ BAŠTA TŘEBOŇ 2016

KONFERENČNÍ NABÍDKA EA Hotel Populus ***

Antipasti 165,- Parmská šunka se sýrem ricotta, opečené papriky & žampiony, podávané za studena s olivovým olejem a opečenými toasty

CATERING CENÍK. Brno: Lucie Borkovcová, tel: ,

Studené předkrmy. Jemná játrová paštika (dle aktuální nabídky) provoněná bylinkami s chutney z divokých brusinek a křupavými toasty 95,--

CATERING ŠITÝ NA MÍRU

Dezerty Palačinky se smetanovou náplní a teplými lesními plody Domácí jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou Domácí tvarohový koláč s malinovou omáčkou

Předkrmy : Polévky :

Předkrmy. Polévky a saláty

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Restaurace Na Svaté Svatá 31 Zdice 314/

studené předkrmy polévky teplé předkrmy něco k pivu bagetka bagetka pečivo

Něco k zakousnutí. Šumava, Zadov Stachy gsm: tel.: e mail: chata@dobrachata.cz

Vítá Vás team Nová Amerika

JÍDELNÍ LÍSTEK RESTAURANT

JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY. 80 g Zvěřinová paštika s brusinkovým ragú a mrkvovým roštím, podávaná s domácím chlebem s cibulí POLÉVKY

SVATEBNÍ NABÍDKA OREA RESORT SKLÁŘ NABÍZÍ:

Hlubina, ve které se ztratíte

Seznam obsažených alergenů

Bufet č Kč /os. Studené. Závin z listového těsta plněný šunkou a sýrem Zeleninové crudité Salátový bufet. Teplé

STUDENÉ PŘEDKRMY. 150 Kč. 230 Kč. 120 Kč. 130 Kč. 150 Kč TEPLÉ PŘEDKRMY

Polévky. Dětská jídla

0,25l Hovězí vývar A:1,9,12 30,- Kč 0,25l Česnečka se sýrem, slaninou a krutony A:13,7,12 30,- Kč 0,25l Polévka dle denní nabídky 30,- Kč

BUSINESS LUNCH MENU. DEZERTY Tiramisu s čerstvou mátou (1,7) Jahodová zmrzlina s karamelovou polevou a mátou (3,6,7)

Přejeme Vám dobrou chuť.

NABÍDKA RESTAURACE DEGUSTAČNÍ MENU. Carpaccio z čerstvého lososa kapary, rukola, domácí bageta

STUDENÉ PŘEDKRMY. (kapie, sýr eidam, lučina, pažitka, aspik) (marinovaná játra Napoleonem J.Devil)

80 g Plátky uzeného lososa s malým rukolovým salátem, citronem 125,- a parmazánem, bagetka

Banica se sýrem 60,- (bulharská domácí zapečená specialita z křupavého listového těsta, plněná ovčím sýrem a vejcem)

Dle denní nabídky 35.-

1 ks Nakládaný hermelín s chlebem 42,- Kč 150g Obložený talíř (uzené, šunka, eidam, hermelín, zelenina, máslo, bagetka)

MALÁ JÍDLA, PŘEDKRMY. Teplá šunka od kosti na farmářském chlebu, sýr gruyère, pečené vejce a studená křenová omáčka

Transkript:

Konference Semináře Firemní akce

Orea Resort Sklář **** Harrachov v Krkonoších Lokalita Resort se nachází v horní části Harrachova v klidné poloze na okraji lesa v nadmořské výšce 700 m, která ho předurčuje k pořádání firemních setkání, jednání kongresů, teambuildingových nebo outdoorových akcí. Resort je velice oblíbeným místem pro zimní a letní rekreaci díky své nepřeberné nabídce služeb a možností trávení volného času. V okolí můžete navštívit například bobovou dráhu, lanovou dráhu, golfové hřiště nebo minigolf. Blízko hotelu se nacházejí lyžařské vleky, sjezdovky a upravené běžecké tratě. Ubytování Resort disponuje 171 pokoji s 380 lůžky. Jedno až čtyřlůžkové pokoje vybavené koupelnou s WC, sprchou a fénem, LCD-TV, SAT, bezplatným Wi-Fi, trezorem, telefonem a balkonem. Ubytovací kapacita: Dvoulůžkové pokoje 147 Rodinné pokoje 16 Junior Suite 4 Prezidentské apartmá 2 Bezbariérové pokoje 2

