Předkrmy BRUSCHETTA S RAJČATY Grilovaná křupavá bagetka s česnekem, olivovým olejem, čerstvými rajčaty a bazalkou (1) GRILOVANÝ SÝR HALLOUMI Grilovaný sýr Halloumi s vodním melounem a bazalkovo-mátovým pestem (7) CAPRESE Z ČERVENÉ ŘEPY A MOZZARELLY Tence krájené plátky červené řepy, sýru mozzarella, lístky čerstvé bazalky, dochucené octem balsamico a olivovým olejem (7) 190 Kč/8 HOVĚZÍ CARPACCIO 80g Jemně krájené syrové hovězí maso s olivovým olejem a citronovou šťávou, podávané s rukolou a sýrem Gran Moravia (7) 290 Kč/11 Polévky a saláty TOMATOVÁ POLÉVKA S BAZALKOU Rajčatová polévka, dochucená česnekem, oreganem a čerstvou bazalkou (7) ŽAMPIONOVÝ KRÉM Poctivý hustý krém z žampionů zjemněný smetanou (1,3) 170 Kč/7 ŘECKÝ SALÁT Výběr čerstvě krájené zeleniny a salátů, kousky balkánského sýru a oliv, dochucené olivovým olejem (7) 210 Kč/9 KREVETY NA ČESNEKOVÉM MÁSLE 180 G Restované krevety na másle s česnekem podávané se směsí salátu a cherry rajčaty (2,12) 360 Kč/15 CAESAR SALÁT Čerstvě trhaný římský salát, hoblinky sýru Gran Moravia, česnekové krutony a domácí Caesar dresink (1,3,7,12) VYBERTE SI SVŮJ CAESAR PODLE VAŠÍ CHUTI Vegetariánský S kuřecím masem S lososem (4) S krevetami (2) 180 Kč /8 260 Kč /11 290 Kč /12 320 Kč /13
Pasta a risotto ŠPENÁTOVÉ GNOCCHI Bramborové gnocchi se špenátem a omáčkou z modrého sýru (1,7) TAGLIATELLE S VEPŘOVOU PANENKOU Tagliatelle s kousky vepřové panenky, hříbky a smetanovou omáčkou (1,3,7) 270 Kč/11 RISOTTO Z ČERVENÉ ŘEPY S KOZÍM SÝREM Krémové risotto s kozím sýrem, vlašskými ořechy, kousky červené řepy a rukolou (5,7,8) 290 Kč /12 TAGLIATELLE S LOSOSEM Tagliatelle s kousky lososa, cuketou, cherry rajčaty a limetkovou omáčkou (1,3,4,7) 330 Kč/14 Z našeho grilu KUŘECÍ PRSA 200g Grilované kuřecí prso plněné rajčaty, mozzarellou a bazalkovým pestem (5,7,8) 310 Kč/13 VEPŘOVÁ PANENKA 200g Grilovaná vepřová panenka v krustě z anglické slaniny s hořčičnou omáčkou (7,10, 12) 390 Kč/16 STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 200g Podáváný s omáčkou dle výběru (12) 550 Kč/23 RIB EYE STEAK 200g z kvalitní uruguayské svíčkové (12) 570 Kč/24 Omáčka dle Vašeho výběru: Hříbková omáčka (7) Omáčka ze zeleného pepře (7) Omáčka z modrého sýru (7) Brusinková omáčka (7,12)
České speciality GULÁŠOVÁ POLÉVKA V CHLEBU 220 G Domácí poctivá gulášová polévka, podávaná ve vydlabaném chlebu (1) POMALU KONFITOVÁNÉ KACHNÍ STEHNO 400 G Podávané s červeným zelím a karlovarským knedlíkem (1,3,7) 420 Kč/18 DUŠENÁ LÍČKA 250 G Hovězí líčka dušená na červeném víně a kořenové zelenině se šťouchaným bramborem (1,7,9, 12) 490 Kč/21 TRADIČNÍ HOVĚZÍ GULÁŠ 220 G Hovězí guláš s bramboráčky a smaženou cibulkou (1,3,7) 350 Kč/15 Ryby LOSOS 180 G Grilovaný steak z lososa s glazovanou zeleninou a limetkovou omáčkou (4,7,10) 410 Kč/17 CANDÁT 350 G Grilovaný filet podávaný se zeleninou Ratatouille (4) 410 Kč/17 Přílohy ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S JARNÍ CIBULKOU (7) PEČENÁ BRAMBORA S BYLINKOVOU SMETANOU (7) HRANOLKY DUŠENÁ JASMÍNOVÁ RÝŽE GRILOVANÁ ZELENINA (12) ŠÉFKUCHAŘŮV MÍCHANÝ SALÁT Jednotná cena 90 Kč/4
Dezerty HORKÉ MALINY S VANILKOVOU ZMRZLINOU (1,7) 110 Kč/5 ČOKOLÁDOVÝ FONDANT S VANILKOVÝM KRÉMEM (1,3,7) JABLEČNÝ ZÁVIN S DOMÁCÍ ŠLEHAČKOU (1,3,7,8) 130 Kč/5 GRILOVANÝ ANANAS S VANILKOVOU ZMRZLINOU A KARAMELEM 130 Kč/5 ČOKOLÁDOVÉ FONDUE (pro 2 osoby) (1,3,7,8) VÝBĚR ČESKÝCH SÝRŮ (7) 210 Kč/9
SEZNAM ALERGENŮ 1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, ječmen, oves, žito včetně hybridních odrůd) 2. Korýši a výrobky z nich 3. vejce a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Arašídy (jádra podzemnice olejné) a výrobky z nich 6. Sójové boby a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj včetně laktózy 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie a makadamie) 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice i její výrobky 11. Sezamová semínka a výrobky z něj 12. Oxid siřičitý a siřičitany pouze v koncentracích nad 10 mg/kg nebo 10mg/l. Siřičitany najdeme pod označením E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227 a E228 13. Vlčí bob a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich