PŘEDKRMY Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem, piniovými oříšky, kaparovými plody, parmezánem a rukolou 80g+ Bruschetta se sicilskými rajčátky, sýrem burrata, cibulkou a bazalkou Carpaccio z jeleního hřbetu s václavkami, marinovanou cibulí, rukolou a parmezánem 265 Kč 80+g POLÉVKA Kuřecí vývar s estragonovým nokem 300ml PASTA & RISOTTO Čerstvé těstoviny ze 100% semolinové mouky a podestýlkových vajec. Hřáškové risotto s bazalkovým mascarpone a piniovými oříšky Spaghetti carbonara se sušenými vepřovými líčky a pecorinem Lasagne alla bolognese s parmezánem 199 Kč Spaghetti s krevetami, rajčátky, česnekem a bílým vínem Bramborové gnocchi se sorrentinským rajčatovým ragú a burratinou Spaghetti aglio, olio, peperoncino s petrželkou 245 Kč 215 Kč 189 Kč SALÁTY Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsem, praženou šunkou San Daniele, krutony s parmezánem 199 Kč Salát Caesar s marinovanými krevetami, avokádem a rajčátky datterino 249 Kč Zeleninový salát s restovaným hovězím masem, vajíčkem, cibulí, olivami a parmezánem 215 Kč Trhaný salát s grilovaným kozím sýrem, vlašskými ořechy, rajčaty, macerovanými brusinkami a balsamikovou redukcí
GRIL & MASO Stračena burger se slaninou, čedarem, papričkou jalapeño, naší bbq a koktejlovou omáčkou s čerstvým salátem, kořeněné hranolky 249 Kč 200g+ Vídeňský telecí řízek s nadýchanou bramborovou kaší 2 180+g Grilovaná kotleta z přeštického vepře, restované grenaille na cibulce a petrželi, telecí demi glace 235 Kč 200g Biftek Česká stračena na bylinkovém másle s restovanými žampiony na balsamiku a sázeným vejcem 455 Kč 200+g Steak z vnitřního pupku Bryndáček s grilovanou zeleninou, pepřovou omáčkou a uzenou maldonskou solí 365 Kč 200+g DĚTSKÁ JÍDLA Krupicová kaše s lesním ovocem, máslem a čokoládou 119 Kč 200g Smažené kuřecí stripsy s bramborovou kaší 159 Kč 120g+ Uděláme vám hostinu na přání! Objednat hostinu si můžete 48 hodin dopředu. SEAFOOD NÁŘEZ Doporučujeme pro 2 osoby nebo jednoho jedlíka 1 950 Kč 2ks na másle restované chapadlo chobotnice 6ks grilovaných krevet 400g 6ks grilovaných kalamárů trhaný salátek grilovaná sicilská rajčátka bylinková bruschetta 0,5kg dušených Jadranských slávek na rajčatech, bílém víně a česneku
KÁVA z rodinné pražírny Goppion z oblasti Treviso Espresso Espresso macchiato Espresso Lungo Cappuccino Caffé Latte Flat White Ice Caffé Doppio 30ml 40ml 90ml 120ml 60ml 55 Kč 65 Kč 79 Kč ČAJ od Harney & Sons Černý, zelený, ovocný, dle nabídky Čaj z čerstvého zázvoru/máty 55 Kč KUŘE V TOPU Doporučujeme pro 4 osoby 1,7kg Kuře z volného chovu farmy Němcových pečené do křupava s nádivkou z žampionů a bylinek zelenina opečená na přeštické slanině (kapustičky, mladá mrkev, hrášek a cuketa) 1 450 Kč nadýchaná bramborová kaše zelný salát silná kuřecí šťáva STEAK JAKO VRATA Pro 2 osoby nebo hladového labužníka 0,8kg, 66dní stařený T-Bone steak z Českého strakatého skotu pečené brambory na česneku a rozmarýnu 2 450 Kč pepřový demi-glace houbová omáčka grilovaná zelenina trhaný salátek s rajčátky
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Nefiltrované pivo Trautenberk 0,3l / 0,5l 39 / 49 Kč Pilsner Urquell lahvové 0,33l 49 Kč Aperol Spritz Hugo Spritz 0,3l 99 Kč 89 Kč Výběr z destilátů na přání u obsluhy. Vína na skleničku dle aktuální nabídky na barové tabuli. NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Domácí limonády malinová, citrónová, zázvorová, bezinková, dle nabídky Jablečný BIO mošt Fresh juice pomeranč / grep Coca Cola / Coca Cola Zero Crodino - nealkoholický aperitiv Birell světlý / polotmavý 0,4l 0,33l 0,1l 0,33l 59 Kč 99 Kč 45 Kč 49 Kč Voda Dolomia - perlivá / neperlivá 0,33l / 0,75l 49 / 79 Kč Námi filtrovaná voda s citrusy a mátou 1l 50 Kč Chcete na Greenu uspořádat firemní akci, svatbu nebo třeba jen oslavu narozenin? Více informací na našem webu nebo u naší obsluhy.