Aktivní odpočinek Pobyt a relaxace jsou nedílnou součástí každé úspěšné firemní akce. Podpořte i Vy úspěch svých jednání a dopřejte sobě i svým kolegům trochu zaslouženého odpočinku, psychického i fyzického. Vyberte si z bohaté nabídky sportovních a relaxačních služeb. Wellness centrum (vyhřívaný bazén 12x6 metrů, Whirlpool, sauna a parní lázeň, fitness) Relax & Care centrum (masáže, relaxační koupele, rašelinové zábaly, Beauty salón, pedikúra a manikúra) Sport (tenisová hala, tenisový kurt, volejbalové hřiště, fotbalové hřiště, billiárd, stolní tenis, půjčovna lyží a horských kol, lyžařská škola) Možnost doplňkových služeb Možnost doplňkových služeb Pokojová služba Čistírna a prádelna Možnost zajištění dopravy Sekretářské a informační služby Doplňkový prodej Parkoviště Zajištění teambuildingoých aktivit Zajištění kulturních programů

Kongres & Events Obecné informace: Konferenční centrum Orea Resortu Sklář Vám nabízí jedinečnou variabilitu uspořádání a kapacitu konferenčních prostor. Konferenční centrum zahrnuje multifunkční sál o kapacitě až 400 osob, který lze na Vaše přání rozdělit zvukotěsnými mobilními příčkami na čtyři části. Každá část má vlastní zdroj denního světla a zabudovaný dataprojektor a plátno. Sál je možno ozvučit a osvětlit celý nebo pouze okruhově. Na přání Vám vybavíme sál přenosným pódiem a parketem. Kapacity uspořádání místností a technické údaje Název místnosti Divadelní Školní Stolní Banket U-tabule Kongresový sál XL 380 250 138 280 125 Kongresový sál I + II 250 170 84 190 69 Kongresový sál I 140 100 60 120 45 Kongresový sál II 120 75 40 80 33 Salónek I + II 120 65 50 80 40 Salónek I 50 30 30 40 25 Salónek II 50 30 30 40 25 Salónek III 26 22 22 / 16 VIP Salónek 26 22 22 / 16

Název místnosti Plocha v m2 Výška stropu v m Denní světlo Internet Kongresový sál XL 308 2,6 6 ano / ano WiFi Kongresový sál I + II 216,7 2,6 6 ano / ano WiFi Kongresový sál I 117,7 2,6 ano / ano WiFi Kongresový sál II 99 6 ano / ano WiFi Salónek I + II 97,11 2,6 ano / ano WiFi Salónek I 47,31 2,6 ano / ano WiFi Salónek II 49,8 2,6 ano / ano WiFi Salónek III 34,8 2,6 ano / ano WiFi VIP salónek 43,89 3 ano / ano WiFi Varianta č. 1 propojení všech 4 místností do konferenčního sálu XL Varianta č. 2 propojení sálů I+II a konferenčních salónků I+II

Varianta č. 3 propojení sálů I+II a konferenční salónek II, salónek I je možno připravit pro coffee break Varianta č. 4 všechny místnosti jsou odděleny, sál I, sál II a konferenční salónky I a II Varianta č. 5 propojení sálů I+II s mobilním pódiem a parketem a rozdělené salóny I a II Varianta č. 6 propojení všech místností s mobilním pódiem a parketem, vhodné pro pořádání banketů

Hotel Ceník Ceník pronájmu na 1 den Kongresový sál XL... 22 000 Kč Kongresový sál I... 11 000 Kč Kongresový sál II... 11 000 Kč Salónek I... 5 500 Kč Salónek II... 5 500 Kč Salónek IIII... 3 500 Kč VIP Salónek... 5 000 Kč Ceník konferenčího vybavení na 1 den Ozvučení sálu... 1 000 Kč Bezdrátový mikrofon... 600 Kč Dataprojektor... 2 600 Kč Plátno... 600 Kč Flipchart + papíry a fixy... 400 Kč Řečnický pult... zdarma Mobilní pódium... 1 200 Kč Mobilní parket... 1 200 Kč

