Panský dvůr Dolní Počernice - firemní akce, konference a školení. member of gastrogroup

Transkript

1 Panský dvůr Dolní Počernice - firemní akce, konference a školení member of gastrogroup

2 Panský dvůr Dolní Počernice - úvod Úvod Panský dvůr v Počernicích se nachází v příjemném prostředí zámeckého parku v městské části Dolní Počernice, ležící přibližně 10 km vzdušnou čarou od Starého Města pražského. Dolní Počernice se staly součástí hl. města Prahy v r Areál Panského dvora v Počernicích, největší gastronomický komplex v Praze s kapacitou lidí, nabízí hostům rozsáhlé možnosti využití volného času v několika osobitých prostorách. Každá budova je výjimečná svým interiérem a ojedinělou atmosférou. Kouzlo tohoto místa ještě dotváří rozlehlý zámecký park s přírodním amfiteátrem a Počernický rybník.

3 Panský dvůr Dolní Počernice Historie Panského dvora v Počernicích První písemné zmínky o obci Počernice (dosud nerozlišující ves Horní a Dolní) pocházejí z roku 1323, z období vlády Jana Lucemburského, kdy jejím tehdejším majitelem byl Zdislav z Počernic a na Průhonicích, zvaný Kobliha. Ve 14. století se majiteli feudálního sídla v Počernicích stávají bohatí pražští měšťané, kteří nechali přestavět panský románský dvorec na vrcholně středověkou tvrz. V pohusitském období byla věžová tvrz rozšířena na obdélný palác a došlo k přístavbě pozdně gotické kostelní věže.

4 Panský dvůr Dolní Počernice Po roce 1562 patřil místní statek známému majiteli novoměstských pivovarů Matěji Hůlkovi z Dolních Počernic. Gotická tvrz byla v této době přestavěna a rozšířena na renesanční zámeček. V zámeckém areálu se tehdy nacházel kromě pivovaru i kostel, poplužní dvůr a mlýn. Tento panský zámeček sloužil i v 17. a 18. století jako letní rezidence majitelů z řad vyšších feudálních vrstev. Hrabata Colloredové ( ) nechala počernický zámek přestavět v raně barokním stylu a v roce 1751, kdy statek Dolní Počernice vlastnil svobodný pán Václav Klement von Saltza ( ), se začal stavět nový panský pivovar. Uvádí se, že nový pivovar uvařil 278 sudů piva ročně, což představovalo pro statek výnos zlatých. Pouze výnos z pozemků byl vyšší. V roce 1776 postihl Počernice velký požár. Zámek, mlýn a pivovar postiženy nebyly. Hned následující rok postavili tehdejší majitelé panství, hrabata Sweerts-Šporkové, na místo požárem zničeného panského dvora nový, nebývale rozlehlý, pozdně barokní dvůr a novou vinopalnu. Současně také rozšířili ovocnou a okrasnou zahradu u zámku do podoby romantického zámeckého parku, který je dnes chráněnou kulturní památkou a vyhledávaným místem pro pořádání svateb či jiných soukromých nebo firemních akcí. V roce 1855 koupila dolnopočernický statek Elisabeth von Dercsenyi, která provedla rozsáhlé stavební úpravy na zámku, kostele a všech hospodářských budovách. Po roce 1858 byl zbořen starý mlýn na zámeckém nádvoří a ve stylu anglické novogotiky postaven při rybniční hrázi mlýn dnešní, zapsaný vedle obou zámků, kostela a pivovaru rovněž mezi chráněné kulturní památky.

5 Léta páně Léta páně Každý den otevřeno od 11:00 do 01:00 Restaurace je výjimečná nejen svou polohou v krásném prostředí zámeckého parku v Dolních Počernicích, ale i rozmanitou výtečnou kuchyní, kterou si můžete vychutnat ve stylovém prostředí bývalé sladovny. Tradiční české speciality, jako jsou smažený řízek na 100 způsobů, domácí uzeniny a pečená masa, doplňují oblíbená jídla z mezinárodní kuchyně, ke kterým doporučujeme Plzeňský Prazdroj nebo některé z vynikajících moravských vín z našeho širokého sortimentu. Kromě dětských pokrmů můžeme Vašim dětem nabídnout nejen pobyt na nově vybudovaném dětském hřišti, ale i unikátní atrakci, a to krmení kapříků v našem potoce, který protéká přímo před restaurací. Předností naší restaurace je příjemný a milý personál, který Vám splní všechna Vaše přání.

