MENU OF THE HOTEL VINOPA HUSTOPEČE PŘEDKRMY - STARTERS 100G TATARSKÝ BIFTEK ZE SVÍČKOVÉ, VEJCE, 4KS TOPINEK 180,- BEEF TARTAR WITH FRIED BREAD 100G DOMÁCÍ KACHNÍ PAŠTIKA OBALENÁ SLANINKOU S BRUSINKOVOU VINNOU 90,- OMÁČKOU A TOASTY HOME-MADE DUCK LIVER PATE COVERED RASHERS WITH CRANBERRY-WINE SAUCE AND TOASTS 100G SELSKÝ SALÁT SE ZASTŘENÝM VEJCEM, KRUTONY A HOŘČIČNÝM 75,- DRESINKEM FARM SALAD WITH COVERED EGG, MUSTARD SAUCE AND CROUTONS 100G TATARÁK Z LOSOSA S ROZPEČENOU BAGETKOU 145,- SALMON TARTAR WITH ROAST BAGUETTE POLÉVKY - SOUPS 0,33L SILNÝ SLEPIČÍ VÝVAR S MASEM A DOMÁCÍMI NUDLEMI 38,- STRONG HEN BROTH WITH MEAT AND HOME-MADE NOODLES 0,33L DOMÁCÍ GULÁŠOVÁ POLÉVKA 38,- HOME-MADE GOULASH SOUP 0,33L *DLE DENNÍ NABÍDKY* 30,- * SOUP OF THE DAY* RYBY - FISH 200G FILET Z CANDÁTA V BYLINKOVÉ MARINÁDĚ NA HOUBOVÉM KRUPOTU 255,- (DOPLATEK ZA NADVÁHU RYBY 10G / 7,- KČ) ZANDER FILLET IN HERB MARINADE WITH MUSHROOM GROATS 200G GRILOVANÝ LOSOS NA LŮŽKU Z LISTOVÉHO ŠPENÁTU A S BRAMBOREM 205,- PEČENÝM NA PANENSKÉM OLIVOVÉM OLEJI (DOPLATEK ZA NADVÁHU RYBY 10G / 7,- KČ) GRILLED SALMON WITH CREAM SPINACH AND BAKED POTATOES WITH OLIVE OIL
DRŮBEŽ - POULTRY 200G KUŘECÍ PRSÍČKA ŠPIKOVANÁ PANCETTOU S GRILOVANÝMI CHERRY 193,- RAJČÁTKY A HOBLINKAMI PARMEZÁNU- CHICKEN BREAST WITH PANCETTA, GRILLED CHERRY TOMATOES AND PARMESAN 200G SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 140,- FRIED CHICKEN ESCALOPE (SCHNITZEL) 200G KUŘECÍ NUDLIČKY S ČERSTVÝM LISTOVÝM ŠPENÁTEM, PARMEZÁNEM A ČESNEKEM 155,- CHICKEN SLICE WITH FRESH SPINACH, PARMESAN AND GARLIC 200G KUŘECÍ GORDON BLEU S CITRONEM 150,- CHICKEN GORDON BLEU WITH LEMON 200G GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSÍČKA S HOUBOVO-VINNOU BYLINKOVOU OMÁČKOU 159,- GRILLED CHICKEN BREAST WITH WINE-HERB-MUSHROOM SAUCE HOVĚZÍ MASO - BEEF 200G HOVĚZÍ STEAK Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ S OMÁČKOU Z BRANDY A ZELENÉHO PEPŘE 340,- BEEF SIRLOIN STEAK WITH SAUCE FROM BRANDY AND GREEN PEPPER 150G DOMÁCÍ HAMBURGER DVOURUČÁK S HRANOLKAMI A TATARSKOU OMÁČKOU 139,- HOME-MADE "TWO-HANDED" HAMBURGER WITH FRENCH FRIES AND TARTAR SAUCE VEPŘOVÉ MASO - PORK 200G GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA PLNĚNÁ SUŠENÝMI ŠVESTKAMI NA ROZMARÝNOVÉM SOSU 197,- GRILLED PORK TENDERLOIN STUFFED DRIED PLUM WITH ROSEMARY SAUCE 200G FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA S DIJONSKOU OMÁČKOU 215,- PORK TENDERLOIN WITH SAUCE FROM DIJON MUSTARD 200G PIKANTNÍ KOUSKY PANENSKÉ SVÍČKOVÉ RESTOVANÉ S HOUBAMI, CHERRY RAJČÁTKY A CIBULKOU 190,- SPICY PIECES OF ROAST PORK TENDERLOIN WITH MUSHROOMS, CHERRY TOMATOES AND ONION