AKČNÍ NABÍDKA Cena: 2 050,- Kč* za osobu na noc ve dvoulůžkovém pokoji Superior při akci nad 50 osob 2 300,- Kč* za osobu na noc ve dvoulůžkovém pokoji Superior při akci do 50 osob Cena obsahuje: ubytování ve dvoulůžkových pokojích Superior s přislušenstvím (sprcha, WC, fén), LCD-TV, SAT, Wi-Fi, trezorem a telefonem snídaně formou bohatých švédských stolů s Vital koutkem coffee break během Vašeho jednání oběd formou bufetu (při skupině do 50 osob oběd formou 4-chodového menu) pronájem konferenčních prostor v multifunkčním kongresovém centru včetně základního vybavení welcome drink (sklenička sektu s jahodou) večeře formou slavnostního rautu večerní program po celou dobu Vaší párty (DJ) hotelový bazén, sauna, parní aromatizovaná lázeň, whirlpool a fitness po celý den tenisová hala, stolní tenis a billiard parkovné *Tato nabídka je platná v termínech: 01.03. 31.07. 2015 a 01.09. 20.12. 2015. Sazba konferenčního balíčku je možná minimálně pro 15 účastníků, obsahuje DPH.

Catering Coffee breaks: Coffee break tradiční - dopolední Káva, výběr čajů, voda Sendvič se šunkou a salátem Quiche se slaninou a cibulí Domácí jablečný závin s vanilkovou omáčkou Čerstvé ovoce Cena za osobu:... 149 Kč Coffee break tradiční - odpolední Káva, výběr čajů, voda Plněná bageta s mortadelou Tuňáková pěna s křupavým toastem Marinované švestky s karamelovou omáčkou Čerstvé ovoce Cena za osobu:... 149 Kč Coffee break VITAL - dopolední Káva, výběr čajů, voda Cereální Kaiserka s ementálem Zeleninové crudités s výběrem dipů Ovocný salát s jogurtem Čerstvé ovoce Cena za osobu:... 149 Kč Coffee break - dopolední Káva, výběr čajů, voda Tmavá mini Kaiserka s krůtím masem Ciabatta s Mozzarelou a rajčaty Výběr domácích sušenek Čerstvé ovoce Cena za osobu:... 159 Kč Coffee break VITAL - odpolední Káva, výběr čajů, voda Tmavá Tramenzina plněná Cottage sýrem a bylinkami Salát Panzanella Lehký tvarohový dort Čerstvé ovoce Cena za osobu:... 149 Kč Coffee break - odpolední Káva, výběr čajů, voda Sendvič s křupavou slaninou, salátem a rajčetem Crissini s parmskou šunkou Výběr domácích koláčů Čerstvé ovoce Cena za osobu:... 159 Kč

Coffee break francouzský - dopolední Káva, výběr čajů, voda Croissant plněný šunkou a sýrem Závin z listového těsta plněný špenátem Výběr dánského pečiva Čerstvé ovoce Cena za osobu:... 159 Kč Coffee break francouzský - odpolední Káva, výběr čajů, voda Francouzská bageta s marinovaným lososem Sýrová pěna se sezamovou tyčinkou Šopský salát Čerstvé ovoce Cena za osobu:...159 Kč Canapés: Pražská šunka s marinovanou cibulkou... 15 Kč / 1 ks Kuřecí Parfai s brusinkami... 15 Kč / 1 ks Roastbeef podávaný na bílém toastu s omáčkou Gribiche... 15 Kč / 1 ks Bruschetta s kozím sýrem a sušenými rajčaty... 15 Kč / 1 ks Mozzarella Boconccinni s Cherry rajčaty... 15 Kč / 1 ks na za osobu... 150 Kč Cocktails & Finger Foods Czech Variation Pražská šunka s křenovým mousse Roastbeef s remuládou mini řízečky z vepřové panenky sladká cibule plněná kachním konfitem mini štrúdl s vanilkovou omáčkou mini tvarohové knedlíčky s ovocnou náplní Cena za osobu (min. 20 osob)... 219 Kč International Variation tatarák z lososa se zakysanou smetanou Parmská šunka s marinovanými fíky kachní Paté se sušenou švestkou hovězí Carpaccio s parmazánovými hoblinkami Quiche Lorraine slaný koláč pečené Ratté brambory s créme Fraiche a lososovým kaviárem kuřecí Satay marinovaný v medu s arašídovou salsou Tygří kreveta zabalená do bramborové spaghetti brusinková Panna Cotta Tiramisu jahody marinované v Grand Marnier, podávané se šlehačkou Cena za osobu (min. 20 osob)... 320 Kč