6 Léta Páně Komplex restaurace je rozdělen do několika částí, které můžeme propojit, nebo rozdělit tak, že je možné uspořádat až 3 akce současně bez jakéhokoliv omezení našich hostů. Hlavní část restaurace s barem má kapacitu 100 míst k sezení a je ideálním místem k rodinným oslavám, nebo jen k příjemnému posezení s přáteli. V letních měsících uvítají naši klienti posezení na venkovní terase, která má kapacitu 100 míst. Další součástí restaurace je sál Špejchar, který je ideálním místem pro svatby nebo větší firemní večírky. Při pěkném počasí mohou hosté využívat letní terasu, u které je zároveň prostor ke svatebnímu obřadu. Kapacita sálu je 100 míst a zahrádky 100 míst. Poslední sál představuje ideální prostor pro organizaci tiskových konferencí, prezentací firem a školení. Kapacita sálu je 100 míst. Sál lze rovněž využít k pořádání diskoték, divadelních představení nebo tanečních zábav.

7 Nabídka služeb pro Vaši akci Pro Vaši konferenci, firemní akci, školení jsme schopni zajistit: vypracování kompletního harmonogramu akce bezpečnostní služby grafické zpracování a tisk pozvánek hostes zajištění vhodného ubytování poblíž místa konání akce organizace cateringových služeb (rauty, coffee-breaky, obědy aj.) zajištění technického zázemí (nahrávání, audiovizuální technika, projekce v sálech, foto-dokumentace atd.) realizace společenského a kulturního programu příprava doprovodného turistického programu ve vybrané lokalitě zabezpečení překladatelských a tlumočnických služeb produkce kongresových materiálů, dárků a suvenýrů specifických pro Vaši akci zajištění kompletního personálního zabezpečení před i v průběhu konání akce

8 Naše přednosti Naše přednosti Plně využíváme veškerých informací a zkušeností z konkurenčního prostředí. Známe potřeby cílové skupiny, tzn. potenciální klientely. Velkou výhodou jsou dobré vztahy v showbusinessu a široké portfolio potenciálních klientů, z čehož vyplývá ideální rozběh obchodních i marketingových aktivit. Samozřejmostí je pořádání prestižních společenských akcí se zaměřením na rodinu, pořádání svateb v bezkonkurenčním prostředí Počernického parku a firemních akcí díky rozmanité nabídce a kapacitě celého areálu Panského dvora v Počernicích. Dokážeme nabídnout servis šitý na míru potřebám klienta.

9 Tým / personál Naše přednosti Komunikace s klienty, rezervace a nabídka služeb je v kompetenci sehraného týmu z Panského dvora v Počernicích. O hladký průběh návštěvy a spokojenost hosta se bude starat zkušený personál. Každý host je pro nás důležitý. Celý tým bude řádně proškolen a poučen o daném dress codu a stylu vystupování pro maximální účinek dojmu návštěvníků Panského dvora v Počernicích z perfektního servisu. Vybíráme prvotřídní personál s praxí v podobných typech zařízení. Vybraný tým bude složen z profesionálů ochotných podat maximální výkon a umocnit prožitek z návštěvy v příjemném prostředí. Tým bude jazykově vybaven a kromě přípravy a práce musí zvládat i komunikaci s klienty, když je třeba pomoci nebo zasvětit do historie Panského dvora v Počernicích. Náš personál se účastní pravidelných školení nejen odborných (profesních), ale i školení zaměřených na rozvoj osobních schopností a dovedností. Koordinaci a organizaci školení si zajišťujeme samostatně a ve spolupráci s externími společnostmi.

