Appetizers / Předkrmy

Transkript

1

2 Veškeré alergeny obsažené v jídlech v našem jídelním lístku jsou k dispozici u obsluhy restaurace na vyžádání. Appetizers / Předkrmy 100 g Domácí cibulové kroužky, 85,- obalené v domácím pivním těstíčku, podávané s domácím jalapeño dipem 100 g Smažené nakládané okurky, 85,- obalené ve speciální směsi s kajenským pepřem, podávané s domácí chipotle majonézou Smažené nakládané okurky <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Cibulové kroužky >>>>>>>>>>>>>>>>>> Soups / Polévky 0,33 l Masový vývar 39,- s kořenovou zeleninou, játrovým knedlíčkem a nudlemi 0,33 l Zauzená rajčatová polévka, s kousky restované BBQ slaniny 55,- Zauzená rajčatová polévka <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

3 Salads / Saláty 250 g Sezonní salát s plátky hovězího Pastrami 185,- Mix listových salátů s cherry rajčátky, červenou cibulí a domácím medovo hořčičným dresinkem, hoblinkami parmazánu, podávaný s opečeným toustovým chlebem Sezonní salát s plátky hovězího Pastrami <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Pasta / Těstoviny 250 g Tagliolini se sušenými rajčátky, 159,- cuketou, rukolou, červenou cibulí, kuřecím prsíčkem a hoblinkami parmazánu [new] Tagliolini se sušenými rajčátky <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

4 Grill menu/steakové menu 200 g Biftečky z vepřové panenské svíčkové 209,- ve slaninovém kabátku s pepřovou omáčkou, podávané s pečeným šťouchaným bramborem s červenou cibulkou 250 g Duroc Steak [new] 229,- vyzrálá kotleta z amerického plemene Duroc, podávaná s kovbojskými domácími hranolky, zelenými fazolky obalenými v BBQ slanině a omáčkou Demi Glace 220 g Kuřecí prso Supreme [new] 199,- s grilovanou zeleninou, pokapané medem a sypané slunečnicovými semeny Biftečky z vepřové panenské svíčkové >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> US Duroc Steak >>>>>>>>>>>>>>>> Kuřecí prso Supreme >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

5 Home-Made Burgers Všechny naše Burgery jsou servírovány s domácími kovbojskými hranolky a coleslaw salátem! Hovězí maso nám dodává farma Klokočov (U Stračeny) maso připravujeme Medium! 180 g Ultimate Burger Classic 199,- Hovězí krk z Klokočova v housce, potřené kečupem a hořčicí, BBQ slaninou, rajčaty, nakládaným okurkem, karamelizovanou cibulí, ledovým salátem a roztaveným sýrem čedar 180 g Bacon Burger 199,- Hovězí krk z Klokočova v housce, potřená domácí slaninovou majonézou, BBQ slaninou, nakládaným okurkem, polníčkem, roztaveným sýrem Ementál Ultimate Burger Classic <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Bacon Burger <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

6 180 g Parmesan Burger [new] 199,- Hovězí krk z Klokočova v housce, potřené bazalkovou majonézou, grilovanými rajčaty, pečenou paprikou, rukolou a parmazánovým chipsem Parmesan Burger <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< 180 g Chicken Ultimate Burger [nová receptura] 189,- Kuřecí prso, obalené v Arrows speciální směsi Hot, v housce, potřené domácí BBQ omáčkou, rajčaty, nakládaným okurkem, ledovým salátem a roztaveným sýrem čedar 180 g Black Jalapeño Burger [nová receptura] 199,- Hovězí krk z Klokočova v housce, potřené domácí jalapeño omáčkou, BBQ slaninou, nakládanými jalapeño papričkami, rajčaty, polníčkem a roztaveným sýrem čedar 200 g Portobello Veggie Burger [nová receptura] 175,- Grilované Portobello, lilek, cuketa, plátky rajčete, pečené papriky v housce, potřená domácí BBQ omáčkou s rukolou a polníčkem Black Jalapeño Burger <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

7 100 g Pastrami Sandwich 219,- Plátky hovězího Pastrami v rajčatové housce, potřené ruským dresinkem, rajčaty, nakládaným okurkem, rukolou, polníčkem a roztaveným sýrem čedar Hot DogS Všechny naše Hot Dogy jsou servírovány s domácím coleslaw salátem! Pastrami Sandwich <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< 130 g Ultimate Hot Dog Classic 139,- Vyuzený párek v bagetě, potřený kečupem a hořčicí, okurkový relish s křenem, červená cibulka 130 g Bacon Hot Dog [new] 149,- Vyuzený párek v bagetě, potřená domácí Chipotle majonézou, BBQ slaninou, čedarem, rukolou a polníčkem Bacon Hot Dog >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

8 Strips 200 g Original Chicken Strips 149,- Kuřecí proužky, obalené v naší speciální směsi se sezamem, podávaná s nakládaným okurkem a chlebem 200 g Buffalo Strips 149,- Kuřecí proužky, obalené v speciální směsi Buffalo s Tandoori Masala, podávané s nakládaným okurkem a chlebem 200 g Jalapeño Strips 149,- Kuřecí proužky, obalené v speciální směsi Jalapeño, podávané s nakládaným okurkem a chlebem WingS / KŘIDÉLKA 400 g Hot Wings 139,- Křupavá křidélka, obalená ve speciální směsi Hot, podávaná s proužky čerstvého řapíkatého celeru, mrkve a chlebem 400 g Buffalo Wings 139,- Křupavá křidélka, obalená ve speciální směsi Buffalo, podávaná s proužky čerstvého řapíkatého celeru, mrkve a chlebem 400 g BBQ Wings 139,- Křupavá křidélka, marinovaná v Original BBQ omáčce, podávaná s proužky čerstvého řapíkatého celeru, mrkve a chlebem 400 g Jalapeño Wings 139,- Křupavá křidélka, obalená ve speciální směsi Jalapeño, podávaná s proužky čerstvého řapíkatého celeru, mrkve a chlebem I LOVE SWING Jalapeño Wing!