Extra nabídka: Mini Kaiserka s krůtím masem a dresinkem (min. 10 kusů)... 35 Kč / kus Mini bagetka s roastbeefem (min. 10 kusů)... 45 Kč / kus Mini Ciabatta s parmskou šunkou a rajčetem (min. 10 kusů)... 45 Kč / kus Mini Caesar salát s krutony a parmazánem (min. 10 kusů)... 50 Kč / kus Carpaccio z červené řepy s Creme Fraiche (min. 10 kusů)... 35 Kč / kus Jogurt s medem a ořechy (min. 10 kusů)... 35 Kč / kus Domácí koláč (mák, tvaroh, borůvka, povidla) (min. 10 kusů)... 25 Kč / kus Ovocný salát s Mascarpone (min. 10 kusů)... 35 Kč / kus Sendvičové trio šunka, sýr, tuňák (min. 10 kusů)... 35 Kč / kus Specialita: Čokoládová fontána s variací ovoce (min. 20 osob)... 65 Kč / osoba Degustace mezinárodních sýrů (min. 20 osob)... 130 Kč / osoba Variace Sushi (min. 20 osob)... 105 Kč / osoba Paleta mini burgerů (min. 20 osob)... 130 Kč / osoba Nápoje paušální cena: lcome Káva drinks půldenní (6 hodin) paušální cena... 80 Kč / osoba Káva celodenní (12 hodin) paušální cena... 150 Kč / osoba Voda (karafa nebo barel) půldenní (6 hodin) paušální cena... 80 Kč / osoba Voda (karafa nebo barel) celodenní (12 hodin) paušální cena... 150 Kč / osoba Nápoje paušální cena: sklenička sektu s čerstvou jahodou... 55 Kč / osoba sklenička Champagne s čerstvou jahodou... 255 Kč / osoba Slivovice... 60 Kč / osoba Manhattan... 140 Kč / osoba Martini Dry s olivou... 50 Kč / osoba Martini Bianco nebo Rosso... 50 Kč / osoba Cosmopolitan... 120 Kč / osoba

Obědové menu 2 chodové: Varianta 1 Bramborová polévka Vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem a citrónem Cena za osobu:... 150 Kč Varianta 3 Hovězí vývar s masem a nudlemi Hovězí guláš podávaný s variací knedlíků a vídeňskou cibulkou Cena za osobu:... 150 Kč Varianta 2 Caprese s pestem a rukolou Kuřecí Saltimbocca podávaná s bramborovým pyré Cena za osobu:... 150 Kč Varianta 4 Horiatiky salát podávaný se sýrem Candát podávaný s pažitkovou omáčkou a vařeným bramborem Cena za osobu:... 180 Kč Obědové menu 3 chodové: Varianta 1 Carpaccio z červené řepy Losos podávaný se zeleninovým Cous Cous a mediteráne omáčkou Řecký jogurt s lesními plody Cena za osobu:... 180 Kč Varianta 3 Dýňová polévka s dýňovým olejem Vepřová panenka na švestkách, podávaná s bramborovým pyré Makový štrúdl s višňovou omáčkou Cena za osobu:... 180 Kč Varianta 2 Caesar salát s bylinkovými krutony a parmazánem Grilované kuřecí prso s restovaným bramborem a grilovanou zeleninou Meruňková Panna Cotta Cena za osobu:... 180 Kč Varianta 4 Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Hovězí svíčková na smetaně, podávaná s domácím žemlovým knedlíčkem Cheesecake s malinovou omáčkou Cena za osobu:... 180 Kč