10 Nabízíme několik možností občerstvení během konání konferencí Menu standard MENU č. 1 Bohemia brut sekt Kuřecí vývar s jemnými proužky z jarní zeleniny a s celestýnskými nudlemi Svíčková na smetaně, podávaná s brusinkami na citrónovém terčíku, s houskovým knedlíkem 175,- MENU č. 2 Smetanové kyselo s houbami a klobáskou Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, citrón Domácí meruňkový koláč 185,- Palačinka s tvarohem, jablíčkem a skořicí 369,- Menu pro náročné VIP MENU č. 1 Bohemia brut sekt Plátky šunky pečené po staročesku s jablečným křenem Silný slepičí vývar s kořenovou zeleninou, domácími nudlemi a játrovými knedlíčky Svíčková na smetaně, podávaná s brusinkami na citronovém terčíku, s kynutým houskovým knedlíkem Domácí dezert dle denní nabídky 559,- VIP MENU č. 2 Bohemia brut sekt Domácí paštika s brusinkami, ořechy a listovým salátkem Silný drůbeží vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky Panenka z bylinkového vepříka v parmské šunce s fenyklem, marmeládou z pečených jablek, restovanými brambůrkami a omáčkou z červeného vína Domácí dezert dle denní nabídky Nabídka menu může být doplněna nápojem či nápojovým balíčkem. Na přání či dle rozpočtu klienta sestavujeme i menu zcela individuální.

11 Nabídka rautů Grilování na terase 777,- Salát z utopenců Plato uzených ryb z Počernického rybníka Zelný salát s křenem a karotkou Těstovinový salát s olivami a pečenou paprikou Variace zeleninových salátů s dresinky Pikantní kuřecí křídla Pečený losos v papilotě a čerstvých bylinkách Vepřová žebírka v pivní marinádě Krůtí prsa marinovaná v hrubozrnné hořčici a medu Krevetové špízy v sladkém chilli Rajčata marinovaná v pestu Brambora v alobalu s česnekovým přelivem Kukuřičný klas s přepuštěným máslem Výběr pečiva Smetanový křen s jablky Nakládané cibulky, okurky a feferonky Výběr hořčic Čokoládová fontána s čerstvým ovocem Grilovaný ananas se skořicovým cukrem

12 Nabídka rautů Raut č.1 Kanapky 3 ks./os. (sýrové, šunkové, lososové) Nachos (tortila chips) Caprese rajčata s mozzarellou prokládaná bazalkou Výběr tradičních českých sýrů Variace uzenin (roastbeef, vepřová pečeně, šunka, salám, uzený hovězí jazyk) Výběr tradičních českých předkrmů (nakládaný hermelín, utopenci, tlačenka, paštika z husích jater) Řecký salát s olivami a balkánským sýrem Hovězí guláš Vepřové miniřízečky Cibulové kroužky Česneková bageta, pečivo Minidezerty, 5 druhů Raut č. 2 Kanapky 3 ks./os. (sýrové, šunkové, lososové) Pražené mandle Nakládané olivy, balkánský sýr a sušené tomaty Nachos (tortila chips) Caprese rajčata s mozzarellou prokládaná bazalkou Výběr tradičních českých sýrů Variace uzenin (roastbeef, vepřová pečeně, šunka, salám, uzený hovězí jazyk) Výběr tradičních českých předkrmů (nakládaný hermelín, utopenci, tlačenka, paštika z husích jater) Řecký salát s olivami a balkánským sýrem Carpacio limeto se strouhaným parmezánem Marinovaný losos v čerstvém kopru Míchaný zeleninový salát s panenským olivovým olejem s výběrem dresinků Fazolový salát s italským špekem Hovězí guláš Vepřové miniřízečky Cibulové kroužky Česneková bageta, pečivo Čerstvý ovocný salát Minidezerty, 5 druhů Raut č. 3 Kanapky 3 ks./os. (sýrové, šunkové, lososové) Pražené mandle Nakládané olivy, balkánský sýr a sušené tomaty Nachos (tortila chips) Caprese rajčata s mozzarellou prokládaná bazalkou Výběr tradičních českých sýrů Variace uzenin (roastbeef, vepřová pečeně, šunka, salám, uzený hovězí jazyk) Výběr tradičních českých předkrmů (nakládaný hermelín, utopenci, tlačenka, paštika z husích jater) Carpacio limeto se strouhaným parmezánem Marinovaný losos v čerstvém kopru Míchaný zeleninový salát s panenským olivovým olejem s výběrem dresinků Řecký salát s olivami a balkánským sýrem Fazolový salát s italským špekem Marinovaná kuřecí křídla Hovězí guláš Vepřové miniřízečky Grilované špízky z kuřecích prsíček a zeleniny Cibulové kroužky Česneková bageta, pečivo Čerstvý ovocný salát Minidezerty, 5 druhů Čokoládová fontána Ke každému rautu je možné si přiobjednat: Vepřovou kýtu s kostí cca 12 kg za 4 600,- Sele cca 30 kg za ,- 399,- 499,- 599,-

