JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY 80 g Zvěřinová masová paštika s brusinkovým ragú a mrkvovým roštím, 79 Kč podávaná s domácím *chlebem s cibulí POLÉVKY 3 dcl Tomatová polévka s parmazánovým chipsem 49 Kč * Další polévka dle denní nabídky. Informujte se u obsluhujícího personálu. HLAVNÍ JÍDLA 200 g Hovězí líčka v červeném víně se zkaramelizovanou zeleninou, 165 Kč podávaná s bramborovou kaší 450 g Vepřové ossobucco sous vide, 195 Kč cibulová marmeláda, křen, hořčice, *domácí chléb 200 g Knuckle steak US, salsa z pečených chilli paprik 225 Kč (hovězí vyzrálý ořech US) 200 g Silver side AUS s houbovou omáčkou 225 Kč (hovězí kýta - vyzrálý spodní šál tukové krytí) 200 g Grilovaná pluma špička vepřového krku, medovo-hořčičná omáčka s chilli 190 Kč (vyzrálá špička vepřového krku delikátně šťavnatý a měkký plátek masa) 200 g Kuřecí steak s restovanou zeleninou a citrusovo-česnekovým dipem 165 Kč 200 g Grilovaný špalek z vepřové panenky, hruškové ragú s tymiánem 185 Kč 250 g Mega Šnycl (opravdu velký smažený vepřový řízek s citronem) 165 Kč
JÍDLA NA PRKNĚ 800 g Masová žebírka Spare ribs, domácí lutěnice, strouhaný křen, hořčice 235 Kč a nakládaná maďarská zelenina Spare ribs připravíme i v tzv. HOT variantě (opravdu velmi ostré)! 800 g Pomalu tažená Staročeská hovězí žebra ve švestkové marinádě a chilli, 255 Kč čerstvý křen, hrubozrnná hořčice, plněné nakládané okurky 100 g Tatarák z vyzrálého hovězího zadního masa s *topinkami 142 Kč (na přání namícháme) (mleté vyzrálé hovězí maso, sůl, pepř, worcester, česnek, chilli, hořčice, kečup, žloutek, cibule) 100 g Tatarák Nekonečno 165 Kč z vyzrálého hovězího zadního masa, vždy míchaný dle naší vlastní receptury s *topinkami (vyzrálé hovězí maso nasekané na drobné kousky, ochucené domácí majonézou, dijónskou hořčicí, worcesterem, česnekem, chilli, kapary a zelenou petrželkou) * K jídlům na prkně doporučujeme Domácí rozpékaný chléb se slaninou a cibulí - na Vaše přání potřený česnekem!!! BURGERY A SANDWICHE Hovězí Burger (180g masa) (domácí bulka, hovězí burger, ledový salát, rajče, cibule, steril. okurek, majonéza) Malý hovězí burger (90g masa) podávaný s 100g hranolek (domácí bulka, hovězí burger, ledový salát, rajče, cibule, steril. okurek, majonéza) Burgery připravíme i v tzv. HOT variantě (opravdu velmi ostré)! K velkým burgerům doporučujeme Smažené hranolky 100g Club sandwich podávaný s hranolkami a pikantní omáčkou (toasty, kuřecí grilovaný filet, ledový salát, rajče, okurek, anglická slanina, majonéza) 168 Kč 143 Kč 25 Kč 175 Kč Na požádání připravíme vegetariánskou variantu se sýrem!