Obědové menu 4 chodové: Varianta 1 Pražská šunka s křenovým mousse Kuřecí consomé se zeleninou, masem a domácími nudlemi Hovězí Burgundská s restovanou kořenovou zeleninou a bylinkovými pappardelle Čokoládové Brownies s malinovým Coulies Cena za osobu:... 240 Kč Varianta 2 Smažený Camembert s brusinkami a rukolou Kulajda podávaná s pošírovaným vejcem Pstruh připravovaný po mlynářsku, podávaný s petrželovými brambory a máslovou zeleninou Jablečný štrúdl s vanilkovou omáčkou Cena za osobu:... 240 Kč Večeřové menu 3 chodové: Varianta 1 Tomatová polévka s pestem a toastem Vepřová panenka podávaná s omáčkou z lišek a bramborovým pyré Jablko v křupavém těstě podávané s vanilkovou omáčkou Cena za osobu:... 285 Kč Varianta 3 Hráškový krém s krutony Filet z candáta na zeleninových nudlích Créme Caramele Cena za osobu:... 285 Kč Varianta 2 Nicoise salát Kuřecí prso plněné sušeným rajčetem, podávané s grilovanou zeleninou a tymiánem Marinované švestky s karamelovou omáčkou a citronovým semi fredo Cena za osobu:... 255 Kč Varianta 4 Losos Grawlax s ovocným salátkem Hovězí Stroganoff s bylinkovou rýží Čokoládový Fondán s mousse z bílé čokolády Cena za osobu:... 255 Kč Večeřové menu 4 chodové: Varianta 1 Tartar z marinovaného pstruha s křepelčím vajíčkem Dýňová polévka s dýňovým olejem Hovězí Tournedos s bramborovým pyré a omáčkou z černého rybízu Tvarohové knedlíky plněné meruňkami s perníkovou strouhankou Cena za osobu:... 390 Kč Varianta 2 Terina ze selátka s marinovanou řepou a salátem Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou Konfitované kachní stehno s bylinkovým medem, domácími bramborovými gnoccchi a smetanovou kapustou Jablko v křupavém těstě s vanilkovou omáčkou Cena za osobu:... 390 Kč

Varianta 3 Parmská šunka s perličkami z medového melounu Gratinovaný lilek s kozím sýrem Vepřová líčka na majoránce s bramborovým pyré Millefeuille s lesním ovocem Cena za osobu:... 390 Kč Varianta 4 Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a salátem Vichyssoise polévka Tygří krevety na pesto Risottu s Lobster pěnou Tiramisu Cena za osobu:... 390 Kč Večeřové menu 5 chodové: Varianta 1 Paštika z kuřecích jater s marinovanou zeleninou a brusinkovou omáčkou Bramborová polévka s lesními houbami Grilovaný losos s krémovým pórkem a grilovanou polentou Konfitovaný medový bůček s bruselskou kapustou a tymiánovým bramborem Čokoládové suflé přelité čokoládovou omáčkou V Cena za osobu:... 440 Kč Varianta 2 Hovězí tatar s kapary a toastem Restované kuřecí játra Al Ajillo, podávané s rukolou a křupavým toastem Sea Bass podávaný s chřestem a Choron omáčkou Flank Steak podávaný s grilovanou zeleninou a pepřovou omáčkou Ananasové ravioli s créme chantilly Cena za osobu:... 550 Kč Buffet obědy / večeře: Buffet chef choice - obědy dva druhy studených předkrmů výběr listových salátů a dresinků bohatý výběr zeleniny dva druhy masa jeden druh těstovin výběr domácích dezertů Cena za osobu... 200 Kč Express Buffet oběd nebo večeře výběr sendvičů francouzská bageta se šunkou a sýrem tmavá bageta plněná tuňákovou pomazánkou s křupavou okurkou salát bar (výběr z listových salátů, okurky, rajčata, papriky a výběr dresinků) Pasta salát Nicoise salát malinová Panna Cotta Tartelletes s vanilkovým krémem a ovocem čerstvé ovoce Cena za osobu... 290 Kč

Buffet chef choice - večeře čtyři druhy studených předkrmů výběr listových salátů a dresinků tři druhy salátů a bohatý výběr zeleniny tři druhy masa jeden druh ryby nebo mořských plodů jeden druh těstovin výběr domácích dezertů čerstvé ovoce výběr sýrů Cena za osobu... 300 Kč Tradiční Buffet varianta 1 Předkrmy: Přílohy: Vaječná huspenina Bylinková dušená rýže, cizrna po italsku Carpaccio z červené řepy s balkánským sýrem Šťouchané brambory s cibulkou Kanapky s uzeninou, výběr sýrů a uzenin Americké brambory Hrášek, kukuřičné klasy na medu Polévky: Saláty: Hovězí vývar s rýží a zeleninou Výběr ze dvou druhů salátů, dresinky a zálivky Čočková polévka se zeleninou a párkem Výběr z pěti druhů zeleniny Hlavní chody: Dezerty: Kuřecí paličky Louisiana, Vepřové na žampionech Žemloka, variace domácích dezertů Tilapie s citrónovou omáčkou Čerstvé sezonní ovoce Farfale s Boloňskou omáčkou Cena za osobu... 350 Kč Tradiční Buffet varianta 2 Předkrmy: Přílohy: Tartaletky plněné paštikou, Caprese Grilovaná polenta, vařené brambory Vepřové sous vide s tuňákovou omáčkou Dušená pažitková rýže Variace sýrů, nakládaná ryba Bramborová kaše Fazolky se slaninou a červenou cibulí, Baby karotka Polévky: Saláty: Krkonošská cibulačka Výběr ze dvou druhů salátů, dresinky a zálivky Drůbeží krém Výběr z pěti druhů zeleniny Hlavní chody: Ryba v parmazánovém těstíčku Dezerty: Kuřecí paličky Tandori, přírodní karbanátky Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Telecí hrudí se zeleninou Variace domácích dezertů, čerstvé sezónní ovoce Cena za osobu... 350 Kč