200G VEPŘOVÝ FLAMENDR Z PANENSKÉ SVÍČKOVÉ S ČERSTVÝM KŘENEM A CHLEBEM 185,- MERRYMAKER S PORK DISH FROM PORK TENDERLOIN, HORSERADISH AND BREAD SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ - CZECH SPECIALITIES 200G MORAVSKÝ VRABEC S KYSANÝM ZELÍM A BRAMBOROVÝM A HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM 155,- "MORAVIAN SPARROW" WITH CABBAGE AND MIXED DUMPLINGS 200G SMAŽENÉ VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY Z PANENKY 185,- FRIED BREADED PORK ESCALOPES (TENDERLOIN) 800G PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA NA ČESNEKU A KMÍNU 195,- ROAST PORK RIBS WITH GARLIC AND CARAWAY 200G TEPLÉ DOMÁCÍ UZENÉ Z NAŠÍ UDÍRNY S CHLEBEM, HOŘČICÍ, KŘENEM A KOZÍMI ROHY 160,- HOT HOME-MADE SMOKED PORK FROM OUR SMOKING-CHAMBER WITH MUSTARD, HORSERADISH AND BREAD NA OBJEDNÁVKU (NUTNO OBJEDNAT 3-4 DNY PŘEDEM)/PER ORDER 3-4 DAYS BEFORE CCA 2,5KG POMALU PEČENÁ KACHNA BARBERA S KŘUPAVOU KŮRČIČKOU, DVĚMA DRUHY ZELÍ A VARIACÍ DOMÁCÍCH KNEDLÍKŮ 1700,- SLOWLY ROAST DUCK BARBERA WITH TWO KING OF CABBAGE AND MIXED DUMPLINGS CCA 9KG UZENÁ VEPŘOVÁ KÝTA NA KOSTI S JABLKOVÝM KŘENEM, BERANÍMI ROHY A CHLEBEM 3 900,- SMOKED PORK LEG WITH APPLE HORSERADISH, PICKLED PEPPER AND BREAD
5 KS PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLÍNKO NA ČERNÉM PIVU S CHLEBEM, HOŘČICÍ, KŘENEM A KOZÍMI ROHY 1500,- ROAST PORK KNUCKLE ON BOCK BEER, MUSTARD, HORSERADISH, PICKLED PEPPER AND BREAD TĚSTOVINY A BEZMASÁ JÍDLA - PASTAS AND VEGETARIAN MEALS 300G TAGLIATELLE S KUŘECÍM MASEM, ŠPENÁTEM A PARMEZÁNEM 145,- TAGLIATELLE WITH CHICKEN, SPINACH AND PARMESAN 300G SPAGHETTI CARBONARA (PANCETTA, PARMEZÁN) 125,- SPAGHETTI CARBONARA (PANCETTA, PARMESAN) 250G KRÉMOVÉ HOUBOVÉ RIZOTO S PARMEZÁNEM 125,- MUSHROOM RISOTTO WITH PARMESAN 100G SMAŽENÝ HERMELÍN PLNĚNÝ VLAŠSKÝMI OŘECHY S BRUSINKAMI 102,- FRIED CAMEMBERT STUFFED WALNUTS WITH CRANBERRIES SALÁTY - SALADS 300G CAESAR SALÁT S ČESNEKOVÝMI KRUTONY, PARMEZÁNEM A KUŘECÍM MASEM 150,- SALAD CAESER WITH GARLIC CROUTONS, CHI CKEN AND PARMESAN 300G MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT