týden 2011 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 7.-8. týden 0 Ročník XV., čtrnáctideník, Ve Smečkách, 0 00 Praha tel.: 87 89, fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 5 kg...,00 Komoditní zpravodajství... OOC neprané 5 kg... Spotřebitelské ceny...,05 8,7 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulého dvoutýdenního období se situace na domácím trhu brambor v podstatě stabilizovala. Je ovšem nutno podotknout, že nastal malý obrat u cen obchodníků. Ty nejenže otočily dosavadní klesající trend, ale dokonce i mírně posílily o haléřů. Není to sice horentní suma, ale naznačuje, že v bramborářském sektoru nastává nezadržitelný předvánoční obrat. V minulém dvoutýdenním cyklu byl zaznamenán obrat spotřebitelských cen, tentokrát na ně zareagovaly ceny obchodníků a dá se očekávat, že těsně před vánocemi, nebo hned po Novém roce budou posilovat i ceny farmářů. Jistě k tomu přispěje i ohlašovaný nástup mrazů, který tradičně omezí stánkový prodej a část kupní síly se tak přesune do kamenných obchodů. Díky svátkům se tak konečně i producenti dočkají slušného zhodnocení své komodity. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 5 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 7. a 8. týdnu roku 0 takto: CZV konzumních brambor,00 (proti 6. týdnu 0 pokles o 0,0 ) OOC konzumních brambor,05 (proti 6. týdnu 0 taktéž vzestup o 0, ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od,50 do 5,00 (5 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byly hlavně Adéla, Madelaine, a Laura s cenami povětšinou mezi,00 až,60. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu,50 6,50, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Marabel, Dali a Princes. Spotřebitelské ceny se v listopadu 0 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 8,7, tedy stouply o 0,0 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 8. týdnu 00 tentokrát snížily o,80, ceny obchodníků OOC se meziročně snížily o,5. SC v tomto srovnání ovšem klesly o 5,6. Evropská unie a svět Kotace brambor v západoevropském regionu v zemích EU 5 (Belgie, Francie, Německo, Nizozemí a Velká Británie) de facto převážně stagnovaly. Termínované kontrakty (s termínem dodání v dubnu 0) lehce posílily svoje kotace z původních 6,5 EUR/t (k 8.. 0) na konečných 70,0 EUR/t (k 5.. 0). V Nizozemí se rozpětí kotací dostalo mezi 5-0 EUR/t (v závislosti na odrůdě a balení; kalibrace 0mm+, k 8..), později kotace posílily na rozmezí -8 EUR/t (5..). V Německu se kotace brambor (kalibrace 5 mm+) už asi v průběhu více než týdnů drží v rozsahu,7-7, EUR/t, podle aktuálního přepočtu kurzu libry Šterlinků k Euru. Podobně je na tom Belgie, odrůda Bintje se od počátku listopadu 0 drží na hodnotě 0 EUR/t. Ve Velké Británii je situace v podstatě stabilní. Týdenní kotace zvolna posilují. K byl týdenní průměr na hodnotě 09,78 GBP/t, k 8.. se kotace dostala na 09,6 GBP/t, tedy mírný vzestup. Ve volném prodeji kotace naopak lehce oslabila. Ve stejném období se snížila z 9,6 GBP/t (k 8..) na 86, GBP/t (tedy pokles o 9, %). Ve Francii dosahoval export brambor v období od.8. do celkových 7,9 tis. t brambor. Nejvíce bylo v tomto období vyvezeno do Itálie (5, tis. t), dále do Belgie (,6 tis. t) a konečně třetí post v tomto období obsadilo Španělsko (, tis. t). Hned následující příčku v tabulce francouzských exportů obsadily s hodnotou, tis. t země SVE střední a východní Evropy, kam spadá i ČR. V Rusku se letos očekává podle tamního ministerstva zemědělství celková produkce brambor na úrovni 8 mil. t. Minulou sezónu to bylo pro srovnání pouhých mil. t, avšak v roce 009 dosáhla celková produkce mil. t. TIS ČR SZIF