Český Buffet Předkrmy: Přílohy: Výběr uzenin a sýrů Domácí knedlíky, Fazolky se slaninou Tlačenka s cibulí a octem Opékané brambory, bylinková rýže Nakládaná zelenina Pečená kořenová zelenina s římským kmínem Polévky: Saláty: Kulajda Rajčatový salát s majonézou a červenou cibulí Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Ředkvičkový salát s petrželí, bramborový salát Hlavní chody: Zelný salát s koprem, výběr trhaných salátů Vepřová krkovice na grilu, hovězí guláš Dezerty: Grilovaný pstruh s pažitkovou omáčkou Ovocné knedlíky s tvarohem, cukrem a máslem Kuřecí roláda plněná žemlovou nádivkou Variace domácích dezertů, čerstvé sezónní ovoce Cena za osobu... 420 Kč Fotogalerie Interier Buffet obědy / večeře: Mezinárodní Buffet Předkrmy: Přílohy: Caprese s bazalkovým pestem Pečené brambory s tymiánem Variace uzenin a sýrů Bramborová kaše Paštiky s kondimenty Pažitková rýže Kuřecí galantina plněná houbovou nádivkou Grilovaná zelenina Polévky: Saláty: Minestrone polévka Tzaziki salát Kuřecí vývar s masem a nudlemi Ranchero salát s červenými fazolemi Hlavní chody: Waldorf salát s vlašskými ořechy Hovězí Burgundská s kořenovou zeleninou Horiatiky salát se sýrem, výběr trhaných salátů Kuřecí paličky Louisanne Dezerty: Vepřová pečeně na švestkách Šišky s mákem s máslem a perníkem Linguine s lososem a pestem ze sušených rajčat Variace domácích dezertů Cena za osobu... 420 Kč

Asia Buffet Předkrmy: Přílohy: Jarní závitky se sladko-kyselou chilli omáčkou Phad Thai Phak, jasmínová rýže, jarní zelenina Výběr Sushi s kondimenty Saláty: Polévka: Salát z hovězího masa a rýžových nudlí Tom Kha Kai Thai Iceberg salát s mrkví, okurkou a soya dresinkem Hlavní chody: Paprikový salát s kokosovým mlékem, chilli a houbami Grilované vepřové s česnekem a sladkým chilli, Zeleninový salát s baby krevetami, podávaný podávané s ústřicovou omáčkou s green curry dresinkem Thai curry kuře se zázvorem Variace listových salátů a dresinků Grilované kuřecí špízky Yakitory, Dezerty: podávané s Ponzu omáčkou Exotický ovocný salát, sladký pudink s medem Pečený filet z lososa, podávaný Smažený banán s karamelem a sezamem s Teriyaki omáčkou Smažený ananas na másle Cena za osobu... 590 Kč Slavnostní rauty: Raut International Předkrmy: Přílohy: Výběr uzenin a sýrů Bramborové šišky s cibulkou, Pesto risotto Grawlax s medovo-hořčičným dresinkem Americké brambory Zeleninové anitipasti marinované v česnekovém oleji Grilovaná zelenina, grilovaná polenta Vitello Tonnato (telecí maso s tuňákovou omáčkou) Saláty: Polévky: Caesar s bylinkovými krutony a parmazánem Francouzská cibulačka Houbový salát se šalvějí Krkonošské kyselo Salát Coleslaw Hlavní chody: Výběr trhaných salátů a dresinků Pečená kachna s červeným zelím Dezerty: Losos s bylinkovou krustou Pomerančová Panna Cotta Vepřová panenka na grilu Créme Caramele Kuřecí prsa s omáčkou ze sušených rajčat Výběr domácích dezertů Hovězí Stroganoff Cena za osobu... 680 Kč