9 Ribs / Žebra 450 g BBQ Loin Ribs 209,- Pečená vepřová žebírka nízko řezaná v naší BBQ omáčce, podávaná s Coleslaw salátem a domácími kovbojskými hranolky 400 g Honey Ribs 209,- Šťavnatá vepřová žebírka vysoko řezaná v naší speciální marinádě Honey& Chilli, podávaná s čerstvým křenem, hořčicí a chlebem Honey Ribs >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> BBQ Loin Ribs >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

10 FISH / RYBY 200 g Fish and Chips 199,- Smažená treska v domácím pivním těstíčku, s domácími kovbojskými hranoky a domácí Chipotle majonézou Fish and Chips >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Combo Friends Posezení s přáteli 1000 g Combo Menu 379,- Hot Wings, BBQ Wings, Original Chicken Strips, podáváno s nakládaným okurkem, coleslaw salátem a chlebem Combo Menu <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

11 JUNIOR MENU dětské menu 100 g J Original Chicken Strips 95,- Kuřecí proužky, obalené v naší směsi se sezamem, podávané s domácími kovbojskými hranolky a kečupem 100 g J Junior Burger 95,- Hovězí krk z Klokočova v housce, potřené kečupem, nakládaným okurkem, ledovým salátem a roztaveným sýrem čedar, podávané s domácími kovbojskými hranolky J Nabízená dětská jídla (Junior menu) jsou pouze pro děti. Junior Burger >>>>>>>>>>>>>>>>>>> side dishes / Přílohy podáváme pouze k hlavnímu jídlu 150 g Hranolky 38,- 150 g Kovbojské domácí hranolky 38,- 150 g Pečené šťouchané brambory s červenou cibulkou 38,- 2 ks Chléb 9,- 150 g Coleslaw salát 39,-

12 take away 250 g Arrows Basket hranolky s omáčkou dle výběru 59,- sauces / omáčky 75 g Domácí omáčka z modrého sýra 26,- 75 g Kečup 26,- 75 g Domácí tatarská omáčka 26,- 75 g Domácí BBQ omáčka s Kentucky Whiskey 26,- [nová receptura] 75 g Original BBQ omáčka 26,- 75 g Domácí Chipotle majonéza [new] 26,- 75 g Domácí Jalapeño omáčka 26,- desserts / dezerty 1 ks Original Čokoládové Brownies 69,- s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 1 ks Original American Cheesecake 69,- se šlehačkou Original Čokoládové Brownies >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

13 NAŠI DODAVATELÉ Rodinné řeznictví u Bobra Hovězí Hrudí bez kosti (Pastrami) Vyzrálé hovězí maso leží 21 dní v silně kořeněném láku. Po 21 dnech se maso obalí ve směsí koření a je tepelně opracováno kouřem a vařením. Receptura pochází z Rumunska, ale největší oblibě se těší v USA, kde je používáno jako hlavní surovina pro přípravu sendvičů. Párky Složení naších párků je jednoduché - používáme vepřové maso, hovězí maso, sůl, směs koření a přírodní střívko. Nepoužíváme fosfáty, zvýrazňovače chuti, drůbeži separát ani kůže! BBQ slanina Uzený vepřový bůček prochází třikrát procesem uzení, během kterého se potírá BBQ omáčkou. Hovězí z Klokočova Bio Farma Klokočov (Stračena) Maso pochází z mladých býčků s max. stářím 30 měsíců. Hovězí maso zraje ve visu min. 21 dnů.

14 J Pronájem salonků K kapacita osob, venkovní terasa v 1. patře K firemní večírky, rodinné oslavy, svatební hostiny K audiovizuální vybavení K připravíme individuální menu a slavnostní raut K spolupracujeme se známou floristkou Ivou Kepákovou J Denní menu K od 11 do 14 hodin, každý pracovní den K možnost telefonické rezervace menu K jídlo vám připravíme a zabalíme i ve větším množství J Gril na vekovní ZAHRÁDCE K možnost pronájmu pro soukromé a firemní akce K zprostředkujeme vám stylovou hudební produkci K zahrajte si Baseball k dispozici bude instruktor a originální vybavení J Family Friendly K dětské hřiště s pískovištěm K nekuřácké prostředí K dětský koutek K ohřívání dětské stravy Menu vytištěno s použitím originálního zpravodaje Chicago Sport, vydaného 7. října 1914 Major League Baseball (MLB) Chicago White SOX versus Chicago CUBS 2 : 4. Originální výtisk je archivován v Original Baseball Restaurant, Průběžná 6178/2, Ostrava Poruba. restaurace.arrows.cz