2 7. 8. týden 0 Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 0 Období zjištění ceny 8. týden 0 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 5 kg ),00,00,99-0,5 AGRIA B neprané pytel 5 kg ),00,00,67-0,57 DALI BA neprané pytel 5 kg ),60 5,00,6-0,8 IMPALA B neprané pytel 5 kg ),00,00,68-0, LAURA B-BC neprané pytel 5 kg ),50,00,8-0,0 MADEAINE B neprané pytel 5 kg ),50,90,08 0,0 MARABEL BA-B neprané pytel 5 kg ),50,60,98 0,5 MONIKA B neprané pytel 5 kg ),0,00,9 0,00 PRINCES B neprané pytel 5 kg ),0,70,95 0,5 RED ANNA BA-B neprané pytel 5 kg ),50 5,00,60 -,05 ROSARA BA neprané pytel 5 kg ),90,60,08-0,9 OSTATNÍ B neprané pytel 5 kg ),50 5,00,00-0, LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 7,50 6,00,8-0,9 Poznámka: ) Brambory v 5 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 0 Období zjištění ceny 8. týden 0 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr ADÉLA B neprané pytel 5 kg ),50 5,90, -0,07 DALI BA neprané pytel 5 kg ),90 6,50,8 0, IMPALA B neprané pytel 5 kg ),90 6,50,80 0,0 LAURA B-BC neprané pytel 5 kg ),90,70,9 0,08 MARABEL BA-B neprané pytel 5 kg ),50 6,00,97 0,0 PRINCES B neprané pytel 5 kg ),60,50,58 0, ROSARA BA neprané pytel 5 kg ),80 5,0,9 0, OSTATNÍ B neprané pytel 5 kg ),50 6,50,0 0, LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 0,90 7,00,86-0,6 Poznámka: ) Brambory v 5 kg pytlích i poloklecích, u nových brambor je velikost balení 5-5 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); Pramen: TIS ČR SZIF Změna ± Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory 8.,,8 5,,58,6,,68,68,9,95,,98,,9,8.,5,69 0,9,8 8,95 8, 9,0 8,9 9,8 9,85 9,9, 9,76 9, 9, ,90 9,8 8,70 0,7 8,,6 8,08 8,77 9, 9,6 9,6 9,0 9, 9,57 9,0. 9,0 9, 8,68 8,8 7,9 0,0 7,59 7, 8,76 8, 8,6 7,6 8,7 7,9 8, 5. 9,6 9,09 8,07 9,78 8,08 0,7 7,86 8,0 8,0 8,7 8,58 9,09 8,77 8,50 8,7 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ

3 7. 8. týden 0 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 0/0 00/0 0/0 00/0 0. týden 0,67 7,06, 7,96. týden 0,5 6,8,06 7,96. týden 0,9 6,59,97 7,96 6. týden 0,0 6,69,9 7,95 8. týden 0,00 6,80,05 8,0 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce SC () Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Ústecký kraj Vysočina Jihomoravský kraj Zlínský kraj ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ kalendářní týden Zahraniční obchod ČR vývoz zmrazených a konzumních brambor v období V období září 0 bylo do ČR podle oficiálních Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu údajů ČSÚ vyvezeno celkem, t zmrazených konzumních brambor (KN ) v období brambor (KN ). Z tohoto objemu byl leden září 0. Jasný prim zde zaujímá náš východní největší díl (9 t, 55 %) vyvezen do Maďarska. Druhá soused Slovensko, kam bylo dodáno 86 % vývozu pozice připadla Slovensku, kam byla dodána celá (0 9 t komodity). Druhá pozice připadla Rumunsku čtvrtina komodity (98 t, %). Pomyslný bronz náleží ( 6 t; 9 %), a konečně třetí je Nizozemí (6 t Polsku (8 t; 9%). Další podrobnosti viz graf níže. brambor; %). Podrobněji viz dále. Vývoz zmrazených brambor období: IX 0 (t;%) celk. vývoz KN =, t Vývoz konzumních brambor období: I-IX/0 (t;%) celk. vývoz KN = t 98; % Maďarsko 96; % 95; % 6; 9% Německo Maďarsko Polsko ; % Itálie Rumunsko Nizozemsko 8; 9% 9; 55% Slovensko Rumunsko Slovensko 0 9; 86% Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ

4 7. 8. týden 0 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 00/ Období/odrůda ANUSCHKA ELFE MARABEL Min. cena A Brambory celk. /00 kg EUR/00 kg Max. cena A. týden 6,98 - -,00 5,8 0,8 6. týden,0 9,66,5 7,50,58 5,00 0. týden - AGRIA 0,0 7,00 9, 5,00. týden - 0,5-7,00 9,5 8,00. týden 9,55-8,85 7,00 9,55 6,66. týden 9,5-9,06 7,00 9, 6,66. týden - - 9,8 7,00 9,5,00 5. týden - - 9,08 7,00 9, 0,00 Poznámka: 5 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem = 0,6 SKK; A = od..009 uvádí ATIS ceny v EUR/00 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; Pramen: PPA ATIS Bratislava EU CZV (EUR/00 kg) 5 0 Ceny producentů konzumních brambor (EUR/00kg) v jednotlivých kalendářních týdnech ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko období 0/7 0/6 0/5 0/ 0/ 0/ 0/ 0/0 0/9 0/8 0/7 0/6 Pramen: Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE farmářské ceny brambor EUR/00 kg Země /období Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 0/ ,8,7 9,67 0,,7 0/5 0,00 8,58-0,8, 9,67 9, 8,88 0/ 0,00 8, - 0,8 8,95 9,5 9,5,87 0/ 0,00 8,00,,59 9,0 9,5 9,,90 0/ 0,00 7,88 8,8 0, 9,0 9,6 9,55,55 0/ 0,00 7,8 7,7 0, 9,0 9,7 9,5 0, 0/0 0,00 8, 8,7 0, 9,09 9,7 9,,86 0/9 0,00 8, 6, 0, 9,09 9,7 0,9,50 0/8 0,00 8,50,79,58 9,6 9,6 0,9 6,05 0/7 0,00 8,6,8,58 9,6 9,56,7,7 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny domácích brambor na trhu k (7. týden 0) PLN/kg Trh Polsko Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Rzeszów Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,0 0,50 0,0 0,80 0, 0,0 0,5 0, ,0 0,0 Konz. brambory* 0,5 0,0 0,0 0,50 0, 0,0 0,5 0,5 0,50 0,50 0,0 0,0 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = období (6. týden 0)

