Jídelní lístek Předkrmy z kajuty 100 g Pikantní sýrová pomazánka Obazda, topinky 59,- 3, 5, 7, 10) 100 g Korzárova vepřová paštika, cibulka, pečivo 49,- 3, 5, 7, 13) 80 g Tataráček z čerstvého lososa, pečený toast 89,- 1, 2, 5, 8, 10, 14) 100 g Pikantní pirátské hovězí ragů, topinky 49,- 1, 5,) 80 g Gratinovaný kozí sýr s cherry rajčátky, sezamem a carpacciem 95,- z červené řepy, podávaný na pečeném toastu 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11,) Polévky ze sudu 0,33 l Tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky 39,- 1, 3, 8, 9) 0,33 l Poctivá domácí gulášovka 39,- 1, 5) 0,33 l Polévka dle denní nabídky
Špízy pečené na ohni v lodní kuchyni 200 g Rybí špíz (Butterfish, treska, norský losos) podávaný 129,- s limetkovo kaparovým dipem 4, 5) 200 g Sýrový špíz (niva, hermelín, eidam, žampiony) obalený 105,- v bylinkovém pestu 1, 5, 7) 250 g Zeleninový špíz (cuketa, lilek, paprika, cibule, cherry rajčátka, 79,- kukuřičný klas, žampiony) podávaný s bylinkovým dipem 5) 200 g Kuřecí špíz (kuřecí prsa, slanina, cherry rajčátka, červená cibule, 119,- cuketa) 5) 200 g Vepřový špíz (vepřová panenka, sušená švestka ve slanině, cibule) 154,- sypaný smaženou cibulkou 1, 5) 200 g Hovězí špíz (hovězí maso, čerstvý beraní roh, klobása, 169,- červená cibule) 350 g Pirátský mix špíz (hovězí, vepřové, kuřecí maso, brambory, 239,- cherry rajčátka, kukuřičný klas, klobása, cibule, žampiony)
Klasika od kapitána 200 g Hovězí guláš, houskový knedlík 119,- 1, 3, 5, 7, 10) 200 g Španělský ptáček, špekový knedlík 125,- 1, 3, 5, 7, 10) 250 g Smažený řízek z krkovice, citron, zámecké brambory 129,- 1, 3, 5, 7) 600 g Pečená hovězí žebra z mladého býčka, rozpečená bylinková bageta, 189,- barbecue omáčka 1, 2, 3, 5, 6, 7, 10, 11) 200 g Pořádný námořnický burger (slanina, cibulové kroužky, rajče, 164,- čedar, vajíčko), belgické hranolky 1, 3, 5, 7, 10, 11) 250 g Konfitované vykostěné vepřové koleno plněné kysaným zelím, 139,- podávané s bramborovými šiškami, přelité pivní omáčkou 1, 3, 5, 7, 9, 10) 100 g Hovězí tatarák, 3 ks topinek (na přání zamícháme) 129,- 1, 3, 5, 6, 7, 10)
Novinky z podpalubí Kuřecí maso 200 g Kuřecí steak plněný bylinkovým máslem a mořskou solí 119,- 5, 7) 200 g Kuřecí prsa TANDORI s jasmínovou rýží a banánovým chutney 139,- 1, 2, 5, 6, 7, 11) 200 g Kuřecí prsa špikovaná iberijským špekem se smetanovým špenátem 129,- 5, 7) Vepřové maso 200 g Vepřová panenka v sezamové krustě 144,- 5, 11) 200 g Vepřová panenka špikovaná macerovanými šťavnatými meruňkami 159,- 5) 250 g Vepřová krkovice na grilu 129,- Hovězí maso 250 g Hovězí Chuck tender (kulatá plec) 169,- 250 g Hovězí Diamond steak (špička z plece) 195,- 250 g Hovězí Flap meat (vyšší pupek) 199,-
Teplé omáčky Nivová 25,- Žampionová 25,- Pepřová 25,- Limetkovo kaparová 25,- Studené omáčky Domácí tatarská 20,- Barbecue 20,- Limetkovo kaparová 20,- Bylinková 20,- Hořčice 20,- Kečup 20,-
Uloveno přímo z paluby 200 g Fish and chips, podávaný s domácími hranolky 129,- 1, 3, 4, 5, 7) 200 g Steak z norského lososa podávaný se špenátovým terčem 189,- a bramborovým pyré 4, 5, 7) 200 g Steak z Butterfish (máslová ryba), grilovaná zelenina 149,- 4, 5) 200 g Rybí burger, belgické hranolky (treska, římský salát, majonéza) 149,- 1, 3, 4, 5, 7, 10) Bezmasé pokrmy z lodního deníku 120 g Smažený eidam, belgické hranolky, domácí tatarská omáčka 129,- 1, 3, 5, 7, 10) 2 ks Palačinky plněné špenátem a sýrem čedar 69,- 1, 3, 5, 7) 200 g Papriková loďka plněná balkánským sýrem a žampiony 69,- 5, 7) 200 g Gratinované žampionové máslové kloboučky s chilli 69,- a jarní cibulkou, pečený toast 1, 5, 7)
Saláty od milenky kapitána Malé saláty 150 g Míchaný salát 5) 49,- 150 g Coleslaw salát 5, 7, 9, 10) 39,- 150 g Šopský salát 5, 7) 54,- Velké saláty 300 g Caesar salát s kuřecím masem 139,- 300 g Variace listových salátů s kozím sýrem a dýňovými semínky 159,- 300 g Směs trhaných salátů s cherry rajčátky a marinovaným lososem, 149,- koprový dresing, rozpečená máslová bageta Moučníky manželky kapitána 2 ks Palačinky s čerstvým ovocem a šlehačkou 59,- Smažená jablíčka se zmrzlinou a vanilkovou omáčkou 65,- Horké višně, čokoládová zmrzlina 85,-
Domácí dorty dle denní nabídky Přílohy z lodního špajzu 150 g Belgické hranolky 39,- 200 g Zámecké brambory 39,- 3 ks Bramboráčky se škvarkama 39,- 200 g Restované brambory s jarní cibulkou a smetanou 39,- 200 g Domácí škubánky se slaninou a cibulkou 39,- 150 g Fazolové lusky se slaninou 44,- 1 ks Bylinková bageta 30,- 2 ks Topinky 20,- Pečivo košíček 19,-