13 Nabídka rautů Raut č. 4 Kanapky 3 ks./os. (sýrové, šunkové, lososové) Pražené mandle Nakládané olivy, balkánský sýr a sušené tomaty Nachos (tortila chips) Caprese rajčata s mozzarellou prokládaná bazalkou Výběr tradičních českých sýrů Variace uzenin (roastbeef, vepřová pečeně, šunka, salám, uzený hovězí jazyk) Výběr tradičních českých předkrmů (nakládaný hermelín, utopenci, tlačenka, paštika z husích jater) Carpacio limeto se strouhaným parmezánem Parmská šunka na cukrovém melounu Pikantní kuřecí salátek Marinovaný losos v čerstvém kopru Míchaný zeleninový salát s panenským olivovým olejem s výběrem dresinků Řecký salát s olivami a balkánským sýrem Fazolový salát s italským špekem Marinovaná kuřecí křídla Hovězí guláš Vepřové miniřízečky Grilované špízky z kuřecích prsíček a zeleniny Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou Pečené brambory s cibulkou v rozmarýnu Cibulové kroužky Česneková bageta, pečivo Čerstvý ovocný salát Minidezerty, 5 druhů Hruškový minizávin Čokoládová fontána Raut č. 5 Kanapky 4 ks./os. (sýrové, šunkové, lososové, roastbeefové) Pražené mandle Nakládané olivy, balkánský sýr a sušené tomaty Nachos (tortila chips) Caprese rajčata s mozzarellou prokládaná bazalkou Výběr tradičních českých sýrů Variace uzenin (roastbeef, vepřová pečeně, šunka, salám, uzený hovězí jazyk) Výběr tradičních českých předkrmů (nakládaný hermelín, utopenci, tlačenka, paštika z husích jater) Carpacio limeto se strouhaným parmezánem Parmská šunka na cukrovém melounu Pikantní kuřecí salátek Marinovaný losos v čerstvém kopru Míchaný zeleninový salát s panenským olivovým olejem s výběrem dresinků Řecký salát s olivami a balkánským sýrem Caesar salát Fazolový salát s italským špekem Marinovaná kuřecí křídla Hovězí guláš Vepřové miniřízečky Grilované špízky z kuřecích prsíček a zeleniny Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou Grilované krevety s bylinkovým máslem a česnekem Pečené brambory s cibulkou v rozmarýnu Cibulové kroužky Česneková bageta, pečivo Čerstvý ovocný salát Minidezerty, 5 druhů Hruškový minizávin Čokoládová fontána 799,- 999,- Raut č. 6 Kanapky 4 ks./os. (sýrové, šunkové, lososové, roastbeefové) Pražené mandle Nakládané olivy, balkánský sýr a sušené tomaty Nachos (tortila chips) Caprese rajčata s mozzarellou prokládaná bazalkou Výběr tradičních českých sýrů Variace uzenin (roastbeef, vepřová pečeně, šunka, salám, uzený hovězí jazyk) Výběr tradičních českých předkrmů (nakládaný hermelín, utopenci, tlačenka, paštika z husích jater) Carpacio limeto se strouhaným parmezánem Parmská šunka na cukrovém melounu Pikantní kuřecí salátek Marinovaný losos v čerstvém kopru Míchaný zeleninový salát s panenským olivovým olejem s výběrem dresinků Řecký salát s olivami a balkánským sýrem Caesar salát Fazolový salát s italským špekem Okurkové tzatziky Marinovaná kuřecí křídla Hovězí guláš Vepřové miniřízečky Grilované špízky z kuřecích prsíček a zeleniny Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou Grilované krevety s bylinkovým máslem a česnekem Pošírované medailonky z máslové ryby na zeleninovém julliene Grilované ratatouille grilovaná zelenina v olivovém oleji Opečené švestky s mandlemi ve slanině Pečené brambory s cibulkou v rozmarýnu Cibulové kroužky Česneková bageta, pečivo Čerstvý ovocný salát Minidezerty, 5 druhů Hruškový minizávin Čokoládová fontána 1 199,- Ke každému rautu je možné si přiobjednat: Vepřovou kýtu s kostí cca 12 kg za 4 600,- Sele cca 30 kg za ,-

14 Kontakty - rezervace Panský dvůr Dolní Počernice Dolní Počernice, Praha 9 Národních hrdinů 3 REZERVACE: info@pddp.cz, Membr of Gastro Group member of gastrogroup