PŘEDKRMY 70 g Carpaccio z hovězí svíčkové s pestem ze sušených rajčat, hoblinky parmazánu, rozpečená bagetka (1a, 3, 7)...159 Kč 80 g Roastbeef z hovězí roštěné s dresinkem a cibulkou, rozpečená bagetka (1a, 3, 7)...129 Kč POLÉVKY 0,30 l Silný kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (1a, 3, 9)...39 Kč 0,30 l Zelná s klobásou (1)...39 Kč HOTOVKY 150 g Hovězí guláš s cibulí, křenem a kozími rohy, domácí houskový knedlík (1a, 3, 7, 10)...155 Kč 150 g Hovězí svíčková pečeně na smetaně, domácí karlovarský knedlík (1a, 3, 7, 9, 10)...165 Kč 150 g Vepřová líčka na kořenové zelenině a červeném víně, šťouchané brambory (1a, 7, 9)...175 Kč K PIVU 500 g Pečená vepřová žebra na černém pivu, rozpékaný chléb (hořčice, kozí rohy, salátek) (1a, 3, 7, 10, 12)...165 Kč 150 g Tatarský biftek z hovězí svíčkové, topinka (6 ks) (1a, 3, 10)...249 Kč 300 g Řízkové prkno pro 2 osoby variace smažených řízečků z vepřové panenky, krkovice, kuřecích prs (1a, 3, 7)...249 Kč 100 g Nakládaný hermelín s cibulí na ledovém salátu, pečivo (7)...89 Kč 1 ks Topinka s masovým ragů sypaná sýrem (1a, 3, 7, 9, 10, 12)...79 Kč 200 g Dipovací bramborové plátky, česneková, sýrová omáčka (1a, 3, 7, 9, 10, 12)...79 Kč 80 g Pečené koleno na černém pivu s badyánem, chléb (servirováno v patentní sklenici) (1a, 3, 7, 9, 10, 12)...79 Kč 80 g Pražené mandle (5)...69 Kč
KUŘECÍ MASO 200 g Steak z kuřecího prsa...135 Kč 200 g Filované kuřecí prso na bylinkách... 139 Kč 200 g Grilované kuřecí prso na medu a citronu...149 Kč 300 g Kuřecí tortilla Wrap podávaná s kupkou smažených hranolek, aioli dresing (kuřecí maso, rajče, okurek, salátek, dresing z dijonske hořčice a majonézy) (1a, 3, 7, 9, 10, 12)...165 Kč 150 g Smažený kuřecí řízek (1a, 3, 7)...120 Kč VEPŘOVÉ MASO 200 g Vepřová kotleta na grilu...135 Kč 200 g Vepřová kotleta s bylinkovou krustou (1a, 3, 10)...139 Kč 200 g Steak z vepřové krkovice na grilu, špekové fazolky...149 Kč 200 g Vepřová krkovice s cibulovou krustou...149 Kč 200 g Špalík z vepřové panenky protknutý sušenými rajčaty...179 Kč 150 g Kousky vepřové panenky v hořčičné marinádě (cibule, česnek, žampion) (6, 9, 10, 12)...155 Kč 150 g Smažený vepřový řízek (1a, 3, 7)... 120 Kč HOVĚZÍ MASO 200 g Hovězí medailonky z pravé svíčkové na barevném pepři (restovaná paprika, žampion, cibule, česnek)...349 Kč RYBY 180 g Filet z lososa na grilu s bylinkovým máslem (1a, 3, 4, 7)...259 Kč
BEZMASÉ POKRMY 250 g Restované žampiony s rukolou, jemněné smetanou, bylinková bagetka (1a, 3, 7)...145 Kč 120 g Smažený sýr (1a, 3, 7)...119 Kč BURGERY Veteran burger, smažené hranolky, cibulová remuláda (1a, 3, 7, 9, 10, 12) (aioli dresing, salát, rajče, okurek, cibule, slanina, cheddar, sázené vejce)...179 Kč Kuřecí burger, smažené hranolky, rukolová remuláda (1a, 3, 7, 9, 10, 12) (aioli dresing, salát, rajče, okurek, cheddar)...159 Kč SALÁTY 350 g Roastbeef (10, 12) (listové variace ochucené balsamicovou redukcí s brusinkami)...155 Kč 350 g Caesar salát (1a, 3, 4, 7, 10, 12) (římský salát, pamazán, krutony, dresing z dijonské hořčice a ančoviček, gilované kuřecí maso)...165 Kč 350 g Barevný salát s grilovanými kousky lososa (4) (variace listových salátů s cherry rajčátky, ochucené limetkovo-medovým dresinkem)...179 Kč DEZERTY 1 ks Palačinka s domácí marmeládou, kopeček zmrzliny, cukr, šlehačka (1a, 3, 7)...75 Kč 1 ks Palačinka s povidlím a lesním ovocem, cukr, šlehačka (1a, 3, 7)...65 Kč Zmrzlinový pohár s ovocem a se šlehačkou (3, 7)...55 Kč Cheesecake dle denní nabídky...55 Kč
OMÁČKY STUDENÉ 50 g Tatarská (3, 7, 9, 10, 12)...29 Kč 80 g Cibulová remuláda (3, 7, 9, 10 )...35 Kč 80 g Rukolová remuláda (3, 7)...39 Kč OMÁČKY TEPLÉ 80 g Pepřová (3, 7, 10)...45 Kč 80 g Hřibová (3, 7)...45 Kč PŘÍLOHY 200 g Grilovaná zelenina...55 Kč 200 g Restované fazolky se špekem (6)...45 Kč 200 g Smažené hranolky (6)...42 Kč 200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou...41 Kč 200 g Restované brambůrky s česnekem, cibulí, majoránkou a kmínem...41 Kč 200 g Vařený brambor s máslem a petrželkou (7)...35 Kč 150 g Opékané brambory...39 Kč 1ks Rozpečená bageta s česnekem nebo s bylinkami (1a, 3, 7)...30 Kč 200 g Míchaný zeleninový salát...49 Kč Při objednávce poloviční porce hlavního jídla Vám bude účtováno 70 % z plné ceny. Prosíme zákazníky, aby platbu kartou hlásili předem. Platbu kartou akceptujeme při částce nad 150 Kč. Váhy mas jsou uváděny v syrovém stavu. Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy. Dobrou chuť Vám přeje Veteran restaurant