5 7. 8. týden 0 AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko (HRK/kg) Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska konzumní brambory (HRK/kg) Min konzumní brambory (HRK/kg) Max Týden 0 Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celkem Pramen: konzumní brambory (HRK/kg) průměr Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst 7.týden 0 (od..0 do 7..0) HRK/kg Brambory konz. Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. min.,00,00,80,70,00,00,00 max.,0,00,50,07,50,00,50 průměr,0,00,0,9,75,00,9 Pramen: Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období DIN/kg; /kg Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Bělehrad Čačak Kraljevo Loznica Niš Pirot konzumní brambory střed Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Požarevac Smederevo Zaječar Kikinda Pančevo Zrenjanin konzumní brambory střed Černá Hora: (EUR/kg) Berane Bijelo Polje Cetinje Herceg Novi Nikšić Podgorica konzumní brambory celkem 0, 0, 0,6 0,8 0,5 0,6 Poznámka: = 0,77 RSD (Srbský Dinár) k 6.. 0; Pramen: Poškozené hlízy nejprve modrají, pak šednou Vznik modrých skvrn pod slupkou způsobuje Příčiny vzniku modrých skvrn objasňuje Dr. Harald mechanické zatížení. Beyer, poradce Zemědělské komory Severního Porýní- Velké množství hlíz vypadalo v letošní sklizňové Vestfálska, následovně: sezóně po uložení do skladů jako by se nedávno ocitlo V důsledku mechanického zatížení (např. při sklizni) v ringu. Hlízy měly pod slupkou modré skvrny, které se mohou buňky praskat. Pod slupkou se tak vytvářejí později zbarvily do bělošedé barvy. Především rychlý modré skvrny, které se stávají zřetelnými zhruba až buněčný růst v srpnu způsobil, že hlízy byly letos hodin po poškození. Poté poškozené pletivo pomalu obzvlášť citlivé vůči mechanickému poškození. K tomu vysychá. V průběhu vysychání se modrá barva pomalu přistoupily další faktory jako náchylnost odrůd, vytrácí a zůstává bělošedá. Vysycháním buněčných pletiv nedostatečné zásobení hlíz draslíkem, suchá půda, vznikají malé dutinky. Symptomy jsou dobře patrné 0 nastavení vyorávače apod. až dní po naskladnění. Pramen: 5

6 7. 8.týden 0 AKTUALITY, SERVIS Ministr Petr Bendl schválil sazby pro národní doplňkové platby k přímým podporám (Top-Up) pro rok 0 Celkem půjde v roce 0 do českého zemědělství prostřednictvím národních doplňkových plateb korun. Ministr Petr Bendl dnes podepsal výši sazeb pro jednotlivé sektory. Peníze z národních doplňkových plateb podpoří citlivé sektory: chmel, brambory pro výrobu škrobu, přežvýkavce, krávy bez tržní produkce mléka, ovce a kozy. Top-Up 0 Sazba Kč/jednotka Počet jednotek Celkem Kč Chmel 7 50, ,6 ha Přežvýkavci 90,80 Krávy bez trž. produkce mléka 9,80 Ovce/kozy 650,80 Brambory pro výrobu škrobu platba spojená s produkcí Brambory pro výrobu škrobu platba oddělená od produkce 0 590,05 VDJ 7 69,60 VDJ 9 0,85 VDJ ,0 660,00 t ,80 5,5 t Celkem Národní doplňkové platby (Top-Up) jsou poskytovány k jednotné platbě na plochu zemědělské půdy (SAPS). Kateřina Böhmová ředitelka Odboru komunikace MZe Pramen: www. agris.cz Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od.. 0 EUR 5,80 Kč HRK,67 Kč 00 HUF 8,56 Kč PLN 5,6 Kč GBP 9, Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách, 0 00 Praha Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6