SALÁTY 350 g Grilovaný Hermelín s medovo-hořčičným dipem 127 Kč na trhaných listových salátech 350 g Chicken salát (8) salát s pestem z dýňových semínek 145 Kč a kousky grilovaného kuřecího masa) K salátům doporučujeme česnekový, dijónský, bylinkový dressing a domácí bagetku na grilu!!! V ceně salátů je zakalkulován i Couvert, který Vám na požádání přinese obsluhující personál. (olivový olej, balsamicový ocet) PŘÍLOHY 200 g Vařené brambory s máslem 33 Kč 200 g Bramborová kaše 35 Kč 250 g Domácí americké brambory (na přání s česnekem) 45 Kč 150 g Hranolky steakové 40 Kč 200 g Mačkané brambory s jarní cibulkou a slaninou 45 Kč 200 g Restovaná glazovaná zelenina 50 Kč (baby karotka, cibule červená, cuketa, paprika) 160 g Restované fazolové lusky se slaninou 58 Kč 1 ks Rozpečená domácí bagetka (bylinková, česneková) 32 Kč 1 ks Topinka s česnekem (k tataráku) 9 Kč 1 ks Pečivo (rohlík, krajíc chleba) 5 Kč 1 ks Košík plný pečiva (2ks rohlík, 3ks chléb světlý, tmavý) 25 Kč 1 ks Domácí rozpékaný chlebík se slaninou a cibulí (cca 200g) 29 Kč 100 g Sterilovaný okurek 20 Kč Omáčky 50 g Pepřová tmavá omáčka (teplá) 35 Kč 50 g Salsa z pečených chilli paprik (studená) 35 Kč 50 g Houbová omáčka teplá 38 Kč 50 g Tatarská omáčka 18 Kč 50 g Lutěnice (studená) 20 Kč 50 g Dijónský dressing s chilli a kapary (studená) 25 Kč 50 g Kečup 12 Kč
DOMÁCÍ SPECIALITY K PIVU 250 g Spicy Chicken Pieces 155 Kč (grilované pikantní kousky marinovaného kuřecího stehna, balené v anglické slanině na špejli, špalíky řapíkatého celeru, mrkve, ďábelská omáčka a česnekovým dipem) 150 g Pikantní utopenec s kysaným zelím 69 Kč 100 g Nakládaný Hermelín pikantní 88 Kč
* SPECIALITY PRO VÍCE OSOB NA VELKÉM PRKNĚ 1 000 g Mísa plná řízečků podávaných na listech salátů 630 Kč (10 kuřecích řízečků á 50g, 10 vepřových řízečků á 50g) 1 000 g MEGA STEAK 989 Kč Steak z poctivě vyzrálé hovězí kýty marinovaný v čerstvých bylinkách, podávaný s domácím slaninovým *chlebem s cibulí a variací omáček hřibovou, šalotkovou a chilli 3000g 9000g dle aktuální nabídky na objednávku do 48hod. Flinstone steak je průřez hovězí býčí kýtou. Skládá se z těchto částí: ( Vrchní šál, Ořech / Knuckle steak, Spodní šál ) MENU RODINA pro 5 8 osob 200 g Kuřecí filátka na grilu 200 g Vepřové medailonky z panenky 200 g Smažené kuřecí nugetky 200 g Smažené vepřové řízečky 250 g Spicy Chicken Pieces3, 9) 200 g Pikantní hermelín 200 g Pikantní nakládaný utopenec 300 g Čerstvá zelenina 200 g Variace grilované zeleniny 400 g Hranolky 6 ks Domácí pečivo 50 g Tatarská omáčka, kečup, dressing dle nabídky 1200 Kč
DEZERTY Vídeňská čokoládová roláda s našlehanou vanilkovou pěnou Jablečný domácí koláč se šlehanou smetanou 65 Kč 60 Kč ZMRZLINOVÉ POHÁRY Čokoládovo - ořechový pohár 77 Kč Ovocná zmrzlina (variace exotického ovoce) 74 Kč čerstvým ovocem a šlehačkou Sezónní dezerty nabízíme dle aktuální nabídky. Informujte se u obsluhujícího personálu.
1000g MEGA STEAK 989 Kč Steak z poctivě vyzrálé hovězí kýty marinovaný v čerstvých bylinkách, podávaný s domácím slaninovým *chlebem s cibulí a variací omáček hřibovou, šalotkovou a chilli (1, 7, 9, 14) 3000g 9000g dle aktuální nabídky na objednávku do 48hod. Megasteak je průřez hovězí býčí kýtou. Skládá se z těchto částí: ( Vrchní šál, Ořech / Knuckle steak, Spodní šál ) Maso pochází výhradně z Českých chovů!!! Dodavatel firma Steinhauser garantuje zrání masa 40 dní!!! IDEÁLNÍ EXKLUZIVNÍ DÁREK PRO PÁNSKOU JÍZDU!!!
Víkendové grilování v Nekonečnu