S OLIVAMI, BALKÁNSKÝM SÝREM A ROZPEČENOU BAGETKOU 139,- MIXED SALAD WITH OLIVES, SALT CHEESE AND ROAST BAGUETTE 100G PORCE KUŘECÍHO MASA DO SALÁTU 60,- MESS OF CHICKEN MEET TO SALAD 300G LETNÍ MÍCHANÝ SALÁT S PEČENÝM LOSOSEM NA SEZAMOVÉM SEMÍNKU A S ROZPEČENOU BAGETKOU 164,- MIXED SUMMER SALAD WITH SALMON ROASTED IN SESAME SEEDS AND ROAST BAGUETTE
DEZERTY - DESSERTS 1 KS PALAČINKA S JAHODOVOU MARMELÁDOU SE ŠLEHAČKOU 59,- PANCAKE WITH STRAWBERRY JAM AND WHIPPED CREAM 3KS DOMÁCÍ MEDOVÉ LÍVANEČKY S BRUSINKOVO-VINNOU OMÁČKOU A SKOŘICOVÝM MÁSLEM 60,- HOME-MADE HONEY PANCAKE WITH CRANBERRY WINE SAUCE AND CINNAMON BUTTER 1 KS DOMÁCÍ JABLEČNÝ ŠTRŮDL SE ZMRZLINOU A SE ŠLEHAČKOU 59,- HOME-MADE APPLE ROLL WITH ICE CREAM AND WHIPPED CREAM 1 KS DOMÁCÍ MOUČNÍK DLE DENNÍ NABÍDKY 45,- HOME-MADE DESSERTS OF THE DAY 1KS ZMRZLINOVÝ POHÁR SE ŠLEHAČKOU 65,- ICE CREAM WITH WHIPPED CREAM DĚTSKÉ MENU - CHILDREN S MENU 100G SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 70,- FRIED CHICKEN ESCALOPE (SCHNITZEL) 100G SMAŽENÝ SÝR 60,- FRIED BREADED CHEESE 100G KUŘECÍ PRSÍČKA NA GRILU S MÁSLEM 70,- GRILLED CHICKEN BREAST WITH BUTTER NĚCO K VÍNU A PIVU - SOMETHING TO WINE AND BEER 100G PRAŽENÉ MANDLE 59,- ROASTED ALMONDS 100G MISKA OLIV 55,- OLIVES 200G SÝROVÉ PRKÉNKO S BRUSINKAMI 125,- CHEESE PLATTER WITH CRANBERRIES 200G UZENINOVÉ PRKÉNKO 135,- SMOKED PLATTER
PŘÍLOHY - SIDE DISHES 200G BRAMBOROVÉ PYRÉ 35,- POTATO PUREÉ 200G BRAMBOROVÉ HRANOLKY 30,- FRENCH FRIES 200G VAŘENÉ BRAMBORY S MÁSLEM A ČERSTVOU PETRŽELKOU 28,- BOILED POTATOES WITH BUTTER AND PARSLEY 200G ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 32,- MASHED POTATOES 200G DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 35,- HOME-MADE POTATO CAKES 200G GRILOVANÉ BYLINKOVÉ BRAMBORY 35,- HERB BAKED POTATOES 200G DUŠENÁ JASMÍNOVÁ RÝŽE 30,- BOILED RICE 250G GRILOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA 59,- FRESH GRILLED VEGETABLE 1 KS ČESNEKOVO-BYLINKOVÁ ROZPEČENÁ BAGETKA 30,- ROAST GARLIC BAGUETTE KOŠÍK PEČIVA BREAD 18,- 70G TATARSKÁ OMÁČKA TARTAR SAUCE 15,- 70G KEČUP KETCHUP 12,- OTEVÍRACÍ DOBA: PROVOZOVATEL: PO 10.30-21.00 KAREL HURTA ÚT - ČT 10.30-22.00 U VODOJEMU 15 PÁ 10.30-23.00 693 01 HUSTOPEČE SO 11.00-23.00 IČO: 42279054 NE 11.00-21.00 info@hotelvinopa.cz TEL. + 420 519 323 480, +420 731 700 025 www.hotelvinopa.cz