Slavnostní raut Předkrmy: Přílohy: Parmská šunka s medovým melounem Pečené Ratté brambory na mořské soli Carpaccio s rukolou a parmazánem Bramborové pyré s křupavou slaninou Lososový tatarák s kapary a křupavým toastem Gratinovaný lilek s kozím sýrem, kukuřičné klasy Klasické antipasti Saláty: Polévky: Lehký bramborový salát, Nicoise salát s tuňákem Silný vývar z oháňky s Marsala vínem a masem Salát z grilovaných paprik s balsamicem Bouillabaisse Ledový salát s dresinkem z modrého sýra a slaninou Hlavní chody: Karamelizovaná čekanka s letitým Balsamicem Flank Steak s Bernaise omáčkou Výběr trhaných salátů a dresinků Kuřecí prsa plněné sušenými rajčaty a špenátem Dezerty: Vepřová panenka zabalená do parmské šunky, Ananasové carpaccio s Créme Chantilly podávaná s pestem Vanilkové Créme Brulée Sea Bass s Ratatouille zeleninou Čokoládová fontána s výběrem ovoce Risotto s lesními houbami Cena za osobu... 820 Kč Půlnoční večeře: Půlnoční večeře varianta 1 výběr uzenin a sýrů domácí Utopenci nakládaný hermelín opékaná klobása kyselé okurky nakládané cibulky nakládané beraní rohy hořčice a kečup výběr pečiva Cena za osobu... 145 Kč Půlnoční večeře varianta 2 zelný salát Horiatiky salát s Feta sýrem výběr uzenin a sýrů výběr nakládaných ryb výběr čerstvé zeleniny mini řízečky pečená vepřová žebra jitrnice s kysaným zelím pečené brambory hořčice a kečup výběr pečiva Cena za osobu... 225 Kč Půlnoční večeře varianta 3 Hanácký salát Panzanella salát s chlebovými krutony výběr uzenin a sýrů výběr nakládaných ryb domácí Utopenci šunka od kosti mini řízečky hovězí guláš kuřecí křidýlka pečená v medové pikantní marinádě americké brambory hořčice, kečup a křen výběr pečiva Cena za osobu... 295 Kč

Grilování: Grilování varianta 1 salátový bar (rajčata, papriky, okurky, trhané listové saláty, Řecký salát, Tzaziki, sladký kukuřičný salát) kuřecí steak v jogurtovo-česnekové marinádě krkovice v hořčično-bylinkové marinádě grilovaný pstruh grilovaná kukuřice v bylinkovém medu grilovaná zelenina brambor pečený v alobalu s bylinkami a slaninou výběr pečiva a kondimentů Cena za osobu... 350 Kč Grilování varianta 2 salátový bar (rajčata, papriky, okurky, trhané listové saláty, Řecký salát, Tzatziki, sladký kukuřičný salát) kuřecí prso na grilu s chilli medovou marinádou grilovaná Sous Vide vepřová kotleta s bylinkami Flank Steak na grilu s Bearnaise omáčkou losos v papilotě se zeleninou grilovaná kukuřice v bylinkovém medu grilovaná zelenina brambor pečený v alobalu s bylinkami a slaninou výběr pečiva a kondimentů Cena za osobu... 450 Kč Doplňky ke grilovaní: Grilované sele (dle váhy cca. pro 30 osob)...9 500 Kč / ks Šunka od kosti (dle váhy cca. pro 30 osob)...5 500 Kč / ks

Hotel Kongres Ceník Akční nabídka Catering Fotogalerie Kontakty Fotogalerie Interier

Exterier

Kontakty Kontaktní informace Adresa: Harrachov 520, HARRACHOV 512 46 Telefon: +420 481 560 111 Fax: +420 481 560 560 E-mail: sklar@orea.cz Internet: /sklar GPS: 50 46 33.67 N, 15 25 50.84 E Dopravní dostupnost Silniční: rychlostní silnice Praha Turnov Železný Brod Tanvald - Harrachov Autobusová: Praha - Harrachov Železniční: Praha Liberec Tanvald - Harrachov Letecká: letiště Praha Ruzyně cca 145 km Hraniční přechody Harrachov Jakusczyce 5km Habartice Zawidów 72 km Hrádek n. Nisou Zittau 55 km

Orea Resort Sklář **** Harrachov 520 512 46 Harrachov tel: +420 481 560 843 fax: +420 481 560 560 sklar@orea.cz www.sklar.cz